销售巧妙用语
根据不同的人,围绕品位,档次,经济或实用来介绍,要把你介绍的东西的优点给他们说通了,让他们心里觉得花这个钱值得,当然也要适当的满足一下顾客的虚荣心,我不知道我说的能不能帮你,嘿嘿
《夜书所见》诗开头一句中“送”字用语巧妙，说说它的表达作用。
萧萧梧叶飘落，本不会有声响，飒飒秋风送爽，本是时令使然，但用了“送”字和“动”字，就化无声为有声，变无情为有情；诗人触景生，移情于景，让客观景物染上了诗人的主观色彩，抒发了游子漂泊流浪、孤单寂寞的凄凉之情。
搜集两个巧妙用语的故事50字
★趣味语文小故事：1、马克·吐温的妙答美国现代著名作家马克·吐温,在一次宴会上,与一位女士对坐,出于礼貌,说了一声：“你真漂亮!”那位女士不领情,却说：“可惜我无法同样地赞美您!”马克·吐温说：“那没关系,你可以像我一样说一句谎话.”言辞委婉、平和,反其义而用之,那位女士低下了头.2、世界上最短的信法国著名作家雨果将《悲惨世界》的手稿寄给出版社后,过了一段时间还不见此书出版.于是就给出版社去了一封信,内容只写了：——雨果.”很快,他便收到一封出版社的回信,内容也只有：“!——编辑室.”过了不久,轰动世界的《悲惨世界》便于读者见面了.这封信,被称为“世界上最短的信.”
巧妙用语的句子
人们见到您，就知道了发生饥荒的症结所在你有多想我，我就有多想你不信是嘛那你可以说说你有多想我吖
巧妙用语，在………里填什么
久仰大名，能不能认识一下，谢谢
你一定看到关于用语巧妙的故事,写一篇作文
一、寥寥数语，展示提炼的简洁美。
小标题是文章特殊的凝练的概括形式，需经过反复推敲，精心提炼方能出彩动人。
首先，小标题必须提纲挈领，抓住内容要点，让读者一看之下，就能粗知文意。
如《追求》一文提炼了“残酷的现实”、“坚强的表现”、“摸出的辉煌”三个对仗工整的小标题，再现了一位失明小姑娘身残志坚，以手代眼，感知世界，最终取得成功的辛酸历程，用语之凝练，扣题之紧密，令人叹赏。
其次，小标题必须言简意赅，贴切精警，耐人寻味。
如《我在初三》为展现竞争、好胜、欢乐的“我”，小标题仅用了两个字：“明争”、“暗斗”、“同乐”。
而《现代科技带来的喜怒哀乐》中每个片断就一个字：“喜”在火车提速，出行方便：“怒”在病毒可恶，侵袭电脑：“哀”在迷恋游戏，成绩下滑：“乐”在电化教学，风趣生动。
类似的还有“酸甜苦辣”、“春夏秋冬”、“兴衰荣辱”等字少意深，简短有力的四字短语，充分利用它们常给人以简洁凝练之美。
二、巧联妙引，追求醒目的新奇感。
在紧扣主旨的基础上，我们还可以张开想象的翅膀，打开积累的宝库，巧联妙引，创造出一组组新奇灵动的小标题。
可选用乐曲，如《宿舍奏鸣曲》一文选择了享受轻松和安宁的“亲切曲”、收听足球比赛的“激动曲”、老师斥责后的“思家曲”、熄灯后仍温习功课的“小夜曲”，好一组洋溢着活力与浪漫的青春舞曲
可利用情境，如《寝室三色》从氛围入手，“红色——兴奋不眠夜”、“灰色——时时心无奈”、“黑色——夜深人静时”三个小标题给人一种井然有序、情境交融的美感；可引用诗词，如《我深深感受到了环境的呼唤》描述了“枯藤老树昏鸦”、“小桥流水人家”、“古道西风瘦马”三个片段，分别揭示了“还老鸦一片美丽的葱绿吧
”、“还小河一片澄清吧
”、“还老马那片乐土吧
”这些洋溢着对绿色的向往，迸发出对环保的呼唤的深远主题；可巧用术语，如《“数学之家”》描述了“我”和爸爸年龄与饭碗之间的“正比例→反比例”、我家三个人互相制约的“循环不等式”、物价上涨购物却多存折数字也增的“直线函数Y=KX”三件趣事，机智地揭示了“新陈代谢，一代接一代”、“不可能绝对自由”、“生活更美好”等现实生活中的深刻主题；还可以借用文中原话、妙用绰号等颇有吸引力的方法，以新奇取胜，以美妙夺人。
