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茶的的种类的诗句

时间:2018-03-10 17:41

关于“茶”的诗句有哪些

中国最早的茶诗,是西晋文学家左思的《娇女诗》。

全诗280言,56句,陆羽《茶经》选摘了其中12句。

吾家有娇女,姣姣颇白皙。

小字为纨素,口齿自清历。

其姊字惠芳,眉目粲如画。

驰鹜翔园林,果下皆生摘。

贪华风雨中,倏忽数百适。

心为茶歌剧,吹嘘对鼎沥。

这首诗生动地描绘了一双娇女调皮可爱的神态。

在园林中游玩,果子尚未熟就被摘下来。

虽有风雨,也流连花下,一会功夫就跑了几百圈。

口渴难熬,她们只好跑回来,模仿大人,急忙对嘴吹炉火,盼望早点煮好茶水解渴。

诗人词句简洁、清新,不落俗套,为茶诗开了一个好头。

最早的咏名茶诗,是李白的《答族侄们中孚赠玉泉仙人掌茶》。

尝闻玉泉山,山洞多乳窟。

仙鼠如白鸦,倒悬清溪月。

茗生此中石,玉泉流不歇。

根柯洒芳津,采服润肌骨。

丛老卷绿叶,枝枝相接连。

曝成仙人掌,似拍洪崖肩。

举世未见之,其名定谁传。

示英乃禅伯,投赠有佳篇。

清镜烛无盐,顾惭西子妍。

朝坐有余兴,长吟播诸天。

以茶而言,此诗说细地介绍了仙人掌茶的产地、环境、外形、品质和功效。

他写仙人掌茶的外形、品质和功效等等,绝无茶叶生产专用术语,而是诗人形象化的描 述,并以浪漫主义的手法、夸张的笔触,描绘了此茶的环境等等,如:“仙鼠如白鸦,倒悬清溪月”,“曝成仙人掌,似拍洪崖肩。

”在众多诗人当中,据统计宋代诗人陆游咏茶诗写得最多,有300余首。

而写得最长的,要数大诗人苏东坡的《寄周安儒茶》,五言,120句,600字。

这首诗 开头说在浩瀚的宇宙中,茶是草木中出类拔萃者;结尾说人的一生有茶这样值得终生相伴的清品,何必再像刘伶那样经常弄得醺醺大醉呢

此诗赞茶云:灵品独标奇,迥超凡草木。

香浓夺兰露,色软欺秋菊。

清风击两腋,去欲凌鸿鹄。

乳瓯十分满,人世真局促。

意爽飘欲仙,头轻快如沐。

在从多咏茶诗中,形式奇特者要数唐代诗人元稹的《一言至七言诗》,双称“宝塔诗”:茶。

香叶。

嫩芽。

慕诗客,爱僧家。

碾雕白玉,罗织红纱。

铫煎黄蕊色,碗转典尘花。

夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。

此诗奇巧,虽然在格局上受到“宝塔”的限制,但是,诗人仍然写出了茶与诗客、僧家以及被他们爱慕的明月夜、早晨饮茶的情趣。

在众多咏茶诗中,影响最大的要数卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》诗。

全诗分三大部分。

第一部分,写孟谏议派人送茶,因为茶好,天子首先要尝新,接着便是王公 大臣,到山人家觅茶。

这里写天子王公,一方面是赞扬茶,另一方面也是埋下伏笔。

第二部分,是诗的主体,先写闭门自煎,“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗 面”,煮茶的过程,碧云清风,何等享受。

煮出来的茶,白花浮光,何等赏心悦目

接着便连写喝下七碗茶的不同体会,产生不同境界。

正由于卢仝道出了这七种绝 炒境界,此诗亦被称作《七碗茶诗》。

卢仝说喝第三碗便浮想联翩,才思文涌,七碗吃下去,真是飘飘欲仙了。

第三部分,许多文章往往省略不引,其实,诗人胸襟 正在于此,诗人喝茶,也临仙境,但是,诗人毕竟扎根民间,心系黎民,笔触一转,想到茶农,“百万亿苍生命,堕在巅崖受辛苦。

”天子尝新,王公要抢先,世人 嗜饮茶,但千万不能忘记茶农,不能忘记他们所受的巅崖之苦。

正由于诗人的仁爱之心,对苍生的关怀之意,卢仝博得茶之“亚圣”的称号。

日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。

口云谏议送书信,白绢斜封三道印。

开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。

闻道新年入山里,蜇虫惊动春风起。

天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花。

仁风暗结珠蓓蕾,先春抽出黄金芽。

摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢。

至尊之余合王公,何事便到山人家。

柴门反送无俗客,纱帽笼头自煎吃。

碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。

一碗喉吻润,两碗破孤闷。

三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。

四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。

五碗肌骨清,六碗通仙灵。

吃碗吃不得也,惟觉两腋习习清风生。

蓬莱山,在何处

玉川子,乘此清风欲归去。

山上群仙司下土,地位清高隔风雨。

安得知百万亿苍生命,堕在巅崖受辛苦。

便为谏议问苍生,到头还是苏息否

茶词从宋代开始,诗人们把茶写入词中,写得最多为苏东坡、黄庭坚,还有谢逸、米芾等。

如苏轼《行香子·茶词》:“绮席才终,欢意犹浓。

酒阑时,高兴无穷。

共夸君赐,初拆臣封。

看分香饼,黄金缕、密云龙。

斗赢一水,功敌千锺,觉凉生,两腋清风。

暂留红袖,少却纱笼。

放笙歌散,庭馆静,略从容。

”我国的茶叶生产,在清代后期,逐渐衰落,20世纪50年代以来,茶叶生产有了较快的发展,因此,在茶叶诗词创作也出现了新的局面,特别是20世纪80年代 以来,随着茶文化活动兴起,茶叶诗词创作更呈现一派繁荣兴旺的景象,尤其老一辈革命家、文学家、诗人及茶界名人等为人们留下了许多诗韵盎然的新作。

