成都著名小吃街
四川小吃汇集地如：宽窄巷锦里、乐带古镇、天台山等古镇，另外还有很多民间小吃些古镇没有的，如实体店经营的：祥和祥小吃包括（三六九肉汤圆、客家凉粉、酸辣粉、钵钵鸡、藤椒抄手等），四川的担担面、甜水面、怪味面等是在成都市区内很多街道或者居民区附近的，都是很有特色的。
我国各地的特产是什么
中国城市的气质可用安逸来形容的，非成都莫属。
种类丰富，一言难尽。
武侯祠旁仿古的锦里民俗风情街是个不错的选择。
街道两旁坐落着明朝、清朝风格的店铺。
锦里有明确的主题定位，民俗街上有各种特色的店铺和街头手工艺，主打川味小吃。
不要被那些富有四川特色的手工艺品绊住脚，先去好吃街才是正道。
叶儿粑、蒸蒸糕、蛋烘糕、龙抄手、肥肠粉、担担面、三大炮、棒棒鸡、状元烧麦、、军囤锅盔、甜水面、三合泥、油茶、凉卷、豆花、荞面、等，单看小吃的名字就知道哪怕是大胃王一天也吃不完，更何况吃小吃必须有间隔，不能马不停蹄。
利用吃小吃的间隙去逛街购物兼消食，最合理不过。
好吃街的街名本身川味十足，美食家的四川话版就是“好吃嘴”。
在四川话里，“好吃”一词不仅丝毫没有贬义，而且还是对自己的褒奖。
在卖叶儿粑 的店前总是围满了人，身着蓝白素花上衣的幺妹们忙个不停。
除了叶儿粑，这家店还有蛋烘糕、蒸蒸糕、凉糕等小吃。
叶儿粑是遍及四川城乡的风味小吃，因其常以芭蕉叶、玉米叶或粽叶等植物叶子包裹、蒸食而得名。
这样保留古老的自然风格的包装，不仅赋予小吃本身植物叶子的清香，而且极符合当今的环保潮流。
蒸熟的叶儿粑惬意地躺在绿叶上，很自然地被染上淡淡的黄绿色，恰似绿玉琢成的椭圆球体，清爽漂亮，让人。
叶儿粑的外皮由大米和糯米做成，类似汤圆皮的做法。
但是大米所占的比例要高于汤圆，这样吃起来没有那么黏，又有一定的韧性。
里面包的馅有甜和咸两大类，甜味以玫瑰、枣泥、豆沙、桂花加白糖为主，咸味最常见的是宜宾特产的芽菜炒碎肉，出一种咸鲜爽朗的口感。
区分叶儿粑是咸还是甜一目了然：有鲜红圆点者为甜，通体嫩绿者为咸。
非明文规定，约定俗成也。
钵钵鸡的版权原属乐山，在成都得到进一步发扬光大。
在成都方言中，凡用土陶制作的罐、盆、大碗统称“钵钵”。
“钵钵鸡”听上去像是装在陶制器皿里的鸡肉，但经过多年演变，装在钵钵里的食材也早已超出单一的鸡肉范围。
另外，在形式上也像极了串串香，竹签上串的东西除了不同部位的鸡片，还可以是莲藕、土豆、海带和冬瓜等蔬菜。
但钵钵鸡的做法不同于串串香，钵钵鸡是冷锅，需先将菜烫熟后再放进钵钵里入味，钵钵里放的是以藤椒油、炒芝麻、花椒面、香料、鸡汤等兑好的调料，随吃随拿。
关于钵钵鸡的香味，有一个重要的秘方就是调料藤椒油的运用。
藤椒几乎是为烹调钵钵鸡而生的。
以藤椒油调制的拌料略带浅黄绿色，麻而不腻，清香浸人。
紧跟在奇香后面的，是一股山野的浸人清凉。
藤椒鲜麻、香辣的味道附着在鸡肉上散发出来，恰到好处地给味蕾以轻度刺激，不同于普通花椒强烈单纯到让人口腔发麻。
“谦谦君子，”，椒中君子，藤椒可以当之。
若给好吃街的众小吃评选一个最佳听觉效果奖，一定非“三大炮”莫属。
“开炮”的家伙也算不上高科技，不过是一张木板上摆12个铜盘，两两相叠，分成两行，木板后面放个装满黄豆面的大簸箕。
只见店小二从铁锅里扯出三团糍粑，手一挥，糍粑团便如离弦之箭，嘭一声由木板上弹过来跌入簸箕中。
就在围观者惊魂未定时，随着嘭嘭两声“炮响”，两团糍粑又紧接着飞到了黄豆面里边。
由于糍粑团撞击木板，引得两两相叠的铜盘相互碰撞，稀里哗啦地响成一片，这制造出来的音响效果，就是三大炮小吃名字的由来。
三颗糍粑浑身粘满炒熟的黄豆面后，浇上红糖汁、撒上熟芝麻，就做成香喷喷、甜蜜蜜、软绵绵、热乎乎的三发“炮弹”。
套句时髦的话来说，这种表演不过是在做秀罢了。
不过，恰到好处地玩点花招或噱头，有时还真能增加点附加值。
的名字看起来有点古怪，同一个店铺的招牌上也标有肥肠粉这一小吃，有什么差别
好奇心让人忍不住要了一碗试一下。
