描写鱼和海带的句子
1、这些小金鱼可真馋嘴猫”,还会使“美人。
每拿饲料来喂它们,一大把一大把地放进盆子里,可没到两个小时,饲料已经被吃光了,有时候,我拿饲料来喂它们,把饲料放在盆的上方。
金鱼们好像有灵性似的,感觉到我来喂它们,就开始耍“花式”。
甩着尾巴到处游动……2、这些可爱的小金鱼已经是我的好朋友了。
我每天都会给它们食物,陪它们聊一会。
小金鱼在水里不停地吐着泡泡,就像小朋友们在玩吐泡泡游戏一样,自由自在地游着。
那鼓得大大的眼睛就像颗颗黑宝石;鼻子小小的;当它们吃东西的时侯,嘴呈“O” 字形,它们那又长又大的尾巴,在水里摇摇摆摆,就像小姑娘那漂亮的裙子在随风飘动一样,好看极了。
孙犁《黄鹂》原文
一、原文: 这种鸟儿,在我的家乡好像很少见。
童年时,我很迷恋过一阵捕捉鸟儿的勾当。
但是,无论春末夏初在麦苗地或油菜地里追逐红靛儿,或是天高气爽的秋季,奔跑在柳树下面网罗虎不拉儿的时候,都好像没有见过这种鸟儿。
它既不在我那小小的村庄后边高大的白杨树上同黧鸡儿一同鸣叫,也不在村南边那片神秘的大苇塘里和苇咋儿一块筑窠。
初次见到它,是在阜平县的山村。
那是抗日战争期间,在不断的炮火洗礼中,有时清晨起来,在茅屋后面或是山脚下的丛林里,我听到了黄鹂的尖利的富有召唤性和启发性的啼叫。
可是,它们飞起来,迅若流星,在密密的树枝树叶里忽隐忽现,常常是在我仰视的眼前一闪而过,金黄的羽毛上映照着阳光,美丽极了,想多看一眼都很困难。
因为职业的关系,对于美的事物的追求,真是有些奇怪,有时简直近于一种狂热。
在战争不暇的日子里,这种观察飞禽走兽的闲情逸致,不知对我的身心情感,起着什么性质的影响。
前几年,终于病了。
为了疗养,来到了多年向往的青岛。
春天,我移居到离海边很近,只隔着一片杨树林洼地的一幢小楼房里。
有很长的一段时间,我一个人住在这里,清晨黄昏,我常常到那杨树林里散步。
有一天,我发现有两只黄鹂飞来了。
这一次,它们好像喜爱这里的林木深密幽静,也好像是要在这里产卵孵雏,并不匆匆离开,大有在这里安家落户的意思。
每天,天一发亮,我听到它们的叫声,就轻轻打开窗帘,从楼上可以看见它们互相追逐,互相逗闹,有时候看得淋漓尽致,对我来说,这真是饱享眼福了。
观赏黄鹂,竟成了我的一种日课。
一听到它们叫唤,心里就很高兴,视线也就转到杨树上,我很担心它们一旦要离此他去。
这里是很安静的,甚至有些近于荒凉,它们也许会安心居住下去的。
我在树林里徘徊着,仰望着,有时坐在小石凳上谛听着,但总找不到它们的窠巢所在,它们是怎样安排自己的住室和产房的呢
一天清晨,我又到树林里散步,和我患同一种病症的史同志手里拿着一支猎枪,正在瞄准树上。
“打什么鸟儿
”我赶紧过去问。
“打黄鹂
”老史兴致勃勃地说,“你看看我的枪法。
” 这时候,我不想欣赏他的枪技,我但愿他的枪法不准。
他瞄了一会儿,黄鹂发觉飞走了。
乘此机会,我以老病友的资格,请他不要射击黄鹂,因为我很喜欢这种鸟儿。
我很感激老史同志对友谊的尊重。
