成语解释
成语词条： 瓜田李下 成语发音： guā tián lǐ xià 成语释疑： 比喻容易引起嫌疑的场合。
成语出处： 《北史·袁翻传》：“瓜田李下，古人所慎。
” 成语示例： 只要自己行得正，就是在～也没有什么可担心的。
成语故事： 唐朝唐文宗时，大书法家柳公权忠良耿直，能言善谏，官职担任工部侍郎。
当时有个叫郭宁的官员把两个女儿送进宫中，于是皇帝就派郭宁到邮宁（现在的陕西邮县）做官，人们对这件事议论纷纷。
皇帝就以这件事来问柳公权：“郭宁是太皇太后的继父，官封大将军，当官以来没有什么过失，现在只让他当邮宁这个小小地方的主官，又有甚么不妥呢
”柳公权说：“议论的人都以为郭宁是因为进献两个女儿入宫，才得到这个官职的。
”唐文宗说：“郭宁的两个女儿是进宫陪太后的，并不是献给朕的。
”柳公权回答：“瓜田李下的嫌疑，人们哪能都分辨得清呢
” “瓜田李下”是从古乐府【君子行】中的诗句“瓜田不纳履，李下不整冠”引申来的。
这里柳公权是比喻皇帝的做法很容易让人产生怀疑。
成语词条： 鹬蚌相争 成语发音： yù bàng xiāng zhēng 成语释疑： “鹬蚌相争，渔翁得利”的省语。
比喻双方相持不下，而使第三者从中得利。
成语出处： 清·湘灵子《轩亭冤·哭墓》：“波翻血海全球悯，问谁敢野蛮法律骂强秦
笑他鹬蚌相争演出风云阵。
” 成语示例： 肃清日寇吾侪事，～笑列侯。
★朱德《和董必武同志七绝》之三成语词条： 夸父追日 成语发音： kuā fù zhuī rì 成语释疑： 古代神话。
同“夸父逐日”。
成语出处： 《矛盾论》：“神话中的许多变化，例如《山海经》中所说的‘夸父追日’……这种神话中所说的矛盾的互相变化，乃是无数复杂的现实矛盾的互相变化对于人们所引起的一种幼稚的、想象的、主观幻想的变化……” 成语词条： 草船借箭 成语发音： cǎo chuǎn jiè jiàn 成语释疑： 运用智谋，凭借他人的人力或财力来达到自己的目的。
成语出处： 成语示例： 成语故事： 周瑜看到诸葛亮挺有才干，心里很妒忌。
有一天，周瑜请诸葛亮商议军事，说：“我们就要跟曹军交战。
水上交战，用什么兵器最好
”诸葛亮说：“用弓箭最好。
”周瑜说：“对，先生跟我想的一样。
现在军中缺箭，想请先生负责赶造十万支。
这是公事，希望先生不要推却。
”诸葛亮说：“都督委托，当然照办。
不知道这十万支箭什么时候用
”周瑜问：“十天造得好吗
”诸葛亮说：“既然就要交战，十天造好，必然误了大事。
”周瑜问：“先生预计几天可以造好
”诸葛亮说：“只要三天。
”周瑜说：“军情紧急，可不能开玩笑。
”诸葛亮说：“怎么敢跟都督开玩笑。
我愿意立下军令状，三天造不好，甘受惩罚。
”周瑜很高兴，叫诸葛亮当面立下军令状，又摆了酒席招待他。
诸葛亮说：“今天来不及了。
从明天起，到第三天，请派五百个军士到江边来般箭。
”诸葛亮喝了几杯酒就走了。
鲁肃对周瑜说：“十万支箭，三天怎么造得成呢
诸葛亮说的是假话吧
”周瑜说：“是他自己说的，我可没逼他。
我得吩咐军匠们，叫他们故意迟延，造箭用的材料，不给他准备齐全。
到时候造不成，定他的罪，他就没话可说了。
你去探听探听，看他怎么打算，回来报告我。
” 鲁肃见了诸葛亮。
诸葛亮说：“三天之内要造十万支箭，得请你帮帮我的忙。
”鲁肃说：“都是你自己找的，我怎么帮得了你的忙
”诸葛亮说：“你借给我二十条船，每条船上要三十名军士。
船用青布幔子遮起来，还要一千多个草把子，排在船的两边。
我自有妙用。
第三天管保有十万支箭。
不过不能让都督知道。
他要是知道了，我的计划就完了。
” 鲁肃答应了。
他不知道诸葛亮借了船有什么用，回来报告周瑜，果然不提借船的事，只说诸葛亮不用竹子、翎毛、胶漆这些材料。
周瑜疑惑起来，说：“到了第三天，看他怎么办
” 鲁肃私自拨了二十条快船，每条船上配三十名军士，照诸葛亮说的，布置好青布幔子和草把子，等诸葛亮调度。
第一天，不见诸葛亮有什么动静；第二天，仍然不见诸葛亮有什么动静；直到第三天四更时候，诸葛亮秘密地把鲁肃请到船里。
鲁肃问他：“你叫我来做什么
”诸葛亮说：“请你一起去取箭。
”鲁肃问：“哪里去取
”诸葛亮说：“不用问，去了就知道。
”诸葛亮吩咐把二十条船用绳索连接起来，朝北岸开去。
这时候大雾漫天，江上连面对面都看不清。
天还没亮，船已经靠近曹军的水寨。
诸葛亮下令把船尾朝东，一字儿摆开，又叫船上的军士一边擂鼓，一边大声呐喊。
鲁肃吃惊地说：“如果曹兵出来，怎么办
”诸葛亮笑着说：“雾这样大，曹操一定不敢派兵出来。
我们只管饮酒取乐，天亮了就回去。
” 曹操听到鼓声和呐喊声，就下令说：“江上雾很大，敌人忽然来攻，我们看不清虚实，不要轻易出动。
只叫弓弩手朝他们射箭，不让他们近前。
”他派人去旱寨调来六千名弓弩手，到江边支援水军。
一万多名弓弩手一齐朝江中放箭，箭好像下雨一样。
诸葛亮又下令把船掉过来，船头朝东，船尾朝西，仍旧擂鼓呐喊，逼近曹军水寨去受箭。
天渐渐亮了，雾还没有散。
这时候，船两边的草把子上都插满了箭。
诸葛亮吩咐军士们齐声高喊：“谢谢曹丞相的箭
”接着叫二十条船驶回南岸。
曹操知道上了当，可是这边的船顺风顺水，已经飞一样地驶出二十多里，要追也来不及了。
二十条船靠岸的时候，周瑜派来的五百个军士正好来到江边搬箭。
每条船大约有五六千支箭，二十条船总共有十万多支。
鲁肃见了周瑜，告诉他借箭的经过。
周瑜长叹一声，说：“诸葛亮神机妙算，我真比不上他
”
形容东西好吃而且珍贵的诗句
1、苏东坡既是的文人学者，也名的美食家。
所以相传与他接关系的名馔,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。
后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
”苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。
”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
小饼如嚼月,中有酥和饴时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
”苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。
“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。
“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。
”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。
年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。
”“东门买彘骨，醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。
”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。
”“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。
自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
”色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。
”何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
”3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍的诗句,即为八珍 。
青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。
蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
无声细下飞碎雪,放箸未觉全盘空描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
春日春盘细生菜鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。
郑板桥有夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头，扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。
惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回家家户户剥春笋白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶其它人也有许多，如：张志和的《渔歌子》中不就有西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥的诗句宋代诗人秦少游的秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”等等。
1、东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。
每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
2、羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。
”古代称羊肉泡馍为羊羹。
3、腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。
”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜.4、种菜烹调：宋人有词：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑（读jī音，指酸菜）。
肥葱细点，香油慢煼（同炒），汤饼如丝。
早晚一杯无害，神仙九转休痴。
”这是描写在自家菜园自得其乐的画面，其乐融融，令人向往。
5、撒子：陆游在《剑南诗稿》中曰：“陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。
” 粔籹读jù nǚ音，就是我们今天说的撒子，由中原传到东莞后，为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。
其中陆游所说“簇青红”，说明人们还把部分糖环还加上花米红染成好看的红色以示喜庆。
6、刀削面：民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。
”7、酸梅汤：清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞，暑到燕山自然凉；铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，老北京们在儿时常听到手敲冰盏的清脆声音，“泠泠有声，清远而浏亮”，那是卖冰梅汤的在走街串巷。
在炎热的夏季喝上一碗，“透心沁齿，如甘露洒心一般”。
8、驴打滚：北京传统小吃，用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成，《燕都小食品杂咏》：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。
何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。
”9、煮干丝和水晶肴肉：说起扬州，除了传说中的二十四桥明月夜的风光，还有扬州大厨们引以为傲的大秀刀功的煮干丝，将豆干劈成片再切成丝的过程考验人的耐心和细心。
俗语说扬州人早晨皮包水，就是指扬州人早晨去茶楼喝茶再吃上一碗煮干丝。
《望江南》词中写道：“扬州好，茶社客堪邀。
加料千毕堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。
”这首词说得正是扬州人日常生活的写照。
