描写三伏天的诗句
描写三伏天的诗句：日轮当午凝不去，万国如在洪炉中。
—— 王毂《苦热行》绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。
—— 高骈《山亭夏日》漠漠水田飞白鹭，阴阴夏木啭黄鹂。
—— 王维《积雨辋川庄作 》芳菲歇去何须恨，夏木阴阴正可人。
—— 秦观《三月晦日偶题》清江一曲抱村流，长夏江村事事幽。
—— 杜甫《江村》仲夏苦夜短，开轩纳微凉。
—— 杜甫《夏夜叹》夜热依然午热同，开门小立月明中。
——杨万里《夏夜追凉》写三九天的诗句：瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝。
—— 岑参《白雪歌送武判官归京》纷纷暮雪下辕门，风掣红旗冻不翻。
—— 岑参《白雪歌送武判官归京》日暮苍山远，天寒白屋贫。
—— 刘长卿《逢雪宿芙蓉山主人》青海长云暗雪山，孤城遥望玉门关。
—— 王昌龄《从军行七首·其四》风一更，雪一更，聒碎乡心梦不成。
—— 纳兰性德《长相思·山一程》君不见走马川行雪海边，平沙莽莽黄入天。
—— 岑参《走马川行奉送出师西征 》
描写“三伏天”的诗句有哪些
《乙未六月大暑》宋 方回平分天四序，最苦是炎蒸。
在我须无欲，于斯患不能。
又应当闵雨，谁识始藏冰。
《集元刺史句咏寒亭》宋 杜子是长山绕井邑，嘐嘐天外青。
烟云无近远，水石何幽清。
半崖盘石径，如见小蓬瀛。
时节方大暑，忽若秋气生。
高亭临极巅，登高宜新晴。
俗士谁能来，野客熙清阴。
漫歌无人听，有酒共我倾。
时复一回望，心月出四溟。
《六月十八日夜大暑》宋 司马光老柳蜩螗噪，荒庭熠燿流。
人情正苦暑，物怎已惊秋。
月下濯寒水，风前梳白头。
如何夜半客，束带谒公侯。
《大暑戏赠希古》宋 张耒去年挥汗对淮流，寒暑那知复一周。
土润何妨兼伏暑，火流行看放清秋。
鬓须总白难相笑，观庙俱闲好并游。
只怕樽前夸酒量，一挥百盏不言休。
《销夏》唐 白居易何以销烦暑，端居一院中。
眼前无长物，窗下有清风。
热散由心静，凉生为室空。
此时身自得，难更与人同。
《夏日闲放》唐 白居易时暑不出门，亦无宾客至。
静室深下帘，小庭新扫地。
褰裳复岸帻，闲傲得自恣。
朝景枕簟清，乘凉一觉睡。
午餐何所有，鱼肉一两味。
夏服亦无多，蕉纱三五事。
资身既给足，长物徒烦费。
若比箪瓢人，吾今太富贵。
《大暑留召伯埭》宋 尤袤清风不肯来，烈日不肯暮。
平生山林下，散发颇箕踞。
一官走王事，三伏在道途。
我非褦襶儿，亦尔困驰骛。
居然恋俎豆，安得免羁馽。
区区竟何营，汩汩此飘寓。
渊明应笑人，有底不归去。
《登殊亭作》唐 元结时节方大暑，试来登殊亭。
凭轩未及息，忽若秋气生。
主人既多闲，有酒共我倾。
坐中不相异，岂恨醉与醒。
漫歌无人听，浪语无人惊。
时复一回望，心目出四溟。
谁能守缨佩，日与灾患并。
请君诵此意，令彼惑者听。
供参考。
四川火锅与重庆火锅味道上有什么不同
四川火锅是的一独特风味，独树一帜，享誉海内外，古已有之，近代其制作工艺逐渐发四川火锅用牛骨汤、固体牛油、豆瓣、辣椒、花椒等多种原料、调料配制汤汁。
煮沸后，即可阄洗净的毛肚、鱼片、鳝鱼片、鸭血等放入锅中烫食。
烫熟的共，入香油碟子，边蘸边吃，吃起来有麻、辣、烫、鲜、嫩、脆的特点。
早期的火锅戏烫毛肚为主，后来发展为烫食各种荤、素菜。
最初多在寒冬腊月吃，现在人们一年四季都爱吃。
而且火锅品种繁多，有红锅、白锅、鸳鸯锅，有排骨火锅、肥肠火锅、酸菜火锅，有火锅鸡、火锅鸭、火锅兔等。