他立刻答应了我的要求,没有丝毫不平之气。
并且说: “养病么,喜欢什么就多看看,多听听。
” 这是真诚的同病相怜。
他玩猎枪,也是为了养病,能在兴头儿上照顾旁人,这种品质不是很难得吗
有一次,在东海岸的长堤上,一位穿皮大衣戴皮帽的中年人,只是为了讨取身边女朋友的一笑,就开枪射死了一只回翔在天空的海鸥。
一群海鸥受惊远飏,被射死的海鸥落在海面上,被怒涛拍击漂卷。
胜利品无法取到,那位女人请在海面上操作的海带培养工人帮助打捞,工人们愤怒地掉头划船而去。
这给我留下了深刻的印象。
回到房子里,无可奈何地写了几句诗,也终于没有完成,因为契诃夫在好几种作品里写到了这种人。
我的笔墨又怎能更多地为他们的业绩生色
在他们的房间里,只挂着契诃夫为他们写的褒词就够了。
惋惜的是,我的朋友的高尚情谊,不能得到这两只惊弓之鸟的理解,它们竟一去不返。
从此,清晨起来,白杨萧萧,再也听不到那种清脆的叫声。
夏天来了,我忙着到浴场去游泳,渐渐把它们忘掉了。
有一天我去逛鸟市。
那地方卖鸟儿的很少了,现在生产第一,游闲事物,相应减少,是很自然的。
在一处转角地方,有一个卖鸟笼的老头儿,坐在一条板凳上,手里玩弄着一只黄鹂。
黄鹂系在一根木棍上,一会儿悬空吊着,一会儿被拉上来。
我站住了,我望着黄鹂,忽然觉得它的焦黄的羽毛,它的嘴眼和爪子,都带有一种凄惨的神气。
“你要吗
多好玩儿
”老头儿望望我问了。
“我不要。
”我走开了。
我想,这种鸟儿是不能饲养的,它不久会被折磨得死去。
这种鸟儿,即使在动物园里,也不能从容地生活下去吧,它需要的天地太宽阔了。
从此,有很长一段时间,我不再想起黄鹂。
第二年春季,我到了太湖,在江南,我才理解了“杂花生树,群莺乱飞”这两句文章的好处。
是的,这里的湖光山色,密柳长堤;这里的茂林修竹,桑田苇泊;这里的乍雨乍晴的天气,使我看到了黄鹂的全部美丽,这是一种极致。
是的,它们的啼叫,是要伴着春雨、宿露,它们的飞翔,是要伴着朝霞和彩虹的。
这里才是它们真正的家乡,安居乐业的所在。
各种事物都有它的极致。
虎啸深山,鱼游潭底,驼走大漠,雁排长空,这就是它们的极致。
在一定的环境里,才能发挥这种极致。
这就是形色神态和环境的自然结合和相互发挥,这就是景物一体。
典型环境中的典型性格,也可以从这个角度来理解吧。
这正是在艺术上不容易遇到的一种境界。
2、作者简介: 孙犁(1913年5月11日—2002年7月11日),原名孙树勋,河北省衡水市安平人,现当代著名小说家、散文家,“荷花淀派”的创始人,又先后担任过《平原杂志》《天津日报》文艺副刊、《文艺通讯》等报刊的编辑,并著有关于编辑的作品。
12岁开始接受新文学,受鲁迅和文学研究会影响很大。
“孙犁”是他参加抗日战争后于1938年开始使用的笔名。
1942年加入中国共产党。
建国后,历任中国作家协会天津分会副主席、主席,天津市文联名誉主席,中国作协第一至三届理事、作协顾问,中国文联第四届委员。
一段描写野菊外形的文字
