大约在冬季最后在一起了吗
应该是好结局，不过听说这个电影的评价真的很不好，剧情之类的大概也只是非常俗套普通的爱情片，但是如果你真的很喜欢演员的话倒是可以去看一看，凑个热闹。
关于西方（尤其是美国）的节假日的问题。
首先，美国 1。
元旦（元旦），每年1月1日庆祝新的一年开始了。
组织各种新年聚会的人，到处都可以听到钟声“新年”，为美国的联邦假日。
2。
林肯诞辰（亚伯拉罕·林肯的生日），2月12日，为庆祝林肯诞辰假期对于大多数国家。
情人节（情人节），2月14日情人节死亡的第三个世纪殉教的圣徒纪念日。
这对恋人在这一天交换礼物，它也被称为“情人节”（恋人的一天）。
华盛顿的生日（乔治·华盛顿的生日），每年的2月22日，庆祝华盛顿的生日是在美国的一个联邦假日。
5。
圣帕特里克节（圣帕特里克节），3月17日，在内存中的帕特里克，爱尔兰的守护神节。
6。
复活节（复活节，复活节），一般在每年春分后，满月的第一个星期天，约3月7日。
该节是庆祝基督的复活（耶稣），过节人们吃复活节彩蛋（复活节彩蛋），在美国是一个联邦假日。
7。
愚人节日（愚人节），年4月1每一年，这个节日来庆祝“春分春分（维纳尔秋分），被称为”四月傻瓜“（愚人节）的到来年4月1恶作剧到愚弄人民。
8。
母亲节（母亲节），每年5月的第二个星期日，政府部门和各种门悬挂国旗说，母亲的尊重。
在家里的母亲和父亲，儿子和女儿买一些礼物或做些家务。
9。
国殇日（阵亡将士纪念日），每年5月的最后一个星期一，以纪念倒下的烈士，牺牲美国美国联邦假日。
10。
卖旗日，6月14日（国旗日）为庆祝国旗升起。
11。
父亲节（父亲节），每年6月的第三个星期天说，对父亲的尊重。
在家里，儿子和女儿，母亲对他的父亲买了一些礼物。
12。
7月4日国庆日（独立日），每年在美国的一个联邦假日，以庆祝美国成立。
13。
五一（劳动节），每年9月的第一个星期一说，尊重劳动，尊重美国的联邦假日。
14。
哥伦布日（哥伦布日），每年的10月12日，为纪念哥伦布登陆北美，在美国是一个联邦假日。
15。
万圣节（万圣节前夕的所有圣节），每年的10月31日，孩子们多化装成鬼，灯笼，点燃篝火，而你的工作。
16。
万灵节（追思节），11月2日，每年来祭奠所有的灵魂死。
17。
退伍军人节（退伍军人节），每年的11月11日说，荣誉退伍军人 18感恩节（感恩节），每年11月的最后一个星期四，干燥的秋季收获和上帝赋予的，作为一个在美国的联邦假日。
19。
选举日（选举日），每年11月的第一个星期一后的星期二，美国的总统选举。
20。
祖先的日：清教徒日（），每年的12月21日，为纪念清教徒在美洲登陆。
21。
圣诞节（圣诞节），每年的12月25日，基督徒庆祝基督的诞生之日起，在美国是最隆重的节日。
第二，丹麦 1，新年 1月1日，在丹麦和世界各国人民一样，为庆祝今年年初。
除夕，烟花一样显示了丹麦人在她家门前。
有趣的是，丹麦的烟花被称为“中国人”，因为火药是中国的四大发明之一的，技术是从中国传播到丹麦制造烟火。
除夕夜，一簇簇烟花飞上夜空，丰富多彩，营造节日的气氛中。
2。
忏悔 到二月底。
这是前夕的宗教禁食期间，孩子们打扮了一个有趣的狂欢节。
这一天，孩子们穿上各种华丽的色彩和古怪风格的服装，戴着一顶帽子，或投下了佐罗式的眼罩，敲邻居的门，要求馈赠。
他们还聚集了旋转用棒球棒敲了一个大木桶悬挂的木桶被打破时，里面的糖果糕点推出了孩子们欢天喜地地分而食之，并突破每桶成为幸运的孩子“国王”或“王后“禁食期间。
3。
复活节 第一次月圆后的春分后的第一个星期日复活节，通常在三月下旬或四月上旬。
这是基督教的复活的耶稣，一个宗教节日，有很多非常独特的庆祝纪念活动，按照传统，复活节彩蛋和兔子是复活节的象征，因为卵子生下了一个新的生命，它包含的意义的复活，由于繁殖力的兔子强，也被视为一个新生活的象征。
复活节，商店将出售各种复活节兔子和鸡蛋的，有些是用巧克力做的。
复活节在丹麦恐怕没有太大的宗教意义，它是丹麦人借机把假一个星期，美好的一天。
利用这个机会，丹麦，挪威滑雪，或到阿尔卑斯山旅行，或者干脆呆在家里修整花园。
4。
愚人节 4月1日。
愚人节是西方的传统节日， 5。
劳动节 5月1日。
这是劳动人民的传统节日，也是丹麦的法定假期。
这一天，工会组织老年人聚集在公园里，喝着啤酒，晒着太阳，也有人讲话。
的丹麦人只是一个节日，这一天，已基本失去了原有的意义。
6。
一系列的宗教节日 经过夏季的到来，一系列的宗教节日在丹麦。
第一天祷告，第四个星期五，复活节，这是丹·迈特一些宗教节日，不同的宗教节日集中在这一天。
然后，耶稣升天日，星期四，复活节后的40天。
第七个周日是复活节，圣灵降临节，6月开始的。
事实上，这些节日的宗教意义已不复存在，在最后的分析中，丹麦人迎来了一个又一个轻松的假期在夏天，因为温暖的阳光，湛蓝的天空，丹麦是太罕见的。
7。
宪法日 6月5日。
这是丹麦的法定假期，为了纪念第一的丹麦宪法l849通过。
在这一天，到处都悬挂着国旗的丹麦，政客们的讲话。
宣传自己的政治意见，选民们悠闲地坐在草地上，歇息，享受“宪法”，使他们的权利和自由。
第三，德国 1。
圣诞节（weihnachten） 在德国的节日，圣诞节是最终的追求。
像中国新年及圣诞假期12月25日至26日，但许多企业和政府机构从12月24日到1月2,3号。
2。
元旦（neujahr） 元旦除夕庆祝活动，12月31日晚上。
晚上很热闹，人们燃放鞭炮（虽然现在，但惯性是非常严格的），欢呼新年的到来。
为了庆祝新年，许多大中城市的烟花和音乐会。
许多同学之前新年的祝福贺卡发送给教授，朋友和家人
3。
嘉年华（狂欢节\\\/ fasching的\\\/ fastnacht） 2月10日狂欢节。
这个节日在科隆，美国和其他城市沿莱茵河谷，以庆祝一个盛大的规模。
在这一天，人们打扮，带来了各种面具，在街上游行，唱歌，跳舞。
各种彩车驶上大街上。
站在车，像街道两旁的人群撒糖果，巧克力和玩具
4。
复活节（复活节） 然而，复活节在每年的春节月圆后的第一个星期日和星期一的日期，一般是3月，4月初结束。
复活节是德国的第二大传统节日，他是最老的国家，基督教的节日。
仍然保留了所有的生活习惯，如节前准备复活兔和复活节彩蛋，以庆祝春天，万象更新的。
复活节方家山和两天
5。
国庆日（nationalfeiertag） 庆祝的节日是相同的，10月3日，放假一天，没有什莫庆祝两德吧
四，法国 1，1月6日：帝王节。
人买饼干，糕点店，这个cookie包含一个称为蚕豆的小东西。
最小的家庭成员，被蒙住眼睛的饼干给大家：这是珍妮阿姨，爸爸，先生DESPOYES。
。
。
每个人吃饼干避免咬蚕豆吃蚕豆的册封国王（皇后），并挑选他的皇后（国王）的家人或朋友高颂敬酒：“国王干杯，皇后干??杯。
” 2月2日：圣蜡节，这是一个宗教和美食的双重节日。
在这一天，家家都做鸡蛋煎饼，华夫饼干，油炸薄黄，阳光般的金黄色。
它飘起来的孩子们注视着它，如果它直接落在了谁的嘴该多好啊
3，4月1日愚人节。
5月1日：劳动节和铃兰花节。
5月14日，法国的国庆日。
国庆前夕，法国燃放烟花爆竹的城市，整个巴黎的街道，人们载歌载舞。
第二天一早，人们观看了阅兵式。
法国不真实的起点。
6，法国虚假8月31日开始。
