关于头发酱油的，是怎么做出来的
你知道头发是怎么做成酱油的吗
--慎重选酱油 而对于中国人来讲，用于出口换外汇的产品一般都是较好的，而最近发生在国内的用头发做酱油事件，听起来更为荒谬，让已习惯用酱油烹饪的西方人想起来恶心且食用后致癌的头发酱油，已走进中国百姓生活——制假者把从理发店收购的头发用来制成氨基酸液，俗称“毛发水”。
这种毛发水除了用于工业外，还被造假者用于酱油等食用调料的生产。
与黄豆、粮食作物发酵生成的氨基酸相比，这些用头发加工成的氨基酸不仅廉价，还能从表面上达到酿造酱油的 质量检验 标准。
在东北、华北的一些地方，理发店的头发绝大部分会被收购，收购价为每公斤1元人民币左右，经过挑拣后，再以每公斤1元8角人民币的价格卖到山东和河北，而那里的厂家则用这些头发生产 氨基酸母液 ，销往全国。
一些小的厂家就用这些母液来配置“头发酱油”，再把这些廉价的头发酱油销售到饭店和早市。
故而收购头发的生意在一些地方十分红火，甚至在河北省的一些地方已经出现了一个个“专业头发村”，村里头发收购批发点一个挨着一个，来自全国的毛发都被集中到那里，经过初步加工再销往河北、山东、四川、重庆等省市。
用头发做的氨基酸母液含有砷、铅等有害物质，对人体的肝、肾、血液系统、生殖系统等有毒副作用，可以致癌。
国产毒食品：中国5000年文明要毁于诚信
我不禁要问：中国几千年来一直是尊礼重信之邦，从孔子开创的儒家到近代，几千年生生不息的传统文化精神如今却要毁在我们这几代的手里吗
中国5000年文明侵染的文化传统跑到哪去了
修身--要诚信
齐家---要诚信
治国--要诚信
平天下--更要诚信
据了解， 卫生部 在一年之内共收到重大食物中毒事件报告185起，15715人中毒，死亡146人，其中第三季度报告的重大食物中毒起数、中毒人数、死亡人数最多。
而近几年，我国食物急性中毒的情况亦频频发生，可相对讽刺的是，关于食品内含物的长期毒性或致癌情况的调查在我国大陆却还是一纸空白。
结石宝宝奶粉 大头宝宝奶粉 卫生纸腐乳 工业染料腊肠 毒饺子 苏丹红辣椒面 敌敌畏泡金华火腿 剧毒高残留农药的张北“无公害”蔬菜 鸡吃“加丽素红”产下红心鸡蛋 病死母猪肉做太仓鲜肉松,双氧水处理黑肉松 工业酒精勾兑的白酒致 变质豆奶 从南京冠生园制造的“黑心”月饼 用甲醛泡制的众多水发食品 有害矿物油的毒瓜子、毒大米 添加增加剂的馒头、花卷 用“瘦肉精”增瘦的猪肉 用硫磺熏白的银耳、红辣椒、花椒 用激素催熟的草莓、猕猴桃 农药残留超标的蔬菜 用“毛发水”勾兑的毒酱油 用石蜡做凝固剂的重庆火锅底料 违禁“工业盐”腌制著名的四川泡菜 用猪粪浸泡的臭豆腐 化肥月饼 硫磺薰制土豆 到下水道淘出来的“潲水油” 掺“吊白块”的龙口粉丝 陈年毒大米翻新做成米粉 龙口粉丝传出含强致癌物“碳酸氢铵” 价格低得出奇的假鸡精 低质量饮水机 多得难以统计的假药 糖精水巧妙勾兑劣质葡萄酒 细菌最多的超过了国家标准的100倍的果脯蜜饯 添加化工原料“非食用冰醋酸”的山西老陈醋 以次充好骡马肉冒充平遥牛肉 雕白块、色素扮靓红薯粉条 湖南有毒猪油大量入市 吊白块“恶心腐竹”大量上市 竹笋保鲜用硫磺和工业盐 太仓肉松的原料使用了死猪肉、母猪肉，并且大量使用了豆粉 “白白胖胖”的黑心豆芽 天津死猪火腿 使用工业材料添加剂饲料的“红心鸡蛋、红心鸭蛋” 大量使用“福尔马林”浸泡的水发食品 温州有毒“乡巴佬”食品 天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生产黑馅饺子 江苏省泰兴市出现“有毒香肠” 头发回收制酱油 文章内容: 大约二十年前，和一个搞食品发酵的同事聊天，得知他认识的一些行家在搞头发 制酱油的科研方面取得了一些成就。
传统上制酱油是以大豆蛋白发酵制成，头发 的主要成分是蛋白质，将其水解成氨基酸制酱油也无不可。
这样可以节省大量大 豆原料。
当然，头发蛋白水解出的各种氨基酸的组成成分肯定与大豆蛋白水解出 的各种氨基酸组成成分不一样，这可能会影响酱油的风味，让人们的嘴受些委 屈。
头发酱油供人们日常食用，也可能会引发相应的心理和伦理问题。
但我们的 行家们首先考虑的是科研成果、论文、职称，对心理和伦理问题，总可以用马 列、毛思想的科学观加以解决。
世界是物质的，人是物质的，物质之间互相转 化，头发制酱油也是物质转化，头发酱油到肚子里又进行物质转化，这是科学， 这也是开源节流，很符合毛倡导的“节约闹革命”。
然而，一件偶然的事情使我对头发制酱油的卫生性起了疑虑。
那天，我在一家理 发馆理发。
我看到理发员不时地把地上的头发收集起来，他们说这些头发可以卖 给回收部门。
“是啊，这些头发是蛋白质，可以做成酱油吃。
”我心里自言自语 着。
