一个动漫里有一集是和一个老爷爷比赛做大阪烧的动漫。
我现在忘了叫什么名字。
求提醒
小学语文五年级下册第六课《冬阳.童年.骆驼队》、五年级上册的第一课《窃读记》林海音（1918年－2001年），出生于日本大阪，台湾苗栗县头份镇人，祖籍广东蕉岭，台湾著名作家。
曾担任“世界日报”实习记者，主持《联合报》副刊10年。
一生创作了多篇长篇小说和短篇小说集，销量十分可观。
其中小说《城南旧事》（1960年）最为著名。
她所创立的纯文学出版社（1968-1995）堪称中国第一个文学专业出版社，曾出版了许多脍炙人口的好书。
（参考自百度百科）
介绍日本美食的小短文
我觉得你的想法真的是很好的..我也做过了市场的调研.首先啊,你要在人流多的地方设置一个卖点先,.绝大多的青年的朋友都是很喜欢吃这些同类小吃中章鱼丸子.然后啊像你说的那样在学校和网吧这些地方也是好的,我给点建议了,那个同类的小樱子真的是很好卖的哦.一般的人买这些小吃的时候,我都注意到他们很多时候都会去买多一瓶奶茶了.奶茶的销售真的是不错的.特别现在是夏天同时你也是想做小吃中章鱼丸子的..故建议你可以卖奶茶了...当然你做这些时\\\\啊.配料真的是很重要的哦..所以你要多多的去学习一下那些成功人的是这样子做的,才能很好的吸引顾客哦,你所说的还有一点就是你啊成功的注重外卖车的装修，我发现现在外面的大部分外买车装修破旧，就用铁皮包包，想装修时尚，颜色用 橙色绿色等等，广告字（字用 吸塑的那种，晚上可以发光），装修感觉就像奶茶店门面牌那样。
同时本人的穿着也要时尚年轻，你的这个想法真的是很好 哦..因为这样真的是可以吸引的很同年轻人的...无疑你的市场竞争力大大提升了.你也是要给自己的食品大个品牌哦..真的也是很重要的.因为啊,人家如果再想去买你的食品时啊,不知道你的叫什么名啊,可能就不一定到你那里买了.....在此,祝你成功....找到自己的市场..好好发展开多几家分店...
豆腐的来历
豆腐由来明代大药理学时珍在《本草纲目》二五卷《》中载：“豆腐之法，始淮南王刘安”，并详细介绍了豆腐的制作方法。
公元前164年，刘安袭父封为淮南王，建都寿春。
刘安好道，为求长生不老之药，招方士数千人，有名者为苏非等八人，号称“八公”。
他们常聚在楚山即今八公山谈仙论道，著书炼丹。
在炼丹中以黄豆汁培育丹苗，豆汁偶与石膏相遇，形成了鲜嫩绵滑的豆腐。
刘安炼丹未成却发明豆腐。
之后，豆腐技法传入民间。
豆腐古时名称很多，有“菽乳”、“黎祁”等。
五代时的陶谷，在他著的《清典录》中说：“日市豆腐数个，邑人呼豆腐为小宰羊”。
大约到了唐、宋以后就称之豆腐了。
唐代鉴真和尚在天宝10年（公元757年）东渡日本后，便把豆腐技术传进了日本，所以日本的豆腐业一直视鉴真为豆腐制作的祖师。
豆腐，在宋朝传入朝鲜，19世纪初传入欧洲、非洲和北美，逐步成为世界性食品。
名侦探柯南里的所有警察的资料
白鸟任——警视厅搜查一课警部，目暮十三警官的属下兼得手。
与佐藤和高木不同，出富人家庭，在轻井泽有自己的别墅。
喜欢摆架子，很有自信。
认为柯南的推理只是儿戏及巧合。
有一点目中无人。
本以为佐藤警官是他的初恋情人所以才进入警察界，其实那是小林老师。
