
福鼎白茶的诗句
之前和福鼎的朋友去这家的茶山玩过,在大洋山,是福鼎的省级森林公园,空气很清新。
茶园里大多是野生的茶树,长得比人还高又没打药,感觉比较放心。
他们家是按照传统工艺做茶的,茶青就摊在竹匾上,又要晒太阳又要躲大太阳的,一天就看到他们把几百个匾搬进搬出好几趟。
比较麻烦的是这样做茶比较慢,好多家的当季白茶都上市了,他们还在慢慢打磨,所以五六月份都买不到他们家春茶。
大概好东西都是要么限量,要么得排队吧。
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味道挺好的,清甜醇爽,5克茶可以泡二十几泡,挺耐泡。
听说他们白茶的含水量比国家标准低了一截,所以一泡茶里实际的茶叶数量会比较多,感觉蛮值的。
而且这样存茶也方便啊,不容易受潮发霉,把好茶存成老白茶更好喝。
国号这几年的斗茶赛都有获奖,也有状元茶什么的。
不过状元茶有点贵,吃土少女表示想喝但买不起。
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玄淡白茶和福鼎白茶有什么区别
按茶系上讲,福鼎白茶是中国六大茶系(绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶)中的白茶,玄淡白茶是六大茶系中的绿茶,产自于天目湖畔的一个天然富硒的有机茶园。
之所以也叫白茶,是因为玄淡白茶在一年仅有的15天时光里,汇集了天地之灵气,在温度恰到好处的阴阳和合之下,在阳光和黑夜的耐心中和中,进行了白化。
按工艺来说,福鼎白茶工艺制法自简单独特,不炒不揉,主要是萎凋和烘焙两道工序,属于微发酵茶,不破坏酶的活性,试其自然萎凋,晾晒到八九分干的时候,最后用文火慢慢烘干就可以了。
玄淡白茶的工艺:高温炒青、揉捻、复炒、烘焙。
新鲜的茶叶经过四到五小时的摊放,然后进行杀青,最后进行整形烘干新茶就成功了。
属于非发酵茶。
按功效来说:福鼎白茶属微发酵茶;玄淡白茶不属于发酵茶;所以前者相对于来说具有一定的贮藏价值,而且对于心血管疾病也有一定的功效;而后者新茶口感鲜爽,显得更加绿色生态,在抗辐射延缓衰老方面更突出,其硒元素含量也很高,对人体的养生保健作用十分突出。
关于福鼎白茶的谜语,不能是白茶上的,自己想
福鼎白茶[1] 具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。
白茶性清凉,消热降火,消暑解毒。
清代周亮工的《闽小记》载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣药。
” 欧美国家对白茶研究发现,相比其他茶类,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类,降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等。
中文名 福鼎白茶 外文名 Fuding white tea 别 称 白毫银针 主要原料 茶叶,福鼎大白茶,福鼎大毫茶
关于福鼎白茶
福建白茶属于中国六大茶类中的白茶类,其制作工艺独特,世界上仅有中国有这种工艺,也是最接近原生态的制茶工艺,其独特的味道与工艺有关。



