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天国餐馆台词

时间:2016-03-26 09:11

《契诃夫短篇小说》好词好句摘抄

不能用温情征服对方的用殴打也征服不了对方。

—诃夫诃夫手记》1.我发誓永远不做作'做真实我'有一颗真实的灵魂。

品尝出的是一切世间真实的味道。

没有经历过苦难,就不能理解弱者的痛苦时近黄昏,太阳(一种淡黄色彩)刚刚落山,那群紫色的山峦显得更加寒冷。

“但是我讨厌任何形式的弄虚作假。

我也决不会为我刚才谈过的种种心情感到羞耻。

”所以停止一哭二闹三上吊的把戏。

给他一个微笑。

优雅转身我想,誓言之美,不在于它能对抗世事无常,而在于今生今世,有那么一瞬间,我们曾经愿意相信它能。

1、 合该男人走运,凡是在热爱中的女人,总是被爱情迷住了眼睛,而且从来就不了解生活。

——契诃夫2、 简洁是天才的姊妹 ——契诃夫3、 睡眠是大自然的神奇的秘密,它恢复人的一切力量,肉体的精神的。

——契诃夫 《世界名言录》4、 农民就是缺乏知识'一切苦难皆因知识太少而引起。

——契诃夫 《契诃夫短篇小说选》5、 我们在卑屈和伪善之下,非常疲倦了。

——契诃夫 《手记》6、 迟干总比不干强。

——契诃夫 《游猎惨剧》7、 不论是爱情、友情、或尊敬之心,都不能像对某种事物的共同的仇恨那样,容易把人们团结在一起。

——契诃夫 《手记》8、 一天不会出两次太阳,人死也不会复生,抓住你下半辈子的生活 一天不会出两次太阳,人死也不会复生——抓住你下半辈子的生活,珍重你的下半生…… ——契诃夫 《匿名的故事》9、 为了让内心不断感到幸福,那就需要:善于满足现状 为了让内心不断感到幸福,甚至在忧伤悲愁的时候也不变,那就需要: (一)善于满足现状,(二)高兴地体会到“本来事情可能更糟”。

——契诃夫 《生活是美好的

》10、 物质滋养肉体,精神的食粮滋养灵魂。

——契诃夫 《草原》11、 哪怕在平滑的路上,人也还是容易摔跤;事实上,这是人类的天赋的命运

人要是不在大处犯错误,就会在小处犯错误。

——契诃夫 《决计》12、 生活自会消化一切,既不要人帮忙,也不要人同意。

——契诃夫 《游猎惨剧》13、 人的一生应当是美丽的,面貌,衣裳,心灵,思想。

——契诃夫14、 雨和雪,两个潮湿的弟兄,死命抽打我们的脸。

尽管这是冬天,闪电仍然向四面八方划破天空。

闪电像忽闪忽闪的天蓝色眼睛那样迷人,又像思想那样疾速,而它威严雄壮的旅伴,轰雷,吓人地震撼着空气。

——契诃夫15、 “……生活是恼人的牢笼。

一个有思想的人到了成年时期,思想意识成熟了,就会不由自主地感到他关在一个无从逃脱的牢笼里面。

的确,他从虚无中活到世上来原是由不得自己做主,被偶然的条件促成的……这是为什么呢

他想弄明白自己生活的意义和目的,人家却什么也说不出来,或者跟他说些荒唐话。

他敲门,可是门不开。

随后死亡来找他,这也是由不得他自己做主的。

因此,如同监狱里的人被共同的灾难联系着,聚在一块儿就觉着轻松得多一样,喜欢分析和归纳的人只要凑在一起,说说彼此的骄傲而自由的思想来消磨时间,也就不觉得自己是关在牢笼里了。

