形容驴肉美味的谚语有哪些?
1、天山龙肉，地下驴肉； 2、要长寿，吃驴肉；要健康、喝驴汤； 3、驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉； 4、宁舍孩和娘，不舍驴板肠； 5、吃了驴肝肺，能活一百岁
赞美驴肉的句子
广告语、宣传语： 1、观之清香溢人，食之回味无穷。
2、色鲜味美肉细嫩，五香浓郁不腻人。
3、香，肉美益阴阳。
4、舌尖美味，桃城何处寻觅；驴肉最香，曹记古今驰名。
5、中华美食花千束，秀一枝。
6、吃了好，好了吃，好了再吃；来了去，去了来，去了再来。
驴肉火烧广告语、宣传语： 1、驴儿肉鲜鲜上加鲜，火烧味美美中顶美。
2、天上龙肉地下驴肉，姚城小吃。
3、门外飘香香飘万里，店外品味味美九洲。
天朋聚驴肉广告语、宣传语： 1、天朋聚，崛起三晋；驴肉香，香飘华夏。
2、驴肉性温，补骨壮筋；驴汤滋补，四季宜饮。
3、阿胶本是驴皮做，可见驴子浑身宝。
4、难忘天朋聚特色，乐吃驴肉香风味。
5、天下宾朋齐欢颜，聚首共啖驴肉香。
6、美味吃驴肉，香在天朋聚。
7、迎佳节，贺新年，祝愿新老顾客健康快乐；天朋聚，迎新年，聚遍天下客（聚会三晋客）。
8、健康美味特色味，天朋聚吃驴肉香。
9、天朋聚贵客遍天下，驴肉香佳宾座满堂。
10、尝遍天下所有香，莫错人间驴肉香。
11、要健康，喝驴汤；想长寿，吃驴肉。
12、驴肉香，庆佳节，香溢特色味（香诱龙城宾）。
为什么都说驴肉好吃
天上龙肉，地上驴肉。
驴肉肉质鲜嫩、口感筋道，比牛肉的纤维更细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，即便是最挑剔的食客也难以指出其缺点。
驴肉可补铁，预防贫血，脂肪含量远远低于猪牛羊肉，简直是老天给喜欢吃肉又想减肥者的恩赐。
而以驴肉为主料的河北名吃驴肉火烧，更有“中式三明治”的美誉。
如今，驴肉火烧虽然不如麦当劳、肯德基那样在全球开连锁店，却也在中华大地遍地开花，而在它的发源地河北，也分成了保定、河间两大派系，巧的是，我所在的这个小城，恰恰位于保定、河间之间，正是两大流派激烈交锋的“主战场”。
河间驴肉火烧，具有悠久历史，起源有两种说法。
一种是据传，唐玄宗李隆基登基前来到河间，一书生“杀驴煮秫”招待，李隆基吃后连说“好吃好吃”；另一种是清代乾隆下江南从河间路过，因错过住处在民间吃饭，主人仓促间把剩饼夹上驴肉放在大锅里煲热，乾隆吃后连连称赞美味可口。
河间驴肉火烧又以“米各庄”三字最为响亮，“家乡的水美，人更美，米各庄的火烧馋得我流口水 !”这是原籍河北省河间市的著名笑星冯巩，给河间派驴肉火烧做的代言广告。
而保定派也不遑多让，大导演张艺谋十几年前到保定，点名吃驴肉火烧；相声演员郭德纲曾多次将保定驴肉火烧写进作品，诙谐调侃间给其免费做了广告，还真吸引了众多食客纷至沓来。
驴肉火烧作为保定名菜、冀菜代表，更是走进了上海世博会。
河间、保定驴肉火烧之区别有四。
一在火烧的形状。
河间火烧，其外形是方的，保定火烧，其外形是圆的，外形不同，具体的做法有略微差异，恕不赘述。
二在驴肉的选料。
保定西部是太行山，驴肉火烧选用的是太行驴，河间靠近渤海，驴肉火烧选用的是渤海驴，一山一水，其口味自然有所不同。
三在做法。
保定的驴肉为卤制，河间的驴肉为酱制，这一点决定了口味上的巨大差异。
