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各地过年的习俗和诗句

时间:2018-10-28 01:42

纳西族的节日有哪些

纳西族人民的节日有许多与汉族相同。

如春节、清明节、端午节、中秋节等,但春节的活动内容却与汉族不同,具有浓厚的民族特色。

同西南许多民族一样,纳西族也有火把节。

而民族的传统节日,主要是骡马会、农具会、龙王会和朝山会,最具特色的要数棒棒会。

春节:春节,除夕宰鸡,以饭和肉喂狗,用猪头拜灶君,然后祭祖先。

初一吃素,不出门,全家带着粑粑、菜、酒等物到祖先坟上拜年。

初二洗头洗脚。

初三祭天,这是整个村寨的共同活动,有的地方祭天时只许男子参加。

祭天的目的是祈求人畜兴旺,五谷丰登。

从初一到十五均不劳动,在家玩乐,青年们则随各地习惯举行唱歌或射箭等文娱活动。

棒棒会:纳西农事节日,后演变为交流竹木农具的节日,又称老会。

每当农历正月十五,纳西族人便聚集在各集镇,交流生产资料,以备春耕。

晚上各家要吃元宵,到街上看歌舞表演。

小年:小年是云南省宁获彝族自治县永宁纳西族人民的节又、也叫做牛马年,每年农历十一月十二日举行,用来酬谢牧童一年来的辛劳。

届时。

孩子们可得到家长缝制的新衣裤和一些食物,食物有。

一只猪前脚、两根猪肋骨以及鸡蛋、面饼、精粑、酥油、水果糖果等。

替别人放牧的孩子也同样可在寄宿户中得到同样礼机一歹 节日里,歌舞和赛马活动为大家带来欢乐。

一赛马,也称跑罐子,最先到达目的地的骑手能有幸喝到头一罐美酒。

目前, 组织儿童看电影,开展各种文娱体育活动,为古老的节日又增添了新内容。

火把节:纳西族的火把节定于旧历六月二十五、二十六、二十七三天,是纳西族人民仅次于春节的一次隆重节日。

火把节的第一天,人们选择又好又长的松木,劈成细条,中间加上易燃的松明,捆扎成火把。

傍晚,各家门前的火把就点燃了,第二天的火把普遍要比第一天的高出一节。

第三天是火把节的高潮,火把扎得又高又大,装饰得很漂亮。

所有角落都照遍,以求照亮庄稼,消灭害虫,预祝丰收。

人们高举火把,尽情歌舞,通宵达旦。

农具会:正月十五丽江农具会,正月二十日白沙农具会,都是纳西族人民的传统节日。

它标志着春节活动的高潮,也是这个节庆的结束和新的一年备耕生产的开始。

白沙农具会在明清时叫白沙庙会,纳西语叫白沙堂美空棒,意即白沙大宝积宫开门。

是明代建筑大宝积宫、琉璃殿、大定阁等寺庙一年一次的开门日。

主要是让人们进香拜佛。

近半个世纪来,成了交流农具为主的节日,故人们名副其实地称为白沙农具会。

届时,邻近各县农民纷纷来此买卖农具和马匹,赶会期间热闹非凡。

北岳庙会:二月初八的北岳庙会,是纳西族祭祀本民族保护神或战神三多的盛大节庆。

北岳庙,因南诏时曾封玉龙山为北岳,三多庙建在玉龙山麓而得名。

纳西人认为三多是本民族最大最有权威的神,是属羊的,每年二月初八和八月羊日,要用全羊牲隆重祭祀。

三多的信众颇多, 香火之旺,当居丽江所有寺庙的首位。

龙王庙会:三月十五的龙王庙会,也叫黑龙潭会,既是纳西族祭祀龙王的节日,也是各族人民的物资交流会。

会期三至五天。

参加庙会的人,除丽江及邻县各族农民外,还有大理、保山等地的商旅及一些外省客商。

届时,黑龙潭附近临时辟出的广场中,商棚林立,商品琳琅满目,人来人往,热闹异常。

当地人民争先购买内地来的日用百货,外商则收购当地的土特产品。

这种互通有无的关系,促进了各族人民之间的经济文化交流,会期中还伴有唱滇戏、赛马及唱纳西族民歌等文化娱乐活动。

骡马会:七日骡马会,是纳西族人民的又一重要节日。

于七月中旬在丽江县城西狮子山后坡上举行。

会期七至十日,以牲口交易为主。

届时,滇西北各县及大理等地农民,携带土特产品到丽江出售,买回著名的丽江骡马、铜器等。

一个会期中上市或成交的牲畜达一、两千头左右。

朝山会:七月二十五日朝狮子山拜女神,是永宁纳西族最隆重的节日。

传说狮子山是一位女神的化身,名叫里底干木,即永宁的女神。

她不仅主宰着永宁人口的兴衰、农业丰歉、牲畜增减以及婚姻和生育,同时也是众山神之首,周围的男山神归她管辖。

每年的七月二十五日,各地山神都要到西藏聚会娱乐,干木女神也前往参加。

为使女神愉快和祈求人畜兴旺、庄稼丰收以及百事昌盛,在这一天,永宁坝区的男女,特别是青年,都穿着盛装,聚集在狮子山麓,数家或数十家人烧一堆松枝,再洒上蜂蜜、牛奶、酥油等祭品,向狮子山朝拜。

拜毕,尽情欢乐,就地野餐。

据说参加朝山的,最盛时达一、两千人。

有些青年男女结伴绕狮子山一周,露宿偶居,趁此进行社交活动。

一、纳西族的库市 春节,纳西语叫由奔吉赠,意为正月过大年,也称库市,即新年。

纳西族与汉族一样过春节,时间为旧历腊月三十至正月十五。

但纳西族过春节有自己的特色。

有句俗语叫打瓦纳西努,意思是说腊月纳西疯,因为一进入腊月,纳西人就发疯似地为置办年货而奔忙。

除夕有宰鸡、炖猪头的习俗,备办各种菜肴和果品,拜祭灶神,迎接祖先回家过年。

也有守岁的习惯。

初一凌晨由一男子先起床,首先是烧火,火要一点就着,表示新年火红吉利。

接着点三炷香,到河边去买水,要一边顺流汲水三次,一边口诵新年大吉,风调雨顺。

买水回来后,要做一碗米花糖水送到家庭主妇床边,感谢主妇一年来的操劳。

妇女起床后炸糯糕、粉皮,男子在院中摆供桌和祭品,由家长主持祭拜天地,再把祭品撤回屋里祭祖先。

这一切需在天亮前做完,否则会被村邻讥笑为不勤快。

当日早点吃炸糕、米酒、汤圆等素食,禁吃荤。

初一当天多数不串门。

初二才陆续到亲友家相互拜年和轮流请春客。

现在,这些传统风俗多有改变,如拜祭灶君、初一清晨买水、除秽祭天等风俗已不多见。

纳西族初一全家上山祭祖坟却成了一种新的风俗。

春节期间各地都要耍龙,耍麒麟,开展文艺演出、球类运动等丰富多彩的节日活动。

二、正月十五棒棒会 农历正月十五是纳西族的棒棒会,会期一天。

棒棒会主要交易锄把、瓢把、扁担、竹篮、筛子、簸箕等生活用具。

届时,人流如潮,街道上摆满了交易的竹、木农具和果树、花卉等。

该会由弥老会演变而来,原是在寺院举行的庙会,清初改土归流后,赶会地点移到古城内,并逐步发展成为准备春耕的竹木农具交易会,后来又增加了果树苗木、花卉盆景交易,赶会地点也从古城四方街移到新城区,会期也由原来的一天延长为三天。

