酒吧搭讪的开场白
我比较惯用的方法就是先什么话都不说先端两杯酒一起喝一杯，然后开始聊点无关紧要的话，比如是不是经常来酒吧玩啊，你是哪的，不过最重要的一点就是看人要准了
酒吧一些常用的英语
bar 酒吧counter 吧台bar chair 酒吧椅barman 酒吧男招待barmaid 酒吧女招待bottle opener 开瓶刀corkscrew 酒钻ice shaver 削冰器ice maker 制冰机ice bucket 小冰桶ice tongs 冰勺夹ice scoop 冰勺cocktail shaker 调酒器pouring measure 量酒器juice extractor 果汁榨汁机electric blender 电动搅拌机water jug 水壶champagne bucket 香槟桶enamelled cup 搪瓷杯ceramic cup 陶瓷杯straw 吸管decanter 酒壶mixing glasses 调酒杯beer mug 啤酒杯champagne glass 香槟杯measuring jug 量杯wine glass 葡萄酒杯brandy glass 白兰地杯tumbler 平底无脚酒杯goblet 高脚杯tapering glass 圆锥形酒杯cherry 樱桃lemon 柠檬clove 丁香pineapple 菠萝onion 洋葱strawberry 草莓olive 橄榄cucumber 黄瓜mint 薄荷grapefruit 西柚grape 葡萄soda water 苏打水rice wine 黄酒appetizer 餐前葡萄酒Martini Rosso, Blanco, Dry 马丁尼红\\\/干\\\/白Gin 金酒Gordon's 哥顿Rum 郎姆酒Bacardi 百家得Vodka 伏特加Smirnoff 皇冠Whisky 威士忌Calvados 苹果酒Glenfiddich 格兰菲迪Bailey's 比利酒Budweiser 百威啤Foster's 福士啤Beck's 贝克啤Carlsbery 加士伯啤Guinness 健力士啤drink 饮料mineral water 矿泉水orange juice 桔子原汁orangeade, orange squash 桔子水lemon juice 柠檬原汁lemonade 柠檬水beer 啤酒white wine 白葡萄酒red wine 红葡萄酒claret 波尔多红葡萄酒cider 苹果酒champagne 香槟酒cocktai l鸡尾酒liqueur 白酒,烧酒shaohsing wine 绍兴酒yellow wine 黄酒Kaoliang spirits 高粱酒Wu Chia Pee 五加皮vodka 伏特加whisky 威士忌brandy 白兰地cognac 法国白兰地gin 琴酒gin flzz 杜松子酒martini 马提尼酒coke, coca cola 可口可乐pepsi cola 百事可乐sprite 雪碧
酒吧服务员要注意什么.
第一章仪容仪表礼貌礼节 第一节仪容仪表 一、仪容：是指人的容貌。
仪容：指甲要经常修剪，不涂有色指甲油，不留长甲，上班时不佩戴夸张 二、仪表：是指人的外表，它包括人的容貌，服饰个人卫生和姿态等方面，是一个人精神面貌的外在体现。
仪表要求：上班穿工服，服装整齐，工服要整洁干净，必须佩带工牌，不能把衣袖卷起。
女员工不可漏出了袜口，应穿肉色袜子。
男员工穿深色袜子，系领带领结，要把衣服扎进裤里，男员工不得卷裤腿。
三、仪态：是指人在行为中表现出来的姿态及风度礼貌礼节礼仪。
仪态：行走要挺，目视前方，两手自然摆。
站立时位置适当，不前倚，不后靠，不双手抱臂，不是特殊情况服务期间不能在公司内奔跑，跟客人下单时要自然弯腰，不能抽烟或吃东西服务客人。
第二节礼貌礼节 一、礼貌：是人与人之间交往中，相互表示敬重和友好的行为规范，是文明行为的最起码要求。
二、礼节：是人们在日常生活中，特别是在交际场合中相互问候、致意、祝愿、慰问以及给予必要的协助与照料。
惯用的形式：点头、作揖、跪拜、拥抱、握手、鞠躬。
三、礼仪：是一个区域内人们交往所认同的准则和行为规范。
四、表情要求： 1、面带微笑，和颜悦色给人以亲切感。
不能面孔冷漠，面无表情。
2、要聚精会神，注意倾听，给人以受尊重的感觉。
3、要坦诚相待，给人以真诚感。
4、要神色坦然，轻松自然，给人以宽慰感。
5、不能面带忧伤和疲惫的感觉，不能扭捏作态，给人以负重感。
五、用词十句： 一、晚上好，欢迎光临。
六、请慢用。
二、请问先生\\\/小姐。
七、请问还有什么需要。
三、请稍等。
八、有什么请尽管吩咐。
四、对不起，打扰一下。
九、祝您玩得开心。
五、不好意思，让您久等了。
十、多谢光临，请慢走，欢迎下次光临。
六、用词十词： 请、您好、谢谢、对不起、请原谅、没关系、不要紧、别客气、再见。
七、工作中严禁说的话语： 1、不行，这是不可能的。
6、您去***部门问一下就知道了。
2、不去。
7、不行，我会给人骂的。
3、干吗
8、没有。
4、您怎么这样
9、这样很麻烦。
5、我们的规定是这样的。
10、***部门真是的，有没有搞错。
八、养成用礼貌用语的好习惯： 1、见到上司和其他部门上司要主动打招呼和问好 2、见到同事要主动请安，每天第一次见面时要主动问好。
3、要熟记上司的名字和姓让人有亲切感。
遇到客人要做到三声：欢迎声、招呼声、欢送声。
礼貌服务要做到三轻：说话声音轻、动作轻、脚步轻。
主动做到三让：让路、让座、让梯。
尊重客人的风俗习惯：对于奇装异服及举止特殊、相貌奇怪的人，不嘲笑、不谈论、不叫别人的外号、不说粗话、不在客人面前挖鼻子、挖耳朵、伸懒腰、打哈欠、吹口哨、哼小调和做不雅小动作等。
行礼规范 在离客人1.5米左右和感觉与客人的目光相遇时开始行礼，行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，腰部要自然下弯35度。
基本礼貌用语： ①问候语：“您好，晚上好，欢迎光临
”问候时表情自然，和蔼亲切，脸上带有微笑，且鞠躬。
②道歉语：“抱歉，打扰您了，对不起让您久等了。
”向客人道歉时态度和蔼，语速不过快。
③征询语：“请问需要什么服务吗
”说话时面带微笑，语气温和。
④应答语：“是的，好的，稍等，马上来，对不起马上为您处理。
” ⑤欢送语：“祝您玩愉快，谢谢光临，请慢走，欢迎再度光临。
” 第二章基本技能 第一节托盘 一、托盘的种类及用途 托盘有木制的，金属（如银、铝、不锈钢）以及胶木的。
根据不同的用途，又分为大、中、小三种规格的方形或长形托盘和圆形托盘和中方形托盘，一般用托运菜和点酒水、盘、碟等较重的物品。
1、大圆形托盘和中圆托盘一般用于斟酒展示饮品、送菜、分菜和咖啡。
2、小圆形托盘主要用于送帐单、收款递送信件等。
3、又分为轻托和重托。
二、托盘要领 1、托托盘的要领： 左手五指分开成弓形，将托盘放于左手掌上，托盘底不能贴于手心，手肘贴于腰部成直角90°，右手臂自然下垂或贴于手背，保持上直端正，眼观四周，注意客人的动态。
2、托托盘的注意事项： （1） 托盘内的物品不能放过多、过高。
（2） 托物品时要注意四周动态，以免别人碰撞，脚步要稳，体积大、重量大的物品放里侧，体积小、重量轻的物品放外侧，先上桌的物品在前，后上桌的物品在后。
