形容葡萄酒的古诗词有哪些?
【对酒】李白蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。
《--------青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。
玳瑁筵中怀里醉，芙蓉帐底奈君何。
【和李校书新题乐府十二首·西凉伎】元稹吾闻昔日西凉州，人烟扑地桑柘稠。
蒲萄酒熟恣行乐，红艳青旗朱粉楼。
〈---------楼下当垆称卓女，楼头伴客名莫愁。
乡人不识离别苦，更卒多为沉滞游。
哥舒开府设高宴，八珍九酝当前头。
前头百戏竞撩乱，丸剑跳踯霜雪浮。
狮子摇光毛彩竖，胡腾醉舞筋骨柔。
大宛来献赤汗马，赞普亦奉翠茸裘。
一朝燕贼乱中国，河湟没尽空遗丘。
开远门前万里堠，今来蹙到行原州。
去京五百而近何其逼，天子县内半没为荒陬，西凉之道尔阻修。
连城边将但高会，每听此曲能不羞。
【凉州词二首】王翰蒲萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
〈-------醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。
【杂感】唐 鲍防汉家海内承平久，万国戎王皆稽首。
天马常衔苜蓿花，胡人岁献葡萄酒。
〈-----------五月荔枝初破颜，朝离象郡夕函关。
雁飞不到桂阳岭，马走先过林邑山。
甘泉御果垂仙阁，日暮无人香自落。
远物皆重近皆轻，鸡虽有德不如鹤。
【塞上曲二首】贯休锦袷胡儿黑如漆，骑羊上冰如箭疾。
蒲萄酒白雕腊红，苜蓿根甜沙鼠出。
〈-----------单于右臂何须断，天子昭昭本如日。
一握黳髯一握丝，须知只为平戎术。
去年转斗阴山脚，生得单于却放却。
今年深入于不毛，胡兵拔帐遗弓刀。
男儿须展平生志，为国输忠合天地。
甲穿虽即失黄金，剑缺犹能生紫气。
塞草萋萋兵士苦，胡虏如今勿胡虏。
封侯十万始无心，玉关凯入君看取。
轮台燕子山里食散，莫贺盐声平回。
共酌葡萄美酒，相抱聚蹈轮台。
题明皇醉归图 全宋诗-艾性夫金车山重牛难挽，五花嘶出长春苑。
太官供顿宴骊山，三郎沉醉归来晚。
酩酊马上扶者谁，秀眉照眼两国姨。
红香把臂手亦软，三马相倚不敢驰。
黄门拥道尽端美，锦衫绣帽春风起。
解酲尚恐需余尊，捧把玉卮行复止。
最后一马寿王妇，鸾扇夹侍双琼姬。
酣酣嘿嘿意自远，恨不醑我渔阳儿。
图陈无逸今安有，却作醉徒供画手。
昭陵百战大山河，凉州几瓮葡萄酒。
〈-----------次韵鲜于伯几秋怀长句 全宋诗-方回逾燕涉漠将十霜，西风满眼榆林黄。
时逢北客话围场，鞍马意气犹扬扬。
骆驼红乳蒲萄酒，袒割一醉千百觞。
〈----------君今病店卧南方，掉头不顾尚书郎。
紫阳山人饿欲死，江湖一壑秋田伤。
哀歌相和意惨怆，夜视宇宙何茫茫。
送水云归吴 全宋诗-孔清真瘦马长吟蹇驴吼，坐听三军击刁斗。
归人鞍马不须忙，为我更釂葡萄酒。
〈--------------对酒戏咏 全宋诗-陆游浅倾西国蒲萄酒，小嚼南州豆蔻花。
〈-------更拂乌丝写新句，此翁可惜老天涯。
寄送许待制知越州 全宋诗-梅尧臣喜公新拜会稽章，五月平湖镜水光。
菡萏花迎金板舫，葡萄酒泻玉壶浆。
〈---------云归秦望山头静，雨洗若耶溪上凉。
天子不能烦待从，可将吟咏报时康。
颂古 全宋诗-释云贲七宝杯酌葡萄酒，金花纸写清平词。