忽然，一个不祥的念头涌了上来：这些收集的头发夹杂着地上的尘土，沾着 掉在地上的洗发液、香波、剃须液等，时或地上还有唾沫、痰渍， 更有些头发是 染过的，而染色剂的毒性极强， 这些乱七八糟的脏物、毒物如果进到嘴里、身体 里，会是什么后果
想着想着，我胃口作呕，浑身起鸡皮疙瘩。
回家后，我的第一件事就是抓过酱油瓶子反覆端详打量，看看是否有头发成份。
但是我马上意识到这是徒劳的。
如果酱油中真有头发成分，工厂也不会标出来。
标出来会砸了自己的生意，因为老百姓不仅不懂头发是蛋白质，而且老百姓很难 跨越吃人发这个心理和伦理障碍。
仅是这个原因，工厂就不会搞“此地有银三百 两。
”我倒是可以跨越心理和伦理障碍，从科学理论上觉得头发酱油可以入口， 但 是我可不想同时把尘土脏物、洗发剂、香波、染发剂之类统统一并入口，我们中 国人肚子贱，但也不是垃圾箱吧。
从此，头发酱油就成了我的心病。
于是，我发了铁肩担道义的气概，想找行家和科委探讨头发酱油卫生性的问题。
只是静下来再一思量，这行家里必有权威，科委的人也是“大拿”，弄不好惹着了 他们，以后就别想申请科研经费，也别想过由他们把持的科研鉴定关了。
找其他 部门探询也不妥，万一互相包庇起来，我这个捅娄子的可就是吃不了兜着走了。
思来想去，踌躇再三，多年来在党教育下养成的不当出头鸟的思维模式占了上 风，还是看看再说吧，也许有别的好事者去捅马蜂窝。
那年代动不动就反对资产 阶级自由化，我自己还是沉默收敛为好。
至于自家饮食问题，我可有心让全家告别酱油，但是油盐酱醋茶中的酱油是日常 之必需，告别之举颇不实际。
家庭成员对酱油七嘴八舌。
“不至于吧
政府哪能那 么黑心，听之任之
”“不用酱油怎么炒菜
”最后，我们一方面降低心理伦理底 线；一方面对党和政府以及工厂抱以良好愿望，达成了共识妥协。
－－也别声 张，咱们炒菜还得用酱油，但“点到为止”。
以后，每逢我掌勺炒菜时， 用酱油我 是慎之又慎， 以致“失我酱油香，令我烹饪无颜色”。
我有着一种不可告人的自欺 自慰和自私的心态：中国人都吃酱油，酱油如果有毒，大家都倒霉，我吃得少， 就是倒霉，也比别人少点。
以后多年，我也还是留意有否标明成分含头发的酱油，我终于没找到这样的酱 油。
但这没消除我对酱油的疑虑，因为我对产品成分的说明有“信任危机”。
我认 为“不说假话办不成大事”已成了中国社会根深蒂固的座右铭了。
一次买鞋的遭遇更印证了我的看法。
我去的是一家全国著名的老字号大型商场， 琳琅满目的运动鞋中，有一种用大招牌赫然标出牛皮制造，购者因其价格出奇的 便宜，蜂拥而至。
我也凑热闹要了一双，细观之后，以我丰富的经验，确定其绝 不是牛皮。
我质问女售货员，她却一口咬定是牛皮。
我只好讪笑着暗自告诫自 己，别争论，别当唐吉坷德。
否则，砸了她的生意，她得跟我疯。
再说，买鞋的 人可能也会嫌我“狗拿耗子多管闲事”。
面对熙熙攘攘、川流不息的买鞋者，挂羊 头卖狗肉的大招牌、著名大商场的号召力，我不禁长叹：这个国家已经堕落到弄 虚作假的深渊里了，人们陷于其中，悠哉游哉，我何苦自作多情。
从此，我放弃 了寻找头发酱油的企图，我知道在中国，“名至”和“实归”是两回事，大可不必 认真。
在大陆多年，因我的专业和食品业沾点边，了解一些里面的黑幕，知道很多厂家 为了开源节流滥用明矾、工业明胶、工业色素、滑石粉、漂白剂乃至敌敌畏等在 食品加工过程中。
造伪作劣、坑人肚腹、伤人健康的事情层出不穷，有如决堤洪 水，四处泛滥。
我个人对之所能做的就是“自律”， 全家人多吃未加工食品，少吃 或不吃加工食品 。
对于社会上不断出现的伪劣食品伤人害命的事，我已是见怪不 怪了，谁叫咱中国人爱沉默寡言、老成矜持的，这叫“周瑜打黄盖，一个愿打一个 愿挨”。
到了北美之后，因为时间就是金钱，我很少花时间去唐人街，即使去了，对中国 各色各样食品我也保持小心谨慎的态度，可谓心有余悸，疑虑重重。
虽然这儿的 中国制造的酱油都标明是黄豆制成，但我仍保持“点到为止”的习惯，所以一瓶酱 油总是吃不完。
想起来挺惭愧，没有为祖国赚取外汇的事业“添砖添瓦”。
其实， 我是中国人，当然喜欢中国食品。
在中国，我对豆腐常拒之千里（见《75年做伪 劣“贺岁豆腐”记》）；在这，我可经常大啖豆腐，因为这种中国食品是本地生产 的，我吃着放心；对大陆食品因为吃着不放心，我尽可能敬而远之。
但我不想向 周围同胞发牢骚，抱怨大陆世风日下，假冒伪劣猖獗，我也不想指出 中共的统治 是造假作劣的总根源。
这倒不是因为我怕冒犯中共－－中共在大陆说一不二，在 北美，它还不能于光天化日之下，想捏谁就捏谁，想修理谁就修理谁。
－－我倒 是怕惹着“不谈政治”的同胞和搵饱食就专门爱国的同胞，我怕触了这些人的逆 鳞，又伤和气又没趣。
人家都挺爱国，一心掂着党领导中国起飞，一心避谈政 治，为党护短，我又何必愤世嫉俗，充当滚滚向前的中国历史车轮的“绊脚石”。
