关于美食的诗句
1、苏东坡既名的文人学者，也是著名的美食所以与他有直接关系的名馔不少,用字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。
后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
”苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。
”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
小饼如嚼月,中有酥和饴时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
”苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。
“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
=================================================================2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。
“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。
”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。
年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。
”“东门买彘骨，醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。
”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。
”“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。
自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
”色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。
”何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
”=======================================================================3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞?不动尘,御厨络绎送八珍的诗句,即为八珍 。
青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。
蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
无声细下飞碎雪,放箸未觉全盘空描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
春日春盘细生菜鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）==========================================================================4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。
郑板桥有夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头，扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。
惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回家家户户剥春笋白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶==========================================================================其它人也有许多，如：张志和的《渔歌子》中不就有西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥的诗句宋代诗人秦少游的秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”等等。
赞美美食的古诗词有哪些
南美景： 里莺啼绿映红，水村山郭风朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。
江南好，风景旧曾谙。
日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。
能不忆江南
青山隐隐水迢迢，秋到江南草未凋。
二十四桥明月夜，美人何处教吹箫
毕竟西湖六月中，风光不与四时同。
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。
人人尽说江南好，游人只合江南老。
春水碧于天，画船听雨眠。
垆边人似月，皓腕凝霜雪。
未老莫还乡，还乡须断肠。
美人： 1.千秋无绝色
悦目是佳人
倾国倾城貌
惊为天下人
2.芙蓉不及美人妆，水殿风来珠翠香 3.态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀 4.俏丽若三春之桃，清素若九秋之菊 5.眉梢眼角藏秀气，声音笑貌露温柔 6.翩若惊鸿，婉若游龙 7.美人既醉，朱颜酡些 8.冰肌自是生来瘦，那更分飞后 9.邀人傅脂粉，不自著罗衣 10.秀色掩今古，荷花羞玉颜 11.北方有佳人，绝世而独立 12.垆边人似月，皓腕凝霜雪 13.届笑春桃兮，云堆翠髻；唇绽樱颗兮，榴齿含香 14.娴静犹如花照水，行动好比风扶柳 15.独自莫凭栏，无限江山，别时容易见时难 16.袅娜少女羞，岁月无忧愁 17.芳容丽质更妖娆，秋水精神瑞雪标 18.珠缨旋转星宿摇，花蔓抖擞龙蛇动 19.蒹葭苍苍，白露为霜。
所谓伊人，在水一方 20.花心定有何人捻，晕晕如娇靥 21.回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色 22.脉脉眼中波，盈盈花盛处 23.巧笑倩兮，美目盼兮24.天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期 25.君还知道相思苦，怎忍抛奴去 26.不辞迢递过关山，只恐别郎容易、见郎难 27.朱粉不深匀,闲花淡淡香。
细看诸处好,人人道,柳腰身 28.芸芸众神赞，飘飘仙子舞 29.清水出芙蓉，天然去雕饰 30.一枝红艳露凝香，云雨巫山枉断肠 31.云一涡，玉一梭，淡淡衫儿薄薄罗，轻颦双黛螺 32.凤眼半弯藏琥珀，朱唇一颗点樱桃 33.柳腰春风过，百鸟随香走 34.头上金爵钗，腰佩翠琅玕。
明珠交玉体，珊瑚间木难。
罗衣何飘飘，轻裾随风远。
顾盼遗光彩，长啸气若兰 35.笑颜如花绽，玉音婉转流 36.皎皎兮似轻云之蔽月，飘飘兮若回风之流雪 37.杨家有女初长成，养在深闺人未识 38.风回小院庭芜绿，柳眼春相续 39.温柔几许缘何散，爱恨声声怨 40.纤纤作细步，精妙世无双 41.天生丽质难自弃，一朝选在君王侧 42.芙蓉如面柳如眉，对此如何不泪垂 43.转眄流精，光润玉颜。
含辞未吐，气若幽兰。
华容婀娜，令我忘餐 44.柔情绰态，媚于语言。
奇服旷世，骨像应图。
披罗衣之璀粲兮，珥瑶碧之华琚。
戴金翠之首饰，缀明珠以耀躯 45.丹唇外朗，皓齿内鲜，明眸善睐，靥辅承权 46.昨日乱山昏,来时衣上云 47.绝代有佳人，幽居在空谷 48.宝髻松松挽就，铅华淡淡妆成 49.荣曜秋菊，华茂春松 50.烛明香暗画楼深，满鬓清霜残雪思难任 51.凭阑半日独无言，依旧竹声新月似当年 52.爱彼之貌容兮，香培玉琢 53.羡彼之良质兮，冰清玉润 54.美彼之态度兮，凤翥龙翔 55.慕彼之华服兮，闪灼文章 56.其静若何，松生空谷 57.其艳若何，霞映澄塘 58.其神若何，月射寒江 59.纤腰之楚楚兮，回风舞雪；珠翠之辉辉兮，满额鹅黄 60.窈窕淑女，君子好逑 61.拆桐花烂漫，乍疏雨、洗清明 62.柔桡轻曼，妩媚纤弱 63.班姬续史之姿，谢庭咏雪之态 64.顾盼生辉，撩人心怀 65.若把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜 66.借问汉宫谁得似
