离骚中有哪些香草名
翻开我国的最古典的诗骚之作，植物之名遍布章节之中。
文学作品藉草木特性以寄讽时事或赋志抒情，《楚辞》更有特色地赋予草木以人的意志和生命，以寄托诗人的思想感情，又增加了诗歌的美质。
《楚辞》中的植物大致可以分为香草（木）、恶草（木）两大类别。
王逸《楚辞章句?离骚》序有言：“离骚之文，依诗取兴，引类譬喻，故善鸟草香，以配忠贞；恶禽臭物，……” 楚辞的香草香木共有三十四种。
其中香草有二十二种，包括江离、白芷、泽兰、惠、茹、留夷（芍药）、揭车、杜衡、菊、杜若、胡、绳、荪、苹、襄荷、石兰、枲、三秀、藳本、芭、射干及捻支等，香木有木兰、椒、桂、薜荔、食茱萸、橘、柚、桂花、桢、甘棠、竹及柏等十二种。
《离骚》：“制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳”是先民采摘香草的一个典型，这种风俗，《诗经》中即有多例，是农事、民俗活动；而《楚辞》中采摘“香草”则是文人“重之以修能”的一种外化、象征，如采薜荔、采莲(芙蓉)等。
《楚辞》中有采摘香花相赠更是普遍的现象，如《离骚》：“溘吾游此春宫兮，折琼枝以继佩。
及其荣华之未落兮，相下女之可贻”、湘君》：“采芳洲兮杜若，将以遗兮下女”、《湘夫人》：“采芳洲兮杜若，将以遗兮远者”、大司命》：“折疏麻兮瑶华，将以遗兮离居”。
《楚辞》文化系统影响下的采花草相赠是文人之间以人格为基点的勖勉、相思之情的流露。
《楚辞》中有一部分香草香木象征诗人人格高尚峻洁。
如“朝搴阝比之木兰兮,夕揽洲之宿莽”“揽木根以结兮,贯薜荔之落蕊”“步余马于兰皋兮,驰椒丘且焉止息”“揽茹蕙以掩涕兮,沾余襟之浪浪”“时暧暧其将罢兮,结幽兰而延伫” 蒋骥说:“木兰去皮不死,宿莽拔心不死”故诗人“朝搴”“夕揽”以示自己的坚贞不渝。
“兰”“椒”“芷”“蕙”皆为名贵香草,故诗人行于兰皋,止于椒丘,茹蕙掩涕,幽兰结佩,甚至在因“蕙纟襄”被替之后还要继续采摘芷草。
这象征诗人在任何情况下都要以美好的理想和情操来陶冶自己,表现诗人高洁的人格。
在《楚辞》中以香草香木比喻美德的诗句有很多,美德与香草几乎成为同义语。
仅以《离骚》为例“不吾知其亦已兮,苟余情其信芳。
”“芳与泽其杂糅兮,唯昭质其犹未亏。
”“芳菲菲而难亏兮,芳至今犹未沫。
”诗人反复申诉,自己质性香润,虽然得不到君主的信任,但是美德懿行固存于已身。
尽管历尽坎坷磨难,芳香之德非但没有亏损,反倒久而弥盛,再如:“昔三后之纯粹兮,固众芳之所在。
”“杂申椒与菌桂兮,岂惟纫夫蕙。
”这是以芳草香花比喻德行美好的贤人。
“余既滋兰九畹兮,又树蕙之百亩;畦留夷与揭车兮,杂杜衡与芳芷。
”文中提到的四种植物都是香草香木,诗人用载种香草香木比喻培养具有美德的人才。
《楚辞》的创作与楚国境内的巫风直接相关，其中的“香草香木”意象则是巫风的折射、移植。
荷、兰、蕙、薜荔、桂等构成《楚辞》的“香草香木”意象系统。
楚国巫风盛行，《吕氏春秋?侈乐》一针见血：“宋之 衰也，作为千钟；齐之衰也，作为大吕；楚之衰也，作为巫 音”；而“香草”就是女巫祭祀歌舞时的祭品、道具。
《九 歌?东皇太一》：“瑶席兮玉填，盍将把兮琼芳。
蕙肴蒸兮兰 藉，奠桂酒兮椒浆。
.. 灵偃蹇兮姣服，芳菲菲兮满堂”， 出现了蕙、兰、桂、椒等“香草香木”。
《九歌?礼魂》亦云：“成礼兮会鼓，传芭兮代舞，娉女倡兮容与。
春兰兮秋菊，长无绝兮终古。
”王逸注“传芭”句云：“言祠祀作乐，而歌巫持芭而舞，讫以复传与他人更用之。
”祭祀的目的是达到人与神的沟通，各民族都曾有过用芬芳植物作为祭品的时期。
爱德华泰勒在他的《原始文化》中提到早期人类用熏香供奉神灵：“这些供品以蒸汽的形式升到了灵物那里，这种思想是十分合理的。
”“香草”祭祀的起因也主要出于此；《楚辞》中的“香草香木”大多气味芬芳馥郁。