于是，在北美这个自由天地，因为留了不要触逆鳞的小心眼，我知道有人“要爱国 要护短就会有牺牲”，他们愿意冒牺牲金钱和健康的风险，为有中国特色的社会主 义食品工业提供原始积累，他们大概也愿意接受头发酱油之类的祖国伪劣产品。
反正他们是“儿不嫌母丑，子不扬父恶。
”故而，我个人服从他们的集体意愿，在 结束唠叨头发酱油这个话题上，我借用某个相声里的一句名言“我早就知道有问 题，我就是不说
” 用头发做酱油，听起来荒谬，想起来恶心，食用后致癌—— 但中国那些“聪明绝顶”制假专家就有本事把它变为现实，而且行销全国。
百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
如今这些与百姓关系密切的生活用品几乎全部沦为假冒产品的领地。
继毒大米、地沟油（从餐馆下水道里回收的食用油）、工业盐等假冒食品之后，一种新的“产品”——头发酱油，又走进中国百姓生活。
从理发店收购的头发可以用来制成氨基酸液，俗称“毛发水”。
这种毛发水除了用于工业外，还被造假者用于酱油等食用调料的生产。
与黄豆、粮食作物发酵生成的氨基酸相比，这些用头发加工成的氨基酸不仅廉价，还能从表面上达到酿造酱油的质量检验标准。
人民网昨天引述报道说，在东北、华北的一些地方，理发店的头发绝大部分会被收购，收购价为每公斤1元人民币左右，经过挑拣后，再以每公斤1元8角人民币的价格卖到山东和河北，而那里的厂家则用这些头发生产氨基酸母液，销往全国。
一些小的厂家就用这些母液来配置“头发酱油”，再把这些廉价的头发酱油销售到饭店和早市。
收购头发生意红火 河北新乐市小宅甫村是一个“专业头发村”，村里头发收购批发点一个挨着一个，生意十分红火，来自全国的毛发都被集中到那里，经过初步加工再销往河北、山东、四川、重庆等省市。
用头发做的氨基酸母液含有砷、铅等有害物质，对人体的肝、肾、血液系统、生殖系统等有毒副作用，可以致癌。
其实，用头发做酱油在中国已不算什么新鲜事。
今年一月， 中央电视台就报道了湖北省荆州市津津乐调味品厂用脏头发作为氨基酸液生产酱油的消息 ，只不过中国假冒伪劣商品实在太多，不少人对这类消息已有些麻木。
怎么写作文呀
提供一些写作的方法一、细观察细致观察是提高写作水平的金钥匙。
文章是客观事物在作者头及中反映的产物,要反映客,不必须对客观事物作仔细的观察。
只有仔细地观察,才能从生活现象的矿藏中发现碎金璞玉,于泥沙混杂中攫取闪光的宝物。
不掌握,“观察”这把开门的金钥匙,作文的“铁门限”是决然跨不进去的。
二、多阅读广泛阅读是提高作文水平的前提条件。
要写出好文章,就必须多读书。
“读书破万卷,下笔如有神。
”“熟读唐诗三首,不会作诗会吟。
”鲁迅先生也提倡多读书,“必须如蜜蜂一样,采过许多花,这才能酿出蜜来,倘叮在一处,所得就非常有限,枯燥了。
”我们强调既要多读,又要选择地读,更要读进去,理解所读文章的结构技艺,语言特点,从中掌握作文定得深刻些,变化多一些。
三、巧选材精心选择是提高作文水平的加速器。
选材的要求是要新颖,所谓新颖,就是批要选择一般人没有接触过的,或熟视无睹崦实含表深刻意义的。
一经作者笔之于书,就会发人深思令人感奋的材料。
选材角度要小,要以小见大,写人人眼中有,人人笔下无的材料。
为此,必须在头脑中把各种材料比较、分析、综合,进行去粗取精,改造加工,只有这样,才能使材料新颖。
而这种积极思考、反复推敲的选析工夫,对提高作文水平很有帮助。
四、常练笔经常练笔是提高作文水平的关键。
要想入作文的大门,并求得不断进步,更重要的是多练。
谚语说的好:“文章读十篇,不如写一篇。
”这就道出了作文实践出真知的道理。
我们学习了一篇文章之后,弄懂了文章的结构方法,弄清了文章的写作特色,就要学着运用这些知识与方法去实践,去练习,使之变成自身的作文能力。
实际上,我们第学习一篇课文后都可以进行练笔。
而片断练习是练笔的一种好方式,片断练习所花的时间不长,又达到了练笔的目的。
写日记也是一种有效的练笔方式,天天坚持写日记,以后俄文就有了坚实的基础。
五、勤修改反复修改是提高作文水平的催化剂。
修改是作文必不可少的步骤,是提高作文质量的有效措施。
前人说的好,“文章不厌百回改。
”“文章是改出来的。
”曹雪芹写《红楼梦》“披阅十载,增删五次,”托尔斯秦的《战争与和平》反复修改了七次;鲁迅先生主张“定完后至少看两遍,竭力将可有可无的字、句、段删去,毫不可惜。
”可见,文章修改,一般是指从稿写出来到最后定稿的加工过程。
修时要做到五看:看用词是否通顺,看主题是否鲜明,看结构是否紧凑,看语言是否优美。
总之,“文章是改出来的。
”一般来说文章总是越改越好的,我们要在“修改”上下工夫。
作用的格式:标题(点出重点)开头-发展--高潮--结尾
议论文怎么写
怎么这么多人不会写议论文呢