正月十五,标志着春节已过完,人们也投人到春耕准备工作中去了。

三、三月龙王庙会 清乾隆二年(1737年),城北黑龙潭修建了龙神祠、戏台,每年在这里举办龙王庙会。

唱大戏,祭龙王。

三月会于每年农历三月举行,会期一般七天,原为祭龙求雨。

民国初年,知府熊廷权倡议在龙王庙会期间举办物资交流会,得到社会各界支持,并在玉泉北面森林草坪间辟出以骡马为主的牲口交易市场。

迪庆、大理、保山、昆明以及外省客商纷纷牵骡驱马而来,玉泉逐渐变成骡马集市中心,三月会始而演变为骡马物资交流会。

1950年改称三月物资交流会,1970年后,为保护黑龙潭水源,几易会址,但三月会一直延续至今。

三月会期间,除了交流山货药材、土特产品、日用百货及骡马牲畜外还组织体育比赛、民歌演唱、古乐演奏等活动。

丽江城内人山人海,充满节日的欢乐气氛。

四、纳西族的火把节 杨品硕的《丽江竹枝词》中有这样的诗句:星回佳节例相沿,火炬村村照稻田。

谷穗出头看火把,老农相庆兆丰年。

写的就是纳西族农村的火把节。

纳西族与周边的白族、彝族一样,每年都过火把节。

纳西族称火把节为创美生俄,纳西族有初以库市迪,若以生俄迪的谚语,意思是冬季最大的节日为春节,夏季最大的节日为火把节。

从农历六月二十五日至二十七日,纳西族要过三天的火把节,金沙江边一带为二十四日至二十六日。

白天举行斗牛、摔跤和对唱民歌等。

晚上家家点燃大火把,高高插在粮架顶或树上,并在院中或巷道点燃很多小火把。

小孩子要举着火把游转,往火把上撒松香粉,跳火把,大人跳芦笙舞。

城镇则家家把火把排在门前街上,一排排火把齐燃,把大街小巷照得如同白昼,火把如林,人流如潮。

有的村寨到了夜晚,将各家火把集中在村外燃烧。

在人群聚居的地方,还要点巨型火把、燃放孔明灯等,并围着火把打跳,尽情狂欢。

五、七月骡马会 每年农历七月中旬举行,会期十天左右,以牛、骡马等大牲畜交易为主,称七月骡马会。

七月骡马会历史悠久,远近闻名。

传说纳西族创世祖先崇忍利恩,经历洪水劫后余生,与天神的公主衬红褒白邂逅相爱,冲破重重阻挠,终于成婚,在从天上返回人间时,把天宫的马匹交易会也传回故乡,于是便有了骡马盛会。

古代丽江便有花马国的美誉。

这里很早就与四川客商交易马匹。

用纳西象形文字书写的东巴经中,有不少养马生活的精彩描绘。

丽江马有体型匀称、眼小有神、颈短精、肌肉发达、四肢强健、蹄质坚硬、吃苦耐劳、举步轻巧、善于爬山越岭等优点,驮、骑、拉均宜,不但在当地被广泛役用,而且每年都有大批马匹输往各地。

