喝蛇酒对人的作用。
用诗句怎么表达
喝死了就动，对人的作用，是好还是坏呢。
不一定人人都。
喝蛇酒有好处啊。
你要用诗句表达。
怎么写好作文的开头和结尾，有什么技巧
作文的开头尾的写法古“凤头豹，就是说开头要写得有姿，像凤凰的头那样，有人说：“好的开头等于成功的一半”，这些都说明了开头的重要。
由于时间与篇幅的限制，考场作文的开头讲究简洁、生动、优美，可考虑选用如下开头方法。
1．开门见山式。
所谓“开门见山”，是一种比喻的说法，指的是写文章时直截了当入题的一种写法。
如《谈骨气》一开头就亮出观点：“我们中国人是有骨气的。
”《白杨礼赞》一开头就触及题旨：“白杨树实在是不平凡的，我赞美白杨树
”这种方法应为考场作文开头的首选方法。
2．背景渐入式。
如《孔己已》开头：“当街一个曲尺形的大柜台……可以随时温酒”。
《在烈日和暴雨下》开头：“六月十五那天，天热得发了狂
”这些开头或交待事情发生的时间、地点、节令、气候或阐述论题的背景、环境等。
3．设问置疑式。
先倒叙事情的结果，设置悬念，或先设问破题，引起说明或议论。
如《万紫千红的花》开头设问：“花为什么会有各种美丽鲜艳的色彩呢
”这种开头方法，其目的是设置悬念，引起读者的关注，激发读者的兴趣，同时增加文章的曲折，显现文章的布局之美。
这种开头技法在中考作文中的频率很高。
4．名言警句式。
开头引用警句、名言、诗句或俗语、谚语等，可以达到吸引读者，帮助突出中心的作用。
如《怀疑与学问》开头引用了程颐的话：“学者先要会疑”等。
这种开头法，也是一般考生容易掌握和便于使用的方法。
名言警句式开头运用得自如，往往能增强开端的气势，使人感到突兀、峥嵘、高远。
当然，引用时要尽量准确，避免出现知识性错误。
5．精辟设喻式。
开头设喻，以引起读者对要说明的事物或道理的兴趣。
如《中国石拱桥》开头：“石拱桥的桥洞成弧形，就像虹。
”《马说》开头：“世有伯乐，然后有千里马。
”以伯乐与千里马的故事为喻引出中心论点，既然是“设喻”，就得注意所言之“他物”与本题有一定的相似之处，不能牵强附会。
一般说来，同学们的作文结尾易犯的毛病有：①画蛇添足。
即全文已结束，本可耐人寻味，但作者仍不放心，偏要哆嗦几句，把无需交待的人物下落一一交待，把本可悟出的含义一语捅破。
②空喊口号。
在结尾处为表明自己的立场、态度，大喊着与文章内容无关的口喊，这种结尾大煞主题。
③拖泥带水。
结尾意思已经明了，却迟迟不肯收尾，冲突了文章的主题。
由此看来，中考作文的结尾显得特别重要，如何写好结尾，提高考场作文的质量呢
下面的结尾技巧，都是中考作文中常用的。
1．自然收束式。
不论哪种文体的文章，在把内容表达完了之后，自然而然地收束全文，而不去设计蕴意深刻的哲理语句，不去雕琢丰富的象征形体，这样的结尾谓之“自然结束式”。
如《我的叔叔于勒》的结尾“我们回来的时候改乘圣玛洛船，以免再遇见他。
”和《藤野先生》的结尾都是采用这种方法。
2．首尾呼应式。
结尾与开头要相呼应，写出既呼应开头，又不简单重复的语句，这种结尾方式是各类文章极常见的收束方法。
这种收束方法能唤起读者心理上的美感，产生一种首尾圆合，浑然一体的感觉。
如《背影》，开头写了“我与父亲不相见已二年余了，我最不能忘记的是他的背影。
”结尾写道：“我不知何时再能与他相见。
”又如《白杨礼赞》开头写“白杨树实在是不平凡的，我赞美白杨树。
”，结尾写“……我要高声赞美白树。
” 3．卒章显志式。
这种结尾方式，就是在文章结束时，运用简洁的语言，把主题思想明确地表达出来。
如《枣核》结尾写道：“改了国籍，不等于就改了民族感情，而且没有一个民族像我们这么依恋故土的。
”《记一辆纺车》结尾写道：“跟困难作斗争，其乐无穷。
——记一辆纺车。
” 4．名言警句式。
它往往出现在散文、记叙文、杂文的结尾，用三言两语，表述出含意深刻的耐人寻味的哲理或警策性内容，使之深深地印在读者的心中，起到“言已尽，意无穷”的效果。
《驿路梨花》结尾写道：“不由得想起一句话‘驿路梨花处处开’。
” 5．抒情议论式。
用抒情议论的方式收束文章，能够表达作者心中的情愫，激起读者情感的波澜，引起读者的共鸣，有着强烈的艺术感染力。
如《花市》的结尾写道：“我想：希望本无所谓有，无所谓无的，这正如地上的路；其实地上本没有路，走的人多了，也便成了路。
”留下美丽的背影——考场作文结尾妙法举隅 关于作文的开头和结尾，古人早就有“风头豹尾”一说。
考场作文写作时间短，评分要求高，要在有限的时间内给阅卷老师留下深刻的印象，取得理想的评价，开头和结尾尤其马虎不得。
有人说，考场作文的开头要像“二锅头”，入口即辣出泪来，以此说明作文开头要给人留下深刻的印象。
笔者认为，作文的结尾就应像“碧螺春”，余香满口，令人回味无穷。
精彩的口头固然能让人眼前一亮，心生向往；精彩的结尾亦能让人忍不住掩卷，拍案叫绝。
同学们的考场作文结尾存在哪些常见问题呢
一是有头无尾。
由于缺乏整体构思，结尾如同一个“半拉子”工程，叙而不清，说而不明，议而不足。
而是虎头蛇尾。
有的同学在完成主体部分后，常常有一种大功告成的心理，于是草草收场，以致结尾平淡无奇千篇一律，毫无出彩之处。
三是画蛇添足。
或无病呻吟，或人为拔高，硬要给文章加上一个“光明的尾巴”，使得本该是亮点的结尾成了文章的“黑子”，令阅卷老师发出“一声叹息”。
同学们要注意，考场作文的结尾应牢记两点：一是要有强烈的中心意思，即不忘为表现中心服务。
作文的主体部分如果“偏题”了，结尾处应该补救。
二是应当精炼，当止则止，不能喧宾夺主。