记得我高考那会儿，最爱写的就是议论文了。
凭借过硬的语文基础知识和作文发挥，曾多次语文单科全班第一。
。
。
算了，旧事休要提了，免得“唐僧”骂名。
下面讲一讲我的议论文心得经验之谈：第一：拟个题目（带关键字）第二：（文章第一段）把中心论点写下来（注意修辞，多用排比）第三：然后把中心论点分为几个分论点（建议三个，每个一段。
分论点作为每 段第一句话，后面写论据，就是举列子，往论点上扯）第四：（文章最后一段）总结，和开头呼应一下一篇绝对不会跑题的议论文就这样诞生了
一般做到这样是可以拿40+的分数（高考标准）。
至于能否拿高分就看你的文笔了（注意修辞，化用诗句）。
中心论点，就是你看了题目想到的东西，就是你写这篇作文想要表达的东西（比如骨气、勇气、诚实守信）对于考试最有效的论证方法就是举例（还可以填补字数）经验之谈，希望对你有所帮助
语文议论文的做题方法
议论文阅读在现实生活中，我们常常需要对人、事、物或某些现象表明态度，发表意见，阐述观点，这就是议论。
以议论为主要表达方式的文章就叫议论文，也叫论说文。
这种文体有较高的实用价值，报纸杂志中的社论、评论、杂感等，还有生活中的演讲、辩论等都属于这种文体。
议论文有论点、论据、论证三个要素。
一篇议论文，无论是立论、驳论还是两者相结合，都有明确的论点。
议论文的论据包括事实和道理两种基本形式。
论点和论据是通过论证组织起来的。
那么，怎样阅读议论文呢
一、找准论点论点是作者对议论的问题所持的见解和主张，是议论文的灵魂。
议论文一般只有一个中心论点，有的议论文还围绕中心论点提出几个分论点。
有些文章，标题就是中心论点，如《俭以养德》；有的文章开头就提出论点，如《谈骨气》一开头就提出了“我们中国人是有骨气的”；有些文章的中心论点出现在篇末；有些文章则是在论述过程中提出中心论点，如《想和做》；也有些文章对论点的表述不很集中，这就需要读者从诸多的信息中筛选提取，归纳概括。
二、分析论据论据是被论点统率，为论点服务的。
常用的论据有两种类型———事实论据和道理论据。
事实论据：包括具有代表性的确凿的事例或史实。
道理论据：指经过人们的实践检验的、为社会所公认的正确理论，包括社会科学理论，如哲学理论，也包括自然科学的原理、定律、公式及广为流传的谚语、名言、警句等。
三、明确论证方法论证方法多种多样，常见的有四种：①举例论证：列举确凿、充分、有代表性的事例证明论点；②道理论证：用马列主义经典著作中的精辟见解、古今中外名人的名言警句以及人们公认的定理公式等来证明论点；③对比论证：拿正反两方面的论点或论据做对比，在对比中证明论点；④比喻论证：用人们熟知的事物做比喻来证明论点。
多数议论文综合运用几种方法。
四、分析文章的结构议论文的结构一般是提出问题———分析问题———解决问题(即引论———本论———结论)。
要理清文章的思路：看开头提出了什么问题，是从几个方面分析论证的，其中着重论述的是哪个方面，再进一步研究这么安排的道理。
五、分析议论文的语言要注意理解富有概括力的关键性词语。
议论文的语言往往概括性强，利用比较抽象的词语表现丰富的内容。
例如《俭以养德》中“俭以养德”，意思是要生活节俭，以此来培养品德。
它内涵丰富，警策动人，只有联系作品背景和全文内容，才能有较深理解。
初中语文议论文阅读考试中的常见问题及解决办法议论文是初中学生语文学习的难点，更是语文考试中得分很低的考点。
从以往对学生的考查来看，主要存在以下问题。
1、找不准论点及分论点。
2、分不清论据种类。
3、搞不懂论证方法。
4、理不出结构层次。
5、不会分析议论文的语言特色。
根据以上问题，下面浅谈一下自己的解决方法，希望得到批评指正。
一、针对议论文的论点考点，要做好以下分析。
第一，分清所议论的问题及针对这个问题作者所持的看法（即分清论题和论点）。
第二，注意论点在文中的位置：（1）在文章的开头，这就是所谓开宗明义、开门见山的写法。
（2）在文章结尾，就是所谓归纳全文，篇末点题，揭示中心的写法。
这种写法在明确表达论点时大多有。
“所以，总之，因此，总而言之，归根结底”等总结性的词语。
第三、分清中心论点和分论点：分论点一般位于段首或有标志性词语：首先、其次、第三等。
第四、要注意论点的表述形式：有时题目就是中心论点。
一篇议论文只有一个中心论点。
第五、通过论据来反推论点：论据是为证明论点服务的，分析论据可以看出它证明什么，肯定什么，支持什么，这就是论点。
二、针对议论文的论据考点，要做好如下分析。
论据是论点立足的根据，一般全为事实论据和道理论据。
1、用事实作论据。
事例必须真实可靠，有典型意义，能揭示事物本质并与论点有一定的逻辑联系。
议论文中，对所举事例的叙述要简明扼要，突出与论点有直接关系的部分。
明确论据时，不仅要知道文中哪些地方用了事实论据，还要会概括事实论据。
