有什么关于“雨轩”的诗词
《答客问》诗人 宋自逊 朝代 宋代岂是林逋放鹤迟,羽闲成懒静相宜.落花时节人中酒,夜【雨轩】窗客赌棋.身外浮名何用觅,人间多事不须知.屋边梅树上边石,岁岁春风日日诗.《和徐商贺卢员外赐绯（一作和徐相公贺襄阳徐》 诗人 段成式 朝代 唐代 云【雨轩】悬莺语新,一篇佳句占阳春.银黄年少偏欺酒,金紫风流不让人.连璧座中斜日满,贯珠歌里落花频.莫辞倒载吟归去,看欲东山又吐茵.有雨轩但不是6个字的，不知行不行
含雨轩的词语
听雨轩。
。
。
。
。
。
。
。
。
来今雨轩的红楼宴有哪些精美菜品
菜品名称出自哪些典故
在北京中山公园内有一座有着94年历史的中华老字号——来今雨轩饭庄。
它始建于1915年。
来今雨轩以经营红楼菜肴和川贵风味菜肴为主。
来今雨轩1991年被北京市商业委员会评为“一级餐馆”。
1992年红楼小吃“枣泥山药糕”、“蟹肉雪饺”、“咖喱饺”、和饭庄传统面点“冬菜肉包”被北京市饮食服务总公司评为¬——百家餐馆、千种风味小吃大联展最佳品种奖。
1997年在首届《北京名菜名点》鉴定展示会上“茄鲞”被定为名菜,“冬菜肉包”“枣泥山药糕”被定为名点。
2000年红楼菜“茄鲞”被国家国内贸易局定为中国名菜。
2002年来今雨轩饭庄被中国烹饪协会评为“全国绿色餐饮企业”。
2002年经中国烹饪协会审定,授予“中华餐饮名店”。
2003年被全国酒家酒店评定委员会评为“国家一级酒家”。
2005年被商务部重新认定为“中华老字号”。
2006年被北京市商务局评为“中国风味特色餐厅”。
来今雨轩的红楼宴包括红楼大宴、红楼盛宴、红楼家宴、红楼生日宴、季节宴5种,每道菜都有出处,菜的整体风味与淮扬菜接近,兼有北菜风味,清淡爽口,甜而不腻,所有调料中都不加味素,所选原料都是家肥培养的。
每道菜都是色香味形俱佳。
红楼宴的菜品有“鸡髓笋”、“怡红祝寿”、“ 茄鲞”、“鸡丝蒿子杆”、“乌龙戏珠”、“枣泥山药糕”、“雪底芹菜”、“三鲜鹿筋”、“冬菜肉包”等,在色、香、味、型、精、雅等方面更是堪称一绝,充分反映了我们传统烹饪技艺的精湛和高超。
茄鲞：红楼菜最有代表性的是茄鲞。
“鲞”是指剖开凉干的腊鱼,有记载：春秋时王应鳞在《困学纪闻》中写到：“阖闾思海鱼而难于生致,制成鱼盐渍而干之,故名为鲞。
” 茄鲞出自《红楼梦》第四十一回“贾宝玉品茶拢翠庵,刘姥姥醉卧怡红院”中。
王熙凤把这道菜的做法做了详细的说明：茄子包了皮,只要净肉,切成碎丁,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切了,用鸡汤偎干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严……。
当然,现在茄鲞不会真的象王熙凤讲的那样,做法上有了一些创新,但是其工序之多,做工之细是保留下来了。
这道菜中茄子性味甘寒,无毒,具有散血、止痛、收敛、止血、利尿、解毒等功效,内含多种维生素,长期食用可以增加血管的抵抗力。
整道菜味道咸鲜,有浓郁的糟香,色泽光亮鲜艳。
红楼菜还很注重时令变化,如鸡丝蒿子杆。
出自《红楼梦》六十一回,写俏丫鬟晴雯要吃炒蒿子杆,于是厨娘柳嫂子用鸡丝来炒蒿子杆。
蒿子杆也叫蓬蒿或茼蒿,是草本植物。
它的茎与叶均可食用,含有丰富的营养,尤其是胡萝卜素和矿物质含量较高,具有安心、养脾胃、消痰、利肠胃之功效。
菜品鲜嫩、可口、清淡,是早春一道很好的美味。
银耳鸽蛋。
出自《红楼梦》四十回,写史太君两宴大观园,席间上了一道“鸽子蛋”,凤姐为讨好老祖宗,捉弄刘姥姥说这道菜“一个蛋值一两银子”,来自乡下的刘姥姥竟滑稽地用筷子去夹鸽子蛋,引起全屋人哄堂大笑。
银耳属腐生真菌,是传统的滋补品。
鸽蛋能补肾益气,但因产蛋率低,所以也可视为席上珍品。
银耳与鸽蛋相配成菜营养十分丰富,更是老年人食用之佳品。
扒驼掌。
出自《红楼梦》五十三回“乌进孝进租”时的进物单上,有“熊掌二十对”的记载,但因熊为野生保护动物,故以驼掌代熊掌。
骆驼产于内蒙古荒漠草原,体形高大,肌肉发达,尤其驼峰驼掌可作名菜。
从营养角度来讲,食驼掌可强筋壮骨,再配以菜心,荤素俱佳,肥而不腻,是秋、冬季补品之一。