不必说盛开的,光滑的鹅卵石,高大的杨树,嫩绿的垂柳,也不必说喜鹊在天空长鸣,美丽的蝴蝶飞舞在花丛中,娇小的壁虎趴在墙壁上,脆绿的蚂蚱忽然从草丛中直窜出来。
单是周围的墨绿的湿草地一带,就有无限趣味。
蟋蟀在这裏歌唱,蚂蚁们在这裏搬运食物。
翻开草来,有时会遇见蜈蚣,还有西瓜虫,倘若按住他的尾巴,它便会蜷缩成一团。
藤和藤缠络著,有娇艳的花,有深绿的叶。
有人说,蜜很甜,所以我经常把牵牛花揪下来,放在嘴边吸吮,也曾因此弄秃了许多藤,但很少有蜜很甜的牵牛花。
如果不怕虫子,还可以摘到如般绽放的。
不必说绿油油的菜田,高大的杨树,清澈的池水,美丽的花朵;也不必说鱼儿在池塘中嬉戏,鸟儿在树林中打闹,五彩的蝴蝶悠闲地点在花朵上,贪婪的吮吸著花的芬香。
单是半人高的野草丛内就有数不尽的欢乐。
这裏是昆虫的音乐会,嗓音低沉的蟋蟀道出动听的歌曲,大肚子的蝈蝈儿也时不时唱出高亢的曲调,连萤火虫都提著灯笼,扇动翅膀为音乐会做出完美的配音;这裏也是花儿的选美场,清秀的野菊随风舞动,自信的喇叭花举著喇叭向天空不停地吹著春之奏章,还有一些不知名的花儿也都在此争香斗艳,空气中弥漫著花的芬芳;这裏更是鸟儿的竞技场,羽翼未满的小鸡练著拳击,优雅的喜鹊一蹦一跳地抢食吃,时不时还会听到麻雀啾啾地叫两声,然后成群的窜上蔚蓝的天空……(温悦)到了爷爷家,不必说高峻的青山,满载果实的树木,金色的稻田,黄澄澄的;也不必说青蛙在水渠中游动,无名的鸟儿在树枝上鸣叫,美丽的蜻蜓在空中翩翩飞舞。
单是那清明的小溪,就给我带来了无限乐趣。
的水草在这裏尽情摇摆,婆婆的鱼儿在这裏尽情玩耍。
把水裏的大石翻开,常有一两只螃蟹在这裏慢慢爬行,用手猛地一捞,就可以抓到;有时还能遇到泥鳅,滑溜溜的,捉也捉不到,只能眼馋了;最少见的就是牛蛙,只能碰运气了,听说捉蛙的能手一整晚也只能抓几只而已。
而且这种牛蛙的腿很有力气,可以把小蛇弄死,真想看看啊!(易旻)不必说高大的香椿树,高大的石墙,蚊子叮的包似的小土山;也不必说前院的蜻蜓,更不必说躲在花儿裏的蝴蝶,呆在树上练嗓子的小鸟,受到了惊吓飞快的响枪后跑去。
单是后院裏那堆杂草丛,就有无限的乐趣。
蜈蚣在这裏探险,蚂蚁在辛勤的搬著。
这裏是昆虫们的游乐园,它们在这裏玩耍,有时会互相打斗起来,有的在走迷宫,真是一个有趣的地方。
(曾威)不必说一夜的北风使玻璃上结了一层晶莹的冰花。
也不必说一夜大雪使城市变成了银装素裹的世界。
单是漫山遍野的银色就让人心情舒畅,把一切烦恼抛之脑后。
白雪将小树打扮得更加美丽。
人们嬉戏於这银树之间,打雪仗,堆雪人,常使小树林中银屑满天,我们尽情享受著雪后的快乐。
雪化了,又冻成了冰柱,挂在房檐下像一串珍珠,这景象真美
(张懿)不必说碧蓝的海水和天空,金黄色的细沙滩,明亮清爽的阳光,高大的树;也不必说纯洁的海水,轻柔的摸著沙漠发出细嫩的有节奏的声音,贝壳连成了横海滩的一条小路,海鸟忽然低飞忽然向著太阳飞去,不时还在空中轻捷地做几个动作就窜入这半透明的窗裏。