第二节站姿、走姿 一、站姿 1、站姿的要领： 站的自然、亲切、端正、稳重，基本要求是：头要正，颈要直，两眼平视前方，嘴微闭，微收下颌，挺胸收腹，男同事两手自然下垂，贴于后背，两脚分开，与肩同宽，以双脚支撑身体，女同事两手臂自然下垂，交叉放于腹部，左手抓右手的大拇指，右手放在左手上，两脚成V字型。
要做到恭敬有理，外紧内松、不斜看、不弯腰、不甩手、不晃脚、不僵硬呆板，精神饱满，注意观察周围情况。
2、站姿的各类： （1）侧身式；（2）前腹式；（3）后背式。
二、走姿 要求挺胸，双臂自然摆动，抬头，注意前方及四周，以适中速度前进。
三、坐姿： 胸部自然挺直，立腰收腹，肩平头正，目光平视，女服务员着裙子时双腿并拢斜放或平放，双手自然摆放在腿上。
切不可东倒西歪，翘起二郎腿。
四、神姿： 精神饱满生气蓬勃，充满活力，满面春风，聚精会神，满腔热情，语言亲切，动作利索切忌脸色阴沉，无精打采，心不在焉，嘴骂脏话。
第三节换烟盅 1、准备新烟缸 干净新烟缸应无破损、无水迹、无异物,将两个干净烟缸放于托盘上。
2、撤换烟缸 B、撤换时须用右手从客人右侧更换。
C、先将一个干净的烟缸盖在脏的烟缸上，再将两个烟缸一同撤下放于托上，这样可避免烟灰飞扬，污染菜点和落在宾客身上。
D、将一个干净的摆放回台上原来的位置，尽量不要发出声音，在烟盅摆放时，用食指先触台面，烟盅斜着轻放回台面原位。
E、不得用手去拾掉落的烟蒂，如必须用手，拾完后应立即洗手。
F、撤换时，烟缸中若有半截未熄来的香烟，须向客人询问可否更换。
3、烟盅如有两至三个烟头或果皮必须更换。
4、注意台上台下卫生，如有杂物应一同收拾。
第四节 斟酒技巧 一、斟啤酒注意两点： 1、倒酒要速度慢。
2、啤酒沿着杯壁流入杯内。
口诀：斜门歪倒 杯壁下流 改斜归正 开怀畅饮 二、手握酒瓶的姿势： 1、要求手握酒瓶下端，食指略顺向瓶口。
2、其余手指抓握瓶身，商标朝向宾客。
三、斟倒香槟： 先倒三分之一酒液，待泡沫退去后，再往里倒。
第一节夜场娱乐服务与服务质量 一、什么是服务 1、概念：服务是能够满足他人某种需求的特殊礼遇行为。
2、服务的六个要点： A、能力； B、知识； C、自重（工作时表现的态度）； D、形象（注意自己的仪表）； E、礼貌（真诚待人的态度）； F、多尽一点力（额外的工作）。
二、服务质量 1、服务质量的含义。
服务质量是指夜场向客人提供的服务其产品在使用价值上、在精神上和物质上适合和满足客人需要的程度，服务质量应该包括设备设施、服务水平、酒水食品和安全保卫四个方面，可以说服务质量是夜场的生命线，是夜场的中心工作。
2、服务质量的特性。
（1）功能性：是指事物发挥的作用和功能； （2）经济性：是指客人来到公司后，在公司的消费，其费用支出与所得到的服务是否相等，价与值是否相等； （3）安全性：服务中在为客人服务的过程中，必须充分保证客人的生命财产不受到影响和损失，身体和精神不受到伤害，机构设备是否完好运转，设施和环境是否安全卫生，这些都是服务质量不可忽视的重要方面； （4）时间性：强调为客人服务要做到准确和省时； （5）舒适性：公司的设施要适应客人的习惯和要求。
（6）文明性：文明性属于精神要求。
3、服务质量的内容。
（1）有优良的服务态度； （2）完好的服务设施； （3）齐全的服务项目； （4）灵活的服务方式； （5）娴熟的服务技能； （6）科学的科学程序； （7）快速的服务效率； 4、检验服务好与坏的标准是靠客人的感觉，永远给客人留下好的感受。
（1）服务员的意愿； （2）培养服务员的待客技巧。
二、什么是客人 1、客人就是朋友，就是总经理的客人。
2、我们是依附客人存在的，不是客人依附我们存在的。
3、客人不是打扰我们工作的人，而是我们工作的目的。
4、我们不是通过我们的服务在帮助客人，而是客人帮助我们，给我们提供了一次次服务的机会。
5、客人不是我们事业中的局外人，而是我们事业中的局内人。
6、客人不是我争吵的对象，客人永远是对的。
7、客人是有需求的人，解决客人的正当需求，要像解决自己的需求一样。
8、客人不仅仅是一个客观、统一的数字，客人是有感觉和感情的，同我们一样具有偏见、成见的人。
第二节服务人员的职业道德与服务态度 一、职业道德：是具有自身职业特性的道德准则和规范。
二、服务人员应具有的职业道德： 1、对待工作 （1）热爱本职工作是一切职业道德中最基本的道德原则。
（2）遵守公司的规章制度。
（3）自洁自律，廉洁奉公。
2、团体意识。
（1）什么叫做团队 是由两个或两个以上的人组成的一个集体。
（2）团队的作用。
A、团队的力量大； B、团队的效率快； C、团队的能力强。
（3）团队看重什么。
A、相互之间的配合； B、相互之间的执行能力； C、相互之间的信任； D、相互之间的协调沟通。
（4）为什么现在企业如此看重团队建设。
A、团队比个人容易成功； B、团队的存在本身就是一种企业文化； C、团队的建设容易开展工作，可以减少磨合期； D、团队的建设对企业的经营管理有益。
（5）坚持集体主义。
集体主义是职业道德的基本原则，员工必须以集体主义为根本原则，正确处理个人利益、他人利益、班组利益和公司利益的相互关系。
（6）严格的组织纪律观念。
（7）团体协作精神。
（8）爱护公共财产。
3、对待客人 （1）全心全意为客人服务。
（2）诚恳待客，知错就改。
（3）对待客人一视同化。
4．职业道德的标准 （1）热爱本职工作，具有奉献精神 （2）坚持客人至上，服务第一 （3）爱护企业和客人的财物，开展职业荣誉 （4）克己奉公、不谋私利 第三节服务员的基本要求 1、必须熟记本夜总会的出品价格。
2、服务员要做到热情、主动、周到、大方、礼貌。
3、服务中要仪表太方，清洁得体，工作利落、快捷。
4、收款时，大方得体，现金交付清楚，计算出品准确无误。
5、按时上班，减少不必要的请假，服务分配，努力完成上级分配的任务，养成先服从后上诉的习惯。
6、工作时，不抽烟，不吃喝，不接听私人电话。
7、同事之间相互尊重，搞好团结，搞好后勤出品工作。
8、有错误时，要大胆、诚恳的承认，从中吸取教训。
9、工作环境要熟悉。
10、日常必备物品要熟记、备齐，开业前的工作要搞好，以免影响工作。
11、从迎宾到送客的整个过程，要求都要按正规的服务程序，不能自成一派。
12、加强与出品部门的沟通，记清项目及积极推销商品。
13、女员工要在上班前完成化妆（淡妆），男员工要在上班前搞好仪容、仪表。
14、要能够熟练地应用国语和讲国语。
服务人员应具有的服务态度： 1、谈吐文雅，常用礼貌用语。
2、站立服务，面带笑容，举止、言谈热情有礼。
3、表现出热情、亲切友好的情绪，给客人一种轻松愉快的感觉。
4、提供高效率的服务，关注服务上的技术细节，急客所急，为客排忧。
5、尽职尽责．严格执行交接班制度，遇有疑难问题及时向有关部门反映，求得圆满结局。
6、各部门之间要互相配台，真诚协作，不得互相扯皮，同心协力维护公司的声誉。
7、忠诚老实，有事必办，不能提供假情况，诬陷他人。
8、准时上下班，不迟到，不早退，不无故旷工。
9、头脑机智，眼光灵活，口才流利，动作敏捷。
10、服从安排，热情耐心，小心谨慎，虚心好学。
11、不断学习业务知识，遵守规章制度。
12、在工作中全心全意为客人服务，自觉把服务做在客人提出要求之前。