尽管政府的各种努力，几乎所有的法国人在同一时间休假。
许多工厂倒闭，大量的商店关闭。
7日，11月1日。
产品节。
在墓地，墓地的菊花点缀。
虽然墓地的痛苦的气氛，学生的第一天，今年的假期而欣喜若狂。
1月25日，8,11圣 - 嘉德林节，在巴黎的地道的当地节日。
25岁还没有结婚的年轻女孩打扮成圣 - 克德林。
这些女孩庆祝圣 - 克德林节敬献花圈的圣母雕像前的名字命名街道的心脏。
这一天，许多黄色和绿色的帽子，一个比一个新颖。
女装店，人们跳舞，喝了香槟。
凯德林是英国女王的日期。
9日，12月25日：圣诞节。
这可以被称为节中节，她是一个光在冬季，给人们带来欢乐。
星星，雪花，松树，礼品，铃铛图片。
清洁烟囱，孩子们发现他们的最大号的鞋，圣诞老人的道路。
。
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五，芬兰 元旦1月1日 神节1月6日 众神之日是一个纪念日，以纪念耶稣显灵。
耶稣受难日和复活节在4月 基督教日历的具体日期。
耶稣受难日是复活节前的星期五，复活节周日 - 周一激情未来。
五一四月30日至5月1号 耶稣升天节五月 复活节四十天后的第一个星期四。
圣灵降临节五月或六月 基督教日历的具体日期。
盛夏6月 最长的一天，这一周的一年周五 - 周六。
过去每年的6月24日，但现在已经改变从最近的一个周末结束。
仲夏芬兰人庆祝的节日，夜晚最短，所以没人凑在一起，在郊区或农村别墅。
午夜时分，人们围着篝火唱歌，跳舞，在沙滩上，在湖边。
仲夏芬兰人认为是最浪漫的，吉祥的日子，所以很多人专门选择这一天结婚。
万圣节在11月 从11月1日最近的一个周六。
12月6日独立日 芬兰总统，应该是每年的独立日在总统府大厅发表电视讲话。
名人，政治和经济大国和外国使节的盛宴。
人们往往更正式。
圣诞节12月24日至25号 圣诞节是当天的亮点，孩子们最期待的节日。
圣诞节前夕的食物丰盛的餐桌上，一个人坐在点燃蜡烛，祈求上帝的祝福。
晚餐后，围坐在装饰圣诞树，打开“圣诞老人的礼物送给孩子周围的大人问：”圣诞老人的秘密到底住。
12月26日节礼日 节礼日是圣诞节后的第二天。
周六，加拿大 1，元旦：1月1日 2，耶稣受难日：星期五在复活节前的时间 3，复活节后的星期一后的第一次复活节后的星期一 维多利亚日：5月24日，周年纪念女王的生日假期日至25日（星期一） 加拿大国庆日：7月1 公民日：8月周一 劳动节：9月1日，但放假日期为9月的第一个星期一 感恩节：10秒星期一 休战纪念日：11月11日，以纪念二战受害者 10圣诞节：12月25日 ，拳击11日：12月26日 七，挪威 新年1月1日。
棕榈主日复活节前的星期日。
濯足节复活节前的星期四。
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耶稣受难日。
复活节4月第一个 - 周日。
5月1日劳动节。
耶稣升天节40日复活节后的星期四。
5月17日的独立日。
第七圣灵降临节复活节后的星期日。
圣诞节12月25日 12月26日节礼日 八，意大利 1月1日元旦，也被称为：新年（非宗教节日） 1月6日主显节，也被称为主显节（宗教节日） 2月14日情人节（民俗风情部） 情人节，民俗文化节。
情人节的传说： 来自英国的一个情人节，也被称为Shengwaluntai由于部分。
传说公元270年，有一个叫情人节，因为基督安置逮捕了，因为带头反对罗马统治者的迫害。
在狱中，他和监狱长的女儿的感情。
然而，2月14日，这一天，他要被处死。
在执行之前，他写信给情人的情书，来表达自己的感情。
从那时起，基督安置为了纪念烈士，把2月14日情人节。
两位英国古另一个传说：2月14日这一天鸟类选择配偶的一天。
可以选择一对夫妇的情人节，因为这的原因，Shengwaluntai，因为第成为了一名年轻男子。
每一天，青年男女互赠礼物，或寄情人卡。
这感情情人卡只写收件人的姓名没有发件人的题词，但收件人必须是能猜是谁寄的。
2月到3月，狂欢节，也被称为谢肉节（宗教节日） 狂欢节，也被称为谢肉节举行的前一天封斋。
因为基督教规定，复活节前40天封斋期，春分月圆后的第一个星期日复活节，复活节没有固定的日期，通常在3月21日至4月25号。
复活节41天，再往前推的狂欢。
四旬期期间的基督徒应该不食肉，不应该在婚姻和其他娱乐活动举行，举行嘉年华活动开始前说，借给狂欢节或谢肉节。
关注相对较少的大斋期的规定，狂欢节已经成为一种习俗，狂欢活动超过一天。
大型娱乐活动在意大利的许多地方，特别是被关押在威尼斯和维亚雷焦狂欢节是最。
复活节是庆祝一个节日在耶稣死而复活了三天，时间的春分月圆后的第一个星期日。
这是另一个重要的节日圣诞节后在意大利，一般放假一周，人们习惯利用这个假期旅游。
3月8日（妇女节） “的起源38” 1903年3月8日，反对资产阶级压迫，剥削和歧视，争取自由和平等，芝加哥市的女工举行了总罢工和示威游行。
这场斗争一直在美国和热烈响应了广大劳动妇女的支持。
在1910年，一些先进的国家，妇女第二次国际社会主义者妇女代表大会在丹麦首都哥本哈根举行。
大会主持下的德国社会主义革命家蔡特金的建议，为了加强世界的工作妇女斗争争取自由和平等的声援和支持，要求一年一度的国际妇女节3月8日。
从1975年起，联合国开始庆祝国际妇女节，“三八”节伟大的节日在世界各地争取和平工作的妇女，对妇女和儿童的权利，争取妇女解放的斗争。
中国的第一次纪念“三八”国际劳动妇女节始于1924年，在广州举行的“三八”国际妇女节的纪念活动。
中华人民共和国成立后，中央人民政府政务院于1949年12月，一个通常的顺序，定于3月8日妇女节。
意大利也承认，国际妇女节，但大多数人不庆祝，不放假。
意大利解放日，4月25日（非宗教节日） 意大利解放日“起义自1945年4月25日，在意大利北部的主要城市米兰，都灵，热那亚，驱逐了希特勒德国占领军，解放人的。
为了纪念这一胜利，这一天一天的解放，国家机关庆祝。
5月1日（劳动节） 劳动节，意大利也承认，但大多数人不庆祝不放假。
的起源召开的“五一”国际日：1889年7月14日，由各国马克思主义的社会主义者代表大会，在法国巴黎隆重开幕。
在大会上，法国代表拉文提议：5月1，1886年美国工人的斗争，为争取8小时工作日，日期，为国际无产阶级的共同节日。
代表们一致认为，通过这项历史性决议。
从那时起，“五一”国际劳动节诞生了。
五月（母亲节） 1914年，美国国会正式命名5月的第二个星期天作为母亲节。
母亲节，后来蔓延到其他国家，成为一个国际性的节日。
然而，国家母亲节的日期是不完全一样的。
阿拉伯国家的三月，母亲节，母亲节12月在印度尼西亚在10月12月，葡萄牙，泰国和日本。
中国人民在近几年的母亲节，通常采用国际通用的日期：每年5月的第二个星期日。
国庆日：6月2日（非宗教节日） 国庆日。
1946年6月2日，意大利举行公投，以决定国家制度，和结果，大多数人赞成废除君主制，成立共和国，这一天是意大利共和国国庆。
这一天，意大利总统举行招待会和意大利大使馆和领事馆也将举行会议和庆祝活动。
8月15日八月节（非宗教节日） 8月15日八月节是一个继承了节日的罗马时代。
