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赞美北京烤鸭的诗句

时间:2014-05-15 19:48

形容北京烤鸭样子的优美词句

烤鸭,是北京名食,它以色泽红艳,肉嫩道醇厚,肥而不腻的特色,被誉天下美味”而驰名中外。

北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。

讲到北京烤鸭,那可是脍炙人口,盛名鼎鼎。

吃烤鸭,北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了,在那儿,每天应市的烤鸭约有百把只,人们吃烤鸭都要在前一二天预定,才能入座。

北京烤鸭味儿好,看相也好。

橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,令人垂涎三尺。

裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香,异常鲜美。

北京烤鸭的做法非常复杂:先要把处理后的鸭子在入炉之前,灌进开水,这样烤鸭子时,鸭子才会熟得快,也会使鸭肉外脆内嫩。

接下来就是烤了。

鸭子进炉后,先烤鸭子被刀切了的右背侧,使热气从刀口处进入鸭膛,把鸭肚子里的水煮沸。

烤了6至7分钟后,当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘黄色时,就翻过来,用火烤鸭子的左背侧3至4分钟,然后烤鸭背4至5分钟,接着就照上面的步骤循环地烤,直到鸭肉全部上色成熟为止。

这样烤出来的鸭子,鸭皮鲜黄松脆,肉质鲜嫩。

这样,烤鸭就做好了。

烤鸭上桌后,有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片,包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。

吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤,鸭油能用来熬蛋,做成布丁似的菜,吃起来也妙不可言。

吃烤鸭时也挺有讲究。

我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃,真是“口水直流三千尺”呀

难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食,莫过于鸭,而炙者尤佳”的赞语呢

有哪些形容“烤鸭”的诗句

鸭好吃,我觉得最色的味道,是烤鸭那皮鸭那皮,色泽红润油亮的味扑鼻,口感脆爽,而且有些许油滑的爽利,那是软皮上带有一丝丝鸭油。

用刚刚摊好的薄薄的面皮色着蘸专门的酱汁,和着大葱丝,黄瓜丝的烤鸭,卷成一卷,满满地塞一口,慢慢的咀嚼,体味那味道,再想象,我也腮满颐鼓的吃烤鸭,忽然有一种贵族般的享受,过去那皇亲国戚,达官贵人也不过如此

关于鸭子的诗句和对联形容鸭子美味的对联

尚未出炉已飘香三分已醉味芬芳入口爽脆沁肺腑食过多时留余香

赞美烤鸭词语,像对联一样的

津津有味、甘之如饴、余味无穷、香飘十里、五味俱全。

一、津津有味白话释义:津津:兴趣浓厚的样子。

指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

朝代:明作者:朱之瑜出处:·《朱舜水集·答野节书之十七首》:“佳作愈;读愈觉津津有味;可见理胜之文;大胜他人词致美好也。

”翻译:好诗愈;读越觉得津津有味;可以看到理胜的文章;大胜过其他人带来美好的词。

二、甘之如饴白话释义:甜得像糖一样。

也用来表示乐于承受艰难、痛苦。

饴(yí):糖浆。

可以形容北京烤鸭的酱朝代:宋作者:·真德秀出处:《送周天骥序》:“甘之如饴蜜。

”翻译:吃起来甘如蜜糖三、余味无穷白话释义:形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。

朝代:近代作者:刘斯奋出处:《白门柳·夕阳芳草》第五章:“须是如我方才的样子,轻吸慢嘘,不惟安然无恙,且觉余味无穷哩

”翻译:必须是像我刚才的模样,轻吸慢吐气,不仅安然无恙,而且觉得多味无穷哩

四、香飘十里白话释义:形容香气浓郁或香气传得非常远、特别香,一般用于文章描写某物的味道香味很浓。

朝代:近代作者:人教版语文五年级上册教科书出处:·人教版语文五年级上册第7课《桂花雨》:桂花盛开的时候,不说香飘十里,至少前后十几家邻居,没有不浸在桂花香里的。

五、五味俱全白话释义:五味:酸甜苦辣咸的合称。

形容调味齐全适宜。

朝代:西汉礼学家作者:戴圣出处:《礼记·礼运》:“五味六和,十二食,还相为质也。

”翻译:五味六和,十二吃,旋相为基础

形容北京烤鸭外表的成语

这两首诗都是写庐山瀑布之景,都以庐山的香炉峰入笔,紧扣题目中的“望”字,而且都用“挂”字突出瀑布如珠帘垂空,以高度夸张的艺术手法,把瀑布勾画得传神入化,然后具体细致地描写瀑布的景象,将飞流直泻的瀑布描写得雄伟奇丽,气象万千,宛如一幅生动的山水画。

其中第二首七绝历来广为传诵。

其前两句描绘了庐山瀑布的奇伟景象,既有朦胧美,又有雄壮美;后两句用夸张的比喻和浪漫的想象,进一步描绘瀑布的形象,可谓字字珠玑。

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