在这个意义上说来,智慧是没有别的东西可以代替的快乐。

” ——契诃夫 《契诃夫短篇小说选》16、 托尔斯泰的思想也许是最高尚的哲学,最伟大的利他主义,不过这种思想对生活来说却不适用。

有成千累万的事例表明人们必须用侮辱来回报侮辱,不能不这样回报。

到处都得有为个人的神圣权利的奋斗;如果不要这种奋斗,那就是不道德。

——契诃夫17、 科学是人生中最重要、最美好和最需要的东西。

——契诃夫18、 有时候人总难免想要装出了不起的神气,说些大道理。

——契诃夫19、 生活是恼人的牢笼。

一个有思想的人到成年时期,对生活有了成熟的感觉,他就不能不感到他关在一个无从脱逃的牢笼里面。

——契诃夫20、 自由是好东西;我们生活中不能没有它,就跟不能没有空气一样。

——契诃夫 《醋栗集》21、 人类把历史看成战斗的连续,为什么呢,因为直到今天,他们还认为斗争是人生的主要东西。

——契诃夫22、 头发乃是人们头部最好的装饰品。

然而谁不知道,头发一旦生得太长就会成为一种足以显出思想轻浮而且有害的征象

——契诃夫23、 原来一个无私奉献的人'可以感化一个人。

使一个人愿意为无私奉献他的人卖命'做一切事情 ——契诃夫 《契诃夫短篇小说选》24、 人相信自己是什么,自己就是什么。

——安东·契诃夫25、 现实生活刺激他,惊吓他,老是闹得他六神不安。

也许为了替自己的胆怯、自己对现实的憎恶辩护吧,他老是歌颂过去,歌颂那些从没存在的东西 ——契诃夫 《契诃夫短篇小说选》26、 一株衰败的芦苇还带着绿色和水汁,它垂向地面,好像生怕有人用脚踩到它。

当田野昏暗下来,土地变得又脏又冷,呜咽着的柳树也似乎更加忧伤,泪珠顺着枝干往下滴落,这是便使人感觉到那个不不幸的,无法逃脱的时刻就要降临。

只有大雁在飞离这共同的灾难,就是他们也生怕自己幸福的心绪会侮辱这凄苦的大地,便把低沉的哀歌飘向了天际。

——契诃夫 《牧笛》27、 人应当谦虚,不要让自己的名字像水塘上的气泡那样一闪就过去了。

——契诃夫28、 真正的善,是没有的,也不会有;因为先得有完人才会有真正的善;而所谓完人,却是逻辑上的荒谬。

——契诃夫 《匿名的故事》29、 当喉咙发干时,会有连大海也可也一饮而尽的气概——这便是信仰;一等到喝时,至多只能喝两杯——这才是科学。

——契诃夫30、 我觉得你们这些有思想的人如果专心致志于解决大问题,那你现在极力要解决的那些小问题,也就自然而然地顺带解决了。

如果你坐着汽球上天,看一看全城,那么你也就不由自主、自然而然地看见了田野、农村、河流。

……人们制造硬脂,同时,作为副产品,也就得到了甘油。

我觉得当代的思想似乎停在一个地方,粘住不动了,它充满偏见,萎靡不振,畏畏葸葸,害怕广阔浩渺的翱翔,犹如我和你怕登山一样。

这就是保守思想。

——契诃夫31、 你知道天才是什么意思

那就是勇敢、自由的头脑、广阔的气魄……种下一棵小树,他已经能够猜想到再过一千年是什么样子,已经梦见人类的幸福。

——契诃夫32、 当一个人喜爱梭鱼跳跃的水声时,他是个诗人;当他知道了这不过是强者追赶弱者的声音时,他是个思想家。

可是要是他不懂得这种追逐的意义所在、这种毁灭性的结果所造成的平衡为什么有其必要时,他就会重回到孩提时代那样糊涂而又愚笨的状态。

所以越是知道得多,越是想得多,也就越是糊涂。

——契诃夫33、 信仰是精神的劳动;动物是没有信仰的,野蛮人和原始人有的只是恐怖和疑惑。

只有高尚的组织体,才能达到信仰。

——契诃夫34、 美不应当美在天然上,而应当美在灵魂上。

——契诃夫 《傻娘们儿,或退役的上尉》35、 人的一切都应该是美丽的:面貌,衣裳,心灵,思想。

——契诃夫36、 人,不管是什么,应当从事劳动,汗流满面地工作,他生活的意义和目的、他的幸福、他的欢乐就在于此。

——契诃夫37、 女作家应当不是写,而是在纸上刺绣,因而工作得精细迟缓。

——契诃夫38、 人生的快乐和幸福不在金钱,不在爱情,而在真理。

即使你想得到的是一种动物式的幸福,生活反正不会任你一边酗酒,一边幸福的,它会时时刻刻猝不及防地给你打击。

——契诃夫39、 无疑的,您是一个有才能的人,有文学气质,经历过战斗的风暴,聪明伶俐,没有受到先人之见的思想体系的压制,因此您可以放心:您那剧本的烤炉里会出好货色的。

