包饺子活动的感悟
“包饺子”的感悟 生活中，处处都能感受到传统文化的魅力。
每天上学，总能听到几句经典的古诗词，我的座右铭就是耳熟能详的“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，它时时刻刻在我耳边响起，也在心中响起。
这句名言常常提醒着我，让我在困难面前不放弃，勇于坚持。
就在我刚开始学习包饺子时，这句千古传唱的名诗又激励了我。
有一年的冬至，我们家全民上阵，一起动手包饺子，一个个可爱的小饺子摆在我面前，令我平常不爱动的双手也自告奋勇，要当一回“劳动好公民”。
第一次啊，第一次……亲人欣然答应，让我先把手洗干净再过来，奇怪，我怎么感觉他们对我有些不放心啊
哈，那就更好了
让你们见识一下我的实力
我坐到我的座位上，挽起袖子，开始“战斗”。
我的小型擀面杖在小小的面团上滚来滚去，可那面团已成了三角形，一会儿又成了海参样子的不明确物体，一会儿竟然破了，没关系，“不积硅步，无以至千里；不积小流，无以成江海”嘛
多积累经验才能成功嘛。
于是，我又伸手拿了一张，后来就是3张，5张，8张……奶奶看不下去了：“你顺着方向擀
”真难啊……我学了这么长时间都学不会，难道就你这一句话就能教会我
我可是新手啊
算了，别干了，一边玩去吧
可这时，我又想起了那句：“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，不经历风雨，怎能见彩虹
从困难中出来的人，一定就是强者
果然，顺着方向擀，虽然还是不太标准，可这已经是极限了。
总算学会了一门本事
我拿着我的面饼，正准备往上放馅，可一用力，那辛辛苦苦做好的面片片就成两瓣了，我的心肝啊……没关系，重新来
我又重做了好几回，虽然形状大小都不太好，可我已经尽力了。
我也让亲人们大大表扬了一次，心里别提多甜了
学到了真本事
我在饺子事件当中争当了“梅花”这一角色，幸好我当时失败后没放弃，要不，谁能让我学到真本事
从那以后，我更加信任这句名言，遇到困难先想到它：在跑步跑不动时，它激励了我；在不想写详细答题时，它激励了我；在不想……它让我变得更加自信，成功
感悟经典作品，从经典中获得感悟，我的人生一定会精彩起来
饺子馆宣传语
包一煮一世界 一汤一饺扬中华关于饺子的广告词欣赏 1、手切韭菜肉水饺：猪肉富含蛋白质、脂肪，韭菜性温、味辛，具有补肾壮阳、益肝健胃、行气理血、润肠防癌的作用。
特别是手切肉，口感饱满味道香滑，是居家聚餐的美味食品。
2、肉三鲜水饺：用料品种丰富，包罗万象，猪肉富含蛋白质、脂肪，虾仁含有丰富的蛋白质，具有补肾壮阳，安神理气、调节营养均衡的作用。
食用肉三鲜水饺香、滑、嫩，余口留香，赛过“神仙” 3、素三鲜水饺：韭菜补阳行气，鸡蛋蛋白质含量丰富，木耳驱杂，虾皮钙含量丰富，食用素三鲜水饺营养丰富，口味清香，皮薄馅绿，引人食欲。
4、素胡萝卜水饺：胡萝卜俗称“小人参”具有益肝明目，利膈宽肠、降糖降脂、增强人体免疫力的功能。
常吃素胡萝卜水饺，面容清爽，肤色红润。
5、西红柿虾仁水饺：西红柿营养丰富，富含维生素b、糖、钙、磷、铁等，尤其有助消化功能的维生素pp的含量最丰富，在果疏中名列前茅。
虾仁有益气补阳通络止痛的功效，常吃虾仁水饺能防止动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有益身体健康。
6、鲅鱼水饺：鲅鱼是一种大众海产品，深受人们的喜爱，，其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素a\\\\矿物质等营养元素，补气、平咳，对体弱咳喘有一定疗效。
7、芸豆肉水饺：芸豆含皂苷、尿毒酶，常吃芸豆肉水饺，能补充人体必需的蛋白质、脂肪，有效提高免疫力，激活淋巴细胞。
俗语说“常 吃豆豆，延年益寿”。
8、素一脆水饺：此种水饺以黄瓜、马蹄、鸡蛋为主要原料，口感脆嫩延年养生，祖国中医讲，黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、降血糖之功效。
