草芽汤·云南建水名菜怎么做好吃
草芽有名象牙白，因为食材关系成为云南建水独特的美食用料 草芽半捆香菜适量猪肉用量：少许草芽汤的做法 新鲜草芽与莲藕一样长在泥土里，但是用水泡一下在洗，很容易清洗干净切片，不宜太薄加香菜不要太多，容易夺味新鲜猪肉切成薄片水开后，放入草芽放盐和猪油，再次烧开在放入肉片鲜掉眉毛的美味
炒豆芽要先焯水吗
我的回答在网上找的，希望对你有所帮助 详细情况可以百度查对。
草芽子根是草芽药用部分，应是一种地方的叫法。
植物中文学名是：铁棒锤，又称一枝蒿、草芽子、草乌、铁牛七、 八百棒、一枝箭、三转半等等，是毛茛科乌头属多年生草本植物，药源为倒圆锥形的块根部位。
主要药效成分为乌头生物碱类，具有镇痛、抗炎、局麻等作用。
用于治跌打损伤，风湿关节痛，牙痛，食积腹痛，妇女痛经，痈肿，冻疮等。
也可兽用。
分布于中国西藏、云南西北部、四川西部、青海、甘肃南部、陕西南部及河南西部等地。
豌豆苗和豌豆尖有什么区别
米线用料： 1、米线适量。
2、猪肉。
3、酱油。
4、醋。
5、碎米芽菜。
6、熟芝麻。
7、油辣椒。
8、花椒粉。
9、香油。
10、汤。
11、香葱。
12、豌豆尖。
13、味精。
做法： 1、米线用开不泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎。
2、锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用。
3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里。
4、锅中加水烧沸，下米线煮一分钟。
5、将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫。
6、将豌豆尖捞出盛米线里面。
7、撒上肉末和葱碎。
8、拌匀后即可食用。
做法： 1、米线用开水泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎。
2、锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用。
3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里。
4、锅中加水烧沸，下米线煮一分钟。
5、将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫。
6、将豌豆尖捞出盛米线里面。
7、淋上香油，撒上肉末和葱碎。
8、拌匀后即可食用。