它要有利于读者更深入、更透彻得理解文章的内容，有助于读者进一步领会文章的中心意思，引人思考，发人深省，令人赞叹，使人难忘。
下面介绍七种常用的考场作文结尾方法。
一是自然收束法。
这种方法常用于记叙类的文章，操作方法是：随着事件的结束自然收尾。
这种方法的好处是干净利落，没有废话。
如《上帝的回答》一文是这样结尾的： 鬼沉默了，他不是无所不有，而是一无所有，亲情、友情、爱情……统统随诚信而去。
他，一个卑污的鬼魂，只能下地狱
“下地狱去吧
”上帝说完，飘然而去。
二是总结点题法。
这种方法卒章显志，画龙点睛。
如《“诚信”漂流记》的结尾： 在回去的路上，时间老人指着落水的“快乐”“地位”“竞争”，意味深长地说道“没有诚信，快乐不长久，地位是虚假的，竞争也是必然要失败的。
” 三是抒情议论法。
即在叙事的基础上，利用抒情、议论突出中心，让人明白你的写作意图，给人清晰的认识。
如《长剑与短剑》一文的结尾： 长剑、短剑，我们无法选择；聪颖、愚钝，我们也无法选择。
我们所能选择的，就是握紧了手中的剑，然后不懈怠地前进，前进，再前进…… 四是巧用问句法。
即在前文充分铺陈的基础上，用问句来收束全文，以表达感情，深化中心。
如《父亲》一文的结尾： 我知道，我是父亲的汗水泡大的。
父亲，我该这样才能表达出我对您永远的愧疚和爱戴呢
五是首尾照应法。
这是考场作文惯用的结尾方法。
这种方法可以使文章结构完整，但易流于平淡，属于比较“保险”的写法。
如《我是如此看待人生》的开头和结尾： 大千世界，变幻时空，自然有了人生才如此绚丽。
作为自然的宠物，我们都拥有自己的人生。
然而以“万物之灵”自诩的人类啊，又是如何看待人生的呢
（开头） 我如是看待人生。
（结尾） 六是借用名句法。
借用名句既可以使文章简洁，又可以增添文采。
可以直接引用，也可以巧妙仿用。
如一篇题为《花样年华》的文章就引用了梁启超先生的《少年中国说》来结尾： 红日初生，其道大光。
河出伏流，一泻汪洋。
干将发硎，有作光芒。
我就是那红日，我就是那大河，我就是那宝剑
这，就是我的花样年华
七是意犹未尽法。
这样的结尾，给人留下了思考的空间，可以收到“余音绕梁，三日不绝”的效果。
如一篇谈“逆向思维”的《十减一等于……》，它的结尾就是这样的： 十减一等于九。
十减一不等于九 。
十减一等于…… 以上就是考场作文常用的一些结尾方法，但所谓“文无定法”，“运用之妙，存乎一心”，实际运用时不可拘泥于一种方法。
只要同学们平时多加练习，自然熟能生巧，妙笔生花。
让我们的考场作文给阅卷老师留下一个美丽的背影，让这个背影给你带来成功的喜悦。
近年来，高考作文均以“话题作文”的形式出现。
话题作文是规定一个相对广泛的写作范围，以启发学生思考，激活学生联想、想像，不限文体或尽量减少文体限制，给学生更多选择的自由的一种作文命题形式。
由于它命题的开放性、思维的发散性、内容的相关性、文体的多样性和评价标准的多元性，叫好者甚众。
如何写好应试话题作文，笔者根据自己近年指导学生作文的体会，谈四点确实不算新但比较有用的浅见。
李时珍编写《本草纲目》用了几年
李时珍，字东璧，号濒湖，湖北蕲（今湖北省蕲春县）人，生于明武宗正德十三年（公元1518年），卒于神宗万历二十一年（公元1593年）。
其父李言闻世当地名医。
李时珍继承家学，尤其重视本草，并富有实践精神，肯于向劳动人民群众学习。
李时珍三十八岁时，被武昌的楚王召去任王府“奉祠正”，兼管良医所事务。
三年后，又被推荐上京任太医院判。
太医院是专为宫廷服务的医疗机构，当时被一些庸医弄得乌烟瘴气。
李时珍再此只任职了一年，便辞职回乡。
李时珍曾参考历代有关医药及其学术书籍八百余种，结合自身经验和调查研究，历时二十七年编成《本草纲目》一书，是我国明以前药物学的总结性巨著。
在国内外均有很高的评价，已有几种文字的译本或节译本。
另著有《濒湖脉学》、《奇经八脉考》等书。
李时珍 轶事 李家世代业医，祖父是“铃医”。
父亲李言闻，号月池，是当地名医。
那时，民间医生地位很低。
李家常受官绅的欺侮。
因此，父亲决定让二儿子李时珍读书应考，以便一朝功成，出人头地。
李时珍自小体弱多病，然而性格刚直纯真，对空洞乏味的八股文不屑于学。
自十四岁中了秀才后的九年中，其三次到武昌考举人均名落孙山。
于是，他放弃了科举做官的打算，专心学医，于是向父亲求说并表明决心：“身如逆流船，心比铁石坚。
望父全儿志，至死不怕难。
”李月池在冷酷的事实面前终于醒悟了，同意儿子的要求，并精心地教他。
不几年，李时珍果然成了一名很有名望的医生。
《本草纲目》的故事于行医的十几年中，李时珍阅读了大量古医籍，又经过临床实践发现古代的本草书籍 “品数既烦，名称多杂。
或一物析为二三，或二物混为一品”（《明外史本传》）。
特别是其中的许多毒性药品，竟被认为可以“久服延年”，而遗祸无穷。
于是，他决心要重新编纂一部本草书籍。
从三十一岁那年，他就开始酝酿此事，为了“穷搜博采”，李时珍读了大量参考书。
家藏的书读完了，就利用行医的机会，向本乡豪门大户借。
后来，进了武昌楚王府和北京太医院，读的书就更多，简直成了“书迷”。
他自述“长耽嗜典籍，若啖蔗饴”（《本草纲目》原序）。
顾景星在《李时珍传》里，也赞他“读书十年，不出户庭，博学无所弗瞡”。
他不但读了八百余种万余卷的医书，还看过不少历史、地理和文学名著及敦煌的经史巨作连数位前代伟大诗人的全集也都仔细钻研过。
他还从中摘录了大量有关医药学的诗句。
而这些诗句也确实给了他许多真实有用的医药学知识，帮助他纠正了前人在医药学上的许多谬误。
如古代医书中，常常出现“鹜与凫”。
它们指的是什么
是否有区别