可怜飞燕倚新妆 67.俊眉修眼，顾盼神飞，文彩精华，见之忘俗 68.有女妖且丽，裴回湘水湄。
水湄兰杜芳，采之将寄谁 69.媚眼含羞合，丹唇逐笑开。
风卷葡萄带，日照石榴裙 70.腮凝新荔，鼻腻鹅脂，温柔沉默，观之可亲 71.玉容寂寞泪阑干，梨花一枝春带雨 72.镜中貌，月下影，隔帘形，睡初醒 73.翩若轻云出岫，携佳人兮步迟迟腰肢袅娜似弱柳 74.委委佗佗美也，皆佳丽美艳之貌 75.丹唇列素齿，翠彩发蛾眉 76.绣幕芙蓉一笑开，斜偎宝鸭衬香腮，眼波才动被人猜 77.借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌 78.皎若太阳升朝霞，灼若芙渠出鸿波 79.秀色空绝世，馨香为谁传
80.质傲清霜色，香含秋露华 81.共道幽香闻十里，绝知芳誉亘千乡 82.娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初83.淡眉如秋水，玉肌伴轻风 84.有美一人，婉如清扬 85.【穆】然回首，【婷婷】玉立 86.眉将柳而争绿，面共桃而竞红 87.灿如春华，皎如秋月 88.渐消酒色朱颜浅，欲语离情翠黛低 89.衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴 90.盛服浓妆韶颜雅容 91.香雾云鬟湿，清辉玉臂寒 92.普天壤其无俪，旷千载而特生 93.秀靥艳比花娇，玉颜艳比春“红” 94.桃之夭夭，灼灼其华 95.隔户杨柳弱袅袅，恰似十五女儿腰 96.回眸一笑百魅生，六宫粉黛无颜色 97.尝矜绝代色，复恃倾城姿 98.螓首蛾眉，巧笑倩兮 99.秀色掩今古，荷花羞玉颜 100.静若处子，动若脱兔 101.冶容多姿鬓，芳香已盈路 102.燕赵多佳人，美者颜如玉 103.微晕红潮一线，拂向桃腮红，两颊笑涡霞光荡漾 104.子之清扬，扬且之颜也，展如之人兮，邦之媛也
105.丽质仙娥生月殿 106.经珠不动凝两眉，铅华销尽见天真 107.满搦宫腰纤细，年纪方当笄岁。
刚被风流沾惹，与合垂杨双髻。
初学严妆，如描似削身材，怯雨羞云情意，举措多娇媚 108.云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓 109沉鱼落雁鸟惊喧，羞花闭月花惆怅。
长恨歌 天生丽质难自弃，一朝选在君王侧。
回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色。
芙蓉如面柳如眉 诗经。
卫风 手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮。
洛神赋 其形也，翩若惊鸿，婉若游龙，荣曜秋菊，华茂春松。
髣髴兮若轻云之蔽月，飘飖兮若流风之回雪。
远而望之，皎若太阳升朝霞。
迫而察之，灼若芙蕖出渌(lù)波。
秾纤得衷，修短合度。
肩若削成，腰如约素。
延颈秀项，皓质呈露，芳泽无加，铅华弗御。
云髻峨峨，修眉联娟，丹唇外朗，皓齿内鲜。
明眸善睐，靥(yè)辅承权，瑰姿艳逸，仪静体闲。
柔情绰态，媚于语言。
奇服旷世，骨象应图。
披罗衣之璀粲兮，珥瑶碧之华琚。
戴金翠之首饰，缀明珠以耀躯。
践远游之文履，曳雾绡之轻裾。
微幽兰之芳蔼兮，步踟蹰于山隅。
于是忽焉纵体，以遨以嬉。
左倚采旄(máo)，右荫桂旗。
攘皓腕于神浒兮，采湍(tuān)濑之玄芝。
美食： 友朋设宴庆云楼， 美食十二配郎酒。
觚觥交错杯杯尽， 门前石狮口水流。
纤手搓来玉色匀， 碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重， 压扁佳人缠臂金。
李白《月下独酌》明明是自己喝酒，为什么能“对影成三人”
李白写这首诗的时候正是这种心情，但是他有酒无亲，一肚子话没处可说，只好“举杯邀明月，对影成三人”，邀请明月和自己的身影来作伴了。