——契诃夫40、 才能的被人认识不仅要靠才能的质量,而且也要凭才能所成就的数量 ——契诃夫41、 要活下去总得有点可以寄托的东西。

……住在乡下只是内在劳动,而精神却在睡觉。

——契诃夫42、 即使你想得到的是一种动物式的幸福,生活反正不会任你一边酗酒,一边幸福的,它会时时刻刻猝不及防地给你打击。

——契诃夫43、 我只有在工作得很久而还不停歇的时候,才觉得自己的精神轻快,也觉得自己找到了活着的理由。

( 闪$点情 话网) ——契诃夫44、 有些人,就连儿童文学都能使他们腐化,他们带着特殊的乐趣阅读诗篇和索洛门寓言里那些挑动人心的章节。

政论家律师医生等,摸透人类罪恶的全部秘密,却并不以不道德出名;现实主义作家常常比寺院方丈更有道德。

——契诃夫45、 心灵与思想的美丽才是崇高爱情的牢固基础 面貌的美丽当然也是爱情的一个因素,但心灵与思想的美丽才是崇高爱情的牢固基础。

——契诃夫 《世界名言录》46、 安德烈:你在莫斯科,在饭馆的大厅里坐着,你不认得人家,人家也不认得你,你却并不觉得自己是个陌生人。

可是在这儿大家都认得你,你也认得大家,你反而觉得跟大家陌生,陌生……陌生而孤单。

——契诃夫 《三姐妹》47、 真正的天才是常常隐藏在群众里面,绝不挤向人前去露脸的。

——契诃夫48、 人应当头脑清楚,道德纯洁,身体干净。

——契诃夫49、 人的眼睛,在失败的时候,方才睁了开来。

——契诃夫 《手记》50、 只有受过教育的、诚心诚意的人才是有趣味的人,也只有他们才是社会所需要的。

这样的人越多,天国来到人间也就越快。

——契诃夫51、 Everything ought to be beautiful in a human being: face, and dress, and soul, and ideas. ( Chekhov )人的一切面貌、衣着、心灵和思想,都应该是美好的。

——契诃夫52、 男人和女人区别,女人愈是上了年纪,愈是热衷于女人的事务;男人愈是上了年纪,愈是从男人的事务中退却。

——契诃夫 《手记》53、 只有像你这样不懂事的人,才会因为大自然给狼一口气尖利的牙齿而生狼的气。

——契诃夫54、 活着又没有目标的人是可怕的。

——契诃夫55、 真应当在每一个心满意足的,幸福的人的门背后,站上一个人,拿着小锤子,经常敲门提醒他:世上还有不幸的人;不管他现在多么幸福,生活迟早会对他伸出利爪,灾难会降临——疾病,贫穷,种种损失。