13、在工作中热情解答客人提出的问题，做到问多不烦，事多不厌，遇事你急促，严于律己，恭敬谦让 半跪式服务： 1）行至茶几前二步远，两脚并拢。
2）右脚前进一步，右脚弯曲下去。
3）左脚弯曲成90度，右脚膝盖轻轻着地。
4）腰挺直，托盘直平，眼睛要专注。
全跪式服务： 1）行至茶几前，两脚并拢并蹲下。
2）右膝盖先着地，左膝盖跟其着地，大小腿之间角度为90度。
3）腰挺直，托盘直平，眼睛直平。
第四节超前服务 超前服务：主动、周到、热情、迅速 超前服务意识具体内容： 1、客人一掏出烟，立即掏出火机为客人点烟，并双手奉上。
2、客人打电话有记电话的倾向时主动为客人递上纸和笔。
3、客人要进房时，主动为客人开门。
4、客人有喝醉的倾向时，主动为客人建议点解酒物与递上热毛巾(柠檬茶、参茶、柠檬咖啡酒国英雄等)。
5、客人带行李一进火厅或包厢，主动为客人拿东西或者寄放在前台寄存处。
6、残疾小孩前来消费时主动搀扶、携带。
7、客人所点酒水快喝完时．主动为客人推销酒水。
8、客人进房不够坐位时，主动为客人摆凳子。
9、包厢客人增加时，主动为客人倒茶或递杯。
10、客人有脱衣服的倾向时，主动为客人挂衣服。
11、洗手间厕纸用完时，主动换上新纸巾。
12、记住熟客的爱好，主动向客人推销他常点的物品。
13、记住特别客人爱唱的歌曲，主动为他们点唱。
14、客人喝醉有呕吐倾向时，主动为客人拿垃圾筒与递上热毛巾。
15、客人过生日，主动询问客人的生日吉时、所点蜡烛数量。
16、停电之后，主动为客人点上蜡烛拿应急灯。
17、管理人员在房间应酬无法脱身时，主动找借口请他出来。
18、娱乐设施损坏之后，营业之前主动先把它恢复正常。
19、迎宾迎领客人时，主动介绍近期经营情况、消费动向、节目内容。
20、公主可以在客人消费一定气氛时，为客人送上一首助酒歌。
21、客人在营业区域游走，主动上前问好，征询是否需要帮助。
22、客人消费结束，主动为客取来衣架上的衣物。
23、客人进入包厢，主动征询客人厢内灯光、温度是否适中。
24、客人食用油腻食物或喝完口酒后，主动递上纸巾和牙鉴。
25、根据客人消赞动向，主动适时为客人敬送台面食物。
26、厢内有新到男宾，主动呼叫部长安排小姐。
角色定位 一、角色定位的观念 l、角色的概念 角色指的是一个人在某个场合中的身份。
每一个人在日常生活中总是扮演着一定的角色，比如，女职员在家里的角色是女儿，是妻子，是母亲等。
男职员在家里则是儿子，丈夫，父亲等。
2、角色定位的概念 所谓角色定位指的是一个人在工作过程中必须准确地确定好自己在工作过程中需要扮演的角色。
二、角色定位的内容 从事每一种工作，都需要有一个明确的角色定位。
角色定位的具体内容包括，明确自己的角色，设计角色形象，为客人提供特色服务，不断调整自己的角色定位。
三、角色定位的要求 (一)明确自己的角色 举例： (二)设计角色形象 举例： (三)为客人提供特色服务 举例： (四)不断调罄自己的角色定位 一、服务意识 (1)定义：一进入工作场所，便自然产生为客人提供很好服务的欲望。
(2)举例： 打入公司主流的七种策略： l、拓宽胸怀、学会反思 2、建立强大的关系网 3、积极进取、塑造自我 4、善于表现自己、赢得注意力 5、善于接受、懂得牺牲 6、口才训练 7、处变不惊．未雨绸缪 推销技巧 前题：优秀的服务员首先应该是名很好的推销员，通过你的推销营业额才能提高，为宾馆增加利润。
原则：不能强迫客人消费，只能通过你的推销．引导客人消费。
方针：推销为主，公关配合为辅，进行科学、合理的促销 1、在推销的过程中，不应该采用强迫性的推销方法。
2、不要让自己对食物有喜、恶之分(自己不喜欢，不一定客人不喜欢，每个人的口胃不同)。
3、住客人的姓氏，以及爱好和饮品，以使以后客人再次光临时，可以主动称呼客人，并介绍酒水，增加自己的信心。
(说明我们非常重视客人，留下客人档案) 4、记酒水牌，清楚推销酒水的品质、产地，口感、以及制作方法。
什么酒在什么时候喝最佳，以便推销时给客人介绍。
5、客人拿不定主意时，可凭猜测客人的喜爱来提供建议，推销最好是从高到低，品种要多，来供客人选择后征求客人的喜爱来决定。
6、不可强求客人多消费，在任何场合、任何时候、客人的满意比消费更重要。
7、生动的描述，有时会让客人产生食欲(色、香、味) 8、服务员应随时做到心中有推销的物品，当客人间起，可以马上介绍。
9、要做到王动推销客人不一定要点酒水或小吃，经过你殷勤的推销，客人可能会接受。
10、要提醒客人所点的物品，是否，是不是，或太多，不能单纯的追求销量令客人反感。
11、掌握推销的最佳黄金段。
12、对暂缺的出品或没有的出品，客人点到时，要向客人表示歉意。
13、注意客人的消费动态，客人的情绪．态度，做到凡事没有绝对，随客人所定。
14、配合好公关，业务推销 15、注意语言，艺术及表情，要做到，有礼、有节、大方得体 迎宾员的服务流程 1、迎宾站岗 1）站在自己所属区域恭候客人光临，当客人来到2米左右的地方，面带微笑并鞠躬60度，齐声致欢迎语：“先生\\\/小姐晚上好，欢迎光临。
”熟客一定要称呼姓氏，一定做到先英语后中文。
2）站态： A、挺胸、收腹、昂首。
B、头要端正、双眼平视前方（用余光环顾四周）、面带微笑。
C、双手交叉于腹前，用左手握右手大拇指。
D、女子站立时，双脚呈“V”字型，双膝靠拢，脚后跟靠紧。
E、站立时，双手不能交叉在腰间或抱在胸前，不能东倒西歪。
2、带位 1）用请的手势 A、五指并拢，掌心朝上倾斜45度，拇指弯曲，紧贴食指。
B、手臂伸直，指尖朝指示的方向，手臂高度在肩与腰之间。
C、不可用一个手指为对方指示方向。
D、迎宾和客人的相隔为1.5米，并不时回头注意客人是否有跟上。
咨客先请客至咨客台，询问客人是否订房，如有，问清是哪间房，是哪位代订的，确定无误后方可带过去，如没有订房，先了解客人大概有多少位，按人员多少安排适当的房间。
如果客人不清楚，不要带着客人四处逛，用征询的语气，让客人打电话确定，带客至房间的途中，可向客人介绍房间的消费情况，询问客人姓氏。
3、进房标准 在带客进包房时应主动，《如有客人在里面，应先敲门，敲门时轻敲三下（一轻二重）》，热情地打开房门，站在门轴方（左手）右手处扶着门柄，轻轻推开门，左手（右手）有礼貌地做“请”的手势，客人进房请客入座后，应把本房的消费标准和属何种房型等介绍给客人知道，然后将房间空调、灯光调到客人满意的程度，并将电视功放打开，询问客人是看电视还是卡拉OK或听音乐。
（如客人看电视喜欢看哪个台）。
然后祝客人玩得开心，并马上通知楼面人员。
4、送客： 当客人来到咨客台时，迎宾员要主动出来把客人送到电梯口，请问客人是上楼还是下楼，问清后再按电梯钮，如果电梯没开的情况下，迎宾员都要跟客人询问是否玩得开心、服务质量或其它建议和意见。
当客人进了电梯后，要跟客人说“再见，欢迎下次光临”。
并把客人的意见和建议，反馈给楼面经理。
公主的服务流程 1、公主在主管的安排下进入厅房前有礼貌地敲门，轻敲三下（一轻二重）进入房间，轻轻关上房门，行至茶几前三步远，以标准的站姿站立，片刻扫视客人后，首先自我介绍“先生\\\/小姐，晚上好
（晚上好时鞠躬15度），公主XX很荣幸为你们服务，祝你们在白金商务夜总会度过一个愉快的夜晚（鞠躬30度），请稍等马上为你们上茶水和热毛巾（说完退四碎步）后转身端茶水和毛巾，如遇是预订房，且包房内已放有预先定的酒水的，应先为客人斟上一杯酒后，再做其它工作。
