形容美食美景的句子
窃以为对生活体察至细至微之人当识得美食之佳趣。
对美食的体验经历不仅仅是味觉上的享受，更是对其背后风土人情，历史文化的独特考察。
倘若这个品尝美食的人有点考据癖，他定会查查什么地方出产食物的原材料，什么时候发现奇妙的烹制方法，什么人将其发扬光大。
《舌尖上的中国》风靡一时，除去其本身拍摄美食独特视角，很大一部分原因也在于它对美食背后的故事的探寻。
回顾中国的古代文学，不难发现那些写出绝世佳作的大文豪们大都留心生活，而其中嗜食会食者又占了绝大多数。
可见留心生活的人自是不会放过美食的乐趣的。
中国古代诗词中有不少描写美食的句子，笔者选取了几首写美食的古诗，研究了古诗、美食和地理背后的千丝万缕。
一、李白和雕胡饭宿五松山下荀媪家李白我宿五松下，寂寥无所欢。
田家秋作苦，邻女夜舂寒。
跪进雕胡饭，月光明素盘。
令人惭漂母，三谢不能餐。
这首诗是李白在五松山借宿一位荀姓老妇家后心怀感激之作。
诗的第五第六句写到“跪进雕胡饭，月光明素盘。
”何为“雕胡”
雕胡指的就是茭白。
茭白是多年生宿根草本植物，在中国多生长于长江湖地一带。
而五松山在什么地方呢
安徽铜陵县。
铜陵在长江边上，水资源丰富，适合茭白的生长。
茭白作为“江南三大名菜”之一，味美鲜甜，口感脆嫩，是难得的美味佳品。
而茭白饭则是广受欢迎的一种烹调方式。
茭白，米饭配以一点香菇外加一勺猪油就能成就一盘茭白炒饭，很家常的味道，亦是道地的江南美食。
可以想象，在一个朴素的农妇之家，主人家端出这样一盘清香诱人的茭白饭，茭白映“素盘”，月光下莹莹卓辉，是何等“秀色可餐”。
无怪乎李白叹一声“三谢不能餐”。
历史上除了李白还有很多人也对雕胡饭大加称颂，譬如杜甫“滑忆雕胡饭，香闻锦带羹”又如宋玉《风赋》云：“主人之女，为臣炊雕胡之饭，烹露葵之羹”。
小小茭白能在走遍天下，尝遍四时之味的文人们的记忆之中占有如此地位，不得不说江南水土之肥，美景、美人、美食一个都不落下。
二、梅尧臣和河豚鱼范饶州坐中客语食河豚鱼梅尧臣春洲生荻芽，春岸飞杨花。
河豚当是时，贵不数鱼虾。
其状已可怪，其毒亦莫加。
忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。
庖煎苟所失，入喉为镆铘。
若此丧躯体，何须资齿牙
持问南方人，党护复矜夸。
皆言美无度，谁谓死如麻
我语不能屈，自思空咄嗟。
退之来潮阳，始惮飧笼蛇。
子厚居柳州，而甘食虾蟆。
二物虽可憎，性命无舛差。
斯味曾不比，中藏祸无涯。
甚美恶亦称，此言诚可嘉。
这首诗是梅尧臣在同范仲淹的一场酒宴上作的。
彼时梅尧臣刚卸任浙江建德县知县，而他的好友范仲淹时任饶州知州。
范氏怀着宽慰友人的心思邀请梅尧臣同游庐山，在其款待梅尧臣的酒宴上，有一位客人讲起河豚味极鲜，勾起了范仲淹的馋虫。
梅尧臣却认为，仅仅为了享用河豚这道美味，竟要冒生命危险，是非常不值得的。
即席赋诗一首，婉劝范仲淹不要冒险品尝河豚。
这首诗凑巧的让梅尧臣名满天下，而河豚竟一时有“梅河豚”之谓也。
而梅的这首诗之所以一时名声大噪还得益于梅尧臣的另一位好友欧阳修的大力推荐。
欧阳修在他的《六一诗话》中专门写到“梅圣俞尝于范希文席上赋《河豚鱼》诗云: ‘春洲生荻芽，春岸飞杨花。
河豚当是时，贵不数鱼虾。
’河豚常出于春暮，群游水上，食絮而肥。
南人多与荻芽为羹，云最美。
故知诗者谓只破题两句，已道尽河豚好处。
”欧阳修说“春洲生荻芽，春岸飞杨花。
河豚当是时，贵不数鱼虾。
”二句道尽了河豚妙处。
且一探其“妙”。
河豚在中国多出没于沿海，江河。
在长江汛期，春夏之际易于捕捞。
中国古代最早的有关食用河豚的记录是《山海经.北山经》中记述“敦水”之中“多肺肺之鱼，食之杀人”的文字。
“肺肺之鱼”指的就是河豚。
