谁可以告诉我食神里的一句台词
周星驰的《食神》看过没 里面有这么一句台词:“我以后再也吃不到这么好吃的叉烧饭了,想到这里,就悲伤起来。
” 你就是这种情况 舍不得综合征 看书看动画都会有这种感觉 当你发现好片子层出不穷 时间能冲淡一切时
《食神》里的叉烧饭怎么做
叉烧饭 1。
不要用那种煮出来很干没水分的米。
2。
把事先泡好的香菇和干贝(海米咸鱼什么的也行)切小粒放进电饭锅里,泡香菇和干贝的水也倒进去,再放两小勺叉烧酱,一点点盐,还有油(我放了大概炒一次素菜的量,这样米会很滋润有光泽)。
如果想颜色深一点放点酱油,我图上的没有放,靠叉烧酱的颜色。
咸度我是控制它微微有点咸,吃时再浇汁,我觉得这样比较有食欲。
然后加足水蒸。
3。
边蒸边调汁。
拿个小锅,放叉烧酱,糖,酱油,盐,料酒,一点点淀粉,加点水,放在火上边搅边熬,收成略略有稠度的汁就行了。
4。
菜随便,我是焯过后勾白汁清炒的。
快熟时把叉烧肉切片铺上去闷一会。
因为我的叉烧肉有肉皮还有几毫米的肥肉,加上饭里的材料,焖好后非常香,很棒。
5。
这就行了,盛好浇汁就可以吃了
叉烧肉 1。
把买来的肉切成块,切的比我那个再小一点应该更好腌。
2。
找个大碗来腌肉,在里面放葱,姜粉,蒜粉或者蒜末,蜂蜜几勺(如果没有放白糖),酱油,盐,red food colouring, 有的话来点蚝油和五香粉,为了确保味道我还放了点叉烧酱(因为我没什么经验,怕万一不象呢),再兑上料酒或低度酒调匀就行啦。
这些调料最好能将将没过肉,放的量主要要控制甜的要放够,蒜要够,酱油颜色要达标,盐我觉得要够但不要放的太咸,这样多腌几天味道比较均匀,food colouring慢慢放,一点就够红了。
3。
盖好盖放冰箱里腌两三天。
4。
吃前烤,把肉放在里面放了铁架的烤盘上,这样汁水就流下去了。
我用的是180度,共烤了40分钟。
把肉放进去后开始调汁,几勺蜂蜜,几勺叉烧酱,如果叉烧酱太稠的话加一点点酒化开,调匀成蜂蜜的稠度,烤一会等肉定形后就拿出来用小刷子蘸密汁刷上一层,放回去再烤,然后再拿出来翻面刷。
我闲得无聊,所以翻来覆去刷了三遍,肉就变得越来越晶亮了,很有意思。
周星驰《食神》中对杂碎面评价的台词
(香港庙街夜市,热闹非凡) 星驰:(走到一面摊前)麻烦给我一碗杂碎面。
星驰:(面摊老板娘将面扔到桌上,星驰品尝)碱水面没过过冷水,所以面里面全是碱水味。
鱼丸也没有鱼味,但是你为了掩饰,特别加上了咖喱汁,想把它做成咖喱鱼丸。
但这么做太天真了,因为你煮的时间不够,咖喱的味道只在表面上,完全没有进到里面去,放进汤里面鱼丸就被冲淡了。
好好的一颗咖喱鱼丸,让你做得是既没有鱼味又没有咖喱味,失败
萝卜没挑过,筋太多,失败
猪皮煮得太烂,没咬头,失败
猪血又烂稀稀的,一夹就散,失败中的失败
最惨的就是大肠了,里面根本没洗干净,还有一坨屎,你有没有搞错
(示意给老板娘看)哎,有坨屎哎,哎,有坨屎你看到了没有
(加大嗓门)哎,有坨屎
面摊老板娘:(递给星驰纸)拿纸去擦擦吧。
星驰:你还真幽默,我是不是到处去宣传你面里面有屎呢
面摊老板娘:那又怎么样啊,既然是杂碎面吗,有几块屎算得了什么
二十三块五。
星驰:你给我
面摊老板娘:嗯
星驰:哎哟,说了这么久,你干脆给我三十块钱让我看医生好了。
面摊老板娘:(摆手不同意)哎。
星驰:给个面子吗,怎么说我也是食神啊。
面摊老板娘:食神
星驰: 食神
(将脸凑近,去下变色镜)啊
(面摊老板娘将脸凑近,仔细端详) .....