原来冒节子就是打了结的一段小肠，肥肠则是大肠，粉用的是红薯面做的粉丝。
肥肠粉又可以分为红味和白味两大类，红味是川菜里惯常的红油，白味则是不辣的。
在锦里吃到的味道一般，并不是我对大小肠之类的东西有偏见，而是后来在成都周边某古镇小店吃的里的肥肠，一口下去就忍不住用现学的四川话说出“好安逸哟”这几个子，和同桌的四川人异口同声。
在好吃街上来回地走，正口渴的时候看到一杯奇特的饮品，初以为是之类的，问店小二才知道这是凉虾。
当然，里面白白的形状有点像小虾的东西不是我们平时吃的河虾、草虾、基围虾，它是用米做的，只因外形跟虾有几分相似，又取“凉夏”之意，便得此名。
凉虾的做法不复杂，将大米磨制成浆后倒入漏勺，米浆经漏勺后落在滚水中，便形成两头尖、中间圆的虾状米浆球，待煮熟后置于清水中凉透即可，滑糯清凉，柔软清甜。
好吃街上的食客络绎不绝，中外、男女、老少，还有穿着袈裟的年轻僧侣，人们个个吃得热火朝天。
不赶时间的就在店铺前的桌椅旁找个位置坐下慢慢吃，若是在生意好的店铺前，经常有人专司占座，有人负责点单。
来来往往的食客中，不乏左右手各执一串食物者，左右开弓，忙个不停。
成都人的安逸体现在好吃上，也体现在竹椅上。
街头巷尾，林阴树下，支几把竹椅，就是家茶馆，就可以泡杯盖碗茶了。
想去具有老成都风情的茶馆，的鹤鸣茶社是个明智的选择。
从公园正门进去走不远处左拐，看见了一个茶壶形制的洗手处，就到了鹤鸣茶社。
远远就看见竹林掩映下的木桌旁围着的一把把竹椅上坐满了人，走近了，便听见竹椅嘎吱，语声嗡嗡，瓜壳碎裂，是为“三闲”：闲饮、闲聊、闲嗑。
盖碗茶里的茶品多半是廉价的花茶，成都人向有 “花茶情结”，茶配茉莉，培养了若干代成都人的味觉和嗅觉。
成都人把开门七件事的顺序重新排位，仿佛没有这碗茶，成都就会瘫痪。
在这里喝什么并不重要，重要的是晒晒太阳、与茶友摆、请个人给捏捏胳膊捏捏腿、舒舒服服地掏个耳朵，或是搓搓麻将，不知不觉，时间就像水一般地缓缓流了过去。
成都，一座来了就不想走的城市。
事实上，锦里的小吃纵然有很多优点，比如种类丰富、看起来也比较卫生，而且很多小吃可以看到做法。
但因其面对的顾客以游客为主，就和任何一个以游客为主的美食一条街一样难免存在着一些弊端：价格偏贵，很多小吃的味道平平。
放之四海而皆准的真理则是，若有更多时间，就去以做本地人生意为主的、未必起眼的小摊小店转转。
串串香在成都的小吃圈子里扮演着举足轻重的角色，它涵盖了成都味道中最有代表性的“麻与辣”。
再往大里说，串串香更体现了成都人休闲、和谐的生活态度。
制作串串香的工艺并不复杂，先要熬制一大锅类似火锅底料的麻辣汤料，汤料中除了川菜三椒——花椒、胡椒、辣椒，还有姜、蒜、芥末、丁香等各种辛辣味的调料，因此辣得不燥不滞，有层次，有韵味，是味觉总动员。
然后备上N多根长一尺左右的竹签，将土豆片、莲藕片、大木耳、海带、花菜、莴笋、冬瓜、魔芋、空心菜等菜蔬以及鸡胗、肉片、毛肚、香肠、鱿鱼等肉食细片穿到竹签上，便可开张大吉了。
挑选自己看中的食品，由摊主烫熟后交给食客，或者坐在旁边的小矮凳上，或者直接站在这口大火锅旁边，就可以开吃了，喜欢辣的还可以蘸着辣椒面吃。
旁边的食客多是小区附近的居民，有妈妈带着儿子来的，有女友结伴而来的，也有独自埋头猛吃的，不一会儿她们眼前都多了一堆空空的竹签，结账就是通过数竹签的方式进行的。
看似不起眼的串串香，一年四季，在成都人的饮食生活中，点缀着每一个平凡的日子。
近一段时间，很多食品都在涨价，网上看到有人发帖对于成都的串串香一串从一毛钱涨到一毛二分钱大为感叹。
也许你会想，不就是两分钱吗
或者是奇怪，现在竟然还有用“分”做单价的
如果你知道成都人吃这个动辄以百串计量，也许你就能稍微理解发帖人的心情了：原来涨了百分之二十
中国零食那个地方的最好