佐藤美和子——职业 刑警 家人 (父) 佐藤正义 (母) 佐藤忍 喜欢 松田阵平、高木(总要分时段的) 初登场 Tv.130 竞技场无差别胁迫事件(上集) 足球场枪击威胁事件（20卷）中露了一下脸；正式登场：警视厅杀人案（21）。
备注:警视庁搜科的刑警。
似乎喜欢高木.(白鸟好像也有点...） 简介： 警视庁搜查一科的刑警，目暮的手下。
漂亮的女警官,在搜查科很受欢迎。
父亲原来也是警察，后来在追捕犯人时殉职。
佐藤将父亲的遗物手铐作为护身符。
也是因为父亲去世的早，所以对目暮警官有着对父亲的感情。
她曾经喜欢的对象是从机动部队转来的松田阵平，但在一次炸弹爆炸案中殉职。
佐藤的手机里曾一直存着松田去世前的最后一条用生命换来的信息和一句“我想我是喜欢上你了”。
从过去中走出来的佐藤现在正与高木交往，她坚强的面对现实，看见的永远是美好。
一句“正义这个字眼不能随便说出口，应该好好搁在自己的心里”，判断能力强，功夫也很不错。
性格开朗，大受警员们好评，有很大一批追求者（应该算警花了）。
正淋漓尽致地表现着这位出色的女警员。
目暮十三——目暮警官有一个奇怪的习惯，就是无论什么时候都戴着那顶米黄色的帽子，就连受伤住院时也是如此，所以最初被少年侦探团怀疑是秃头。
妻子目暮绿。
多年前在一次案件中结识的，伴随着的还有一段帽子下尘封的记忆。
终日带帽子（如同柯南终日戴眼镜），为了掩盖头部伤疤，同时为了掩盖一段爱情史…… 职业：警察 工作单位：东京警视厅搜查一科暴力犯罪三系 警衔：警部 妻子：目暮绿 上司：松本清长 癖好：戴帽子（不想让别人看到那道伤疤，原因见217~218《目暮尘封的秘密》） 特点：正直、善良、略有些幽默的胖子警官、超级电脑盲，对英语好像也不怎么精通目暮警官(16张) 初登场：第1集《云霄飞车杀人事件》，是出现在《名侦探柯南》中的首位警察。
血型：B型 千叶一伸——警视厅搜查一课刑警。
也属于目暮警官这个组的。
为人很好，喜欢帮助人。
很多次出场都在吃东西。
是一位不折不扣的特摄OTAKU。
家里的电视上都是电视节目贴条，房间里还有大量手办。
毕业于帝丹小学。
他也是支持高佐的为数不多的警察之一，喜欢吃汉堡和可乐。
擅长的运动是柔道（TV第570集）。
他的初恋情人，三池苗子，也在漫画中登场
（漫画741） 松本清长——年龄：54岁 职业：警察 职务：东京都警视厅刑事部搜查一课管理官 警衔：警视 家人：松本小百合（女） 偶像：披头士乐队(漆黑的追踪者） 初登场：漫画8卷FILE.8 简介 目暮警部的上司，几年前在追捕犯人时曾把女儿的男朋友的母亲撞死，有些内疚……后来一笔勾销了。
后来，自己的女儿和高杉俊彦（就是她小时候的初恋情人，也是松本清长几年前撞死的女人的儿子）结了婚。
小田切敏郎——职业：警察 工作单位：东京警视厅 警衔：警视长（刑事部部长） 英俊、高大、目光严峻、风度翩翩，一副正义凛然。
虽然仅仅是在M4和M14中短暂的出场，却给观众留下了深刻的印象，相比目暮警官的忠厚，松田的霸气，小田切更拥有其两人所不具备的睿智和犀利。
虽然儿子小田切敏也不成大器，但是他也是严厉对待，绝不因私废公（虽然一直猜测是他太过严厉导致儿子的逆反情绪严重）。
最令人印象深刻的是，当柯南和小兰抓到最后的凶犯，他似乎也隐隐感觉到柯南非比寻常，给了他一个敬礼，然后，在片尾曲的带动下随之离去。