三、层次分明，表现内在的逻辑性。
小标题还应表现文章各个部分内在的逻辑关系，使这些相对独立的片断能互为依存，集中服务主题。
一般来说，可以构成并列和层进两种关系。
在同一个层面上反映事物各个方面的构成并列关系，如《初一生活奏鸣曲》中“玩笑大爆炸”、“足球真疯狂”、“放学猛冲刺”三个小标题变换场地，分别从教室、运动场、回家路上选取一组组细节丰富生动的镜头，让一群淘气可爱、生龙活虎、聪敏好学的男孩子跃然纸上，令人笑口大开；又如《六面魔方》将魔方的六个面比做六位老师，他们或幽默、风趣，或认真、严谨，或严肃、开朗，读之，就好象他们站在面前，与你神侃，给你教诲。
以反映事物发展变化来表现中心的小标题构成层进关系，如《寻找失去的世界》一文，“我”在“沉思之春”中和上进的妹妹比较，“隐隐约约意识到失去了一种东西”：“灼热之夏”中耻于捡五分硬币，“脸很烫”，却不知“丢失了什么”：“苦闷之秋”中欺骗母亲，知道失去了什么：“忏悔之冬”中撞倒老太太逃离现场后，则明白丢失了很重要的东西——童心。
四个片断句断意不断，逐层推进，为结尾点明主旨作了很好的铺垫。
当然，精于构思的同学还可以巧用步步为营、悬念迭起、欲擒故纵等创意手法。
总之，要让读者一见小标题就怦然心动，爱不释手。
除此之外，一篇好的作文题目还应注意那些呢
一、注意形式美 形式美是最直观的美，一个在形式上标新立异的题目，是惹人注目的首要条件。
因此我们在给作文拟题目时一定要注意以下几点： 1.体态美观： 即在拟题时注重题目的形态美，像一个漂亮的大姑娘亭亭玉立在大庭广众之下，给人以“前不见古人”的全新感觉。
①题目中运用间隔号或连接号：例如《母亲
黑土地
小石磨》、《自卑
自负
自强》、《神鞭——母爱》、《对手——榜样》等。
②题目中运用外文字体：例如《从“Made in China”说开去》、《卡拉永远OK》等。
③题目中运用对偶句：例如《立志言为本，修身行乃先》等。
④借用新闻标题：例如，有的题目像新闻题一样，正题之前有引题，之后有副题。
⑤题目中运用数学公式：例如《“1+1>2”》、《“7—1=0”》、《“1>6”》等以等式或不等式的方式化抽象为浅近，收到了纯语言文字难以达到的特殊表达效果。
⑥运用留白：即留出艺术空白让读者去思考、填补。
例如，《用你的温柔马屁和背影……——写给阿Q同志的信》，其中的空白，以虚映实，藏而不露，但读者又可以根据文意在会意的一笑之中把握主旨。
2.形象活泼： 如果说体态美观只体现了题目的“身材”，那么，形象活泼就体现出了题目的气质与性格。
就像一个人一样，性格好，气质高雅，往往是惹人喜爱的。
形象活泼的题目容易引起人的兴趣，令人好奇地阅读全文。
①运用修辞格。
例如运用比喻手法的《诚信，交往的桥梁》、《机遇是一条鱼》、《朋友就是生产力》等； 运用反问的《诚信过时了吗》、《“卖狗肉”何必“挂羊头”》等； 运用拟人的《留些诚信给自己取暖》、《粉笔的自述》、《星期天的面孔）等； 运用双关的《生命“诚”可贵》等； 运用夸张的《花瓶能装下春天》等； 运用对比的《“小人物”与“大道理”》等； 运用词语回环而意义相反的《防盗门不防盗》（以“门”为话题）。
②套用、加工或改造成语、诗句、歇后语、文章标题、影视片名和歌曲等。
例如运用成语加谐音的以“棋”为话题的《乐在“棋” 中》等； 改造成语的《“雾”里逃生》、《“战痘”青春》、《“官”念前提》，讽刺某单位几任领导贪污腐化行为的《前“腐”后继》等； 改造歇后语的以“清白”为话题的《小葱拌豆腐—一清二白》等； 化用诗句的以“诚信”为话题的《若为人生故，诚信不可抛》等； 化用歌词的以诚信为话题的《我诚信，我美丽》、《贪宫“着”字歌》等； 仿拟名言名句的以“诚信”为话题的《诚以养德，信以修身》（诸葛亮有名句“静以养德，体以修身”）等； 仿拟文章标题的《“吾”邦惊诧论》等。