到那时谁也看不见他,听不见他,正如现在他看不见别人,听不见别人一样。

——契诃夫 《醋栗》56、 有过不贞行为的妻子,是一大块冷了的炸牛排。

因为它无疑已经被别的什么人的手摸过了,所以使人没有了想去碰它的思想。

——契诃夫57、 要是人家端给您的是咖啡,那么请您不要在杯子里找啤酒。

如果我献给您的是教授的思想,那么您得相信我,不要在那里面长契诃夫的思想。

——契诃夫58、 在当前这个时代,凡是信得过的诚实的不灌酒的工作者,只有在知识分子和农民当中,也就是说在这两个极端当中,才找得到——此外就找不到了。

——契诃夫59、 有万夫不当之勇,无一事自足于怀 ——契诃夫60、 要是没有自信心,那实在糟糕

要是你不相信自己,或者怀疑自己,那是再糟也没有了。

——契诃夫61、 人在智慧上应当是明豁的,道德上应该是清白的,身体上应该是清洁的。

——契诃夫62、 你们只要没有活到大难临头,就不要抱怨,不要发牢骚

样样事都会发生,人事是千变万化的。

……比方说,你现在无声无息,什么也算不上,如同一粒沙子,……一粒葡萄干。

可是,谁知道呢

说不定,时机一到……你就交上了好运了

什么事都会发生的

——契诃夫63、 冷漠无情,就是灵魂的瘫痪,就是过早的死亡。

——契诃夫64、 人在智慧上、精神上的发达程度越高,人就越自由,人生就越能获得莫大的满足。

——契诃夫65、 人在智慧上应当是明豁的,道德上应该是清白的,身体上应该是洁净的。

——契诃夫66、 要紧的事情是别浪费你的青春和元气。

——契诃夫67、 他有着天才的火花

你知道这是什麽意思

那就是勇敢、开阔的思想,远大的眼光……他种下一棵树,他就已经看见了千百年的结果,已经憧憬到人类的幸福。

这种人是少有的,要爱就爱这种人。

——契诃夫68、 伊莉娜:我今天醒过来,起来洗了脸,我忽然觉得把这个世界上的一切都看清楚了,我知道应该怎样生活。

亲爱的伊凡?罗曼内奇,我全知道了。

人,不管他是谁,都应当劳动,应当工作到脸上流汗;人的生活的意义和目标,人的幸福,人的喜悦,全在这一点上。

做一个天不亮就起床、在街上敲石头的工人,或者做一个牧人,或者做一个教育孩子的教师,或者做一个铁路上的司机……那是多么好啊

我的上帝呀,慢说是做一个人,就是做一条牛,做一披普通的马,只要干活,那也比做一个年轻的女人,白天十二点钟才起床,然后坐在床上喝咖啡,花两个钟头穿衣服要强得多……啊,那样的生活多么可怕

如同在炎热的天气有的时候人想喝水一样,我呢,想工作。

要是我不早起,不劳动,您就不要把我当作您的朋友 ——契诃夫 《三姐妹》69、 每一个幸福而满足的人的房门背后应当站上一个人,拿一把锤子不住地敲门,提醒他:天下还有不幸的人,尽管自己怎样幸福,可是生活早晚会向他露出爪子来,灾难早晚会降在他身上——疾病、贫穷、损失;到时候谁也不会看见他,也不会听见他,就跟现在他也看不见别人,听不见别人一样。

——契诃夫70、 工个人如果缺乏比外界的一切影响更高更坚强的东西,那么只要害一场重伤风,就足以使他失去常态,使他一看见鸟就认为是猫头鹰,一听见声音就认为是狗叫。

在这样的时候,他所有的乐观主义或者悲观主义,以及因而产生的伟大和渺小的思想,就纯粹成了病态,不是别的了。

——契诃夫71、 显然,幸福的人之所以感到幸福只是因为不幸的人们在默默地背负着自己的重担,一旦没有了这种沉默,一些人的幸福便不可想象。

这是普遍的麻木不仁。

真应当在每一个心满意足的幸福的人的门背后,站上一个人,拿着小锤子,经常敲门提醒他:世上还有不幸的人;不管他现在多么幸福,生活迟早会对他伸出利爪,灾难会降临--疾病,贫穷,种种损失。