四川人多爱吃火锅，并以此为待客佳肴。
1、鲜香味美：在火力作用下，火锅中的汤卤处于滚沸状态，食者边烫边食，热与味结合，一热当之鲜；加之汤卤调制十分讲究，含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用，产生十分诱人的鲜香味；再加上选用上乘的调料，新鲜的菜品、味碟，真是鲜上加鲜，回味无穷。
2、口味大众化：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求；再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众化之口味。
3、用料更广泛：以传统的毛肚火锅的牛杂到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加，四川火锅的品种可以说数不尽数了；用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。
4、制作精细：从调味的选用必须是上乘外，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备，菜品的摆放，烫食的艺术都十分的讲究有道理。
5、乐意方便：火锅之乐，在于意趣，亲朋好友，宾客同伴，围着火锅，边煮边烫，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷，正如清代诗人严辰写的围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中。
6、养身健体：由于用料的作用，对身体十分有益。
如吃得大汗淋漓，对于治感冒有一定的疗效，可祛风湿，特别是含营养较高的食品。
如：鱼头、甲鱼等，还有吃药膳火锅，对保健强身，辅助治疗某些疾病也有一定的作用。
一是烫：重庆火锅的燃料很多，木炭、煤油、天然气、液化气、电源等广泛应用，热量大而稳定，热传导方式各有不同，但均能使火锅中的卤汁一直处于滚沸之中，食者边烫边吃，所挟烫食物原料离开汤汁时间很短，一下之又放入味碟之中，充分保证了原料的热度，并同味碟中的调味品有机结合，又热又鲜，十分可口。
故司厨者和品尝者总结出一条经验“一热当三鲜”。
二是鲜：重庆火锅的汤卤调制十分讲究，所用汤汁都是用鲜香原料和调料做成的。
无论是红汤卤、白汤卤，所用的原料如鸡、鱼、棒子骨等十分新鲜，含有多种谷氨酸和核甘酸，这些物质在卤汁中相互作用，产生十分诱人的鲜香加之配以上乘调料如醪糟汁、花椒、豆瓣、料酒等，使其鲜味更浓；另一方面，凡入火锅烫食的原料，都很新鲜，无异味，现做现吃，如海鲜火锅中的大虾、海蟹，均是由飞机从沿海当日空运来的鲜活之物，鲫鱼火锅所用鲫鱼是用活鱼现宰现做，即烫即食，活鳝鱼宰杀后带着血汁下锅烫食，这样就使原料的鲜味更浓烈更突出。
此即卤汁用料鲜、火锅烫料鲜，真可谓鲜上加鲜，鲜浓味美。
三是味适众口：四川火锅最初的卤汁是以麻竦为主，只放些豆瓣、姜、蒜、花椒等调料，对人刺激性大。
后来发展为用牛骨、活鸡、鲫鱼、鸭、蛇等吊汤，即增加了鲜味，又减轻了刺激性。
有的火锅品种，从种种不同的汤汁，到各式各样的调味料，数量可达30多种，可谓各味俱全。
近年来，利用原料的变化，又产生了多种味道的火锅，如啤酒鸭火锅的啤酒风味，酸菜鱼火锅的酸菜香味，海鲜火锅散发出的海鲜味等，是在其原有麻竦味基础上的一种发展。