此外。
以鲜花作为女巫的装饰、道具也有取悦神灵的用意。
《楚辞》中有大量香草香木是用来装点服饰和住所的, 香花芳草,自然本色,纯朴而浪漫。
《楚辞》中有很多关于居室、服饰的描写,而奇妙的是《离骚》、《九歌》等浪漫型作品中这些多用香草香木装饰,采用自然色彩。
《九歌?湘夫人》在对湘水女神宫殿的描写中罗列了众多的花草树木,荷叶编织成屋脊,上面加盖芷草,四周用杜衡环绕,荪草饰墙,紫贝砌院,桂树作梁,木兰作掾,辛夷为门,薜荔为帐,白玉镇席,花椒满堂,荷叶绿色,芷草白色,花椒深红??这些描述,不仅使人感到芳香飘散,而且把人带入了绚丽的色彩世界,带入了纯洁质朴的大自然中。
少司命的住处与湘夫人非常相似,少司命的庭院也有秋兰、有靡芜、绿叶白花,令人赏心悦目,各种色彩生于自然,取于自然。
把陆地的乡草香木纷纷植入水下幻境,构成了浪漫的境界。
再看服饰描写《, 离骚》《九歌》中人和神的服饰都以自然物为材料。
《离骚》抒怀主人公最初的服饰是“扈江离与僻芷兮,纫秋兰以为佩。
”“制芰荷以为衣兮,集芙蓉以为裳。
”把江离和芷草披在身上,把秋兰佩带在腰间。
用菱叶制成上衣,用荷花编织下裳。
江离、菱叶为绿色,兰草绿叶紫茎,芷草白,荷花红。
红、紫、白、绿都取于自然,自然色彩是抒情主人公服饰的基本色调《,楚辞》中的神灵都用自然存在物作为自己的服装和佩饰。
山鬼时而“被薜荔兮带女罗”时而“被石兰兮带杜衡”,她的衣服和腰带都是香草制成的。
总之,无论写人还是写神都多用香花芳草,不仅使人神都具有了纯洁质朴的特征，也使《楚辞》更加神奇瑰丽,充满大自然浪漫的气息，先民对大自然的喜爱也流露其中。
香草香木的《楚辞》原型是文人意味意象，文人与香草香木之间的联系建立在对香草香木内涵、本质的体认基础之上，避免了抒情的直露、粗浅，而颇饶芳馨幽眇、缠绵悱恻之致。
此外，《楚辞》中的香草意象与楚部族文化有着密切联系,楚部族文化决定了香草香木的特定意义,从而使它具有了众多言辞之外的象征作用，使我们从这些香草香木中体会到它的复杂情感,感受到它的弦外之音、象外之象。
参考文献: [1 ]离骚 . (宋) 洪兴祖. 楚辞补注 . 中华书局,1983. [2 ]楚辞植物图鉴 潘富俊 上海书店出版社，2003 [3] (明) 李时珍. 本草纲 . 人民卫生出版社,1992. [4]楚辞选译 李山 中华书局，2005
四年级下册语文课内谚语有哪些
1 ◆课内知识日积月累一、描写大自然风光的古诗诗句 (摘自园地一) 1、大漠孤烟直，长河落日圆。
（王维）译:一片大漠上的一条直上的孤烟,辽远的河滩尽头一轮滚圆的落日。
2、几行红叶树，无数夕阳山。
（王士禛）译:斜阳西下,几行红叶树后面是连绵起伏的龙眠山,山外还有无数重山3、落木千山天远大，澄江一道月分明。
（黄庭坚）译:群山上树叶飘落,天空则因秋高而显得远大。
江水也更显清澈,在傍晚月光的辉映下,江水犹如一条白练(秋江暮景图)。
4、浮天水送无穷树，带雨云埋一半山。
（辛弃疾）译:水流阔远，和天都连在一块儿了，坐在船上，但见岸边无穷的树木随水流而去，好像是被水流送走了一样，远处的山上，云雾弥漫，整个山都被遮住了一半。
5、春江潮水连海平，海上明月共潮生。
（张若虚）译:江上涨起了春潮，水面与大海齐平，海面上，明月随着潮水的上涨，也同时升起。
二、关于诚信的名言(摘自园地二)1、言必信，行必果。
《论语。
子路》译：说话一定要守信用,做事一定要果敢。
2、与朋友交，言而有信。
《论语。
学而》译：交朋友要言而有信。
3、己所不欲，勿施于人。
《论语。
颜渊》译：自己不愿做的,不要强加于人。
4、精诚所至，金石为开。
《后汉书。
广陵思王荆传》译：比喻以至诚的心做事,任何困难都可以克服。
2 5、爱人者，人恒爱之；敬人者，人恒敬之。
《孟子。
离娄下》译：爱别人的人,别人总会爱他;尊敬别人的人,别人总会尊敬他。