虽不如书中的熊掌好,但也独具特色,深受美食家的欢迎。
鸡皮虾丸汤出自《红楼梦》六十二回,写芳官饿了,吩咐柳嫂子做饭,为了讨好芳官,柳嫂子做了一顿上好的饭菜遣人送过去。
丫环春燕揭开一看,里面有胭脂鹅脯、酒酿清蒸鸭和香稻粳米饭等。
鸡皮虾丸汤就是其中之一,虾肉嫩白色,是海中之宝,高蛋白、低脂肪,可补肾壮阳,健脾化痰,益气通乳。
用其做汤口味清鲜,虾肉脆嫩。
特别是丸子做成白、绿两色,颇有特色。
红楼菜中也有费功夫的,如鸡髓笋,出自《红楼梦》七十五回“开夜宴异兆发悲音,赏中秋新词得佳谶”中,在贾赦孝敬老太君的晚宴中有一道珍品。
整个菜肴咸、鲜、脆、嫩且爽口。
要将鸡腿肉去掉,留下骨头,敲碎取出骨髓,点缀在鲜笋盘中。
雅致,清透,营养丰富。
以上大都是书中记述或情节中有记载的,来今雨轩饭庄的师傅们还根据一些情节进行了创新,如雪底芹芽,《红楼梦》的作者曹雪芹,据考证,“雪芹”取自前人“园父初挑雪底芹”之诗句。
为了纪念这位伟大的作家,来今雨轩饭庄创制了这道菜肴。
此菜是用鸡肉和芹菜嫩芽做成。
斑鸠体形似鸽,栖于平原和山地的林间。
其肉鲜嫩,爽滑味美,与芹芽同炒,颜色鲜艳,衬以“雪底”,三色分明,色香味形俱佳。
怡红祝寿。
出自《红楼梦》六十三回“寿怡红群芳开夜宴”,说的是为宝玉等人过生日。
“怡红祝寿”即根据这一回的描写而创制。
贾宝玉也称“怡红公子”,用红色的大对虾为主料寓“红”字。
对虾又称大虾、明虾。
肉嫩色白,脑肥味美,是典型的高蛋白低脂肪营养食品。
这道菜以红色的虾衬绿色的鲜荷叶和雪白的寿桃,色彩美观,借以祝福客人健康长寿,万事如意。
红楼菜中的点心也非常有特色,如枣泥山药糕。
出自《红楼梦》十一回,小说中写到秦可卿正在生病,王熙凤前去探望,秦说：“昨日老太太的那枣泥馅的山药糕,我到吃了两块,……”凤姐笑到：“明日再给你送来”据中药典籍记载,红枣可补气血,健脾胃；而山药亦能补气健脾,入脾、肺、肾三经。
故以红枣山药合成的食物兼具二者之滋补疗养的作用。
在制作上要将山药洗净蒸熟后去皮,过细萝,用消毒后的布反复揉搓使之成为细腻的山药面团,包入馅料后放入模具内,磕出即可。
红楼菜作为一个包括冷菜、粥点、汤菜、热菜近百余道,形成了以色、香、味、型、器、养、精、雅为一体的高中低档俱全的菜肴体系,还在设宴形式、环境、餐具、服务等几个方面精心设计。
2000年“茄鲞”被国家国内贸易局评为中国名菜,“冬菜包子”和“枣泥山药糕”被北京名菜名点鉴定委员会评为中华名点。
来今雨轩菜肴颇具特色。
除了上面提到的红楼菜系,还有著名的冬菜肉包,几十年常盛不衰。
它用炒熟的瘦肉末和四川冬菜作馅,略微加糖的面粉作皮,不仅鲜美可口,而且由于蒸的时间较长,一般可放三天不变味儿,价格也较低廉。
游人到此,吃几牛肉包,喝一杯清茶,可以饥渴顿消,游兴倍增。
另外还有比较名贵的“马先生汤”,以鲍鱼、广肚、鲜贝、海螺、海参、尤鱼等加调料制成,味道鲜美,营养也十分丰富。
其它还有“赵先生鸡丁”,“鱼香鸭方”,“干烧鱼”等名菜。
其菜青兼具备方风味,又有自己的特点,以适当降低川菜“辣度”,增添一点“甜度”来适应一般顾客的口味。
现在来今雨轩较当年又有了很大发展。
不仅增添了许多新品种,如“清蒸活鱼”,“松鼠活鱼”,“五柳鱼”,“糟溜鱼片”等等“来今雨轩”的名点是“肉末烧饼”、“梅乾菜饱子”,只别来多年,不知何日再能一快朵颐。
*) =*>
带有雨轩字的网名
呃……这位同学，问题你没说清楚，到底是一个网名有这三个字，还是这三个字各有三个网名呢
那我就把这两种可能都打下来吧
带雨的：そ雨吥哭ぅ ﹎雨纷飞ヾ ゛雨殇ゞ ╰→雨菱薍 冷雨心寒 冷雨訫殇﹏ 雨语阑珊 还褆下雨ㄋ 怅惘。
。
雨 雨 , 落。
倚轩雨涙寒 轻雨浅涙 飞雨似涙 微殇·雨 雨涙轻扬（舞）带冰的：冰琪凌灬 ╱╳灬 ┃冷《冰
冰飞浪舞 紫色の冰凌 冰枫♂泪★”带轩的：轩泪倾城 流年悲伤♂轩 葬爱?轩 梦断若轩郁阳含轩 轩阳若情 花语．爱轩ˊ●īs轩． 怡轩 ♂ 卩尛灬轩〆下面是三个字都带的（可能有点少，因为这实在太难啦~~~）l冰卩丬My╭ァ雨轩er oοゞ╭ミк微雨╭Τァδ冰轩love轩ァ冰雨ゞ楼主，弄这些很辛苦哦，吧*^-^*
以雨轩自动生成诗句3
雨打荷叶荷花红轩辕伞下状元公