〈-----------春风院静无人见，闲把君王玉笛吹。
冬至日同舍会拜 全宋诗-汪元量燕市人争看秀才，团栾此日会金台。
葡萄酒熟浇驼髓，萝卜羹甜煮鹿胎。
〈-------砚笔寂寥空洒泪，管弦鸣咽自生哀。
雪寒门户宾朋少，且拨红炉守泰来。
湖州歌九十八首 全宋诗-汪元量第四排筵在广寒，葡萄酒酿色如丹。
〈-----------------并刀细割天鸡肉，宴罢归来月满鞍。
通州道中 全宋诗-汪元量一片秋云妒太虚，穷荒漠漠走群狐。
西瓜黄处藤如织，北枣红时树若屠。
雪塞捣砧人戍远，霜营吹角客愁孤。
几回兀坐穹庐下，赖有葡萄酒熟初。
〈---------春怀 任昱落花无数满汀洲，转眼春休。
绿阴枝上杜鹃愁，空拖逗，白了少年头。
【幺】朝朝寒食笙歌奏，百年间有限风流。
玳瑁筵，葡萄酒；殷勤红袖，莫惜捧金瓯【送潘时雍归钱塘】明 贝琼海县兵未息，公子今何之
酌君葡萄酒，听我《白苎》词。
《-----------忆昔来黄湾，始为桐子师。
诸生老伏胜，说客惭张仪。
连床风雨夕，秉烛听新诗。
殷殷金石声，真足解我颐。
同居石壁下，斗柄倏三移。
脱略势利交，所贵两不疑。
久怀地主恩，亦有莼鲈思。
束书向钱塘，磬折从此辞。
钱塘实都会，西湖天下奇。
朱楼起相对，上有千蛾眉。
羽衣何翩翩，处子冰雪肌。
楼前五陵儿，并马金鞭垂。
酒酣复张乐，但惜白日驰。
近者属凋丧，不及全盛时。
空山凤凰去，月黑号狐狸。
春风吹行殿，碧草生荒基。
何当从子游，观涛酹鸱夷。
辛苦草《太玄》，徒为廉蔺嗤。
子实济时具，飞腾方在兹。
匠石既已遇，小大随所施。
从容宰相前，奋舌论安危。
岂无一尺棰，盗贼不足笞。
天空羽毛急，水涸舟楫迟。
临歧更挥泪，中年伤别离。
【过高逸人别墅】明 林鸿识子何不早，见子即倾倒。
世人意气不相合，颜色虽同心草草。
子有园林东海滨，香名满耳人共闻。
梁鸿避世身不仕，孔融爱客家常贫。
兹晨饮客青山墅，新压葡萄酒如乳。
〈-----------绿树穿窗鸟当歌，红条拂地花能舞。
醉来兴逸无不为，投壶击剑仍弹棋。
人生得意有如此，世上悠悠那得知。
【题林盘所学民家藏温日观葡萄】明 许伯旅张颠草书天下雄，醉笔往往惊群公。
温师作画亦若是，我知画与书法通。
葡萄何来自西极，枝蔓连云引千尺。
世间画者谁最高，温师自有葡萄癖。
当时豪贵争邀迎，掉头辄走呼不应。
酒酣耳热清兴发，挥洒始觉通神灵。
东家雪练西家帛，布地待师师不惜。
芒鞋踏墨云海翻，满把骊珠轻一掷。
百年画意谁见之，破幅萧条今尚遗。
心垢都除入清净，不尔妙悟何能为。
忆我携书客淮右，大官都送葡萄酒。
《--------寒香压露春瓮深，风味江南未曾有。
林君对此心忉忉，谓余亦种葡萄苗。
何当酿酒二千斛，愁来一饮三百瓢。
说明唐朝早有葡萄酒的诗句是
王翰--《凉州词》“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”，中国古代谈及葡萄酒的诗，最著名的莫过于唐朝王翰这首《凉州词》了
有关葡萄酒的唐诗有哪些
考古资料证明，古以及Mesopotamians的人们最早种植葡酿造葡。
从五千年前的一幅墓壁画中到当时的古埃及人在葡萄的栽培，葡萄酒的酿造及葡萄酒的贸易方面的生动情景。
我国的葡萄酒究竟起源于何时?这一直未有很有说服力的证据。
近年有作者认为在三千多年前的商代我国已有了葡萄酒。
据有关资料，1980年在河南省发掘的一个商代后期的古墓中，发现了一个密闭的铜卣。