6、老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼。
《孟子。
梁惠王上》译：尊敬自己家里的长辈,从而推广到尊敬别人家里的长辈;爱自己家里的儿女,从而推广到爱护别人家里的儿女。
三、农业谚语 (摘自园地三) 1、清明前后，种瓜点豆。
2、朝霞不出门，晚霞行千里。
3、天上鱼鳞斑，晒谷不用翻。
4、鸡迟宿，鸭欢叫，不久风雨到。
5、蚂蚁搬家蛇过道，明日必有大雨到。
6、春雾风，夏雾晴，秋雾阴，冬雾雪。
四、战争类成语 (摘自园地四) 知己知彼百战百胜运筹帷幄决胜千里出其不意攻其不备围魏救赵声东击西四面楚歌腹背受敌草木皆兵风声鹤唳兵贵神速突然袭击神出鬼没所向无敌五、感悟生命的名人名言(摘自园地五) 1、人的生命是有限的，可是为人民服务是无限的。
我要把有限的生命投入到无限的为人民服务之中去。
（雷锋）2、我的一生始终保持着这样一个信念，生命的意义在于付出，在于给予，而不是接受，也不是在于争取。
（巴金）3、对于我来说，生命的意义在于设身处地替人着想，忧他人之忧，乐他人之乐。
（爱因斯坦）六、乡村田园生活的诗句(摘自园地六) 1、采菊东篱下，悠然见南山。
( 陶渊明 ) 译：在东边的篱笆下采摘菊花,悠然间,那远处的南山印入眼帘。
3 2、人闲桂花落，夜静春山空。
( 王维 ) 译：在寂静没有人的环境里,桂花自开自落,好像可以感觉到桂花落地的声息。
夜更深的时候,景色秀美的春山,也好像空无所有。
3、竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
( 苏轼 ) 译：竹林外盛开着两三枝桃花,在水上浮游的鸭子最先知道春天来了,江水变暖了。
4、黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。
赵师秀译：梅雨季节,阴雨绵绵,草地上,池塘中,到处都是活蹦乱跳的青蛙。
5、鹅湖山下稻粱肥，豚栅鸡飞半掩扉。
王驾译：鹅湖山下,田里的庄稼长势喜人,村子里家家户户猪满圈, 鸡成群,村民们都不在家,门儿都半掩着。
6、独出前门望野田，月明荞麦花如雪。
白居易译：独自一人走出前门,望着广阔的田野,只见白色的荞麦花,在皎洁的月光照射下犹如一片灿烂耀眼的白雪。
七、形容人精神和意志的成语(摘自园地七) 褒义：雄心壮志坚定不移坚忍不拔自强不息聚沙成塔集腋成裘持之以恒全力以赴知难而进无坚不摧贬义：半途而废碌碌无为一曝十寒寸进尺退有始无终八、歇后语(摘自园地八) 1、水滴石穿——非一日之功2、早开的红梅——一枝独秀3、砌墙的砖头—后来居上4、关羽失荆州—骄兵必败5、王羲之写字—入木三分6、周瑜打黄盖 — 一个愿，一个愿挨九、成语故事手不释卷——手里的书舍不得放下，形容勤学或看书入迷。
鹏程万里——相传鹏鸟能飞万里路程，比喻前程远大。
中秋怎么来的，有哪些故事 中秋为什么要吃月饼
四年级下册日积月累和古诗词第一单元：描写自然风光的古诗名句大漠孤烟直，长河落日圆。
(王维)（出自《使至塞上》一诗。
开元二十五年春，王维以监察御史的身份奉使前往边地，并任职节度判官。
本篇即作于出塞途中。
诗句的意思是：一片大漠上的一条直上的孤烟，辽远的河滩尽头一轮滚圆的落日。
可以说把广袤的塞上风光写绝了。
）几行红叶树，无数夕阳山。
(王士禛)（这是大诗人王士禛的《将至桐城》中描写夕阳晚霞的名句。
这两句诗的意思是：斜阳西下，几行红叶树后是连绵起伏的龙眠山。
龙眠如画里，夕阳山外山。
）落木千山天远大，澄江一道月分明。
(黄庭坚)（出自《登快阁》一诗。
诗句写出了季节和周围的环境：群山上树叶飘落，天空则因秋高而显得远大。
江水也更显清澈，在傍晚月光的辉映之下，江水犹如一道白练。
这是一幅高远明净的秋江暮景图。