此外，附属于重庆火锅的味碟也有多种，如用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁等调制成的味碟，适应了人们不同口味的需要。
因此，以麻竦为基础并辅以其它众多味型，使之具有较广的适应性，是重庆火锅的一个新特点。
四是“啥都敢吃”：有人诙谐地说，当今的重庆火锅是“天上飞的不吃飞机，地上跑的不吃火车”，其它什么都能吃。
当然这是玩笑话，不过重庆火锅确是选料广泛，独具一格。
老火锅－－重庆毛肚火锅，以毛肚为主，后来发展到清汤火锅、鸳鸯火锅，已被人赞不绝口了，可是，重庆火锅走到成都，走到全川乃至全国，却把范围扩大了：什么啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、竦子鸡火锅、蛇肉火锅等等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅。
放入火锅烫食的东西扩大到了家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等，真是“各取腹所需，各吃口所长”，随心所欲，无所不有，啥都敢吃
五是精益求精：重庆火锅的做法十分考究。
选料必须符合要求，质量上乘，力求新鲜，如豆瓣必须用郫县豆瓣或元红豆瓣，否则，味道不够；酸菜鱼火锅所用的酸菜，要用新鲜的泡酸菜，否则，咸鲜味不浓。
刀工应该出自高手，肉片、腰片、鸡片要片得大而薄；环喉、肚梁、鸡肫要剞花刀；葱段、蒜苗、金针菇等要切得长短一致，整齐美观。
摆桌面也有讲究，先汤食的原料离锅近些，反之远些，原料有主有次，主次分明；大小盘子，围住火锅，如众星拱月，十分好看。
总之，从备料到烫食，必须有条不紊，一丝不苟，使食者感受到其特有的韵味，犹如欣尝了一首名曲，回味无穷。
六是乐在其中：重庆火锅，众人喜爱，这与吃火锅的乐趣有关。
的确，亲戚相聚，朋友小酌，围着火锅边吃边聊，无拘无束，浓香热气与和睦的气氛交融，其乐无穷
宋人林洪说吃火锅有“团圆热暖之乐”，清诗人严辰咏火锅诗句“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中”，正是这种乐趣的写照。
但是，重庆火锅最妙的是四季皆宜，越热越“烫”。
一般人通常只是冬天吃火锅，而重庆人总是四季吃火锅。
重庆是中国的三大“火炉”之一，夏天山城的气温高达38℃，但火锅店里仍然食客盈门，手摇扇子，边吃西瓜，照烫火锅。
成都人也不顾三伏天的暑热，一群群地挤进火锅店中，后背吹电扇，前胸烤火锅，吃得很过瘾。
其实，吃过夏日锅的人才明白，烫食火锅，大汗一出，几杯扎啤、饮料下肚，浑身通泰，神清气爽，令人有飘飘然之感。
究其原因，不少人解释为：一是气候阴湿多雾，吃火锅以驱湿气；二是以热抗热，以热驱热，求得一身爽快。
一位作家讲重庆人夏天吃火锅有如词家中之“豪放派”，“或如武松打虎式”，“颇有梁夫人击鼓战金山之概”。
乐吃火锅是重庆人性格需要，口味需要，去除潮湿的需要。
七是方便随意：重庆火锅不像一般吃川菜那样，先冷菜后热菜，中间要上汤，有一定的程序，它比较随意，一只火锅卤汁熬开，随意配料，有什么烫什么，可丰可俭，可荤可素；味碟也随意制作，或麻竦，或咸鲜，或酸甜，有的干脆一碗白开水泡去辣味食之；火力可以随意调整，可大可小，要吃嫩，要吃老，自己掌握；还有它占地较小，在家庭厨房、在客厅，甚至在院子里都可以吃，至于小型火锅“麻竦烫”就更加随意方便了，小沙锅、小铁锅、小铝锅均可，加入卤汁，将海带皮、豆腐干、鹌鹑蛋、香菇片、香肠片、牛肉片、土豆片、鸡鸭杂碎等，用竹签穿好，放入卤汁中烫熟即食。