明代由于军事和运输的需要,从山西一带引进优良驴种,与当地好马搭配,发展了骡子。

明初,丽江木氏土司以本地骏马送京朝贡。

清乾隆年间,每年三月的 龙王庙会上已有骡马牲畜交易。

民国初年,在各地骡马互市基础上,又在古城狮子山西边的山坡上举办七月骡马会。

随着民族经济的繁荣和发展,古老的七月会更加兴旺,成为交易骡马、交流物资、传播文化的新型盛会。

随着规格的日益扩大,会址也搬迁到更加广阔的县城东边红星交流会场。

节日期间,纳西人牵着牲口,带着农副土特产和各种中药材,来到大研镇赶会。

邻近各地的汉、白、彝、藏、普米等族兄弟姐妹,也身穿民族盛装来赶会。

西藏、四川、贵州、陕西、山西、河南、河北、安徽等地的客商,也远道赶来参加盛会。

人们白天赶会、逛会,看展览、演出,从街头到会场3000米的路,人流从不间断。

日落西山,华灯初上,四方街、新大街和广场上,人声鼎沸。

有的吹笛子,有的奏芦笙,有的对唱谷气调,有的围圈跳起阿丽里和哦默达。

今日的纳西七月会,已名副其实地成了边疆新貌的博览会、民族友谊的交流会,越来越显示出它别具一格的特点。

鹤,鲤鱼,莲花,祥云是什么寓意

在道教中,鹤是长寿的象征,因此有仙鹤的说法,而道教的先人大都是以仙鹤或者神鹿为座骥。

中国传统年长的人去世有驾鹤西游的说法。

  在中国、朝鲜和日本,人们常把仙鹤和挺拔苍劲的古松画在一起,作为益年长寿的象征。

其实,传说中的仙鹤,就是丹顶鹤。

  丹顶鹤性情高雅,形态美丽,素以喙、颈、腿“三长”著称,直立时可达一米多高,看起来仙风道骨,被称为“一品鸟”,地位仅次于凤凰。

除此之外,鹤在中国的文化中占着很重要的地位,它跟仙道和人的精神品格有密切的关系。

  鹤雌雄相随,步行规矩,情笃而不淫,具有很高的德性。

古人多用翩翩然有君子之风的白鹤,比喻具有高尚品德的贤能之士,把修身洁行而有时誉的人称为“鹤鸣之士”。

  鹤为长寿仙禽,具有仙风道骨,据说,鹤寿无量,与龟一样被视为长寿之王,后世常以“鹤寿”、“鹤龄”、“鹤算”作为祝寿之词。

鹤常为仙人所骑,老寿星也常以驾鹤翔云的形象出现。

  鹤也常和松被画在一起,取名为“松鹤长春”、“鹤寿松龄”;鹤与龟画在一起,其吉祥意义是龟鹤齐龄、龟鹤延年;鹤与鹿、梧桐画在一起,表示“六合同春”。

  画着众仙拱手仰视寿星驾鹤的吉祥图案,谓为“群仙献寿”图。

鹤立潮头岩石的吉祥图案,名叫“一品当朝”。

两只鹤向着太阳高飞的图案,其吉祥意义是希望对方高升。

鹤、凤、鸳鸯、苍鹭和黄鸽的画,表示人与人之间的五种社会关系。

其中,鹤象征着父子关系,因为当鹤长鸣时,小鹤也鸣叫。

鹤成了道德轮序的父鸣子和的象征。

鲤鱼在中华传统文化中的象征意义探究中国文化源远流长,民俗文化丰富多彩,其中有不少是与鱼有关的,而鲤在鱼类中可谓领袖群伦。

《尔雅》将它列于鱼类之首,《本草纲目》也将它列于31种鱼之冠。

在几千年的文化传承中,鲤鱼不仅是人们餐桌上必不可少的一道佳肴,更与中华传统民俗文化产生了深厚渊源。

我们的祖先在这个普通的鱼种身上涂上了一层又一层的神秘色彩,赋予了它非常多的象征意义。

鲤鱼名称的由来:根据宋代大科学家沈括的《梦溪笔谈》,鲤鱼名字的由来是因为其侧线上有三十六片鳞,鳞上有像十字的黑纹,三十六乘以十,刚好是一里的步数(古以三百六十步为一里):“鲤当助一行三十六鳞,鳞有黑文如十字,故谓之鲤,文从鱼,里有三百六十也。