）浮天水送无穷树，带雨云埋一半山。
(辛弃疾)（这句出自《鹧鸪天》一词，词的这两句大概描写的是人在船上看到的情景：水流阔远，和天都连在一块儿了，坐在船上，但见岸边无穷的树木随水流而去，好像是被水流送走了一样，远处的山上，云雾弥漫，整个山都被遮住了一半。
）春江潮水连海平，海上明月共潮生。
(张若虚)（出自《春江花月夜》。
这两句的意思是：江上涨起了春潮，水面与大海齐平，海面上，明月随着潮水的上涨，也同时升起。
）第二单元：关诚于信的名言言必信，行必果。
《论语·子路》（意思是：说话一定要守信用，做事一定要果敢。
）与朋友交，言而有信。
《论语·学而》（意思是：既然答应人家，就应该去尽自己最大的努力，争取做到。
）己所不欲，勿施于人。
《论语·颜渊》（意思是：自己不愿做的，不要强加于人。
）精诚所加，金石为开。
《后汉书·广陵思王荆传》（意思是：如果诚心实意，即使像金石那样坚硬的东西也会被感动的。
比喻以至诚之心做事，任何困难都可以克服。
）爱人者，人恒爱之；敬人者，人恒敬之。
《孟子·离娄下》（意思是：爱别人的人，别人总会爱他；尊敬别人的人，别人总会尊敬他。
）老吾老，以及人之老；幼吾幼，以及人之幼。
《孟子·梁惠王上》（意思是：尊敬自己家里的长辈，从而推广到尊敬别人家里的长辈；爱护自己家里的儿女，从而推广到爱护别人家里的儿女。
）第三单元：农业谚语清明前后，种瓜点豆。
朝霞不出门，晚霞行千里。
天上鱼鳞斑，晒谷不用翻。
鸡迟宿，鸭欢叫，风雨不久到。
蚂蚁搬家蛇过道，明日必有大雨到。
春雾风，夏雾晴，秋雾阴，冬雾雪。
（谚语，是流传很广的民间口头语言的精华。
这里选取的是六句农业谚语。
“清明前后，种瓜点豆”是与农时有关的，其余几句是与气象有关的。
农业气象谚语是劳动人民在长期的生产和生活实践中，总结归纳出来的能够预示未来天气变化的经验性短语，多以简练通俗的歌谣或韵文形式流传于民间，往往具有地区和季节的局限性。
）第四单元：与战争有关的成语知己知彼：《孙子兵法·谋攻》“知彼知己，百战不殆。
指对自己的情况和敌人的情况都有透彻的了解。
百战百胜：多次打仗都能取得胜利，形容善于作战，所向无敌。
运筹帷幄：《汉书·高帝记》“上（刘邦）曰：夫运筹帷幄之中，决胜于千里之外，吾不如子房（张良）。
”后称在后方决定作战策略。
决胜千里：在千里之外就能决定最后的胜负，比喻智慧超群。
出其不意：趁对方没有料到（就采取行动）。
攻其不备：趁敌人没有防备的时候进攻。
围魏救赵：公元前353年，魏国围攻赵国都城邯郸。
齐国派田忌率军救赵。
田忌用军师孙膑的计策，乘魏国内部空虚而引兵攻魏，魏军回救本国，齐军乘其疲惫，在桂陵（今山东菏泽）大败魏军，赵国因而解围。
后来用“围魏救赵”来指类似的作战方法。
声东击西：军事上出奇制胜使对方产生错觉的一种战术，即表面上或口头嚷着攻打这边，实际上却攻打那边。
四面楚歌：《史记·项羽本纪》记载，楚霸王项羽被刘邦围困在垓下，“夜闻汉军四面皆楚歌，项王乃大惊，曰：‘汉皆已得楚乎
是何楚人之多也
’”后来用以比喻孤立无援、四面受敌的处境。
腹背受敌：前后都受到敌人的攻击。
草木皆兵：一草一木都像是兵一样。
形容人在极度惊恐时，神经过敏，发生错觉，稍有一点动静，就非常紧张。
风声鹤唳：形容惊慌失措或自相惊扰。
兵贵神速：用兵以行动特别迅速最为重要。
突然袭击：形容乘其不备、出其不意地攻击。
神出鬼没：比喻变化巧妙迅速，或一会儿出现，一会儿隐没，不容易捉摸，多指用兵出奇制胜，让敌人摸不着头脑。
所向无敌：指军队等所指向的地方，没有能敌得住的对手。
第五单元：关于生命感悟的名人名言人的生命是有限的，可是，为人民服务是无限的。
我要把有限的生命，投入到无限的为人民服务中去。
（雷锋）我的一生始终操持着这样一个信念，生命的意义在于付出，在于给予，而不是接受，也不是在于争取。
