温州松糕做法
温州百果松糕制作方法附图解用料: 1：糯米粉（Glutinous Rice Flour）2杯，粘米粉（Rice Flour）2杯，糖3\\\/4杯。
2：水11大匙。
3：蜜枣5个切小块，糖渍杂果粒2大匙，松仁1大匙，糖桂花1大匙。
做法：取一盆，放入所有1料拌匀，然后将水每次加1大匙到面粉里，用手揉搓均匀直到用手抓一把面粉用力捏可以成团，用手揉搓又可以成粉（图A）。
然后静置1小时，将粉过筛（图B）。
将米粉轻轻撒到铺了层湿布的竹蒸笼上，然后将3料均匀撒在上面（图C），放入蒸锅盖上盖，置炉上大火蒸30-35分钟即可（图D）。
稍冷用一盘子盖在竹蒸笼上反扣出来，揭去纱布，切块食用。
成品糯韧香甜，太好吃了。
温州松糕松糕我最喜欢吃了,记得小时候家里人做松糕都是为过节或者家里有人订婚而做的,松糕在温州那边代表着喜庆,以前朋友订婚喜糖里总会放松糕.今天看到百货的帖子做松糕,想着不怎么难就试试,呵呵,操作失败,压的太实了,吃起来不象松糕而象年糕,我这个人就是这样,做不成功的肯定会试第二次,第3次,直到做成功为止,于是马上动手做第二次，因为感觉太糯,所以,我改了配方,第二次做的多,我称了克数,200克米粉,100克糯米粉,糖水大概80克左右,这个需要加的时候慢慢加,不要一次性把糖水倒进去,这个很关键.然后用手搓一会,有点硬硬的,一粘就散的感觉就可以,再用筛网筛过,会很细的,再蒸笼上铺上蒸笼纸,把摸放上去,在把筛好的粉倒进去,我这个大的倒了一半中间夹了,在把上面铺满粉,在放上,红绿丝,上蒸锅蒸个10分左右,因为大的我稍微加了点时间,15分左右.小的7-8分够了.总结,做做还是满简单的,以后再也不用去外面买松糕吃了温州矮人松糕矮人松糕即“肥肉松糕”，为温州人谷进芳创制，因谷人矮，个子小，故称“矮人松糕”。
此风味松糕制作考究，选用当年纯糯米，过水磨成细粉，拌以猪臀尖肥肉（先用盐腌渍3天）切丁，配以上等桂花和拌匀，炊熟成板，切成方块。
其特点是松软绵糯，甜中有咸，清香可口，老少皆宜。
温州人在哪些是特殊的时刻要吃松糕
松糕有什么寓意
一般是过年的时候吃松糕，具体寓意，应该是表示一年比一年好吧~~下面是参考资料：望采纳~~~
了解温州人吃松糕的一些风俗（温州人填）
送松糕 松糕松糕高又高； 我请阿叔吃松糕。
松糕厚，送娘舅； 松糕薄，冇棱角； 松糕实，迎大佛； 松糕松，送舅公； 松糕烫，务好藏； 松糕冷，务好打； 松糕烂，送阿大； 松糕燥，拜镬灶； 松糕粉，送阿婶； 松糕末，务好端； 阿叔越吃越口渴。
问姓谣 娒娒，你姓尼
我姓金。
阿尼金
黄金。
阿尼黄
草头黄。
阿尼草
青草，阿尼青
万年青，阿尼万
糯米饭。
阿尼糯
果老糯。
阿尼果
山果。
阿尼山， 高山。
阿尼高， 年糕。
阿尼年
1943年。
造起飞机场， 垒起高射炮， 把日本打多一大堂， 你看日本急勿急。
手榴弹，往天上甩， 甩起半天高。
掉落一把刀， 刀里生个额，把日本鬼子捕出杀。
正月初一头 正月初一头， 捉张单个头； 走拉县前头， 买只酱菜头， 煮起一锅一罇头。
阿一夹一夹， 阿二想汤喝， 阿三拔双箸， 阿四流眼泪， 阿五给阿妈讲， 阿六头打肿， 阿七端起抿， 阿八挟箸添， 阿九走拉到， 阿十看看罐头非能燥。
十二月令 正月灯，二月鹞 三月麦杆作吹箫 四月四，做做戏 五月五，过重午 六月六，晒霉臭 七月七，巧食喜鹊啄 八月八，月饼馅芝麻 九月九，登高送娘舅 十月末，水冰骨 十一月，吃汤圆 十二月，塘糕印壮元 叮叮当 叮叮当（啰来），叮叮当（啰来）， 山脚门外，孤老堂（啰来）， 松台山上仙人井（啰来）， 妙果寺里猪头钟（啰来）。