到那时谁也看不见他,听不见他,正如现在他看不见别人,听不见别人一样。

可是,拿锤子的人是没有的,幸福的人照样过他的幸福生活,只有日常生活的小小烦恼才使他感到有点激动,就像微风吹拂杨树一样。

一切都幸福圆满。

——契诃夫 《契诃夫短篇小说选》72、 自己的命运应由自己创造,而且应该绝对排除虚伪和坏事。

——契诃夫73、 同样是一个东西'同样是一个时期。

看的人不一样'经历的人不一样'就大不一样'完全不同了。

——契诃夫 《契诃夫短篇小说选》74、 为什么恰恰到了老年,人才注意到自己的感受,批评自己的行动呢

为什么年轻的时候就不管这些

到了老年,就是没有这一套也已经够难受的了。

……年轻的时候整个生活不留痕迹地滑过去,几乎没触动思想,可是到了老年,每一个极小的感受都像钉子那样钉在头脑里,引起一大堆问题。

——契诃夫75、 不要心平气和,不要容你自己昏睡

趁你还年轻,强壮、灵活,要永不疲倦地做好事。

——契诃夫76、 大自然规定,人在生活中某一阶段就要产生爱情。

到了那个阶段,就该加紧恋爱才对……法律上写着,正常的人应该结婚。

……不结婚就没有幸福。

那么有利的时机一到,就赶紧结婚,用不着拖拖拉拉。

要紧的是别自作聪明,要按规矩办事

规矩是了不起的东西

——契诃夫77、 感到自己在这个世界上是件多余的装饰品,那是很难堪的。

活着而又没有目标是可怕的 ——契诃夫78、 要是命运狠心的欺负您跟我,那就不必跟它求情,对它叩头,而要看不起它,笑它,要不然它就会笑你。

——契诃夫79、 书是音符,谈话才是歌。

——契诃夫80、 对一切事情都喜欢做到准确、严格、正规,这些都不愧是高尚心灵所应有的品质。

——契诃夫81、 大学能培养一切能力,包括愚蠢 ——契诃夫82、 受到痛苦,我就叫喊,流眼泪;遇到卑鄙,我就愤慨;看到肮脏,我就憎恶。

在我看来,只有这才叫生活。

——契诃夫83、 他素来善于说俏皮话,谈吐不凡,批评中肯。

……显然,天才之火是有的,然而被各式俗务埋没了。

——契诃夫84、 我生活过,可是在那些昏天黑地的岁月里并没有感觉到我在生活。

……我记不起随便哪年春天的情景,也从没留意过我有妻子怎样爱我,我的孩子们怎样诞生……我驱使一切爱我的人遭到不幸。

……我的母亲已经为我悲伤了十五年,我那些高傲的弟兄不得不为我痛心,脸红,低头,花钱,到头来痛恨我就跟痛恨毒药一样。

——契诃夫85、 她走进来,行个屈膝礼,脸红了。

先是她那点缀着几颗碎麻子的长鼻子红起来,然后从鼻子红到眼睛那儿,再从眼睛红到鬓角那儿。

——契诃夫 《契诃夫短篇小说选》86、 原来他们早已情投意合'只是未遇到。

遇到那天'一切都成了。

——契诃夫 《契诃夫短篇小说选》87、 认为文学的责任就在于从坏人堆里挖出“珍珠”来,那就等于否定文学本身。

文学所以叫做艺术,就是因为它按生活的相来面目描写生活。

它的任务是无条件的,直率的真实。

把文学的职能缩小成为搜罗“珍珠”之类地专门工作。

那是致命打击。

——契诃夫88、 这种不幸的无依无靠的人是世界上顶顶讨厌的人。

他们老着脸皮,什么事都做得出来,这种失意的人遇到罪有应得,活该挨骂的时候,就会举起充满的确良惭愧感情的眼睛瞧着你,然后现出一脸的苦笑,乖乖地低下头去,在这种时候连正义本身都不忍心举起手来跟他为难了。

——契诃夫89、 他作为医师,善于正确判断那种根本病因无法查明,因而无法医治的慢性病,他把工厂也看作一种不能理解的东西,它的存在原因也不明不白,而且没法消除。

他并不认为凡是改善工人生活的种种措施都是多余的,不过这跟医治不治之症一样。

——契诃夫 《契诃夫短篇小说选》90、 他有着天才的火花

你知道这是什麽意思

那就是勇敢开阔的思想,远大的眼光……他种下一棵树,他就已经看见了千百年的结果,已经憧憬到人类的幸福。

这种人是少有的,要爱就爱这种人。

——契诃夫91、 我们以人们的目的来判断人的活动。

目的伟大,活动才可以说是伟大的。

——契诃夫92、 人生的快乐和幸福不在金钱,不在爱情,而在真理。

——契诃夫93、 不能用温情征服对方的人,用殴打也征服不了对方。

——契诃夫 《契诃夫手记》94、 只要你说话有权威,即使是撒谎,人家也信你。

——契诃夫95、 求人帮助的时候,求穷人比求富人容易。

——契诃夫96、 幸福的人之所以感到幸福,只是因为不幸的人们在默默地背负着自己的重担。

一旦没有了这种沉默,一些人的幸福便不可想象,这是普遍的麻木不仁。

真应当在每一个心满意足的幸福的人的门背后,站上一个人,拿着小锤子,经常敲门提醒他:世上还有不幸的人。

——契诃夫 《醋栗》97、 那种从早到晚,整天厮守的幸福,我受不了。

我可以当一个非常好的丈夫,只是要给我一个像月亮一般的妻子,它将不是每天都在我的天空出现。

——契诃夫98、 科学是人们生活中最重要、最美好和最需要的东西。

——契诃夫99、 不能用温和语言征服的人,用严肃的语言更不能征服。

——契诃夫100、 对自己不满足,是任何真正有天才的人的根本特征。

——契诃夫101、 他们都是被美丽的谎言骗死的。

谁的灵魂都比虚伪者干净。

所有灵魂也都比不上真诚者干净。

因为那是上帝 ——契诃夫 《契诃夫短篇小说选》102、 Love,friendship,respect,do not unite people as much as a common hatred for something. ——契诃夫103、 他有着天才的火花