国家工作人员和单位的工作人员，在8月休假，一般分第二批7月底至8月15日，第一批，第二批在8月15日结束的8月。
在学校放假期间本机关办公，商店节日。
人们应该去到外地去度假，有的去海边，有的去山区，一些出国。
11月2日万圣节（宗教节日） 12月25日圣诞节（宗教节日） 九，英国 元旦 新年，元旦，1月1日 圣瓦伦丁节 情人节2月14日（情人节） 所有的愚人节日或愚人节的一天 4月1日愚人节 耶稣受难日 耶稣受难日（复活节前的星期五） 复活节 复活节（春分月圆后的第一个星期天到4月） 复活节后的星期一 复活节后的星期一 圣周四 耶稣升天节（40天复活节后周四） “五一”劳动节 劳动节 春季银行假日 春假（英国5月最后一个星期一） 母亲节 母亲节（5月的第二个星期日） 纪念日 阵亡将士纪念日（美国，5月26日） 独立日 美国独立日（7月4日） 夏季银行假日 ，夏济公假（英国，8月最后一个星期一） 哥伦布日 哥伦布日（10月12日） 万圣节 万圣节（10月31日） 万圣节 万圣节（11月1日） 停战日或退伍军人节 第一，世界二次大战停战纪念日（11月11日） 感恩节 感恩节（在美国是11月的第二个星期一） 圣诞节前夕 圣诞平安夜（12月24日） 圣诞节 圣诞节（12月25日） 节礼日 节礼日（圣诞节后的第二天，在周日的情况下，推迟一天） 十，希腊： 元旦：1月1日。
主显节：1月6日。
比雷埃夫斯了祝福。
的交叉扔进大海，然后年轻人跳入海去捞。
灰分：41天前复活节，人们放风筝，素食主义者。
雅典人聚集在Philopappou山庆祝节日。
独立日和天使报喜：3月25日，的军事游行队伍。
复活节：一年一度的宗教节日，纪念耶稣的复活，中期每年的3月21日或满月后的日期3月21日之后的第一个星期日，如果月圆之日，只是一个星期天，复活节推迟一周举行。
周五晚上，盛大的游行，人们手持蜡烛，唱赞美诗，拥挤的街道。
劳动节：5月1日，是花的节日。
处女死亡节：复活节后50天。
10月28日：纪念在1940年，希腊拒绝了意大利的最后通牒深刻的事件，军事游行。
圣诞节：十二月25号至26日。
葡萄酒节：各地方政府组织的庆祝。
海军日庆祝活动：在Faliro的。
十一，新加坡 新加坡节俗 新加坡的各民族都有不同的节日和风俗，根据自己的日历。
中国有许多传统节日，如春节，清明节，端午节，中元节，中秋节和卫塞节。
中国新年 是一个重要的节日，那里有许多独特的习俗，如清理每家每户贴对联在门上，补贴字，“福”团圆晚餐，新年的夏娃，全家到吃在一起，孩子们想留以延长寿命的父母午夜拜祭祖先仪式，元旦开始，少年希望把橙子的长老祝大家新年快乐，长辈给孩子红包“----压岁钱。
新年穿新衣服，说吉利话，吃很特别的东西，如鱼象征着年度盈余大米蛋糕上代表中旬，飙升发菜代表财富，桔子代表吉利。
通用中国新的新年的节不扫在地上，或者运气好到扫除。
新年，中国人喜欢去唐人街采购备货。
春节期间，社团组成的舞狮，舞龙，舞，蔚为壮观。
此外，政府还组织了“春到河畔新年”，妆艺大游行和其他活动，增加了浓厚的节日气氛。
清明节 中国的传统节日，以纪念祖先，清明前两个星期后，人们将随身携带的牺牲，花的墓地，参观和祭拜他们的祖先。
端午节 本来周年纪念屈原，现已发展成为崇拜的神粽子的节日。
新加坡端午期间将举行龙舟竞赛。
中元节 万圣节，俗称农历七月的第一个30日，整整一个月应设坛，这一时期的音乐和表演的过程中，喊显着运气的项目和活动，非常瞻仰无主的困扰，宴会活泼。
卫塞节 农历4月15日，佛成道和涅槃阵亡将士纪念日的生日。
新加坡佛教总会在假期开始的前几天举行了一系列的庆祝活动，各佛教团体和寺庙的装饰，光芒四射，象征佛陀的光辉世世代代照耀人类。
国庆日（国庆日） □□8月9日新加坡国庆日，是为了纪念1965年新加坡独立日（国庆日）。
在这一天，全国人民一起来到壮观的游行，一个巨大的，集体的舞蹈，和一个大型烟花汇演庆祝??这一天 开斋节 的马来西亚无疑是最重要的节日开斋节，历新年，每年的9月，穆斯林应该从日出到日落禁食，戒酒一个月前开斋看到新月，穆斯林会收拾屋子，装饰，将上一个新缝制的传统服装，准备好各种美味的糕点庆祝开斋节，中国春节的喜庆气氛相媲美。
哈吉。
穆斯林对穆斯林的朝圣之旅，到了第二天，举行宗教仪式，节日的回历12月，第十天的仪式是屠宰的牛，羊，感谢上帝。
大宝森节 印度的节日，也被称为屠妖节或万元宵节，家家户户的房子干净，在房屋周围点燃蜡烛，迎接守护神和幸运女神，印度的印度教徒将举行盛大的庆祝活动，该车搭载的雕像游行庆祝，一些天主教徒谁负炉灶，刺伤了银针，向神表示谢恩或赎罪。
热烈庆祝中心在小印度附近。
圣诞节 12月25日，是一个节日，纪念耶稣基督的诞生，基督教堂将举办一个特殊的仪式，信徒会唱赞美诗，进入家庭。
每逢圣诞节，乌节路（Orchard Road）区域将被装饰吸引了人群，将整个街道装饰，一些主要的商业建筑都充满了节日的喜庆气氛。
耶稣受难日和复活节 耶稣受难节是一个节日，以纪念耶稣的牺牲，于每年4月的第三个星期日，是一个隆重的节日礼拜之后，耶稣受难日，复活节，庆祝耶稣的复活。
耶稣受难日和复活节是纪念和感恩节 受访者：沙漠中的人的CEO - 15 9-5 17:42 复活节是最古老最有意义的基督教节日之一。
庆祝基督的复活，世界各地的基督徒每年都要举行庆祝。
复活节还象征重生和希望。
是春分月圆后的第一个星期日。
复活节是基督教纪念耶稣复活的节日。
传说耶稣被钉死在十字架上，死亡后的第三天复活升天。
年在教堂庆祝的复活节是春分月圆后的第一个星期日，在满月的那天刚好是星期天，复活节推迟了一个星期。
因而复活节可能在3月22日至4月25日之间的任何一天。
典型的复活节礼物关系：鸡蛋，小鸡，兔子，鲜花的春天和再生，特别是百合花是本赛季的象征。
复活节前夕，孩子们的鸡蛋着色打扮的朋友和家人。
这些煮鸡蛋和一些很老，有的只是空空的蛋壳。
复活节早上，孩子们会找到一张床的复活节篮子，充满了巧克力彩蛋，复活节小兔子，绒毛的小鸡及娃娃。
据说复活节兔子彩蛋藏在室内或草地上，让孩子们找到。
一年一度的白宫滚彩蛋活动经常被电视台的现??场直播。
在大多数西方国家，复活节一般举行了盛大的宗教游行。
游行者身穿长袍，手持十字架，赤足前进。
他们把自己打扮成一个基督教历史人物，唱着颂歌，以庆祝耶稣的复活。
如今，节日游行已失去了它的浓厚的宗教色彩。
节日游行洋溢着节日的喜庆气氛，具有强烈的民间特色和地方特色。
在美国，游行，穿着牛仔裤，小丑高跷，有可爱的卡通人物米老鼠。
在英国，游行，主要是引进的历史和习俗的地方游行化妆风笛乐队以及皇宫卫士，吸引了众多的游客。
复活节的到来，让人们都穿上新衣服。
基督徒去教堂中前行洗礼，然后穿上自己的新袍，庆祝基督的新生。
戴上一个新的习俗保留至今，因为人们认为穿新衣服的节日是出于运气。
复活节期间，人们还喜欢彻??底清洁自己的家，开始新的生活。
四旬期（复活节前40天）空腹的缘故，在每年的复活节餐，是第一个被任命的，希望圣洁的羔羊，创纪录的第七个世纪，在欧洲出现后，增加了油脂和火腿的祝圣。
事实上，禁食封斋是禁止吃鸡蛋。
到12世纪，开始鸡蛋受戒，复活节，天主教会鸡蛋涂上红色，牧师祝圣自己作为礼物送给朋友，这是为什么复活节的起源蛋。
除鸡蛋外，其他食物，如奶油，奶酪，面包奉献。