历代药物学家众说纷纭，争论不休。
李时珍摘引屈原《离骚》中的“将与鸡鹜争食乎”，“将泛乎若水中之凫乎”两句，指出诗人把“鹜”与“凫”对举并称，就是它们不是同一种禽鸟的明证。
他又根据诗中对它们不同生活环境的描绘，证明“鹜”是家鸭，“凫”是野鸭子，药性不同。
屈原的诗赋，竟成了李时珍考证药物名实的雄辩依据。
在编写《本草纲目》的过程中，最使李时珍头痛的就是由于药名的混杂，使药物的形状和生长的情况十分的不明。
过去的本草书，虽然作了反复的解释，但是由于有些作者没有深入实际进行调查研究，而是在书本上抄来抄去在“纸上猜度”，所以越解释越糊涂，而且矛盾倍出，使人莫衷一是。
例如药物远志，南北朝著名医药学家陶弘景说它是小草，象麻黄，但颜色青，开白花，宋代马志却认为它像大青，并责备陶弘景根本不认识远志。
又如狗脊一药，有的说它像萆薢，有的说它像拔葜，有的又说它像贯众，说法极不一致。
类似此情况很多，李时珍不得不一次又一次地搁下笔来。
这些难题该怎样解决呢
在他父亲的启示下，李时珍认识到，“读万卷书”固然需要，但“行万里路”更不可少。
于是，他既“搜罗百氏”，又“采访四方”，深入实际进行调查。
李时珍穿上草鞋，背起药筐，在徒弟庞宪、儿子建元的伴随下，远涉深山旷野，遍访名医宿儒，搜求民间验方，观察和收集药物标本。
他首先在家乡蕲州一带采访。
后来，他多次出外采访。
除湖广外，还到过江西、江苏、安徽好多地方。
均州的太和山也到过。
盛产药材的江西庐山和南京的摄山、茅山、牛首山，估计也有他的足迹。
后人为此写了“远穷僻壤之产，险探麓之华”的诗句，反映他远途跋涉，四方采访的生活。
李时珍每到一地，就虚心地向各式各样的人物请求。
其中有采药的，有种田的，捕鱼的，砍柴的，打猎的。
热情地帮助他了解各种各样的药物。
比如芸苔，是治病常用的药。
但究竟是什么样的
《神农本草经》说不明白，各家注释也搞不清楚。
李时珍问一个种菜的老人，在他指点下，又察了实物，才知道芸苔，实际上就是油菜。
这种植物，头一年下种，第二年开花，种子可以榨油，于是，这种药物，便在他的《本草纲目》中一清二楚地注解出来了。
不论是在四处采访中，还是在自己的药圃里，李时珍都非常注意观察药物的形态和生长情况。
蕲蛇，即蕲州产的白花蛇。
这种药有医治风痹、惊搐、癣癞等功用。
李时珍早就研究它。
但开始，只从蛇贩子那里观察。
内行人提醒他，那是从江南兴国州山里捕来的，不是真的蕲蛇。
那么真正蕲蛇的样子又是怎么样的呢
他请教一位捕蛇的人。
那人告诉他，蕲蛇牙尖有剧毒。
人被咬伤，要立即截肢，否则就中毒死亡。
在治疗上述诸病有特效，因之非常贵重。
州官逼着群众冒着生命危险去捉，以便向皇帝进贡。
蕲州那么大，其实只有城北龙峰山上才有真正的蕲蛇。
李时珍追根究底，要亲眼观察蕲蛇，于是请捕蛇人带他上了龙峰山上。
那里有个狻猊洞，洞周围怪石嶙峋，灌木丛生。
缠绕在灌木上的石南藤，举目皆是。
蕲蛇喜欢吃石南藤的花叶，所以生活在这一带。
李时珍置危险于度外，到处寻找。
在捕蛇人的帮助下，终于亲眼看见了蕲蛇，并看到了捕蛇、制蛇的全过程。
由于这样深入实际调查过，后来他在《本草纲目》写到白花蛇时，就得心应手，说得简明准确。
说蕲蛇的形态是：“龙头虎口，黑质白花、胁有二十四个方胜文，腹有念珠斑，口有四长牙，尾上有一佛指甲，长一二分，肠形如连珠”；说蕲蛇的捕捉和制作过程是：“多在石南藤上食其花叶，人以此寻获。
先撒沙土一把，则蟠而不动，以叉取之。
用绳悬起，刀破腹以去肠物，则反尾洗涤其腹，盖护创尔，乃以竹支定，屈曲盘起，扎缚炕干。
”同时，也搞清了蕲蛇与外地白花蛇的不同地方：“出蕲地者，虽干枯而眼光不陷，他处者则否矣。
”这样清楚地叙述蕲蛇各种情况，当然是得力于实地调查的细致。
李时珍了解药物，并不满足于走马看花式的调查，而是一一采视，对着实物进行比较核对。
这样弄清了不少似是而非、含混不清的药物。
用他的话来说，就是“一一采视，颇得其真”，“罗列诸品，反复谛视”。
当时，太和山五龙宫产的“榔梅”，被道士们说成是吃了“可以长生不老的仙果”。
他们每年采摘回来，进贡皇帝。
官府严禁其他人采摘。
李时珍不信道士们的鬼话，要亲自采来试试，看看它究竟有什么攻效。
于是，他不顾道士们的反对，竟冒险采了一个。
经研究，发现它的功效跟普通的桃子、杏子一样，能生津止渴而已，是一种变了形的榆树的果实，并没有什么特殊攻效。
鲮鲤，即今天说的穿山甲，是过去比较常用的中药。
陶弘景说它能水陆两栖，白天爬上岩来，张开鳞甲，装出死了的样子，引诱蚂蚁进入甲内，再闭上鳞甲，潜入水中，然后开甲让蚂蚁浮出，再吞食。
为了了解陶弘景的说法是否对头，李时珍亲自上山去观察。
并在樵夫、猎人的帮助下，捉到了一只穿山甲。
从它的胃里剖出了一升左右的蚂蚁，证实穿山甲动物食蚁这点，陶弘景是说对了。
不过，从观察中，他发现穿山甲食蚁时，是搔开蚁穴，进行舐食，而不是诱蚁入甲，下水吞食，李时珍肯定了陶弘景对的一面，纠正了其错误之处。
就这样，李时珍经过长期的实地调查，搞清了药物的许多疑难问题，于万历戊寅年（公元1578年）完成了《本草纲目》编写工作。
全书约有200万字，52卷，载药1892种，新增药物374种，载方10000多个，附图1000多幅，成了我国药物学的空前巨著。
其中纠正前人错误甚多，在动植物分类学等许多方面有突出成就，并对其他有关的学科（生物学、化学、矿物学，地质学，天文学等等）也做出贡献。
达尔文称赞它是“中国古代的百科全书”。
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李时珍编写本草纲目时的小故事有哪些?