经北京大学化学系分析，铜卣中的酒为葡萄酒（保藏三千年的葡萄酒，《酿酒》，1987。
5）。
至于当时酿酒所采用的葡萄是人工栽培的还是野生的尚不清楚。
另有考古资料表明，在商代中期的一个酿酒作坊遗址中，有一陶瓮中尚残留有桃、李、枣等果物的果实和种仁（唐云明等，试论河北酿酒资料的考古发现与我国酿酒的起源，《水的外形，火的性格--中国酒文化研究文集》，广东人民出版社，1987。
11）。
尽管没有充足的文字证据，但从以上考古资料，我们确可相信在商周时期，除了谷物原料酿造的酒之外，其它水果酿造的酒也占有一席之地。
一、古代葡萄酒史料 一般说来，在古代中国,葡萄酒并不是主要的酒类品种,但在一些地区，如在现在的新疆所在地，葡萄酒则基本上是主要的酒类品种。
有关资料可参考葡萄和葡萄酒传入我国的考证（见张玉忠论文，《水的外形，火的性格--中国酒文化研究文集》，广东人民出版社，1987年）。
在一些历史时期，如元朝，葡萄酒也曾大力普及过。
历代文献中对葡萄酒的记载仍是较为丰富的。
司马迁著名的《史记》中首次记载了葡萄酒。
公元前138年，外交家张骞奉汉武帝之命出使西域，看到宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。
俗嗜酒，马嗜苜蓿。
汉使取其实来，于是天子始种苜蓿，蒲陶肥饶地。
及天马多，外国使来众，则离宫别观旁尽种蒲陶，苜蓿极望（《史记·大宛列传》第六十三）。
大宛是古西域的一个国家，在中亚费尔干纳盆地。
这一例史料充分说明我国在西汉时期，已从邻国学习并掌握了葡萄种植和葡萄酿酒技术。
西域自古以来一直是我国葡萄酒的主要产地。
《吐鲁番出土文书》（现代根据出土文书汇编而成的）中有不少史料记载了公元4-8世纪期间吐鲁番地区葡萄园种植，经营，租让及葡萄酒买卖的情况。
从这此史料可以看出在那一历史时期葡萄酒生产的规模是较大的。
东汉时，葡萄酒仍非常珍贵，据《太平御览》卷972引《续汉书》云：扶风孟佗以葡萄酒一斗遗张让，即以为凉州剌史。
足以证明当时葡萄酒的稀罕。
葡萄酒的酿造过程比黄酒酿造要简化，但是由于葡萄原料的生产有季节性，终究不如谷物原料那么方便，因此葡萄酒的酿造技术并未大面积推广。
在历史上，内地的葡萄酒，一直是继继续续维持下来的。
唐朝和元朝从外地将葡萄酿酒方法引入内地。
而以元朝时的规模最大。
其生产主要是集中在新疆一带，在元朝，在山西太原一带也有过大规模的葡萄种植和葡萄酒酿造的历史。
而汉民族对葡萄酒的生产技术基本上是不得要领的。
汉代虽然曾引入了葡萄及葡萄酒生产技术，但却未使之传播开来。
汉代之后，中原地区大概就不再种植葡萄。
一些边远地区时常以贡酒的方式向后来的历代皇室进贡葡萄酒。
唐代时，中原地区对葡萄酒已是一无所知了。
唐太宗从西域引入葡萄，《南部新书》丙卷记载：太宗破高昌，收马乳葡萄种于苑，并得酒法，仍自损益之，造酒成绿色，芳香酷烈，味兼醍醐，长安始识其味也。
宋代类书《册府元龟》卷970记载高昌故址在今新疆吐鲁番东约二十多公里，当时其归属一直不定。
唐朝时，葡萄酒在内地有较大的影响力，从高昌学来的葡萄栽培法及葡萄酒酿法在唐代可能延续了较长的历史时期，以致在唐代的许多诗句中，葡萄酒的芳名屡屡出现。
如脍炙人口的著名诗句：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催（王翰凉州词）。
刘禹锡（772-842年）也曾作诗赞美葡萄酒，诗云：我本是晋人，种此如种玉，酿之成美酒，尽日饮不足。
