描写“武夷岩茶”的优美句子
有人喝茶重香，有人品茶重味，哪个重要因人而异。
但是浮于表层的香气容易通过工艺做出来，但溶于茶汤的滋味更考验工艺，而且还需要好的山场。
一般品质低的岩茶香气做的很足，但滋味往往欠缺，内质不够丰富；高品质的岩茶是表层香和茶汤香兼具的。
所以岩茶的是香气和滋味都重要，但是滋味比香气更难得。
谁能描述一下武夷岩茶的味道
不是。
武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ，回味无究。
武夷岩茶条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香；茶性和而不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。
泡饮时常用小壶小杯，因其香味浓郁，冲泡五六次后余韵犹存。
武夷岩茶香气的来源
岩茶香气形成的几个因素：一：茶叶树种茶叶树种也就是指茶叶的品种，其内质所具备的香气即称为茶叶的品种香，这种香气是区别茶叶品种的主要依据，所以也叫品种特征。
如：水仙具有的棕叶味，肉桂的桂皮味等。
二：发酵程度发酵是乌龙茶制做过程中的一个重要环节，也是茶叶品质形成的重要环节。
发酵程度的高低影响着茶叶香气的形成。
在前面我们就讲到在发酵过程中茶叶香气有青香——→清香—→ 花香—→ 果香的一个转化过程。
三：焙火程度焙火程度的高低对决定了岩茶是清香型还是熟香型。
即轻火岩茶，中火岩茶或足火岩茶。
焙火在一定程度上对岩茶的香气也会产生影响：如花香向果香的转化，茶汤中香气的加重（即落水香）四：生长环境（山场）不同生长环境对茶叶香气形成的影响也是不同的。
这种特征可以让我们在一定程度上了解茶叶的生长环境。
所以也称为山场味。
五：其他因素：不同季节的茶品在香气上的体现也存在不同如：夏秋茶的夏暑味，冬茶的冬味。
茶叶在陈放后形成的香气，如陈味。
另外茶叶受负面因素的影响也会形成的劣势香味。
在茶叶加工过程中是应当避免的。
如：烟味：易判定，主要出现在焙茶环节出现走烟现像。
如：焙笼焙茶里茶未掉入汤火中青味：非清香。
指茶叶中的青草味。
主要是因为发酵不到位产生。
馊味：类似于变质饭菜的味道。
产生原因：茶青在运输过程中受热。
也称夏秋味。
是夏秋茶所具备的一种特征。
也是辨认夏秋茶的标准。
焦味：类似于炒豆子的味道。
主要是杀青过程中，茶叶炒焦而产生。
反青味：茶叶保存过程中受潮产生。
什么茶叶最香
由于千百年的茶发展，茶叶的炮制衍生出不法，成就了不同品种的茶不同炮制方法做出来的茶，在泡出的茶香也大有不同。
1、形美香郁的凤凰单丛凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品，其品质特佳，成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。
较挺直肥硕油润的外形特色，优雅清高的自然花香气，浓郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韵蜜味的滋味，橙黄青澈明亮的汤色，青蒂绿腹红镶边的叶底，极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味内质特点。
2、香不过肉桂，醇不过水仙武夷岩茶，素有“香不过肉桂，醇不过水仙”的说法。
水仙和肉桂是岩茶当家品种，肉桂成品茶外观条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显软亮。
入口醇厚回甘，咽后齿颊留香。
浓香型即传统型，重发酵足火功，干茶外型在传统工艺基础上进行一些改良，突出了武夷肉桂本质的香气，冲泡出的茶汤色泽淡黄，香气高远。
3、古树滇红的香，是低调的奢华古树滇红，一般的采用茶树年龄在300年以上的茶叶加工而成，香气低沉厚重，有着红茶特有的芳香，入喉甘甜，回味无穷。
300年以上的古树茶，其实是少之又少，市面上其实真正意义上没有多少货，所以大家一定要谨慎哦。
4、七泡有余香当属铁观音铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。
铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
5、吓煞人香就在碧螺春碧螺春，我国十大名茶之一，具有“铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少”的特点，为绿茶中的珍品，冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，深受爱茶人士之喜爱。
碧螺春成品茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。
冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。
尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。