”鱼和里合起来是一个“鲤”字,鲤鱼因此得名。

鲤鱼的象征意义:1.金榜题名以鲤鱼来寓意金榜题名,源自广为人知的“鲤鱼跳龙门”传说。

“鲤鱼跳龙门”见于《太平广记》卷四六六:“龙门山,在河东界。

禹凿山断门一里余,黄河自中流下,两岸不通车马。

每岁季春,有黄鲤鱼,自海及渚川,争来赴之,一岁中,登龙门者,不过七十二。

初登龙门,即有云雨随之,天火自后烧其尾,乃化为龙矣。

”大体意思是说鲤鱼要化为龙,首先要跃过高高的龙门,还要经过天火烧其尾的考验,才能化为神龙,否则就只好甘心做一条凡鱼了。

这则神话传说的寓意十分明确,即要想功成名就,就必须努力奋斗,必须经过艰苦磨难。

这个传说激励着古今的读书人要“吃得苦中苦,方为人上人”,只有用功读书,方能出人头地。

因此,古时鲤鱼跳龙门常作为对平民通过科举得以高升的比喻,也是一个吉祥祝辞。

2.权力唐代以前,兵符是做成虎的形状的,称为“虎符”。

唐朝时改虎符为鱼符,把铜铸成鲤鱼的形状,作为兵权和皇权的象征。

鱼符为什么不模仿其他鱼而铸,偏偏要模仿鲤鱼呢

一个原因是“鲤”与唐朝皇帝的姓氏“李”同音,另外一个原因就是取鲤是“鱼之主、能神变、能跃龙门而成龙”之意。

唐代人不仅调兵遣将用鱼符,更换行政官员的信物也用鱼符。

新官员拿着朝廷保存的一半鱼符到住所,与旧官员的另一半鱼符相合,这就表示新官取代旧官是朝廷的命令。

3.书信古人常以“鲤鱼”、“双鲤”、“尺鲤”、“素鲤”或“鲤书”比作书信,这种现象在古代文学作品中非常常见。

为什么要用鲤鱼来表示信函呢

信函又为什么要仿鲤鱼形而制呢

一种说法是这种习俗与鲤鱼游速极快,能“飞越江湖”有关。

其实,这一习惯起源于东汉乐府诗中蔡邕的《饮马长城窟行》,诗中写道:“客从远方来,遗我双鲤鱼;呼儿烹鲤鱼,中有尺素书。

”这首诗中的“双鲤鱼”,指的是用两块板拼起来的一条木刻鲤鱼,中间夹着书信。

这种鲤鱼形信封沿袭很久,一直到唐代还有仿制,后来“双鲤”就成为书信的代称了。

唐代用丝帛写好的书信,也习惯上结成鲤鱼形。

4.吉祥同鱼的其它象征意义一样,鱼作为大吉大利的象征也是由来已久。

《史记·周本记》上说周武王伐纣,渡河中流时,有白鱼跃入武王所乘舟中,武王遂以白鱼为祭,后来成为周兴商灭的瑞应。

东汉时期传说出没于河海江湖中的神仙乘坐的就是鲤鱼。

又相传孔子的儿子名孔鲤,便是孔子以鲤鱼的吉祥之意取的,这也说明鱼在古人心目中是一种祥瑞。

明清以来,作为吉祥物的鱼出现的几率也非常之多,而且通常是以谐音的形式出现的,如“鱼”与“余”谐音。

至今在民间仍通常可见春节时张贴的年画上有“年年有余”、“富足有余”等吉祥语和祝福语。

而在民俗行为之中,鱼作为礼品馈赠亲友的习俗直到今天仍在各地流行,如江南一带,过年要给亲戚朋友送鱼,讨个口彩,“年年有余”。

5.婚姻在远古时期,自然环境的恶劣迫使人类对自身的繁衍予以特别的重视,于是便产生了生殖崇拜。

而作为远古人类主要食物之一的鱼便成了他们崇拜的对象,因为鱼类通常都有强大的繁殖功能。

鱼作为繁殖能力最强的一种生物,在种族繁殖备受重视的古代,便成为了繁衍子孙的隐喻。

流传数千年不断的鱼鸟图,双鱼图是十分可靠的论证。

这一意识流传至今,演变成了“莲里(鲤)生子”,“五鱼戏莲”等鱼纹之类的纹饰和图案。

另外,北方人家举行婚宴最后一道菜往往都必须是一条大鲤鱼,如果是红尾更显雅趣情浓,究其原因,除了鲤与“利”同音之外,最主要的还是鲤鱼代表的多子多福的含义。

6.孝道:鲤鱼同孝道发生联系起自于晋人王祥“卧冰求鲤”的故事,干宝的《搜神记》记载:“王祥……性至孝……父母有疾,衣不解带。

母常欲生鱼,时天寒冰冻,祥解衣,将剖冰求之。

冰忽自解,双鲤跃出,持之而归。

”在崇尚孝道的古代,这种传说往往会成为统治者要极力宣传的对象,因此这则流传甚广的传说就将鲤鱼与孝道联系了起来。

7.其它:除以上种种之外,鲤鱼还有其它一些象征意义。

比如,在某些地区,鲤鱼就是财神的象征。

在新年到来时,走街串巷卖鲤鱼的商贩往往高声叫卖:“财神爷来啦

”而在其它一些地方,鲤鱼又是大家的禁忌对象,这一习俗可能跟唐朝时统治者禁食鲤鱼有关。

综上所述,鲤鱼在中国传统文化中具有诸多象征意义,中华鲤鱼文化几经流变,融合,演进,终于形成了中国传统文化的重要组成部分。

中华传统鲤鱼文化承载着民族传统观念的文化内涵,在人民物质生活和精神生活中放射着璀璨的光芒。

莲花,又称荷花。

它是佛教经典和佛教艺术经常提到和见到的象征物。

莲花与佛教有着不解之缘,因为它与释迦牟尼的许多传说联系在一起。

据说,释迦牟尼本是天上的菩萨,下凡降生到迦毗罗卫国净饭王处。

净饭王的王妃摩耶夫人,长得象天仙一样美丽,性情温和贤淑,与国王情深似海。

摩耶夫人回忆新婚之夜,她朦胧中看到远处有一个人骑着一头白象向她走来并且逐渐变小,从她的右肋处钻入她的腹中。

她心中模模糊糊地预感到菩萨化作一头白象入胎。

日后,身怀有孕的摩耶夫人脸上,微微泛着红晕,那色彩鲜艳的绿色领口花边象一片莲叶,她的脸儿象一朵绽开的莲花。

后来摩耶夫人在娑罗树下降生佛祖时,百鸟群集歌唱,天乐鸣空相和,四季里的花木都一同盛开,尤其是沼泽内突然开放出大得象车盖一样的莲花。

佛祖一出世,便站在莲花上,一手指天,一手指地,并说:“天上天下,惟我独尊”。

这天正是四月八日,以后就成了佛教的“浴佛节”。

释迦牟尼觉悟成道后,起座向北,绕树而行,“观树经行”,当时就是一步一莲花,共18莲花。

每当他传教说法时,坐的是“莲花座”,坐姿也成“莲花坐姿”,就是两腿交叠,足心向上。

世上,梅花贞洁,傲霜斗雪;兰花幽香,清丽典雅;竹高有节,青翠碧绿;菊花孤傲,千姿百态,而我佛祖却独自钟情于莲花。

这是由于古印度很早就有爱莲的风气。

人们苦于国土气候炎热,对春夏之际开放的莲花,尤其感觉惬意,清新喜人。

所以佛教从初创时起,就注意顺合民俗心理以吸引信徒,因此莲花就常在佛经之中屡屡引喻。

如佛经上说,人间的莲花不出数十瓣,天上的莲花不出数百瓣,而净土的莲花千瓣以上。

《楞严经》云:“尔时世尊,从肉髻中,涌百宝光,光中涌出,千叶宝莲,有化如来,坐宝莲上……”。

《维摩经·佛国品》曰:“不著世间如莲花,常善入于寂行”。

《诸经要解》说:“故十方诸佛,同生于淤泥之浊,三身证觉,俱坐于莲台之上”。

可见,莲花表示由烦恼而至清净。

说明它生于淤泥,绽开于水面,出淤泥而不染的深层内涵。

同时莲花在炎热夏季的水中盛开,炎热表示烦恼,水表示清凉,也就是说,在烦恼的人间带来清凉的境界。

所以莲花是从烦恼中解脱而生于佛国净土的圣人化身。

佛祖就是出于淤泥间挺然而出,证得正觉,得大自在。

虽然超脱凡俗却不离世间法。

莲与佛教所主张的出世人格,有着天衣无缝般的契合。

佛教认为,人间烦恼多于恒河沙数,迷失自我如同陈淤积垢。

有志者应该努力修行,净化自我,不受污染,超凡脱俗,追求到达清净无碍的境界。

莲花的自然美完全可用来象征佛教的这种理想。

况且,莲花本身也确实有吸引人的地方即莲贵善美。

它昂首挺展,日艳且鲜;洁身自处,傲然独立;其根如玉,不着诸色;其茎虚空,不见五蕴;其叶如碧,清自中生;其丝如缕,绵延不断;其花庄重,香馥长远;不枝不蔓,无挂无碍;更喜莲子,苦心如佛;谆谆教人,往生净土。

唐朝诗人李商隐赞誉荷花曾写下著名的诗句:世间花叶不相伦,花入金盆叶作尘。

惟有绿荷红菡萏,卷舒开合任天真。

此花此叶长相映,翠减红衰愁煞人

另外,按照佛教的说法:三界的众生,以淫欲而托生;净土的圣人,以莲花而化身,并能以世人所熟悉的形象示现。

既然莲花代表佛祖清净的法身,庄严的报身,于是便成了佛教艺术的重要题材,也是佛寺中经常见到的吉祥物。

如古印度阿旃陀壁画画有莲花。

中国敦煌、云岗、龙门石窟,都有很多以莲花为内容的艺术构想。

象龙门石窟的宾阳洞雕有莲花装饰图案以及莲花洞窟顶上的莲花独具特色。

就是在一般的大小寺庙里,佛、菩萨的雕塑也离不开莲花,不是高踞莲花座上,就是手持莲花,注目凝思。

就连世人最熟悉的观世音菩萨也是以莲为伴,观音的许多形象都将莲花作为陪衬:白衣观音,左手持莲花,右手作与愿印;卧莲观音,卧于池中莲花之上;施乐观音,右手支颊,左手在膝头捻莲花;一叶观音,乘莲花漂行于水面;威德观音,坐于岩畔,左手持莲花;多罗尊观音,手持青莲花;不二观音,坐于莲叶之上;持莲观音,坐在莲叶上,双手持莲花……。