相信他是一个好警察，可惜青山的原创作品中对他的没有过任何描写，从而也让这个警视长如神一样的存在。
宫本由美 (Miyamoto Yumi) 性格：开朗、活泼、关心朋友（尤其是美和子） 职业：交通科巡警 警衔：巡查部长 兴趣：恶作剧(特别是高木) 初登场：TV:146 本厅刑事恋爱物语(前篇) | 漫画:Vol21 File08 FILE218 樱田门之变 个人简介：美丽、开朗，是佐藤美和子的好朋友，喜欢戏弄高木，十分积极地撮合高木涉与佐藤。
在有些方面是非常机灵的，有时自己想要的东西就假装是佐藤美和子想要的让高木为自己付款。
很关心美和子，似乎也有一点点喜欢高木。
三池苗子 职业：警视厅交通科警察 初登场：漫画742话 喜欢的人：千叶一伸 简介：从杯户警署调来，警种为交警。
（742话中给千叶违停的车照相、开罚单。
与由美坐同一巡逻车） 警衔：应为巡查长或以下警衔，但因介绍不足无法准确推断 家庭与历史 三池苗子是家中的幺女（最小的女儿），很受父母宠爱。
小学六年级时与千叶一伸同为广播委员。
班里的男生都喜欢她。
（千叶语，漫画742话）知道千叶手心爱出汗。
千叶曾给她情书，但不久三池转学，并借着千叶手心爱出汗的特点在录像带上留下回应千叶情书的信息。
13年后的今天转职到警视厅，与千叶共事。
具体历史就等着青山大叔接着给我们揭露吧~（貌似本作里的大部分警察都找到对象或者正在发展了，有种快要结束本作，给每个人都安排一个好归宿的意图) 服部平藏 家人：[池波] 服部静华（妻）、服部平次（儿） 职业：大阪府警局局长警视监-大阪府警本部长。
所在地：大坂 朋友：与远山警视长﹝和叶的爸爸－－也就是未来亲家﹞交情很深。
面部特点：眼睛有点睁不开眼的感觉，还是不要睁开的好额,一睁开凶像就毕露无疑了。
擅长：据说会剑道和柔道，其水平不亚于平次。
弱点：耳朵 名言：敢跟正义作对的人，我是绝对不会轻易饶过他的
姓名：远山 银司郎 日名：とおやま ぎんしろう \\\/ Tōyama Ginshirō 性别：男 年龄：不详 家庭成员：远山和叶（女儿），妻子未登场(漫画693话提到过和叶母亲) 所在地：大阪 职业：大阪府警视厅刑事部长 原手下：楠川先生（TV第323集有提到过）、坂田（TV第118集有提到过） 登场次数：6次（虽然出场不多，却是个正直而让人难忘的角色，很了不起的人物） 大泷悟郎——大阪府警察搜查一课强制犯刑警，警衔警部。
远山警长的部下，对远山非常尊敬。
与服部平次的关系相当于工藤新一和目暮十三。
高中时，也和上司一样属于棒球部，他喜欢的是棒球和章鱼烧。
姓名 大和敢助 读音 やまと かんすけ（Yamato Kansuke） 出自《名侦探柯南》单行本59（File.613～File.618） 职业 长野县警部 年龄 35岁 特征 左手拄拐，左眼有刀疤，扎马尾辫，肤色黝黑，满脸胡茬。
青梅竹马 上原由衣 偶像 甲斐玄人 昵称 小敢 好友\\\/ 竞争对手 诸伏高明 上原由衣 原名：虎田由衣（随夫姓） 性别：女 丈夫：虎田义郎（已死，见TV517 风林火山 阴和雷霆的对决） 居住地：长野县虎田家 职业：警察（刑警） 崇拜的人：甲斐巡警 出处：《名侦探柯南》 介绍：曾经一度认为喜欢的敢助去世了，为了调查，嫁给了丈夫义郎，在义郎死后，鼓足勇气向敢助表白。