概括时，要做到准确，必须依据论点将论据本质特点把握住，然后用确切的语言进行表述。
2、用作论据的言论，应有一定的权威性，直接引用时要原文照录，以真核对，不能断章取义；间接引用时不能曲解愿意。
三、针对议论文的结构、层次考点，要弄清以下知识。
常见结构有：并列式结构、对照式结构、层进式结构、总分式结构。
此考点的基本形式：作者如何证明论点的
答题思路是：作者为了证明……观点，首先使用了……论据，然后对……论据进行了怎样的分析，从而证明了……观点。
关键要说清楚证明过程的层次性。
四、针对议论文的论证方法考点，要做如下准备。
论证方法是指运用论据来证明论点的过程和方法，是论点和论据之间逻辑关系的纽带，中考要求掌握的有以下四种：1、举例论证： 是列举确凿、充分、有代表性的事例证明论点的方法。
因为“事实胜于雄辩”，所以举出确凿典型的事实来证明论点，能增强文章的说服力。
2、道理论证： 是引用具有权威性的言论证明论点的方法。
所以这种方法使用得当，有很强的论证力量。
分析引证法的作用，应先弄清引用了谁的言论，是为了证明什么，再把握引证法的特殊作用——具有权威性，论证有力。
3、比喻论证： 就是通过形象的比喻来证明论点的方法。
这种方法可深入浅出地把道理讲得通俗形象，容易被人接受。
4、对比论证： 是用正反两方面的事实和道理进行鲜明对比，从而证明论点的方法。
分析对比论证方法作用，两个方面XX比较，使其对与错更加分明，正确的观点更容易被读者接受。
答题思路：（1）道理论据，增加论据的权威性。
（2）事实论据，从哪个角度来证明论点。
（3比喻论证，或生动形象证明了……，或深入浅出证明了……（要根据本体和喻体之间的关系来确定）。
（4）对比论证，两个方面比较，使其对与错更加分明，正确的观点更容易被读者接受。
五、针对议论文的语言特色考点，可作如下分析。
分析议论文的语言特色：①、要从逻辑的角度，分析其用词的准确，严密。
②、要从说理的角度分析其叙述的概括性和简洁性。
③、要从修辞的角度分析其用词的鲜明、生动和感情色彩。
下面从不同角度解释一下：A、语言准确表现为：① 概念使用准确，② 定语、状语等修饰成分恰当。
B、语言严密表现为：判断和推理严密，语言表达周密，逻辑性强。
C、语言鲜明表现为：表述明确，不模棱两可，态度明确，爱憎分明，恰当使用修辞方法和特殊句式，增强语言的生动性和说服力。
D、语言概括简洁表现为：议论文中事实叙述不细致，较笼统。
用议论文的目的是以理服人。
不宜详细叙事。
否则会喧宾夺主。
这一点一般的议论文都有体现，就不再举例说明了。
总之，把议论文的基本要素搞清楚，再加上灵活分析，以不变应万变，相信大部分考生是可以过议论文这一关的。
投稿开头结尾的写法
作文的开头和结尾的写法 古人说“凤头豹尾”，就是说开头要写得有姿有彩，像凤凰的头那样，有人说：“好的开头等于成功的一半”，这些都说明了开头的重要。
由于时间与篇幅的限制，考场作文的开头讲究简洁、生动、优美，可考虑选用如下开头方法。
1．开门见山式。
所谓“开门见山”，是一种比喻的说法，指的是写文章时直截了当入题的一种写法。
如《谈骨气》一开头就亮出观点：“我们中国人是有骨气的。
”《白杨礼赞》一开头就触及题旨：“白杨树实在是不平凡的，我赞美白杨树
”这种方法应为考场作文开头的首选方法。
2．背景渐入式。
如《孔己已》开头：“当街一个曲尺形的大柜台……可以随时温酒”。
《在烈日和暴雨下》开头：“六月十五那天，天热得发了狂
”这些开头或交待事情发生的时间、地点、节令、气候或阐述论题的背景、环境等。
3．设问置疑式。
先倒叙事情的结果，设置悬念，或先设问破题，引起说明或议论。
如《万紫千红的花》开头设问：“花为什么会有各种美丽鲜艳的色彩呢
”这种开头方法，其目的是设置悬念，引起读者的关注，激发读者的兴趣，同时增加文章的曲折，显现文章的布局之美。
这种开头技法在中考作文中的频率很高。
4．名言警句式。
开头引用警句、名言、诗句或俗语、谚语等，可以达到吸引读者，帮助突出中心的作用。
如《怀疑与学问》开头引用了程颐的话：“学者先要会疑”等。
这种开头法，也是一般考生容易掌握和便于使用的方法。
名言警句式开头运用得自如，往往能增强开端的气势，使人感到突兀、峥嵘、高远。
当然，引用时要尽量准确，避免出现知识性错误。
5．精辟设喻式。
开头设喻，以引起读者对要说明的事物或道理的兴趣。
如《中国石拱桥》开头：“石拱桥的桥洞成弧形，就像虹。
”《马说》开头：“世有伯乐，然后有千里马。
”以伯乐与千里马的故事为喻引出中心论点，既然是“设喻”，就得注意所言之“他物”与本题有一定的相似之处，不能牵强附会。
一般说来，同学们的作文结尾易犯的毛病有：①画蛇添足。
即全文已结束，本可耐人寻味，但作者仍不放心，偏要哆嗦几句，把无需交待的人物下落一一交待，把本可悟出的含义一语捅破。