这两句是从陶渊明的《杂诗》中化出来的，陶诗说：“欲言无予和，挥杯劝孤影。
”不过那只是“两人”，李白多邀了一个明月，所以是“对影成三人”了。
顺便为你介绍一下这首诗吧： 李白《月下独酌》赏析月下独酌 ·李白花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时同交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。
【赏析一】李白的五言古诗创作的题材非常广泛，风格也是多姿多彩的，前面我们介绍了两首他学习乐府民歌写的《长相思》和《长干行》，而这首《月下独酌》则完全是李白飘逸风神和浪漫诗风以及个人精神世界的充分展示。
全诗一共十四句，前八句平声韵，后六句仄声韵。
就五言古诗这一体裁来说，《月下独酌》的篇幅并不算长，但其中却饱含了一颗孤独、寂寞心灵的追求与向往。
这首诗通篇的出场人物只有李白自己一个人，却通过独白的方式，在心灵的深处掀起了一层又一层的感情波澜，既跌宕起伏又率性天然，历来被认为是李白诗歌的激情代表之作。
酒与月，是李白一生须臾不曾离开的最忠实的伴侣，无论他走到哪里，身处何方，总会留下有关美酒与明月的兴会淋漓之作。
如兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光（《客中作》）；如且就洞庭赊月色，将船买酒白云边（《陪族叔刑部侍郎晔及中书贾舍人至游洞庭五首》）；如青天有月来几时
我今停杯一问之、唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里（《把酒问月》）；如人生得意须尽欢，莫使金樽空对月（《将进酒》）。
通过这些脍炙人口的诗句，李白营造出一种独特的既不乏浪漫又带有些许悲凉的境界，而把这种酒月情结发挥到极致的，就是这首《月下独酌》了。
在诗的一开始，我们的诗人是处在花间月下、一个非常宜人的环境之中，花间一壶酒，花丛之中，一壶美酒，开怀畅饮，一醉方休。
可是出乎意料的是，这花丛，这美酒，却反而使得李白心情不畅，原因何在
是因为独酌无相亲
李白有一句名言，可以作为此诗的注脚，两人对酌山花开，一杯一杯复一杯 （《山中与幽人对酌》）。
有了志同道合的幽人相伴，方可在花间同赴醉乡，尽情分享饮酒的无穷乐趣。
可是眼下却无人作伴，要独自一人喝了。
但他灵机一动，又为自己创造出一个全新的境界：举杯邀明月，对影成三人
从落落寡合的无相亲到谈笑风生的成三人，李白是在一举手、一投足间完成的，你看他，一举杯，明月成伴，一低头，身影相陪。
何其潇洒，何其自在，活脱脱一付天下难寻的谪仙面目，岂是他人可以效法、摹仿得来的
天上的月亮是李白在精神世界中永远的知己，也是李白诗歌中频繁光顾的常客。
他曾经回忆自己儿时对月亮的最初认识：小时不识月，呼作白玉盘（《古朗月行》）；出门在外，月光勾起他游子的乡情：床前明月光，疑是地上霜。
举头望明月，低头思故乡（《静夜思》）；秋月里，他曾倾述过不尽的相思：却下水晶帘，玲珑望秋月 （《玉阶怨》）；月光下，他能和古人结为知己：月下沉吟久不归，古来相接眼中稀（《金陵城西楼月下吟》）。
所以在读到举杯邀明月，对影成三人时，我们一点也不会惊讶与不解，反而认定这才是真正的李白，是那个生活在自己的精神世界里的纯粹的、浪漫的、不食人间烟火的诗仙李白
只有他才做得出这样匪夷所思的举动，也只有他才写得出如此飘逸风神的诗行。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
李白虽然请出了月亮与身影作伴，可惜，月亮却远在天边，它只能挂在高高的苍穹，不能和李白同酌共饮；影子虽然近在咫尺，但也只会默默地跟随，无法进行真正的交流。
此时此刻，此情此景，诗人内心仍然是孤独寂寞的，也许大凡天才都与常人在思想境界上有相当的差距，他们的追求与探索也常常会被人误解。
比如李白为了建功立业的理想不能实现，不肯做一个御用文人，为唐明皇、杨贵妃的醉生梦死、歌舞升平涂脂抹粉，所以放着京城好好的荣华富贵不享，锦衣美食不要，待诏翰林不干，非要浪迹江湖，还要说自己什么欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山（《行路难》），这不是自讨苦吃、自讨没趣吗