（巴金）对于我来说，生命的意义在于设身处地替人着想，忧他人之忧，乐他人之乐。
（爱因斯坦）第六单元：关于田园乡村的诗句采菊东篱下，悠然见南山。
（这句出自陶渊明的《饮酒》，意思是：在东篱附近采摘野菊，悠然自得地欣赏终南山。
）人闲桂花落，夜静春山空。
（这句出自王维的《鸟鸣涧》，意思是：人迹稀少的山中桂花飘落，寂静无声的夜晚春山空旷。
）竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
（这句出自苏轼的《惠崇春江晚景》，意思是：竹林外桃花已经开放，春天的江水变暖了，在水上嬉戏的鸭子最先知道。
）黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。
（这句出自赵师秀的《约客》，意思是：一个梅雨连绵的夜晚，乡村池塘中传来阵阵蛙鸣。
）鹅湖山下稻粱肥，豚栅鸡栖半掩扉。
（这句出自王驾的《社日》，意思是：鹅湖山下庄稼长势肥美，猪在栏，鸡在舍，半关门扉。
）独出前门望野田，月明荞麦花如雪。
（这句出自白居易的《村夜》，意思是：我走到门前远望野外的田地，月光明亮照耀，荞麦花如白雪。
）第七单元：形容人的精神和意志的成语雄心壮志：远大的理想、抱负和宏伟的志愿。
形容非凡的抱负。
坚定不移：稳定坚强，毫不动摇。
坚韧不拔：形容信念坚定，意志顽强，不可动摇。
自强不息：自觉地努力向上，永不放弃。
聚沙成塔：比喻积少成多。
集腋成裘：指狐狸腋下的皮毛虽小，但聚集起来就能制成皮衣。
比喻积少成多。
持之以恒：长久坚持下去。
全力以赴：把全部力量都投入进去。
知难而进：明知困难，却敢于向前。
迎着困难上。
无坚不摧：形容力量非常强大，没有什么坚固的东西不能摧毁。
知难而退：泛指作战时见到对己不利的形势时，该退就退。
现指当知道问题的难度是自己无法克服的时候，选择退出。
碌碌无为：平平庸庸，无所作为。
一曝十寒：原意是说，即使是最容易生长的植物，晒一天，冻十天，也不可能生长。
比喻学习或工作一时勤奋，一时又懒散，没有恒心。
寸进尺退：前进一寸，后退一尺。
指得到的少而失去的多，即得不偿失。
有始无终：有开始没有结尾。
指做事不做到底。
半途而废：路走到一半停了下来。
比喻事业没做完就停止，不能善始善终。
1、褒义：雄心壮志坚定不移坚忍不拔自强不息聚沙成塔集腋成裘持之以恒全力以赴知难而进无坚不摧2、贬义：知难而退碌碌无为一暴十寒寸进尺退有始无终半途而废第八单元：歇后语水滴石穿---非一日之功（水滴能把石头穿透，并不是一天的时间，用来比喻只要有恒心，不断努力，事情就一定能成功。
）早开的红梅---一枝独秀（最先开放的红梅比较突出，用于比喻敢于创新进取的人，或者典型的事件。
）砌墙的石头---后来居上（砌墙时石头一个一个往上垒，最后垒的在上面。
用在同类事物的对比中，后来的比先前的强，泛指后人超过前人。
）关羽失荆州---骄兵必败（关羽失去荆州的原因是他太骄傲了，用于比喻人做事的态度骄傲，往往带来失败。
）王羲之写字---入木三分（相传晋时王羲之在木板上写字，墨汁透入木板有三分深。
原形容书法的笔力极为强劲，现多用于比喻见解、议论、分析、刻画很深刻。
）周瑜打黄盖---一个愿打，一个愿挨（周瑜愿意打，黄盖甘愿忍受，现多用于双方之间，一方想做，一方支援或承担，互相配合。
）
谁有关于中秋节的文章
首推麻糖、武昌鱼 和 鸭脖子 有很多啊
以下都是具有武汉特色的：装饰品：鹤踩龟背铜雕塑、编钟铜摆件、各种装饰品；各大武汉景点明信片等，都可以在黄鹤楼下古肆一条街买到。
吃的：武昌鱼（真空包装可以长时间的保存）、港饼、莲子、藕粉、孝感麻塘、孝感米酒、袋装热干面（这可是武汉的精髓啊）、精武鸭脖子（真空包装），在武汉个大型超市土特产专柜都有卖。
价格不等，看你自己去挑选
