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描写普洱茶口感的优美句子

时间:2013-06-17 07:32

关于普洱茶的优美的句子,急

雾锁千树茶,云开万壑葱,香飘千里外,味酽一杯那杯中的自然灵物,向我们传递着来自大自然的声音和信息。

找一个属于自己的空间,约上三五知己,泡上一壶好茶,人生的幸福、和快乐,莫过于此。

,让我们静下心来,放下烦恼,放下苦愁,一起来品茶吧

怎么形容普洱茶的口感

云南普洱茶评审主要依靠评茶人员的视觉、嗅觉、味觉、触觉来判断茶叶质量好坏的。

茶叶的感官评审主要内容是茶叶质量、等级、制作等质量问题,包括外形、汤色、香气、滋味、叶底,五项简称「五项因子」,以下是普洱茶约21种专用口感评茶术语,对于初阶学习普洱茶的茶友会有一定的启发。

  1、茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性。

包括香型和苦涩度,常用「强、弱」来形容。

  2、茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。

包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用「厚薄」、「重、淡」来表达。

  3、香气:鲜叶在制作工艺中产生,主要由茶叶中游离型儿茶素产生。

在口腔中,上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。

  4、苦、涩:苦是一种味道,涩是一种感觉。

苦是由茶叶内含物中的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。

  5、回甘:指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。

  6、生津:指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。

  7、收敛性:品茶后,舌面和口腔四周出现的紧绷感,多为涩感的表现。

  8、甘韵、甜质:是甘于甜的表达方式。

  9、水性:指茶汤带给口腔的每种不同的感觉,如滑、化、活、沙、厚、薄、利。

  10、层次感:层指重迭之象,次指先后顺序。

指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。

  11、喉韵:品茶后,茶汤带给喉咙的感觉,如甘、润、燥。

  12、饱满:指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。

  13、烟熏味:由人工烘焙时产生,并非指不好的气味,有火香味,随时间陈化,会挥发转化而产生其它香味。

  14、果酸味:品茶汤时带有鲜味,像新鲜的酸果味。

  15、酸味:在揉捻后未晒干,压制时所含水分过高而产生。

  16、水味:在储藏中产生,带有植物腐烂的气味。

  17、青味:杀青温度不够或时间不足而产生,严重时会有「青腥味」。

  18、锁喉:品茶后,咽喉过于干燥,吞咽困难、紧缩发痒等不适感,人会觉不安、烦躁等。

  19、汤氲:氲,音「温」,意指茶汤汤面上白色的一层「雾气」。

  20、茶气:是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。

茶气在老茶中易出现,常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。

  21、陈韵:经时间陈化而产生的韵味,常在有一定年份的旧茶中易感到。

形容普洱茶的优美句子

雾锁千树茶,万壑葱,香飘千里外,味酽一。

那杯中的自然灵向我递着来自大自然的声音和信息。

找一个属于自己的空间,约上三五知己,泡上一壶好茶,人生的幸福、美好和快乐,莫过于此。

来吧,让我们静下心来,放下烦恼,放下苦愁,一起来品茶吧

赞美普洱茶的句子

赞美普洱茶的句子雾锁千树茶,云开万壑葱,香飘千里外,味酽一杯中。

那杯中的自然灵物,向我们传递着来自大自然的声音和信息。

找一个属于自己的空间,约上三五知己,泡上一壶好茶,人生的幸福、美好和快乐,莫过于此。

来吧,让我们静下心来,放下烦恼,放下苦愁,一起来品茶吧

普洱茶口感之惑

1.普洱茶通常有甜、苦、涩、水、无味等以上数种味道,这些味道可能单独存在莱一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同并存。

2.其中甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的;苦和涩本来就是茶叶特有味道,尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道;酸味和水味却是大家所不喜欢,普洱茶应尽量酸、水的味道;至于无味虽并不是味道,但是习惯性将淡而无味视为普洱茶的味道,也是无味之味了。

3.大多数的普洱茶的品茗高手,部公认“无味之味”是普洱茶的最极品。

这可能与陈化的年份有关,一百多两百年陈期的金瓜贡茶,其评语是”汤有色,但茶味陈化、淡薄”。

一些陈年普洱茶原本是圆饼型茶,由于年代太久已经松开成散茶了,冲泡出很强的野樟茶香、陈韵十足,茶气强劲、水化生津,却淡而无味, 无味之味有着十足的,此种无比高尚境界,在数百种茶中,恐怕是只有普洱茶所独有的了。

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