你知道这是什么意思

那就是勇敢、开阔的思想,远大的眼光……他种下一棵树,他就已经看见了千百年的结果,已经憧憬到人类的幸福。

这种人是少有的,要爱就爱这种人。

——契诃夫104、 凡是我不了解的现象,我总是勇敢地迎着它走上去,不让它吓倒。

我高高地站在它的上面。

人应当认定自己比狮子、老虎、猩猩高一等,比大自然中的万物,甚至比他不能理解的,像是奇迹的东西都高,要不然他就算不得人,只不过是一个见着样样东西都害怕的耗子罢了。

——契诃夫105、 科学是人生中最重要的最美好的和最需要的东西。

——契诃夫106、 从我们心中夺走对美的爱,也就夺 ——契诃夫107、 我发誓永远不做作'做真实的自我'有一颗真实的灵魂。

品尝出的是一切世间真实的味道。

——契诃夫 《契诃夫短篇小说选》108、 爱情必须以对丈夫孩子和家庭的义务为前提。

我对人生的理解是:不能光满足于大吃大喝,而且食欲也会逐月减弱。

我以为,这种减弱只有爱情才能弥补。

——契诃夫109、 蚜虫吃青草,锈吃铁,虚伪吃灵魂。

——契诃夫110、 对自己不满足,是任何真正有天才的人的根本特征之一。

——契诃夫111、 人应当一切都美,外貌、衣着、灵魂、思想。

——契诃夫

请问下图里的女主叫什么 这是哪部电影或电视剧

你好

是电视剧《天国餐馆》里的黑须假名子,扮演者是石原里美,望采纳。

请问下图里的女主角是谁

这是哪部电视剧或者电影

三河古称鹊渚镇,位于合肥南部肥西、舒城、庐江三县交界之处,因小南河、杭埠河、丰乐河三条河在此交融而得名,素有皖中商品走廊之称。

除了地理位置特殊之外,因为是水乡,三河也有独特的水乡风格:悠长细水环绕着整个小镇,烟波缥缈,绿柳拂面,望眼尽是小桥流水人家。

小镇有八条街,分为官道和民道,依次呈八卦型排列。

官道宽广,全部由一尺宽、两尺长的青石铺就,位于街道的中部,两边则是碎石铺就的民道,总宽约三米左右。

如今岁月流逝,青石板上车轧马过,裂痕斑驳,已然有了上千年的历史。

两边小巷飞檐琐窗,黑瓦白墙,依稀是往日的徽派建筑。

三河美食早在清朝年间就已出名,特别是三河小炒,更可谓遐迩闻名的地方风味。

每一家饭庄的三河小炒都有不同的配料和特色,但有一点是共同的,就是必须有七种材料,分别呈不同颜色。

因此,三河小炒也称为七彩小炒。

清朝有位喜欢下江南的皇帝,偶尔一次私服寻访来到三河,在一家土菜馆里用膳。

因为随从多,土菜馆里的食料被一扫而光,而皇帝依旧没有吃好。

一个大臣找到主厨的大师傅,问他还有没有好菜,并且告诉他,是皇帝在此用膳,千万要伺候好。

大师傅吓了一跳,但厨房里确实又没有材料了,就用剩下的一些浇头做了一道菜呈给皇上。

没想到皇上吃后龙颜大悦,询问厨师是什么菜,厨师答曰三河小炒。

皇帝高兴得称赏一番,后来还把那个师傅传到宫中,做了御膳房的大厨。

三河小炒因此得以出名。

临近中午的时候,我们来到位于古西街上的百味园。

百味园的三河小炒很有名,窗格木栏颇有明清风范,后庭悬挂的各类咸货迎风招展,使人望而生馋。

勤劳的大厨一直在厨房做菜,接待我们的是美丽大方的女主人。

不过二十分钟左右,所点的菜便陆续端上桌来。

三河小炒是用木耳、洋葱、酱干、鲜肉、蒜黄、水芹、红椒分别切丝,爆炒而成。

