问答题：1、关于西安的诗句。
2、西安的特色小吃 3、关于西安的历史 4
【朝饥食齑面戏作】陆游一杯齑餺飥，手自芼油葱。
天上苏陀供，悬知未易同。
【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充始见徐卿第二雏。
甚欲去为客，惟愁错写弄獐书。
参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀。
我亦从来识英物，试教啼何如。
【饼赋】束皙 玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，口外。
充虚解战，汤饼为最。
弱似春绵，强似秋练，气勃郁以扬布，香气散而远遍。
行人垂液于下风，童仆空瞧而邪擎器者舔唇，立侍者干咽。
【过土山寨】黄庭坚南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。
汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。
西安小吃作文
[西安小吃作文]西安是一座历史悠久，闻名海内外的一座古城，自古至今有十三个朝代建都于此，使得西安的文化历史十分悠久，其中，西安小吃更为一绝，西安小吃作文。
西安的小吃多种多样，各有特色，有的是从古代流传下来的，大都发源于唐代，因而有悠久的历史。
如水晶饼、柿子饼、油酥饼、腊汁肉等，其中最有名的，当推及柿子饼。
羊肉泡馍悠久，早在崇帆年间，西安就有了专营羊肉泡馍的天锡楼。
传统作法有三种干泡、口汤、水围城，羊肉泡馍风味独特，不仅为国人所喜爱，连外国人尝过后也赞不绝口。
它的特点在于肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑，其以此而扬名海内外，当之无愧为西安名小吃。
这里有一个关于羊肉泡的传说故事: ，是独具西安方邦特色的著名小吃，从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。
传说，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代牛羊羹的基础上演化而来的。
西周时 曾将牛羊羹列为国王、诸侯的礼馔。
据记载， 南北朝时，毛修之因向献上牛羊羹这一绝味，武帝竞封为太官史，后又升为尚书。
还有一段风趣的传说，大宋皇帝称帝前受困于长安，终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。
狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。
后来，黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜，小学生作文。
皇上吃泡馍的故事一经传开，牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃。
北宋大文学家曾有陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹的赞美诗句。
现在有外乡客人来陕，西安人总要招待一回引以为自豪的牛羊肉泡馍。
若就而言，这实在合适不过了。
因为泡馍从煮汤到掰馍都是一个慢活，尤其是掰馍，更是别有一层深意藏焉：旧时食家讲究掰出的馍要像蜜蜂头，太大了五味不入；太小了又易煮糊，于是很多人早上是在家一边听戏，甚至一边会客一边细细地掰馍，时候到了端到泡馍馆就行。
这泡馍的吃法也有讲究，一是单走，馍与汤分端上桌，这馍（饼）最好是发面的，掰到汤中吃；二是干泡，煮好碗中不见汤；三是水围城和口汤，前者汤多一些将馍围在中间；后者食后碗底余一口汤。
本地的吃家多爱要干泡，食后单喝一碗鲜汤，曰各是各的味。
