如何评价丽思卡尔顿酒店的座右铭
美国，在波士顿酒店编写或重新撰写作比在任何其他地方还多查德•罗杰丽思卡尔顿酒店套房内的钢琴上创作了《一支舞十分钱》，奥斯卡•汉姆斯坦在酒店过夜期间淋浴时编写了《雪绒花》的歌词，以及田纳西•威廉斯在作为酒店宾客期间写成了部分的《欲望街车》。
除了款待多位知名人士之外，酒店也服务过一些动物明星如任丁丁、小猫莫里斯和天鹅路易斯（E.B.怀特的经典儿童书《吹小号的天鹅》中的核心角色）。
酒店服务中存在的问题
摘要：从本质上讲，酒店提供的产品是服务，酒店所应该建立的文化是服务文化，酒店管理提供给宾客的服务是一种文化，也是一种产品，同时，以企业文化为核心，打造一个优秀的团队，对内能形成酒店内部的凝聚力，对外形成同行业之间的竞争力，是酒店的迫切需求。
企业文化是在一定的社会历史条件下,企业在物质生产活动中形成的,具有本企业特色的文化观念、价值观念、经营理念,以及共同信念和员工行为规范的总和。
人力资源管理就是预测组织人力资源需求并作出人力需求计划、招聘选择人员并进行有效组织、考核绩效支付报酬并进行有效激励、结合组织与个人需要进行有效开发以便实现最优组织绩效的全过程。
通过对国内外酒店管理理念的比较分析，结合我国酒店业的发展趋势，笔者认为，中国酒店业目前面对两个无法回避的现实问题： 一是现阶段仍然无法跳过标准化服务而直接进入个性化服务，迄今为止，酒店业标准化还是非常必须的，酒店星级评定标准为主导的标准化过程，对于国内大部分酒店来说，都有很好的效果，但是，服务还不太规范，产品也不稳定，表现为有些酒店的情绪化服务及其以自我为中心的服务方式。
二是在激烈的价格竞争基础上，价格竞争依然有效，差异化竞争与提高产品的附加值只能尽可能而为之。
所以，在现实条件的限制下，酒店管理发展战略的可选择性大大降低，因此，酒店要做到可持续发展，就必须有新的管理方式产生。
新时代的企业管理催生了企业文化，使企业文化形成一种新兴的管理理论，支撑、推动着企业在新时代市场下的发展。
在企业管理理论基础上发展起来的文化理论，是对原有理论的总结，提升和创新，同时，企业的管理实务又不断为企业的文化的完善提供了各种实践的机会，所以，企业的管理与企业文化是相互影响，相互作用的一组二元动力。
我国酒店管理的组织管理深受马克斯·韦伯“科层制”理论的影响，采用严格的以岗位为中心的组织结构严密管理体系，在酒店业供过于求的的经营环境中，酒店经济效益不佳，员工薪金待遇不高，造成一线员工的参与性差，更酿成酒店服务质量低下，阻碍了酒店的进一步发展。
从人力资源管理的角度来看，“以人为本”的管理理念尤其适合酒店业。
笔者认为，人力资源管理不仅要利用人创造最高的工作绩效，实现最大的生产价值，也要为员工创造一个良好的工作环境，这也是“以人为本”思想的重要内容。
而现阶段酒店业的人力资源管理同样面对一个难题：酒店员工流失严重，培训不足，造成人力资源的有效利用难以实现，成为人力资源管理中最不确定因素，而这个问题的解决，除了构建合理的薪酬制度外，企业文化成了关键。
如何营造一个好氛围，有生机的，使员工产生归属感的企业文化是解决人力资源管理缺陷的重要因素。
酒店业是个服务性行业，同时又是个劳动密集型企业，对于酒店来说，人力资源管理的重要性更毋庸置疑。
有效的进行人力资源管理，对酒店人力资源进行科学的管理，合理的使用，能最大限度的挖掘酒店员工的潜力，充分调动员工积极性，激发员工的主动性和创造性，提高酒店的服务质量和服务效率。
作为一个服务性行业，我们应该在酒店内部提倡和营造一种积极健康，活泼和谐的精神氛围，体现酒店文化的价值。
里兹·卡尔顿饭店是世界上最豪华酒店的管理公司之一，他们提出：真诚的关心与顾客的舒适是我们的最高宗旨，我们发誓为我们的顾客提供最个性化的设施和服务，让顾客享受导温暖，放松而高雅的环境。
而针对服务型企业员工的精神状态，里兹·卡尔顿公司的座右铭是:“我们是为女士和先生提供服务的女士和先生”。
这一表述，颠覆了传统的“顾客是上帝的”的服务文化理念，将员工的思想状态和精神释放来。
据此，笔者认为，人力资源管理和企业文化两者有着互相依赖、互相依存、密不可分的关系。
企业的发展离不开人才，再好的人才也需要在特定的企业环境和文化氛围中施展才能。
企业文化所提供的企业价值标准、道德规范和行为准则，不仅成为企业人力资源管理运作中的精神和行为依据，同时又为企业培育高素质的员工队伍创造一个良好的环境和氛围。
酒店管理问题
丽思卡尔顿酒店的核心价值观是什么,以及信念,伦理标准,以及人员管理方法是什么!!???