小炒讲究火候,讲究搭配,虽然佐料繁多,但其味不失,各式作料都发挥着它原先的纯味,因此木耳清脆,洋葱微辣,蒜黄水灵,水芹柔韧,色浓味香,入口脆爽。

倒像是走进一个花园一般,看景色万千,各自芬芳。

三河素烧略有不同,只三样主料,豆腐皮、木耳、黄瓜,却是用麻油烧制,因此入口绵滑,清爽自然。

正所谓一小家碧玉,一大家闺秀,两者截然不同,却又各富风情。

汪丫鱼烧豆腐是徽菜中的一道名菜,虽不是三河所独有,却是百味园的招牌菜,以三河的水豆腐做主料,味道与众不同。

汪丫鱼是长江水域特有的淡水鱼,无鳞,生有独特鱼刺,广东人也叫它黄骨鱼。

百味园烧汪丫鱼,用的佐料全部是粉质,因此菜品上桌后,只见豆腐和鱼,不见任何配料。

鱼汤油重色红,味微辣略酸,鱼和豆腐鲜嫩滑溜,入口便下肚,让人赞不绝口。

三河的米粉排骨也很出名,是取上好的排骨切成一寸见方,裹以三河特有的米粉面,在太阳下暴晒风干,吃时上笼蒸制。

由于排骨只能晒上一天,必须要有好阳光照射,其肉质的原味才不尽失,这道菜并不是时时可见。

而我们来得凑巧,饱了口福。

当主人家端上桌时,一阵香气四溢,让人不觉食欲大增。

捡一块入口,只觉肉质有韧性,味微咸,而米粉香甜,别是一番滋味。

最后一道菜是毛圆汤。

只见绿叶漂浮,豆腐细嫩,肉圆散漫,非常清爽。

入口时稍觉淡,问主人家,才知道这是一道醒酒汤。

三河菜属徽菜,味偏咸,而这最后一道汤便是什么调料也不放,只取材质本身的纯味。

对我们这般只为尝菜之人,似无太大作用。

但对于那些举杯交斛之人,便是正好的味道。

听到如此解说,不禁莞尔一笑,有此心为客人,又岂愁不高朋满座

吃过午饭,我们去了杨振宁的客居地。

抗战时期,杨振宁曾在此避难,旁边还有因他而得名的一人巷。

说起这位世界有名的故人,三河人都是备感骄傲。

继续往前走,便看见万年台和朝阳门。

万年台是清咸丰年间建造的,已经经历了几百年的风风雨雨,重新修缮后是三河镇的文化广场,与正对街的英王府遥遥呼应。

英王府是当年太平天国的指挥部,如今已经不复存在,只有一面照壁,依稀可见往昔的恢宏。

1858年,陈玉成与湘军悍将李续宾在朝阳门交锋,创下了史上有名的三河大捷。

据说,朝阳门的城墙便是他派人在48小时内建造的,也因此拆了很多的庙宇。

如今的城墙上半部依然是当年的老墙,炮眼和瞭望眼清晰可见。

战斗时所架的8门大炮有7门已经给送到南京历史博物馆收藏,只剩一架锈迹斑斑的大炮,占据城墙最高处,睨视着整个小镇,威风不减当年。

城墙角下,到处可见三河封缸陈酒的招牌。

朋友说,三河的特产便是水豆腐、米饺、茶干,还有封缸陈酒。

茶干以单老二家的最为出色,而封缸陈酒则是老糟坊的最为好喝。

三河的土产一般都是家传工艺,像封缸陈酒便是兄弟六人开创的牌子,其中又以老大家的为首。

老糟坊是老大家的后人开设的,前庭卖酒,后院酿酒,依旧是原先的家庭作坊。

沿着小南河绕了一圈,不知不觉中已经快天黑。

朋友说道,带你去一家茶馆吃饭。

我怀疑地看看他。

他说这汪记茶馆在三河很有名,也是吃饭的地方。

以前的三河人除了到饭馆,就是到茶馆。

汪记已经有八十多年的历史了,去了一定不让你后悔的。

汪记茶馆位于朝阳门外,初见并不起眼,让我稀奇的倒是他家的灯笼。

三河素来有正月里挂灯笼的习俗,用于迎宗送祖。

一般红底灯笼是寻常人家挂的,上面用各色笔标上家族的姓氏。