这说明当时山西早已种植葡萄，并酿造葡萄酒。
白居易，李白等都有吟葡萄酒的诗。
当时的胡人在长安还开设酒店，销售西域的葡萄酒。
元朝统治者对葡萄酒非常喜爱，规定祭祀太庙必须用葡萄酒。
并在山西的太原，江苏的南京开辟葡萄园。
至元28年在宫中建造葡萄酒室。
由于蒸馏技术的发展，元朝开始生产葡萄烧酒（白兰地brandy），《饮膳正要》对此有记载。
明朝李时珍在《本草纲目》中也记载了西域的葡萄烧酒。
明代徐光启的《农政全书》卷30中曾记载了我国栽培的葡萄品种有：水晶葡萄,晕色带白,如着粉形大而长,味甘。
紫葡萄,黑色,有大小两种,酸甜两味。
绿葡萄,出蜀中,熟时色绿,至若西番之绿葡萄,名兔睛,味胜甜蜜,无核则异品也。
琐琐葡萄,出西番,实小如胡椒……云南者,大如枣,味尤长。
二、中国古代葡萄酒的酿法 中国古代的葡萄酒的酿造技术主要有自然发酵法和加曲法。
后一种,有画蛇添足之嫌,说明了中国酒曲法酿酒的影响根深蒂固。
1 自然发酵法： 葡萄酒无需酒曲也能自然发酵成酒的。
从西域学来的葡萄酿酒法应是自然发酵法。
唐代苏敬的《新修本草》云：凡作酒醴须曲，而蒲桃，蜜等酒独不用曲。
葡萄皮表面本来就生长有酵母菌，可将葡萄发酵成酒。
元代诗人曾写过一首诗,记载了当时的自然发酵法：翠虬天桥飞不去，颔下明珠脱寒露。
垒垒千斛昼夜春，列瓮满浸秋泉红。
数霄酝月清光转，浓腴芳髓蒸霞暖。
酒成快泻宫壶香，春风吹冻玻璃光。
甘逾瑞露浓欺乳，曲生风味难通谱。
纵教典却裘，不将一斗博凉州。
2、加曲发酵法： 由于我国人民长期以来用曲酿酒，在中国人的传统观念中，酿酒时必须加入酒曲，再加上技术传播上的障碍，有些地区还不懂葡萄自然发酵酿酒的原理。
于是在一些记载葡萄酒酿造技术的史料中，可看到一些画蛇添足，令人捧腹的做法。
如北宋的著名酿酒专著《北山酒经》中所收录的葡萄酒法，却深深带上了黄酒酿造法的烙印。
其法是：酸米入甑蒸，气上，用杏仁五两（去皮尖）。
蒲萄二斤半（浴过，干，去皮，子），与杏仁同于砂盆内一处，用熟浆三斗，逐旋研尽为度，以生绢滤过，其三半熟浆泼，饭软，盖良久，出饭摊于案上，依常法候温，入曲搜拌。
该法中葡萄经过洗净，去皮及子，正好把酵母菌都去掉了。
而且葡萄只是作为一种配料。
因此不能称为真正的葡萄酒。
葡萄并米同酿的作法甚至在元代的一些地区仍在采用。
如元代诗人元好问在《蒲桃酒赋》的序言中写到：刘邓州光甫为予言：’吾安邑多蒲桃，而人不知有酿酒法，少日尝与故人许仲祥，摘其实并米饮之，酿虽成，而古人所谓甘而不饴，冷而不寒者，固已失之矣。
三、近代中国的葡萄酒 清末1892年，华侨张弼士在烟台建立了葡萄园和葡萄酒公司——张裕葡萄酿酒公司，从西方引入了优良的葡萄品种，并引入了机械化的生产方式，从此我国的葡萄酒生产技术上了一个新台阶。
新中国成立后,从50年代末到60年代初,我国又从保加利亚,匈牙利,原苏联引入了酿酒葡萄品种。
我国自己也开展了葡萄品种的选育工作。
目前,我国在新疆,甘肃的干旱地区,在渤海沿岸平原,黄河故道,黄土高原干旱地区及淮河流域,东北长白山地区建立了葡萄园和葡萄酒生产基地。
新建的葡萄酒厂在这些地区也得到了长足的发展。
关于葡萄酒美好的句子
1、魅力无处不在，源于，精工酿造，一切自然超群。
2、杯中风情，曼妙醇未饮而醉，风情何止万种
3、一个人独处时，与恋人一起时，入睡前，甜蜜温馨时…… 4、魅力无法阻挡，每时每刻，魂牵梦萦。
最终，臣服于它。