早在先秦之前就有人食用河豚并有致死的情况了。
待到春秋战国时期，吴越地区盛产河豚，吴王将之推崇为极品美食，河豚甚至享获“西施”美名。
河豚肝被称之为“西施肝”，河豚精巢被称之为“西施乳”。
早期吴越民众以尚武逞勇为风气，大抵也正是这般豪迈的气魄才有“冒死吃河豚”的勇气罢。
相比之下，尽管梅尧臣写出了形容河豚美味的绝妙佳句到底却少了那份为了美食拼命的精神气儿。
三、符曾和元宵上元竹枝词符曾桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。
说到元宵当是人人皆知的美食。
符曾这首诗的前两句“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。
”笔者以为写的是核桃酪汤圆。
核桃酪汤圆的特点就是核桃配桂花，核桃的坚果味和桂花的清香搭配，健脑强身，是为佳品。
诗里的马家指的是京城的马思远，此家的元宵当时极为出名。
元宵美名，世人皆知。
然而，元宵节与吃元宵的习俗却不是同时产生的，其间相隔了大约一千多年。
元宵节是在汉武帝时期得到发展和重视，关于元宵节的“发迹”民间还有诸多传说，其中东方朔和元宵姑娘的故事较富有浪漫情怀。
而人们在元宵节开始食用元宵的文字记载最早出现于宋代。
当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。
从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。
因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名之。
为何元宵和吃元宵的习俗相隔年代甚远呢
笔者以为原因有二。
一是，元宵的主要原料是糯米就是《上元竹枝词》中的江米。
糯米多生长于南方，北方人在过去鲜少食用糯米，也不熟悉其食用方法。
宋朝时期，政治中心和经济中心都移到了江南，南方的食物开始向北面传播。
而南方人喜食的汤圆因其独一无二的美味和美好的节日寓意也成为元宵的必食食品。
二是，元宵的制作技术。
正如《上元竹枝词》中所强调的那样“见说马家滴粉好”，好的江米粉对于美味的元宵有极为重要的意义。
而将糯米磨制成为精细粉末的技术长期只存在于江南，即便是在宋朝，汤圆也是一样珍贵的美味。
这一点可以见于宋代姜白石的诗作“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来，帘前花架无行路，不得金钱不肯回。
”诗中的“珍品”即指元宵。
珍贵的大概也是因为技术的原因。
如此看来《上元竹枝词》里对元宵的描写虽近于朴实倒是句句皆中要害。
三首古诗词，由主食说到了甜点，由唐朝说到了清朝，绕来绕去却还是离不开一个江南。
江南地区有着长江水系的滋润，平原地势，土地富饶，端的是得天独厚的优渥条件。
稻米、蔬菜、鱼鲜，美食养出了江南的“才子佳人”，养出了江南的“地灵人杰”。
一切的起源都土地的恩赐。
古诗、美食、土地，“古诗”是历史文化，“土地”是地理自然，“美食”是生活态度，天时地利人和才能享受到世间的妙境。
无怪名士们谈诗作赋总要置一坛好酒，佐两碟小菜，如此方得人间真趣也。
关于赞赏美食的诗句
我个人理解，题主所指书，主要还是文化、散文一类；唐鲁孙系列，包中国、《大杂烩》、《故园情》等共10本，唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的美食，另外也介绍了那个年代，譬如斗蛐蛐、鼻烟壶、京剧名旦等等的各种风土人情趣闻轶事，非常值得一读。
古清生系列，包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等，此人乃走南闯北的地质队员出身，巧不巧写的一手好文章，文风如其口味一般偏清淡。
