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红酒好喝台词

时间:2014-01-29 04:35

葡萄酒怎么样的才算好喝

这个依个人口味而定。

不过,高端酒肯定比低质酒口感要好。

如果你是初饮者,可以尝试着喝一些白葡萄酒或者口感较轻的红葡萄酒,此外,如果你追求厚重的结构感,注重品,建议你可以选择法国等旧世界产酒国的葡萄酒。

怎么做葡萄酒最好喝

目前,红酒兑雪碧、洋酒茶,已经成为年轻人一种时尚,其萄酒掺兑饮料后饮用无可,但这样就失去了其原本风味。

葡萄酒与饮料兑饮本身是一种比较初级的饮酒方法,并不会对身体健康有损害,加上这样做可以降低一定酒精度、增加甜味,对于一些刚刚接触葡萄酒的人,可以增添饮用的兴趣,也符合中国人的饮食习惯,并没有什么不妥。

但其实真正懂得葡萄酒、了解如何品酒的人,是不会向里面加饮料的。

酿造精良的葡萄酒被称为“生命之水”,每一滴都来自于多重工艺,在里面加入其他饮料,会影响其原来的风味,所以从专业角度讲,不提倡葡萄酒兑饮料饮用。

在国外,果酒和葡萄酒的品饮是很有讲究的:有餐前酒(即开胃酒)、佐餐酒(一般用干红葡萄酒或干白葡萄酒)、餐后酒(是配合西餐后甜点饮用的甜红葡萄酒)。

中国人饮葡萄酒是在近年才逐渐兴起的,很多人认为干红才是高档酒,走到那里都喝干红葡萄酒,又不习惯干红葡萄酒那种酸涩的昧道,就只好在里面加可乐或加雪碧,以适应其口味。