如朱德的《看西湖茶区》、《庐山云雾茶》,董必武的《游龟山》,陈毅《梅家坞即景》,郭沫若的《初饮高桥银峰》等,此外赵朴初、吴觉农、庄晚芳、王泽农、陈椽等都写过茶诗,并以深刻的寓意,清新的笔触,把我国传统茶诗词推到了一个新的阶段。

二、颂茶歌舞、戏曲茶歌、茶舞和诗词一样,是由茶叶生产、饮用这一主体文化派生出来的一种茶文化现象。

它们的出现,不只是在我国歌、舞、发展上,也是我国茶叶生产和饮用成为 社会生产、生活内容以后所见。

茶叶成为歌咏的内容,最早见于西晋的孙楚《出歌》,其称“姜桂茶 出巴蜀”,这里所说的“茶 ”,就是指茶。

至于专门咏歌茶 叶的茶歌,从皮日休《茶中杂咏序》“昔晋杜育有 赋,季疵有茶枳”的记述中,得知的最早茶枳,是陆羽的六羡茶歌:“不羡黄金垒,不羡白玉杯,不羡朝入省, 不羡暮登台,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。

”此外,有关唐代中期的茶枳,在《全唐诗》中还能找到如姣然《茶歌》、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》、刘禹锡 《西山兰若试茶歌》等几首。

茶歌的另一种来源,是由民谣经文人的整理配曲再返回民间。

如明清时杭州富阳一流传的《贡茶鲫鱼歌》。

这首歌,是正德九年 (1514)按察检事韩邦奇根据《富阳谣》改编为歌的。

其歌词曰:“富阳山之茶,富阳江之鱼,茶香破我家,鱼肥卖我儿。

采茶妇,捕鱼夫,官府拷掠无完肤, 皇天本圣仁,此地一何辜

鱼兮不出另县,茶兮不出别都,富阳山何日摧

富阳江何日枯

山摧茶已死,江枯鱼亦无,山不摧江不枯,吾民何以苏

”歌词通过一连 串的问句,唱出了富阳地区采办贡茶和捕捉贡鱼,百姓遭受的侵扰和痛苦。

后来,韩邦奇也因为反对贡茶触犯皇上,以“怨谤阻绝进贡”罪,被押囚京城多年。

茶歌的再一个来源,即完全是茶农和茶工自己创作的民歌或山歌。

如清代流传在江西的茶山歌,其歌词称:清明过了谷雨边,背起包袱走福建。

想起福建无走头,三更半夜爬上楼。

三捆稻草搭张铺,半碗腌菜半碗盐。

茶叶下山出江西,吃碗青茶赛过鸡。

采茶可怜真可怜,三夜没有两夜眠。

茶树底下冷饭吃,灯火旁边算工钱。

武夷山上九条龙,十个包头九个穷。

年轻穷了靠双手,老来穷了背竹筒。

茶的分类

中国茶类划分有多种方法,根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类;其中绿茶又分为炒青、烘青、晒青、蒸青,红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三种,乌龙茶分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,白茶分为白芽茶、白叶茶,黄茶分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶,黑茶分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶。

根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶七大类;根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况,将茶叶分为毛茶和成品茶两大部分。

将上述几种分类方法综合起来,中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分。

茶的分类

以颜色(或制作工艺)分类 绿茶 不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春,信阳毛尖红茶 全发酵的茶(发酵度为80-90%) 祁门红茶,荔枝红茶黄茶 徽发酵的茶(发酵度为10-20%) 白牡丹,白毫银针,安吉白荣 青茶 半发酵的茶(发酵度为30-60%) 铁观音,文山包种茶,冻顶乌 龙茶 黑茶 后发酵的茶(发酵度为100%) 六堡茶,普洱茶 花茶 白茶 轻度发酵的茶(发酵度为20-30%) 君山银针 以季节分类 一、春茶: 是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。

春季温度适中,雨量充份,再加上茶树经过了半年冬季的修养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。

不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。

二、夏茶:是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈,由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽叶增加色泽不一,而且滋味较为苦涩。

三、秋季茶:就是8月中旬以后采制的茶叶。

秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对,减少叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。

四、冬茶:大约在10月下旬开始采制。

冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。

因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈。

除以上按茶色,四季划分外还可以其生长环境来分 一、平地茶: 茶芽叶较小,叶底坚薄,叶张平展,叶色黄绿欠光润。

加工后的茶叶条索较细瘦,骨身轻,香气低,滋味淡。

五、高山茶: 由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性。

故有高山出好茶的说法。

随着海拔高度的不同,造成了高山环境的独特特点,从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木,这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。

因此高山茶与平地茶相比,高山茶芽叶肥硕,颜色绿,茸毛多。

加工后之茶叶,条索紧结,肥硕。

白毫显露,香气浓郁且耐冲泡。

茶的分类

黑茶(后发酵) 红茶(全发酵)青茶也就是乌龙茶(半发酵) 白茶(轻微发酵) 黄茶\\\/绿茶(不发酵)

茶的分类

武夷岩茶、铁观音、红茶、小种、金骏眉、银骏眉、老枞这些茶叶可以分为乌龙茶和红茶。

武夷岩茶,铁观音,老枞是属于乌龙茶,而老枞是武夷岩茶的一种。

小种、金骏眉、银骏眉都是武夷红茶,金骏眉银骏眉是小种红茶中的高品质品种。

从楼主ID来看应该知道武夷红茶(wyhc),如果是广告,我可要投诉了。

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