电视剧 大长今 中每次做饭时放的背景音乐叫什么?
大长今所处历史时期相当于中国明朝正德和嘉靖年间 “《大长今》所描写的时代属于韩国历史上的李氏朝鲜时期，具体到大长今本人生活的年代，大致是朝鲜中宗时期，也就是我国明朝武宗正德元年到嘉靖二十三年。
”（何炅最近主演了电视剧《正德皇帝》——“何炅”与大长今是同时代人）公元1392年，大明王朝帮助李成桂夺取政权，并钦定国号为“朝鲜”。
从此以后，朝鲜尊奉明朝为天朝，明朝定朝鲜为永不征讨之国。
同时，朝鲜是明帝国的藩属国之一，负有向明朝纳贡的义务。
“不过，明宣宗对朝鲜并未进行过分的索求，但出使朝鲜的明朝使臣却贪得无厌，引起不满。
” 大长今熟读《论语》等四书， 中国文化、医学医术至今影响韩国 “朝鲜的文化是在中国文化的滋养、哺育下形成的，这些历史史实只是被巧妙地穿插到《大长今》剧中，并没有多少夸张。
”其实，就是在今天的韩国，《三国志》就有十几个版本，著名作家李文烈、蒋正一等都曾推出过自己的改写本，另外还有许多针对青少年的漫画版本。
儒家经典和医药医术对朝鲜的影响更是深远。
朝鲜历史也明确表明，长今正式接受医女教育的时候，必须熟练掌握《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》，然后才能接触医术。
“朝鲜时期宫廷和民间编纂的著名医学典籍如《乡药集成方》等，都是在中医理论指导下进行的研究和总结。
而剧中有中宗患病的情节，症状类似伤寒，内医院众人无法确诊病情，此时依靠的主要医书就是东汉大医学家张仲景的《伤寒杂病论》，而当时在朝鲜难得一见的《金匮要略》更被奉为圭臬。
” 朝鲜宫廷机构、宫廷管理、官职设置类似中国 中国宫廷文化历来是文人骚客吟咏的焦点，后宫哀怨、奴婢悲惨等情节，在当时的中朝两国几乎没有太大差别。
“比如大长今时期，朝鲜宫女就以湖里的鱼来比喻自己孤寂哀惋的心情，有诗为证：闲依栏杆问湖鱼，问汝何故游到此
海阔江深曾记否
来而无回竟似我
”大长今作为一位女性，最后能够被册封正三品第一女御医，在当时的中朝两国来说，这确实是惊世骇俗的事。
朝鲜的官职仿照中国，共分九品，由正一品到从九品，共计十八级。
“虽然史书没有详细记载，但是徐长今必定要直面宫廷争斗、博学而拥有真知才能赢得中宗厚爱，从而成为朝鲜历史上的女中传奇。
”另外，当时朝鲜的最高辅佐机关是议政府，长官为“领议政”，相当于中国的内阁首辅。
领议政之下为左右议政，与领议政同为正一品。
议政府之下有吏、户、礼、兵、工、刑六曹，相当于中国的六部。
其首长称判书，相当于中国的六部尚书。
国学为成均馆，相当于中国的国子监。
关于大长今
大长今剧情介绍 第五十三集长今将自己所研究学习的成果告知申益必和郑云白，希望得到支持可以帮中宗施行手术，但是所有的人并不支持长今的做法，长今苦无他法，眼见中宗病情每况愈下 ... 中宗隐密下令．让内侍府的人将长今送到闵政浩被流配的地方，希望两人远走他乡，避免被朝廷官员追杀，但是长今坚持不愿离去，此时传来中宗驾崩的消息，各地已经张贴逮捕长今的布告 ... 多年后长今和闵政浩结为连理，生下一女，但是还是过着颠沛流离的逃亡生活．连生向皇后禀报得知长今的消息．皇后立即恢复两人身分，请两人回到宫廷，长今与多年不见的友人相见，喜极流泪 ...
韩剧《大长今》里面营养健康的菜式及详细具体的做法
蔬菜饼. 材料：油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱(切小段)、红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入，份量可依个人喜好增多减少)、盐少许。
做法： 1.面粉加开水、蛋，用打蛋器慢慢调成面糊。
面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。
2.将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。
3.放油热锅，用汤杓将面糊舀出煎饼，中火将饼煎至两面呈金黄色即可。
料理秘诀： 煎饼翻面时，可用锅铲将饼压平，煎饼会较结实好吃。
营养分析： 热量249.9卡、蛋白质6.6克、脂肪13.0克、醣类26.0克、纤维1.0克、胆固醇54.1毫克、维生素C 3.9毫克、钙30.4毫克、铁1.0毫克。