其他特色的几乎没有，因为武汉处于中部地区，九省通衢，我们这的东西估计你们那里也有，不用破费
怎么用玉兰花做菜或点心
鲜花入珍齿留香 鲜花入。
越来越多的新式菜的花卉菜肴让人只看一眼图片就要垂涎三尺，再加上新兴的各式私房菜馆也将鲜花作为菜品原料，更让人不仅钟情于鲜花的美色，还钟情于鲜花的美味。
夏季燥热，居室中摆放的鲜花除了给你带来视觉和嗅觉的清凉，还能给你美好的由内而外的清透味觉体验，解暑散热、健脾利胃，周到保护帮你安然度夏。
食用花卉知多少 食用花卉如外形华丽的石榴，鲜红饱满的枸杞，不仅营养丰富还有驱虫、止泻、补肾、明目的作用。
黄实、莲子是补脾去湿、益肾涩精的上等补品，百合、玉竹等株形优美、花朵宜人，秋后收获其地下鳞茎也是可供食用的佳珍。
近几年来以花卉做原料制成的保健饮料有几十种。
常见的如：玫瑰保健饮料，白菊茶、罗布麻茶、草决明茶、金银花茶、金莲花茶等等。
以野生花卉和人工栽培的花卉为基础制成的清凉饮料、保健饮料正在形成高潮，引起世界各国普遍注意。
其他用途如利用玉兰、茉莉熏制茶叶；利用桂花、玫瑰做成糕点；利用栀子、紫罗兰提取香料；魔芋、蕉藏叶片肥大，块茎可加工成淀粉，是营养丰富的食品。
■特别提醒 并不是每种花都可以食用，有些花是有毒的，例如：夹竹桃、虞美人、杜鹃花、水仙、长春花、曼佗罗、海芋、金花石蒜、嘉兰百合、软枝黄蝉等，这些花是不能吃的。
常见可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花等。
花卉食用三步走 首先，选择新鲜纯净的鲜花。
1.尽量选用未经农药污染的鲜花，若已经农药污染，则一定要清洗处理干净； 2.应尽量选择刚刚盛开的鲜花。
其次，烹调前浸泡鲜花。
将整朵花拆开，去除花萼，再将花瓣一片片取下，浸泡在清水中2-3小时。
最后，选择适当烹调方法。
花茶：将花朵烘干后冲饮。
做法：将花苞或初开的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，以文火或烤箱烘干。
烘干时要不时翻转，以使受热均匀。
烘干后放在密封的容器，置于冰箱内冷藏。
饮用时直接用热水冲泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
适用花种：玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡莲、茶花、茉莉、梨花、栀子花、薰衣草花、樱花、玉兰花等。
花酒：以鲜花或烘干的花瓣泡入酒中。
做法：将花瓣先以盐水浸泡2小时，去涩杀菌，然后捞起阴干，加入白酒中，同时加入适量的冰糖。
密封后，置于阴凉处2-3个月后，让花的香味、颜色充分与酒融合，即可开封饮用。
适用花种：菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、兰花、梅花、茶花、樱花、荷花、木兰花、三色堇等。
花粥：将花瓣与米饭、水，煮成粥。
做法：将花瓣先以盐水浸泡2小时，去涩杀菌，米和水熬煮。
适用花种：玫瑰、荷花、桂花、梅花、玉兰花、菊花、百合、金针花等。
腌制蜜饯 做法：将花瓣以盐搓揉后，以冷开水洗净、沥干，以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀，装在密封容器内腌制3天即可食用。
适用花种：玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、兰花、朱槿、木芙蓉、栀子花、荷花、茶花、梅花、玉兰花、金针花、樱花等。
炖煮：具有药性或富于口感、香味的花卉，均可以炖煮的方式处理。
做法一：将水或高汤、主材料（鸡、鱼等）、调味料等直接倒入锅里，以大火煮沸后，改小火慢炖，起锅前，加入花瓣后熄火。