5、品味生活的红，恰是红酒，在唇齿间留恋，于心中醉眠。
6、她的典雅，那么的强烈，又那么的淡薄，我，看不透你。
7、典雅中透过的芳华，犹如红酒般的唇，留下了深情的吻。
8、品位不一样的生活只因有你相伴，红唇欲滴，滴滴难舍。
9、品味红酒，就应该是这样一点，一点，入口，入喉，入心。
10、朋友，这时候的你所需要的调节剂不过是一杯香醇的红酒。
11、享受酒中极品，滴滴难忘却；畅谈天下乐事，件件喜心头。
12、红酒的魅力，在于令人心醉。
无法抵挡，酒不醉人人自醉… 13、尊崇时尚的品味、极致的享受、无限的魅力，雍容而典雅。
14、魅力出天然，韵味永流转，自然的味道，在不经意间展现。
15、浪漫的玫瑰色泽，散发优雅的魅力，酒不醉人，人自醉…… 16、酒香流唇间，人生五味足，释放浪漫激情，畅享美好人生。
17、拈一杯红酒，滑过红唇，浪漫依然，人因酒而醉，醇香不散。
18、典雅的不仅仅是独具匠心的设计，还有那种恬淡自如的心境。
19、款款而来，红酒美人，酒香带着无尽的醉，醉与不醉皆不分。
20、品味一种极致，未入喉，已醇香四溢，犹未品，已流露不凡。
21、魅力感动时尚，精致触动芳华，经过多少岁月始终回味这一刻。
22、享受尊贵人生，从一杯至醇的红酒开始，点滴回味，犒赏成功。
23、一缕销魂的魅惑，一段神秘的情思，轻闻浅嗅，迷离吸引痴醉。
24、人生最美莫过于初吻，而人生中的第一杯酒却也如初吻般美妙。
25、魅力是琼浆酝酿的倩影，披上了红纱，流淌着如歌的岁月年华。
26、品味在红酒里，徜徉在微风中，共舞在星空下，回味在梦乡里。
27、一种心灵的交融，一丝沁心的舒畅，轻吮浅尝，留恋通透沉醉。
28、一份静谧的高贵，一种脱俗的气质，轻闻浅嗅，典雅高贵心醉。
29、卢瓦尔河谷萨榭城堡里，同巴尔扎克一起感受红果的辛烈香味。
30、品味流金岁月，享受非凡人生；魅力红动中国，典雅写就浪漫。
31、当一滴美妙柔附舌尖，享受这宁静的港湾，如回忆在梦间往返。
32、品酒是一种享受，也是一种熏陶，犹如享受着带音乐的日光浴。
33、享受美妙时分，畅饮琼液佳醇，每一口，每一滴，难舍，难分。
34、一份醇香的飘逸，一点浓郁的馨熏，轻吮浅尝，妙曼飘渺迷醉。
35、品味美酒佳肴，享受快乐人生；展现时尚魅力，典雅生活情操。
36、当一滴奢华闪耀斑斓，魅力于绽放时弥漫，如丝滑着笑语欢颜。
37、享受浓浓的芬芳，闭上眼睛，咀嚼回味，浮想联翩，意犹未尽。
38、当一滴尊贵溶解呢喃，品味在升华中渲染，如时光被岁月饱含。
39、品尝人世间最富有生命的气息，味览天地间最精华浓缩的露水。
40、葡萄酒的诞生是上帝深爱我们，并希望我们快乐的永恒的佐证。
41、享受穿越唇齿的甘洌与柔滑，浪漫与温情在肺腑之间随波荡漾。
42、当一滴潇洒荡漾唇边，典雅似诗经般主旋，如精彩与天地分担。
43、细细品味，缓缓享受，你会发现，不一样的自我，不一样的感受。
44、红色的雅致明媚，顷刻间，便能让你品味到酒中极品的所有感触。
45、徜徉地中海阳光，邂逅英伦风情，尽在这一杯甘醇，这一种享受。
46、品味爱的甘醇，品味酸涩人生，在平静的生活中增添流动的音符。
47、魅力彰显卓越，传世红酒典藏，于人生巅峰，尽享那一抹醉人的红。
48、享受时间的定格，在红酒摇曳的杯中，找寻曾经甜蜜的滋润与温存。
49、上等的葡萄酒就像极为完美和谐的交响乐一样，美丽、精彩、而典雅。
50、她幌如披着柔幔的处女，玲珑剔透，娇艳欲滴，气若幽兰，出尘脱俗。