而且成功。
（TV517 风林火山 阴和雷霆的对决） 人名由来：虎田由衣的名字显然与其恋人大和敢助相配。
大和敢助来自于山本勘助，而由衣这个名字显然是传说中勘助所爱慕的诹访御料人（一般称由布姬或湖衣姬，比如在08大河剧《风林火山》中叫由布姬），显然，由衣是由布姬和湖衣姬各取一字，由布姬是山本勘助所辅佐的武田信玄的侧室。
上原由衣推理很在行，能发现案件中的细节（TV517 风林火山 阴和雷霆的对决中，准确判断出虎田繁次的死预示着”雷“而不是”火“，并在TV517中与柯南等人推理出事件真相）。
非常在意自己爱的人，例如：甲斐巡警，在他死后一心要查出死亡真相。
她是个非常有毅力、勇气的女性，常常激励自己（TV517 风林火山 阴和雷霆的对决中，以风林火山的”其疾如风“鼓励自己，随后向大和敢助告白成功）。
同时她还具有一定的中国历史知识，对孙子的”风林火山“掌握得很好。
姓名：诸伏高明 性别：男 职业：警察 所属：长野县新野署 年龄：35岁 爱好：中国文学 爱看的书：《三国志》，《2年级A班的孔明同学》，《论语》等中国古籍 喜欢的人：小桥葵 特征：八字小胡子、绅士西装、正式的发型以及眼角上挑的凤眼 姓名：山村 操 职业：群马县刑警（第十三部剧场版后升职为警部） 自封：阿山先生 偶像：毛利小五郎、工藤有希子 性格特点：非常幽默，搞笑的人物。
一旦自信起来会自信的不得了，一旦没有自信会彻底崩溃（汗）。
有点笨，胆小怕事没主见，不太适合做警官。
（曾经还不小心把罪犯放跑）由于小时候喜欢有希子所演的女警，因而踏上了这条职业道路，胆子很小，推理知识缺乏，然而人很好，心地善良，比较好沟通。
被称为“警界第一面瓜”（柯南语）。
对小五郎过分崇拜。
姓名：中森银三 年龄：41岁 职业：警视厅搜查二课警部（基德属于智慧型罪犯，不是一般的小偷，所以归二课，三课是普通小偷。
） 家人：中森青子（女儿，同时也是基德的同学，黑羽快斗（即基德）的青梅竹马，虽然她不知道黑羽是基德） 想抓的人：怪盗基德 姓名：茶木神太郎 年龄：49岁 职业：警视厅搜查二课警官 简介：以逮捕怪盗基德为终极目标的搜查二课的高级警长 姓名：横沟 参悟 [よこみぞ さんごう] 读音：Yokomizo Sangō 任职：静冈县警，警部（原来是刑事，据《漆黑的追踪者》(荻野警部口中得知），284集《中华街雨中的似曾相识（前篇）》(横沟重悟口中得知）得知已升警部） 性格：随和 家人：横沟重悟（弟） 偶像：毛利小五郎 横沟 重悟 [よこみぞ じゅうごう] 读音：Yokomizo Jūgō 性格：精明（TV417中其哥哥称他天生小气）、冷峻 习惯：兴奋或是生气起来习惯大声嚷嚷 声优：大冢明夫（日）、刘杰（台） 职业：神奈川县警部 家人：横沟参悟（哥） 简介：和其兄横沟参悟警部（原刑事）很相像，处理案件很严肃，有一定的推理水平。
与其兄相反，对毛利小五郎十分不屑。