②空喊口号。
在结尾处为表明自己的立场、态度，大喊着与文章内容无关的口喊，这种结尾大煞主题。
③拖泥带水。
结尾意思已经明了，却迟迟不肯收尾，冲突了文章的主题。
由此看来，中考作文的结尾显得特别重要，如何写好结尾，提高考场作文的质量呢
下面的结尾技巧，都是中考作文中常用的。
1．自然收束式。
不论哪种文体的文章，在把内容表达完了之后，自然而然地收束全文，而不去设计蕴意深刻的哲理语句，不去雕琢丰富的象征形体，这样的结尾谓之“自然结束式”。
如《我的叔叔于勒》的结尾“我们回来的时候改乘圣玛洛船，以免再遇见他。
”和《藤野先生》的结尾都是采用这种方法。
2．首尾呼应式。
结尾与开头要相呼应，写出既呼应开头，又不简单重复的语句，这种结尾方式是各类文章极常见的收束方法。
这种收束方法能唤起读者心理上的美感，产生一种首尾圆合，浑然一体的感觉。
如《背影》，开头写了“我与父亲不相见已二年余了，我最不能忘记的是他的背影。
”结尾写道：“我不知何时再能与他相见。
”又如《白杨礼赞》开头写“白杨树实在是不平凡的，我赞美白杨树。
”，结尾写“……我要高声赞美白树。
” 3．卒章显志式。
这种结尾方式，就是在文章结束时，运用简洁的语言，把主题思想明确地表达出来。
如《枣核》结尾写道：“改了国籍，不等于就改了民族感情，而且没有一个民族像我们这么依恋故土的。
”《记一辆纺车》结尾写道：“跟困难作斗争，其乐无穷。
——记一辆纺车。
” 4．名言警句式。
它往往出现在散文、记叙文、杂文的结尾，用三言两语，表述出含意深刻的耐人寻味的哲理或警策性内容，使之深深地印在读者的心中，起到“言已尽，意无穷”的效果。
《驿路梨花》结尾写道：“不由得想起一句话‘驿路梨花处处开’。
” 5．抒情议论式。
用抒情议论的方式收束文章，能够表达作者心中的情愫，激起读者情感的波澜，引起读者的共鸣，有着强烈的艺术感染力。
如《花市》的结尾写道：“我想：希望本无所谓有，无所谓无的，这正如地上的路；其实地上本没有路，走的人多了，也便成了路。
” 留下美丽的背影——考场作文结尾妙法举隅 关于作文的开头和结尾，古人早就有“风头豹尾”一说。
考场作文写作时间短，评分要求高，要在有限的时间内给阅卷老师留下深刻的印象，取得理想的评价，开头和结尾尤其马虎不得。
有人说，考场作文的开头要像“二锅头”，入口即辣出泪来，以此说明作文开头要给人留下深刻的印象。
笔者认为，作文的结尾就应像“碧螺春”，余香满口，令人回味无穷。
精彩的口头固然能让人眼前一亮，心生向往；精彩的结尾亦能让人忍不住掩卷，拍案叫绝。
同学们的考场作文结尾存在哪些常见问题呢
一是有头无尾。
由于缺乏整体构思，结尾如同一个“半拉子”工程，叙而不清，说而不明，议而不足。
而是虎头蛇尾。
有的同学在完成主体部分后，常常有一种大功告成的心理，于是草草收场，以致结尾平淡无奇千篇一律，毫无出彩之处。
三是画蛇添足。
或无病呻吟，或人为拔高，硬要给文章加上一个“光明的尾巴”，使得本该是亮点的结尾成了文章的“黑子”，令阅卷老师发出“一声叹息”。
同学们要注意，考场作文的结尾应牢记两点：一是要有强烈的中心意思，即不忘为表现中心服务。
作文的主体部分如果“偏题”了，结尾处应该补救。
二是应当精炼，当止则止，不能喧宾夺主。
它要有利于读者更深入、更透彻得理解文章的内容，有助于读者进一步领会文章的中心意思，引人思考，发人深省，令人赞叹，使人难忘。
下面介绍七种常用的考场作文结尾方法。
一是自然收束法。
这种方法常用于记叙类的文章，操作方法是：随着事件的结束自然收尾。
这种方法的好处是干净利落，没有废话。
如《上帝的回答》一文是这样结尾的： 鬼沉默了，他不是无所不有，而是一无所有，亲情、友情、爱情……统统随诚信而去。
他，一个卑污的鬼魂，只能下地狱
“下地狱去吧
”上帝说完，飘然而去。
二是总结点题法。
这种方法卒章显志，画龙点睛。
如《“诚信”漂流记》的结尾： 在回去的路上，时间老人指着落水的“快乐”“地位”“竞争”，意味深长地说道“没有诚信，快乐不长久，地位是虚假的，竞争也是必然要失败的。
” 三是抒情议论法。
即在叙事的基础上，利用抒情、议论突出中心，让人明白你的写作意图，给人清晰的认识。
如《长剑与短剑》一文的结尾： 长剑、短剑，我们无法选择；聪颖、愚钝，我们也无法选择。
我们所能选择的，就是握紧了手中的剑，然后不懈怠地前进，前进，再前进…… 四是巧用问句法。
即在前文充分铺陈的基础上，用问句来收束全文，以表达感情，深化中心。
如《父亲》一文的结尾： 我知道，我是父亲的汗水泡大的。
父亲，我该这样才能表达出我对您永远的愧疚和爱戴呢
五是首尾照应法。
这是考场作文惯用的结尾方法。
这种方法可以使文章结构完整，但易流于平淡，属于比较“保险”的写法。