梁实秋《雅舍谈吃》，汪曾祺《五味》、《四方食事》，这已经是吃货必读了；陆文夫《美食家》，此书其实重点就是”朱鸿兴的头汤面“石光华《我的川菜生活》，我个人读过写川菜写的最好的一本，作者能吃也会做，其中”回锅肉“一篇堪称经典教程。
王敦煌《吃主儿》，作者为王世襄之子，此书文笔极为实在，带着浓厚的北京味儿。
逯耀东《肚大能容》、《寒夜客来》，这位老人家口味有些挑。
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赵珩《老饕漫笔》，与唐鲁孙作品类似，也是”美食与风物齐飞，斯人共旧事一色“的风格。
范用《文人饮食谭》，收集多位名家饮食文章的杂记。
欧阳应霁《香港味道1、2》，1主讲饭食，2主讲小点，附上香港美食地图一张，可为香港旅行指南。
焦桐《暴食江湖》、《台湾味道》，主讲台湾美食小吃；森林的火焰《味觉森林》，大嚼红楼梦这段儿很不错；融融《吃到天涯》，海外游子的美食作品，吃不惯Cheese，读读写Cheese的书也不错顾村言《人间有味》，李树波《私人味觉》，后者为文章杂集，其中老刀一篇写手把肉的颇有豪气；林文月《饮膳札记》，家常菜里的生活与回忆邵宛澍《梅玺阁菜话》、《下厨记》，上海宁写上海菜，可以当一本上海菜谱用庄祖宜《厨房里的人类学家》、露丝·雷克尔《美食评论家的乔装秘密生活》，这两本偏西方美食张佳玮《无非求碗热汤喝》、和菜头《饭醉记录》、阿子《灶下书》、胡子《胡吃乱想》，这是年轻一代的美食生活另外，蔡澜、沈宏非的随笔也值得一读如果是人在帝都，那么小宽君《100元吃遍北京》最好也来一本，虽然文字不多，但好在可以按图索骥；最后说一本考据控可能会喜欢的书，薛理勇《说鱼道虾》，详细的考究了各种鱼类的生活习性，命名起源，但是一般人估计看不下去。
以上，个人对西方人写美食的书不太感兴趣，所以以国内作品居多，暂且抛砖引玉，静待各位吃货书友补充。
优美的、很有意境的句子。
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1、终于为那一身江南烟雨覆了天下，容华谢后，不过一场，山河永寂。
2、千秋功名，一世葬你，玲珑社稷，可笑却无君王命。
3、凤凰台上凤凰游，负约而去，一夜苦等，从此江南江北，万里哀哭。
4、嗟叹红颜泪、英雄殁，人世苦多。
山河永寂、怎堪欢颜。
5、，苍老是一段年华。
6、夜雨染成天水碧。
有些人不需要姿态，也能成就一场惊鸿。
7、你要记得，紫檀未灭，我亦未去。
8、谁在岁月里长长叹息。
9、汉霄苍茫，牵住繁华哀伤，弯眉间，命中注定，成为过往。
10、红尘初妆，山河无疆。
最初的面庞，碾碎梦魇无常，命格无双。
11、江南风骨，天水成碧，天教心愿与身违。
12、山河拱手，为君一笑 。
13、如是颠簸生世亦无悔。
14、荏苒岁月覆盖的过往，白驹过隙，匆匆的铸成一抹哀伤。
15、那被岁月覆盖的花开，一切白驹过隙成为空白。
16、褪尽风华，我依然在彼岸守护你。
17、那些繁华哀伤终成过往，请不要失望，平凡是为了最美的荡气回肠。
18、你的路途，从此不见我的苍老。
19、长歌当哭，为那些无法兑现的诺言，为生命中最深的爱恋，终散作云烟。
20、随你走在天际，看繁花满地。
21、我自是年少，。
22、你要记得，那年那月，垂柳紫陌洛城东。
23、苍茫大地一剑尽挽破，何处繁华笙歌落。
24、寄君一曲，不问曲终人聚散。
25、谁将烟焚散，散了纵横的牵绊；听弦断，断那三千痴缠。
26、清风湿润，茶烟轻扬。
重温旧梦，故人已去。
27、染火枫林，琼壶歌月，长歌倚楼。
岁岁年年，花前月下，一尊芳酒。
水落红莲，唯闻玉磬，但此情依旧。