李时珍与《本草纲目》（一） 《本草纲目》一书，是我国明代李时珍编写的。
李时珍，字东璧，号濒湖，1518年生于湖北蕲州东门外的瓦硝坝(现今湖北省蕲春县蕲州镇)。
明以前，这个地方是雨湖和莲市湖的交界处，沿湖人民常遭受湖水上涨的灾难。
从明代起，为了阻拦湖水的上涨，在这里筑起了堤坝，后来称它瓦硝坝。
临近瓦硝坝有周长二、三十里的雨湖，是蕲州风景区之一。
东出瓦硝坝，有大泉山、龙盘山、平顶山……，山野里除了花草、树木、竹林之外，还生长着各种野生药材，是一个物产丰富的好地方。
李时珍出身三代相传的医户人家，祖父是一个医生，父亲李言闻，又名李月池，也是当地有名的医生，曾做过“太医吏目”。
他不仅有丰富的临床经验、而且在医学理论上也有相当的修养，后来李时珍称赞自己的父亲在诊断疾病方面的知识是“精诣奥旨，浅学未能窥造”。
据记载李言闻著有《四诊发明》、《艾叶传》、《人参传》、《痘疹证治》等。
李时珍从小就在这种环境中薰陶着。
在封建社会里，医生的地位非常低下，常与“算命”、“卖卦”的人相提并论，有时还遭到官僚地主豪绅们的欺压。
这股势力在明代更甚，当时还规定“医户”人家不能改行，这种轻视医生的社会风气，促使李言闻产生了改换医户地位的想法，决定让李时珍走科举道路，这样可以取得一官半职，荣宗耀祖，因此，要求李时珍每天背诵《四书》、《五经》，准备迎接科举考试。
李时珍从小爱好读书，在14岁那年考中秀才，后来参加乡试考举人，三次都失败了。
有一年，蕲州一带，河水上涨，淹没了田地，又淹没了市巷，农田荒芜，疫情严重，肠胃病到处流行。
蕲州官府举办的“药局”，不替穷人看病，穷人有病，都来找李时珍的父亲医治，临走时，个个都道谢不绝。
这一切都看在李时珍的眼里。
李时珍20岁的那年，身患“骨蒸病”(肺结核)，连续不断地咳嗽和发烧，几乎把命送掉，幸得父亲的精心诊治，用一味黄芩汤把病治好了。
李时珍愈想愈不愿走科举道路，向父亲表示，立志学医，做一个为病人解除痛苦的好医生，父亲看他态度坚决，也只好答应了。
李时珍24岁开始学医，白天跟父亲到“玄妙观”去看病，晚上，在油灯下熟读《内经》、《本草经》、《伤寒论》、《脉经》等古典医学著作。
李时珍的读书精神是令人钦佩的，“读书十年，不出户庭，博学无所弗脚”。
由于他刻苦学习，掌握了治病方法。
他曾用“延胡索”治愈了荆穆王纪胡氏的胃痛病，又用杀虫药治愈了富顺王之孙的嗜食灯花病，后来又以附子和气汤治愈富顾王适于的病症而被聘为楚王奉伺正。
多年的临床实践，使李时珍懂得，做一个医生，不仅要懂医理，也要懂药理。
如把药物的形态和性能摘错了，就会闹出人命来。
他在阅读《神农本草经》的基础上，再仔细地阅读了南朝齐梁时期陶弘景著的《本草经集注》，唐代的《新修本草》，宋代的《开宝本草》、《嘉佑本草》、《经史证类备急本草》、《本草衍义》等。
李时珍发现古代的本草书存在不少问题，首先在药物分类上是“草木不分，虫鱼互混”。
比如，生姜和“薯蓣”应列菜部，古代的本草书列入草部；“萎蕤”与“女萎”，本是两种药材，而有的本草书说成是一种；“兰花”只能供观赏，不能入药用，而有的本草书，将“兰花”当作药用的“兰草”；更严重的是，竞将有毒的“钩藤”，当作补益的“黄精”。
李时珍认为古代本草书上那么多的错误，主要是对药物缺乏实地调查的结果。
宋代以来，我国的药物学有很大发展，尤其随着中外文化交流的频繁，外来药物不断地增加，但均未载入本草书。
李时珍认为有必要在以前本草书的基础上进行修改和补充。
这时，李时珍已经35岁了。
过了五年，朝廷下了一道诏书，要在全国选拔一批有经验的医生，填补太医院的缺额，武昌的楚王朱英燎，推荐了李时珍。
李时珍认为北京是明王朝的京都，那里不仅聚集了全国重要的医药书籍，还可看到更多的药材，这对修改本草书是一个极好的机会。
李时珍接受了楚王的推荐，4l岁进入北京太医院，并担任了太医院院判的职务。
明世宗朱厚熜，是一个昏庸透顶的皇帝。
他一心追求长生不老的仙丹药，还想做神仙。
太医院中的医宫们，为了迎合朱厚熜的需要，不仅向全国各地收集“仙方”和“丹方”，同时又翻遍了历代本草书，企图从中获得长生不老之药。
有的医官说“久服水银，可以长生不死”，有的医官说“炼食硫黄，可以长肌肤益气力”；有的说“灵芝是仙草，久食可以延年益寿”。
李时珍听到这些无稽之谈，更下定决心准备修改本草书。
李时珍利用太医院良好的学习环境，不但阅读了大量医书，而且对经史百家、方志类书、稗官野史，也都广泛参考。
同时仔细观察了国外进口的以及国内贵重药材，对它们的形态、特性、产地都一一加以记录。
过了一年左右，为了修改本草书，他再也不愿耽下去了，借故辞职。
在回家的路上，一天，-李时珍投宿在一个驿站，遇见几个替官府赶车的马夫，围着一个小锅，煮着连根带叶的野草，李时珍上前询问，马夫告诉说：“我们赶车人，整年累月地在外奔跑，损伤筋骨是常有之事，如将这药草煮汤喝了，就能舒筋活血”。
这药草原名叫“鼓子花”，又叫“旋花”，李时珍将马夫介绍的经验记录了下来。
写道：旋花有益气续筋之用。
此事使李时珍意识到修改本草书要到实践中去，才能有所发现。
李时珍与《本草纲目》（二） 李时珍为了修改本草书，对各种医书上的不同记载进行调查研究，为了搞清形态相似的苹、水萍、萍逢草，曾到家门口的雨湖，还到较远的马口湖、沿市湖、赤东湖进行采集，耐心观察比较，终于纠正了本草书上的长期混乱。
为了搞清白花蛇的形态，验证书本记载，李时珍来到了蕲州城北的龙蜂山捕蛇(白花蛇为蕲州特产)，只听得有人唱道：“白花蛇，谁叫尔能辟风邪，上司索尔急如火，州中大夫只逼我，一时不得皮肉破”。
随着歌谣而来的是几个肩背竹篓的捕蛇人，他们正朝着几棵石楠藤走去，据说白花蛇爱吃石楠藤的叶，所以石楠藤也就成了白花蛇的“家”，日夜盘缠在石楠藤上。
捕蛇人发现白花蛇后，立即从地上捞起一把沙土，对准白花蛇撒去，说来也奇，白花蛇遇到沙土，真象面粉遇水一样，缩成了一团，捕蛇人立即上前用木叉往白花蛇的颈部叉去，另一手抓住蛇体的后部，这时白花蛇再也施不出威力来了。
李时珍定前去仔细观察了白花蛇的形态，只见蛇头大似三角形，嘴里长着4只长牙，背上有24块斜方格，腹部还有斑纹，与一般的蛇，确实不一样。
接着，捕蛇人格蛇挂在路旁的小树上，用刀剖其腹，去其内脏，盘曲后装进了竹篓筐，据说，将蛇烘干后，才能当药用。
李时珍记录了捕蛇过程中的每一个细节活动，不仅补充了本草书，也为后来编写《白花蛇传》，提供了重要材料。
几年后，李时珍又根据白花蛇的祛风特性，制成了专治半身不遂中风症的“白花蛇酒”。
据现代药理分析，证明白花蛇的提取物，具有镇静、镇痛，扩张血管和降压作用。
穿山甲又叫鲮鲤，根据陶弘景著《本草经集注》的记载，穿山甲是一种食蚁动物，它“能陆能水，日中出岸，张开鳞甲如死状，诱蚁入甲，即闭而入水，开甲蚁皆浮出，围接而食之。