如《我是如此看待人生》的开头和结尾： 大千世界，变幻时空，自然有了人生才如此绚丽。
作为自然的宠物，我们都拥有自己的人生。
然而以“万物之灵”自诩的人类啊，又是如何看待人生的呢
（开头） 我如是看待人生。
（结尾） 六是借用名句法。
借用名句既可以使文章简洁，又可以增添文采。
可以直接引用，也可以巧妙仿用。
如一篇题为《花样年华》的文章就引用了梁启超先生的《少年中国说》来结尾： 红日初生，其道大光。
河出伏流，一泻汪洋。
干将发硎，有作光芒。
我就是那红日，我就是那大河，我就是那宝剑
这，就是我的花样年华
七是意犹未尽法。
这样的结尾，给人留下了思考的空间，可以收到“余音绕梁，三日不绝”的效果。
如一篇谈“逆向思维”的《十减一等于……》，它的结尾就是这样的： 十减一等于九。
十减一不等于九 。
十减一等于…… 以上就是考场作文常用的一些结尾方法，但所谓“文无定法”，“运用之妙，存乎一心”，实际运用时不可拘泥于一种方法。
只要同学们平时多加练习，自然熟能生巧，妙笔生花。
让我们的考场作文给阅卷老师留下一个美丽的背影，让这个背影给你带来成功的喜悦。
近年来，高考作文均以“话题作文”的形式出现。
话题作文是规定一个相对广泛的写作范围，以启发学生思考，激活学生联想、想像，不限文体或尽量减少文体限制，给学生更多选择的自由的一种作文命题形式。
由于它命题的开放性、思维的发散性、内容的相关性、文体的多样性和评价标准的多元性，叫好者甚众。
如何写好应试话题作文，笔者根据自己近年指导学生作文的体会，谈四点确实不算新但比较有用的浅见。
一、写自己最擅长的体裁。
辩证地说，任何事物都是一把双刃剑。
话题作文也是一样的。
话题作文淡化文体要求，放宽文体限制，直至文体不限，记叙文、说明文、议论文、应用文都可以写，小说、散文、诗歌、戏剧、杂文、寓言、故事、童话、日记等等任你选择。
但也正是这种宽松，可能导致考生一下子拿不定主意。
我究竟写什么体裁好呢
就如在乡下小商店买东西，品种单一，要什么就买什么，直奔主题。
如今的话题作文好比到了城里的沃尔玛超市，面对里面琳琅满目的商品，一时还真定不下要哪一种。
这里有一个原则，就是写你最熟悉的体裁。
就如武侠小说中，侠客们即便是十八般武艺样样精通，关键时候，使的还是自己的看家本领。
平时写日记顺手就写日记，写议论文顺手就写议论文，根本不必花太多时间去考虑。
高考是素质的争夺战，是能力的争夺战，同时也是时间的争夺战。
先把这个原则确定下来，无疑也为我们争取了相对宽裕的时间去做构思行文等更重要的事情。
二、取一个吸引人的题目。
老实说，高考也是一场吸引眼球的争夺战。
特别是作文。
评阅高考作文，受阅卷老师的情感因素的支配。
学校有些参加过高考评卷的老师说，一天改几百份作文，哪能每一篇都看得那么仔细。
那些题目取得好的，无疑给人的印象相对就好一点，分数自然也就偏高。
就比如你在大街上碰上穿戴整洁英俊秀丽的个性独特的人感到赏心悦目一样，看到独具特色的题目，也难免眼睛一亮。
怎样取一个比较醒目的题目呢，大体说，可以从活用修辞方面做文章。
常见的有比喻、夸张、引用、对比、反问、设问、呼告、对偶等。
比如2000年的高考中就有《人生也是一张答卷》、《横看成岭侧成峰》等优秀的题目。
必须注意的是，拟一个醒目的标题，也不必弄得喧宾夺主、花里胡哨。
比如，被不少人称道的“符号法”和“数学法”，就有点故弄玄虚的味道。
三、言之有物——永不过时的要求。
应试作文，有一个比较普遍的现象，就是内容空洞，泛泛而谈，言之无物。
这就要求我们平时要做个有心人，做好材料的搜集工作，不为无米之炊。
应试作文的空洞也有可能并不是作者没有准备或素材积累不足，而是在这种特定的场合中，一紧张，“千言万语”不知从何说起，于是就“思之所之，笔亦所之”，就显得乱，就显得空。
抑或是不知散乱的材料如何连缀成篇。
要使文章，尤其是应试文章，有实实在在的内容，给人一种沉甸甸的厚重感。
我们我们可以尝试这些努力。
举例要具体。
有些同学在举例子时，常常爱这样说“我有一个邻居就是这样的”，“我的一个同桌……”，再不就是“我的一个朋友……”，给人一种空泛、可信度不强的感觉。
时间地点人物事件我们还是尽可能的引述具体些为好。
举例要典型、恰当，不是眉毛胡子一把抓，鸡毛蒜皮的事情也东拉西扯，要具有时代特点，具有思想性、启发性和教育意义，要举那些能够说明问题的。
适当引述名言和警句。
有时候洋洋洒洒，下笔千言，不如一句名言警句。
名言是古圣先贤所有生命智慧的经验的总结，是经过时间和空间的洗礼后历史留给我们的丰厚遗产，具有很强的说服力。
四、创新，向发展等级进军。
近两年高考作文命题也加大了对创新能力的考查，2000年评分标准发展等级中又专门设立了“创新”一项。
创新成为高考作文得高分的一个重要指标。
我们认为，创新，可以从三个方面去努力。