所以我们所见的佛像和佛经中,介绍净土佛国的圣贤都以莲花为座,或坐、或站,都在莲花台之上,以代表其清净庄严。

可见,莲是佛国净土的象征。

不仅如此,莲还与佛教医学有着密切关系。

莲花含有丰富的营养,既可食用又可药用。

古代女子常采清晨带露的莲花敷面美容,或服食莲花以驻颜益色。

莲花含有皮素和木樨素,确能润泽肤色。

初放鲜嫩的莲花用开水泡饮,其汁翠绿清香,有清暑解热和生津开胃之功效。

莲的地下根茎称为莲藕。

相传佛祖的十大弟子之一舍利弗患有肺结核,目犍连来探望他,并得知舍利弗喜欢吃莲藕,就带些新鲜莲藕让舍利弗吃,舍利弗吃莲藕后果然病愈。

后来,佛祖弟子经常用莲藕作为药用来治病,并发现了莲藕的许多药用价值。

当今,莲花在佛教被尊为“圣物”。

佛教的莲花象征完全一派东方文化的风尚,宁静、愉悦、超脱和微笑。

无量佛如莲,无边佛如莲,人生亦应如莲,安祥则步步生莲。

因此,莲花所蕴含清净的功德与清凉的智慧,永远为佛门弟子所崇仰,为世间善众所喜爱。

观荷叶露珠 齐己 霏微晓露成珠颗,宛转田田未有风。

任器方圆性终在,不妨翻覆落池中。

粲公院各赋一物得初荷 李颀 微风和众草,大叶长圆阴。

晴露珠共合,夕阳花映深。

从来不著水,清净本因心。

五彩祥云,又喻意:五谷丰登。

祥云:代表有好的预兆,表示对未来的美好祝愿。

古代人们会把祥云的图案画在服饰、玉佩、雕塑上面,以此表示美好的祝愿。

通常,做在裙褂上面的祥云都是五色的,五彩祥云,又喻意五谷丰登,从大体上说,就是国泰民安了。

祥云的图案可以参照:五彩:红,黄,绿,白,黑。

和五行相对应的:东方甲乙木--绿色南方丙丁火--红色西方庚辛金--白色北方壬癸水--黑色中方戊己土--黄色 。

其实就是水蒸气+云彩,在光的折射下。

纳西族的风俗习惯

纳西族的风惯:  一、日常礼仪  纳西族热情好每当猎获归来,遇的行人都可分得一份猎物。

贵客临门,主人要做六样或八样菜进行款待。

  忌讳有:骑马到寨前必须下马,也不能把马拴在祭天堂的地方;不能登踏三脚架,也不能翻弄灶里的灰;祭天堂、祖先、战神时、忌外人观看。

忌在门槛上坐和用刀斧在门槛上砍东西。

有的地方还忌在家里唱山歌;不许杀耕牛、驮马和报晓的雄鸡;忌食狗肉。

  二、饮食  1、饮食习惯  纳西族一日三餐。

早餐一般吃馒头或水焖粑粑,中餐和晚餐较为丰富,一般都有一两样炒菜和咸菜、汤等,特别喜食当也回族的牛肉汤锅和干巴。

不论平坝或山区,蔬菜品种较多,四时应市,山区广种洋芋、蔓菁和瓜豆,并以当地的土特产做成各种风味名菜。

如:清蒸虫草鸭、贝母鸡、天麻鸡等。

其中纳西族传统名菜“酿松茸”是用松茸菌帽,酿入肉泥,蒸熟后做为祭祀、特别是祭祖的一道专用菜肴。

  肉食以猪肉为主,大部分猪肉都做成腌肉,尤以丽江和永宁的琵琶猪最为有名,可以保存数年至十余年不变质。

外出劳动携带麦面粑粑或糌粑寺。

就餐时围桌而坐,冬天喜移至向阳地方就餐。

  2、特色饮食  丽江粑粑:做工精细、选料考究,采用当地上等麦面,用化油、香油鸡蛋揉成面筋,再行破酥、夹馅,之后文火油炸,烤烙成外酥内泡、色香味俱佳的饼点。

  纳西米灌肠:是纳西人风味小吃中的一道名菜。

  鸡豆凉粉:取自丽江地产的一种鸡豆(又名鸡豌豆)磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。

因鸡豆富含黑色素,做成的凉粉外表呈现黑色,所以人们又称做“黑凉粉”。

  三、住屋形式  纳西族民居大多为土木结构,比较常见的形式有以下几种:三坊一照壁、四合五天井、前后院、一进两院等几种形式。

其中,三坊一照壁是丽江纳西民居中最基本、最常见的民居形式。

  四、婚俗  纳西族主要聚居区结婚一般都要经过订亲、请新娘、举行婚礼的程序。

过去有少数“抢婚”和“兄亡纳嫂”的“转房”婚俗,同姓不同宗的人可以通婚,但同一“崇窝”(宗族)之间禁止通婚;姑舅表和姨表优先婚是过去比较流行的习俗。

  纳西族的传统婚礼称为“素字”,意为“迎接生命神”,纳西人认为每个人都有自己的生命神“素”,新娘是外来的新的家庭成员,因此要把她的生命神迎进新郎的家庭,与新郎家庭其他成员的生命神结为一个集合体。

  新郎家请东巴择吉日准备生命神之箭、桩、竹篓、塔、桥、梯、石、线等物;接新娘;新娘告别祖灵、娘家亲人及火塘灶;新娘进新郎家后行洗头礼;进母房(祖房)拜火塘灶边的祖灵和神灵;东巴主持举行祭生命神,拴生命线的仪式,是婚礼的核心内容。

届时在新郎面前放一把木杆秤,新娘前放一把铜锁和木升,有的则是新郎手持生命神之木桩,新娘手持生命神之木塔。

东巴边咏诵经书,边在新郎新娘的额头抹酥油祝吉,继而一一抹酥油于母房的擎天柱、神龛、火塘中的铁三角架、火塘边的男女床、弓、箭、砍刀、粮柜、铜锁、木升等上并咏诵相应的祈福语。

其整个过程与东巴教密不可分。

  清代“改土归流”后,流官在丽江纳西族地区“以夏变夷”,大力推行汉族婚俗,订婚按周礼的六礼:问名,纳采,会亲(在丽江称之为亲家会),过门(丽江称请媳妇),送礼柬,迎亲。

在接亲,宴客,分大小,回门等婚礼程序上也大量融进了汉式习俗。

  泸沽湖地区的纳人(摩梭人)中同时存在着母系家庭、母系父系并存家庭和父系家庭 3种形式,其中母系家庭是主要的家庭形式。

母系家庭所有成员的世系皆从母,男女成员系由一个或几个始祖母的后裔组成,母系血缘是维系家庭的基础,财产按母系继承,由母亲传给子女,舅传给甥和甥女。

男子在家中的身份是舅祖、舅舅、兄弟、母亲的儿子或舅舅的外甥。

每个母系家庭有一个家长,通常由年长或能干的妇女担任。

舅掌礼仪、母掌财产是家庭权利和分工的形式。

母系家庭的传统观念认为:女子是根种,缺了就断根。

如果某个家庭一旦没有女继承人,便要过继养女。

一个母系家庭的成员一般都在10人以上,多的达30--40多人。

由于这种家庭的全部成员都是母系血亲关系,属于一个亲族,不存在父子、婆媳、翁婿、姑嫂、妯娌等关系,没有外姓,关系单纯,财产属于大家庭所有,很少发生闹财产、闹分家的纠纷。

  与母系家庭相应的婚姻形式是“阿夏”婚,“阿夏”是摩梭男子称呼女情人的称谓;而女子称呼男情人是“阿都”。

现在一般用“阿夏婚”来指称这种“走婚”形式,并不十分妥贴。

“阿夏”婚的基本形式是男不娶女不嫁,相恋钟情者互送信物订情。

情侣双方都终身生活在母亲家里,男子在夜间到情侣家过偶居生活,次日黎明即返回自己的母亲家里。

男女缔结“阿夏”关系要遵守传统习俗, 只有不属于同一母系血缘的成年男女才能建立这种关系,“阿夏”所生的子女随母,血统也依母系计算。

  五、传统节日  1、祭天,是纳西族东巴教最大的仪式之一,也是纳西族民间最大的传统节日,在正月间举行。

  2、新年,农历正月的过年在纳西语中叫“由本吉正”,又叫“库市”,意为“新年”。

过节期间,纳西民间要举行一系列传统的辞旧迎新活动。

  3、棒棒会, 农历正月十五,是纳西族传统节日,民间称之为“棒棒会”。

纳西族节日“棒棒会”标志着春节节庆的结束,春耕生产的开始。

  4、三朵节,“三朵”是纳西全民族信仰的民族保护神,又称为“阿普三朵”,意为“祖先(或爷爷)三朵”。

相传他属羊,是个战神。

每年农历二月八日和八月羊日,四乡民众到三朵阁来烧香拜神;纳西人凡出远门都要到三朵阁祭拜,求三朵神保佑。

出征的战士更是要祭拜三朵神;各地纳西人在每年大年初一祭祀三朵神。

从1987年起,每年农历2月8日的“三朵节”成为法定的纳西族民族节日。

  5、火把节,农历6月24至26日,是纳西族传统的火把节。

最初起源于借助火抵制各种天灾。

纳西语称此节为“川美生恩”。

  6、七月骡马会,是丽江纳西族的节庆活动,在农历七月中下旬举办,为期一至二周,以骡马、牛等大牲畜为主,因此又叫“七月骡马会”。

  7、“烧包”节,农历七月初一至初十四,古城人过“烧包”节(即中元节),纳西语称这节日为“三美波计”  8、纳西族还有诸多节庆习俗,诸如香格里拉三坝乡的“白水台会”;永宁纳人(摩梭)的祭干木女神山等。