28、玉竹曾记凤凰游，人不见，水空流。
29、他微笑着，在岁月的流失中毁掉自己。
30、还能不动声色饮茶，踏碎这一场，盛世烟花。
31、红尘嚣 浮华一世转瞬空。
32、我不是我 你转身一走苏州里的不是我 。
33、 几段唏嘘几世悲欢 可笑我命由我不由天。
34、经流年 梦回曲水边 看烟花绽出月圆。
35、人生在世，恍若白驹过膝，忽然而已。
然，我长活一世，却能记住你说的每一话。
36、雾散，梦醒，我终于看见真实，那是千帆过尽的沉寂。
37、纸张有些破旧，有些模糊。
可每一笔勾勒，每一抹痕迹，似乎都记载着跨越千年万载的思念。
38、生生的两端，我们彼此站成了岸 。
39、缘聚缘散缘如水，背负万丈尘寰，只为一句，等待下一次相逢。
40、握住苍老，禁锢了时空，一下子到了地老天荒41、人永远看不破的镜花水月，不过我指间烟云 世间千年，如我一瞬。
42、相逢一醉是前缘，风雨散，飘然何处。
43、虚幻大千两茫茫，一邂逅，终难忘。
相逢主人留一笑，不相识，又何妨。
44、天下风云出我辈，一入江湖岁月催;皇图霸业谈笑间，不胜人生一场醉。
45、得即高歌失即休，多愁多恨亦悠悠，今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。
46、直道相思了无益，未妨惆怅是清狂。
47、看那天地日月，恒静无言；青山长河，世代绵延；就像在我心中，你从未离去，也从未改变。
48、就这样吧，从此山水不相逢。
49、人天自两空，何相忘，何笑何惊人。
50、既不回头，何必不忘。
既然无缘，何须誓言。
今日种种，似水无痕。
明夕何夕，君已陌路。
51、有缘相遇，无缘相聚，天涯海角，但愿相忆。
有幸相知，无幸相守，苍海明月，天长地久。
52、相见得恨晚，相爱的太慢，进退让我两难。
缘过了远分，缘过了聚散，是否回头就能够上岸。
53、天凉了，凉尽了天荒 地老了，人间的沧桑。
爱哭了，这么难舍 心都空了，想放不能放。
天亮了，照亮了泪光 泪干了，枕边地彷徨。
54、心微动奈何情己远.物也非，人也非，事事非，往日不可追55、渺渺时空，茫茫人海，与君相遇，。
56、如果换我先开口，日子是否还一样细水长流57、也许是前世的姻 也许是来生的缘 错在今生相见 徒增一段无果的恩怨58、人道海水深，不抵相思半。
海水尚有涯，相思渺无畔。
59、醉眼看别人成双作对，60、无人处暗弹相思泪。
61、怎知红丝错千重 路同归不同，踏雪寻梅方始休 回首天尽头62、侠士勿轻结，美人勿轻盟，恐其轻为我死也。
63、人成各，今非昨，秋如旧，人空瘦64、灯影浆声里，天犹寒，水犹寒，梦中丝竹轻唱，楼外楼，山外山，楼山之外人未还，人未还，雁字回首，早过忘川，抚琴之人泪满衫。
65、萧萧扬花落满肩 落满肩 笛声寒 窗影残 烟波桨声里 何处是江66、你给我一滴眼泪，我就看见了你心中全部的海洋67、一年老一年，一日没一日，一秋又一秋，一辈催一辈 一聚一离别，一喜一伤悲，一榻一身卧，一生一梦里 寻一夥相识，他一会咱一会 那一般相知，吹一会唱一会68、我宁可我们不曾相濡以沫，我但愿我们从来就。
69、梦里的江湖，百花齐放，人来人往，。
70、开始想念，那曾经握在手中苍凉的岁月，以及那一片灿烂的江湖。
――还有那些曾经爱过恨过的人们。
71、我在河之彼岸，守望曾经归来，归来无望。
72、安然的度过一世春秋。
浑噩自知。
73、月光的森然，乐律的精魂，一切只是幻影，稍纵即逝74、无论多么落寂和苍茫 那些身影总会过目不忘75、总在不经意的年生。
回首彼岸。
纵然发现光景绵长。
76、我总是在想，我的记忆是不是活在长街的那头，而我的年轮死在长街的这头77、你是不是一直这样，安静地，凝望那些日沉日落，无家可归的忧伤。
