
写翠竹的优美句子
古茶树是翠芽好喝,还是一芽二好喝
这个就要看自己喜欢了,有的人觉得是翠芽比较好喝的,也有人喜欢是一牙二的
古茶树是翠芽好喝还是一芽二好喝
我觉得一芽二比翠芽好喝,因为一芽二比翠芽更嫩更香更醇。
湄潭翠芽茶喝着有什么好处
湄潭翠芽属于绿茶,绿茶中含有儿茶素类 :俗称茶单宁,是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。
在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。
具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
咖啡碱:带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成份。
茶汤中,与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后乳化现象。
茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续,故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。
茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。
可帮助体液维持碱性,保持健康。
喝湄潭翠芽茶虽然有许多好处,但也并不是喝得越多越好,而且也不是所有的人都适合喝茶。
“一般一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。
对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。
” 此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。
(百度可查)
关于金山翠芽的作文,急急急
您好
“金山翠芽”绿茶以大毫、福云6号等无性系茶树品种的芽叶为原料,高度发挥制茶工艺研制而成。
该茶外形扁平挺削,色翠香高,冲泡后翠芽依依下沉,挺立杯中,形似镇江金山塔倒映于扬子江中,饮之滋味鲜浓,令人回味无穷。
建议根据这些资料,自己写吧,网上现成的,没有哦。
希望可以帮到您
翠芽是什么茶
“黔茶飘香·筑城品茗”有奖征文大赛 湄潭翠芽 湄江碧绿湄山青, 好山好水出佳茗。
高级绿茶爱不够, 湄潭翠芽情最深。
湄潭翠芽的冲泡方法
(一)茶水比 湄江翠片冲泡时,茶与水的比例称为茶水比。
茶水比不同,茶汤香气的高低和滋味浓淡各异。
据研究,茶水比为1:7、1:18、1:35和1:70时,水浸出物分别为干茶的23%、28%、31%和34%,说明在水温和冲泡时间一定的前提下,茶水比越小,水浸出物的绝对量就越大。
另一方面,茶水比过小,湄江翠片内含物被溶出茶汤的量虽然较大,但由于用水量大,茶汤浓度却显得很低,茶味淡,香气薄。
相反,茶水比过大,由于用水量少,茶汤浓度过高,滋味苦涩,而且不能充分利用湄江翠片的有效成分。
(二)泡茶水温 水温高低是影响湄江翠片水溶性物质溶出比例和香气成分挥发的重要因素。
水温低,湄江翠片滋味成分不能充分溶出,香味成分也不能充分散发出来。
但水温过高,尤其加盖长时间焖泡嫩芽茶时,易造成汤色和嫩芽黄变,茶香也变得低浊。
而且,煮水时水沸过久也加速水溶氧的散失而缺乏刺激性,用这种水泡茶时,茶汤应有的新鲜风味也受到损失。
现代科学证明,茶水比为1:50时冲泡5分钟,湄江翠片的多酚类和咖啡因溶出率因水温不同而有异。
水温87.7°C以上时,两种成分的溶出率分别为57%和87%以上。
水温为65.5°C时,其值分别为33%和57%以上。
不同茶类,因其嫩度和化学成分含量不同,对泡茶所用水温的要求也不同。
细嫩的高级绿茶类名茶,以85-90°C为宜;气候寒冷时,由于茶具温度低,对泡茶用水的冷却作用明显,宜用沸水冲泡。
用煮渍法沏茶,可使湄江翠片在沸水中保持较长时间,充分提取湄江翠片的有效成分,以便获得浓度适宜的茶汤。
调制冰茶,最好用温水(40-50°C)冲泡,尽量减少湄江翠片蛋白质和多糖等高分子成分溶入茶汤,防止加冰时出现沉淀物。
同时冷茶水还可提高冰块的致冷效果。
(三)冲泡时间 茶水比和水温一定时,溶入茶汤的滋味成分随时间的延长而增加。
因此,冲泡时间与汤色和滋味浓淡爽涩关系密切。
例如,茶水比为1:50用沸水冲泡1分钟,茶多酚和咖啡因的浸出率分别为38%和28%,茶汤中茶多酚与咖啡因比率为3.3,茶汤滋味淡薄;冲泡5分钟时,这两种成分的浸出率为88%和57%,两者比率为2.9,滋味适宜;而冲泡10分钟时,两种成分的浸出率分别为96%和92%,其比率为4.4,滋味浓涩。
湄江翠片成分容易浸出,冲泡3-4分钟即可;加奶或糖等调饮而作一次性冲泡时,可冲泡至5分钟。
冲泡时需用沸水浇淋壶身,保温性好,而且茶水比大,冲泡时间可适当缩短,第一次“洗茶”,不宜超过1分钟,第二、三、四次冲泡依次延长,分别采用1分半、2分和2分半钟即可。
这样冲泡,茶汤不至于出现前浓后淡的现象。
紧压茶一般用煮渍法沏茶并进行调饮,最好把湄江翠片风味成分一次性充分提取出来,获得较高浓度的茶汤,要求煮沸10-15分钟。
(四)置茶有序 泡茶时置茶有三种不同方法,先放湄江翠片后注入沸水,称为下投法;沸水注入约1/3后放入湄江翠片,泡一定时间再注满水,称为中投法;注满沸水后再放入湄江翠片,则为上投法。
不同湄江翠片,由于其外形、质地、比重、品质成分含量及其溶出速率不同,要求不同的投茶方法,做到置茶有序。
身骨重实、条索紧结、芽叶细嫩、香味成分含量高以及品赏中对香气和汤色要求高的各类名茶,可用上投法。
条形松展、比重轻、不易沉入水中的湄江翠片,宜用下投法或中投法。
不同季节,由于气温和茶冷热不同,投茶方式也应有所区别,一般可采用“秋中投,夏上投,冬下投”。
(五)冲泡次数 中国人饮茶习俗,一般高档名茶,均采用多次冲泡品饮法。
其目的有三:一是充分利用湄江翠片的有效成分。
如在前述茶水比、水温和冲泡时间条件下。
第一次冲泡虽可提取88%的茶多酚,但湄江翠片中各种成分的溶出速率是有区别的,有些物质溶出速率比茶多酚慢。
因此,湄江翠片固形物的提取率在第一次冲泡只有50%-55%,第二、三次分别为30%和10%。
高档名茶均以冲泡三次为宜。
而且,每次添水时,杯内尚留有约1/3的茶水,所以每泡茶汤浓度也比较近。
冲泡时,第一泡目的是洗茶,时间亦短,茶汤弃去不饮。
故多作四次冲泡