单是这片短短的小海崖线,就有无限的风情。
泛蓝的海水在这裏伴奏,海鸟在这裏吟唱,光著脚漫步在这潜水中,听著海浪轻柔的声音,享受著阳光的热量这种感觉除了在这儿,世界上其他任何一处都找不到的。
海滩上有贝壳,很多很多,这贝壳在沙滩上,就像铺在沙滩上的一条金色的小路,路上有五颜六色,形状怪异的装饰品。
平时有很多人来捡,但是不知为什麼,这些装饰品怎麼也捡不完,有时会想,这是哪裏来的
是天空
是大海
还是……(郑凯中)不必说阴暗的天空,料峭的春风,深黑的绸带,也不必说悼念的挽联,红肿的眼圈,桌上的焚香和遗像。
单是洁白的绽放的雏菊,就有无限的伤感。
爷爷在这裏生活,在这裏仙去。
翻开回忆来,我们逗乐儿,调侃,还有哼唱,夏天的晚饭后,坐在院子裏,扇著蒲扇,扇子扇出的风送来一声声轻快的悠扬顿挫。
的味道,洪亮的谈笑,和蔼的音容实貌,都被牵连不断地勾起。
此刻,爷爷安详地平躺著,表情平静,脸上似有笑容。
想起医院裏他所受的痛苦,现在可以安息了。
他的脸颊黑紫斑驳,但表情舒展多了,眼睛眯成一道缝,嘴微张,我总觉得他还没离去,躺著的是一尊幸福的活佛。
不必说光滑的藻石,繁密的海草,巨大的礁石;也不必说鱼儿在海裏游来游去,水母在海中翩翩起舞。
单是海的底滩,就有无限的乐趣。
小鱼在珊瑚间穿梭。
翻开藻石来,时常会看见虾;还有贝,轻轻碰它一下,它便扇动贝壳漂起来游走。
海带是最常见的,它有扁而大,宽而厚的叶子。
石花菜则有粗大的枝条。
海带总是有人打捞,但它们往往不在浅海生存。
若是不怕腥,你还可以捞到牡蛎。
不必说冰凉的,白花花的大米粥,大碗的紫米粥,热腾腾的火锅粥;也不必说枸杞子在冰粥裏漫步,大米在大米粥裏游戏,把糖在倒在粥上,洁白的粥裏忽然窜上来几个气泡。
宏状元不单单有粥,还有可口的菜,无限美味。
这还是小孩在这“玩耍”,大人在这闲谈的好地方。
再走近厨房的门,掀开布帘,有时会有好菜和直窜的火焰,倘若走进一步,厨师就会让你离开这个危险的地方。
如不怕贵,可以要一盘芝麻饼,味道都比一般的饼好吃的远
雪后的冬天,不必说那被冰封了的,平滑结实的像镜子般映出了一个雪世界的湖面;也不必说那晶莹剔透,形态各异的悬在屋檐上美丽的冰锥。
单是覆盖了万物的那薄博一层白雪,就有无限趣味。
可以把绵软的雪拍实了塑出各种各样的形态;还可以把雪捏成一个个小球互相仍来扔去;也可以发挥自己的想象力,用树枝在平整的雪上留下你自己的手笔;或印脚印,按手印,在雪上留下你到此一游的记号……(林若曦)不必说那高大的杏树,火红火红的枫叶,花花绿绿的野花和紫红紫红的干果;也不必说那庞大的老鹰在碧空中翱翔,叫出沁人心脾的叫声,肥胖的山雀用它那纤细的嘴一根一根地梳理著自己的绒毛。
单是周围那绿油油的松树,就能看出她顽强的生命力。
鸟儿在这裏自由飞翔,昆虫在这裏快乐嬉戏,小溪在这裏欢快唱歌,榕树在这裏茁壮成长。
有人说,这裏仿佛有天上宫裏的宫女下凡到这裏玩耍一样,清晨像人间仙境一般。
(杜嘉榕) 不必说小桥流水,古代房屋和光滑的石桥。