”穿山甲的生活习性果真是这样吗?为了弄清这个问题，李时珍跟随猎人进入深山老林，进行穿山甲解剖，发现该动物的胃里确实装满了未消化的蚂蚁，证明了本草书的记载是正确的。
但李时珍发现穿山甲不是由鳞片诱蚁的，而常吐舌诱蚁食之。
他修订了本草书上关于这一点的错误记载。
同时他又在民间收集了穿山甲的药用价值，记载了一段穿山甲、王不留，妇人食了乳长流的顺口溜。
有人说，北方有一种药物，名叫蔓陀罗花，吃了以后会使人手舞足蹈，严重的还会麻醉。
李时珍为了寻找曼陀罗花，离开了家乡，来到北方。
终于发现了独茎直上高有四、五尺，叶象茄子叶，花象牵牛花，早开夜合的蔓陀罗花，他又为了掌握蔓陀罗花的性能，亲自尝试“乃验也。
”并记下了“割疮灸火，宜先服此，则不觉苦也”。
据现代药理分析，蔓陀罗花含有东莨菪碱，对中枢神经有兴奋大脑和延髓作用，对末梢都有对抗或麻痹副交感神经作用。
李时珍在做蔓陀罗花毒性试验时，联想到本草书上关于大豆有解百药毒的记载，也进行了多次试验，证实了单独使用大豆是不可能起解毒作用的，如果再加上一味甘草，就有良好的效果，并说：“如此之事，不可不知”。
李时珍不仅对植物药、动物药进行仔细的调查、观察，对矿物药也做了不少调查工作。
他曾到过铜矿、铅矿、石灰窑等地进行调查研究。
根据本草书的记载，铅是无毒的物质。
李时珍为了了解铅的性能，深入矿区，见到矿工们的艰苦工作条件，写道：“铅生山穴石间，人挟油灯入至数里，随矿脉上下曲折砍取之”通过对矿工们的健康调查，认识到铅是有毒物质，“性带阴毒，不可多服”。
同时又掌握了铅中毒会引起中毒性肝炎而出现黄疸症状。
“若连月不出，则皮肤萎黄，腹胀不能食，多致疾而死”。
} “水银”据以前本草书记载，言无其毒；言其久服神仙；言为长生不老之药。
确有其事吗?李时珍通过调查，认识到水银是由丹砂加热后分解出来的(“汞出于丹砂”)；水银和琉黄一起加热，可以变成银朱(硫化汞)；水银加盐等，又可以变成另一种物质，名叫轻粉(氯化汞)。
由此，他记述水银是一种“温燥有毒”的物质。
“若服之过剂”“则毒被蒸窜入经络筋骨”，“变为筋挛骨痛，发为痈肿疳漏，或手足破裂，虫癣顽痹，经年累月，遂成疾癌，其害无穷。
李时珍又根据六朝以来久服水银而造成终身残废的历史事实，驳斥了久服水银可以长生不老的无稽之谈，并写道：方士固不足道，本草其可妄言哉。
” 李时珍是一个富有求实精神的医药家；为了完成修改本草书的艰巨任务，他几乎走遍了湖北、湖南、江西、安徽、江苏等地的名川大山，行程不下万里。
同时，他又参阅了800多家书籍，经过3次修改稿，终于在6l岁(公元1578年)的那年，编成了《本草纲目》。
后来又在他的学生、儿子、孙子的帮助下，使《本草纲目》更加完整，更加精美。
《本草纲目》包含着李时珍将近30年的心血，记录着李时珍饱尝苦辛的艰难历程。
《本草纲目》共有52卷，载有药物1892种，其中载有新药374种，收集医方11096个，书中还绘制了l111幅精美的插图，是我国医药宝库中的一份珍贵遗产。
它的成就，首先在药物分类上改变了原有上、中、下三品分类法，采取了“析族区类，振纲分目”的科学分类。
它把药物分矿物药、植物药、动物药。
又将矿物药分为金、玉、石、卤石四部。
植物药一类，根据植物的性能、形态、及其生长的环境，区别为草、谷、菜、果、木等5部；革部又分为山草、芳草、醒草、毒草、水草、蔓草、石草等小类。
动物一类，按低级向高级进化的顺序排列为虫、鳞、介、禽、兽、人等6部。
还有服器部。
《本草纲目》共分为16部62类。
这种分类法，已经过渡到按自然演化的系统来进行了。
从无机到有机，从简单到复杂，从低级到高级，这种分类法在当时是十分先进的。
尤其对植物的科学分类，要比瑞典的分类学家林奈早二百年。
《本草纲目》不仅在药物学方面有巨大成就，在化学、地质、天文等方面，都有突出贡献。
它在化学史上，较早地记载了纯金属、金属、金属氯化物、硫化物等一系列的化学反应。
同时又记载了蒸馏、结晶、升华、沉淀、干燥等现代化学中应用的一些操作方法。
李时珍还指出，月球和地球一样，都是具有山河的天体，“窃谓月乃阴魂，其中婆娑者，山河之影尔”。
《本草纲目》不仅是我国一部药物学巨著，也不愧是我国古代的百科全书。
正如李建元《进本草纲目疏》中指出：“上自坟典、下至传奇，凡有相关，靡不收采，虽命医书，实该物理。
” 《本草纲目》编写后，李时珍希望早日出版，为了解决《本草纲目》的出版问题，70多岁的李时珍，从武昌跑到当时出版业中心南京，希望通过私商来解决。
由于长年的辛苦劳累，李时珍终于病例在床，病中嘱咐他的孩子们，将来把《本草纲目》献给朝廷，借助朝廷的力量传布于世。
可惜李时珍还没有见到《本草纲目》的出版，就与世长辞了。
这年(1593年)，他刚满76岁。
不久，明皇帝朱诩钧，为了充实国家书库，下令全国各地向朝廷献书，李时珍的儿子李建元，将《本草纲目》献给朝廷。
朝廷批了“书留览、礼部知道”七个字，就把《本草纲目》搁置一边。
后来仍在南京的私人刻书家胡承龙的刻印下，在李时珍死后的第3年(1596年)，《本草纲目》出版了。
公元1603年，《本草纲目》又在江西翻刻。
从此，在国内得到广泛的传播。
据不完全统计，《本草纲目》在国内至今有三十多种刻本。
公元1606年《本草纲目》首先传入日本，1647年波兰人弥格来中国，将《本草纲目》译成拉丁文流传欧洲，后来又先后译成日、朝、法、德、英、俄等文字。
李时珍对人类的贡献是伟大的，因此深受后世人的尊敬，为了纪念这位伟大的医药学家，《明史》、《白茅堂集》都为他写下了传记。
清光绪年间在李时珍墓地立碑纪念。
解放后，李时珍基地，又得到再次修整。
1956年科学家郭沫若以题词作纪念，写道：“医中之圣，集中国药学之大成，本草纲目乃1892种药物说明，广罗博采，曾费三十年之殚精。
造福生民，使多少人延年活命!伟哉夫子，将随民族生命永生。
”
有什么名字好听的中国古典的茶或酒吗
桑落酒：不知桑落酒，今岁谁与倾。
色比凉浆犹嫩，香同甘露永春。
十千提携一斗，远送潇湘故人。
不醉郎中桑落酒，教人无奈别离情。
新丰酒：清歌弦古曲，美酒沽新丰。
新丰有酒为我饮，消取故园伤别情。
心断新丰酒，销愁斗几千。
新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。
菊花酒：他乡共酌金菊酒，万里同悲鸿雁天。
今日登高樽酒里，金菊清香满手传。
茱萸酒：茱萸酒法大家同，好是盛来白碗中。
暖腹辟恶消百病，延年胜过枸杞羹。
竹叶青：金盆盛酒竹叶香，十杯五杯不解意。
百杯之后始颠狂，一颠一狂多意气。
蓝尾酒：岁盏后推蓝尾酒，春盘先劝胶牙饧。
李白醉去无醉客，可怜神采吊残阳。
松醪酒：松醪酒好昭潭静，闲过中流一吊君。
十分满盏黄金液，一尺中庭白玉尘。
对此欲留君便宿，诗情酒分合相亲。
长安酒：高歌长安酒，忠坟不可吞。