依然是神圣的教堂仪式的礼仪改革前，羊肉，鸡蛋，面包，我希望圣经的文本内容。
在许多欧洲国家，在复活节的星期日鲜羊肉中的主餐，因为人们纪念摩西带领以色列人出埃及，通过血液的羔羊，祝圣羔羊，羔羊（后来称为逾越节的羔羊）预表耶稣：他是圣洁的神的羔羊，他的血液留在十字架上，人类可以洗罪，奴役的恶魔。
，智利复活节岛上的巨石雕像 的蛋也象征春天的开始和新的生活。
基督教时代，也赋予了一层宗教意义：象征耶稣的复活，积石冢。
面包基督徒认为耶稣是生命的粮，永恒的生命。
在欧洲许多国家中，复活节通常是另一个烘烤特别的复活节面包，面包上画的话，耶稣基督在十字架上，或羊肉，图案等，以纪念基督。
在西方国家，每年的10月31日，“万圣节”，辞典解释为“万圣节前夕”，汉语译作：“万圣节之夜”。
万圣节是西方国家的传统节日。
这一夜是最“闹鬼”的一夜，在今年，它也被称为“鬼节”。
兔子最早的来历是什么
松花蛋剥壳后，蛋白为茶色的胶冻状、蛋白常有松针状的结晶或花纹，故名松花蛋。
蛋黄可以明显地分为几层不同的颜色，即呈墨绿色、土黄色、灰绿色、橙黄色等，五彩缤纷，非常悦目，所以又称松花蛋为彩蛋，也有称为五彩皮蛋的。
松花蛋的生产几乎遍于全国，各地制造方法大同小异，其中尤以北京松花蛋最为著名。
北京松花蛋蛋身较大，蛋白为茶色，多松枝样花纹，蛋黄中有汤心，口味鲜美，香味浓郁，辛辣味小，软硬适度，蛋壳易剥除。
原料配方 我国生产的松花蛋，各地的配料标准均不一样，现将北京、天津、湖北等地区的配料标准列入表1。
工艺流程 鲜蛋→敲蛋→照蛋→分级→下缸→出砖→洗蛋→验篓→验质→包泥→滚稻→入缸→封口 制作方法 1.鸭蛋的选择：加工松花蛋必须采用质量优良的鲜鸭蛋，鸭蛋的新鲜度是决定松花蛋质量的一个重要因素。
为此，在加工前，须对进厂的鸭蛋进行感官鉴定，照蛋、敲蛋、分级。
表1 松花蛋配料标准参考表(单位：公斤) 地区 季节 原材料 北京 天津 湖北 春、秋季 夏季 春初秋末 夏季 一、四季度 二、三季度 鲜鸭蛋(只) 1600 1600 1600 1600 2000 2000 生石灰 28～30 30～32 28 30 32～35 35～36 纯咸 7 7.5 7.5 8～8.5 6.5～7 7.5 黄丹粉 0.3 0.3 0.3 0.3 0.2～0.3 0.2～0.3 食盐 4 4 3 3 3 3 茶叶 3 3 3 3 3.5 4 木碳灰 2 2 5～6 7 松柏枝 0.3 0.3 少许 少许 黄泥 1 1 清水或熟水 100 100 100 100 100 100 2.熬料：首先将锅洗刷干净，然后按配料标准，把事先称量准确的纯碱(或紫碱)、食盐、茶叶、松柏枝、清水倒入锅中加热煮沸。
3.冲料：另准备一个空缸(厚缸)或铁桶，先将生石灰称好放入缸(或桶)中，后将黄丹粉、草木灰放在生石灰上面。
再将上述煮沸的料水(或汁液)乘沸倒入缸中，此时生石灰遇到汁液，即自行化开，同时放出热量，发出高温，待缸中蒸发力渐弱后，用铁锹不断翻动搅拌均匀。
并用铁丝网捞出料液中的石块(生石灰里常夹杂有不易溶化的石块)，为保证料液浓度须按捞出的石块重量补足生石灰。
待到缸中的各种材料充分溶解化开后，使料液(或料汤)冷却静置，以备灌汤用。
4.装缸与灌汤：装缸或下缸是将经过原料蛋选鲜，即经过感观鉴定、照蛋、敲蛋、分级等工序挑选出来的鲜鸭蛋，分级或分大小下入清洁的缸内。
下缸前，在缸底要铺一层洁净的麦秸，以免最下层的鸭蛋直接与硬缸底相碰，受到上面许多层次的鸭蛋的压力而压破。
放蛋入缸时，要轻拿轻放，一层一层地平放，切忌直立，以免蛋黄偏于一端，蛋下至离缸面略低，大约装至距缸口6～10厘米处，加上花眼竹篦盖，用木棍压住，以免灌汤以后，鸭蛋飘浮起来。
鲜蛋装缸后，将经过冷却凉透的料液(或料汤)加以搅动，使其浓度均匀，按需要量徐徐由缸的一边灌入缸内，直至使鸭蛋全部被料汤淹没为止，灌汤时切忌猛倒，避免将蛋碰破和浪费料汤。
料汤灌好后，再静置待鸭蛋在料汤中腌渍成熟。
料汤的温度要随季节不同而异，在春、秋季节，料汤的温度，应控制在15℃左右为宜，冬季最低20℃为宜。
料汤温度过低，室温也低时，则部分鸭蛋清发黄，有的部分发硬，蛋黄不呈汤心，并带有苦涩味；反之料汤温度过高，蛋清发软、粘皮，剥壳后蛋白不完整，甚至蛋黄发臭，影响缸内大部分蛋的质量发生变化，因此，夏季料汤的温度应掌握在20～22℃之间，保持在25℃以下为好。
5.技术管理：灌汤后即进入腌制过程，一直到松花蛋成熟，这一段技术管理工作同成品质量的关系十分密切。
首先是严格掌握室内(缸房)的温度。
一般要求在21～24℃之间。
鸭蛋在料汤内腌制过程中，春、秋季节约经过7～10天，夏季大约经过3～4天，冬季约经过5～7天的浸渍，蛋的内容物即开始发生变化，蛋白首先变稀，称为“作清时期”，随后约经3天，蛋白逐渐凝固。
此时室内温度可提高到25～27℃，以便加速碱液和其它配料向蛋内渗透，待浸渍15天左右，可将室内温度降至16～18℃范围内，以便使配料缓缓地进入蛋内。
在不同地区室温要求也有所不同，在湖北地区夏天缸房温度不应高于30℃，冬天保持在25℃左右。
在夏季气温过高时，可采取一些降温措施，在冬天气温低时，可采取适当地保暖办法。
在有条件的地方，缸房设在地下室内，冬暖夏凉，腌制松花蛋为适宜。
在腌制过程中，应注意勤观、勤检查。
为避免出现黑皮、白蛋等次品，必须有专人负责，每天检查蛋的变化、温度高低、料汤多少等，并随时记录，以便发现问题及时解决。
6.出缸：在一般情况下，鸭蛋入缸后，经过料汤的腌渍约需45天左右，即可成熟变成松花蛋，夏天约需40天左右，冬天需50～60天。
为了确切知道成熟与否，是在出缸前，在各缸中抽样检验，视全部鸭蛋成熟了，便可出缸。
出缸时，先拿出缸上面的木棍和竹篦盖，后将成熟的鹅蛋捞出，置于另外的缸内，用冷开水冲洗，洗去附在鸭蛋外面的碱液和其它污物，装入竹篓内晾干，出缸时要注意轻拿轻放，不要碰损蛋壳，因蛋壳裂缝处，夏天易化水变臭，冬天易吹风发黄；冲洗蛋一定要坚持用冷开水，切忌粘生水；尽量避免料液粘手而引起皮肤溃烂。
7.验质分级：出缸后的松花蛋，严格进行验质分级是保证内销和出口松花蛋质量的一道重要工序。
验质分级的方法是，成熟的松花蛋，经过验质的业务人员采取“一观、二掂、三摇、四照”的方法进行验质，前三种方法为感官鉴定法，后一种方法为照蛋法。
(灯光透视)。
(1)一观：观看蛋壳是否完整，壳色是否正常(壳色以清缸色为好)。
通过肉眼观察，可将破损蛋、裂纹蛋、黑壳蛋及比较严重的黑色斑块蛋(在蛋壳表面上)等次劣蛋剔出。
(2)二掂：拿一枚松花蛋放在手上，向上轻轻地抛丢二三次或数次，试其内容物有无弹性，即为掂蛋或称为手抛法鉴定蛋的质量。
若掂到手里有弹性并有沉甸甸的感觉者为优质蛋。
若微有弹性为无汤心(死心)蛋。
若弹性过大，则为大汤心蛋。
若无弹性感觉时，则需要进一步用手摇法鉴别其蛋的质量如何。
(3)三摇，此法是前法的补充，当用手抛法不能断定其质量优劣时，用手摇法，即用手捏住松花蛋的两端，在耳边上下，左右摇动二三次或数次，听其有无水响或撞击声。
若无弹性，水响声大声，则为大糟头(烂头)蛋。
若微有弹性，只有一端有水荡声音者，则为小糟头。
若用手摇时有水响声，破壳检验时蛋白、黄黄呈液体状的蛋，则为水响蛋，即劣蛋。
(4)四照：用上述感官鉴定法还难以判明成品质量的优劣时，可以采用照蛋法进行鉴定。
