
关于饺子的优美句子具体一点。
1. 静静的放在盘子里如娇羞的少女。
我尝了一口,醇厚的浓汁顿击了我的味蕾。
2. 我包的饺子可漂亮了,一个个像弯弯的月牙。
3. 妈妈先把皮平坦地放在手掌心上,用筷子把肉馅儿放在雪白的饺子皮中间。
饺皮对边按在一起,再按起许多好看的花边,花边编密了,像一把把梳子。
4. 煮熟的饺子出锅了,姥姥把饺子捞出来放到了盘里,一个个饺子可漂亮了,我吃着自己包的饺子,心里美滋滋的
5. 水饺胖乎乎的,晶莹剔透,看着都让我嘴馋忍不住咬了一口,那味道顿时在嘴里化开来美味极了。
6. 煮熟的饺子就像打南边来了一群鹅,劈了啪啦地滚下了河,先沉底后漂着,变成弯弯的月亮。
7. 煮饺子时,饺子就像晶莹剔透白色的船。
8. 饺子就像漆黑夜空的一轮弯月,照着思乡的人,幻想着家的温暖,团圆的幸福。
9. 饺子静静地躺在盘子里,宛如娇羞的少女。
她有着晶莹剔透的身体,较好的面容。
仿佛迫不及待想要人吃了一般。
10. 妈妈把饺子皮托在手心上,然后夹一筷子饺子馅,放在饺子皮的正中间,再把饺子皮对折一下,用双手的拇指和食指熟练的一捏,一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前,真是可爱极了。
饺子做法
饺子制作:和面:温开水一杯,水里放些许盐,面粉里放鸡蛋一个。
水要慢慢倒入盆中,筷子不停搅动,感觉没有干面粉,都成面疙瘩的时候,就可以下手揉了,揉面要用力,揉到面的表面很光滑就好了,这时面光盆光手光是最佳境界。
拌馅:如果四个人吃,大约一斤肉馅即可。
馅里放盐、味精、姜末、酱油、料酒、香油、水(高汤最好),还可以加点胡椒粉什么的。
顺时针搅拌,感觉所有的东西都融合在一起即可。
剁菜:选择你喜欢的蔬菜,一般用大白菜加些许韭菜。
韭菜切成小粒,大白菜则要剁了,剁碎之后用纱布把水挤干。
然后和韭菜一起放入肉中搅拌,如果淡再加点盐,饺子馅就做好了。
擀皮:取出醒好的面团,揉成长条状,用刀切成小段。
用手搓成扁平状,拿擀面杖擀的时候,注意中间厚边缘薄,中间厚防止饺子馅漏,边缘薄吃起来口感好。
包饺子:将饺子馅放入皮中央,如果技术不熟练的话,不要放太多馅。
先捏中央,再捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
煮饺子:烧一锅开水,等水沸腾时,将饺子放入,并及时搅动(顺时针),防止饺子在水中粘在一起。
把大火改成小火,加盖煮,等到饺子浮在水面上即可。
饺子馅制作饺子馅主要分肉馅和素馅。
买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花、姜末、花椒面或五香粉、味素、盐、少量酱油、料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡。
喜欢的话还可以加香油,看个人口味了。
搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。
还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。
鸡肉冬如何调出嫩滑的青菜猪肉馅:青菜剁碎,和调好的肉馅混合。
胡萝卜猪肉馅:胡萝卜刨细丝,和调好的肉馅混合。
香菇肉馅:新鲜香菇切细丁,和调好的肉馅混合。
香菜饺子馅原料:香菜250克,猪肉馅150克。
辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法:1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。
2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。
3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。
提示:1、香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。
2、猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香。
好看又好吃的饺子怎么做
用温水和面,里面加点盐。
热水和面面容易软。
面团的大小和饺子陷团的大小一样的,包出来刚好不剩面也不剩馅。
肉馅饺子最好在冰箱里冰一下,成团好包。
切面疙瘩的时候转着切,压出来的面疙瘩越圆擀出来的饺子皮越圆,包出来饺子越漂亮。
注意包饺子的时候边上别沾上肉馅,弄上那个油,饺子皮捏不紧,煮的时候容易开。
煮的时候,水里加点盐,饺子不容易煮破。
最后一点:包饺子是个经验活儿。
越包越熟,越漂亮。
祝你成功
怎么做饺子简单又好吃
韭菜饺子材料水饺皮 1包,绞肉 300克,韭菜 约140克,青葱 二根,[腌料]胡椒粉 适量,[腌料]盐巴 适量,[腌料]酱油膏 适量,[腌料]米酒 适量,[腌料]蛋清 1颗做法1: 韭菜、青葱,洗净、沥干、切末,备用。
韭菜饺子材料水饺皮 1包,绞肉 300克,韭菜 约140克,青葱 二根,[腌料]胡椒粉 适量,[腌料]盐巴 适量,[腌料]酱油膏 适量,[腌料]米酒 适量,[腌料]蛋清 1颗做法1: 韭菜、青葱,洗净、沥干、切末,备用。
2: 绞肉加入腌料,甩打到有黏性。
3: 韭菜、青葱、绞肉,拌匀。
放冰箱约60分钟。
4: 这些材料大概可以包30个饺子。
锅子的水位要高过饺子,水沸后,投入饺子,大火再滚时,再加一碗水。
等饺子浮起来,再滚二、三分钟,试吃看看是不是熟透了。
2: 绞肉加入腌料,甩打到有黏性。
3: 韭菜、青葱、绞肉,拌匀。
放冰箱约60分钟。
4: 这些材料大概可以包30个饺子。
锅子的水位要高过饺子,水沸后,投入饺子,大火再滚时,再加一碗水。
等饺子浮起来,再滚二、三分钟,试吃看看是不是熟透了。