③颇具讽刺意味的《拿错讲稿》、《“豆腐匠”与“包工头”》等。
3.文采浓郁： “言之无文，行而不远。
”文学色彩浓的文章常被视为精品而受人青睐，文采浓郁的题目更是耐人寻味，魅力无穷。
①借助古今中外的诗词、名句、歌词、优美散句等或引用，或套用，或改造等。
例如以“月”为话题的借用苏轼《水调歌头》中的词句拟题为《儿女共婵娟》、以“楼”为话题时借用李煜《虞美人》中的词句拟题为《小楼昨夜又春风》，还有像《小荷才露尖尖角》、《一江春水向东流》等；化用诗句的《色彩广告色彩风》等。
②运用各种修辞格。
例如用对偶的《小牛顶翻快船，奇才遮住太阳》、《贴近生活甚称道，提高质量须努力》等。
可见，这类题目不仅具有一定的文学色彩，而且还给人留下回味的空间。
二、拟题技巧 俗话说得好：“佛靠金装，人靠衣装”，作文也靠题装。
这是一个重视包装的时代，像一本精彩的书要有一个好的封面，优质产品要有精美的包装。
好的标题能收到引人入胜、先声夺人的效果，同学们切莫等闲视之。
这几年来，高考命题者总是提供材料，提出某个话题让考生根据材料，自拟题目作文，既考查同学们选择角度确立中心的能力，又考查同学们的概括表达能力。
（1）作文拟题的要求： 1.标题范围尽量要小，要从自己确立的角度出发不要太大太泛；要合理出新，不要落俗套。
如果标题万一太大，可以采用副标题的方式加以限制。
2. 标题不能过长，标题过长则显得松散。
3. 标题要含蓄，把思维蕴涵于形象的标题之中，含蓄能起到言有尽而意无穷的作用，且能加深阅卷老师对文章内容的印象和体会。
4. 拟一个好题目，把题目演绎成一个生动的故事，用故事表达一个新颖独特的思想[可以适当想象，但要联系实际生活]. 5. 拟题时要善于联想。
联想，就是由某人某事或事理推想到与其相关的其他人其他事物或其他事理的思维过程。
联想的方式主要有以下三种： [1] 相关联想，由桌子联想到椅子[空间关联]. [2] 相似联想，由春蚕联想到老师[奉献精神相似]. [3] 相反联想，由安乐想到忧患[实质上的相反] 总之，联想要丰富，要融于广袤的时空中，联想合理，就要抓住事物间的联系点。
（2）作文拟题的原则： 1、巧：作文的题目与文章的立意、构思的角度密切相关、相辅相成。
巧的立意、巧的构思才会拟出巧的题目，反之亦然。
所谓“题好一半文”即是此意。
比如2000年高考作文题，有个考生拟为《一花一世界》，一花便是一个世界，世界上有数不清的花，便有说不清的\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\“世界\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\”答案怎么是一个呢
既切题意，信息量又多，给人很开阔的想象空间。
2、俏：题目如同商品的包装，别出心裁的包装会赢得顾客的青睐，同理，出人意料的题目会让人“一见钟情”。
题目新颖别致，会产生一股强劲的吸引力。
如，有一考生这样拟题：《你指责他+他指责我+我指责你＝不能正确对待别人》。
再如，有人讲过这样一个故事：“从前，有兄弟俩睡一顶蚊帐内，分睡两头，帐内有蚊子，谁也懒得赶。
兄弟俩被蚊子咬得睡不着，就用妈妈准备好的蒲扇只把自己这一头的蚊子赶走。
赶来赶去，蚊子依旧在帐子里咬人。
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\”如果以这一故事作为题材写一篇自拟题目的议论文，可从这些角度拟出如下这些题目：从兄弟俩只顾自己一头，不顾对方一头，可拟出——《要关心他人》、《不要以领为壑》。
从兄弟俩没有联合起来共同赶蚊，可拟出——《齐心协力才能消灭蚊患》、《各自为阵，后果不堪》。