在灯光透视，若蛋内大部分呈黑色(深褐色)，小部分呈黄色或浅红色者为优质蛋。
若大部分或全部呈黄褐色透明体，则为未成熟的松花蛋。
若内部呈黑色暗影，并有水泡阴影来回转动，则为水响蛋。
若一端呈深红色，且蛋白有部分粘贴在蛋壳上，则为粘壳蛋。
若在呈深红色部分有云状黑色溶液晃动着，则为糟头(烂头)蛋。
经过上述一系列鉴定方法鉴别出的优质蛋或正常合格蛋，按大小分级装篓，以备包泥。
其余各种类型的蛋为次、劣蛋均须剔出。
8.包泥、滚稻：经过验质分级选出的合格蛋进行包泥。
新用包泥系用60～70%的黄粘土与30～40%的已腌渍过松花蛋的料汤，调合成糊状(蛋置于糊浆上能浮于浆面上为适宜)。
包泥时将蛋逐只用泥料包裹，大约平均每只蛋需包泥67.5克左右。
为便于贮藏，防止包泥后地松花蛋互相粘连，包泥后即应将蛋放在稻壳上来回滚动，稻壳便均匀地粘到包泥上。
大约每100只蛋需稻壳500克左右。
包泥、滚稻中要注意，为使包泥合乎质量要求，泥料中的泥土必须选择无异味、无杂土的黄粘土；调泥必须选用腌过松花蛋的原料汤与黄粘土调成糊状的泥料，用这样的泥料包蛋也叫全料包蛋。
滚稻所用的稻壳或糠壳，要过筛除去杂质，并适当喷一点食盐水，以便糖壳颜色美观好看。
9.入缸、封口：把包好的蛋装入缸或坛内，装满后用泥密封妥缸或坛口，即可入库贮存。
10.贮存：松花蛋的贮存方法一般有下列三种： (1)原缸贮存：即延长业经成熟的松花蛋的出缸日期，继续存放在原缸，一般可贮存二三个月而质量不变。
(2)包料后装缸贮存：即用全料包蛋，装缸后密封贮存，贮存期可达半年左右。
(3)包料后装箱或装篓贮存：用全料包蛋，不装缸而装入尼龙袋内用纸箱或竹篓包装，放在库内贮存，贮存期也可达三四个月。
但在夏季气温高时一般不用纸箱或竹篓贮存方法，最好采用装缸贮存。
松花蛋的贮存期，还与季节有关，一般春季贮存期较长，而夏季贮存期较短。
由于松花蛋是一种风味食品，一般不宜贮存过久。
库内的温度控制在10～20℃范围内为宜，并应将盛有松花蛋的缸(坛)或篓(箱)置于凉爽通风处，切勿受日晒，也需防止雨淋或受潮，造成松花蛋发霉变质。
参考资料：
请问目前国内外有关节日文化差异研究的观点主要有哪些
中西节日习俗与饮食摘 要:中国和西方国家的节日及其习俗有着比较明显的差异。
中国的节日主要源于岁时节气、祈求自身吉祥幸福,节日习俗以吃喝为主题,其原因主要是中国人对生命的追求以健康长寿为目的,并通过饮食来实现;西方的节日主要源于宗教及相关事件,缅怀上帝、求其保佑,节日习俗以玩乐为主题,其原因主要是西方人对生命的追求以健康快乐为目的,并通过宗教和娱乐活动来实现。
关键词:中西节日;节日习俗;饮食文化节日是指一年中被赋予特殊社会文化意义并穿插于日常之间的日子,是人们丰富多彩生活的集中展现,是各地区、民族、国家的政治、经济、文化、宗教等的总结和延伸。
长期以来,中国以农为本,在生产力和科学技术不发达的情况下,农作物的耕种与收获有着强烈的季节特征,于是十分重视季节气候对农作物的影响,在春种、夏长、秋收、冬藏的过程中认识到了自然时序变化的规律,总结出四时、二十四节气学说,形成了以岁时节日为主的传统节日体系。
这一节日体系萌芽于先秦时期,成长于魏晋南北朝时期,定型于唐宋时期[1](P.24)。
到宋代,陈元靓的《岁时广记》所载一年中的节日有元旦、立春、人日、上元、正月晦、中和节、二社日、寒食、清明、上巳、佛日、端午、朝节、三伏、立秋、七夕、中元、中秋、重九、小春、下元、冬至、腊日、交年节、岁除等。
明清后基本沿用这个序列,并逐渐淡化了其中一些节日。
而以英、法、意、美为代表的西方国家,最初多以畜牧业为主,尽管后来农、工、商都有较大发展,但农业大多没有成为立国之本,因此人们对季节气候的重视程度不及中国,他们最注重的是基督教。
而基督教有众多的节日,其中有的是信徒中自发形成的,但多数是教会规定的,几乎贯穿一年的始终。
如一月有主显节,二月有瓦伦丁节即情人节、谢肉节也称狂欢节、封斋节,四月有复活节,五月有耶酥升天节、生灵降临节,八月有圣母升天节,九月有圣母圣诞节,十一月有万圣节、万灵节、感恩节,十二月有圣诞节、悼婴节等。
由于基督教在西方国家拥有占人口百分之九十以上的信徒,有着无可比拟的特殊地位,甚至先后成为罗马帝国和英国的国教,于是基督教的许多节日在长期的历史发展过程中因影响极大、涉及面极广而逐渐演变成全社会共同的节日,由此形成了以宗教节日为主的传统节日体系,其中典型的节日有狂欢节、情人节、复活节、万圣节、感恩节、圣诞节等。
这些节日基本上源于基督教,大多有与基督教相关的习俗,但不一定有特殊的节日食品。
节日习俗则是在节日里出现的风俗习惯,常因节日体系及更深层次的自然与社会环境的差异而有所不同。
中国与西方国家在节日习俗上的差异主要表现有二:一是节日习俗的起源与目的不同,中国主要源于岁时节气,以祈求自身的吉祥幸福;西方主要源于宗教及相关事件,以缅怀上帝、求其保佑。
二是节日习俗的主题与内容不同,中国主要以吃喝为主题,许多节日有相应的节日食品;西方国家主要以玩乐为主题,许多节日都少有相应的节日食品。
究其原因,主要是由思想观念和价值取向造成的。
中国人对生命的追求以健康长寿为目的,主要通过饮食来实现,即《管子》所言“民以食为天”、《尚书·洪范》所称“食为八政之首”,加之其哲学观点讲究顺应自然的“天人相应”,使得中国人的饮食观特别重视人体、饮食与自然时序相对应,认为只有如此,作为自然一部分的人才会健康长寿,所以节日习俗不仅以饮食为主,并且以特定的节日食品作为这些观念的最好注解。
而西方人对生命的追求是以健康快乐为目的,除必须的饮食营养外,更主要的是通过宗教和娱乐活动来实现,认为人生来有原罪,必须通过信仰上帝、参加宗教仪式和不断忏悔等才能赎罪,从而得到心灵净化与快乐,因此西方的节日习俗不仅有浓重的宗教色彩,而且注重宗教仪式后的一种身心解脱式的娱悦和快乐。
下面分别以中国和西方人最重视的节日为例进行阐述。
1 中国的节日习俗:源于岁时,吃喝为主,祈求幸福在中国,春节是春天的重要节日,时间从汉魏以前的农历立春之日逐渐改为农历正月初一,节日食品从早期的春盘、春饼、屠苏酒,到后来的年饭、年糕、饺子等多种多样。
古人认为,立春之日是春天的开始,也是一年的开始,于是在这一天便有了劝人耕种的习俗。
《后汉书·礼仪志》载:“立春之日,夜漏未尽五刻,京师百官皆衣青衣,郡国县道官下至斗食令史皆服青绩(?),立青幡,施土牛耕人于门外,以示兆民。
”耕种需要强壮的身体,因此在饮食上有了相应的食品。
最早出现的是由五种辛辣刺激蔬菜构成的五辛盘即春盘和屠苏酒,目的是强健身体以利耕种。
随着时间的推移,春节劝民耕种的意义逐渐淡化,而希望身体强健之义得到加强,并进一步希望新年幸福吉祥、万事如意,于是又出现了新的节日食品,如象征幸福团圆的年饭、象征事业发达的年糕和寓意财源广进、吉祥如意的饺子等。
这众多的春节节日食品无不寄托着中国人对幸福生活的祈求和向往。
端午节是夏天的重要节日,时间为农历五月初五,其主要的节日食品是粽子。
许多民俗学者认为,端午节起源于农事节气──夏至。
而夏至标志着夏季的开始,常出现在农历的五月中。
这一时期是农作物生长最旺盛的时期,也是杂草、病虫害最易滋长蔓延的时期,必须加强田间管理。
农谚说:“夏至棉田草,胜如毒蛇咬。