也不必说人声鼎沸的街道,光滑的青石板路颇有一番古老的味道。
单单是这四方街,就有无限的情趣,流水在伴奏,水车在歌唱。
在晚上,漫步在这古老的街道上,脚踏青石板上,再望著皎洁的月光射在青石板路上,在倒映在两旁古老的建筑上,在这一?那,白天的热闹和夏天一丝的燥热瞬间化为乌有。
蟋蟀有节奏的在鸣叫,哗啦的流水声,这种感觉寂静又热闹,这种感受胜过北方夏夜的凉爽感觉。
(常傲男)春天来了,春姑娘脚踏著风飞来了。
春天的景色真是美不胜收呀
不必说含苞欲放的迎春花,刚长出的小草,已经发芽的柳枝;也不必说喜鹊整天“叫喜”,大雁从南方归来,可爱的小麻雀在树上叽叽喳喳叫个不停。
单是大院裏的花丛中,就有著数不尽的乐趣。
勤奋的小蝎子在草丛裏“练功”,快乐的蟋蟀在草丛中尽情地舞动著,漂亮的金龟子在百花丛中显耀著自己优美的身姿……(狄蔚辰)不必说碧绿的柳树,光滑的栏杆,高大的拱桥,五光十色的鲜花;也不必说鸣蝉在树枝上长吟,小小的蝴蝶在花丛中采蜜。
单是周围的草丛中就有无限的乐趣,蟋蟀们在这裏弹奏曲子,蚂蚁在草丛中走来走去,身上架著食物,忙得不亦乐乎
湖裏的小鱼在水中游来游去,好像在与路人打招呼。
(丁瑜炜)不必说宽广的操场,高大的篮球架;也不必说挺拔的大树,好玩的娱乐器材,长长的跑道。
单是一片草坪,就有著无限的乐趣,蚂蚁在林中运物,蟋蟀在不停地跳著。
有时有些蜻蜓在觅食,还有蜘蛛在草中穿梭。
几个小朋友在草中玩耍,嬉戏,玩著不同的游戏。
在松柏旁有时会看见有些小蘑菇,就像一把把小伞撑开著,这些蘑菇真小巧,把它拔起,放在手心中,这真是有趣极了。
(李桐)
请详细的描述、介绍成都的小吃
以一篇简介的短文描述吧
中国城市的气质可用安逸来形容的,非成都莫属。
种类丰富,一言难尽。
武侯祠旁仿古的锦里民俗风情街是个不错的选择。
街道两旁坐落着明朝、清朝风格的店铺。
锦里有明确的主题定位,民俗街上有各种特色的店铺和街头手工艺,主打川味小吃。
不要被那些富有四川特色的手工艺品绊住脚,先去好吃街才是正道。
叶儿粑、蒸蒸糕、蛋烘糕、龙抄手、肥肠粉、担担面、三大炮、棒棒鸡、状元烧麦、、军囤锅盔、甜水面、三合泥、油茶、凉卷、豆花、荞面、等,单看小吃的名字就知道哪怕是大胃王一天也吃不完,更何况吃小吃必须有间隔,不能马不停蹄。
利用吃小吃的间隙去逛街购物兼消食,最合理不过。
好吃街的街名本身川味十足,美食家的四川话版就是“好吃嘴”。
在四川话里,“好吃”一词不仅丝毫没有贬义,而且还是对自己的褒奖。
在卖叶儿粑 的店前总是围满了人,身着蓝白素花上衣的幺妹们忙个不停。
除了叶儿粑,这家店还有蛋烘糕、蒸蒸糕、凉糕等小吃。
叶儿粑是遍及四川城乡的风味小吃,因其常以芭蕉叶、玉米叶或粽叶等植物叶子包裹、蒸食而得名。
这样保留古老的自然风格的包装,不仅赋予小吃本身植物叶子的清香,而且极符合当今的环保潮流。
蒸熟的叶儿粑惬意地躺在绿叶上,很自然地被染上淡淡的黄绿色,恰似绿玉琢成的椭圆球体,清爽漂亮,让人。
