形容镇江香醋醋香浓郁的好词好句
镇江的醋，享誉海外。
镇江的恒顺香醋是人民大会堂国宴用醋。
并且据中国国务院公布2006年公布的消息，镇江恒顺香醋酿制技艺已被列入首批国家级非物质文化遗产名录，这也是江苏省食品制造业中唯一入选的传统手工技艺。
镇江香醋具有“色、香、酸、醇、浓”的特点，“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜”，多次获得国内外的嘉奖。
存放时间越久，口味越香醇。
这是因为它具有得天独厚的地理环境与独特的精湛工艺。
镇江香醋以优质糯米为主要原料，采用优良的酸醋菌种，经过固体分层发酵及酿酒、制醅、淋醋三大过程，40多道工序，历时70多天精制而成，再经6-12天储存期，然后才出厂。
镇江醋又称镇江香醋。
“香”字道明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。
镇江醋属于黑醋、乌醋，其制作方法，是以糯米加入醋酸菌，精酿陈置而成。
据日本一项有关食醋类的研究指出，镇江醋有较高的氨基酸含量，有助抑制人体老化，预防各种老年疾病。
镇江醋影响到当地饮食。
镇江地区的食品以“肴、点、面”驰名。
“肴”是肴肉，“点”是汤包、蒸饺、烧卖、干丝等点心，“面”是用肴汤为底煮出的面，又称“锅盖面”。
当地人煮这些菜肴时，多以镇江醋沾滴浇淋，镇江醋亦为日常煮食的常用调味品，或是作为佐膳汁料，其中一种是在吃大闸蟹时，蘸上加入姜丝的镇江醋，以中和蟹的寒性。
镇江香醋用以拌冷盘，溜素菜，烹鱼肉，炖鸡鸭，可提味增香，去腥解腻，开胃生津，确为极佳的调味品。
被国内外誉为“醋中上品”。
醋摆久了也不会变质，反而存放愈久，味道愈加醇香。
“香醋摆不坏”，便成了镇江醋的一大特点。
描写香醋味道的句子有哪些
镇江香醋以糯米为原料，是一种典型的米醋。
梁代陶弘景《本草经集注》中就有关于米醋的用法记载。
陶弘景，自号华阳隐居，南北朝时齐、梁丹阳秣陵（今南京）人。
隐居句曲山（今茅山），梁武帝曾想礼聘为相不从，但愿意担任朝廷咨询，古人称“山中宰相”。
据此，镇江香醋已有1400多年的历史，但当时米醋（镇江香醋）只是以自给自足的家庭小规模生产方式出现。
1840年，江苏丹徒经营铁炭行出身的朱兆怀始创“朱恒顺糟坊”，并以糯米为原料酿制“百花酒”，此酒被清地方官采为“贡品”奉献皇宫，当时有民谣赞颂：“百花酒香傲百花，万家举杯誉万家，酒香好似花上露，色泽犹如洞中春”，酒业兴盛。
1850年，朱氏易牌号为“朱恒顺糟淋坊”，以酒糟加入谷壳发酵，酿制香醋，这是镇江第一家醋厂，也是今天镇江香醋的真正起源地。
1909年，恒顺以醋参加南洋劝业会评赛，荣获了第一枚金牌奖。
民国年间，又多次在江苏物产展览会、京沪铁道沿线评赛会、西湖博览会上获多种奖牌，镇江香醋名声日盛。
1928年，恒顺以闻名海内外的风景名胜金山寺外景为产品商标图案，注册专用。
描写镇江三山悠久历史文化名城的语句
镇江是一座底蕴深厚、人文荟萃的历史文化名城。
镇江有3000多年文字记载的悠久历史，是吴文化的重要发祥地，不仅是“甘露寺刘备招亲”，“白娘子水漫金山”等传说的发源地，也是《文心雕龙》、《昭明文选》、《梦溪笔谈》等巨著的诞生地。
“何处望神州，满眼风光北固楼”，“洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶”，“我劝天公重抖擞，不拘一格降人才”，历代文人墨客在镇江留下的名篇佳句，千百年来一直为人们传诵。
镇江是一座具有悠久历史的江南文化名城。
具出土文物及史籍考证，古属禹贡九州之扬州，西周初期为宜候封地，北宋更名为镇江。
镇江风光旖旎多姿，具有真山真水的独特风貌，向以“天下第一江山”而名闻四方。
金山之绮丽，焦山之雄秀，北固山之险峻，丰姿各异，人称“京口三山甲东南”；南郊的鹤林、竹林和招隐三寺，山岭环抱，林木幽深，又延伸入城，被誉为“城市山林”。
镇江不仅自然风景见长，而且文物古迹星罗棋布：享誉千古的金山江天禅寺，久付盛名的焦山碑林，别具风情的宋元古街，精巧独绝的过街石塔，隐于苍松翠柏中的昭明太子读书台，雕塑珍品六朝陵墓石刻，风景名胜西津古渡等，记下了这座古老城市的漫长足迹，也吸引了无数古今中外的文人墨客。
古人以“天下第一江山”来形容镇江山水名胜之气势。
镇江风光旖旎多姿，具有真山真水的独特风貌。
著名风景区以沿江夹峙的京口“三山”（金山、焦山、北固山）及市区南山国家森林公园最为著名。
三山以“江、山、寺、洞、泉、林”景观俱全而著称，金山“寺裹山”、焦山“山裹寺”和北固山“寺冠山”的精妙特色，堪称江南建筑艺术瑰宝。