尽量通知服务生上茶水。
2、公主上茶水时用半跪式，上礼貌茶时行至茶几前两步远站立，面带微笑鞠躬问好（鞠躬15度）“先生\\\/小姐，晚上好
” 半跪式服务： 1）行至茶几前二步远，两脚并拢。
2）右脚前进一步，右脚弯曲下去。
3）左脚弯曲成90度，右脚膝盖轻轻着地。
4）腰挺直，托盘直平，眼睛要专注。
上茶水时注意先女后男，先宾后主，上茶水时拿杯的1\\\/3处，并请客人饮用，用“请”的手势，右手五指并拢，掌心向上倾斜45度，手指方向距离杯子8-10厘米，并说“先生\\\/小姐，请用茶。
” 3、上完茶水后公主应热情地向客人推销酒水和小食，双手递上酒水牌，身体前倾45度，文字正对着客人“先生\\\/小姐，晚上好
这是我们公司的酒水牌，请问需要喝点什么酒水或吃点小食
”当客人犹豫不决时，要向客人介绍公司的酒水及出品的特色食品，引导帮助客人选择，听到“先上这些”r时记着重复客人所点的东西，以免出错，然后输入电脑，确认后下单，然后说请稍等。
（当客人所点的是洋酒、红酒或者是白酒时问清客人饮用方式，说：“先生\\\/小姐，晚上好，请问是纯饮还是混饮
”等）当客人点完酒水后，根椐酒水种类配备所需杯具，并摆放整齐，当传送员把出品送到，公主应主动为客人打开酒水，根椐客人要求，调制好酒水，斟好酒水，用请的手势说：“先生\\\/小姐，请慢用。
” 当管理人员进房应酬时，公主必须马上为其准备坐位，向客人介绍（各位老板晚上好，这是我们公司的老总或XXX）并马上为其斟酒。
主动热情征旬客人意见并给客人点播歌曲（请问先生\\\/小姐，需要点唱哪一类歌曲，我可以为您点上）问清后认真、快捷地为客人点上。
4、巡台 公主必须密切配合做好本房的服务工作，公主必须保持房间的卫生整洁，在服务过程中，台面上不可以有水渍、牙签、果皮、空杯及空瓶（注意收拾台面的细节）烟盅不可以超过三个烟头，有三个烟头必须更换，换烟盅时将干净的烟盅盖在被换的烟盅上，慢慢收回到托盘上，然后再将干净的烟盅换回台面上，如有未吸完的香烟换完盅后放回原来位置，如遇大烟盅应用纸巾盖上，慢慢收回到托盘上，以免烟灰乱飞（注意：换烟盅时烟盅不可以从食物、酒水上空过，必须绕过），地面不可以有纸巾及其他脏物。
垃圾筒不可以超过八成满，洗手间台面、地面、马桶不可以有水渍、垃圾，空气中无有异味。
5、结帐 当房间客人要求结帐时，公主应先问还需不需要些什么，并说：“先生\\\/小姐，请稍等。
”立即到包房门口卡盒里面拿出消费卡交到收银台，并通知主管埋单。
6、送客 当客人起身准备离开时，公主应主动替客人拉开房门并提醒客人“先生\\\/小姐，请带好随身携带物品，送客人到电梯口按好电梯并邀请客人下次光临（先生\\\/小姐，请慢走，欢迎下次光临），公主和服务员应检查房间的设施、设备是否完好，有无损坏或丢失，服务员应立即清理好房间卫生，摆放好台面上的一切必备品，以便迎接下一批客人的到来。
酒吧营销是做什么的，如何做好一个酒吧营销。
求高手帮忙解答
首先建立客源这是初期的工作，做好了以后基本吃饭没问题了。
初次跟客触时留下好印象，服务，客人没酒了倒上，吃了东西喝了酒给递张纸巾，勤快点，言谈得体，活泼开朗，机灵，让客人觉得你这人不错，以后都会找你。
以后接触多注意观察客人，他有什么特点，然后记住。
比如某位客人常腰痛，他来的时候就记得给他垫个腰枕之类的。
他会很感动会记得你的。
还有哪位客人喝酒的口味，有的不喜欢加冰，你就得记得，别人给他加冰，你得在他本人拒绝之前向加冰的那个人指出他不喜欢加冰。
他也会感动。
一群客人常来玩，你要让他们每个人都觉得你不错，但是不可能每个都把你记得那么牢，所以你要专攻其中一个。
他对你印象深刻了就行了。
因为其他人可能会找别人订座，但是他对你印象深刻，他会提出找你，别人一般都会同意找你。
然后就是巩固客适当的帮客户挡一下酒。
自己耿直点多喝点。
这样不仅有提成，而且每次两三百块小费是没问题的。
还有你是挣提成的，得让客人多消费，你的提成才高，但是不要强迫客人消费，让别人把你看白了，以后不找你了。
你得表面上帮他节约，实际里让他们多消费。
比如啤酒便宜，红酒贵。
客人来了你不要说就喝红酒吧，不要莽撞的提建议，他要喝什么就喝什么。
也不要觉得自己喝得多他买的就多。
你能喝多少啊，一打就喝死你了。
也不要当着客人浪费酒。
卖酒的方法多的是。
慢慢学。
另外提到一点。
如果你是女。
在这种过程难免有客人对你起那种心。
你得把持住。
跟客人接触时活泼但不要轻浮，让别人觉得你是那种乱来的人。
他说多少钱都别把自己卖了，挣自己能挣得钱就可以了。
切记。
酒吧服务员的工作内容是什么呀
具体点
第一章礼貌礼节 第一节仪容仪表 一是指人的容貌。
仪容：指甲要经常修剪，不涂有色指甲油，不留长甲，上班时不佩戴夸张 二、仪表：是指人的外表，它包括人的容貌，服饰个人卫生和姿态等方面，是一个人精神面貌的外在体现。
仪表要求：上班穿工服，服装整齐，工服要整洁干净，必须佩带工牌，不能把衣袖卷起。
女员工不可漏出了袜口，应穿肉色袜子。
男员工穿深色袜子，系领带领结，要把衣服扎进裤里，男员工不得卷裤腿。
三、仪态：是指人在行为中表现出来的姿态及风度礼貌礼节礼仪。
仪态：行走要挺，目视前方，两手自然摆。
站立时位置适当，不前倚，不后靠，不双手抱臂，不是特殊情况服务期间不能在公司内奔跑，跟客人下单时要自然弯腰，不能抽烟或吃东西服务客人。
第二节礼貌礼节 一、礼貌：是人与人之间交往中，相互表示敬重和友好的行为规范，是文明行为的最起码要求。
二、礼节：是人们在日常生活中，特别是在交际场合中相互问候、致意、祝愿、慰问以及给予必要的协助与照料。
惯用的形式：点头、作揖、跪拜、拥抱、握手、鞠躬。
三、礼仪：是一个区域内人们交往所认同的准则和行为规范。
四、表情要求： 1、面带微笑，和颜悦色给人以亲切感。
不能面孔冷漠，面无表情。
2、要聚精会神，注意倾听，给人以受尊重的感觉。
3、要坦诚相待，给人以真诚感。
4、要神色坦然，轻松自然，给人以宽慰感。
5、不能面带忧伤和疲惫的感觉，不能扭捏作态，给人以负重感。
五、用词十句： 一、晚上好，欢迎光临。
六、请慢用。
二、请问先生\\\/小姐。
七、请问还有什么需要。
三、请稍等。
八、有什么请尽管吩咐。
四、对不起，打扰一下。
九、祝您玩得开心。
五、不好意思，让您久等了。
十、多谢光临，请慢走，欢迎下次光临。
六、用词十词： 请、您好、谢谢、对不起、请原谅、没关系、不要紧、别客气、再见。
七、工作中严禁说的话语： 1、不行，这是不可能的。
6、您去***部门问一下就知道了。
2、不去。
7、不行，我会给人骂的。
3、干吗
8、没有。
4、您怎么这样
9、这样很麻烦。
5、我们的规定是这样的。
10、***部门真是的，有没有搞错。
八、养成用礼貌用语的好习惯： 1、见到上司和其他部门上司要主动打招呼和问好 2、见到同事要主动请安，每天第一次见面时要主动问好。
3、要熟记上司的名字和姓让人有亲切感。
遇到客人要做到三声：欢迎声、招呼声、欢送声。
礼貌服务要做到三轻：说话声音轻、动作轻、脚步轻。
主动做到三让：让路、让座、让梯。
尊重客人的风俗习惯：对于奇装异服及举止特殊、相貌奇怪的人，不嘲笑、不谈论、不叫别人的外号、不说粗话、不在客人面前挖鼻子、挖耳朵、伸懒腰、打哈欠、吹口哨、哼小调和做不雅小动作等。