”为了提醒人们重视夏至、管好田间,也为了祈求祖先保佑农作物丰收,早在商周时代,天子就在夏至日专门品尝当时主要的粮食黍米,并用它来祭祀祖先。
《礼记·月令》言,仲夏之月“天子乃以雏尝黍,羞以含桃,先荐寝庙”。
这一活动逐渐渗透、影响到民间并形成习俗,出现了“角黍”即粽子这一特殊食品,供人们在夏至祭祀和食用。
由于端午节从夏至发展演变而来,于是“角黍”也成了端午节的节日食品。
《太平御览》引晋周处《风土记》言:“俗以菰叶裹黍米,以淳浓灰汁煮之令烂熟,于五月五日及夏至啖之。
一名粽,一名角黍,盖取阴阳尚相裹未分散之时象也。
”可见,端午节和粽子的产生与农事节气有密切联系。
然而,人们并不满足这种客观存在,又为其起源赋予了许多动人的传说,而流传最广、影响最大的是纪念屈原说。
这一传说为端午节增添了新内涵,于是各地因习俗、爱好的不同而创制出多种多样的粽子,不仅表达了对丰收的祈求、对先民的崇敬,也丰富了饮食生活,客观上为人们幸福地生活创造了条件。
中秋节是秋天的重要节日,时间为农历八月十五,因它处于孟秋、仲秋、季秋的中间而得名。
其主要节日食品是月饼。
然而,中秋节的形成及其与月饼之间产生的对应关系却经历了漫长的历史过程。
秋天是收获的季节。
五谷飘香,瓜果满园,人们怀着喜悦的心情收获这一切,同时对大自然产生了感激之情,而月亮既是大自然的杰出代表,又是中国人推算节气时令的重要依据,于是周朝就有了祭月、拜月活动。
到隋唐时代,人们在祭月、拜月之际逐渐发现中秋的月亮最大、最圆、最亮,便开始赏月、玩月,形成了以赏月、庆丰收为主要习俗的中秋节。
唐人欧阳詹《玩月诗序》言:“八月于秋,季始孟终,十五于夜,又月之中。
稽于天道,则寒暑均;取于月数,则蟾魄圆。
……升东林,入西楼,肌骨与之疏凉,神气与之清冷。
”在这个良辰美景、赏心悦目的节日里,讲究“民以食为天”的中国人自然不会忘记用美酒嘉肴相伴。
据史料记载,唐高祖李渊曾于中秋之夜设宴,与群臣赏月,并一起分享吐蕃商人进献的美食──一种有馅且表面刻着嫦娥奔月、玉兔捣药图案的圆形甜饼。
这饼也许就是后世“月饼”的始祖。
到宋代,中秋节赏月宴非常盛行,而且宋吴自牧《梦粱录》和周密《武林旧事》中有了“月饼”的称呼和品种,只是未与中秋节联系起来。
月饼成为中秋节的主要节日食品大约在元明时代。
相传元朝末年,朱元璋发动起义时,就将写有起义时间的纸条藏入月饼中,在互赠月饼时传递消息。
这表明中秋吃月饼的习俗在元朝已很普及。
明代田汝成《西湖游览志余》“熙朝乐事”载:“八月十五谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之—10—义。
”此后,月饼至少有两重意义:一是形如圆月,用以祭拜月神,表达对大自然的感激之情;二是饼为圆形,象征团圆,寄托人们对家庭团圆、生活幸福的祈求与渴望。
冬至节是冬天的重要节日,时间在农历十一月,没有固定的日期。
其节日食品较多,主要有馄饨、羊肉、粉团等。
冬至是农历二十四节气之一,冬至前后也是大量贮藏农作物及其它食物原料的重要时期。
《月令七十二候集解》言:“十一月中,终藏之气至此而极也。
”至此,一年的农事忙碌即将或已经结束,五谷满仓,牛羊满圈,该是人们初享劳动成果的时候了。
因此,人们十分看重这个日子。
许多研究者认为,大约在汉代,冬至就已成为一个节日。
魏晋以后,人们将冬至的庆贺规模扩大,使之仅次于春节过年,有些地方又有“亚岁”之称。
冬至节是阴阳交替、阳气发生之时,食馄饨暗寓祖先开混沌而创天地之意,表达对祖先、对大自然的缅怀与感激之情。
此外,羊肉也是冬至的节日食品,不仅是冬季的极佳滋补食品,而且寓意吉祥、表达对幸福生活的企盼。
《明宫史》卷四载,冬至节“吃炙羊肉、羊肉包、扁食、馄饨,以为阳生之义”。
羊与阳同音,寓意阳气发生。
同时,羊与“祥”通,古代常把“吉祥”写作“吉羊”。
《汉元嘉刀铭》言:“宜侯王,大吉羊。
”2 西方的节日习俗:源于宗教,玩乐为主,缅怀上帝在西方国家,狂欢节是基督教“谢肉节”的世俗化称呼,时间大多在阳历二月中,一般开始于封斋节的前三天,节期为三天。
其习俗主要是举行各种宴饮娱乐活动,尽情欢乐。
最初,教会规定封斋期间禁止食肉和娱乐,教徒们便自发地在封斋开始之前举办各种宴饮娱乐活动,以此宣布即将暂时告别肉食,称为“谢肉”。
“谢”即为辞别、告别之义。
由于人们在宴饮活动中可以尽情狂欢,故又称此活动为“狂欢”活动。
到公元15世纪,罗马教皇保罗二世下令于封斋节前三天举行庆祝活动。
从此,狂欢节便作为一个节日被正式确定下来,并逐渐在西方及其他国家流传开来。
如今,狂欢节已成为世界上众多国家和民族不可缺少的盛大节日。
由于狂欢节的缘起与教会封斋时禁止肉食和娱乐的规定密切相关,加上二月正是冬去春来、值得庆贺之际,因此其习俗便离不开肉食和娱乐两方面。
但对于大多数国家而言,其习俗是以娱乐为主、饮食为辅,并且随着时间的推移,宗教色彩日益淡化,世俗的庆贺色彩不断增强。
如在意大利的威尼斯,人们不但在家中宴饮欢歌,而且穿着奇特的服装,脸上戴着面具或涂着各种色彩,踩着高跷到大街上,尽情欢乐。
许多点心店则特别制作一些面具糕点,供应顾客;一些饭店、酒吧还制作各种面具饼干挂在墙上,象征生活开始新的起点。
把狂欢节娱乐推向颠峰的是巴西,但其“狂欢节之乡”的美称不是源于饮食而是规模盛大且十分精彩的桑巴舞表演。
复活节是基督教为纪念耶酥“复活”而设的节日,是西方国家仅次于圣诞节的第二大节日,时间大多在阳历四月。
在其习俗中,既有宗教仪式,也有特殊的节日食品──彩蛋。
据《圣经》记载,耶酥在去耶路撒冷参加犹太教逾越节时于星期五被钉死在十字架上,到第三天即星期日便复活升天了。
基督教教会为此设立复活节以示纪念,并在公元325年,由罗马帝国的尼西亚教士会议明确规定其时间为每年春分月圆后的第一个星期日,即阳历的四月中。
由于复活节是教会为纪念耶酥而设,因此节日前夜或当天都有宗教纪念活动,不仅在教堂举行弥撒,有的城市还举行盛大的宗教游行。
与此相应的是吃彩蛋和滚彩蛋活动。
鸡蛋在西方国家被认为是新生命和兴旺发达的象征,把鸡蛋染成红色则象征基督用自己的鲜血为人类赎罪,因此许多家庭的复活节早餐少不了彩蛋。
有时,家长也把它们藏起来,让孩子去找。
最初的彩蛋是真鸡蛋煮熟后染成的,后来更多用巧克力制成,大而空,中间装有巧克力或其它糖果。
彩蛋的吃法有两种,一是直接食用,以崇敬的心情缅怀基督;但更受欢迎的是通过滚彩蛋比赛食用,将食与乐与纪念结合在一起。
如在英国北部、苏格兰等地,人们把彩色煮鸡蛋做上记号从斜坡上滚下去。
谁的蛋先破,就被别人吃掉,谁就认输。
若彩蛋完好无损,则预示主人会有好运。
在这项活动中,输赢并不重要,重要的是人们在滚与吃的过程中获得了乐趣。
圣诞节是基督教为纪念耶酥诞生而设的节日,是西方国家最盛大、最神圣的节日,时间大多在12月25日。
在其节日习俗中,除了宗教仪式,必不可少的还有圣诞宴会、圣诞树和圣诞老人。
在《圣经》中没有明确记载耶酥的出生日期,但到公元354年,罗马教会则规定12月25日为耶酥诞生日,并举行庆祝活动加以纪念。
据说选择这一天,是为了与世俗的祭祀太阳的农神节相一致,意在表示耶酥的降生就是太阳的再生。
经过一定时期的发展,圣诞节逐渐演变成西方国家全民性的重大节日,并像中国的春节一样注重合家团聚、热闹欢乐。