9、白菜肉水饺：白菜俗称“百菜之王”是北方人冬季家中常备的蔬菜，白菜含丰富的粗纤维，能润肠排毒，帮助消化，并且含有丰富的维生素c`e多吃白菜，护肤养颜。
猪肉含蛋白质、脂肪丰富，猪肉与白菜结合，止渴生津，有益身心健康。
10、土豆手切肉;土豆人人爱吃，含有丰富的维生素a`和c,及矿物质，优质淀粉含量为16·5%，猪肉含蛋白质、脂肪丰富，土豆手切肉水饺是家常必备，美食美味。
11、白菜豆腐素水饺：人们常说，吃白菜豆腐肃净，豆腐具有抗氧化作用，有效预防动脉硬化，乳腺癌等疾病，白菜含粗纤维，多吃白菜豆腐水饺，有益身体健康，护肤养颜，延年益寿。
12、黄瓜虾仁水饺：黄瓜清脆、虾仁温润，黄瓜虾仁水饺具有益气补阳，、通络止痛，抗肿瘤、抗衰老、降血糖的作用，常吃黄瓜虾仁水饺，养生长寿。
13、西胡鸡蛋水饺：西湖润肺通气，止渴除疳，鸡蛋富含蛋白质及各种微量元素，常吃西湖鸡蛋水饺，能有效补充维生素c及钙，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力、润泽肌肤。
14、芹菜肉水饺：芹菜平肝降压、安神除燥、消肿补铁补血，猪肉蛋白质、脂肪含量丰富，食用芹菜猪肉水饺，口味香浓，芹香扑鼻，实为居家宴客佳品。
关于饺子的广告词精选 1、 实在人，实在饭。
2、 分大量足，实惠可口。
3、 北方的味道，不一样的味道。
4、 不过节也能吃饺子。
5、 东北饺子原汁原味! 6、 价格实惠，成双成对。
7、 饱满的心，结实的皮。
8、 东北的饺子香，重庆的妹儿辣。
9、 不怕吃不饱，就怕吃不好。
10、 三盘不管饱，还要吃二两! 关于饺子的介绍 饺子原名“娇耳”，是中国的古老传统面食之一，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。
饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。
在东北有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。
”足见东北人对饺子的喜爱。
饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，它的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。
”在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。
吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。
比如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿饼，象征事事如意;吃三鲜菜，象征三阳开泰。
南方有些地方过年时会打散鸡蛋后加热做外皮包上肉馅称之为蛋饺。
中国大部分地区及世界上地区有华人居住的地方，东亚文化圈，世界各地也均有食用。
饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。
荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。
饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。
西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。
亲子活动主持包饺子流程
1.活动主办方领导致辞2.热场，可以请孩子们表演节目热场3.说出奖品，宣布包饺子活动开始4.逐步询问个各家的完成情况5.大家品尝评判
在学校搞一个包饺子的活动
一、课题的提出 （一）、课题提出的理论和实践依据： 1) 依据基础教育课程改革的精神。
强调学生通过实践，增强学生的探究和合作意识，学习科学研究的方法，发展学生综合运用知识的能力，增进学校与社会的密切联系； 2) 针对学生已有的知识经验。
