形容茶叶的词语
很多的啊，比如茶叶感官形容词外形颜色：翠绿、嫩绿、绿、深绿汤色：绿、浅绿、橙黄、橙红等香气：高长、板栗香、花香、浓郁等汤色：明亮、浑浊等叶底：柔软、匀整、深绿、明亮等
嫩茶叶与老茶叶的优缺点各是什么? 为什么嫩茶比老茶好呢?从成份与功效上分析.
一般说，新加工而上市叶成为新茶，此时饮用季节制作的茶叶称为上，而贮藏一年以上的茶叶统称为陈茶。
铁观音新茶与陈茶的区别表现在色泽，香气和滋味上。
1.色泽 铁观音的新茶色泽呈砂绿润，汤色金黄明亮。
而茶叶在贮藏的过程中，在阳光，水分，空气和热能的作用下，其色泽将发生缓慢的分解或氧化。
如茶叶中的叶绿素的分解，氧化会使茶叶的色泽变得失光；茶褐素的增加使茶汤变得混浊不清，失去原有的新鲜色泽2.香气 据科学的分析表明，已知铁观音茶叶的香气进50种。
这些香气在茶叶的贮藏中，将不断地挥发，并将缓慢地氧化变成其他物质。
因而，随着贮藏时间的延长，茶叶的香气就会有高变低，由浓变淡。
3.滋味 铁观音新茶的滋味甘醇浓厚，带有特殊的“音韵”，而在茶叶的贮藏过程中，由于茶叶中的氨基酸，维生素，酚类化学物等构成滋味的物质，或分解挥发，或缩合成不溶于水的物质，从而是可溶于水的有效滋味物质减少。
因而，旧茶的滋味显得但而不爽。
当前，不少人采取真空，低温包装的方式贮藏茶叶。
能有效的延长铁观音茶叶的鲜爽度。
保管好的茶叶，时间达到一体其品质依然不会出现太大的差别，依然鲜爽清香。
而保管不善，纵然时间虽短，却发生潮变，或染上异味，则不是陈茶，而是劣茶了。
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茶叶怎么形容好喝
香如兰桂，味如甘霖。
七杯饮下腹，两腋清风生。
茶叶是嫩的好还是老的好
看你要做什么茶，做红茶用嫩的肯定不行，因为叶子里面的物质积累太少，做成茶叶后味道淡薄；做绿茶就要用很嫩的叶子了，以突出其鲜香气味。
况且，点茶叶要点清明节左右的，喜欢清淡的点明前的，甚至还有点雨前的呢，可夏茶的绿茶基本没人爱喝了，为什么
就因为太苦涩了，一点都不爽口
网购过“信阳红”，他就用的嫩叶做红茶，经不了几泡
而在茶楼品尝“武夷岩茶”，经过30多泡还有明显的味道。
可见不懂得叶子老嫩的选取是做不出来好茶叶的
茶叶口感形容
香郁味醇，回味甘甜；口味鲜爽甘醇、香气馥郁、清香朴鼻 ；香如幽兰，昧浓醇鲜爽；花香，滋味甘醇；香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。
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描写摘茶的句子
叶被沏后，沉底的是好茶。
是浮在上面的话那么就不是好茶 说明茶叶青前就已经死了，水分不循环。
因此炒的太干。
如果是先浮在上面，在浮在中间一段时间，最后沉在底部的茶叶品质较好。
选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。
一看色泽： 新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。
绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽。
若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶；如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边，说明不好，不是好茶；若茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大，说明茶叶中夹有黄片，老叶甚至有陈茶，这样的茶也谈不上是好茶。
二观外形： 各种茶叶都有特定的外形特征，有的像银针，有的像瓜子片，有的像圆珠，有的则像雀舌，有的叶片松泡，有的叶片紧结。
炒青茶的叶片则紧结、条直。
名优茶有各自独特的形状，如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。
一般说新茶外形：条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品；条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。
细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高；粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。
扁形茶以平扁光滑者为好，粗、枯、短者为次；条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好，粗糙、扭曲、短碎者为次；颗粒茶以圆满结实者为好，松散块者为次。
三闻香气： 新茶一般都有新茶香。
好的新茶，茶香格外明显。
如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，其香气有清香型、浓香型、甜香型；质量越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻。
口嚼或冲泡，绿茶发甜香为上，如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。
若是陈茶，则香气淡薄或有一股陈气味。
四品茶味： 茶汤入口后甘鲜，浓醇爽口，在口中留有甘味者最好；通常取少量样品冲泡观察，好的绿茶，汤色碧绿明澄，茶叶先若涩，后浓香甘醇，而且带有板栗香味。
五捏干湿： 用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度。
新茶要耐贮存，必须要足干。
受潮的茶叶含水量都较高，不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。
判断新茶足不足干，可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶叶，可以买；若捏不成粉末状，说明茶叶已受潮，含水量较高，这种新茶容易变质，不宜购买。
同时，要防止以次充好，特介绍几种名优茶的特色，以作选购新茶时参考，午子仙毫：外形微扁条直，像一片兰花瓣，色泽翠绿，嫩香持久，泡于汤中，嫩芽成朵，直立于杯中，交错相映，清汤碧液，回味幽香。
午子绿茶：外形紧细重实、匀齐、有锋苗，色绿润，香气嫩鲜，高爽持久显板栗香，滋味醇爽，汤色嫩绿亮，叶底嫩绿明亮。