从兄弟俩都没彻底将蚊子赶出帐外只顾眼前片刻安宁，可拟出《把眼光放远一点》、《鼠目寸光者，戒
》 从兄弟俩赶蚊的后果，可拟出——《自私自利终将害自己》。
从妈妈为他俩已预备好蒲扇而二人却不能赶走蚊子，可拟出——《青少年要培养自己独立生活的能力》。
以上诸题目，都是根据议论的不同角度拟出的，而且是较为切题的。
但要标出新意，这些题目确实欠鲜，这就需要反复思考，仔细琢磨。
如果我们这样去思考，兄弟俩人赶蚊子毫无结果，这不是数学上的1＋1＝2，而是实际效果中的1＋1＝0.所以，拟出《1＋1＝0》为题更有一翻趣意。
（3）作文拟题的方法： 1.标新立异 我们中国人自古以来就重视起名字，“皇览揆余初度兮，肇赐余以嘉名”。
我们写文章，也要给它起一个“嘉名”。
人们一般都是先看了文章的标题再看正文的。
文章的标题不好，叫人看了很反感，人们便不再看正文；文章标题一般化，也引不起人们的兴趣。
因为标题不好而使读者失去阅读兴趣，那是很冤枉的。
好奇，是人们的共同的心理特点，文章的内容新，文章的标题也要新才行。
所以标新立异，应当作为拟定文章标题的一个思路。
有位女同学写了一篇内容很好的文章投给一家语文报，内容是她到水笼头那去接水，等着接水的人很多，她就把自己的水桶放到前边去了。
一个上幼儿园的小女孩“挺着企鹅似的小胸脯”向她提出了批评，见她难为情，那小女孩就说：“大姐姐，你要有急事你就先接水吧，我排在你原来的地方去。
”本来很有趣味的文章，她却用了“一件小事”作标题，编辑给她改成《小女孩教育了大姑娘》，使文章增色不少。
2.拙中见巧 我们在日常生活中，常常有这种体验：一个灵巧的人做了一件灵巧的事或做了一个灵巧的动作，我们并不觉得新奇；一个笨手笨脚的人做了一件灵巧的事或做了一个灵巧的动作，我们就会觉得新奇。
文章的标题也有这种情况。
有时使用一个貌似笨拙的标题反而比使用一个巧妙的标题更能引起人们的注意。
这种标题把巧蕴涵在拙里边，拙中见巧，那的确比巧中之巧更见功夫。
有位同学作文时写她一位同桌，也没什么新鲜事，一件事是本组做值日时，因为明天开运动会，别的同学都到操场看热闹去了，她的同桌就一个人把教室打扫干净；再一件事是考英语时她的同桌有一道题不会作，她把答案写在条子上递过去，她的同桌却不看。
这点小事本没有什么，可是她在标题上动了脑筋，她避开了《我佩服的一个人》等一般化的标题，也避开了《闪光的心灵》等带些艺术性的标题，选择了一个貌似笨拙的标题——《傻同桌》，这个“傻”字用得真好，不但表现出同桌的好品德，也表现出自己对同桌的挚爱。
3.平中见奇 就像在一群花枝招展的姑娘当中那位全身缟素的姑娘反而更引人注目一样，在众多奇绝的标题之中平实的标题反而更加显眼。
有一位同学参加作文竞赛，写的是她的三世同堂的大家庭和睦相处的事，重点写来自不同家庭的妯娌们互相团结、尊长爱幼的情况。
她给自己的文章拟了一个平实的标题——《婶儿们》，在比赛中获奖。
除了文章内容之外，不能不说和标题有一定的关系。
有位同学假期探亲时亲眼见到了黄河，感触很深，把它写入了作文。
拟个什么样的标题好呢
他使用平中见奇的方法——《我见到了黄河》。
这个标题把一个中学生听到过黄河、读到过黄河之后，有幸亲眼一瞻中华民族摇篮风采的那种崇敬和自豪的感情充分表现出来了。
4.引起悬念 有的文章的标题，把文章的主题全盘揭示出来，读者对它所揭示的主题恰好特感兴趣，这样的标题当然能唤起读者的阅读欲望。
可是，有些时候标题把文章内容全部揭示出来，读者反而不再有阅读的兴趣。
读者一看标题，知道某问题已成定论，知道了某人的命运，知道了某事的结局，就不愿意再看正文了。
在这种情况下，就用到了另一种拟定标题的方法——引起悬念。
标题中只提出论题而不写出结论；标题中只写出所记人物而事迹不详；标题中只露某事端倪而成败利钝未卜，这样就会引起读者的悬念，迫切希望知道下文。