做法二：将花瓣和其他材料一同放入锅中炖煮，这种方法会使汤汁充满花香，但花瓣会被煮烂。
做法三：将花瓣放入小锅置于蒸笼内蒸炖，待入味后加入煮好的汤汁中。
适用花种：百合花、菊花、荷花、金针花、桔梗花、蓟花、玉兰花、昙花、金荷花、晚香玉等。
火锅：做火锅的添味料。
做法：将花瓣先以盐水浸泡2小时，去涩杀菌，放入火锅汤中。
适用花种：花椰菜、昙花、晚香玉、油菜花、朱槿、菊花、野姜花、蜀葵等。
凉拌 做法：先以盐渍，通常将花瓣以盐搓揉后，放入容器内，食用前取出，以白开水冲去盐分，加入一些调味料，如麻油等。
烫的时候，为避免变色，应尽量减少时间。
将花朵投入热开水后，迅速取出。
适用花种：玫瑰、菊花、兰花、桂花、紫罗兰、康乃馨、梨花、荷花、茶花、茉莉、金针花等。
?筝油炸 做法：将花瓣先以盐水浸泡2小时，裹上用面粉、蛋汁、清水调制成的面糊，放进油锅中热炸至金黄色即可。
适用花种：玫瑰、玉兰花、金盏花、丝瓜花、菊花、桔梗花、木芙蓉、朱槿、荷花、紫藤花、金针花、晚香玉、栀子花、金荷花、美人蕉花等。
不适合花种：桂花。
快炒 做法：先将里脊肉、鸡肉、蔬菜等以油炒熟，等起锅时，混入新鲜的花瓣，然后大火快炒数下即可。
花糕点 做法：以花瓣当成调味素材，加入糕点中。
鲜花菜谱 仙人掌 仙人掌什锦沙拉 主料：仙人掌150克，菠萝、甜瓜、樱桃等水果200克。
可依个人爱好增减。
辅料：沙拉酱150克。
制法：把去刺仙人掌茎片及各种水果都切成小块，加入沙拉酱拌匀即可。
特点：酸甜适口。
仙人掌拌豆腐 主料：豆腐250克，仙人掌150克。
辅料：熟植物油10克，精盐2克，味精2克。
制法：将仙人掌洗净去刺，切成小丁，再将豆腐切成小块，依个人口味加入精盐、味精、熟植物油调好口味即成。
特点：鲜嫩香可口。
茉莉花 茉莉花可以舒胆明目，清凉解毒，做菜时放上一小撮，便清香宜人。
紫藤花 紫藤花的鲜花瓣用糖浸渍制饼，就成了北京著名的糕点“藤萝饼”。
把花采下晒干，食用时再用清水发开洗净，把腊肉切成薄片覆盖花上，上锅蒸熟，芳香的味道可以整整保留一年。
杜鹃花 杜鹃花有润肺清喉、益气宁神、调和经血、强健大脑神经的功效。
煮汤或与蚕豆、咸肉、火腿等煮食或炒食，是白族人用以待客、婚丧嫁娶筵席的材料。
菊花 “菊花炸鲮球”是深受人们喜爱的菊花菜肴，就是将鲮鱼肉做成球状用花生油炸了拌着鲜菊花吃。
在日本，油炸菊花是一道名菜，它选用菊花、桔梗、木槿等花，在花的背面裹上薄薄的蛋衣，入锅油炸就成了松脆可口的美餐。
桂花 桂花自古以来就是重要的香料，桂花糖渍香甜可口，有让人愉悦的气味。
可以用桂花做桂花汤圆、桂花月饼、桂花全鸭、桂花干贝等。
荷花 在中式点心中常被用作香料或者馅料。
采其花瓣阴干煮成荷花粥，能使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，最补女人。
北京旧鼓楼大街有一家云南菜叫做“凤凰竹”，这个馆子就是做“有机菜”的，其中有一道菜是“炸荷花”，做法与名菜炸玉兰类似。
牡丹花 无论滑炒、勾芡，还是清炖，牡丹花那浓郁的香气终不改变。
在菜谱中，有牡丹银耳汤、牡丹花熘片、牡丹花里脊丝、牡丹花瓣酒等。
链接 自古食花出美女 慈禧 相传慈禧为美颜养身，常以鲜花为食。
在荷花盛开的季节，她令宫女们采摘最完整、妖艳的荷花带回御膳房，将花瓣浸在鸡蛋、蛋汤调好的淀粉糊里，再炸至金黄酥脆作为点心。
她还将玫瑰花捣烂，拌以红糖，经过特殊的配料加工，制成一种花酱，涂在面食点心上，食后齿颊留香。
由于慈禧太后常用鲜花提取精粹用于美容、美发、润肤，她的肤发老而不衰。
香香公主 金庸在《书剑恩仇录》里塑造的香香公主，天生喜欢吃草原里的花卉，所以她成了金庸小说中最漂亮、最好闻的女人。