至于卤制更好，还是酱制更佳，恐怕是公说公有理婆说婆有理。
四在吃法。
河间驴肉火烧是凉肉夹热饼，以尖椒为辅料，再加以驴冻少许。
这种吃法叫凉吃，外热里爽，清爽醇香。
保定驴肉火烧以热吃为主，驴肉始终在大锅里翻滚，带有老汤卤汁的醇厚，且吃时一般不会夹上蔬菜辅料。
两种流派虽有诸多不同，却也有相融之处。
一是火烧的做法，与新疆的馕、山东的烧饼相似。
二是火烧的口感。
刚出锅的火烧，讲究的都是外焦里嫩，一咬就能听到火烧皮咔嚓咔嚓碎开的声音，听来过瘾得很，更能闻出淡淡的麦香，即便素吃也能吃得津津有味。
三是制作方法。
大师傅拿把刀，随随便便照着火烧边缘一剖，深入，到底，却并不剖成两半，间隙正好用来夹肉。
四是辅料和汤食。
无论吃哪种驴肉火烧，都离不开一碗清香的玉米粥，以及一盘爽口的咸菜，荤素搭配，相辅相成。
驴肉火烧到底是源于保定还是河间
两地的驴肉谁家的好吃
这是仁者见仁、智者见智的问题。
去年国庆节期间，我远在新疆的表妹来北京培训，顺道带着夫君回来探亲，并小住数天，我带他俩几乎将小城的驴肉火烧吃了一遍，上车回京时还捎带了两个。
问他们到底河间的好吃还是保定的好吃，表妹夫说，有同有异，各有千秋。
是啊，中华饮食文化的博大精深和兼容并蓄，其实是可以从这小小的驴肉火烧里看出来的。
我们这个小城，密布着大大小小几十家驴肉火烧小店，它们互有竞争却又和平相处，热情好客而又物美价廉，带给本地居民和远方客人非同一般的享受。
驴肉的肉香，火烧的麦香，交织缠绵，弥漫在味蕾之上，令人食欲大开，那种满足和惬意不可言状。
至于哪里是发源地，谁又是所谓的正宗，也就不那么重要了。
驴肉的别称是什么 驴肉为何叫鬼子肉
驴肉具有补气、疏血、益脏腑等功能，民间有谚语云：“天上龙肉，地上驴肉。
”一直以来，驴肉都是民间一道美味。
因驴的相貌丑陋，像封建迷信中的牛头马面，在旧时，称驴为鬼，民间也就把加工好的驴肉称为“鬼子肉”。
老王寨驴肉: 高唐传统名吃。
高唐驴肉远近闻名，高唐尹集乡老王寨驴肉更佳，其驴肉加工已有300多年的历史。
因当地人俗称驴为鬼，故称驴肉为“鬼子肉”。
清末时曾出口日本和东南亚国家，也曾作为贡品晋献朝廷。
老王寨“鬼子肉”加工方法独特，药料齐全，工艺精湛。
其产品呈酱紫色，清香鲜美，香而不腻，烂而不散，具有活血降压、滋补益身之作用。
驴鞭称作“金钱肉”， 更具补肾壮阳之功效。
当地人招待客人时有“无驴肉不成宴”之说。
驴肉各部位都怎么吃
驴肉各部位都怎么吃吃驴分部位驴的部位有不同的吃法，比如驴最鲜滑，用白切不暴殄天物；驴骨不易入味，就拿来红焖；最经典的莫过于XO酱爆驴肠。
驴肉新鲜自然怎么做都好，但膻味不易去除，特别是白切做法，没有其他的配料，驴肉的膻味很容易散发出来，影响整个菜。
去除膻味，新粥城有妙法，就是新鲜的驴肉取来，我们那天试吃的是最弹牙的驴蹍肉，用药材泡过，再加入老鸡、南姜、八角和香叶滚熟，再放入冰箱急冻，俗称“过冰”，热胀冷缩可以让肉质变得紧实有弹性。
白切驴肉一端上来，可以见到片片都是饱满的，保持二分皮八分肉，咬下去，驴皮弹牙、绵滑，驴肉鲜嫩，如果蘸点酱油或者芥辣油，更是风味。
红火文驴骨是好下饭的菜。
选用驴肋骨，用马蹄、蒜茸、腐竹、姜等火文成，汁液浓郁，肉感结实，先煮熟再用材料火文十几分钟。
特别是腐竹，里面渗透了驴骨的香味，十分好吃。
驴肠直接和西芹、大蒜、荷兰豆等炒，加入香喷喷的XO酱炒，每条驴肠都软而不韧。