姓名：松田阵平 生日：11月21日 （非原著） 殉职日：11月7日（动画版1月6日） 星座：天蝎座 （非原著） 血型：B型 职业：警视厅搜查一课警官、原为警视厅警备部机动队爆炸物处理班的拆弹专家 擅长：拆爆炸物、发短信（因为手指比一般人灵活很多）、推理松田阵平(20张) 癖好：装酷、戴墨镜、叼烟卷 好友（死党）：荻原研二 喜欢的人：佐藤美和子 姓名：荻原研二 性别：男 年龄：不详 籍贯：日本东京 职业：警视厅警备部机动队爆炸物处理班荻原研二(18张) 擅长：拆爆炸物 好友（也是死党）：松田阵平 （同是拆弹专家） 简介：警视厅警备部机动队爆炸物处理班成员，因未能拆除犯人留下的炸弹而殉职 姓 名：佐藤正义 性 别：男 出 处：名侦探柯南 职 业：警察 妻 子：佐藤忍 女 儿：佐藤美和子 名 言：正义这个字眼不能随便说出口，应该好好搁在自己的心里 遗 物：手铐 评 论：18年前的一个雨夜，对于佐藤来说就像恶梦一般，她的父亲佐藤正义就在那个夜晚突然永远地离开了她，留下的只有一付手铐和一句令人不解的“愁思郎”……她忘不了当时父亲最后走出家门的情景，忘不了当天父亲忘带的手铐，作为痛苦记忆的一部分，是那样的刻骨，以至于当看到高木涉办案时忘带了手铐，她才会把父亲的遗物，一直带在身上的锈迹斑斑的手铐借给高木，因为她是那样害怕恶梦的重现……伴随抓捕一个变态纵火犯的同时，尘封多年的“愁思郎”谜团也逐渐明晰……当年，佐藤正义为了挽救犯下罪行的朋友鹿野，在劝其自首并带他回警察局的途中，绝望、恍惚的鹿野冲向了疾驶而来的汽车，结果舍身救他的佐藤正义却倒在了车轮下…雨中，重伤的佐藤朝着鹿野逃走的方向断断续续说着“去自首
”，结果被旁人误听作了“愁思郎”…出于对朋友的信任，直到最后，佐藤正义也没有说出他的名字……终于，经过18年的等待，鹿野的伏法，终于告慰了佐藤正义的在天之灵……但此时，因解开了谜团而被打晕后用手铐锁在小木屋中的高木，正面临大火的威胁，但为了不破坏佐藤父亲留下珍贵的遗物，高木并没有用枪破坏锁在窗户上的手铐，结果险些葬身火海…………佐藤对于父亲的回忆，佐藤正义为了挽救朋友的献身，还有高木傻得可爱的行为，这一切构成了围绕“愁思郎”的令人回味的感动…………
日本十大经典电影
电影的十大经典1、《七武士》 （1954） 导演泽明 主演：三郎志村乔 2、《浮云》 （1955） 导演：成濑已喜男 主演：高峰秀子森雅之 3、《饥饿海峡》 （1963） 导演：内田吐梦 主演：三国连太郎左幸子高仓健 4、《东京物语》 （1953） 导演：小津安二郎 主演：原节子 5、《幕末太阳传》 导演：川岛雄三 主演：石原裕次郎 6、《罗生门》 （1950） 导演：黑泽明 主演：三船敏郎京町子 7、《红色杀机》 （1964） 导演：今村昌平 主演：春川增美西村晃露口茂 8、《非仁义的战斗》 （1—5集） （1973—1974） 导演：深作欣二 主演：原文太松方弘树金子信雄田中邦卫 9、《24只眼睛》 （1954） 导演：木下惠介 主演：高峰秀子田村高广月丘梦路笠智众 10、《雨月物语》 （1953） 导演：沟口健二 主演：京町子田中绢代森雅之
日本有什么特色舞蹈
神乐 原始的日本舞蹈是用于祭祀活动的，称神乐，以招魂、镇魂和祈祷动作为基础。
它是根据名著《古事记》和《日本书纪》所描写的天岩屋户和天钿女命“神灵附体”的祈祷舞发展而来的（见民俗艺能）。
最初由巫女(游女)来跳，后来也有男性（游男）跳的。