中国美食文化起源

石磨的普及  从新石器时代直到殷商时期,对谷物的加工一直比较原始简单。

先民们通过碾盘、碾棒、杵臼等对谷物进行粗加工,难以提供大量去壳净米。

到了周代,石岂的出现,是谷物初加工方法的一次飞跃。

石岂,即石磨。

谷物的初加工,由以碾舂为主变为以磨为主。

随着石磨的普及,周人的饮食状况有了很大的改善。

  肉类开始加工  与谷物加工相比,周代的肉类加工更为考究。

而且,作为对肉类初加工的选割,与后期烹制具有同样的重要性。

尤其是周王室贵族在祭祀、宴会时所享用的各种肉类,其选割及烹制,由专设的官署“内饔”与“外饔”执掌。

周人已完全懂得选择无病、无特殊腥臊异味而又健壮的畜禽,并辨别畜禽各部位,然后施行宰割。

在进食时,各式各样的菜肴都有固定的位置,取食也按一定程序进行,这些都是由肉类所切割成不同形状所决定的。

  八珍的出现  周代“八珍”的出现,标志着烹饪形成为一门重要的艺术,显示了周人的精湛技艺和食饮的科学性。

以炮豚为例,首先将小猪洗剥干净,腹中实枣,包以湿泥,烤干,剥泥取出小猪,再以米粉糊遍涂猪身,用油炸透,切成片状,配好作料,然后再置于小鼎内,把小鼎又放在大镬鼎中,用文火连续炖三天三夜,起锅后用酱醋调味食用。

这一道菜先后采用了烤、炸、炖等三种烹饪方法,而工序竟多达十余道。

“八珍”开创了用多种烹饪方法制作菜肴的先例,后世令人眼花撩乱的各种菜肴,均是在此基础上发展而来的,甚至在菜名上也袭用“八珍”,至今还有“八珍糕”、“八珍面”、“八宝粥”之类。

  四大菜系诞生  春秋战国时期,各个民族的互相融合,在饮食文化上逐渐形成了南北两大风味。

在北方,古齐鲁饮食文化历史悠久,烹饪技术比较发达,形成了中国最早的地方风味菜——鲁菜的雏形。

  在南方,楚人统一了东南半壁江山,占有今天的“鱼米之乡”。

“春有刀鲚,夏有鲥,秋有肥鸭,冬有蔬”。

一年四季,水产畜禽菜蔬联蹁上市,为烹饪技术发展提供了优越的物质条件。

由于又融汇了南方很多民族的民风、民俗和饮食习惯,逐渐形成了今天苏菜的雏形。

  在西边,秦国占领了古代的巴国、蜀国,接着派李冰将水患之乡改造成“天府之国”,加之有大批汉中移民的到来,结合当地的气候、风俗以及古代巴国、蜀国的传统饮食,产生了至今影响巨大的川菜的前身。

  秦国的统一大业进行到后期,秦末发兵兼并桂林、南海和象三郡,建立南越国。

汉高祖十一年受封为南越王。

利用广州地处东南沿海,珠江三角洲气候温和,物产丰富,可供食用的动植物品种繁多,水陆交通四通八达的优势,建立了岭南的政治、经济、文化中心。

这里饮食比较发达,目前广东的饮食文化,其实就是由赵佗将中原地区先进的烹饪艺术和器具引入岭,结合当地的饮食资源,使“飞、潜、动、植”皆为佳肴,并流传至今,形兼收并蓄的饮食风尚,产生了粤菜。

  至此,后称“四大菜系”的鲁菜(包括京津等北方地区的风味菜)、苏菜(包括江、浙、皖地区的风味菜)、粤菜(包括闽、台、潮、琼地区的风味菜)、川菜(包括湘、鄂、黔、滇地区的风味菜)雏形已经初成。

  吃在汉唐  随着中国统一局面的完全诞生,汉朝皇帝拥有当时全国最为完备的食物管理系统。

负责皇帝日常事物的少府所属职官中,与饮食活动有关的有太官,汤官和导官,它们分别“主膳食”、“主饼饵”和“主择米”。

这是一个人员庞大的官吏系统。

为皇帝和后宫膳食开支相等于汉代中等水平百姓二万户的家产。

  在此时期中国饮食文化的对外传播加剧了。

张骞等人除了从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴等物产外,也把中原的桃、李、杏、梨、姜、茶叶等物产以及饮食文化传到了西域。

今天在原西域地区的汉墓出土文物中,就有来自中原的木制筷子。

我国传统烧烤技术中有一种啖炙法,也很早通过丝绸之路传到了中亚和西亚,最终在当地形成了人们喜欢吃的烤羊肉串。

  唐代的长安是当时世界文化的中心,为各民族饮食文化的交流与融合提供了便利。

胡族和汉族传统的饮食结构发生了重大变化,“食肉饮酪”开始成为汉唐时期整个北方和西北地区胡汉各族的共同饮食特色。

  今天日常吃的蔬菜,大约有160多种。

但在比较常见的百余种蔬菜中,汉地原产和从域外引入的大约各占一半。

在汉唐时期,中原内地通过与西北少数民族交流,引入了许多蔬菜和水果品种,如蔬菜有苜蓿、菠菜、芸苔、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等,水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等,调味品有胡椒、沙糖等。