行礼规范 在离客人1.5米左右和感觉与客人的目光相遇时开始行礼，行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，腰部要自然下弯35度。
基本礼貌用语： ①问候语：“您好，晚上好，欢迎光临
”问候时表情自然，和蔼亲切，脸上带有微笑，且鞠躬。
②道歉语：“抱歉，打扰您了，对不起让您久等了。
”向客人道歉时态度和蔼，语速不过快。
③征询语：“请问需要什么服务吗
”说话时面带微笑，语气温和。
④应答语：“是的，好的，稍等，马上来，对不起马上为您处理。
” ⑤欢送语：“祝您玩愉快，谢谢光临，请慢走，欢迎再度光临。
” 第二章基本技能 第一节托盘 一、托盘的种类及用途 托盘有木制的，金属（如银、铝、不锈钢）以及胶木的。
根据不同的用途，又分为大、中、小三种规格的方形或长形托盘和圆形托盘和中方形托盘，一般用托运菜和点酒水、盘、碟等较重的物品。
1、大圆形托盘和中圆托盘一般用于斟酒展示饮品、送菜、分菜和咖啡。
2、小圆形托盘主要用于送帐单、收款递送信件等。
3、又分为轻托和重托。
二、托盘要领 1、托托盘的要领： 左手五指分开成弓形，将托盘放于左手掌上，托盘底不能贴于手心，手肘贴于腰部成直角90°，右手臂自然下垂或贴于手背，保持上直端正，眼观四周，注意客人的动态。
2、托托盘的注意事项： （1） 托盘内的物品不能放过多、过高。
（2） 托物品时要注意四周动态，以免别人碰撞，脚步要稳，体积大、重量大的物品放里侧，体积小、重量轻的物品放外侧，先上桌的物品在前，后上桌的物品在后。
第二节站姿、走姿 一、站姿 1、站姿的要领： 站的自然、亲切、端正、稳重，基本要求是：头要正，颈要直，两眼平视前方，嘴微闭，微收下颌，挺胸收腹，男同事两手自然下垂，贴于后背，两脚分开，与肩同宽，以双脚支撑身体，女同事两手臂自然下垂，交叉放于腹部，左手抓右手的大拇指，右手放在左手上，两脚成V字型。
要做到恭敬有理，外紧内松、不斜看、不弯腰、不甩手、不晃脚、不僵硬呆板，精神饱满，注意观察周围情况。
2、站姿的各类： （1）侧身式；（2）前腹式；（3）后背式。
二、走姿 要求挺胸，双臂自然摆动，抬头，注意前方及四周，以适中速度前进。
三、坐姿： 胸部自然挺直，立腰收腹，肩平头正，目光平视，女服务员着裙子时双腿并拢斜放或平放，双手自然摆放在腿上。
切不可东倒西歪，翘起二郎腿。
四、神姿： 精神饱满生气蓬勃，充满活力，满面春风，聚精会神，满腔热情，语言亲切，动作利索切忌脸色阴沉，无精打采，心不在焉，嘴骂脏话。
第三节换烟盅 1、准备新烟缸 干净新烟缸应无破损、无水迹、无异物,将两个干净烟缸放于托盘上。
2、撤换烟缸 B、撤换时须用右手从客人右侧更换。
C、先将一个干净的烟缸盖在脏的烟缸上，再将两个烟缸一同撤下放于托上，这样可避免烟灰飞扬，污染菜点和落在宾客身上。
D、将一个干净的摆放回台上原来的位置，尽量不要发出声音，在烟盅摆放时，用食指先触台面，烟盅斜着轻放回台面原位。
E、不得用手去拾掉落的烟蒂，如必须用手，拾完后应立即洗手。
F、撤换时，烟缸中若有半截未熄来的香烟，须向客人询问可否更换。
3、烟盅如有两至三个烟头或果皮必须更换。
4、注意台上台下卫生，如有杂物应一同收拾。
第四节 斟酒技巧 一、斟啤酒注意两点： 1、倒酒要速度慢。
2、啤酒沿着杯壁流入杯内。
口诀：斜门歪倒 杯壁下流 改斜归正 开怀畅饮 二、手握酒瓶的姿势： 1、要求手握酒瓶下端，食指略顺向瓶口。
2、其余手指抓握瓶身，商标朝向宾客。
三、斟倒香槟： 先倒三分之一酒液，待泡沫退去后，再往里倒。
第一节夜场娱乐服务与服务质量 一、什么是服务 1、概念：服务是能够满足他人某种需求的特殊礼遇行为。
2、服务的六个要点： A、能力； B、知识； C、自重（工作时表现的态度）； D、形象（注意自己的仪表）； E、礼貌（真诚待人的态度）； F、多尽一点力（额外的工作）。
二、服务质量 1、服务质量的含义。
服务质量是指夜场向客人提供的服务其产品在使用价值上、在精神上和物质上适合和满足客人需要的程度，服务质量应该包括设备设施、服务水平、酒水食品和安全保卫四个方面，可以说服务质量是夜场的生命线，是夜场的中心工作。
2、服务质量的特性。
（1）功能性：是指事物发挥的作用和功能； （2）经济性：是指客人来到公司后，在公司的消费，其费用支出与所得到的服务是否相等，价与值是否相等； （3）安全性：服务中在为客人服务的过程中，必须充分保证客人的生命财产不受到影响和损失，身体和精神不受到伤害，机构设备是否完好运转，设施和环境是否安全卫生，这些都是服务质量不可忽视的重要方面； （4）时间性：强调为客人服务要做到准确和省时； （5）舒适性：公司的设施要适应客人的习惯和要求。
（6）文明性：文明性属于精神要求。
3、服务质量的内容。
（1）有优良的服务态度； （2）完好的服务设施； （3）齐全的服务项目； （4）灵活的服务方式； （5）娴熟的服务技能； （6）科学的科学程序； （7）快速的服务效率； 4、检验服务好与坏的标准是靠客人的感觉，永远给客人留下好的感受。
（1）服务员的意愿； （2）培养服务员的待客技巧。
二、什么是客人 1、客人就是朋友，就是总经理的客人。
2、我们是依附客人存在的，不是客人依附我们存在的。
3、客人不是打扰我们工作的人，而是我们工作的目的。
4、我们不是通过我们的服务在帮助客人，而是客人帮助我们，给我们提供了一次次服务的机会。
5、客人不是我们事业中的局外人，而是我们事业中的局内人。
6、客人不是我争吵的对象，客人永远是对的。
7、客人是有需求的人，解决客人的正当需求，要像解决自己的需求一样。
8、客人不仅仅是一个客观、统一的数字，客人是有感觉和感情的，同我们一样具有偏见、成见的人。
第二节服务人员的职业道德与服务态度 一、职业道德：是具有自身职业特性的道德准则和规范。
二、服务人员应具有的职业道德： 1、对待工作 （1）热爱本职工作是一切职业道德中最基本的道德原则。
（2）遵守公司的规章制度。
（3）自洁自律，廉洁奉公。
2、团体意识。
（1）什么叫做团队 是由两个或两个以上的人组成的一个集体。
（2）团队的作用。
A、团队的力量大； B、团队的效率快； C、团队的能力强。
（3）团队看重什么。
A、相互之间的配合； B、相互之间的执行能力； C、相互之间的信任； D、相互之间的协调沟通。
（4）为什么现在企业如此看重团队建设。
A、团队比个人容易成功； B、团队的存在本身就是一种企业文化； C、团队的建设容易开展工作，可以减少磨合期； D、团队的建设对企业的经营管理有益。
（5）坚持集体主义。
集体主义是职业道德的基本原则，员工必须以集体主义为根本原则，正确处理个人利益、他人利益、班组利益和公司利益的相互关系。
（6）严格的组织纪律观念。
（7）团体协作精神。
（8）爱护公共财产。
3、对待客人 （1）全心全意为客人服务。
（2）诚恳待客，知错就改。
（3）对待客人一视同化。
4．职业道德的标准 （1）热爱本职工作，具有奉献精神 （2）坚持客人至上，服务第一 （3）爱护企业和客人的财物，开展职业荣誉 （4）克己奉公、不谋私利 第三节服务员的基本要求 1、必须熟记本夜总会的出品价格。
2、服务员要做到热情、主动、周到、大方、礼貌。
3、服务中要仪表太方，清洁得体，工作利落、快捷。
4、收款时，大方得体，现金交付清楚，计算出品准确无误。