圣诞节有隆重的庆祝活动,尤其是12月24日晚圣诞前夜,基督徒们走进教堂作弥撒,唱圣诞歌,诵赞美诗等,以庆贺耶酥诞生、圣诞节到来。
孩子们则盼望圣诞老人送来糖果、玩具等礼物,而他们会给圣诞老人准备一些夜宵食品。
除了庆祝活动,圣诞宴会是圣诞节时必不可少的家庭团聚宴会,但举行的时间和节日食品不一定相同。
如意大利、法国等是于圣诞前夜举行家庭宴会,类似于中国的“年夜饭”。
意大利人是先吃“年夜饭”,主要食品有金枪鱼、蛤蜊、墨斗鱼及果仁饼等,然后去教堂作弥撒;法国人是弥撒结束后才回家慢慢享用圣诞晚餐,主要食品有鹅肝酱、栗子火鸡、松露菌和蛋糕、香槟酒等。
而英国的圣诞宴会是在圣诞节中午举行,常见的食品有烤火鸡、圣诞节布丁和百果馅饼。
烤火鸡是哥伦布发现新大陆、航海家从墨西哥带回火鸡以后才成为英国圣诞节食品的,在此之前则长期由野猪头和烤孔雀充当。
圣诞布丁是由葡萄干、苹果、果皮蜜饯及香料、少许白兰地等为原料蒸或烤制而成的,通常在布丁顶部要插一个冬青树枝作装饰。
百果馅饼是用多种果干为馅烘烤成的油酥面饼。
值得注意的是,多数国家的圣诞宴会上,当全家人围桌而坐时都必须多放一把椅子,空一个座位,因为这是给“主的使者”耶酥准备的。
宴会结束后人们便围着象征吉祥快乐、生命永恒的圣诞树尽情唱歌跳舞。
此外,还值得一提的是感恩节。
感恩节是美国特有的最古老的节日,由移居北美大陆的第一批英国清教徒所创。
时间为11月的最后一个星期四,主要节日食品有火鸡和南瓜馅饼等。
这些食品作为感恩节的节日食品是与生俱来的,也是始终不可缺少的。
因为它们不仅能使人追忆祖先创业的艰辛、感谢上帝恩泽,还能激励今人进一步创造更加幸福美好的生活。
由上述可见,节日和节日中的饮食习俗是人类生活的最亮点,虽然中西方因地域、历史、文化、思想等的差异造成了各自节日食俗的一定差异,但正是这样才使得人类的生活丰富多彩,才使得各自拥有了吸引对方、尊重对方的独特魅力。
从这个意义上说,盲目求同,不但会失去本真,也将使人类生活趋于单调乏味。
参考文献:
松花蛋的疑问
松花蛋又名皮蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋或泥蛋。
松花蛋的生产是我国发明的，早在200多年以前我国劳动人民已经熟练地掌握了这种再制蛋的加工技术，国外虽有仿制者，但产品风味都不及中国松花蛋。
用来加工松花蛋的原料主要为鸭蛋，鸡蛋次之。
松花蛋剥壳后，蛋白为茶色的胶冻状、蛋白常有松针状的结晶或花纹，故名松花蛋。
蛋黄可以明显地分为几层不同的颜色，即呈墨绿色、土黄色、灰绿色、橙黄色等，五彩缤纷，非常悦目，所以又称松花蛋为彩蛋，也有称为五彩皮蛋的。
松花蛋的生产几乎遍于全国，各地制造方法大同小异，其中尤以北京松花蛋最为著名。
北京松花蛋蛋身较大，蛋白为茶色，多松枝样花纹，蛋黄中有汤心，口味鲜美，香味浓郁，辛辣味小，软硬适度，蛋壳易剥除。
原料配方 我国生产的松花蛋，各地的配料标准均不一样，现将北京、天津、湖北等地区的配料标准列入表1。
工艺流程 鲜蛋→敲蛋→照蛋→分级→下缸→出砖→洗蛋→验篓→验质→包泥→滚稻→入缸→封口 制作方法 1.鸭蛋的选择：加工松花蛋必须采用质量优良的鲜鸭蛋，鸭蛋的新鲜度是决定松花蛋质量的一个重要因素。
为此，在加工前，须对进厂的鸭蛋进行感官鉴定，照蛋、敲蛋、分级。
表1 松花蛋配料标准参考表(单位：公斤) 地区 季节 原材料 北京 天津 湖北 春、秋季 夏季 春初秋末 夏季 一、四季度 二、三季度 鲜鸭蛋(只) 1600 1600 1600 1600 2000 2000 生石灰 28～30 30～32 28 30 32～35 35～36 纯咸 7 7.5 7.5 8～8.5 6.5～7 7.5 黄丹粉 0.3 0.3 0.3 0.3 0.2～0.3 0.2～0.3 食盐 4 4 3 3 3 3 茶叶 3 3 3 3 3.5 4 木碳灰 2 2 5～6 7 松柏枝 0.3 0.3 少许 少许 黄泥 1 1 清水或熟水 100 100 100 100 100 100 2.熬料：首先将锅洗刷干净，然后按配料标准，把事先称量准确的纯碱(或紫碱)、食盐、茶叶、松柏枝、清水倒入锅中加热煮沸。
3.冲料：另准备一个空缸(厚缸)或铁桶，先将生石灰称好放入缸(或桶)中，后将黄丹粉、草木灰放在生石灰上面。
再将上述煮沸的料水(或汁液)乘沸倒入缸中，此时生石灰遇到汁液，即自行化开，同时放出热量，发出高温，待缸中蒸发力渐弱后，用铁锹不断翻动搅拌均匀。
并用铁丝网捞出料液中的石块(生石灰里常夹杂有不易溶化的石块)，为保证料液浓度须按捞出的石块重量补足生石灰。
待到缸中的各种材料充分溶解化开后，使料液(或料汤)冷却静置，以备灌汤用。
4.装缸与灌汤：装缸或下缸是将经过原料蛋选鲜，即经过感观鉴定、照蛋、敲蛋、分级等工序挑选出来的鲜鸭蛋，分级或分大小下入清洁的缸内。
下缸前，在缸底要铺一层洁净的麦秸，以免最下层的鸭蛋直接与硬缸底相碰，受到上面许多层次的鸭蛋的压力而压破。
放蛋入缸时，要轻拿轻放，一层一层地平放，切忌直立，以免蛋黄偏于一端，蛋下至离缸面略低，大约装至距缸口6～10厘米处，加上花眼竹篦盖，用木棍压住，以免灌汤以后，鸭蛋飘浮起来。
鲜蛋装缸后，将经过冷却凉透的料液(或料汤)加以搅动，使其浓度均匀，按需要量徐徐由缸的一边灌入缸内，直至使鸭蛋全部被料汤淹没为止，灌汤时切忌猛倒，避免将蛋碰破和浪费料汤。
料汤灌好后，再静置待鸭蛋在料汤中腌渍成熟。
料汤的温度要随季节不同而异，在春、秋季节，料汤的温度，应控制在15℃左右为宜，冬季最低20℃为宜。
料汤温度过低，室温也低时，则部分鸭蛋清发黄，有的部分发硬，蛋黄不呈汤心，并带有苦涩味；反之料汤温度过高，蛋清发软、粘皮，剥壳后蛋白不完整，甚至蛋黄发臭，影响缸内大部分蛋的质量发生变化，因此，夏季料汤的温度应掌握在20～22℃之间，保持在25℃以下为好。
5.技术管理：灌汤后即进入腌制过程，一直到松花蛋成熟，这一段技术管理工作同成品质量的关系十分密切。
首先是严格掌握室内(缸房)的温度。
一般要求在21～24℃之间。
鸭蛋在料汤内腌制过程中，春、秋季节约经过7～10天，夏季大约经过3～4天，冬季约经过5～7天的浸渍，蛋的内容物即开始发生变化，蛋白首先变稀，称为“作清时期”，随后约经3天，蛋白逐渐凝固。
此时室内温度可提高到25～27℃，以便加速碱液和其它配料向蛋内渗透，待浸渍15天左右，可将室内温度降至16～18℃范围内，以便使配料缓缓地进入蛋内。
在不同地区室温要求也有所不同，在湖北地区夏天缸房温度不应高于30℃，冬天保持在25℃左右。
在夏季气温过高时，可采取一些降温措施，在冬天气温低时，可采取适当地保暖办法。
在有条件的地方，缸房设在地下室内，冬暖夏凉，腌制松花蛋为适宜。
在腌制过程中，应注意勤观、勤检查。
为避免出现黑皮、白蛋等次品，必须有专人负责，每天检查蛋的变化、温度高低、料汤多少等，并随时记录，以便发现问题及时解决。
6.出缸：在一般情况下，鸭蛋入缸后，经过料汤的腌渍约需45天左右，即可成熟变成松花蛋，夏天约需40天左右，冬天需50～60天。
为了确切知道成熟与否，是在出缸前，在各缸中抽样检验，视全部鸭蛋成熟了，便可出缸。
出缸时，先拿出缸上面的木棍和竹篦盖，后将成熟的鹅蛋捞出，置于另外的缸内，用冷开水冲洗，洗去附在鸭蛋外面的碱液和其它污物，装入竹篓内晾干，出缸时要注意轻拿轻放，不要碰损蛋壳，因蛋壳裂缝处，夏天易化水变臭，冬天易吹风发黄；冲洗蛋一定要坚持用冷开水，切忌粘生水；尽量避免料液粘手而引起皮肤溃烂。