原始社会的这种舞蹈根据祭祀活动分为定期和不定期的两种。
定期的与狩猎、农耕等有关,根据季节和时令而定;不定期的因人间的生死、灾病、婚姻、战争而举行。
封建时代，宫廷制定御神乐，巫女的职务由男性神官所代替。
流传在民间的神乐称乡神乐或里神乐。
至今犹存的“翁”和“三番叟”等祈祷舞，都保留了古代神乐的传统。
现在岛根县隐岐岛烧火山神社还有巫女舞,舞蹈时巫女2人戴天冠，着白衣绯，执扇而舞，以请神祇降临。
伴奏乐器有大鼓、铜钹子等。
神乐因广泛流传于民间，后也包括在民俗艺能之中。
雅乐 又称舞乐，是日本宫廷中祭祀、燕享时的音乐舞蹈，与中国古代舞蹈中的雅乐含意不尽相同。
日本雅乐包括日本固有的乐舞催马乐、朗咏等。
此外还有三韩乐、渤海乐、伎乐、唐乐（隋唐燕乐）、 日本舞蹈散乐（钵头、兰陵王）以及西域诸国的乐舞如天竺乐、林邑乐、度罗乐等。
文武天皇设雅乐寮,其后，雅乐分为左右2部，左部为唐乐（包括天竺、西域系统的乐舞），其中有：《春莺啭》、《万岁乐》、《太平乐》、《皇帝破阵乐》、《桃李花》、《打球乐》、《采桑老》、《皇獐》等。
右部为高丽乐舞，并包含林邑、 百济、 新罗、渤海乐。
高丽乐有：《蝴蝶》、《延喜乐》、《林歌》、《白滨》等。
渤海乐则有《绫切》、《新》等。
这些乐舞在平安朝中期逐渐日本民族化。
奈良时代(701～704)宫廷设立雅乐寮、雅乐所，并置伎乐师和伎乐生。
左部为氏（平民）；右部为多氏（朝臣）掌管。
实行世袭制度。
室町时代（1467~1588）应仁之乱（1467~1468)，乐人四散,传统中断。
江户时代（1603~1868）雅乐复苏。
明治四年（1871）雅乐的三方乐所被解散，乐人为宫内省（现宫内厅）乐部吸收，雅乐得以延续。
现在宫内厅仍上演雅乐。
自古以来雅乐舞蹈是一子相传，故称为秘传。
现已扩大了范围。
其舞蹈节奏缓慢，动作不同于一般日本舞蹈，它保留有“剑指”、“骑马蹲裆式”等姿态，步法别具一格。
雅乐的音乐大都有“序”、“破”、“急”的 3段。
所用打击乐器，左方有大鼓、钲鼓、鼓；右方有大鼓、钲鼓、三鼓。
管乐器有筚篥、笙、横笛、高丽笛、神乐笛。
弦乐器有：乐筝、乐琵琶、和琴。
伎乐 是从中国吴地（江苏省一带）和西域（新疆一带）传到日本的乐舞。
据日本钦明朝(539~571)《新撰姓氏录》记载，“自吴国传来佛像一躯；伎乐调度一具”推古天皇时(612)百济人味摩之从中国吴越学得伎乐，在日本朝廷传习。
据镰仓时代（1192~1333）《教训抄》记载，伎乐有师子、吴公、迦楼罗、金刚、波罗门、昆仑、力士、大孤（老翁面）、醉胡等 9种。
乐器有笛、三鼓钲鼓3种正仓院藏有伎乐面具和天平胜宝年(752)东大寺大佛开眼供养的伎乐服装。
现在大阪四天王寺圣灵会，尚保留着传统的伎乐。
师子（狮子舞）在日本民间极为盛行，后发展为具有地方特点的民间舞蹈。
《太神乐》为狮子神乐的一种，2人披狮子皮,戴狮子头而舞，后来又加上曲艺杂技等演出。
能乐中的“石桥”系统为狮子舞,它在歌舞伎中发展为《镜狮子》《相生狮子》、《英执着狮子》、《三人石桥》、《连狮子》、《枕狮子》等,均为优美的狮子舞。
《镜狮子》由两段构成,前段为女性舞蹈，后段为狮子精游戏于牡丹、蝴蝶间，舞蹈还表现狮子的眠卧、洗毛等嬉戏动作，成为脍炙人口的日本舞蹈保留节目。