劝君多买长安酒，南陌东城占取春。
圣酒、刘郎酒：圣酒山河润，仙文象纬舒。
莫辞更送刘郎酒，百斛明珠异日酬。
屠苏酒：书名荟萃才偏逸，酒号屠苏味更熟。
懒向门前题郁垒，喜从人后饮屠苏。
元正酒：十载元正酒，相欢意转深。
谢将清酒寄愁人，澄澈甘香气味真。
罗浮春、葡萄春、芳春酒、春酒：一杯罗浮春，远饷采薇客。
九酿葡萄春，朱门金叵罗。
月照芳春酒，无忘酒共持。
一尊春酒甘若饴，丈人此乐无人知。
白玉腴酒、赤泥印酒：往时看曝石渠书，白酒须饮白玉腴。
滑公井泉酿最美，赤泥印酒香寰宇。
扶头酒、玉卮醪酒：一壶扶头酒，泓澄泻玉壶。
不如且置之，饮我玉卮醪。
美酒浓香客要沽，门深谁敢强提壶。
余杭酒、青田酒：十千兑得余杭酒，二月春城长命杯。
忘情好醉青田酒，日落西山客忘归。
鲁酒、蜀酒、户县酒、浔阳酒：鲁酒若琥珀，汶鱼紫锦鳞。
蜀酒浓无敌，玉液出蜀门。
瓶中户县酒，墙上终南云。
浔阳酒甚浓，气味时时熏。
中山酒、成都酒：闻道中山酒，一杯千日晕。
岂无成都酒，还须细细品。
美酒成都堪送老，当垆仍是卓文君。
临邛酒、崔家酒：不知一盏临邛酒，救得相如渴病无。
武陵城里崔家酒，地上应无天上有。
南游道士饮一斗，卧向云深洞口。
桂酒：大夫芝兰士蕙蘅，桂君独立冬鲜荣。
无所慑畏时靡争，酿为我醪淳而清。
甘终不坏醉不酲，辅安五神伐三彭。
谁其传者疑方平，教我常作醉中醒。
蜜酒：真珠为浆玉为醴，六月田夫汗流沘。
不如春瓮自生香，蜂为耕耘花作禾。
一日小沸鱼吐沫，二日眩转清光活。
三日开瓮香满城，快泻银瓶不须拨。
侍婢金勰泻春酒，春酒盛来琥珀光。
杜康酒：沃以一石杜康酒，醉心还与愁碰面；街头酒价常苦贵，方外酒徒稀醉眠。
东阳酒：即浙江金华酒。
对此酒倍加赞赏。
羊羔酒：也称白羊酒。
详细记载了其酿法。
由于配料中加入了羊肉，味极甘滑。
瑞露酒：产于广西桂林。
范成大曾经写道：“及来桂林，而饮瑞露，乃尽酒之妙，声振湖广。
”红曲酒：宋代红曲问世，红曲酒随之发展起来，其酒色鲜红可爱，博得人们青睐。
荔枝酒：荔枝是一种高档水果,用荔枝酿成的酒,更是果酒中的皎皎者。
黄柑酒：苏轼在序言中写道：“安定君王以黄柑酿酒，名之曰洞庭春色。
”范成大在中说：“真柑，出洞庭东西山，柑虽桔类，而其品特高，芳香超胜，为天下第一。
”历史上黄柑酒有较高的知名度，如今仍有生产松花酒、松叶酒：闲检仙方试，松花酒自和。
松叶堪为酒，春来酿几多。
时招山下叟，共酌林间月。
尽醉两忘言，谁能作天舌。
乳酒：山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。
莫笑田家老瓦盆，自从盛酒长儿孙。
尧酒：湛露浮尧酒，薰风起舞歌。
熏到路行人，也醉凭栏客。
若问何处有
江南一路酒旗多。
声闻酒：何事文星与酒星，一时钟在李先生。
高吟大醉三千百，留着人间伴月明。
何年饮着声闻酒，直到如今酒未醒。
三味酒：只树夕阳亭，共倾三味酒。
吟抛芍药栽诗圃，醉下茱萸饮酒楼。
惟有日斜溪上思，酒旗风影落春流。
般若酒：般若酒冷冷，饮多人易醒，万古醇酎气，结而成晶莹。
降为嵇阮徒，动与尊叠并。
不独祭天庙，亦应邀客星。
琥珀酒：北堂珍重琥珀酒，庭前列肆茱萸席。
闪闪酒帘招醉客，深深绿树隐琉璃。
黄酷酒：世间好物黄酷酒，天下闲人白侍郎。
不负风光向酒杯，乱逐明月醉扶墙。
柏叶酒：瓶开柏叶酒，牌发九枝花。
夜深无睡意，收席醉搓麻。
羊酒、芦酒：壮色排榻席，别座夸羊酒。
黄羊饮不膻，芦酒多盈斗。
千杯不倒下，污物醉煞狗。
腊酒： 晰晰燎火光，氲氲腊酒香 腊酒击泥封，罗列总新味。
王瓶素蚁腊酒香，金鞭白马紫游缠。
文君酒、曹参酒：始酌文君酒，再饮曹参杯，祢衡酒醒春瓶倒，恰似娇娥玉颜回。
仙酒：仙酒不醉人，益我俗人身。
酒味既冷冽，酒气又氛氲。
眼前舞凌乱，送我上青云。
菖蒲酒、乌程酒：千种紫酒荐菖蒲，松岛兰舟潋滟居。
金勰几醉乌程酒，鹤舫把蟹闲吹嘘。
延枚酒、蛮酒：预约延枚酒，虚乘访戴船。
蚁泛羽觞蛮酒腻，凤衔瑶句蜀笺新。
黄封酒、临洛酒：新年已赐黄封酒，旧老仍分赧鱼尾。
北人争劝临洛酒，云有棚头得兔归。
元人宋伯仁所例的一百余种酒，大致是从春秋迄元的历代名酒。
春秋椒浆酒 杭城秋露白西京金浆醪 相州碎玉蓟州薏苡仁酒 金华府金华酒高邮五加皮酒 长安新丰市酒汀州谢家红 南唐腊酒处州金盘露 广南香蛇酒黄州茅柴酒 燕京内法酒汉时桐马酒 关中桑落酒平阳襄陵酒 山西蒲州酒山西太原酒 郫县郫筒酒淮安苦蒿酒 云安曲米酒成都刺麻酒 建章麻姑酒荥阳土窟春 富平石冻春池州池阳酒 宜城九酝酒杭州梨花酒 博罗县桂醑剑南烧春 江北擂酒唐时玉练槌 灞陵崔家酒汾州干和酒 山西羊羔酒安城宜春酒 潞州珍珠红魏征 翠涛 闽虫霹雳春岭南琼 苍梧寄生酒唐宪宗李花酿 宋昌王八桂酒晋阮籍步兵厨 曹 王八桂酒晋阮籍步兵厨 曹 介寿隋炀帝玉薤 孙思邈酴酥王公权荔枝绿 廖致平绿荔枝谢世昌蜜酒 肃王兰香酒汉武兰生酒 蔡攸棣花酒陆士衡松醪 淮南 豆酒华氏荡口酒 顾氏三白酒风州清白酒 刘拾遗玉露春曹成保平 宋刘后玉腴王师约瑶源 秦松表勋宋开封瑶泉 宋高后香泉梁简文凫花 刘孝标云液宋德隆月波 安定郡王洞庭春色东坡罗浮春 范至能万里春段成式湘东美品 魏贾将昆仑觞刘白坠搞好酒 燕昭王瑞珉膏洪梁县洪染酒 高祖菊花酒染孝王缥玉酒 汉武百味旨酒扶南石榴酒 辰溪钩藤酒梁州诸蔗酒 兰溪河清酒1. 黄酒:在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒.2.2.白酒： 明代的“白酒”并不是现在的蒸馏烧酒，如明代有“三白酒”，是用绍兴花雕是从我国古代女儿酒演变而来。
3. 竹叶青酒4. 杜康酒5. 乳酒6. 兰陵美酒7. 状元红8. 女儿红除此以外，还有朝廷十大贡酒：中国古代的十大宫廷贡酒：1、九酝春酒东汉建安年间(公元196年)，曹操将家乡的“九酝春酒”（即古井贡酒）以及酿造方法献给汉献帝刘协，自此“九酝春酒”（古井贡酒）成为历代贡品。
古井贡酒的商标注册却颇费周折：1960年2月26日，古井酒厂按级申请注册古井牌古井贡酒商标时，3月18日，中国工商行政管理局却致函答复：古井酒厂申请注册的古井牌商标可以使用，但“古井贡酒”最好改为古井酒，也就是“贡”字不能用。
后经据理力争，后经中央工商行政管理局同意使用古井牌古井贡酒的注册商标和产品简介。
古井贡酒1960年5月被评为安徽省名酒，1963年11月，在全国第二届评酒会上，被评为中国八大名酒第二名。
从此，古井贡酒进人中国名酒行列，名字也越叫越响。
十年浩劫期间，文化界及中国传统文化受到了最严重的摧残。
带有中国传统文化色彩最浓的“古井贡酒”也难逃劫难。
1967年古井贡酒的“贡”字被戴上了“四旧”的帽子惨遭战害，数十万套“古井贡酒”商标被一举焚之，简易新商标“古井酒”以“革命”身份进人“革命者”手中。