羊肉泡馍在面食之中有着极高地位，柿子饼则是糕点中的精品，其中以最为著名，相传来李自成在西安建议大顺政权，继续北上，当时正值荒年，临潼县的老百姓便把当地盛产的火晶柿子与面粉拌在一起烙成饼，犒劳义军，义军迭克从城，直下北京，推翻了明朝政权。
为纪念这一壮举，临潼县民间每年秋天都要做大批柿子饼，后来此俗传入西安。
西安最为著名者当推黄桂柿子饼。
其原料主要是临潼火晶柿子，配料有白面粉、黄桂、玫瑰、青红丝、猪板油丁，桃仁、白糖、菜籽油等。
做法是先将柿子剥皮去蒂，与适量面粉搅和均匀，搓揉成稠糊后，再加面粉揉软，揪成一两重面团，包以糖馅，做成圆球形，入锅烘烤，待底面色黄时，压成扁圆形，随即翻转，烤熟即成。
西安小吃品种繁多，在此便不一一介绍了。
〔西安小吃作文〕随文赠言：【失败是什么
没有什么，只是更走近成功一步；成功是什么
就是走过了所有通向失败的路，只剩下一条路，那就是成功的路。
】
西安的名小吃有哪些
西安小吃甜品 西安素以小吃品种多、口味全著称，如今西安饭庄和和平饭店，都推出了大胆创新的西安风味小吃宴，内容丰富多采，继承了传统操作技艺， 造型美观，口味咸、甜、酸、辣、鲜、香各异。
席上汇集了陕西传统小吃的精华， 再配上几道陕菜系里的名菜，佐以“醉倒酒仙”的黄桂稠酒助兴，吃起来令人拍案叫绝
柿面糊塌 主要原料为软柿子和面粉。
是一种以关中地区的特产软柿子作主料，与面粉合烹 而成的风味小吃。
其主要风味特点为外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。
贵妃饼 贵妃饼的主要原料为富强粉、炼大油、白砂糖、核桃仁、芝麻仁、枣泥等。
已有 1000多年的历史。
成品形如圆月、色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、 油而不腻，是始于唐代的传统名食。
原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制做 的，很受杨贵妃的喜爱，后传到民间，人们称其为“贵妃饼”。
胡麻饼 胡麻饼是用特制粉、植物油、芝麻、天中草为主料制成的清素食品。
早在东汉时 期就有，到唐代发展成为大众化的方便食品。
相传安史之乱时，唐玄宗与杨贵妃 出逃到咸阳，就买胡麻饼充饥。
著名诗人白居易亦喜食这种食品。
其特点为酥脆 油香、咸淡适中、营养丰富。
荠菜春卷 荠菜春卷的用料和制作工艺都有独特之处。
用料上，春卷皮除用水和面外，还加 鸡蛋清，以增加春卷的酥脆。
制作工艺上，将面粉拌成稀浆糊，再用勺将面糊 “摊”入平底鏊焙皮，所摊皮之薄，足以体现中国烹调艺术的绝妙。
其特点为皮 薄如蝉翼，透明酥脆，吃起来有浓郁的乡土气息。
蜂蜜凉粽子 蜂蜜凉粽子以糯米先制作成粽子和蜂蜜加工而成，以其凉爽甘甜、沁人肺腹的风 味特点而闻名三秦。
做法是将糯米先制作成粽子，切成10分圆形状，待凉透后撒 上蜂蜜即可食用。
夏季时食用更佳。
太后饼 太后饼为富平县著名小吃，已有2000多年的历史。
主要用板油、面粉加佐料和制， 经烘烙而成。
其特点是外皮金黄、油润酥脆、内层绵软、咸香适口，富含动物脂 肪酸等营养素。
咸馓子 咸馓子在中国已有两千多年的历史，伴随着古代“寒食节”而诞生，又称“寒具”， 相传是为纪念春秋时的介子推而制作。
西安馓子形如栅木、色泽金黄、条细心空、 口嚼有响声、酥脆如凌雪，既是风味小吃，又是宴席上的名贵细点。
主要原料有 面粉、油、红糖等。
庄里合儿饼 庄里合儿饼因主产庄里地区、脐脐相对两个一合而得名，为全省名贵食品之一。
以尖柿子为原料，经过多道手工拿捏和霜冻成磨盘形。
其特点为个大、质润、 霜浓、底亮、味甜，放入茶中可溶解，具有丰富的营养价值。
西安小吃以面食著称，比较有名的有牛羊肉泡馍、肉夹馍、烩麻食、荞面饹、臊子面、灌汤包、锅盔、葫芦头等，肉烂汤浓，香醇味美，入口粘绵韧滑。
甜点类有蜂蜜凉粽子、黄桂柿子饼、镜糕、凉糕等，凉甜芳香，沁人肺腑，是理想的夏令食品。