——以绅士淑女的态度为绅士淑女们忠诚服务 信条： 1．我们的服务宗旨，是令丽嘉酒店成为一个让宾客获得体贴关怀和舒适款待的地方。
2．我们保证为客人提供最完善的个人服务及酒店设施，让客人身处一个温馨、舒适而又优美的环境。
3．丽嘉的服务经验除可令宾客身心舒畅，甚至可满足客人内心的需求与愿望。
优良服务的三个步骤： 1. 真挚热诚的问好。
应尽可能称呼客人的名字。
2. 预见客人所需，应做好充分准备，并须遵从客人意愿办事。
3. 欢欣的道别。
跟客人亲切地说再见，应尽可能称呼客人的名字。
员工基本守则： 1. 信条是我们公司的基本信仰，所有员工均必须了解，谨守和实践该信条。
2. 我们的座右铭是：“我们以绅士淑女的态度为绅士淑女们忠诚服务。
”作为专业服务人士，我们以相互尊重和保持尊严的原则对待客人与同事。
3. 优良服务的三个步骤是丽嘉酒店的待客基础。
每位员工必须遵循，以确保客人满意，愿意重临及忠于丽嘉酒店。
4. 员工承诺是丽嘉酒店工作环境的基础。
全体员工都将信守该承诺。
员工承诺—— ☆ 在丽嘉，我们的绅士和淑女是对客服务承诺中最重要的资源。
☆ 通过实施信任、诚实、尊重、团结和承诺的原则，我们培养并充分发挥员工的才干以达到个人和企业的互利。
☆ 丽嘉致力于创造一个尊重个人价值观、提高生活质量、实现个人抱负、巩固丽嘉成功秘诀的工作环境。
5. 所有员工均须圆满完成其工作岗位的年度培训课程。
6. 应将公司目标传达给所有员工，支持该目标的实现是每位员工的责任。
7. 在工作中创造乐趣和自豪感，所有员工都有权参加制定与其工作相关的计划。
8. 每位员工应不断寻找酒店运作弱点。
9. 为满足客人和同事的需要，每位员工都有责任建立团体协作和相互扶持的工作环境。
10．授权于每位员工。
例如，当客人有问题或有任何特殊需求时，即使需要暂停您的正常工作，也要全力解决客人的问题。
11．时刻保持整洁是每位员工的责任。
12．向客人提供最好的亲身服务，每位员工都应负责了解和记录客人的喜好。
13．不可失去一位客人。
每位员工都有责任确保客人得到即时安抚。
任何员工接到客人投诉都须负责，妥善解决并作好记录。
14．经常展示微笑。
保持积极的眼光接触。
对客人和同事使用恰当的礼貌用语，例如“早上好”， “当然可以”，“乐意效劳”和“荣幸之至”。
15．无论身处工作环境以内或以外，均须充当酒店的使者。
言谈保持积极肯定。
将关注转告相关人员。
16．亲自带客人到酒店内的其他地方，避免只是指示方向。
17．使用丽嘉酒店的电话礼仪，在铃响三声内接听电话，语带“微笑”。
尽可能称呼客人的名字。
若需客人等候，应问客人“您可否稍等片刻
”不可询问来电者的姓名和意图或挑选接听来电并尽量避免转接电话。
18．关注自身仪表并为之感到自豪。
每位员工都应通过遵守丽嘉酒店的着装，仪容标准，展示职业化的形象。
19．安全第一。
每位员工应负责为客人和同事建立起一个安全和无事故的工作环境。
警惕所有的火警和安全紧急程序并立即汇报任何险情。
20．保护丽嘉酒店的财产是每位员工的职责。
节约能源，正确地维护酒店资产并保护环境。
时至今天，这些黄金准则已用书面形式印刷在一张口袋大小的薄片上，为丽嘉酒店两万五千名绅士和淑女们所熟知，信奉并执行。
酒店员工十诫是
1、滥用权势与要殊待对此不加抵制就是放纵。
2、不要收取那些有求于你的人的礼3、一切装点喜来登饭店的事要听玛丽肯尼迪的。
玛丽肯尼迪是从8名装潢大师中经过一次装潢比赛竞选脱颖而出的。
此后她一直被喜来登旅馆公司聘为饭店客房、餐厅与大堂装潢的总主持人。
4、不能反悔已经确定了的客房预定。
5、在没有让下属完全弄清确切目的之前不得向下属下达命令。
6、经营小旅店的长处，也许是管理大饭店的忌讳。
7、为做成交易，不得榨尽对方“最后一滴血”。
8、放凉了的菜不得上桌。
9、决策要靠事实、计算与知识。
10、对下属的差错，不要急于指责
中国有几家丽思卡尔顿大酒店
中国大陆有10家1，西安丽思卡尔顿酒店2，北京金融街丽思卡尔顿酒店3，北京丽思卡尔顿酒店（华贸中心）4，天津丽思卡尔顿酒店5，成都富力丽思卡尔顿酒店6，上海波特曼丽思卡尔顿酒店7，上海浦东丽思卡尔顿酒店8，广州富力丽思卡尔顿酒店9，深圳星河湾丽思卡尔顿酒店10，海口丽思卡尔顿酒店 港澳台有2家1，香港丽思卡尔顿酒店2，澳门丽思卡尔顿酒店