求食神里面算命和路人说的整段台词。
周星驰版的。
先生,你额头有朝天光,眼中有灵光,仙人转世,神仙下凡,我终于等到你啦。
(大人物抬脚欲走)别动,虽然我泄露天机,灾祸难免,可这是我命中注定,就算是要冒天大的危险,我也要给你看个全相。
(大人物走开)先生-,先生--,先生---
《食神》:哪碗是你的黯然销魂饭
对于周星驰,很多人最喜欢他的《大话西游》。
我几乎每部片子都看过,也好喜欢,但最爱的却是《食神》。
看过很多次,就算不是从头到尾刻意取悦自己,随意的转台,我也会看下去。
感谢重庆影视频道和深圳影视频道。
这么多年我一直可以看到莫文蔚那种丑得让我又感动又发笑的脸。
史提芬周是大性情之人。
我总以为现实中的周星驰也该如此。
乖戾、嚣张、天赋,但总能吸引一大批人为之前仆后继。
最近几年已经没有听到吴孟达和他合作的消息了,凡是和周星驰搭戏一炮而红的女演员也一一沉默着反目,就连爱过他的朱茵,也公然宣布与周星驰誓不两立。
再看看他近来电影里的不同角色,配角也好,跑龙套也好,鲜有熟悉面孔,想必他是不受娱乐圈欢迎的,要不然也不会被孤立到这个地步。
不是每个鬼才都与世为敌,但不见得与世为敌的都是鬼才。
这个世界上怪癖阴暗的人可多了,有作为的没几个。
所以我还是喜欢周星驰,至少有他出现的电影里,你可以笑得没心没肺,之后还能留下同情的泪。
还是回到《食神》。
也许是小人作祟,看见丑女不顾一切的追求爱情就觉得悲壮。
你是我大排档上唯一的旗子。
你是我知人知面不知心的最佳食神。
你是我从李兆基刀下救出来的落魄男人。
你是我追到天涯海角只想你绘一颗心的男人。
以上总是莫文蔚想说的话吧,但她不是文艺青年,她用满墙的周星驰照片,由美女演变成刀疤脸和龅牙,还有转身为史提芬周挡住的那颗子弹来证明,我真的好爱你。
莫文蔚是让你我忍俊不禁的烈女,是浪子回头最想拥有的那个女人,是黯然销魂叉烧饭的始作俑者。
食神大赛最后,薛家燕对黯然销魂叉烧饭的评价堪称经典笑料。
叉烧,好吃啊
我从没吃过这麼好吃的叉烧,救命啊~~~~ 叉烧的肉汁镇在纤维里面,好似江河汇聚,而且里面的肉筋被内力打碎,入口极之松化,再配合用火云掌煎成的糖心荷包蛋,哇
这叉烧太棒了
尘世间没有形容词可以形容它了
为什麼
为什麼
为什麼
为什麼让我吃到一碗这麼好吃的叉烧,如果我以后吃不到怎麼办
(薛家燕一边独白一边在叉烧肉上打滚,太搞笑了。
) 而究竟这么好吃的叉烧饭,是少林功夫的造诣,还是因为曾经黯然销魂的一刻。
周星驰说,根本没有食神,或者人人都是食神。
他心里想得,手上做的,是莫文蔚在街头面摊上递给他的那碗叉烧饭翻版。
简简单单的米饭叉烧荷包蛋,二十港币就可以饱暖。
个中滋味,恐怕只有情在深处的人才知晓了。
好比莫文蔚不求言谢,在大排档唱的那首歌,笑着感动了我。
情与义,值千金
刀山去,地狱去,有何憾
为知己,牺牲有何憾; 为娇娃,甘心剖寸心; 血泪为情流,一死岂有恨, 有谁人,敢过问
电影《食神》周星驰是如何赞美他那道菜的?
我很喜欢她,但是我不想让道,因为白得不到的东西永最好的。
------《东邪西毒》你一定会脱险的,你要活下去,生很多孩子,看着他们长大。
你会安享晚年,安息在温暖的床上,而不是今晚在这里,不是像这样的死去。
赢到船票,坐上这艘船…是我一生最美好的事,让我能跟你相逢。
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----------《泰坦尼克号》【《教父》经典台词】:1、不要让别人知道你的想法。
2、当你说不时,你要使不听上去象是一样好听。
3、让朋友低估你的优点,让敌人高估你的缺点。
4、痛苦不象死亡那样无可挽回
5、如果你没有时间和家人在一起,你就永远无法成为真正的男人。
6、永远不要恨你的敌人,因为这会影响你的判断力。
让你难过的事情,有一天,你一定会笑着说出来。
------《肖申克的救赎》感谢我的身材,即使臃肿,我也能到世界各地去旅游;感谢我的鼻子,即使塌,也让我可以呼吸新鲜空气;感谢我的双眼,再小,再眯,我也能看见,日出,日落,花开,花谢。
感谢太阳又升起,继续点燃我的梦想;感谢那些曾让我伤心难过的日子,我知道快乐已经离我不远了。
——麦兜人生就是一列开往坟墓的列车,路途上会有很多站,很难有人可以至始至终陪着走完,当陪你的人要下车时,即使不舍,也该心存感激,然后挥手道别。
——《千与千寻》有人说恋爱最美的时期,就是暧昧不清的阶段。
----《那些年,我们一起追过的女孩》如果那天,没有见到你,我想我不会那么伤心,那么难过,不会泪流满面。