学生对饺子比较熟悉，饺子是中华民族喜闻乐见的食品，学生对研究饺子会有浓厚的兴趣； 3) 依据山东省地方课程《天天饮食》中“饮食天地”课题。
（二）、课题提出的过程时间：2003年12月10日指导原则：教师引导、学生自主提出课题 课堂上，同学们一致认为“饮食天地”这个课题涉及面太广、探究难度相对较大，但又对饮食方面的问题又表现出了浓厚的兴趣。
鉴于同学们对研究这个课题持保留意见，我便提出让学生自己围绕“饮食天地”设计具体课题。
同学们纷纷抓住表现自己的机会，他们的发言七嘴八舌、此起彼伏，短时间内提出了十余个课题，有：冷菜拼盘之研究、中国传统面点、我眼中的中国鲁菜、食品的营养、饺子文化知多少……经过同学们多次讨论、筛选、研究，大家一致认为“饺子文化知多少”这个课题比较合适，因为“饺子”既是中国源远流长的传统食品，又是同学们日常生活中非常喜爱的食品，有比较多的实际操作经验。
我尊重同学们的意见,选择了《饺子文化知多少》这个课题。
同学们围绕饺子热烈讨论想要进一步研究的问题：有的想了解饺子的历史；有的想知道古代人吃的饺子是什么样的；有的想了解饺子的品种；有的想知道为什么大年三十和初一都要吃饺子；还有的想知道外国有没有饺子、和中国的饺子是否一样等等。
同学们提出的问题，不仅多而且很杂乱。
我引导学生对这些问题进行梳理与归纳。
同学们热烈讨论，充分交流，发言踊跃，最后归纳为四个子课题： （1）饺子的来历与传说； （2）饺子的品种； （3）饺子的有关讲究； （4）包饺子的过程与技巧。
二、分组落实四个子课题 时间：2003年12月10日指导原则：师生互动合作课堂活动内容： （1）同学们根据自己的喜好、兴趣选择子课题； （2）每个小组分别制定出详细的研究内容、实施方案； （3）每个小组都选出了课题组长，小组成员分工明确，责任到人。
三、课题研究的预期目标 通过确定课题、小组合作实施、广泛收集信息、小组成果展示、教师阶段总结和评价等活动环节的开展，期望达到以下目标： 1、提高学生收集、处理和利用信息的能力 2、增强学生的自主探究和创新意识 3、增进学校生活和社会生活的密切联系 4、培养学生的分工、合作意识 5、培养学生的劳动观念和动手实践能力 6、让学生初步了解中华民族饮食文化的博大精深，进而唤起学生的民族自豪感，激发学生弘扬和挖掘中华民族饮食文化的浓厚兴趣 四、活动的总的指导原则 1、校内和校外结合 2、课内和课外结合 3、理论和实践结合 4、学问性知识和体验性知识结合 5、师生互动合作与学生自主探究结合 切实体现综合实践活动的实践性、整合性、开放性、自主性和过程性特点 五、活动过程 起止时间：2003年12月3日——2004年1月7日1、信息资料收集阶段 指导原则：提高学生的参与意识，让他们学会体验，获得体验性知识，学会多渠道收集信息资料。
具体实施：让学生走出校门、走进社会，注意观察各类与饮食文化特别是有关饺子的场所，提醒学生留意观察马路两边的饭店、酒楼，收集广告宣传用语；带领部分学生到饺子馆，通过看、闻、尝、问等方法，了解济南饺子经营状况及花样品种；借阅与饺子有关的各类书籍进行摘抄；也可以上网查找有关饺子的资料；大家在平时的闲谈和交流的过程中，可以将自己收集到的资料拿出来，资源共享，使个人的资料储备更完善；亲自实践，在家里学做饺子，在下厨的过程中体验参与的乐趣。
2、分类整理信息资料阶段 指导原则：让学生学会系统化地处理信息资料，为利用信息资料提供方便。
具体实施：各组将组员收集到的信息资料进行汇总、归纳、整理，可以是文字、图片、实物，也可以是音像，形式不拘一格，可以丰富多彩。
要求组员对收集到的信息资料进行充分消化。
3、成果展示阶段 指导原则：让学生充分参与，锻炼语言表达、动手实践能力，体验快乐，享受成功。
具体实施：仔细准备这堂课所需物品，比如：包、煮饺子的原料及工具，挂图，媒体资料等。
（1）教师开场白。
（2）各活动小组依次上台展示实践成果：场景表演、现场操作、经验介绍结合图表展示等等。
（3）教师进行鼓励性小结。
4、活动引伸阶段 指导原则：让学生切实感受到我国饮食文化的博大精深，激发学生热爱民族、热爱生活的情感，提高学生的综合实践能力，让学生举一反三，触类旁通，使我国饮食文化不断发扬光大。