与此同时,西域的烹饪方法也传入中原。

  在汉代传入的诸种胡族食品到魏晋南北朝时,已逐渐在黄河流域普及开来,受到广大汉族人民的青睐,其中尤以煮或涮羊、烤全羊最为典型。

  汉唐时期也是中国传统饮食方式逐渐发生变化的时期。

东汉以后,胡床作为一种坐具从西域传入中原地区,渐被普遍使用。

由于坐胡床必须两脚垂地,这就改变了汉族传统跪坐的姿式。

从魏晋南北朝开始的家具新变化,到隋唐时期也走向高潮。

这一方面表现为传统的床榻几案的高度继续增高;另一方面是新式的高足家具品种增多,椅子、桌子等都已开始使用。

桌椅出现以后,人们围坐一桌进餐也就是自然之事了。

  唐朝与域外饮食文化的交流非常多,人们的物质生活都有一种崇尚西域的风气,饮食风味、服饰装束都以西域各国为美,崇外成为一股不小的潮流。

当时的长安,胡人开的酒店也较多,并伴有花枝招展的胡姬相陪,李白等文人学士常入这些酒店,唐诗中有不少诗篇提到这些酒店和胡姬。

酒家胡与胡姬已成为唐代饮食文化的一个重要特征。

  茶食在辽金  随着茶叶的交易,茶食也深入到辽金民族的日常生活中。

金人在人生重大的婚姻典礼中,都以摆上茶食为正规。

而所谓茶食,只不过是先进一种像汉民族常食用的“寒具”,即炸麻花之类的大软脂、小软脂的食物,次进一盘蜜糕。

只有待整个宴会结束,对待来参加婚礼的上客,才端上“建茗”。

茶叶成了只有富者才能啜之的饮料,而粗者只能喝乳酪。

  忽必烈的涮羊肉  到了元朝,帝国的疆域发展到前所未有的广大,也带来了饮食文化的广阔发展。

这一时期,涮羊肉在忽必烈的推捧下诞生;月饼,已经成为中秋不可少的一道点心;元大都成为有史可考的第一家烤鸭店的发源地;产生了至今众人都愿意品尝的名菜——烤全羊。

  而蒙古人西征以及元朝时期以各种身份从波斯、中亚细亚和阿拉伯等地大批签发或自愿东来的各族穆斯林,与当地民族融合成为了元朝的一个新的民族——回族,并与其他穆斯林民族创造和发展了中国的清真饮食文化。

  宫廷的奢靡  明代的宫廷饮食奢靡无度。

宫中的菜蔬有滇南的鸡枞,五台山的天花羊肚菜,东海的石花海白菜、龙须、海带、鹿角、紫菜等海中植物;江南的蒿笋、糟笋等,辽东的松子,蓟北的黄花、金针,中都的山药、土豆,南都的苔菜,武当的莺嘴笋、黄精、黑精。

北山的核桃、枣、木兰菜、蔓青、蕨菜等,其他各种菜蔬和干鲜果品,土特产等,应有尽有。

除夕夜案板肉的来历

【除夕的由来】 除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上,它与春节(正月初一)首尾相连。

“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,除夕的意思是“月穷岁尽”,人们都要除旧部新,有旧岁至此而除,来年另换新岁的意思,是农历全年最后的一个晚上。

“除夕”是一年之中人们除旧布新、祈福禳灾的日子。

旧时,又称“除日”、“除夜”、“岁除”、“岁暮”、“岁尽”、“暮岁”,民间多俗呼“年三十”或“大年三十”。

在我国民间普遍重视次日,被成为“年关”。

旧日,工商业者视端午、中秋、除夕为一年中之三大节关,每个节关都要结算帐目,而以除夕为最重要,要理清一年的来往帐,核实盈亏,规划来年。

中国传统风俗,除夕与春节,时相接,俗相类,实为一个传统佳节。

“除夕”,义谓旧岁至此而除夕,新岁自明晨开始,有除旧布新之吉兆。

王安石《元日》诗云:“爆竹声中一岁除,春风送暖如屠苏。

千门万户瞳痛日,总把新桃换旧符。

”《梦梁录》卷云:“十二月尽,俗云‘月穷岁尽之日’,谓之‘除夜’。

士 家不论大小户,俱洒扫门,去尘秽,净庭户,换门神,挂钟馗,钉桃符,贴春牌祭祀祖宗。

遇夜则备迎神香话供物,以祈新岁之安。

”《万历嘉兴府志》:“腊月,乡人以朱墨图面,跳舞于市,行古礼。

除夕,易门神,桃符,春贴,井皆封,爆竹, 设酒果聚欢,锣鼓彻夜,谓之守岁。

”除夕守岁,始自南北朝。

(梁)徐君倩《共内人夜坐守岁》诗:“欢多情未极,赏至莫停杯。

酒中喜桃子,粽里觅杨梅。

帘开风日帐,烛尽炭成灰。

勿疑鬓钗重,为待晓光催。

”除夕之夜,尚有“辞岁”,置、送“压岁钱”之习俗。

《燕京岁时记》:“凡彩绳穿线,编作龙形,置于床脚,谓之压岁钱。

尊长之赐小儿者,亦谓之压岁钱。

” 【除夕的习俗】 除夕和春节相连,风俗内容有别而相联系。

除夕主题是除旧布新,团圆喜庆。

主要习俗活动有祭祖、贴春联、吃年夜饭、送压岁钱、守岁、放爆竹等。

[贴门神] 我国各地过年都有贴门神的风俗。

最初的门神是刻桃木为人形,挂在人的旁边,后来是画成门神人像张贴于门。

传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼,有他们守住门户,大小恶鬼不敢入门为害。

唐代以后,又有画猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神的,还有画关羽、张飞像为门神的。

门神像左右户各一张,后代常把一对门神画成一文一武。

门神分三类: 第一类是大门门神,多贴在车门或整间大门上,高约四五尺,宽约二三尺。

第二类是\\\\街门门神,多贴小街门上,高约二尺,宽约一尺。

这两种门神都是一黑脸一白脸两位尊神。

白左黑右,白善易,黑狞恶,各手执槊钺。

第三类是\\\\屋门门神,较街门门神稍小有限,也是黑白二神,但也有黑白二神是坐像的。

屋门最多是贴\\\\麒麟送子像,两个傅粉涂脂梳太子冠的娃娃,各乘麒麟。

这种门神,本应贴在新结婚的屋门上,以取吉利,后来也就作普通街门的新年点缀品了。

[贴春联] 春联亦名门对、\\\\春帖,是对联的一种,因在春节时张贴,故名。

春联的一个源头是桃符。

最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪,后来画门神像于桃木上,再简化为在桃木板上题写门神名字。

春联的另一来源是春贴。

古人在立春日多贴\\\\宜春二字,后渐发展为春联。

春联真正普及始于明代,与朱元璋的提倡有关。

据清人陈尚古的《簪云楼杂说》中记载,有一年朱元璋准备过年时,下令每家门上都要贴一幅春联,以示庆贺。

原来春联题写在桃木板上,后来改写在纸上。

桃木的颜色是红的,红色有吉祥,避邪的意思,因此春联大都用红纸书写。

但庙宇用黄纸,守制(服孝未满)用白、绿、黄三色,第一年用白纸,第二年绿纸,第三年黄纸,第四年丧服满才恢复用红纸。

因满族尚白,清宫廷春联用白纸,蓝边包于外,红条镶于内。

[贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千] 年画是我国的一种古老的民间艺术,他反映了人民大众的风俗和信仰,寄托着人们对未来的希望。

年画,也和春联一样,起源于\\\\门神。

春联由神荼、郁垒的名字而向文字发展,而年画依然沿着绘画方向发展。

随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类,而渐渐把财神请到家里,进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。

因明太祖朱元璋提倡春节贴春联,年画也受其影响随之而盛行开来,全国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了我国年画的三大流派。