西安小吃街上任何一家做出来的腊牛羊肉、牛羊肉泡馍、肉夹馍……都很地道。
而且不像北京的王府井——滋味且不说，招牌都很大，喊得震天响。
西安的小吃街，都是隐现高楼和树荫下的一条条古街，路不熟的外地人很难寻到。
西安的小吃看起来很粗糙，像是市井文化。
街边摆个桌子，支几把椅子，就可以了，有点像大排档，文明人可能有点接受不了：干净吗
能吃吗
我见到的却是任何一家店，不分是不是用餐时间，总是扰扰攘攘，好不热闹。
西北汉子，讲究的是实惠，拉过椅子便吃，只图个痛快。
店家特淳朴，货真价实，不讲价，三个馍的羊肉泡馍要用超大号的瓷碗来盛，像个小盆子，够我的小胃吃三天了。
西安小吃的“包装”基本都很普通，即便是远近闻名的贾三灌汤包，就餐环境也不精致，吵嚷的人群，极其简单的桌椅，给我最初的印象并不好，以为上当受骗了。
要了一笼包子和一碗八宝粥，淳朴的伙计，随顾客先吃，吃到一半再来把单子一填，然后插到桌边的夹子上，饭后结账，似乎并不担心谁耍花招。
那普通瓷碗里的八宝粥，枸杞、桂圆、莲子、米，熬成稠稠的琥珀色，香甜爽口，连我这种平时不善喝粥的（喝得少），愣是喝了一大碗。
西安的小吃，即使很简单的砂锅、米线，都用足了功夫，绝对不用清水煮出来应付人，汤都是够浓够香的老汤，豆腐皮在汤里煮过，再加上海带的鲜味儿，堪称一绝，而且绝对实惠。
如人，有长相、有个性，当然也有看家本领。
每个城市给人的第一感觉是长相，如北京的大而宏伟、上海的博而多元、杭州的秀而阿娜。
但凡城市闻名于世的，多都有着或自然或人文的象征，在人类文明的进程里，他们无疑构成了一个个文化的丰碑。
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西安有什么特色小吃
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请问 西安的民俗有哪些
文化 小吃 历史
历史 世界历史名城，华夏精神故乡—西安。
西安，古称“长安”、“京兆”。
是举世闻名的世界之一，是中国历史上建都时间最多、建都朝代最多、影响力最大的都城，是中华民族的摇篮、中华文明的发祥地、中华文化的代表，有着“天然历史博物馆”的美誉。
西安，在中被誉为“金城千里，天府之国”，是中华民族的发祥之地，由周文王营建，建成于公元前12世纪，先后有21个王朝和政权建都于此，是13朝古都，中国历史上的四个最鼎盛的朝代周、秦、汉、唐均建都西安。
西安高陵杨官寨遗址发现，将中国城市历史推进到了6000年前的新石器时代晚期，同时确定了西安是世界历史上第一座城市。
民族：汉族占总人口的98.8%，西安市拥有中国56个民族中的50个，少数民族以回族人口最多 标志性建筑：大雁塔、钟楼、鼓楼、明城墙、大明宫、、小雁塔等 西安是历史悠久的世界历史文化名城。
西安是举世闻名的世界四大文明古都之一，居中国古都之首，是中国历史上建都时间最长、建都朝代最多、影响力最大的都城，是中华民族的摇篮、中华文明的发祥地、中华文化的代表。
远古时代，“蓝田猿人”就在这里繁衍生息；新石器“半坡先民”在此建立部落，公元前十一世纪，周文王在沣河两岸建立丰镐二京，从此揭开了西安千年帝都的辉煌史，有着3100多年的建城史和1200多年的建都史，先后有周、秦、汉、唐等13个王朝在这里建都，有“秦中自古帝王州”的美誉。
西安曾经是中国政治、经济文化中心和最早对外开放的城市，著名的丝绸之路以西安为起点；“”之一的秦始皇陵兵马俑则展示了这座城市雄浑、厚重的历史文化底蕴。
悠久的历史文化积淀使西安享有“天然历史博物馆”之誉。
文物古迹种类之多，数量之大，价值之高，在全国首屈一指，许多是国内仅有、世界罕见的稀世珍宝。