具体实施： （1）让学生继续进行各类饮食文化的收集，不定期开展饮食文化交流会。
（2）希望学生加强实际操作，用自己的劳动服务于自己，服务于家人，服务于社会。
（3）让全校师生共同关注饮食文化。
六、活动评价与反思 （一）、通过实践活动学生得到了什么 孩子们对周围世界的好奇心和积极的求知欲是与生俱来的，综合实践活动课让学生走出了课堂，走进了生活，融入了大自然，使学生的眼睛变的更明亮，小手变的更灵巧了。
同学们根据自己设计的调查内容积极查找资料、收集信息，提高学生的参与意识，使他们学会了体验，学会了多渠道收集信息资料，并有了对社会初步的情感体验。
在分类整理信息资料阶段中，同学们兴趣十足地讨论、筛选、收集、调查、记录与采访的探究过程，为学生提供了宽松的心理环境，突破了学生的思维定势，学生兴趣盎然，主动参与的积极性十分高涨，真正实现了“要我做”为“我要做”。
进行成果汇报时，同学们展示的资料不仅种类繁多，而且展示形式不拘一格，如：有的以故事的形式叙说、有的以连环画的形式进行讲解、有的从网上下载了各种美丽的图片、还有的播放了本小组外出采访过程的实录。
这样的汇报、交流，不仅唤起了学生对探索过程的回忆，更是对研究成果和研究方法的梳理，学生通过交流，与同学们一起分享劳动成果，在交流汇报中不但获得了知识，更学会了赞美、学会了欣赏、学会了理解。
在“动手试一试”的活动中，使同学们把活动期间所看到、听到、学到的东西，动手表现出来。
从他们的 “五彩饺子”、“彩绘饺子”、“什锦饺子”……各种形状奇特、与众不同作品中，使我深深体会到了学生那惊人的创造力和无穷的潜能。
除此，同学们还学会了接人待物、学会了计划和安排、学会了请教、学会了展示自己、增强了受挫能力。
就拿采访来说，我们的学生由最初的不敢问、不会问、盲目行动，到现在的选择有价值的问、提前预约、礼貌提问、及时纪录、相互补充、理解被采访这不能合作的原因等良好表现，不能不说是一种综合素质的提高。
（二）、通过综合实践活动给教师的思索 一位著名教育改革家曾这样说过：学生的潜能就像空气，可以压缩于斗室，可以充斥于广厦——你给他多大得空间，他就有多大的发展
《饺子文化知多少》这一综合实践活动，使我深深地领悟到了这句话的含义和真谛
我们学生不是不行、不是没有能力，而是当老师的缺少一双发现的眼睛，不敢大胆放手把学习的主动权交给孩子，其实学生充满了高昂的热情和力量。
这个活动不仅给学生带了许多收获，老师也受益匪浅。
如：“分类整理信息资料”与“成果汇报”两阶段，使我深深地了解到中国传统美食——饺子的历史渊源、明白了饺子其中的各种讲究与规矩，并通过学生的调查材料还让我掌握了一些包饺子的技巧。
整个活动，让我更充分相信了学生的潜能，更大胆的放手让学生去自主探究、自由发挥、大胆创新。
对于如何搞好综合实践活动的探索还在继续，相信这一新课程改革中的新事物将会为广大青少年朋友的学习生活带来更为精彩一笔。
附：成果汇报资料（其中的一部分） 民间传说故事： 很久以前，在一个贫困的山村，有一户人家很穷，常常是吃了上顿没有下顿。
到了年三十这一天，家里没有白面，也没有菜，听着四邻的剁菜声，心急如焚。
无奈，只好向亲友借来米面。
和好面后，又胡乱弄了点杂菜凑和成馅，就包起了饺子。
因为面是借来的，所以包的饺子就格外珍贵，摆放时，就一圈一圈由里到外，非常整齐，也很美观。
刚刚从天庭回来的灶王爷看了很高兴。
同村有个财主，家有万贯家产，平日山珍海味的吃惯了，根本不把饺子放在眼里。
大年三十这天用肉、蛋等料调馅，包成了饺子，乱放在盖帘上。
小料饺子下锅煮熟后，一吃味道全变了样。
猪肉馅变成了萝卜菜。
而那户穷人的饺子却变成了肉蛋馅的。
原来，是灶王爷对财主家包饺子的态度很不满意，为了惩罚他，就把两家的饺子给暗中调了包。
第二天，这事便在村里传扬开来。
从此，人们再忙，年三十的饺子也要摆放得整整齐齐，以讨个“圈福”的口彩。
饺子的传说： 三百年前在东北长白山上，出现一只凶猛无比的大怪兽，常跑到村里来叼走小孩，吃掉牲畜。