78、我总是躲在梦与季节的深处，听花与黑夜唱尽梦魇，唱尽繁华，唱断所有记忆的来路。
79、黑色的飞鸟掠过天空。
我站在城中。
看时间燃成灰烬。
哗哗作响。
80、有一种隐忍其实是蕴藏着的一种力量，有一种静默其实是惊天的告白。
81、你不曾给我一次回眸，我却始终在对你微笑。
82、只缘感君一回顾，使我思君朝与暮。
83、我终生的等候，换不来你刹那的凝眸84、残阳退没。
85、恍惚中，时光停滞，。
宛如十年前。
86、长夏逝去。
山野间的初秋悄然涉足。
87、凤凰双双对，飞去飞来烟雨秋。
而如今，凤去了，凰空留。
88、恍恍惚惚，迷迷荡荡。
我想起奉天的沈水，雨润的时节，微冷的初秋。
89、，90、塞北黄沙，送我无尽风华叹。
91、念往昔，繁华竞逐。
92、对你唯有，却窥见了一种平淡致远的处世态度，淡罢，淡罢，绝不为万物所主宰，我独逍遥于濯浊之外，蝉蜕去拖累，只愿抱明月而长终。
江边一蓑烟草，一片缟素。
93、风华笔墨，后庭尘埃。
便天光云影，不与徘徊。
纵三千里河山，亦四十年蓬莱。
青丝染霜，镜鸾沉彩。
94、怅望江湖百年 与谁说95、云中烛火 顾盼依稀如昨96、，明镜暗不治。
思君如流水，何有穷已时。
97、开辟鸿蒙，谁为情种
都只为风月情浓。
98、滴不尽相思血泪抛红豆，开不完春柳春花满画楼。
99、这次我离开你，是风，是雨，是夜晚；你笑了笑，我摆一摆手，一条寂寞的路便展向两头了。
100、凋谢是真实的，盛开只是一种过去。
形容美食的诗句
1.山暖已可折，江清独有持。
2.日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。
3.蜀人贵芹芽脍，杂为之。
4.秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。
5.长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
6.东门买彘骨，醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
7.初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。
8.鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。
自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
9.净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
求一篇关于美食文化的文章
中国餐饮文化漫谈 博大情深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。
中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的折理，一个小孩子生下来，亲友要吃红蛋表示喜庆。
“蛋”表示着生命的延续，“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。
孩子周岁时要“吃”，十八岁时要“吃”，结婚时要“吃”，到了六十大寿，更要觥筹交错地庆贺一番。
这种“吃”，表面上看是一种生理满足，但实际上“醉翁之意不在酒”，它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。
吃的文化已经超越了“吃”本身，获得了更为深刻的社会意义。
通过中西交流，我们的饮食文化又出现了新的时代特色。
如于色、香、味、型外又讲究营养，就是一种时代进步。
十大碗八大盘的做法得到了改革，这也是十分可喜的。