其实就是往葡萄酒里加糖和水,加之雪碧和可乐本身的香味很浓,也就使100%全汁红葡萄酒失去意义,等于是在喝有点酒精味的糖水,或称混合饮料,而不是在喝红葡萄酒了。

再者,好的红葡萄酒在酒杯内是晶莹剔透的红宝石颜色,非常漂亮,加了可乐后,其颜色很难看,这是对喝红葡萄酒三大享受之一——视觉享受的践踏。

所以,我建议和葡萄酒就不需要兑饮料来喝,要是加了饮料,葡萄酒都不是原来的味道了,这样有啥意义呢

多少年的红酒好喝

对于品质高的葡萄酒到适饮期的红酒是最好,而每一支酒每个年都是不尽相,过早饮用青涩,过晚饮用,又过了最佳适饮期而酒质衰退了。

适饮期的长短,和酒质、年份收成情况有关,短的3、5年,长的可达数十年。

而其它的超过95%的普通酒,并不适合陈放,在出厂后尽早饮用是最佳的。

什么葡萄酒便宜又好喝

开酒与试酒自己家里喝,就省了这套。

高级餐厅,为了证明如假包换,必须在客人面前当场开瓶。

开了以后侍者将软木塞交给客人。

客人先目视检查,软木塞不可烂、不可变形,然后把浸酒的一端放在鼻前闻一下。

如果有霉腐味,表示酒储放不良,坏了,不必试喝,直接教侍者换一瓶。

别以为闻软木塞是噱头。

根据统计,有3%-5%的红酒因为软木塞出问题而变质。

花大钱喝一瓶坏了的红酒,多么划不来

因此,假如有霉腐味,不要客气,坚持要侍者换酒。

即使在家里,也应试闻一下。

闻多了,会清楚什么是好或坏。

闻完软木塞,觉得没问题,对侍者点头示意。

侍者这时才能在杯中浅浅地倒一点,让你试看、试闻、试饮。

看是看酒的成色。

为了正确观察,把杯子放在白色背景的前方,微微向外倾斜酒杯。

注意是否有木屑或杂质,同时观察酒的颜色-咖啡色,坏了;紫红色,酒的年纪很轻;中间色泽深(暗红),外围带褐黄色,好酒。

闻是闻酒的味道。

将杯口整个罩住鼻孔,深呼吸。

高级的红酒闻起来味道很「厚」-让人感觉它很浓很复杂,需要「很多很多」的氧气,「很长很长」的时间,才可能将所有香味散发出来。

有时候一杯酒慢慢品了一个小时,还是感觉香味越来越浓,浓到后来让人有点舍不得喝(闻起来好香,喝起来却没那么香)。

原因很简单-鼻子的灵敏度远远超过舌头。

闻完了,觉得味道很厚,是个好兆头。

接着试饮,浅浅一口,含在口中,用舌尖将酒液推向口腔的四周,尽可能让所有味觉细胞都感受一下。

试饮,是客人要求退酒的最后时机。

储存不当的酒,会有霉腐味,试饮不满意,可以要求退货。

侍者这时可能也会试喝一点,如果真有问题,有商誉的餐厅必然会收回。

倒酒高级红酒的酒瓶都有人搜集(有的酒标是一幅画-艺术)。

为了避免酒液「流花」酒标,正确倒酒是让酒标的正面朝上此外,年代老的酒(超过8年10年),瓶底一定有木屑。

即使3、5年,有的也有木屑。

因此倒酒时要小心,除了不可晃动酒瓶,倒到最后,还要留一点在瓶的肩部。

把酒瓶整个倒翻过来,试图倒尽最后一滴酒,是不正确的。

醒酒红酒开瓶以后,看酒的类型、质量,以及成熟程度,先静放15分钟至 1个小时,让它与空气「呼吸」进行化学作用。

假如没有耐性,可以直接倒进酒杯(依国际标准,不要超过杯子容量的三分之一),甚至晃动酒杯,加速酒与空气接触的机率。

晃动酒杯的方法有两种,一是拿起酒杯向内摇晃(右撇子逆时针,左撇子顺时针)。

这种方法杯子悬空,要晃动得均匀,得有点技术。

另一种方法是用食指中指夹住杯脚,整个手掌平贴杯底,将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转。

旋转,要小力一点。

酒不幸洒出杯口,当场让人脸红。

品酒好的红酒是艺术品。

对于艺术品,不要「喝」,而是「品」。

每次品之前,先晃动酒杯,再用鼻子深吸一下,然后浅尝一口,让酒液在口腔保留一段时间,之后才「有点舍不得」地咽下去。

很麻烦是吗

假如它的价格很贵(好比说超过2,000元),味道很香很浓,你不会觉得麻烦。

假如很便宜(200元以下),别,倒出来喝下去就是。

红酒好喝还是葡萄酒好喝!?

你好!红酒就是红葡萄酒! 但如果你喝酒是为你健康的话,建议你不要喝这种

喝酒国产的红酒,属张裕的历史最长,长城和王朝的最大众化

还有两种中法合资的品牌也可以尝试一下,很不错的叫 (西夫拉姆)和(马帝尔德)引进了法国的酿酒技术,创业不是很长的时间,但品质和口感都有很不错的表现

一般价位在50以上都可以接受

不喝含糖的葡萄酒就行

如果经济允许的话,建议喝进口的酒

150元左右的都有很不错的表现

葡萄酒什么时候喝最好

开了之后可以放多久

的消费者,葡萄酒从买回来,可以即时开瓶饮用,不需要里储藏。

葡萄酒,如新鲜的果香型红葡萄酒,越新鲜越好喝。

时间长了,老化了,反而不好喝。

像这类红葡萄酒,必须是即时买,即时喝,不能在家里储藏。

某些陈酿型的干红葡萄酒,如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒,经全新的橡木桶贮藏二年左右,涩味很重,口味很硬,必须经过5、6年,或十几年的瓶储,才能达到最佳的饮用状态。

对陈酿型红葡萄酒和有收藏价值的红葡萄酒,可以在家里储藏,既显出家庭的阔绰,而且随着时间的延长,收藏葡萄酒的价值也越来越高。

家庭储藏红葡萄酒,一定要将红葡萄酒倒放或卧放,使葡萄酒与软木塞接触,这样能保持软木塞的湿润膨胀状态,不透空气,能防止氧化,可长期储存红葡萄酒而不变质。

家庭储藏红葡萄酒,应该把红葡萄酒存放在阴暗、凉爽、温度变化相对小的地方。

在存放期间,应保持酒液平静,不要动来动去。

收藏红葡萄酒,一定要注意红葡萄酒的保质期,在保质期内消费掉。

超过最佳饮用期限的红葡萄酒,储存的时间越长,饮用质量反而越低。

对已经开瓶的红葡萄酒,最好开瓶后,当场饮用掉。

如果在家庭消费,开瓶后的红葡萄酒当天饮不完,饮后可用开瓶的软木塞堵住,最好放在保鲜冰箱里,在一个周以内消费掉,是不会出问题的。

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