也许正是这种被世人看来的不识实务，才使他最终落得个长流夜郎的下场。
与李白有一面之交的大诗人杜甫曾经多次写诗表达他对李白的钦佩与担忧：冠盖满京华，斯人独憔悴（《梦李白二首》）。
不过，李白即便落到了斯人独憔悴的地步也是绝不会后悔、绝不向世俗低头的，他有一首《独坐敬亭山》诗这样写到：众鸟高飞尽，孤云独去闲。
相看两不厌，只有敬亭山。
不管是有生命的鸟，还是无生命的云，只要是能动弹的，都义无反顾地远离李白而去，剩下的只有那一座纹丝不动的大山了，即使这样，李白还是能够心安理得地安坐山中，修身养性，自得其趣，不肯与世俗同流合污。
所以，李白劝月亮饮酒未果、与身影交流不成的时候，转念一想，能够在花间月下，饮酒作诗，而远离世俗的杂念干扰，不正是当初醉卧长安时求之不得的赏心乐事吗，那么就在这美好的春夜里，和天上的明月与地下的身影一道，及时行乐，不醉不休吧。
但是一个暂，说明李白也清醒地知道，这种解脱不过是暂时的，不过，大概也许正是因为其短暂，所以更显得珍贵，不能轻易放过。
我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时同交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。
以下诗歌就由平声韵转入了仄声韵，情绪也显得更加激昂了。
此时的李白，已经酒至半酣，渐至佳境了，只见他亦歌亦舞，憨态可掬，他醉眼向上望去，空中的月亮好像在随着他歌唱的节奏徘徊起舞，他醉眼向下看来，地上的身影更是随着他的手舞足蹈而摇曳不定。
这一切似乎都显出一种莫名的凄凉与寂寞，而他觉得能够有它们来陪伴已属不易了，交欢一词，显示出诗人对此的知足，的确，美酒使李白忘却人间的烦恼，明月给李白带来心灵的安慰。
在这种无人相伴的交欢中，诗人终于沉醉了，而在沉醉之前的最后时刻，李白还意识到，只要他一醉倒，什么月亮、什么身影也都将回复到它们原先的形态，这个以他为中心的临时组合将不复存在了。
不过，他并没有丝毫的灰心丧气，因为他与月亮和身影这种关系是长期稳定的。
由此我们可以知道，这并不是李白第一次的月下独酌，更不会是最后一次，因为李白所选定的人生道路，在当时的情况下，是注定要以寂寞与潦倒为伴的，所以除了自己，他是没有人可以依靠的。
这也是他之所以在一生中最崇拜的就是义不帝秦的鲁仲连这种独往独来的英雄的原因所在吧。
因此他要说月下沉吟久不归，古来相接眼中稀，所以他只能引天上的月亮和地上的身影这些无情之物，为一生的知己，这可真是此时无情胜有情了。
与无情之物交欢，自然而然地显示出当时的世态炎凉与人情冷暖，可以想象李白当初在长安待诏翰林任上，有的是人迎奉吹嘘，可是离开京城、身陷囹圄之际，却饱尝了世态炎凉。
但是，透过这番在花间月下的独酌与独白，人们可以清楚地感到，李白仍然是历尽挫折，初衷不改。
李白作为盛唐诗人的代表，所以为后人推崇备至，正是因为他诗歌中表现出来的那种与生俱来的旷达与出神入化的浪漫。
乾隆皇帝也是从这一角度对《月下独酌》加以肯定的，千古奇趣，从眼前得之。
尔时情景虽复潦倒，终不胜其旷达。
《月下独酌》是以感情跌宕起伏和率性纯真而著称的，通观全诗其感情波澜可以明显分为几层起伏，第一句起首是扬，花间一壶酒，而第二句紧接着抑，独酌无相亲。
但是接下来的两句：举杯邀明月，对影成三人，一扫这种无相亲的冷落，孤单。
在诗歌的第一部分的结尾所出现的这种局面，是一种经过起伏、努力后获得的由冷清到热闹的场面。
这第一起情感的起伏可以看作是序幕的拉开，是月下场景的布置与人物（包括虚拟的月亮和身影）的出场。
虽然出现了一点困扰，但还是比较圆满地顺着诗人自己设想的轨迹进行的。
诗歌的第二部分也是四句，诗人同样又经历了一次由悲凉到喜悦的情感的轮回。
从感叹月亮与身影这两个招呼来的酒伴的不尽人意，到全然不顾、自得其乐的忘我境界。
诗歌的第二波起伏是情节的正式展开，是独酌的实施，在这一阶段，诗人靠着自己虽然热烈但却是孤独的心境，在执着地追求一种如果不可能完美，因为在孤独寂寞的境遇下，只有不解饮的月亮和徒随身影子，已经不可能完美，但至少也是理想的境界，尽管暂伴月将影一句的暂伴多多少少透露了作者心中那一丝无可奈何的惋惜，但是行乐须及春却说明了诗人已经调整了自己的心态，从而实现了这一次不再需要借助任何外界因素的自我满足的独酌。