5、按时上班，减少不必要的请假，服务分配，努力完成上级分配的任务，养成先服从后上诉的习惯。
6、工作时，不抽烟，不吃喝，不接听私人电话。
7、同事之间相互尊重，搞好团结，搞好后勤出品工作。
8、有错误时，要大胆、诚恳的承认，从中吸取教训。
9、工作环境要熟悉。
10、日常必备物品要熟记、备齐，开业前的工作要搞好，以免影响工作。
11、从迎宾到送客的整个过程，要求都要按正规的服务程序，不能自成一派。
12、加强与出品部门的沟通，记清项目及积极推销商品。
13、女员工要在上班前完成化妆（淡妆），男员工要在上班前搞好仪容、仪表。
14、要能够熟练地应用国语和讲国语。
服务人员应具有的服务态度： 1、谈吐文雅，常用礼貌用语。
2、站立服务，面带笑容，举止、言谈热情有礼。
3、表现出热情、亲切友好的情绪，给客人一种轻松愉快的感觉。
4、提供高效率的服务，关注服务上的技术细节，急客所急，为客排忧。
5、尽职尽责．严格执行交接班制度，遇有疑难问题及时向有关部门反映，求得圆满结局。
6、各部门之间要互相配台，真诚协作，不得互相扯皮，同心协力维护公司的声誉。
7、忠诚老实，有事必办，不能提供假情况，诬陷他人。
8、准时上下班，不迟到，不早退，不无故旷工。
9、头脑机智，眼光灵活，口才流利，动作敏捷。
10、服从安排，热情耐心，小心谨慎，虚心好学。
11、不断学习业务知识，遵守规章制度。
12、在工作中全心全意为客人服务，自觉把服务做在客人提出要求之前。
13、在工作中热情解答客人提出的问题，做到问多不烦，事多不厌，遇事你急促，严于律己，恭敬谦让 半跪式服务： 1）行至茶几前二步远，两脚并拢。
2）右脚前进一步，右脚弯曲下去。
3）左脚弯曲成90度，右脚膝盖轻轻着地。
4）腰挺直，托盘直平，眼睛要专注。
全跪式服务： 1）行至茶几前，两脚并拢并蹲下。
2）右膝盖先着地，左膝盖跟其着地，大小腿之间角度为90度。
3）腰挺直，托盘直平，眼睛直平。
第四节超前服务 超前服务：主动、周到、热情、迅速 超前服务意识具体内容： 1、客人一掏出烟，立即掏出火机为客人点烟，并双手奉上。
2、客人打电话有记电话的倾向时主动为客人递上纸和笔。
3、客人要进房时，主动为客人开门。
4、客人有喝醉的倾向时，主动为客人建议点解酒物与递上热毛巾(柠檬茶、参茶、柠檬咖啡酒国英雄等)。
5、客人带行李一进火厅或包厢，主动为客人拿东西或者寄放在前台寄存处。
6、残疾小孩前来消费时主动搀扶、携带。
7、客人所点酒水快喝完时．主动为客人推销酒水。
8、客人进房不够坐位时，主动为客人摆凳子。
9、包厢客人增加时，主动为客人倒茶或递杯。
10、客人有脱衣服的倾向时，主动为客人挂衣服。
11、洗手间厕纸用完时，主动换上新纸巾。
12、记住熟客的爱好，主动向客人推销他常点的物品。
13、记住特别客人爱唱的歌曲，主动为他们点唱。
14、客人喝醉有呕吐倾向时，主动为客人拿垃圾筒与递上热毛巾。
15、客人过生日，主动询问客人的生日吉时、所点蜡烛数量。
16、停电之后，主动为客人点上蜡烛拿应急灯。
17、管理人员在房间应酬无法脱身时，主动找借口请他出来。
18、娱乐设施损坏之后，营业之前主动先把它恢复正常。
19、迎宾迎领客人时，主动介绍近期经营情况、消费动向、节目内容。
20、公主可以在客人消费一定气氛时，为客人送上一首助酒歌。
21、客人在营业区域游走，主动上前问好，征询是否需要帮助。
22、客人消费结束，主动为客取来衣架上的衣物。
23、客人进入包厢，主动征询客人厢内灯光、温度是否适中。
24、客人食用油腻食物或喝完口酒后，主动递上纸巾和牙鉴。
25、根据客人消赞动向，主动适时为客人敬送台面食物。
26、厢内有新到男宾，主动呼叫部长安排小姐。
角色定位 一、角色定位的观念 l、角色的概念 角色指的是一个人在某个场合中的身份。
每一个人在日常生活中总是扮演着一定的角色，比如，女职员在家里的角色是女儿，是妻子，是母亲等。
男职员在家里则是儿子，丈夫，父亲等。
2、角色定位的概念 所谓角色定位指的是一个人在工作过程中必须准确地确定好自己在工作过程中需要扮演的角色。
二、角色定位的内容 从事每一种工作，都需要有一个明确的角色定位。
角色定位的具体内容包括，明确自己的角色，设计角色形象，为客人提供特色服务，不断调整自己的角色定位。
三、角色定位的要求 (一)明确自己的角色 举例： (二)设计角色形象 举例： (三)为客人提供特色服务 举例： (四)不断调罄自己的角色定位 一、服务意识 (1)定义：一进入工作场所，便自然产生为客人提供很好服务的欲望。
(2)举例： 打入公司主流的七种策略： l、拓宽胸怀、学会反思 2、建立强大的关系网 3、积极进取、塑造自我 4、善于表现自己、赢得注意力 5、善于接受、懂得牺牲 6、口才训练 7、处变不惊．未雨绸缪 推销技巧 前题：优秀的服务员首先应该是名很好的推销员，通过你的推销营业额才能提高，为宾馆增加利润。
原则：不能强迫客人消费，只能通过你的推销．引导客人消费。
方针：推销为主，公关配合为辅，进行科学、合理的促销 1、在推销的过程中，不应该采用强迫性的推销方法。
2、不要让自己对食物有喜、恶之分(自己不喜欢，不一定客人不喜欢，每个人的口胃不同)。
3、住客人的姓氏，以及爱好和饮品，以使以后客人再次光临时，可以主动称呼客人，并介绍酒水，增加自己的信心。
(说明我们非常重视客人，留下客人档案) 4、记酒水牌，清楚推销酒水的品质、产地，口感、以及制作方法。
什么酒在什么时候喝最佳，以便推销时给客人介绍。
5、客人拿不定主意时，可凭猜测客人的喜爱来提供建议，推销最好是从高到低，品种要多，来供客人选择后征求客人的喜爱来决定。
6、不可强求客人多消费，在任何场合、任何时候、客人的满意比消费更重要。
7、生动的描述，有时会让客人产生食欲(色、香、味) 8、服务员应随时做到心中有推销的物品，当客人间起，可以马上介绍。
9、要做到王动推销客人不一定要点酒水或小吃，经过你殷勤的推销，客人可能会接受。
10、要提醒客人所点的物品，是否，是不是，或太多，不能单纯的追求销量令客人反感。
11、掌握推销的最佳黄金段。
12、对暂缺的出品或没有的出品，客人点到时，要向客人表示歉意。
13、注意客人的消费动态，客人的情绪．态度，做到凡事没有绝对，随客人所定。
14、配合好公关，业务推销 15、注意语言，艺术及表情，要做到，有礼、有节、大方得体 迎宾员的服务流程 1、迎宾站岗 1）站在自己所属区域恭候客人光临，当客人来到2米左右的地方，面带微笑并鞠躬60度，齐声致欢迎语：“先生\\\/小姐晚上好，欢迎光临。
”熟客一定要称呼姓氏，一定做到先英语后中文。
2）站态： A、挺胸、收腹、昂首。
B、头要端正、双眼平视前方（用余光环顾四周）、面带微笑。
C、双手交叉于腹前，用左手握右手大拇指。
D、女子站立时，双脚呈“V”字型，双膝靠拢，脚后跟靠紧。
E、站立时，双手不能交叉在腰间或抱在胸前，不能东倒西歪。
2、带位 1）用请的手势 A、五指并拢，掌心朝上倾斜45度，拇指弯曲，紧贴食指。
B、手臂伸直，指尖朝指示的方向，手臂高度在肩与腰之间。
C、不可用一个手指为对方指示方向。
D、迎宾和客人的相隔为1.5米，并不时回头注意客人是否有跟上。
咨客先请客至咨客台，询问客人是否订房，如有，问清是哪间房，是哪位代订的，确定无误后方可带过去，如没有订房，先了解客人大概有多少位，按人员多少安排适当的房间。
