清明团（清明果）是用什么做的
艾草还是青蒿
还是两者都可以。
上饶的
做清明果的确实不是艾草。
你的解释是对的，是qingbong.
清明果是用艾草做的吗 清明果什么人不能吃
清明果多用艾草或鼠曲草做成。
艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。
艾草特殊的气味同时也具有一定的作用。
艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸;而鼠曲草性平和，有化痰、止咳、降压、去风功效。
清明果什么人不能吃1、孕妇要少吃清明果由糯米制成，不利于孕妇消化。
且清明果是寒凉食物，孕妇吃多了对肠胃不好。
2、老年人和小孩不适宜因为制作清明果的主要材料——糯米是一种极难消化的食品。
老年人和小孩的消化功能都不好，吃青团对他们来说，无疑是让消化系统“雪上加霜”3、胰腺炎和胃炎患者严格禁止因为清明果中的糯米会导致这些炎症的复发或病情恶化。
4、糖尿病人禁食清明果中含有大量的糖分，现在商家推出的新品青团所含糖分“与日俱增”，糖尿病人食用清明果无疑会使病情恶化;5、有胆囊炎、胆结石的患者不宜食用可能会因为消化不良而加重病情
做清明果的艾草怎么搞碎
将艾草用水煮熟，浸泡2小时，沥干，剁碎。
把配料里的其他菜切成小丁，混一起。
再把大米粉与糯米粉按1:2的比例混合，放入剁碎的艾草一起和成面团。
把所有切成小丁的菜放入锅中炒成六分熟，把菜凉一下。
好了，准备要开始了，不过为了不让果子粘的到处都是，准备个粽叶或清明叶子，拿来做垫子，不过事先要洗干净。
放入锅中煮沸，滴几滴油，避免到时候和果子粘牢
现在可以开始包果子了，根据自己的喜欢随便做怎样的形状，主要不让菜跑出来，就可以了，呵呵。
把包好的清明果，放入蒸锅。
冒蒸汽后，在蒸上15分钟，OK!可以吃了。
这是做清明果的艾草吗，为什么做的清明果发苦。
有知道原因的吗?
艾草不光有清香的味道，直接食用还有一种苦味。
一般要减少这种苦味的方法是，将艾草不断地搓揉，直至艾草的苦水渗透出来，拧出艾草的苦水，食用时就会基本感觉不到苦味了。
我们平时一般是这样做的，希望对你有帮助。
有没有清明节吃艾果的古诗
在古代，清明前一天的寒食节，人们为了追怀与母亲生死相守而被火烧死的介子推，这天不会生火做饭，只吃冷食，青团就是这种可以提前做好不用加热的食品，专门在寒食那天用来充饥。
在江南一带，青团还是祭祀祖先的必备食品，在民间食俗中显得格外重要，清明节与寒食节慢慢合并以后，青团自然就成了清明节的代表食物了。
艾草同样是我国广泛用于制作清明果的原料。
艾草，又名香艾、蕲艾、艾蒿，为多年生草本，叶互生，羽状深裂，表面是绿色，叶背则密生白色毛；茎叶均有特殊香气。
【本草纲目】记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。
故又被称为“医草”，现在台湾正流行的“药草浴”，大多就是选用艾草。
—食材—糯米粉：220g焯水后的艾叶（含水）：155g50°左右的热水：1杯红豆沙：按口味（推荐：2勺）—步骤—①艾叶洗净，锅内放入水烧开，加入半勺小苏打，然后加入艾叶煮30秒左右即可捞出。
② 挤出艾叶中多余的水分。
③用料理机打碎，或用刀剁碎。
④ 揉面盆中倒入糯米粉，加入艾叶碎。
⑤ 一边加水一边揉，水要一点一点地加，一直揉成团直到不粘手就可以了。
⑥ 把面团分成15克左右的小圆球。
⑦压扁按平后放入红豆馅，然后裹起来。
⑧裹好就可以上锅蒸了（刚蒸好的青团有点粘，少凉之后会比较不黏手）。
⑨ 一般会在青团下面垫粽叶之类的防粘。
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清明果是什么
（疑通作“粿”，乃米粉、面粉、薯粉等制成之食品）是中国南方江西、浙江、安徽、福建及其他部分地区的汉族传统小吃，一般在清明前后制作食用。
外皮绿色，多用或鼠鞠草做成，较软，久置后变硬。
馅分咸甜两种，形状也有类“元宝形”和圆形之分。
历史起源： 中国较重要的传统节日包括上巳节（农历三月三）、等，由于农业社会物质匮乏的特性，传统节日强调“吃”的文化，之于清明（后逐渐覆盖了上巳、寒食两个节日），具有饮食丰富性、礼仪仪式性（祭祖）、家庭参与性（制作）。
闽台民俗是中华文化一体，例如在闽台将祭祀祖先、吃清明果等民俗作为主要活动，亦很盛行古代中原清明踏青之俗。
清明果（鼠曲果）起码有着数百年历史，而且早就进入人们的生活当中。
被称为的艾叶清明果是南朝梁代时的食俗。
以鼠麴草（鼠曲草）和米粉作为原料的清明果，目的是“以压时气”，解决历史上东晋后由北方迁徙而来至今江浙沪闽一带沿海气候地区移民们水土不服和的问题。
清明果在南方很是盛行,尤其是江浙沪一带。
清明果也被人称作清明团子，艾米果。
、和小部分地区，江西、湖南、安徽部分地区均有制作食用清明果的习俗。
做艾草清明果糯米粉多还是粘米粉多
主料大米粉 (500克)糯米粉 (1000克)水 (100克)辅料新鲜野艾草 (50克)春笋 (250克)豆腐干 (250克)瘦肉 (250克)芹菜 (50克)厨具蒸锅、炒锅分类夏季食谱 清明 小吃 微辣 蒸 数小时 普通难度将艾草用水煮熟，浸泡2小时，沥干，剁碎。
把配料里的其他菜切成小丁，混一起。
再把大米粉与糯米粉按1:2的比例混合，放入剁碎的艾草一起和成面团。
把所有切成小丁的菜放入锅中炒成六分熟，把菜凉一下。
好了，准备要开始了，不过为了不让果子粘的到处都是，准备个粽叶或清明叶子，拿来做垫子，不过事先要洗干净。
放入锅中煮沸，滴几滴油，避免到时候和果子粘牢
现在可以开始包果子了，根据自己的喜欢随便做怎样的形状，主要不让菜跑出来，就可以了，呵呵。
把包好的清明果，放入蒸锅。
冒蒸汽后，在蒸上15分钟，OK!可以吃了。
做清明果的艾草和端午节插在门上的艾草有那些不一样
是同一种植物，做用的是嫩头，端午节用是整株清明,端午节,是同一种植物，做用的是嫩头，端午节用是整株