诗歌的第三波起伏是独酌的高潮与升华，在这一阶段，诗人已完全被自己创造出来的这个月下独酌的境界所陶醉，零乱的舞步，徘徊的月光，似醉似醒，物我一体，诗人在尽欢之后，马上就要在花间月下的美酒之乡沉沉睡去了，但就在他的神志清醒的最后一刻，他没有忘记再次与那两位与他一起成就独酌的月亮与身影做出长久的约定。
永结无情游，相期邈云汉，这种不离不散的执着情怀，我们只有对李白的身世和追求有了初步的了解之后，才有可能真正体会。
这首诗歌第二个成功之处是全诗的率性纯真，毫无做作。
对此，沈德潜是这样评价的：脱口而出，纯乎天籁。
此种诗，人不易学（《唐诗别裁》）。
的确，李白成名之后，多少文人墨客都想步其后尘，不过到头来却总是半途而废。
所以，千百年来，人们只能对李白这种清水出芙蓉，天然去雕饰的艺术境界发出由衷的赞叹了。
(田南池)【赏析二】李白太伟大了，伟大得让人忽视了他的孤独，《月下独酌》写于李白卿相梦幻破灭之时，让我们从这儿走进他的诗歌，走近他孤寂而高傲的心灵吧，其实他是一个“伟大的孤独者”。
一、李白因心灵自由而伟大，但这种自由其实也是有限的。
李白要自由，但又想走仕途“济世”；外显旷达，其实内心孤寂。
李白（701——762），早年就有济世的抱负，但不屑于经由科举登上仕途，而希望由布衣一跃而为卿相。
因此他漫游全国各地，结交名流，以此广造声誉。
开元十三年（725），出蜀漫游，游历江陵、岳阳、长沙、零陵、庐山、金陵、维扬、姑苏、又回头至江夏（武昌），复至安陆，居于小寿山，被前朝宰相许圉师家招为孙女婿。
此后数年即以安陆为中心，四处漫游，广交朋友。
唐玄宗天宝元年(742年)，李白的朋友道士吴筠向玄宗推荐李白，玄宗于是召他到长安来。
李白对这次长安之行抱有很大的希望，在给妻子的留别诗《别内赴征》中写道：“归时倘佩黄金印，莫见苏秦不下机。
”李白奉召来到京城长安。
他本想此行能够施展才能，有所作为，然而很不如意；玄宗把他看作词臣，并不重用他，又受到权贵的排挤。
他在长安不到两年就被赐金放还，让 “提前退休”了。
普通人或许觉得荣幸，我们还巴不得呢，可对傲岸的李白来说，这不仅是由布衣而卿相的梦幻从此完全破灭，更是很件丢脸面的事情。
不好求人或许也没人能帮忙，更是没处能倾诉了，他唯有对“酒”与“月”去诉说他心中的块垒，在这时他的“举杯邀明月”成了必然。
其实“酒”与“月”始终是李白诗歌的最普遍意象，也可见其一贯的内心孤寂。
“及时行乐”的想法，是常人喝酒时都容易产生的。
《李诗直解》：“此对月独饮，放怀达观以自乐也。
”此诗记的就是“自乐”，自我排遣孤寂，“行乐须及春”，孤傲的李白总能表现出他的不屑。
可在后来李白那儿，“及时行乐”越来越成为他的处世的态度了，“安能催眉折腰事权贵，使我不能开心颜
”“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，这些豪言壮语虽然更多情况下是对友人说的，但我们已经可以比较明确地感觉到这几乎就是他的性格了，所以我们说他的心灵是自由的，他也因此而伟大而可爱而值得传诵千古。
我们喜欢李白就是因为他的这种心灵自由。
二、李白诗歌因妙手天成而精彩，他运用了最适合表达自己心灵自由的艺术形式。
李白是我国古代诗人中浪漫主义流派的杰出代表。
这首诗，在构思和表现手法方面，就富有浪漫主义色彩。
本诗描写了月下独酌情景。
月下独酌，本是寂寞的，但诗人却运用丰富的想像，把月亮和自己的身影凑合成了所谓的“三人”。
又从“花”字想到“春”字，从“酌”到“歌”、“舞”，把寂寞的环境渲染得十分热闹，不仅笔墨传神，更重要的是表达了诗人善自排遣寂寞的旷达不羁的个性和情感。
傅庚生《中国文学欣赏举隅》：“花间有酒，独酌无亲；虽则无亲，邀月与影，乃如三人；虽如三人，月不解饮，影徒随身；虽不解饮，聊可为伴，虽徒随身，亦得相将。
及时行乐，春光几何
月徘徊，如听歌；影零乱，如伴舞。
醒时虽同欢，醉后各分散；聚时似无情，情深得永结；云汉邈相期，相亲慰独酌。
此诗一步一转，愈转愈奇，虽奇而不离其宗。
青莲奇才，故能尔尔，恐未必苦修能接耳。
” 真的，如此奇妙自然的意境只有妙手天成，绝非常人精雕细刻所能为。
另外，“永结无情游，相期邈云汉。
”我把这句翻译成“让我们结一份永恒、自然的情谊吧，来日可相聚在浩邈的云天”。
这“无情”怎么成了“永恒、自然”了呢
