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古代饮食文化诗句

时间:2020-05-08 11:19

关于饮食文化的古诗词有哪些

渔歌子西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。

才饮长沙水,又食武昌鱼。

求一首关于饮食文化的诗词(短点的)

急@

打油诗 苏东坡 无竹令人俗,无肉使人瘦。

不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。

食荔枝 苏东坡罗浮山下四时春,橘杨梅次第新; 日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。

过华清宫 杜牧长安回望绣成堆,山顶千门次第开。

一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。

江上渔者 范仲淹江上往来人,但爱鲈鱼美。

君看一叶舟,出没风波里。

打油诗记得最清楚了,其他的是背过的诗词~

关于饮食文化来源的诗句

白居易《寄胡饼与杨万州》 胡麻饼样学京都, 面脆油香新出炉。

寄与饥馋杨大使, 尝看得似辅兴无。

范成大有诗曰:“拨雪挑来塌地菘,味如蜜藕更肥浓。

朱门肉食无风味,只作寻常菜把供。

”苏东坡,:“开心暖胃闲冬饮,知是东坡手自煎。

”郑板桥的诗:“南阳菊水多蓍旧,此是延年一种花。

八十老人勤采啜,定教霜鬓变成鸦”甘薯  青藤绿叶满畦爬,胖体红颜串串瓜。

  貌不惊人心地美,浑身是宝献农家。

花生  田野山坡尽是家,丛丛绿叶衬黄花。

  深埋根底长生果,不露锋芒品性嘉。

  燕江美食园小吃  几回光顾齿留香,美食名园耐品尝。

  花样繁多风味足,民间小吃韵悠长。

  在维族农家吃葡萄  葡萄架下溢清香,瓜果垂涎任品尝。

  靓丽姑娘歌伴舞,甘甜美味永珍藏。

  靖安椪柑吟  形美味浓鲜果珍,健脾润肺九州闻。

  产销两旺年超亿,绿色“香田”出国门。

绿色食品  天然食品神,返扑又归真。

绿色无污染,清醇可健身。

  田畴千里碧,棚室四时春。

淡饭粗茶饱,青蔬弥足珍。

行香子·清水笋  沐浴春阳,毕露锋芒。

一宵间、列队成行。

下山进厂,净体清裳。

看料精选,工精制,品精装。

天然美食,绿色家常。

透晶莹、展玉飘香。

畅游商海,远渡东洋。

喜绽千花,旺千户,举千觞。

古代饮食文化礼仪 古人在吃饭时有哪些规矩

首先,古人吃饭很讲究饭菜的摆放方式和宾主的坐席,并借此体现出一定的礼仪规范。

从周代开始,在贵族阶层设宴招待宾客的场合,尤其讲究饮食的礼仪规范。

他们席地而坐,餐具直接放在席上。

饭菜要这样摆放:左边依次为带骨的熟肉、主食(饭);右边依次为大块的熟肉、酒和饮料;在最里边放酱酪调料,外边放烤肉,右旁放着蒸葱;干肉脯类的菜肴,弯曲的在左,挺直的在右。

若是烧鱼,以鱼尾向着宾客;若是干鱼,则以鱼头向着宾客;冬天鱼肚向着宾客的右方, 夏天鱼脊向着宾客的右方。

为什么要如此讲究呢

原来这是为了敬客、尊长,以及食用方便。

这些摆设次序,在家里以尊长的座位为准;宴请客人时,则以最尊贵的客人所坐席位为准。

宴饮开始之前,要进行进食的礼仪,宾先主后说一些互相感激的话。

然后再行祭食的礼仪,以报答先祖,表不不忘本。

即使在今天,这些礼俗的某些方面依然 还保留着。

如湖北鄂州的一些家庭,在招待 客人时,吃鱼的规矩基本上还跟周代的礼俗 相似。

其次,无酒不成宴席,古人在宴席上总是离不开酒,而古人喝酒时也会有很多礼仪。

宴席上祭食礼仪后,便接着行饮酒的礼仪。

主人举杯向宾客敬酒,叫做“献”;宾客回敬主人, 叫做“酢”;主人先自饮酒,再劝宾客饮酒,这 叫做“酬”。

饮酒时要小口细品,而不能大口喝 酒,更不能喝得酩酊大醉,否则就会大出洋 相,甚至招来杀身之祸。

再次,筷子是中华饮食文化中所独有 的一大特色,用筷礼仪也就成为古人饮食 礼仪中的主要内容。

古代用筷礼仪很多, 客人不得持筷过“河”夹菜,也就是不要将 筷子伸得老远去夹饭桌对面的菜肴,宁可不吃,也应当遵守不持筷越“河”的礼仪。

用筷子给别人夹菜也要看具体情况。

虽然用筷给客人夹菜可以表示尊重和热情,不过,当主人老是用自己的筷子给人夹菜时,虽热情有余,但会令有的客人难以接受。

据说袁世凯在宴席上喜欢给客人夹菜,即便是筷子上自己的口水欲滴,客人也不敢不吃。

“袁府盛宴佳肴美,总统筷上口水鲜”说的就是这种 尴尬的局面。

虽说“礼多不为怪”,但这种不卫 生的“礼”显然令人难以接受。

另外,除了自己要讲究饮食礼仪之外,古人 还注重加强对子女饮食礼仪的教育。

至今,香 港有句俗语“餐头食饭教仔女”,其实就是根 据《礼记》中有关饮食礼仪的内容得来的,意 即要教导子女就要从饮食礼仪开始。

这种做 法,值得我们借鉴。

我国古代有哪些描写饮食文化的著作

《养小录·餐芳谱》清代顾仲《山家清供》南宋林洪《调鼎集》清代童岳荐

形容中国文化和美食结合的诗句有哪些

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