根据有些地方男女同学不能正常交往这一情况，某家语文小报编发了三篇文章：一篇是通过一次平垫臭水沟的义务劳动，男女同学互相帮助，臭水沟也平了，男女同学之间的鸿沟也平了，标题是《沟平了》；一篇是通过一次班级篮球赛，打破了男女同学的界限，标题是《越过“三八线”》；另一篇是一位班主任经过三思，终于不再阻止男女同学在一起跳舞，自己也加入了青年友谊圆舞的行列，标题是《舞曲又响了》。
这三篇文章的标题都起到了引起读者悬念的作用。
下面列举几则近年高考作文的自拟题目供大家参考： 《惟“险远之地”见“奇观”》 《论生活中的“花”与“刺”》 《论“带刺”的玫瑰》 《花伞》 《水乡的桥》 《五环旗》 《妹妹的圆脸》 《荷叶上的露珠》 《春雨潇潇》 《还是我去干》 《洗礼》 《他和她》 《红雨衣》 《从净化自己脚下的那块土地开始》 《动口与动手》 《梧桐树下》 《树皮“爆响”的话题》 5、 运用修辞法 [1] 对比式， 例如：生于忧患，于安乐。
得道多助，失道寡助。
有一位考生以由对比组成的选择问句 “我是天才，还是笨蛋
————假如记忆可以移植 ”为题，对比鲜明，隐含自己对记忆移植利弊的褒贬鄙视那些甘心做“专门记录科学家理论与思想的机器”和毫无主见的“人体缩微记忆库”的人，富有吸引力。
[2] 比喻式， 2000年有一考生拟题“人生也是一张答卷”，该考生把人生比成一张答卷，并以“选择题、填空题 判断题和问答题”分述，最后点明“在人生这张大考卷上，答案看似丰富多彩，但要交出一份满意的答卷，远非想象中那么简单”，新颖独特。
[3] 夸张， 以“挫折 ”为话题——《那个障碍粉碎了我》 [4] 反问， 99年高考，“假如记忆可以移植”——《我是谁
》 [5] 设问， 以“效率”为话题——《我今天做了什么
》 [6] 借代， 以“关注生活”为话题——《倾听自己的心跳》，“心跳 ”指代某次独特的自身经历。
[7] 对偶， 以“环保”为话题——《 一头白发，满山青葱》 [8] 拟人， 以“树”为话题——《树的“叹息”》。
以环保为话题——《地 球就诊记》 [9] 呼告， 以“书”为话题——《别了，漫画书
》。
以“关注生活 ”为话题——《给生活加点苦吧
》 [10] 引用诗句， “假如记忆可以移植”——《前不见古人，后不见来者》 ——陈子昂《登幽洲台歌》，表示对移植记忆的困惑。
其它还有： 倒装式， 《｛回来吧
妈妈｝》； 顶真式，《人贵有志，志在奋斗》 仿词式，《战胜脆弱，从心做起》；矛盾式，《海不》等等。
数学式： 采用数学的形式作标题，借以昭示所要表达的主旨，具有直观、醒目、富有哲理、吸引人等特点，往往收到出奇制胜之效。
例如： 数学中的恒等式 [“勤劳×高科技＝致富”] 不等式 [成绩≠素质] 荒谬式 [99＋1= 0] 其中 “99”代表合格产品率，“1” 代表不合格率，文题通过这种荒谬的计算式，揭示了质量意识的重要性。
拟题求新，可用的方法远不止这些，这些仅仅是“题海”中的浪花，只要你细心采撷，一定会使你的“脸部”光彩照人。
100个可以套装的作文题目人们常说：眼睛有神龙会飞，标题有神文添彩。
考场作文简洁、新颖、生动、切合文意的标题，常常会赢得阅卷老师的青睐，当然考场作文快速拟题的方法很多。