歌舞伎 是根据出云地方阿国的念佛舞和民间集体舞婴（1603）条载，“于女院歌舞伎踊有之，出云国人云云，女御之御振舞也”，这是最早的文献记载。
歌舞伎吸收了传统的舞蹈和现代风俗等要素。
其后又以踊 日本舞蹈为基础与“人形振”的技艺和人形净琉璃中的“景事”道行舞蹈相融合。
因此，一般认为歌舞伎以前为“舞”的历史，从歌舞伎开始为“踊”的历史。
其舞蹈的特色为“舞”、“踊”、“振”（模）三要素相结合。
“舞”为古典“能”的手法，幽雅而含蓄；“踊”则多具有民间舞蹈特色，生动活泼；而“振”则是戏剧性的动作。
三要素有机的结合，成为歌舞伎的特征。
歌舞伎采用歌者不舞、舞者不歌的形式，由乐人歌唱。
伴奏乐器以三味弦为主。
舞蹈音乐以“出端”、“中端”、“入端” 3段形式组成；伴奏音乐有“长呗”、“净琉璃”、“常磐津”、“清元”、“义大夫调”等。
自元禄至享保年间(1688~1736)产生了右近源左门、水木辰之助、初世濑川菊之丞、初世中村富十郎等歌舞伎名师。
有《沿海之路》、《枪踊》、《七化》、《道成寺》、《石桥》、《鹭娘》等不朽名作。
其后歌舞伎发展成为以旦角为主的表演形式，但也有极为著名的男性舞蹈，如初世中村仲藏创造的舞踊剧《关之扉》等。
自宽政时期(1789~1801)经文政期(1804~1830)新型舞蹈“变化物”问世。
剧中由一名舞者扮演几个角色，大都表演富有变化的舞蹈小品。
流传至今的有《鹭娘》、《娘》、《六歌仙》、《越后狮子》等。
特别是市井风格的舞蹈，例如《供奴》、《卖团子》、《粟饼》、《神田祭》等流传更为广泛。
明治前期出现了四世中村芝、九世市川团十郎等名家。
近年，又出现了七世坂东三津五郎、六世尾上菊五郎等。
由歌舞伎振副师（编导）从歌舞伎中独立出来后，歌舞伎逐渐发展为多流派的舞蹈，目前已有300多个流派,主要有志贺山流、间流、西川流、花柳流、中村流、坂东流、吾妻流等。
各流派在节目上大致相同， 日本舞蹈但在舞蹈处理上则有显著区别。
较古老的志贺山流、间流节奏稍慢，动作较大，而新兴的花柳流、若柳流等则节奏稍快而动作细腻。
这些流派中著名的振副师(编导)有花柳寿乐、西川扇藏等，著名演员有初代花柳寿美、初代荫静枝、初代西崎绿、花柳寿辅、花柳寿南海、花柳照奈、花柳茂香、五条珠实、间秀齐、吾妻德穗等。
上方舞 江户时代的剧场诞生歌舞伎的同时，于京都大阪一带兴起了上方舞（座敷舞），也称京舞或地呗，即本地流行的歌舞。
有冢流、井上流、吉村流以及后来出现的茂都流等派。
上方舞动作洗练、含蓄而静雅。
在技艺方面吸收了能的轻柔以及人形净琉璃（文乐）和歌舞伎“振”的动作。
著名上方舞家有井上八千代、武原吭、吉村雄辉、茂都陆平等。
编辑本段舞蹈曲目 产生于歌舞伎的日本舞蹈，具有许多江户时代起流传下来的古典舞蹈。
代表作品有《劝进帐》、《忠臣藏》等表现 日本历史人物的故事性舞蹈，还有以舞蹈表现恋爱和感情的作品（《京鹿子娘道成寺》非常有名），也有取材于“能乐”的作品（祈祷天下太平的舞蹈《寿式三番叟》很具代表性）。
除了表现女孩子的可爱和天真的传统女舞《樱花》、《花相比》之外，还有取自于日本历史题材的《武田信玄》、《宫本武藏》等男舞，2004年还出演了以漫画《犬夜叉》为题材创作的新作。