但是，在与文化碰撞中，应该有一个坚固的支点，这样它才能在博采众长的过程中得到完善和发展，保持不衰的生命力。
我觉得，这个支点就是优秀传统文化特质，也就是需要探索的基本内涵。
因此，对于中华饮食文化基本内涵的考察，不仅有助于饮食文化理论的深化，而且对于中华饮食文化占据世界市场也有着深远的积极意义。
我认为，中华饮食文化就其深层内涵来廛，可以概括成四个字：精、美、情、礼。
这四个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。
精。
是对中华饮食文化的内在品质的概括。
说过：“食不厌精，脍不厌细”。
这反映了先民对于饮食的精品意识。
当然，这可能仅仅局限于某些贵族阶层。
但是，这种精品意识作为一种文化精神，却越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。
选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着一个“精”字。
美，体现了饮食文化的审美特征。
中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美。
这种美，是指中国饮食活动形式与内容的完美统一，是指它给人们所带来的审美愉悦和精神享受。
首先是味道美。
讲“辨味不精，则烹调之术不妙”，将对“味”的审美视作烹调的第一要义。
中说：“和如羹焉。
水火醯醢盐梅以烹鱼肉，焯之以薪，宰夫和之，齐之以味。
”讲的也是这个意思。
美作为饮食文化的一个基本内涵，它是中华饮食的魅力之所在，美贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。
情，这是对中华饮食文化社会心理功能的概括。
，不能简单视之，它实际上是人与人之间情感交流的媒介，是一种别开生面的社交活动。
一边吃饭，一边聊天，可以做生意、交流信息、采访。
朋友离合，送往迎来，人们都习惯于在饭桌上表达惜别或欢迎的心情，感情上的风波，人们也往往借酒菜平息。
这是饮食活动对于社会心理的调节功能。
过去的茶馆，大家坐下来喝茶、听书、或者发泄对朝廷的不满，实在是一种极好的心理按摩。
中华饮食之所以具有“抒情”功能，是因为“饮德食和、万邦同乐”的哲学思想和由此而出现的具有民族特点的饮食方式。
对于饮食活动中的情感文化，有个引导和提升品位的问题。
我们要提倡健康优美、奋发向上的文化情调，追求一种高尚的情操。
“礼”，是指饮食活动的礼仪性。
中国饮食讲究“礼，这与我们的传统文化有很大关系。
生老病死、送往迎来、祭神敬祖都是礼。
中说：“夫礼之初，始诸饮食。
”“三礼”中几科没有一页不曾提到祭祀中的酒和食物。
礼指一种秩序和规范。
坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序……都体现着“礼”。
我们谈“礼”，不要简单地将它看作一种礼仪，而应该将它理解成一种精神，一种内在的伦理精神。
这种“礼”的精神，贯穿在饮食活动过程中，从而构成中国饮食文明的逻辑起点。
精、美、情、礼，分别从不同的角度概括了中华饮食文化的基本内涵，换言之，这四个方面有机地构成了中华饮食文化这个整体概念。
精与美侧重于饮食的形象和品质，而情与礼，则侧重于饮食的心态、习俗和社会功能。
但是，它们不是孤立地存在，而是相互依存、互为因果的。
唯其“精”，才能有完整的“美”；唯其“美”才能激发“情”；唯有“情”，才能有合科的“礼”。
四者环环相生、完美统一，便形成中华饮食文化的最高境界。
我们只有准确是把握“精、美、情、礼”，才能深刻地理解中华饮食文化，因则也才能更好地继承和弘扬中华饮食文化。