其实，把影视剧片名、歌曲名、诗词名句、俗语、谚语、歇后语、广告语、歌词等适当改动，进行套装借用作为文章的题目，不仅是考场作文快速拟题的高明之举，而且常能使文章熠熠生辉，妙趣横生，所以说作文套装拟题，没有什么不可以，在此我向大家推荐100个可以用来套装的题目，供大家参考：⒈《——是一道靓丽的风景线》⒉《——，我永远的天空》⒊《都是——惹的祸》⒋《笑傲——》⒌《生活需要——》⒍《何以解忧，惟有——》⒎《假如我是——》⒏《告诉你，我很——》⒐《我眼中的——》⒑《生活需要——》⒒《——在我的身边》⒓《——也是一种美》⒔《——是最美的行囊》⒕《与——同行》⒖《——伴我成长》⒗《——三步曲》⒘《——和我有个约会》⒙《我发现——》⒚《真想做个——》⒛《世上只有——》21．《我——故我在》22．《永远的——》23.《——，我恨你》24.《——，做我自己》25.《——的风波》26.《我和——的距离》27.《——着并快乐着》28.《给自己找个——》29.《永远说——》30.《那一次，我——》31.《——不同情眼泪》32.《带上——上路》33.《我与——面对面》34.《——是一盏明灯》35.《那段——的日子》36.《一个——的心灵独白》37.《——，让我欢喜让我忧》38.《爱上——》39.《欣赏——》40.《我眼里的——》41.《那—那—那—》42.《想起——》43.《———的遐想》44.《第一次——》45.《给心情涂上——》46. 《人生路上——多》47.《——，我的最爱》48.《——的故事》49. 《——是一种养分》50.《那年，我——》51.《和——赛跑》52.《我——，我——》53.《有——才有远方》54.《——在，梦就在》55.《还有多少——可以重来》56.《明天，我——》57.《我的——我做主》58.《——，是这样炼成的》59.《不想——》60. 《将——进行到底》61.《人生没有——》62.《——是一瞬间的事》63.《有一种——叫成功》64.《——伴我少年行》65.《带上——上路》66.《——是一首歌》67.《——是一种美丽的痛》68.《——的回忆》69.《有——陪伴的日子》70.《——，没有什么不可以》71.《与——一起走过》72.《——，让我欢喜让我忧》73.《拒绝——》74.《让——为——着色》75.《我——故我在》76.《——，妙不可言》77.《读懂——》78.《我总是——》79.《——一族的幸福生活》80.《——拍卖会》81.《——永不下岗》82.《那次，我与——擦肩而过》83.《——在我胸》84.《——是一种牵挂》85.《——带给我的快乐》86.《——也是一种享受》87.《——让我如此美丽》88.《——，其实你不懂我的心》89.《最近比较——》90.《将——进行到底》91.《——，我的最爱》92.《下辈子我做——》93.《谁都可以——》94.《——是金》95.《拿什么拯救你，我的——》96.《怎一个“—”字了得》97.《——拍卖会》98.《留些诚信给自己取暖》、99.《敬畏——》100.《——不需要理由》
餐饮服务24句礼貌用语
1.迎宾 （中午好，晚上好，先生您好，小姐您好）欢迎光临2.待客入宾房 （您好请坐，请喝茶，小心烫。
）3.上热毛巾 （请用热毛巾，小心烫。
）4.点菜问酒水 （先生小姐，请问可以点菜了吗
请问您今天喝什么酒水和饮料呢
请问你们是喝白酒还是红酒呢
您好，我为您复述一下菜单，您看是否正确，请问现在可以上菜了吗
）5.上酒水和菜品 （您好，这是您点的酒水，请问现在可以为您打开了吗
很抱歉您点的XX菜已售完。
我帮您换一道其他的菜品好吗
您的菜已经上齐，请问还有什么需要吗
有什么需要随时叫我，我叫某某，祝大家用餐愉快。
6.餐间小服务 （您的菜已经为您催过了，请稍等。
您好（先生小姐）打扰一下，给您换个骨碟（烟缸）好吗
您好（先生小姐）打扰一下， 给您倒点酒水可以吗
请问台面上的XX还需要吗
如果需要的我帮您收拾一下好吗
7.结账和送宾 （请问您有贵宾卡吗
请问您是刷卡还是付现金，请稍等。
请问您对我们的菜肴和服务还满意吗
请多提宝贵意见。
这是您的账单，请过目（折后）一共是XX元，谢谢。
请带好随身物品，谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临。