镇江文物古迹星罗棋布，被誉为“文物之邦”。
焦山碑林号称“江南第一碑林”。
西津古渡街被誉为“一座天然的历史博物馆”。
还有丹阳的南朝陵墓石刻。
镇江还是有名的美食之乡，以维扬菜系为特色，兼收南北风味。
有高档特色菜肴皇家食谱“乾隆御宴”，著名小吃“镇江三怪”中，镇江香醋更是驰名中外。
镇江，古称“宜”“朱方”“丹徒”、“京口”、“润州”、“南徐州”。
名字，有两种说法：一是因镇江北部沿江岸—带地势比较低洼，在古代常受水害，所以在水名之前加一吉祥词，以示祈望而得名。
二是在公元1113年宋代(宋徽宗改和三年)改润州为镇江府时才有的。
据说，当时统治者认为镇江的地理位置优越，背山面江，形势雄险，为镇守江防之地，故取名镇江。
镇江之名至今已沿用了800多年。
镇江名称的演变反映了镇江一直是重要的政治中心和兵家必争之地。
自l985年以来，镇江已被列为我国沿海开放城市、重点旅游城市和历史文化名城。
1987年，镇江港正式对外国籍船舶开放，具有比较完整的海关、商检等口岸管理服务机构设施。
从此，“镇江”之名更加声誉大振，蜚声四海、五洲。
历史文化名城镇江，至今已有2500多年的历史。
东汉末年，孙权从苏州迁到镇江建都，定名京城，不久又西迁南京，镇江改称京口。
千百年来，历代名流大家纷至沓来，放歌题咏，挥毫泼墨，李白、白居易、苏轼、陆游、文天祥等人都留下了瑰丽的诗文。
更有《白蛇传》－“水漫金山”、《三国演义》－“甘露寺招亲”、“梁红玉击鼓战金兵”等神话传说和历史故事，给镇江增添了神奇美丽的色彩。
此外，镇江市宗教文化源远流长。
古时有八大名寺，香火旺盛，高僧辈出。
千年古刹金山江天禅寺是水陆道场的首创之地，成为佛教圣地。
焦山定慧寺已故主持茗山是全国十大高僧之一，佛学深湛，在华人世界中有着很高的宗教地位。
宝华山为“律宗第一山”，是明清时期全国最大的传戒道场，全国70％以上的僧侣都在此受戒。
茅山道院被誉为“第一福地、第八洞天”。
每到香期，上山香客达三、四十万人。
宝华山每年也有全国乃至东南亚许多国家的僧尼慕名前来朝佛受戒。
此外，还有圌山绍隆寺、镇江清真寺都展现着镇着浓厚的宗教文化。
镇江恒顺香醋的历史
相传，香醋是酒圣杜康的儿子黑塔发明的。
就在杜康发明了酿酒术的那一年，他举家来到镇江，在城外开了个前店后作的小槽坊，酿酒卖酒。
儿子黑塔帮助父亲酿酒，在作坊里提水、搬缸什么都干，同时还养了匹黑马。
一天，黑塔做完了活计，给缸内酒槽加了几桶水，兴致勃勃的搬起酒坛子一口气喝了好几斤米酒，米酒后劲不小，没多久，黑塔就醉醺醺的回马房睡觉了。
突然，耳边响起了一声震雷，黑塔就迷迷糊糊睁开眼睛看见房内站着一位白发老翁，正笑眯眯的指着大缸对他说：“黑塔，你酿的调味琼浆，已经二十一天了，今日酉时就可以品尝了。
”黑塔正欲再问，谁知老翁已不见。
和他大声喊：“仙翁，仙翁
”自己便被惊醒，原来刚才是自己梦中所见，梦中所闻。
黑塔回想刚才梦中发生的事情，觉得奇怪，这大缸中装的不过是喂马用的酒糟再加了几桶水，怎么会是调味的琼浆
黑塔将信将疑，其实正觉唇干舌燥，就喝了一碗。
谁知一喝，只觉得满嘴香喷喷，酸溜溜，甜滋滋，顿觉神清气爽，浑身舒坦。
黑塔大步走进父亲房中，将刚才梦中所见、口中所尝一五一十的告诉了父亲。
杜康听了也觉得神气，便跟黑塔一起来到马房，一看大缸里的水是与往日不同，黝黑，透明。
用手指蘸了蘸，送进口中尝了尝，果然香酸微甜。
杜康又细问了黑塔一遍，对老翁讲的“二十一”天、“酉时”琢磨许久，还边用手比画着，突然拽住黑塔在地上用手指写了起来：“二十一日酉时，这加起来就是个‘醋’字，兴许着琼浆就是‘醋’吧
” 从此杜康父子按照老翁指点办法，在缸内酒槽中加水，经过二十一天酿制，缸中便酿出醋来，再将缸凿一个孔，这醋就源源不断的流淌出来了。
杜康父子将这调味琼浆送给左邻右舍品尝，左邻右舍又连连说味道好，没多久，远近街坊都赶过来买，这醋便在镇江城内卖开了，又传出镇江城，名扬四方。
后来镇江人发现，醋摆久了也不会变质，反而存放愈久，味道愈加醇香。
“香醋摆不坏”，便成了镇江醋的一大特点。
恒顺，是中国镇江香醋的创始者和代表者，始建于清道光1840的恒顺醋业， 如今的江苏恒顺集团有限公司，是中国调味品行业首家上市公司。
主要生产香醋、保健醋、酱油、酱菜和色酒等近200个品种的系列调味品，畅销中国和世界43个国家。
著名经济学家费孝通1999年4月参观恒顺厂后，兴致勃勃，提笔书写“百年恒顺醋传世精品”九个大字,刚劲有力，赞誉恒顺香醋。
目前，恒顺已经别中国列为国家非物质文化遗产，同时它也是中国人民大会堂宴会用品。