如果客人不清楚，不要带着客人四处逛，用征询的语气，让客人打电话确定，带客至房间的途中，可向客人介绍房间的消费情况，询问客人姓氏。
3、进房标准 在带客进包房时应主动，《如有客人在里面，应先敲门，敲门时轻敲三下（一轻二重）》，热情地打开房门，站在门轴方（左手）右手处扶着门柄，轻轻推开门，左手（右手）有礼貌地做“请”的手势，客人进房请客入座后，应把本房的消费标准和属何种房型等介绍给客人知道，然后将房间空调、灯光调到客人满意的程度，并将电视功放打开，询问客人是看电视还是卡拉OK或听音乐。
（如客人看电视喜欢看哪个台）。
然后祝客人玩得开心，并马上通知楼面人员。
4、送客： 当客人来到咨客台时，迎宾员要主动出来把客人送到电梯口，请问客人是上楼还是下楼，问清后再按电梯钮，如果电梯没开的情况下，迎宾员都要跟客人询问是否玩得开心、服务质量或其它建议和意见。
当客人进了电梯后，要跟客人说“再见，欢迎下次光临”。
并把客人的意见和建议，反馈给楼面经理。
公主的服务流程 1、公主在主管的安排下进入厅房前有礼貌地敲门，轻敲三下（一轻二重）进入房间，轻轻关上房门，行至茶几前三步远，以标准的站姿站立，片刻扫视客人后，首先自我介绍“先生\\\/小姐，晚上好
（晚上好时鞠躬15度），公主XX很荣幸为你们服务，祝你们在白金商务夜总会度过一个愉快的夜晚（鞠躬30度），请稍等马上为你们上茶水和热毛巾（说完退四碎步）后转身端茶水和毛巾，如遇是预订房，且包房内已放有预先定的酒水的，应先为客人斟上一杯酒后，再做其它工作。
尽量通知服务生上茶水。
2、公主上茶水时用半跪式，上礼貌茶时行至茶几前两步远站立，面带微笑鞠躬问好（鞠躬15度）“先生\\\/小姐，晚上好
” 半跪式服务： 1）行至茶几前二步远，两脚并拢。
2）右脚前进一步，右脚弯曲下去。
3）左脚弯曲成90度，右脚膝盖轻轻着地。
4）腰挺直，托盘直平，眼睛要专注。
上茶水时注意先女后男，先宾后主，上茶水时拿杯的1\\\/3处，并请客人饮用，用“请”的手势，右手五指并拢，掌心向上倾斜45度，手指方向距离杯子8-10厘米，并说“先生\\\/小姐，请用茶。
” 3、上完茶水后公主应热情地向客人推销酒水和小食，双手递上酒水牌，身体前倾45度，文字正对着客人“先生\\\/小姐，晚上好
这是我们公司的酒水牌，请问需要喝点什么酒水或吃点小食
”当客人犹豫不决时，要向客人介绍公司的酒水及出品的特色食品，引导帮助客人选择，听到“先上这些”r时记着重复客人所点的东西，以免出错，然后输入电脑，确认后下单，然后说请稍等。
（当客人所点的是洋酒、红酒或者是白酒时问清客人饮用方式，说：“先生\\\/小姐，晚上好，请问是纯饮还是混饮
”等）当客人点完酒水后，根椐酒水种类配备所需杯具，并摆放整齐，当传送员把出品送到，公主应主动为客人打开酒水，根椐客人要求，调制好酒水，斟好酒水，用请的手势说：“先生\\\/小姐，请慢用。
” 当管理人员进房应酬时，公主必须马上为其准备坐位，向客人介绍（各位老板晚上好，这是我们公司的老总或XXX）并马上为其斟酒。
主动热情征旬客人意见并给客人点播歌曲（请问先生\\\/小姐，需要点唱哪一类歌曲，我可以为您点上）问清后认真、快捷地为客人点上。
4、巡台 公主必须密切配合做好本房的服务工作，公主必须保持房间的卫生整洁，在服务过程中，台面上不可以有水渍、牙签、果皮、空杯及空瓶（注意收拾台面的细节）烟盅不可以超过三个烟头，有三个烟头必须更换，换烟盅时将干净的烟盅盖在被换的烟盅上，慢慢收回到托盘上，然后再将干净的烟盅换回台面上，如有未吸完的香烟换完盅后放回原来位置，如遇大烟盅应用纸巾盖上，慢慢收回到托盘上，以免烟灰乱飞（注意：换烟盅时烟盅不可以从食物、酒水上空过，必须绕过），地面不可以有纸巾及其他脏物。
垃圾筒不可以超过八成满，洗手间台面、地面、马桶不可以有水渍、垃圾，空气中无有异味。
5、结帐 当房间客人要求结帐时，公主应先问还需不需要些什么，并说：“先生\\\/小姐，请稍等。
”立即到包房门口卡盒里面拿出消费卡交到收银台，并通知主管埋单。
6、送客 当客人起身准备离开时，公主应主动替客人拉开房门并提醒客人“先生\\\/小姐，请带好随身携带物品，送客人到电梯口按好电梯并邀请客人下次光临（先生\\\/小姐，请慢走，欢迎下次光临），公主和服务员应检查房间的设施、设备是否完好，有无损坏或丢失，服务员应立即清理好房间卫生，摆放好台面上的一切必备品，以便迎接下一批客人的到来。
送礼求人办事怎样说话 常用的客套用语
有件须要讲给你，送礼办事不管是说话那么简单需要一系列的流程的果你解，就容易把事情办砸了
首先你要知道对方到底有没有给你办事这个权利，如果办不了那就白搭了。
如果对方打心底里不想要，那么你用什么方法对方都不会要。
但有些人愿意收礼表面却不收礼，这种人才是你的目标。
很多人不收礼是客气几句，只要你再坚持一下，他会“勉为其难”的收下。
就像我奶奶，每次过节给她送钱，她至少要说三次“别给我啦”，一边拒绝一边乐的美滋滋，脸上的褶子都乐没了。
拿钱后马上塞进口袋，这就叫：嘴上拒绝，内心却很诚实。
有种送礼是因为关系不熟。
当你送礼时，对方弄不清你的企图，虽然礼物很诱人，但为了保护自己，只好拒绝。
因此，当你们互相不认识，别随便给人送礼，如果很有必要，那么至少要有个中间人帮你牵线搭桥。
有些职务没法收礼，比如公务员，收礼被发现有行贿的嫌疑，但不一定是他们不想收，而是不敢收。
那么你就根本没法送礼，就死了这条心。
收礼人也是有需求的，不仅要收礼，还要收的心里舒服。
否则，收礼可能变成了收买、施舍、行贿。
收礼的人也是要脸的哦，如果你话说的不漂亮，对方就会不高兴。
你不仅要送礼，还要说一些为什么要送，是表达关心、尊敬、崇拜、还是亲情。
拿别人东西总是难为情的。
因此，你还要说出一些让对方无法拒绝的油头儿，这样给对方个台阶下，表示“我不是贪图礼物，而是无法拒绝才收的呀
”比如：“这是我家老太爷托我给您带的”，你想想这话，你能驳了人家老爷子的面子吗
诸如此类还有“知道您喜欢书法，这套文房四宝给别人就浪费了，以后还麻烦您赐一副墨宝”，“这是我给您母亲的一点心意，麻烦您替我送到”。
诸如此类吧。
如果要隐蔽，那就直接用微信小程序送，两个人在微信一聊天，你把客气话一说，直接把礼品卡用微信发过去，对方想什么时候收都行，收的时候自己填地址，礼物就邮过去了。
然后两个人把通话记录一删除，神不知鬼不觉。
像这种类似 送礼神器 的小程序很多。
为什么现在很多人都在微信上送礼，主要是两人不需要见面那种尴尬，旁边也没有人，也不会不好意思收。
况且如果对方拒绝，你也有时间想，在微信里说什么话来助你把礼送出去。
而且你的礼已经发到对方聊天里了，收不收是他的事。
如果他内心真想收，却忍着不受微信礼品卡，他晚上都睡不着觉，恨不得半夜爬起来把微信礼品收下。
只要对方收下了，那你送礼的目的不就打到了吗。
但有一种情况对方不收，就是送的东西没用。
比如你在中秋送月饼，人家领导可能中秋能收到10份月饼，还缺你那份月饼吗
不过没关系，微信收礼可以折现，直接把礼品折成现金一点不浪费，而且也收了你的心意，双方皆大欢喜。
酒吧摇骰子斋怎么玩，人头呢
斋是不是1不变（例如人家喊五个二你是