《庄子·德充符》：“惠子谓庄子曰：‘人故无情乎
’庄子曰：‘然。
’惠子曰：‘人而无情何以谓之人
’庄子曰：‘道与之貌，天与之形，恶得不谓之人
’惠子曰：‘既谓之人，恶得无情
’庄子曰：‘是非吾所谓情也。
吾所谓无情者，言人之不以好恶内伤其身，常因自然而不益生也。
’”朱谏注：“无情者，月与我虽曰三人，然月与影本无情也。
”他们都是自然永恒的物象，人可以寄予情，但此情其实是“人情”而非“物之情”。
庄子反对世俗好恶之情，倡导自然真性，所以这“无情”反倒是一种真挚的永恒的感情了。
当然，这末句也是李白对自己日后处境的一种担忧，他担心他会永远的孤寂。
离开长安以后，其实李白还是常常有友人相伴左右的，据史料考证，他《梦游天姥吟留别》时告别的就有杜甫和高适等人，只不过他的个性决定了他心灵自由与内心孤寂的矛盾，总是难以协调的。
【赏析三】这首诗突出写一个“独”字。
李白有抱负，有才能，想做一番事业，但是既得不到统治者的赏识和支持，也找不到多少知音和朋友。
所以他常常陷入孤独的包围之中，感到苦闷、旁徨。
从他的诗里，我们可以听到一个孤独的灵魂的呼喊，这喊声里有对那个不合理的社会的抗议，也有对自由与解放的渴望，那股不可遏制的力量真是足以“惊风雨”而“泣鬼神”的。
开头两句“花间一壶酒，独酌无相亲”，已点出“独”字。
爱喝酒的人一般是不喜欢独自一个人喝闷酒的，他们愿意有一二知己边聊边饮，把心里积郁已久的话倾诉出来。
尤其是当美景良辰，月下花间，更希望有亲近的伴侣和自己一起分享风景的优美和酒味的醇香。
李白写这首诗的时候正是这种心情，但是他有酒无亲，一肚子话没处可说，只好“举杯邀明月，对影成三人”，邀请明月和自己的身影来作伴了。
这两句是从陶渊明的《杂诗》中化出来的，陶诗说：“欲言无予和，挥杯劝孤影。
”不过那只是“两人”，李白多邀了一个明月，所以是“对影成三人”了。
然而，明月是不会喝酒的，影子也只会默默地跟随着自己而已。
“月既不解饮，影徒随我身”，结果还只能是自己一个人独酌。
但是有这样两个伴侣究竟是好的，“暂伴月将影，行乐须及春”，暂且在月和影的伴随下，及时地行乐吧
下面接着写歌舞行乐的情形：“我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时同交欢，醉后各分散。
”“月徘徊”，是说月被我的歌声感动了，总在我身边徘徊着不肯离去。
“影零乱”，是说影也在随着自己的身体做出各种不很规矩的舞姿。
这时，诗人和他们已达到感情交融的地步了。
所以接下来说：“醒时同交欢，醉后各分散。
”趁醒着的时候三人结交成好朋友，醉后不免要各自分散了。
但李白是不舍得和他们分散的，最后两句说：“永结无情游，相期邈云汉。
”“无情”是不沾染世情的意思，“无情游”是超出于一般世俗关系的交游。
李白认为这种摆脱了利害关系的交往，才是最纯洁的最真诚的。
他在人间找不到这种友谊，便只好和月亮和影子相约，希望同他们永远结下无情之游，并在高高的天上相会。
“云汉”，就是银河，这里泛指远离尘世的天界。
这两句诗虽然表现了出世思想，但李白的这种思想并不完全是消极的，就其对社会上人与人之间庸俗关系的厌恶与否定而言，应当说是含有深刻的积极意义的。
这首诗虽然说“对影成三人”，主要还是寄情于明月。
李白从小就喜欢明月，《古朗月行》说：“小时不识月，呼作白玉盘。
又疑瑶台镜，飞在青云端。
” 在幼小的李白的心灵里，明月已经是光明皎洁的象征了。
他常常借明月寄托自己的理想，热切地追求她。
《把酒问月》一开头就说：“青天有月来几时，我今停杯一问之。
人攀明月不可得，月行却与人相随。
”在《宣州谢朓楼饯别校书叔云》这首诗里也说：“俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月。
”他想攀明月，又想揽明月，都表现了他对于光明的向往。
正因为他厌恶社会的黑暗与污浊，追求光明与纯洁，所以才对明月寄托了那么深厚的感情，以致连他的死也有传说，说他是醉后入水中捉月而死的。
明月又常常使李白回忆起他的故乡。
青年时代他在四川时曾游历过峨眉山，峨眉山月给他留下深刻的印象。
他写过一首《峨眉山月歌》，其中说“峨眉山月半轮秋，影入平羌江水流”，很为人所传诵。
他晚年在武昌又写过一首《峨眉山月歌》，是为一位四川和尚到长安去而写了送行的。
