《舌尖上的中国》中你最喜欢或印象最深刻的台词是什么
这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。
无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
舌尖上的中国第二季第五季语录
这是盐的味山的味风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人味道。
味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。
无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。
五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。
在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。
舌尖上的中国说过一句话，什么再好不过一日三餐
第一季里出现的美食和地名： 自然的馈赠 松茸 云南香格里拉 冬笋 浙江遂昌（丽水） 诺邓火腿 云南大理 莲藕 湖北嘉鱼县（咸宁） 主食的故事 黄馍馍 陕西北部 长寿面 山西丁村（临汾襄汾县） 拉面 甘肃兰州 泡馍 陕西西安 粽子 浙江嘉兴 年糕 浙江宁波 转化的灵感 豆腐 云南建水 奶豆腐 内蒙乌珠穆沁草原 乳扇 云南大理 毛豆腐 安徽徽州 黄酒 浙江绍兴 酱 浙江绍兴 酱 东北（未写明具体地方） 时间的味道 泡菜 黑龙江呼兰河 腊味 香港 腌鱼腊肉 湖南（湘西苗族） 刀板香（火腿） 安徽黄山 金华火腿 浙江金华 紫菜 福建霞浦（宁德） 乌鱼子 台湾西南 虾膏虾酱 香港大澳 厨房的秘密 黑陶 煮 云南尼西乡（香格里拉） 蒸 村宴 广东 淮扬菜 刀工 江苏扬州 炒 油脂 湖南 妈妈菜 香港 五味的调和 糖葱薄饼 广东潮州 陈皮鸭 澳门路环岛 盐 粤东海边 辣 四川 我们的田野 糯米 贵州从江 海参 辽宁獐子岛 河蟹 江苏太湖 芋头 江苏兴化（泰州） 青稞 西藏日喀则
