唐人街探案2台词切墩儿

词语糖葫芦组词是什么意思

冰糖葫芦又叫糖，在天津又墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。

冰糖葫芦是传统小吃，将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。

北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。

茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。

冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

[1]