生意人家则是白底红字的灯笼。

汪记的灯笼虽是白底红字,上面却标着“平安郡”三个字。

再一问,才知道这原是祠堂的名字,惟有家族中的重要人家才有资格挂此类灯笼。

汪记的主人是老茶馆的第四代了,而第二代的老爷爷依旧安康,虽耳朵不大灵光,却是极爱干净。

茶馆的右壁上挂着一个镜框,里面有十几年前的一张旧报纸,记载的就是汪记的历史。

照片的中间,汪老爷子端坐八仙桌前,面色凝重,似有所思。

菜单拿上来,朋友说道,点一些中午没吃的吧。

于是选择了酥鸭元宝,三河虾糊,银鱼蒸蛋,另外要了个青菜蘑菇。

主人问我们是否要饭,朋友介绍道,汪记茶馆的米饺是三河最好的,每天早上都供不应求,建议我们来一盘。

主人笑道,老爷爷怕闻炸米饺的油烟味,要等着他不在的时候炸。

大家全都莞尔。

三河米饺是三河的特色小吃之一,面用上好的小麦粉,饺心用豆腐加调料做成,吃起来外酥里嫩。

汪记的米饺因为添加了虾仁,吃起来更有一番鲜美,在整个三河镇上都是出名的。

一个米饺不过二角钱,薄利多销,也是茶馆名声在外的原因吧。

经历这么多年的风风雨雨,汪记还是老式的茶馆模样,虽岁月沧桑,烟熏火燎,倒颇有旧时风貌。

这次我们等的时间很长,因为要做酥鸭元宝,需要把洗净的当地麻鸭用盐腌制,然后放佐料上蒸笼蒸制。

汪记还是用的旧式的大灶烧柴火蒸,所以吃起来比别处更多一些嚼劲。

所谓元宝,则是在蒸的时候放了两个鸡蛋,鸭的油都被吸收到鸡蛋里了,上桌前,把鸡蛋一剖四瓣,蛋白因为喜欢鸭的汤汁而变得略微发红,蛋黄油亮,倒真的像元宝,吃起来也是很柔韧,和一般的茶鸡蛋味道完全不同。

中国人一向讲究好口彩,正月里吃上这些元宝,也算是一个好兆头吧。

而酥鸭因为油份被吸收,也比先前软嫩了许多,清润滑酥,肥而不腻,甚是爽口。

银鱼蒸蛋倒是很快上桌。

三河的银鱼都是吃巢湖水而生的,肉质细腻,体态优美,晶莹剔透,不仅好吃,而且好看。

主人家特地选了一寸多长的银鱼现蒸,再加上土鸡蛋的鲜嫩,上桌不一会便被一扫而空。

三河虾糊则是用新鲜的白米虾掐头去尾,剥壳,然后加凉粉、豆腐及猪油、蒜、白酒、陈醋等精制而成,配以自家特制的米油,三河米粉,精心熬制而成。

米粉中伴着虾仁的鲜香,风味别出一格。

主人家好客,看我们吃得欢,还拿出了收藏很久的封缸陈酒给我们尝个鲜。

中午的时候没敢喝,到现在才见识,也算不枉。

封缸陈酒其实是一种米酒,用产自鱼米之乡的巢湖糯米,人工传统工艺制作,密封于缸中陈酿一年以上后,压榨沉淀过滤而成,也是纯天然营养酒。

色泽橙红清亮,有光泽;味鲜美、醇厚、柔和、爽口,口味绵长;还富含有各种氨基酸。

我不胜酒力,虽是米酒,微泯了一口后便觉脸颊微红,感觉不像一般的米酒,倒似什么深度葡萄酒。

主人笑道,这酒后劲大着呢,要慢慢品的,存放的时间越长,酒劲越大,他用来招待我们的这坛酒,已经有四、五年的历史了。

告别小镇的时候已经是万家灯火,醉意微醺,口角余香尚存。

晚风中仿佛有歌声传出,若隐若现。

回望茫茫水色,唯闻亭台水榭处,人声鼎沸,想来,一阵新的热闹又开始了。

在船上用晚餐后我们便便依依不舍的离开了三河古镇,事隔多日,但它美丽的“面容”,婀娜的身姿依然在我脑海中清析的浮现。

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