历代名称 “西安城”：沣京（周）-镐京（周）-咸阳（秦）-长安（汉）-常安（新）-常安（南北朝）-大兴（隋）-长安（唐）-长安（后梁）-长安（后唐）-长安（宋：注“永兴”）-长安（元）-长安（明）-长安（清）-长安（）-西京（）-西安市（） “西安”： 宗周（周）-内史（秦）-京兆（汉）-京兆（新）-京兆（南北朝）-京兆（隋）-京兆（唐）-大安（后梁）-京兆（后唐）-京兆（宋）-奉元（元）-西安（明）-西安（）-西安（） 西安一名的由来 自公元前约11世纪至公元9世纪末，西安曾长期是古代中国的政治、经济与文化中心，并历来为地方行政机关——州、郡、府、路、省和长安、咸宁两县的治所。
在多数朝代，西安属于郡、府级建制。
1928年，在西安首次设市，1948年由省辖市改为国民政府行政院辖市。
1981年，把西安确定为世界历史名城。
长安古名的废止 西汉高祖5年（前202年），置长安县，在长安县属地修筑新城立名“长安城”，民国初年，长安属关中道，归省政府直辖，1928年，民国政府决定成立西安市，分长安县所属城内及四关划归西安市，1930年11又撤销西安市政府，原划长安城地面仍归长安管辖，成立长安县城关区管理西安城关行政。
1942年，重新成立西安市政处，次年再次成立西安市，再次划拨“长安城”城关及城周四乡面积230平方公里划归西安市。
自此“长安”古名寿终正寝石榴节 p; 西安临潼既是兵马俑的故乡，又是享誉全国的石榴产地。
每到秋高气爽之时，亦正值旅游旺季，火红的石榴在阳光下分外引人注目，更为骊山增辉添色，令海外游客赞叹不已，驻足不前。
石榴节把这两项内容巧妙地结合起来，可使旅游客同时满足精神和物质上的享受。
在1991年举办的首届兵马俑石榴节中，身着石榴裙的16位石榴仙子给客人敬奉石榴的场面，曾倾倒万人。
五毒图案 五毒图案是西安关中地区民间流传的一种辟邪图案。
关中人认为，蝎子、蛇、蛤蟆、壁虎、蜘蛛等五种动物是最毒的动物，俗称五毒。
人们在小孩的兜、背心、鞋帽等衣服上绣制五毒图，是按照以毒攻毒，厌（古时厌字与压字形相近，意相通）而胜之的原则，对伤害孩童的邪毒之物以制约。
经过长期的女工实践，关中妇女对五毒造型进行了修饰美化，逐渐失去了当初凶御凶的本意。
80年代以来，随着西安旅游业的迅速发展，妇女们将五毒图案精心绣制于马夹背心，受到海内外旅游者青睐，成为独具地方特色的旅游纪念。
西安四色礼四色礼也称四样礼，是西安地区比较讲究的一种晚辈对长辈所行之礼。
四色即四季，表示一年，含有自始至终，完美、美满等意蕴，是后辈对长辈的祝福。
譬如男女定亲以后，男方第一次到女方家，必带四种礼品：烟、酒、肉、罐头或水果及其它东西，女方家也必凑成四礼品回送，如鞋、袜、钢笔、笔记本等，让男方捎回。
以后每逢时令节气，岳父母生日，男方去女方家也常备四样礼品，但女方就不必回送。
若女方家到男方家通常则不拘泥于四样礼。
随着人们收入增多和生活水平提高，礼品档次也在提高和翻新。
西安特色小吃 走遍天下的同时也吃遍天下，这是不少吃货们的理想。
西安作为中国历史古都，除了丰富的旅游资源，还有大街小巷里各种让人眼花缭乱的美食。
下面小编就为各位整理一些西安的特色小吃，吃货们若到了西安不妨照单全吃一遍。
特色小吃有：1、；2、；3、粉汤羊血；4、辣子蒜羊血；5、水盆羊肉；6、羊杂碎；7、腊汁肉夹馍；8、腊羊肉；9、笼笼肉；10、粉蒸肉；11、粉蒸羊肉；12、酸汤水饺；13、宝钏荠菜饺；14、太后火锅饺；15、馄饨；16、辣子疙瘩；17、秦镇米皮；18、汉中面皮；19、麻酱凉皮；20、岐山擀面皮；21、biangbiang面；22、油泼箸头面；23、岐山臊子面；24、翡翠；25、摆汤面；26、浆水面；27、乾州酸汤挂面；28、荞剁面；29、荞面碗坨；30、荞面饸饹；31、麻食；32、老鸹撒（月天韭）；33、搅团；34、凉粉；35、浆水鱼鱼；36、煎饼；37、麦饭；38、肉丸糊辣汤；39、乾州豆腐脑；40、凤翔豆花；41、菜豆腐；42、“西安饺子宴”；43、千层油酥饼；44、锅盔；45、杨凌蘸水面 （又称玉带面）；46、贾三灌汤包 （提起来象灯笼，放下似菊花，是陕西一绝）