7.验质分级：出缸后的松花蛋，严格进行验质分级是保证内销和出口松花蛋质量的一道重要工序。
验质分级的方法是，成熟的松花蛋，经过验质的业务人员采取“一观、二掂、三摇、四照”的方法进行验质，前三种方法为感官鉴定法，后一种方法为照蛋法。
(灯光透视)。
(1)一观：观看蛋壳是否完整，壳色是否正常(壳色以清缸色为好)。
通过肉眼观察，可将破损蛋、裂纹蛋、黑壳蛋及比较严重的黑色斑块蛋(在蛋壳表面上)等次劣蛋剔出。
(2)二掂：拿一枚松花蛋放在手上，向上轻轻地抛丢二三次或数次，试其内容物有无弹性，即为掂蛋或称为手抛法鉴定蛋的质量。
若掂到手里有弹性并有沉甸甸的感觉者为优质蛋。
若微有弹性为无汤心(死心)蛋。
若弹性过大，则为大汤心蛋。
若无弹性感觉时，则需要进一步用手摇法鉴别其蛋的质量如何。
(3)三摇，此法是前法的补充，当用手抛法不能断定其质量优劣时，用手摇法，即用手捏住松花蛋的两端，在耳边上下，左右摇动二三次或数次，听其有无水响或撞击声。
若无弹性，水响声大声，则为大糟头(烂头)蛋。
若微有弹性，只有一端有水荡声音者，则为小糟头。
若用手摇时有水响声，破壳检验时蛋白、黄黄呈液体状的蛋，则为水响蛋，即劣蛋。
(4)四照：用上述感官鉴定法还难以判明成品质量的优劣时，可以采用照蛋法进行鉴定。
在灯光透视，若蛋内大部分呈黑色(深褐色)，小部分呈黄色或浅红色者为优质蛋。
若大部分或全部呈黄褐色透明体，则为未成熟的松花蛋。
若内部呈黑色暗影，并有水泡阴影来回转动，则为水响蛋。
若一端呈深红色，且蛋白有部分粘贴在蛋壳上，则为粘壳蛋。
若在呈深红色部分有云状黑色溶液晃动着，则为糟头(烂头)蛋。
经过上述一系列鉴定方法鉴别出的优质蛋或正常合格蛋，按大小分级装篓，以备包泥。
其余各种类型的蛋为次、劣蛋均须剔出。
8.包泥、滚稻：经过验质分级选出的合格蛋进行包泥。
新用包泥系用60～70%的黄粘土与30～40%的已腌渍过松花蛋的料汤，调合成糊状(蛋置于糊浆上能浮于浆面上为适宜)。
包泥时将蛋逐只用泥料包裹，大约平均每只蛋需包泥67.5克左右。
为便于贮藏，防止包泥后地松花蛋互相粘连，包泥后即应将蛋放在稻壳上来回滚动，稻壳便均匀地粘到包泥上。
大约每100只蛋需稻壳500克左右。
包泥、滚稻中要注意，为使包泥合乎质量要求，泥料中的泥土必须选择无异味、无杂土的黄粘土；调泥必须选用腌过松花蛋的原料汤与黄粘土调成糊状的泥料，用这样的泥料包蛋也叫全料包蛋。
滚稻所用的稻壳或糠壳，要过筛除去杂质，并适当喷一点食盐水，以便糖壳颜色美观好看。
9.入缸、封口：把包好的蛋装入缸或坛内，装满后用泥密封妥缸或坛口，即可入库贮存。
10.贮存：松花蛋的贮存方法一般有下列三种： (1)原缸贮存：即延长业经成熟的松花蛋的出缸日期，继续存放在原缸，一般可贮存二三个月而质量不变。
(2)包料后装缸贮存：即用全料包蛋，装缸后密封贮存，贮存期可达半年左右。
(3)包料后装箱或装篓贮存：用全料包蛋，不装缸而装入尼龙袋内用纸箱或竹篓包装，放在库内贮存，贮存期也可达三四个月。
但在夏季气温高时一般不用纸箱或竹篓贮存方法，最好采用装缸贮存。
松花蛋的贮存期，还与季节有关，一般春季贮存期较长，而夏季贮存期较短。
由于松花蛋是一种风味食品，一般不宜贮存过久。
库内的温度控制在10～20℃范围内为宜，并应将盛有松花蛋的缸(坛)或篓(箱)置于凉爽通风处，切勿受日晒，也需防止雨淋或受潮，造成松花蛋发霉变质。
复活节的时间和由来?
复活节是英国及其它许多信仰基督教的国家的一个主要节日。
春季里的复活节与冬季里的圣诞节相呼应，圣诞节是为了庆祝耶稣的诞生，复活节则是为了庆祝耶稣的死而复生。
两个节日都已有约两千年的历史，如今依然是英国等国最盛大的节庆，代表了当地人们心中的信仰和对神的崇敬。
复活节的英文叫做Easter，字面上恰好是「东方」的意思。
Easter节日名字的由来目前并无确定的解释，最普遍的一种说法是它来源于一位代表了4月月份的名叫Ēostre的女神，而复活节通常在3、4月间举行。
耶稣的复活 据记载，耶稣出生于古罗马帝国一个犹太行省里的普通犹太家庭，出生时便有神迹显现。
30岁时，开始以浅显易懂的语言传道，期间还施行了许多神迹，于是出现了大量的信徒。
而与此同时，已经发展强大的犹太教，认为创世主是唯一的神，不认同耶稣神的身份，也不认同耶稣的布道，预谋要杀死耶稣。
记录耶稣为当时的人们传道的画作 在大约公元33年前后的犹太教逾越节（Passover，逾越节是犹太人为纪念上帝派摩西带领犹太人逃离埃及奴役的重要节日，大约始于公元前1300年），耶稣来到耶路撒冷，和他的十二个门徒共进逾越节的晚餐。
耶稣多次预言自己将受难但会复活。
在这「最后的晚餐」后，犹太教领袖收买门徒之一的犹大背叛耶稣，并联合罗马帝国的巡抚调兵抓捕耶稣，而后在十字架上将他钉死。
这一天是星期五（后来常被称作「黑色星期五」或「圣星期五」），是犹太人停止一切活动的安息日，因此耶稣的身体被暂时安放于一处墓室之内。
三天后的星期日，当人们来到墓室要为耶稣涂抹油膏时，发现耶稣的身体已经消失了，并有天使来宣告「耶稣已复活」。
耶稣复活后，又多次在信徒面前显现，讲述神国的样子，再次布道，约四十天之久。
并称神会在末日再次来到人间进行审判。
而后，在一次与门徒聚集的时候，耶稣在众人面前被彩云接回了天国。
于是，信徒们更加坚信耶稣，四处传播布道。
犹太人信奉耶稣的人数不多，但是在欧洲大陆以至其它土地的信徒却越来越多，逐渐形成了基督教。
基督教将耶稣复活的这一个星期日定为复活节。
记录耶稣复活的绘画 复活节的时间 复活节的时间每年并不固定，背后有着丰富的关于天文纪年的历史文化。
按照日月来划分，现行的纪年方式有三种：主流的阳历，按太阳运行规律制定，主要包括公元1582年开始的格里历（Gregorian calendar）和公元前45年开始的儒略历（Julian calendar亦称罗马历）；流行的阴阳历，按太阳和月亮运行规律制定，主要包括极为古老但无明确开始时间的希伯来历（Hebrew calendar亦称犹太历）和中国农历（Chinese calendar）；小众的阴历，按月亮运行规律制定，主要包括伊斯兰历（Islamic calendar亦称穆斯林历）。
在耶稣复活升天后的几个世纪内，当时还并没有现在世界通用的公元格里历。
据记载，耶稣最早期的信徒以犹太人为主，因此人们是按照希伯来历中的逾越节的日期来庆祝复活节。
希伯来历以五千多年前的上帝创世为纪年第一天，比如公元2016年便是希伯来历中的5777年。
到了公元325年，基督教举行了第一次世界性主教会议–尼西亚会议。
会议中决定脱离希伯来历，将春分后的第一个满月后的第一个星期日定为复活节，并由大主教来宣布每次的具体日期。
耶稣死亡并复活的圣城—耶路撒冷（亦是基督教、犹太教、伊斯兰教相争的圣城） 到了公元1582年，一位意大利医生兼哲学家在以凯撒命名的儒略历基础上，创立了新的纪年法，并以当时的教皇命名，称为格里历。
格里历逐渐被世界大部份国家所通用，成为公元纪年，或者公历。
于是包括英国在内的西方基督教国家，将复活节定在了3月22日和4月25日之间，当满月出现后的七天内的那一个星期日。