摇骰子又称大话（谎话）骰子，意思就是要骗到对方（误导对方）猜出错误的点数．如果认为对方是错的，能开，然后开骰子一方，点数是对的，那就是开的一方输，如果点数错了的，就是被开一方输．骰子游戏办法：酒吧里摇骰子，都是5个骰子为主，如1v1时，总骰子数目就是10个．一般情况下，点数1能随机当作2，3，4，5，6任何一个数字（在第一次先叫了1的情况下就不能变化了）．所以两人摇骰子时的一般规则都是叫1时，最少从2个1叫起（人多时也是以人头计算）．纯骰子数（就是不算1，就是只有一种数字的情况下）也是一样．而后是叫其他数字时则最少3个x开始．人多一起玩时，叫1就是按人头数字叫起，其他数字就是2乘以人数减2叫起．如4个人玩，要叫6个3，或者7个3开始．叫1得最少4个1开始．骰子计算办法：如2人单挑，先叫了1的，如2个1，那么对方必须得叫3个1，或者3个2－6，因为得比对方大．而1比2－6都大，所以叫了2个1就是2个里面最大的了．不能叫2个2－6．先叫了1的，那么1就已经不再变化其他数字，只能是1．只能叫3个x了，当然2个人加起来必须要有这么多．如果你说对了，而对方选择开．那么是对方输，如果开了有这么多的话，那就是开的一方输．任何一个数字都有开和被开权，关键在于你相信不相信有这么多而选择继续叫下去还是开
心得：想成为高手，必须经常和别人玩累积经验．这么说一下自己的心得
如单挑或者群殴都好，第一学会的第一点就是，对方是在说谎还是说真的．高手就是在说话和真话之中变幻无常，融会贯通．这里有一点要注意的就是，连续输了的人，心里面都有一种暂时不敢说谎的心态，怕继续输继续喝，所以都只能说真话．第二就是自己能否＂做戏＂，前提就是针对自己是否摇了一把好骰子（就是1多，或者其他同一个数字的多，如围骰等），当然摇到好骰子不能轻易暴露，因为高手轻易清楚的话，那摇到好骰子也是发挥不出来．然后是摇到很烂的骰子，就是都是单数字，基本没重复的，甚至没有1等，那么这里就要发挥你的能力了，高手就是能把一把烂骰子当是好骰子用．这里惯用的一招就是引导他进入你的陷阱，如你根本一个5都没有的，你能直接叫3个5（这里就是大话骰子名副其实的地方），这里如果对方跟着你叫的话，那么他就叫4个5了，想想一个人能拿4个5的机率有多高．如果不开他，能再变化其他叫法，等他在叫5个5的时候，那开他的话，他输的机率就有99％了（基本摇100下有一次全围吧）．总结起来就是，第一，不能让对方猜到你想什么．第二，就是真与假之间要经常变换．第三就是会利用自己骰子的优势．第四当然是临场的心理因素和清醒的头脑．切忌就是别跟着别人的思路。
秘密花园金洙元经典台词
出现次数最多的台词： ： NO⒈ 这件运动服可不是你想像的那样，这是意大利著名设计师一针一线缝成的。
NO⒉ 金寿无限，乌龟和丹顶鹤，三千甲子东方朔。
NO⒊ 这是最佳的么
你确定么
NO⒋ 不要感动，这只是社会指导层对社会底层的一种关心。
NO⒌ 我比你想像的有能力。
NO⒍ 我会跟我爷爷告状的。
洙元：看走路的姿势就能知道品性，看赏画的眼光就能看出教养，是适合美术馆的还是适合酒吧的人，香水味浓重还是温和，都能体现出来。
：爱情，当然有人觉得它重要，但是被引诱，无视家庭、学历、背景、能力跟话语不同，水平不符的人相处，以嘴对嘴来代替，你觉得这对吗
：真是，四周围墙挡一下就行了呗，你们又不是乞力马拉罗山的金钱豹，跑那么高干什么
金洙元：你是因为脑子不好使，才干体力活的么
金洙元：你长个脑袋是为了显个高么
黄前辈：有什么特长
拿手的。
金洙元：很会赚钱。
大家：哇~~~不错哦。
黄前辈：会赚钱很好啊。
不过不要这种虚的，说能在这表现出来的。
金洙元随即掏出钱包：我有很多钱，仅供参考的是爱好花钱。
大家鼓掌：合格，合格，完全合格。
金洙元：我最近没发火，看起来很抒情么
金洙元：什么
那我们肩并肩在这等什么
等圣诞老人吗
金洙元：你看看，你看看，女人为什么都这样，只有女人在的时候都不这样，但只要一跟男人在一起就一定会在嘴边沾上奶油，而且装作什么都不知道。
金洙元：我又不会跟眼前这个女人结婚，为什么把她叫来当三流电视剧的主人公。
如果我为了这个女人死去活来的话，等到那时再出面吧。
金洙元：哥，我真的很有自信来着。
奥斯卡：什么自信
金洙元：不对那个女人动心的自信。
因为是什么都不是的女人，所以有自信装的。
可是，为什么没有按计划发展呢
奥斯卡：啊，你这个疯子。
你以为这计划的来吗
你以为爱情是啊
想喝雪碧就出雪碧。
歇着吧，一会见。
金洙元：你喜欢装扮圣诞树吗
我不喜欢。
因为不是我的生日，而是在别人的生日里这么兴师动众。
可是，感觉你会喜欢，因为你只喜欢我不喜欢的。
金洙元：为什么不接电话
：我是你的秘书吗
要不要接随我心情。
金洙元：你有什么了不起的，你算什么。
知道我今天为你做了什么吗
：我不想知道。
闪开。
金洙元：怎么会不想知道。
你要想知道才是，我们可是接过吻的。
你怎么会那么坦然，怎么能像没事人一样，知道我在这等了多久吗
以我的性格，我这样的人，你以为这像话吗
为什么只有我这样，为什么只有我这样。
：你是说那都是我的错吗
金洙元：你以为不是吗
开始我问你认不认识奥斯卡的时候，你是怎么回答我的
认识又怎样，是这样说的吧。
可是那样回答是不可以的，你应该说我虽然认识奥斯卡，但不是。
那样的话，我们也不用那么纠结。
吉罗琳：你这个痞子。
金洙元：是啊，让我变成痞子的就是你。
可你却好端端的吃饭，去武打学校，和奥斯卡见面。
你的日程生活丝毫没有变动，而我简单的生活却是一团糟。
这让我觉得很委屈、很上火。
吉罗琳：所以呢
你想怎样
金洙元：所以以后我全部都想尝试，包括做这种在别人家门口等好几个小时的傻事。
所以你也配合我一下。
吉罗琳：什么
金洙元：因为你没想过要做，所以让我来做。
吉罗琳：什么
金洙元：我做你的，假装不在你的身边，然后像泡沫 一样消失。
所以我现在是正大光明的纠缠你。
金洙元写给吉罗琳的信（上） 我可以提前告诉你 你是收到我金洙元第一次也是最后一次手写信的人 所以你可以骄傲 这是个风吹动树枝的下午 当你看到这封信的时候 也希望是风吹动树枝的下午 所以，希望你看到我所看到的 你站在我站过的窗前 躺在我躺过的床上 看我看过的书 如果能这样一起 就当我们是在一起吧 这样我们也像其他恋人一样幸福吧 不要爱任何人 一辈子只想着我 一个人生活 我现在觉得我们遇到的这个魔法 也许是神赐予我们的礼物 所以，就像得到了意外礼物一样 要幸福的微笑，用心的微笑 我会听到你的笑声 因为我是比你想象的更有能力的人 要把我的脸整理干净 还要给我穿我喜欢的帅气的衣服 那样的话，就算我们是在一起的吧 我们就算是跟别的恋人一样幸福吧 金洙元决定要跟罗琳换魂时的独白： 不要爱上任何一个家伙，一辈子只想着我，就那样一个人度过吧。
也不要跟催佑英走的太近，你们可是近亲。
这或许是我人生中最自私的选择，但这是社会指导层的选择，希望你能尊重这一选择。
无论何时都帅气十足的吉罗琳，以后也一定要帅气下去。
我会非常非常想念你。
我爱你。
吉罗琳：金秘书，结局无聊的要死。
金洙元：那是最佳的。
喂，你懂什么是爱情吗? 吉罗琳：那你懂吗
之前说什么来着，什么，人鱼公主是史上第一本关于小老婆的童话。
金洙元：没错啊。
吉罗琳：那白雪公主是什么
金洙元：社会指导层的女人在管理底下阶层的时，因为社会指导层的一个吻，就抛弃小矮人的故事。
吉罗琳：那睡美人呢
金洙元：社会指导层的女人本来只知道睡觉，却成为社会热门。
遇到了社会指导层的故事。
从中得到的启示是，人只要坚持不懈的做一件事就好。
吉罗琳：哇~~~