古代鲜花食谱养俏佳人 据科研机构测定，鲜花含有22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪，并含有维生素A、B、C及铁、镁、钾、锌等微量元素，具有一定的药用和保健功能，可增强体质、延年益寿。
如菊花能安肠胃、利血气；金银花清热解毒、养血止渴；茉莉花长发养肌；梨花清热化痰；栀子花清肺凉血；玫瑰花活血理气，驻人容颜；芍药花能行血中气；月季花能消肿疗疮。
食用花卉在我国已有2000多年历史，屈原的“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”诗句就是关于食用菊花的最早记载。
我国各地也有许多用花作配料的名菜，比如，广东的菊花龙凤骨、芋花烧茄子、菊花鲈鱼、桂花汤，上海的玉兰炒鱼片、霜打玉兰、桂花栗子、菊花糕，北京的炒桂花干贝、茉莉鸡脯，河南、山东等地的酱醋迎春花、茉莉花豆腐、牡丹花汤、桂花丸子等。
其实用花作菜离我们并不遥远，饭桌上常见的金针菜晒干前就是一种橘黄色形状类似百合的小花朵。
这里我们就从古代的食谱中选取一些经典的鲜花食谱，介绍给大家
茉莉花食谱 茉莉花可以舒胆明目，清凉解毒。
明《饮馔服食笺》记载：“茉莉花嫩叶采摘洗净，同豆腐熬食，绝品”。
茉莉花的香气可上透头顶，下去小腹，解除胸中一切陈腐之气，对精神也有轻度镇定作用，做菜时放上一小撮，便清香宜人。
紫藤花食谱 紫藤花的鲜花瓣用糖浸渍制饼，就成了北京著名的糕点“藤萝饼”。
齐云山上住着道士和他们的家人，把花采下晒干，食用时再用清水发开洗净，把腊肉切成薄片覆盖花上，上锅蒸熟，春天的味道就这样整整保留一年。
玉兰花食谱 早春，白玉兰满树白玉似的香花，仿佛阳春白雪；白玉兰的花瓣肥厚且大，若用湿面粉裹着它和豆沙放在油锅中炸，香甜可口，这就是驰名中外的“玉兰片”。
“玉兰片”香甜又脆，十分可口，据说还有解毒镇痛之功能。
玫瑰食谱 玫瑰花瓣单吃起来微微的甜又带少许苦味。
玫瑰花用糖渍了就是著名的玫瑰糖糕，用它可做各种甜食馅的配料，其味香甜可口。
红玫瑰花可与鸡腿菌、鲜笋、喇叭菌等一起炖汤，是冬季的滋补佳品。
杜鹃花食谱 花色洁白、花冠大而肉质的大白花杜鹃，煮汤或与蚕豆、咸肉、火腿等煮食或炒食，是白族用以待客、婚嫁娶丧筵席的材料。
杜鹃花含有氨基酸和维生素，有润肺清喉、益气宁神、调和经血、强健大脑神经的功效。
桃花食谱 桃花是一种天然的润肤品。
《太清方》中写道：“三月三日采桃花，酒浸服之，除百病，好颜色。
”阳春三月桃花盛开，此时采摘下桃花瓣阴干，放入粥内，常服可添娇色。
南瓜花食谱 南瓜花在乡土菜中十分常见，花朵硕大，漂洗切碎后，拌在面粉之中，煎成饼食用，或者煮粥。
有些人可能觉得南瓜花素炒不够好吃，上加一点皮蛋、杞子、高汤，煮开做成汤就会鲜得多了。
菊花食谱 在诸款菊肴中，深受人们喜爱的莫过于“菊花炸鲮球”，就是将鲮鱼肉做成球状用花生油炸了拌着鲜菊花吃。
在日本，油炸菊是一道名菜，它选用菊花、桔梗、木槿等花。
在花的背面裹上薄薄的蛋衣，人锅油炸就成了松脆可口的美餐。
桂花食谱 《本草纲目》中记载，桂花“能养精神，和颜色久服轻身不老，面生光华”。
桂花自古以来就是重要的香料，桂花糖渍香甜可口，有让人愉悦的气味。
可以用桂花做桂花汤圆、桂花月饼、桂花全鸭、桂花干贝等。
荷花食谱 在中式点心中常被用作香料或者馅料，在荷花盛开的时节，采其花瓣阴干煮成荷花粥，能使面色红润，容光焕发，皮肤光滑细腻，最补女人。
北京旧鼓楼大街有一家云南菜叫做“凤凰竹”，这个馆子就是做“有机菜”的，其中有一道菜是“炸荷花”，做法与名菜炸玉兰类似。
牡丹花食谱 牡丹花的食用从宋代就开始了。
到了明清时人们已有了较为完满的原料配方和制作方法。
《养小录》记载：“牡丹花瓣、汤焯可，蜜浸可，肉汁烩亦可。
”其实，无论滑炒、勾芡、还是清炖，牡丹花那浓郁的香气终不改变。
在菜谱中，有牡丹银耳汤、牡丹花熘片、牡丹花里脊丝、牡丹花瓣酒等。