诗里说他在三峡时看到明月就想起峨眉，峨眉山月万里相随，陪伴他来到黄鹤楼；如今又遇到你这峨眉来的客人，那轮峨眉山月一定会送你到长安的；最后他希望这位蜀僧“一振高名满帝都，归时还弄峨眉月”。
明月是如此地引起李白的乡情，所以在那首著名的《静夜思》中，才会说“举头望明月，低头思故乡”，一看到明月就想起峨眉，想起家乡四川来了。
明月，对于李白又是一个亲密的朋友。
《梦游天姥吟留别》里说：“我欲因之梦吴越，一夜飞度镜湖月。
湖月照我影，送我至剡溪。
”在另一首题目叫《下终南山过斛斯山人宿置酒》的诗里，他又说：“暮从碧山下，山月随人归。
”简直是以儿童的天真在看月的。
更有意思的是，当他听到王昌龄左迁龙标的消息后，写了一首诗寄给王昌龄，诗里说：“我寄愁心与明月，随君直到夜郎西。
”在李白的想象里，明月可以带着他的愁心，跟随王昌龄一直走到边远的地方。
当我们知道了明月对李白有这样多的意义，也就容易理解为什么在《月下独酌》这首诗里李白对明月寄予那样深厚的情谊。
“举杯邀明月，对影成三人”， “永结无情游，相期邈云汉”，李白从小就与之结为伴侣的，象征着光明、纯洁的，常常使李白思念起故乡的月亮，是值得李白对她一往情深的。
孤高、桀傲而又天真的伟大诗人李白，也完全配得上做明月的朋友。
【赏析四】这是一个精心剪裁出来的场面，写来却是那么自然。
李白月下独酌，面对明月与影子，似乎在幻觉中形成了三人共饮的画面。
在这温暖的春夜，李白边饮边歌舞，月与影也紧随他那感情的起伏而起伏，仿佛也在分享他饮酒的欢乐与忧愁。
从逻辑上讲，物与人的内心世界并无多少关系。
但从诗意的角度上看，二者却有密不可分的关系。
这也正是中国诗歌中的“兴”之起源。
它从《诗经》开始就一直赋予大自然以拟人的动作、思想与情感，如“月出皎兮，佼人僚兮”，“愁月”“悲风”等等。
李白此诗正应了这“兴”之写法，赋明月与影子以情感。
正如林语堂所说：“它是一种诗意的与自然合调的信仰，这使生命随着人类情感的波动而波动。
”但在诗之末尾，李白又流露出一种独而不独，不独又独的复杂情思，他知道了月与影本是无情物，只是自己多情而已。
面对这个无情物，李白依然要永结无情游，意思是月下独酌时，还是要将这月与影邀来相伴歌舞，哪怕是“相期邈云汉”，也在所不辞。
可见太白之孤独之有情已到了何等地步
斯蒂芬·欧文曾说：“诗歌是一种工具，诗人通过诗歌而让人了解和叹赏他的独特性。
”李白正是有了这首“对影成三人”的《月下独酌》，才让我们了解和叹赏他的独特性的。
今天，无论男女老少，任何一个中国人，只要他举杯浅酌，都会吟咏“举杯邀明月，对影成三人”，以表他对所谓风雅与独饮的玩味。
而这首诗的独特性，早已化入我们民族的集体无意识之中了。
（柏 桦）【赏析五】咏月抒情是古今文学的显赫主题之一。
咏月意识是构成中国文人心理结构的一个重要层面，咏月意识的核心是生命现象与月亮自然运行的双向同构感应在人心中引起的深刻的顿悟，具体表现为人对自身生命的忧恐、悲叹、把握和思考。
我们读李白的这首《月下独酌》就有这样的体会。
诗的开头两句着一“独”字，点出了诗人有酒无亲，一肚子话没处可说。
怎么办呢
只好举杯邀请明月和自己的身影来作伴了。
李白、明月，加上“对影” 自然“成三人”了。
然而，明月是不会喝酒的，影子也只会默默地跟随着自己而已。
结果还只能是自己一个人独酌。
此时诗人的心情还是好的。
诗人认为有这样两个伴侣究竟是好的，不如暂且在月和影的伴随下，及时地行乐吧
接着诗人笔锋一转，写歌舞行乐的情形。
“月徘徊”，是说月被我的歌声感动了，总在我身边徘徊着不肯离去。
“影零乱”，是说影也在随着自己的身体做出各种不很规矩的舞姿。
这时，诗人和他们已达到感情交融的地步了。
所以趁醒时三人结交成好朋友，醉后不免要各自分散了。
但李白是不舍得和他们分散的。
最后只能作“无情游”。
“无情游”是超出于一般世俗关系的交游。
李白认为这种摆脱了利害关系的交往，才是最纯洁的最真诚的。
他在人间找不到这种友谊，便只好和月亮和影子相约，希望同他们永远结下无情之游，并在高高的天上相会。
这首诗的题目叫“月下独酌”，表面上看起来，诗人是在自得其乐，实际是诗人却是有着无限的凄凉。
这说明古代文人惟恐生命之将尽，而导致的对生命的悲叹，也导致了对生命的把握和执着。
从这一意义上说，诗人对生命的探索是积极进取的。