其一是观点的创新。
话题的范围很宽泛，可以让我们宕开笔墨的方向也很多。
我们尽可能不去做简单的复述，唯陈言之务去，找到一个较新的观点。
反弹琵琶，就是一种比较有用的手段。
2001年高考作文以“诚信”为话题，大多数学生都是循规蹈矩主张诚信的。
福建一篇满分作文，作者就反弹琵琶。
作者在文章中写到：不停的说谎就是诚信……联系漫漫人类历史发展的长河，难免深思再三，令人耳目一新。
其二是材料的创新。
那些著名的典故、历史事件、名家名句，都被别人引烂了。
读来可能毫无生趣。
我们不妨刚脆抛开这些陈芝麻烂谷子，写当代的新人新事，写发生在你生边的感动人的事，写出自己独特的生命体悟和感受。
世界上没有两片相同的树叶，因此，写自己经历过的发生在自己身边的事情，在题材上为创新开辟了另一条康庄大道。
其三立意要有深度，要“掘地三尺”。
不少考生的应试作文往往是蜻蜓点水，浅尝辄止，立意没有深度。
“我不要健康的肉体，而要健康的灵魂。
没有诚信，灵魂便是一种残缺和卑琐的存在。
没有诚信便没有历史。
中国文化便是无数前代史家们的诚信碑载。
……你应该对自己说：诚信，自我而始。
”这是2001年湖北一位考生的作文《千年一叹》，读来感觉就比一般的文章厚重许多。
立意，我们可以从历史和文化的沃野中去找寻理论的“掘地三尺”的深度。
通过纵向和横向的比较，理想和现实的观照，偶然和必然的分析尝试辩证地寻找理性的答案。
怎样写议论文。
(一)综合分析能力有的考生认为大篇幅套用官方理论能增强语言震撼力。
实际上，恰当地使用名言警句可以使答题生动，但是如果用得太多、太杂，会给考官一种堆砌的感觉，背的痕迹过于明显，在视听上容易让考官感觉冗繁乏味。
考生在面试答题中使用名言警句要注意以下几个问题：一是引用的数量不要太多，一般情况下一个分论点用一句就可以体现水平；二是引用的质量不高，不要总是“全心全意为人民服务”、“没有调查就没有发言权”等这些每个人都能想到的名言警句；三是引用的名言警句长度尽量维持在三句话以内，太长不容易背，也容易在答题中遗忘细节。
另外，不是所有的综合分析题最后都要用非常有高度的话进行结尾，或者联系国家政策进行最后升华。
考官更喜欢考生答题直接而又有意义，生动而有亮点。
作答中，考生逻辑要清晰，并不一定需要“第一、第二、第三”等逻辑词进行连接，但是，至少表达的要有层次和逻辑性，这样才能更好地吸引考官的听觉，更好地提升语言表达能力。
综合分析并不是泛泛而谈就行，需要有深度、有亮点、有内涵、有视野，这就需要考生必须扎实做好知识积累，只有这样，才能更好地驾驭公务员面试。
(二)计划组织协调能力避免开头第一句话就是“这是领导对我的信任”这样的谦词，考官已经非常厌烦了，考生在面试中是应当去除掉的。
避免引述名言警句“凡事预则立，不预则废”，因为这也类似于“全心全意为人民服务”这样的大众词汇，考生应尽量少提。
传统的组织管理类答题思路，具体分为四个步骤：计划、准备、实施、总结。
这也是考官“反套路”要求中给低分的细节之一。
组织管理类题取得高分的关键就是要细节完善，重点突出。
取得高分，并不取决于答题是否有官话，是否有政策的影子，而是要通过答题的细节，体现出考生的综合素质和能力。
也就是说，组织管理类题目的作答并不要求面面俱到，关键的得分点和亮点才是取得高分的突破口。
(三)应变能力很多考生喜欢第一句就是说“我要保持冷静”，虽然这样回答可以明显看出考生知道要身临其境进行答题。
但是，每个考生都如此破题，作为考官是很厌烦和崩溃的。
在解决方法上，要尽量避免请求领导进行支援或者帮助，因为所有的公务员面试题目中出现的情况都是有办法解决的，除非是一些涉及权限范围或者是时间限制的特例。
在解答应变类题目时，要特别注意合作意识。
绝大多数的题目单凭一个人或者是一个部门很难完成的，需要各部门之间的团结合作，这就要求考生了解一些基本常识。
另外，情景应变类题目涉及的往往是一些突发事件或者意外事故，这就要求考生完成紧急任务之后，要么总结经验交付给领导，要么总结教训避免自己再犯错误，考生要善于联系现实生活中的点滴，只有这样才能更好地结合实际答题。
(四)人际关系能力人际关系题是最考验考生情商的题型，需要考生将生活中为人处事的道理灵活运用在面试题目中，突破自我，用真情来答题。
“金无足赤，人无完人”，当涉及到同事之间的矛盾的时候，这样的话就此起彼伏，当人人都说的话出现的时候，这句话就是“大众俗语”，就失去了其本有的色彩。
或许，考生看过很多面试答案，会认为一些答案非常“假”，但是，换位思考一下，如果自己是考官，单凭一道人际关系题就判定一个考生的情商，会更愿意接受什么样的回答呢?另外，面试题目会涉及很多情况，有些是非常消极的，有些是非常棘手的，这就要求考生在尊重题目原意的基础上，善于灵活使用“阳光原则”，从而更好地将题目化难为易。