村里的人都很害怕，这年除夕，村里来了一个名叫努尔哈赤的人，知道怎么回事后，就对村里人说：“别担心，我来替你们除去祸害。
”除夕晚上，努尔哈赤便带着武器，独子前往大怪兽出没的地方。
半夜，怪兽终于出现了，努尔哈赤一箭便射了过去，大怪兽惊叫扑了过来，他拔出短刀，连刺怪兽，终于怪兽倒地死了。
村里的人把怪兽的肉剁碎，包在面皮里煮来吃掉，以发泄心里的愤恨。
从此以后，每年除夕，人们都要用面包上肉馅，做成食物来吃，他们把这种食物称“饽饽”。
慢慢的，逢年过节吃饽饽的习惯便传到了全国，后来人们又把饽饽叫做“饺子”。
(在美术老师的指导下学生画的连环画) 外国饺子大观： 朝鲜饺子：以牛肉为馅，特喜欢在馅里加上辣椒，包的饺子半月形站着。
越南饺子：以鱼肉为馅，还加橙皮、猪肉、鸡蛋，包的饺子却与朝鲜的饺子相反，一个个仰面朝天躺着。
匈牙利饺子：馅是果酱，连李子、杏、乌梅也做馅。
包饺子的面要加土豆泥，吃时还要裹上炸好的面包茸。
俄罗斯饺子：吃时汤是第一道菜，饺子是第二道菜。
墨西哥饺子：饺子皮是用手压出来的。
包好的饺子放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮。
意大利饺子：他们包饺子是把面压成一长条，一勺勺放好馅，再用同样的一条面片合在一起压好后用刀切 饺子摆放的讲究 ： 年三十包的饺子，不仅形制上有讲究，就连摆放也有定规。
首先是不能乱放。
俗话说：“千忙万忙，不让饺子乱行。
”山东等地盖帘子要用圆形的，先在中间摆放几只元宝形饺子，然后绕着元宝一圈一圈地向外逐层摆放整齐，民间俗云“圈福”。
有的人家，甚至规定，盖帘无论大小，每只盖帘上只能摆放99个，且要布满盖帘。
因此，只能靠调节饺子的间距和行距来实现，谓之“久久福不尽”。
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但是在黑龙江部分地区的农家，饺子却不能摆成圆圈。
据说把饺子摆成圆圈，会使日子越过越死。
必须横着排成行，这样方能使财源四通八达地涌来。
关于水饺的诗句有哪些
佳人包饺面皮香，朵朵花蓉迎曦阳。
轻柔合馅弯线长，颗颗饺子列成行。
拨弄琵琶下锅煮，个个饺子飘荡漾。
慢舞抄子捞饺起，盘盘饺子熟透状。
随手夹起尝饺子，片片月牙馋嘴尝。
冬至节吃到公司送的饺子,想写几句感谢的话
众所周知，春节是中国的传统节日之一。
这一天，人们通常都会团聚在一起，一起包饺子，吃一顿温馨的团年饭。
所以，在前两天，我们正好学了“春节”这个单词，为了有春节的气氛，我们班举行了别开生面的包饺子活动。
首先，我们班分为了5个小组，我在第3组，由我来担当组长。
我们第三组中，刘钊岚负责带塑料碗筷，陈昱负责带盘子，和黄子彬负责带饺子馅，我、黄丽中和王维康负责带饺子皮。
到了周三，我们一切准备就绪，Miss Zhai一声令下：“活动开始
”我们班所有人都拿起饺子皮，“开工”了
一开始，我们组中，只有黄丽中是最专业的。
于是，王维康的妈妈黄老师当起了我们的“外教”，手把手地教我们如何包饺子。
我从来没试过包饺子，拿起饺子皮，向黄丽中那样，在饺子皮正面抹上一点水，使皮变得有些黏性。
接着，舀一勺饺子馅放在皮的正中间，再把饺子皮对折，使它的两头粘在一起，一个生饺子就诞生了。
最后，我还要稍加“点缀”，把饺子的顶端对折几下，再把折出来的几个小角往下压，好了，一个完美的饺子就出炉了
回头再看看我们组其他成员的“作品”，哇，各具特色
黄丽中的包饺子技术实在是太专业了，陈昱我行我素，包得不像饺子，到有点像馄饨
其他人包得饺子都很好，唯一美中不足的是最后一步，“点缀”没做好，没有什么美观。
我们组效率高，不一会儿，一大盘饺子就该拿去煮了，真是闪电般的速度啊
再过十分钟，饺子新鲜出炉了，香味扑鼻。
我品尝了一下，嗯，味道不错。
梁看了后，口水“直下三千尺”，她也尝了尝，觉得太好吃了
接着，陈老师和羽老师也来尝了尝，嗯，好吃
这句称赞使我们信心百倍，我们又拿饺子皮，开始“运转”了
，不一会儿，放学的时间到了，我们收拾好自己的东西，特意六（7）班留了些饺子，就放学了。
我终于会包饺子了，而且味道十分鲜美，太好了