民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。

这是年画的一种新形式。

这种合二而一的年画,以后发展成挂历。

挂千,就是用吉祥语镌于红纸之上,长尺有咫,粘之门前,与桃符相辉映。

其上有八仙人物的,为佛前所挂。

挂千民户多用它,世家大族用它的较少。

其黄纸长三寸,红纸长寸余,是\\\\小挂千\\\\,为市肆所用。

最早的挂千当是以制钱(铜钱)串挂的,与压岁钱一样,有压胜的作用。

[守岁] 我国民间在除夕有守岁的习惯,俗名熬年。

守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。

根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。

守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。

[接神] 接神是为新旧年分野,但接神时间亦不太统一。

有的子时一到就开始举行仪式,有的到\\\\子正之时,即午夜零点开始接神,有的则在子正之后方接。

祭灶后,诸神都回天宫,不理人间俗事,到除夕子时后,即新一年来临时,又降临人间理事。

接神的仪式在天地桌前举行,由全家中的最长者主持。

因为诸神所居的天界方位不同,下界时来的方向自然也不同,至于接何神,神从何方来,要预先查好\\\\宪书,然后带领全家举香在院中按方位接神。

如辛未年的宪书上指示:财神正东、福神正南、贵神东北、喜神西南、太岁神西南等\\\\。

按方位叩首礼毕后,肃立待香尽,再叩首,最后将香根、神像、元宝锭等取下,放入早已在院中备好的钱粮盆内焚烧。

焚烧时同燃松枝、芝麻秸等。

接神时鞭炮齐鸣,气氛极浓烈。

[吃年夜饭] 孩子们在玩耍放爆竹的时候,也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了,而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。

在北方,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。

这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。

此时,家家户户传出的砧板声,大街小巷传出的爆竹声,小店铺子传出的\\\\劈劈啪啪的算盘声和抑扬顿挫的报帐声,再夹杂着处处的说笑声,此起彼伏,洋洋盈耳,交织成除夕欢快的乐章。

吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。

大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。

人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼。

火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;\\\\鱼\\\\和\\\\余\\\\谐音,是象征吉庆有余,也喻示年年有余。

还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如烈火烹油。

最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这天,即使不会喝酒的,也多少喝一点。

年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。

北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替更岁交子的意思。

又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着新年大发财,元宝滚进来\\\\之意。

有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。

吃饺子的习俗,是从汉朝传下来的。

相传,医圣张仲景在寒冬腊月,看到穷人的耳朵被冻烂了,便制作了一种\\\\祛寒娇耳汤给穷人治冻伤。

他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材,用面皮包成耳朵样子的\\\\娇耳\\\\,下锅煮熟,分给穷人吃,人们吃后,觉得浑身变暖,两耳发热。

以后,人们仿效着做,一直流传到今天。

新年吃馄饨,是取其开初之意。

传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方,长面,也叫长寿面。

新年吃面,是预祝寿长百年。

[放爆竹] 当午夜交正子时,新年钟声敲响,整个中华大地上空,爆竹声震响天宇。

在这\\\\岁之元、月之元、时之元的\\\\三元时刻,有的地方还在庭院里垒 \\\\旺火,以示旺气通天,兴隆繁盛。

在熊熊燃烧的旺火周围,孩子们放爆竹,欢乐地活蹦乱跳,这时,屋内是通明的灯火,庭前是灿烂的火花,屋外是震天的响声,把除夕的热闹气氛推向了最高潮。

历代的诗人墨客总是以最美好的诗句,赞颂新年的来临。

王安石的《元日》诗:爆竹声中一岁除, 春风送暖人屠苏。

千门万户瞳瞳日。

总把新桃换旧符。

描绘了我国人民欢度春节盛大的喜庆情景。

爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。

经商人家.放爆竹还有另一番意义:他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。

不过,据旧习认为,敬财神要争先,放爆竹要殿后。

传说,要想发大财者,炮仗要响到最后才算心诚。

[祭祖] 古时,这种礼俗很盛。

因各地礼俗的不同,祭祖形式也各异,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祖,而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅,陈列供品,然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。

汉人祭祖,多半做鱼肉碗菜,盛以高碗,颇有钟鸣鼎食之意。

南方人流寓北京的,祭祖尤为隆重,大半是八碗大菜,中设火锅,按灵位设杯箸,在除夕、元旦、元夜,都将火锅扇开,随时换菜。

旗族人祭祖,满蒙不同,蒙古旗人供以黄油炒黄米面,撤供时炸以香油,蘸以白糖,另有风味。

满洲旗人祭祖,供核桃酥、芙蓉糕、苹果、素蜡檀香,静肃异常。

除夕夜和元旦供素煮饽饽,上元夜供元宵,每日早晚焚香叩头,献供新茶。

祭祖形式虽各不同,大半都是除夕夜悬影,上元夜撤供,亲朋之至近的,拜年时也必须叩谒祖先堂,不独慎终追远至意不泯,因其人敬其祖的美德,也借此保存了。

[送财神] 旧时,从春节子夜开财门起,就有送财神的,手拿着一张纸印的财神在门外嚷着:\\\\送财神爷的来啦

这时屋里的主人,为了表示欢迎财神,便拿赏钱给来人,送财神的口中,当然总免不了要说些吉利话。

例如:金银财宝滚进来\\\\啦

左边有对金狮子,右边有对金凤凰\\\\啦

等等之类的口彩。

另外还有一种就是装扮成财神爷的模样,身穿红袍,头戴纱帽,嘴上挂着假胡子,身上背着一个收钱的黄布袋,后面跟着几个敲锣打鼓的,挨家挨户地去散发财神爷像,以便讨赏钱。

每到人家门口,就唱起:左厢堆满金银库,右边财宝满屋堆。

\\\\一大堆讨吉利的话,不绝于口,直到主人欢喜地接过那张红纸财神爷像,给他们些钱,扮财神的这些人,连声道谢之后,就起劲地敲打一阵,在咚咚锵锵的锣鼓声中,转到别家去了。

[给压岁钱] 压岁钱是由长辈发给晚辈的,有的家里是吃完年夜饭后,人人坐在桌旁不许走,等大家都吃完了,由长辈发给晚辈,并勉励儿孙在在新的一年里学习长进,好好做人。

有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他们的枕头下,更多的人家是小孩子们齐集正厅,高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐,列队跪拜;而后伸手要红包。

甚而追讨到爷爷妈妈的卧房,一齐跑到床沿,大嚷特嚷:\\\\压岁钱,压岁钱

老人家还嫌不够热闹,故作小气,由讨价还价到围攻摸索,最后把老祖宗的红包挖掘出来,大家抢掠一空,才呼啸而散。

老人家逢此情景却乐不可支,认为这是新年事事顺利的好兆头。

过年给压岁钱,体现出长辈对晚辈的关爱,和晚辈对长辈的尊敬,是一项整合家庭伦理关系的民俗活动。

有童谣云: 三星在南,家家拜年; 小辈儿的磕头,老辈儿的给钱。

要钱没有,扭脸儿就走。

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