怎样判断黄豆煮熟了没
一般是看你煮的时间，黄豆是不易熟的，你先用大火煮半个小时，然后改中火焖半个小时，你用勺子盛起来，用手捏一下看它是不是容易碎，如果是很容易就碎那就煮好了，你不能老用大火煮的，你先去试试吧...........
没有用水浸泡的黄豆要煮多久才熟
不泡就煮，很难煮好，如果煮上十分钟，泡上一个小时再煮，可能20分钟就好了。
煮熟了的黄豆跟豆浆营养有什么区别，请问
煮熟的黄豆比煮熟的豆浆更营养。
一、据科学测定，每100克黄豆含：钙：191(毫克)、磷：465(毫克)、钾：1503(毫克)、钠：2.2(毫克)、镁：199(毫克)、铁：8.2(毫克)、锌：3.34(毫克)、硒：6.16(微克)、锰：2.26(毫克)、碘：9.7(毫克)、硫胺素：0.41(微克)、核黄素：0.2(毫克)、尼克酸：2.1(毫克)、维生素E(T)：18.9(毫克)、维生素A：37(毫克)、胡萝卜素：220(毫克)、水分：10.2(克)、蛋白质：35(克)脂肪：16(克)、碳水化合物：34.2(克)、膳食纤维：15.5(克)、灰分：4.6(克)二、豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、钙、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。
三、煮熟的黄豆养分没什么流失还保持在黄豆中，它的养分较全，当它作成豆浆后要流失部分的豆渣中的营养成份，比如粗纤维，蛋白质、脂肪、钙、异黄酮和维生素等等养分，这样豆浆的养分含量比黄豆中较少，所以说煮 熟的黄豆比豆浆更有养分。