51、是真实
是遐想
是自然的馥郁与清冽的百果香
真实魅力，无法抵挡。
52、品位陈年之积淀，享受精酿之甘液；魅力富于其珍贵，典雅蕴于其红绯。
53、品味红酒，如同了解知心朋友。
一摇二看三品尝……原来，你懂我的心。
54、品味自然化身心，享受人生悟性情，魅力不在杯盏间，典雅洒脱天地中。
55、只有这种趣致的女人才懂得如何淡然地享受生活句子大全，她能绽放出如红酒一样醉人的美。
56、葡萄酒的生命特质，总是勾起人们的好奇心去了解它的今生前世。
爱葡萄酒，就伴着她慢慢成长。
57、欧域风情，法兰西与意大利之享名。
澳美灵韵，澳大利亚与智利并赢。
红酒之新旧世界，各领风仪百年长。
58、君子之交淡如水，小人之交甜若醴，红酒该是最具高洁情怀的酒，时光褪去了原本的甜腻，焕发出酒液原本的味道。
59、一支窖藏许久的红酒，仿佛从幽深时光隧道翩跹而来的老故事，在不动声色中，告诉你什么是真正的美丽，什么是恒久的味道。
60、美食配美酒，美酒美食不分家，经常喝点红酒的女人肯定还是个美食专家。
她还会对营养特别讲究，吃什么好，什么不能多吃。
61、喝过很多种类的酒，浓重热烈的白酒，酣畅淋漓的啤酒，馥郁圆润的葡萄酒，前两者，仅算浅喜，称得上深爱的，惟有葡萄酒。
62、干红之纯实，干白之清爽，皆入国人情怀，当醉世人无数。
薰染艺术气息，女子因而多情；作家因而佳作名篇出；品味成功之道。
63、酒使任何菜色合适宜，是任何餐桌更优美，也使每天更文明。
酒是治愈老年孤寂的良方
没有一样东西比一杯香槟更能使人生变得如玫瑰般地瑰丽。
64、此外，由于红酒和红酒文化都是一种舶来品，懂得红酒的女人至少会一门外语。
和她在一起，你们之间会有更为广阔的交流空间，更有趣的交流方式。
65、葡萄酒是有生命的酒，自从它被酿成酒装瓶的那一刻开始，她便像一个婴儿，每一天都在瓶子里慢慢成长，直到被启瓶，她的生命被接受，被赞美，被欣赏。
66、男人因此豪迈，商者因此新局事业广。
老少皆宜，康体驻神，夫妇相乐，难忘甜蜜；合家相聚享天伦，有红酒则宴丰盛，朋友相庆进情谊，有红酒则路畅达。
67、红酒之品，人心之品。
置高脚之杯，缓缓入酒，持以杯脚，平而观色，明霞霏霏，乃显优雅之仪；摇高脚之杯，徐徐悠晃，近以杯口，闻之酒香，淳甘馥馥，更显尚雅之风。
古代中国什么时候开始大量酿造葡萄酒
开始大量酿造葡萄酒应该是：唐朝。
据考证，葡萄是汉朝张骞带入中国的。
据《太平御览》，汉武帝时期，“离宫别观傍尽种蒲萄”，只能估计汉武帝对此事的重视，并且葡萄的种植和葡萄酒的酿造都达到了一定的规模。
开始大规模出现在唐朝。
《太平御览》记载，唐太宗贞观13年(640年)，唐军在李靖的率领下破高昌国（今新疆吐鲁番)，唐太宗从高昌国获得马乳葡萄种和葡萄酒法后，不仅在皇宫御苑里大种葡萄，还亲自参与葡萄酒的酿制。
酿成的葡萄酒不仅色泽很好，味道也很好，并兼有清酒与红酒的风味。
盛唐时期社会稳定，人民富庶。
由于帝王、大臣喜好葡萄酒，民间酿造和饮用葡萄酒也十分普遍。
这些在当时的诗歌里都反映。
但真正鼎盛时期是元朝。
在政府重视、各级官员身体力行、农业技术指导具备、官方示范种植的情况下，元朝的葡萄栽培与葡萄酒酿造有了很大的发展。
葡萄种植面积之大，地域之广，酿酒数量之巨，都是前所未有的。
当时，除了河西与陇右地区（即今宁夏、甘肃的河西走廊地区，并包括青海以东地区和新疆以东地区和新疆东部）大面积种植葡萄外，北方的山西、河南等地也是葡萄和葡萄酒的重要产地。
