形容铁板炒饭好吃的词语
你好，铁板炒饭的铁板用6毫米铁板 最合适了,太厚传热慢,太薄容易变形,变形后油的分布就不会均匀 。
铁板炒饭的调料
铁板炒饭品种多样：有泡椒牛肉铁板饭、辣子鸡丁铁板饭、酸辣鸭杂铁板饭、香辣鳝片铁板饭、熏肉萝卜干铁板饭、鸭块薯仔铁板饭等。
价格便宜的做法 青菜鸡蛋炒饭锅里放很少的油，倒入打好的鸡蛋液，转一下锅，让淡液均匀地流淌成圆形薄饼，凝固后，翻个身，将另一面略煎一下，出锅。
这就做成了蛋皮，比炒蛋香一些。
如果要漂亮一点，可以把蛋皮加工成丝状、菱形状等，自己吃，我就马马虎虎用筷子拉扯散碎得了。
洗干净的青菜切碎，放油锅煸炒一下，快熟的时候，也就是有水冒出来的样子，加点盐炒匀，然后倒入熟米饭，把菜和饭和均匀，结块的米饭要捣散，这过程中视情况加一点水，防止糊底得太厉害，最后把蛋皮放进去拌一下，成了。
铁板炒饭起名
炒红火 铁板炒饭
做铁板炒饭和做鸡排饭叫什么名字好听
铁板炒饭好主料米饭1-2碗肉片5-10片辅料葱花1克胡萝卜1根生姜一个大蒜1个香菜1克孜然1勺芝麻1勺老抽1-3勺酱油1-2勺铁板炒饭的做法1.姜蒜切末 葱花 肉片 胡萝卜丝 香菜段2.孜然芝麻（把米饭用筷子打散，倒入少量老抽，洗干净手，用手把酱油和米饭抓匀备用）3.油热锅+葱花 姜蒜末爆锅+胡萝卜丝炒4.胡萝卜炒香以后+肉片炒5.倒入酱油米饭翻炒几下，米粒一颗颗泛着油光的时候出锅，出锅前还可以放点香葱提味儿 出锅即可