然而，文化的魁力是无法消退的。
应消费者的强烈要求，古井酒厂1973年上报安徽省轻工业局请求恢复使用古井贡酒商标。
1973年9月1日，安徽省革命委员会轻工业局下发文件，同意恢复古井贡酒名称的批复。
从此，古井贡酒这个历经政治、经济、文化沧桑的品牌才被固定下来，并为人们所钟爱。
2、鹤年贡酒创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外，被誉为“京城养生老字号历史悠久第一家”
现专供于中央国家机关的系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年御用养生酒酿制工艺精制而成，色泽瑰丽、口味醇香，酒性温和，营养丰富，养人养生，是中老年养生保健的上好嘉品。
鹤年堂把歧黄之术融于酒茶之道，他善长用佛手、桂花、金橘、茵陈、玫瑰等配以多种中药泡制成佳酿，制成后，酒的色泽瑰丽，红、绿、黄、紫无不晶莹剔透，花果之香浓郁，醇甜回味悠长，极投合文人雅士所追求的浪漫意境；而且具有解郁理气、保胆利肝、补气养血之功效，少饮养性，多饮微薰怡情，有酒意而无酒醉，且体无酒攻脾胃肝之害，人无酒后少德行之象，从永乐皇帝起，就把此酒列为皇宫御饮，永乐徐皇后、清朝慈安、慈禧等还以“金瑰酒”为养生养颜常用饮品。
此方曾列为宫廷秘方，1927年曾按传承之方重新配制金佛酒、金橘酒、金茵酒、金瑰酒，深受京城名流雅士欢迎，甚至外宾也争相饮用。
鹤年堂重又按古方及工艺研发生产，系列养生酒，一经推出，立即受到追求健康完美的人士所钟爱，成为名流聚饮、亲朋馈赠的上等嘉品，日本、韩国、东南亚等也有人闻讯而至，未曾上市，就订购一空。
鹤年堂最负盛名的“鹤年寿酒”等功能性养生酒，更是具有传奇色彩。
明嘉靖四年（1525年），当时才25岁的严嵩任南京翰林院侍读，文章书法已负盛名，来京公干时住在菜市口南边的江苏会馆，距鹤年堂很近。
此时的鹤年堂已经从丁家转到浙江药商曹蒲飒的手中。
当时人们称他为“曹菩萨”，口碑极好。
一日严嵩偶染小恙来到鹤年堂，“曹菩萨”为他亲自开方配药，相谈甚欢，“曹菩萨”知道严嵩书法极好，就请他给药铺写个牌匾，据说严嵩当时欣然提笔写下了“鹤年堂”三个字，从此，围绕这块牌子匾，演绎了许多传说。
据说此匾一挂上去，便吸引了过往的行人，人们对这三个雄浑大字赞叹不已，认为京师无二。
有一位山西的老举子，站在匾下端详许多，点点头又摇摇头，说：字是好字，有功底，有韵味，可惜笔锋转折处，时时透出一股奸气。
后来严嵩果然成为权臣，当然，这只不过是后人的附会。
严嵩题匾之后，从此与鹤年堂来往我了起来。
后来严嵩嘉靖十五年（1536年）入京为礼部尚书，费尽心神，攀爬仕途，终于位至首辅，由于过于功于心计，官场明争暗斗错综复杂，如履薄冰，太过劳神，刚过花甲之年，就已老态龙钟。
他到鹤年堂讨教调养之方，鹤年堂幼主曹永利用结合祖先之法，以培植中气、调节气血运行的原理给他配制了“鹤年长生不老酒”，用了年余，竟然白发变黑，脸色红润。
严嵩和他的家人始终都在使用鹤年堂配制的中草药，“鹤年长生不老酒”更是每日必饮，身体慢慢调养的非常健康，严嵩一生在政治斗争的旋涡中竟然活了八十九岁（1408－1569）高龄。
严嵩喝鹤年长生不老酒而神爽体健之事，后来传到了嘉庆皇帝的耳朵里，他是又喜又怒，喜的是世上竟然有此等妙方，怒的是“严嵩有此秘方，未尝呈录，可见人心是难料啊
”于是传旨命太医院到鹤年堂照方配酒，交将此方改名为“鹤年寿酒”，列为宫廷秘方，严令不得外传。
此方也秘传至今，鹤年堂福、禄、寿、禧贡洒，就是用此系列配方配制，功效强，效果好，始终非常受欢迎。
3、枣集美酒枣集镇是我国著名的传统酒乡，是道教鼻祖老子的诞生地。
其酿酒历史久远，上可追溯至春秋，盛于隋唐，产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”，有“天赐名酒，地赐名泉”“枣集美酒，名不虚传”之美句流传。
公元前518年，我国历史上著名的思想家、教育家。
儒学祖师孔子问礼拜谒于道教祖师――老子(李耳)，老子奉上枣集酿造的美酒招待孔子，孔子饮后遂留下“惟酒无量不及乱”的千古名言。
宋真宗赵恒于在中祥符七年来鹿邑拜老子，夜宿老君台前“明道宫”饮用枣集酒后才思大发，命笔写下“先天太后赞碑”立于太清宫门前，并下诏地方每年进贡两万斤枣集酒作为宫廷之用。
4、酃酒又名酃酉录酒。
在北魏时就成为宫廷的贡酒，而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。
湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”，后逐步进入市场，民国24年上海版载：清末民初，衡阳城内有酿酒作坊179家，每年产酒达32，600担。
故城衡阳酒店遍及大街小巷，有“青草桥头酒百家”之赞。
今衡阳四乡，每家每户都会酿制。
逢年过节、红白喜事，都用湖之酒待客。
湖之酒用途广泛，除作饮料酒外，还用来作烹调佐料，除腐去腥，添色添香。
其酒糟加淀粉冲蛋，甜酒糟煮汤元等美味可口。
5、鸿茅酒鸿茅酒始创于清代康熙三十二年（公元1693年），至今已有三百多年的生产历史。
它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。
独特的地域风貌，独特的气候环境，独特的原料宝藏，独特的上乘水质，独特的酿造工艺，造就了鸿茅基酒绵爽清冽，香醇宜人。
清乾隆四年，山西榆次县王家堡驰名中医王吉天行医至鸿茅古镇，见此等上乘好酒，便毅然收买了鸿茅基酒（当时叫鸿茅白酒或称鸿茅酒）酿制缸坊，将自家历代秘传的中草药秘方用该酒浸提，制成了功效卓著的鸿茅药酒。
自此，王吉天便停止了此酒的销售，专用作鸿茅药酒的基酒使用，故使得此酒更加神秘，外界很少见得到。
后道光年间，与鸿茅药酒一并被选为宫廷贡酒。
抗战期间，贺龙元帅在凉城工作期间，常饮用此酒，以御塞外严寒。
6、羊羔美酒羊羔美酒配方独特，用料考究，选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿而成，酒业呈琥珀色，酒度17度，融酯香、奶香、果香、药香于一体，酸甜适度，风格独特，具有滋阴润肺，增补元气，壮腰益肾，开胃健脾，养肝明目及乌发美容之功效。
三国时诸葛亮以羊羔酒犒赏三军，在中，当司马懿兵临城下时，诸葛亮在城楼上唱到：“大开城门将您迎，我用羊羔美酒犒赏你的三军。
”唐代羊羔美酒作为贡品进入宫廷，供皇帝享用，唐玄宗李隆基给杨贵妃过二十岁生日时，从“沉香亭”贡酒中特意为杨贵妃选中了“羊羔美酒”以示祝贺，贵妃醉酒后，翩翩起舞，跳起了“霓裳羽衣舞”，玄宗酒兴排击奏乐。