）当客人进入餐厅时：1、早上好，先生（小姐）请问几位就餐
2、这边请，请跟我来3、请坐，我给您倒杯茶水。
4、请稍等我马上为您安排5、对不起，这里有空位吗
6、对不起，我可以用这把椅子吗
餐间为客服务时：1、您好，您的菜上齐了，请慢用。
2、您好，给您加点酒水或饮料好吗
3、您好，对不起，我马上问清楚后告诉您。
4、小姐，打扰你，这是您的东西吗
5、您好，我帮你们换个小盘吗
6、您好，我可以撤掉这个盘子吗
7、您好，我可以清理桌子吗
1、 当一位没有预定而前来用餐，但房间已满
答：非常抱歉（先生\\\/小姐），我们的房间已满了，如果您愿意我们也可以给您安排大厅散台就餐，您看行吗
2、 包厢已满，客人有不愿意坐大厅
答：非常对不起（先生\\\/小姐），您实在不愿坐大厅，您是否可以到休息厅稍等片刻，我们马上为您安排。
3、 如宾客前来用餐安排不下，而宾客又不愿意等怎么办?答：非常抱歉（先生\\\/小姐）让您白跑一趟，这是我们的预定卡，如您下次来的 话，可提前预定，欢迎下次光临。
4、 一位曾走单的客人，又来酒店用餐怎么办
答：对不起（先生\\\\小姐）可能您上次走的太匆忙，忘了结账，这是我们工作的失误，我把这次和上次的帐给您结在一起好吗
5、 客人把洗手盅的水喝了怎么办
答：上菜前应提醒客人，如已喝了，服务员尽量不要做声，以免客人难堪。
6、 客人怀疑账单是否算对，不愿付账怎么办
答：买单前服务员应仔细核对账单并签名确认，买单时应耐心与客人对账，将价钱向客人解释清楚。
对不起（先生\\\/小姐）您对我们的账单哪儿不清楚，请帮我们指出来，我帮您一一核对。
7、 如账单出现错误如何处理
答：实在对不起（xx先生\\\/小姐）我们的工作出现了错误，给您添麻烦了，谢谢您给我们及时指出，我们已经纠正过来了，希望对您的这次失误没有改变您对我们酒店的印象。
8、 客人用完餐离开台位，再返回说有物品遗失怎么办
答：客人起身离席时，应大声提醒客人请带好随身物品，任何部门不可以进到包厢。
遇到客人返回是，值台人员应及时帮客人寻找，不可推脱。
如确实没有发现客人遗留物品，应询问客人（xx先生\\\/小姐）您先别着急，您再仔细想想是否与您一起用餐的客人帮您带走了，或是遗留在车上什么地方了
如果事情严重应及时通知部长，切不可把客人量晾在一边。
主动帮助客人解决问题，急客人所急，想客人所想。
9、 电视机已打开，而客人背对电视却职责为什么不开电视怎么办
答：为避免客人尴尬，服务员应回答对不起(先生\\\/小姐)电视机声音太小您没听见，我把声音调大一点。
不可以直接告诉客人电视机已打开。
调整以后应询问客人音量是否合适。
10、 客人反映菜里有沙子或头发怎么办
答：首先向客人道歉，如情况属实，服务员应立即把菜撤下桌。
请上级领导处理。
管理人员接到此类投诉，应诚恳的向客人道歉，请客人谅解并立即给予换菜或退菜。
结果是让客人接受和满意为目的。
11、 客人用餐将近结束，而某道菜迟迟不上怎么办
答：餐中值台人员应掌握菜的顺序，跟据菜的 制作时间向客人解释清楚，时间过长应及时催菜，并通知上司，如客人要求退菜则需管理人员根据厨房是否已出品来断定（必要时还是不能得罪客人，给予退掉）12、 当客人反映菜式或咸或淡怎么办
答：先了解属于哪类菜系，有些菜式本身口味偏重，我们应视情况向客人说明（特别是在点菜时）。
但必须以客人接受为前提，遵照“顾客永远是对的”这条准则。
（从营业角度上来讲换菜比退菜好）13、 客人要求服务员敬酒怎么办
答：服务员应巧妙的回答：对不起（xx先生\\\/小姐）酒店有规定，上班时间不能喝酒，不过我很感谢您的美意，请您原谅，让客人感觉不是面子不够而是职责的问题。
14、 客人反映鱼没熟，有血丝要求退菜怎么办