如果是风景区的话去天台山吧..;小两口去爬下山.呼吸新鲜空气顺便还可以去逛下平乐古镇或者去青城山,峨眉山,蒙顶山都江堰也不错,成都周边还有个死海也可以如果想玩城区的话.楼上的已经说了..锦里.春熙路,宽窄巷子.武侯祠.杜甫草堂然后成都还有很多小吃.像龙抄手.钟水饺.韩包子.赖汤圆.夫妻肺片还有在春熙路附近的女孩子最喜欢逛得泰华(卖衣服鞋子的)新中心(卖小首饰,衣服这些) 第一天早上直奔武侯祠..逛完.然后出门往左走几分钟就是锦里.在里面逛逛吃吃..中午也就解决了下午就直奔春熙路.春熙路没多大.里面全是品牌店.最多一个小时逛完.逛完后.,就去泰华.新中心..这几个地方都挨着一起你问下路人就能走到第一天就住宿成都第二天可以去逛熊猫基地.基本上一个半天能逛完,然后可以去动物园回味下童年因为不知道你们想去古镇还是想去爬山..所以之后的行程就不好设计了
学蛋挞，要学多久
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；挞为英文“tart”之音译，指馅料外露之西式馅饼。
蛋挞的做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出成品外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。
营养价值 ：一个蛋挞相当于吃下一碗饭蛋挞又酥又软，很容易两、三口就一个的葡式蛋挞，每个平均热量约是卡左右，而普通一碗饭的热量是卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你体重约60公斤，啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能消耗这些热量。
脂肪多多，不饱和脂肪酸更多但是蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，虽然两者的热量差不多，你却吃进去非常多的油，而且你不会马上有饱足感，会让你一口接着一口。
而且在这些脂肪中，饱和脂肪酸又占56%，专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下，饱和脂肪酸不超过三分之一，所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。
正所谓，少吃多滋味。
对于蛋挞的美味，很少人能抗拒，既然如此就要把握分寸，紧记：适可为止，回味无穷。
昆明苏滇餐饮培训，上百种小吃供你选择；特色蒸饺，水饺，抄手，煎饺，西点，蛋糕，奶茶，甜品，无烟烧烤，万州烤鱼，小龙虾，糖油果子，生日蛋糕，芝士蛋糕，酥饼，成都冒菜，冷串串，乐山钵钵鸡，炒饭，铁板鱿鱼，煲仔饭，木桶饭，中式快餐，川菜，蒸菜，包子，面条，干锅，香锅，老火锅，成都火锅，小火锅，冷锅鱼，卤菜，凉菜，炸鸡汉堡薯条，手抓饼，千成饼，酱香饼，锅盔，寿司，黄焖鸡，石锅拌饭等等
成都四天旅游攻略 求指引
欢迎来成都游玩。
1.这个季节，黄龙已经封了，只能到九寨沟。
建议下次时间多点，九寨黄龙一起去）2.都江堰，就参加一日游的就行了，（青城山都江堰如果都去，最好参加一日游的产品，中间交通方便些）如果是只去都江堰，可以选择自己坐快铁，自行前往。
成都市区，可以选择锦里、（宽窄巷子风格类似），锦里可以看旁边的武侯祠。
城市中心---天府广场、春熙路。
如有孩子，可以到市郊熊猫基地3.吃成都小吃，火锅。
建议如下。
第一天，看到达时间，休整。
住锦里或者春熙路附近，就近逛晚上可以去锦里（春熙路）。
第二天，市区游玩，定去都江堰（青城山）旅游。
参团，或者自己坐快铁直接都江堰。
弄清楚行程。
第三天-青城山、都江堰第四天，市区休整，游玩。
准备回程。
（现代风格：太古里，东郊记忆）
求廉江二中初一第一学期电脑试题答案
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感受四川别样的风土人情 4.品尝成都独特美食（钟水饺、龙抄手、赖汤圆、叶儿粑、韩包子、糖油果子、三大炮）??1850起