宋朝大文豪苏东坡在同客人畅饮羊羔美酒时，挥笔写下了“试开云梦羊羔酒，快泻钱唐药王船”的精美诗句，明代医药学家李时珍在名著中记载：“羊羔美酒健脾胃、益腰身、大补元气”的滋补保健用品；清朝学者李汝珍在中记载羊羔美酒系栾城所产，并将羊羔美酒列为当时55种名酒之量。
7、杏花村汾酒据《北齐书》记载，杏花村汾酒在1500年前的南北朝时期就已经成为宫廷贡酒。
唐代大诗人杜牧“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的千古绝唱更使杏花村和汾酒天下闻名，妇孺皆知。
《唐国史补》、北宋朱翼中的《北山酒经》、窦革的《酒谱》、张能臣的《酒名记》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世贞的《酒品》、清代袁枚的《随园食单》都有关于杏花村美酒为历代名酒的记载。
上世纪初的1915年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，成为我国民族工业的优秀代表。
8、五加皮酒五加皮酒，堪称最古老的贡酒。
五加皮酒是由多种中药材配制而成，关于它的配制有一段段优美的传说。
传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。
因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒，致中和感到为难。
五公文让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。
在投放中药时，五公主唱出一首歌：“一味当归补心血，去瘀化湿用妾黄。
甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。
薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。
独活山楂镇湿邪，风寒顽痹屈能张。
五加树皮有奇香，滋补肝肾筋骨壮，调和诸药添甘草，桂枝玉竹不能忘。
凑足地支十二数，增增减减皆妙方。
”原来这歌中含有十二种中药，便是五加皮酒的配方。
五公主为了避嫌，将酒取名“致中和五加皮酒”。
据秦汉时期的〈申农本草经〉载，“鲁定公母单服五加皮酒，以致不死”。
9、菊花酒据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。
云令人长寿”。
据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。
这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。
溥杰先生曾为菊花白酒赋诗：“媲莲花白，蹬邻竹叶青。
菊英夸寿世，药估庆延龄。
醇肇新风味，方传旧禁廷。
长征携作伴，跃进莫须停。
”为莲花白酒题诗为：“酿美醇凝露，香幽远益精，秘方传禁苑，寿世归闻名。
”10、“同盛金”烧酒1996年6月9日，一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。
人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海（古代酒的容器），酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。
这些酒海以红桦构筑，长为2.62米、宽1.31米、深1.64米箱内裱糊以约1500层、内蘸以鹿血的宣纸。
这些宣纸上用汉字，涝文书写“大清道光乙已年”、“同盛金”、“大清国”等字样。
通过这些记载及其他遗迹、文物考古专家确认这是同盛金酒坊在清道光二十五年封存的，这些酒不仅命长，而且十分好喝。
“烧酒”属陈香型，色微黄，酒精度53%，理化和卫生指标符合国家食品卫生标准规定。
由于是贡酒，它用鹿血蘸宣纸封存，150多年的浸泡使鹿血渗入酒中，功效了得。
据辽宁省考古研究所和中国食品工艺协会白酒专业协会反复考证后认为：这批清朝贡酒是世界上穴藏时间最长的白酒，它和盛酒器皿木酒海的发现，对中国酒文化的研究具有极其重要的价值酒的别称杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤 我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到先民欢迎。
人们在饮酒赞酒的时候，总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。
这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。
酒的很多绰号在民间流传甚广，所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。
这也是中国酒俗文化的一个特色。
杜康：杜康是古代高粱酒的创始人，后世将杜康作为酒的代称。
“唯有杜康”出自曹操《短歌行》：何以解忧，唯有杜康。
欢伯：因为酒能消忧解愁，能给人们带来欢乐，所以就被称之为欢伯。
这个别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》，他说，“酒为欢伯，除忧来乐”。
杯中物：因饮酒时，大都用杯盛着而得名。
始于孔融名言，“座上客常满，樽（杯）中酒不空”。
陶潜在《责子》诗中写道，“天运苟如此，且进杯中物”。
金波：因酒色如金，在杯中浮动如波而得名。
张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道，“杯斟的金浓滟滟”。
秬鬯：这是古代用黑黍和香草酿造的酒，用于祭祀降神。
据《诗经。
大雅·江汉》记载，“秬鬯一卣 白堕：这是一个善酿者的名字。
苏辙在《次韵子瞻病中大雪》诗中写道，“殷勤赋黄竹，自劝饮白堕”。
冻醪：即春酒。
是寒冬酿造，以备春天饮用的酒。
据《诗·豳风·七月》记载，“十月获稻，为此春酒，以介眉寿 壶觞：本来是盛酒的器皿，后来亦用作酒的代称，陶潜在《归去来辞》中写道，“引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜”。
壶中物：因酒大都盛于壶中而得名。
张祜在《题上饶亭》诗中写道，“唯是壶中物，忧来且自斟”醇酎这是上等酒的代称。
酌：本意为斟酒、饮酒，后引申为酒的代称；’如“便酌”“小酌”。
李白在《月下独酌》一诗中写道，“花间一壶酒，独酌无相亲” 酤：据《诗·商颂·烈祖》记载，“既载清酤，赍我思成”。
〔传」：酤
中国酒类中，历史最久的是那种酒
黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。