答：上菜后一般要帮客人将鱼剔骨，然后浇上汤汁。
服务员如发现没有蒸熟有血丝应立即打回厨房，重新浇油（没熟剔骨也是很难的）。
如发生了这种事情应及时向客人道歉，并询问客人是否拿去厨房重新浇油。
对不起“先生\\\/小姐，我帮您拿去厨房重新浇油，鱼肉的限度是不会受影响的，您看行吗
15、 客人损坏餐厅物品怎么办
答：首先及时上前关心客人，询问客人是否弄伤自己。
如已受伤，则建议及时找医生。
立即将餐具碎片清洗干净并换上新餐具，注意使用语言安慰客人，避免影响客人用餐情绪“先生、小姐，我已换好餐具，请您继续用餐”，然后开单到吧台以便打到账单里去。
（熟客或VIP可通知前厅经理给予签免）如客人不愿赔偿，可向楼面经理请示。
16、 客人买单没带够现金怎么办
答：可付一部分现金，刷一部分卡。
如没带卡则请客人通知其他朋友送来，不可抵押客人物品或身份证，解决不了请示上司。
17、 客人如点本店没做过的菜怎么办
答：先向客人说明要稍等片刻，问厨房有没有原材料，没有向客人表示歉意。
如果有原材料则向客人解释清楚本店尽量按客人要求去做，但口味可能和别的地方不能完全一样，但我们争取做到最好。
18、 刷卡时发现无效卡怎么办
答：碰到这种情况不可直接跟客人说卡有问题，应婉转照顾客人的面子。
（XX先生\\\/小姐您可以换张卡吗
、或直接付现金）客人问原因，则请客人到吧台一下，在门外向客人说原因。
19、 如发现是假钱怎么办
答：在买单发现钱有异样则请客人帮忙换一张，如客人坚持不换就当面记下钱币上的号码再去吧台。
（吧台发现是假钱同样也应让客人出来包厢再解释，要保留客人面子）20、 当营业员订错房间，致使两拨客人同时到怎么办
答：先安排客人坐下，然后到营业台询问，安排到其他包厢或散台并道歉。
21、 当上桌后发现是客人没点的菜怎么办
答：首先向客人道歉，通过和客人解释之后，询问是否要这道菜。
需要则去吧台补单，如没吃又不需要则要求点菜部急退。
（总之由于自己的过错不能强加到客人头上）22、 客人反映水果质量不好怎么办
答：上水果前检查一遍，（如有问题或是颜色有问题的水果是不可以上桌的）情况属实则向客人 表示歉意：“对不起，我立即帮您换一份”请示上司重新上一份。
23、 一位非用餐客人请你转交以包物品给已预定还没来的客人怎么办
答：应礼貌的告诉客人：“很抱歉，我们很难掌握预定用餐客人的时间，请您留下工作单位、姓名或联系电话。
客人到达后我们马上让他与您联系。
”24、 如客人在用餐的客人提出让服务员帮忙买药怎么办
答：首先出于关心的询问客人病情，并婉转的建议客人最好自己去买“对不起，我不太清楚附近药店地址况且我们工作上也有规定不好离开岗位。
（万一买到品种不对或假药我们承担不起）25、 客人反映酒水是假的应如何处理
答：告诉客人我们酒水是供应商直接进货，不会有假。
我们待客宗旨，顾客第一，不会拿酒店声誉开玩笑的。
如客人需要可通知供货商对酒检查，XX先生小姐，谢谢你对酒店提出意见。
我们酒店酒水，饮料都是厂家经销商直接进货，从未发生过假货，然而我们还是愿听你的意见，以维护店誉，明天会拿去检验，第一时间通知您。
26、 客人不接受你的推销物品怎么办
答：应以客人喜好为前提，为其推销。
客人不接受也不能表示不开心，细心听取客人意见，分析客人心理，应满足客人。
（不能把自己的意愿强加到客人头上，如酒水、菜品推销）27、 如遇多种客人说不舒服食物中毒该如何处理
答：先扶客人到沙发上坐，保留好菜肴再请示上司，如严重则送医院。
28、 醉酒客人应如何处理
答：先扶客人到旁休息，再泡一杯浓茶，递上热毛巾或陈醋，注意客人情绪给予关心，不要在行动语言上刺激他，不要影响其他人用餐，如有同伴，则提醒同伴，如客人语言行动上难以自控则通知泊引部。