叶儿粑的外皮由大米和糯米做成,类似汤圆皮的做法。
但是大米所占的比例要高于汤圆,这样吃起来没有那么黏,又有一定的韧性。
里面包的馅有甜和咸两大类,甜味以玫瑰、枣泥、豆沙、桂花加白糖为主,咸味最常见的是宜宾特产的芽菜炒碎肉,出一种咸鲜爽朗的口感。
区分叶儿粑是咸还是甜一目了然:有鲜红圆点者为甜,通体嫩绿者为咸。
非明文规定,约定俗成也。
钵钵鸡的版权原属乐山,在成都得到进一步发扬光大。
在成都方言中,凡用土陶制作的罐、盆、大碗统称“钵钵”。
“钵钵鸡”听上去像是装在陶制器皿里的鸡肉,但经过多年演变,装在钵钵里的食材也早已超出单一的鸡肉范围。
另外,在形式上也像极了串串香,竹签上串的东西除了不同部位的鸡片,还可以是莲藕、土豆、海带和冬瓜等蔬菜。
但钵钵鸡的做法不同于串串香,钵钵鸡是冷锅,需先将菜烫熟后再放进钵钵里入味,钵钵里放的是以藤椒油、炒芝麻、花椒面、香料、鸡汤等兑好的调料,随吃随拿。
关于钵钵鸡的香味,有一个重要的秘方就是调料藤椒油的运用。
藤椒几乎是为烹调钵钵鸡而生的。
以藤椒油调制的拌料略带浅黄绿色,麻而不腻,清香浸人。
紧跟在奇香后面的,是一股山野的浸人清凉。
藤椒鲜麻、香辣的味道附着在鸡肉上散发出来,恰到好处地给味蕾以轻度刺激,不同于普通花椒强烈单纯到让人口腔发麻。
“谦谦君子,”,椒中君子,藤椒可以当之。
若给好吃街的众小吃评选一个最佳听觉效果奖,一定非“三大炮”莫属。
“开炮”的家伙也算不上高科技,不过是一张木板上摆12个铜盘,两两相叠,分成两行,木板后面放个装满黄豆面的大簸箕。
只见店小二从铁锅里扯出三团糍粑,手一挥,糍粑团便如离弦之箭,嘭一声由木板上弹过来跌入簸箕中。
就在围观者惊魂未定时,随着嘭嘭两声“炮响”,两团糍粑又紧接着飞到了黄豆面里边。
由于糍粑团撞击木板,引得两两相叠的铜盘相互碰撞,稀里哗啦地响成一片,这制造出来的音响效果,就是三大炮小吃名字的由来。
三颗糍粑浑身粘满炒熟的黄豆面后,浇上红糖汁、撒上熟芝麻,就做成香喷喷、甜蜜蜜、软绵绵、热乎乎的三发“炮弹”。
套句时髦的话来说,这种表演不过是在做秀罢了。
不过,恰到好处地玩点花招或噱头,有时还真能增加点附加值。
的名字看起来有点古怪,同一个店铺的招牌上也标有肥肠粉这一小吃,有什么差别
好奇心让人忍不住要了一碗试一下。
原来冒节子就是打了结的一段小肠,肥肠则是大肠,粉用的是红薯面做的粉丝。
肥肠粉又可以分为红味和白味两大类,红味是川菜里惯常的红油,白味则是不辣的。
在锦里吃到的味道一般,并不是我对大小肠之类的东西有偏见,而是后来在成都周边某古镇小店吃的里的肥肠,一口下去就忍不住用现学的四川话说出“好安逸哟”这几个子,和同桌的四川人异口同声。
在好吃街上来回地走,正口渴的时候看到一杯奇特的饮品,初以为是之类的,问店小二才知道这是凉虾。
当然,里面白白的形状有点像小虾的东西不是我们平时吃的河虾、草虾、基围虾,它是用米做的,只因外形跟虾有几分相似,又取“凉夏”之意,便得此名。
凉虾的做法不复杂,将大米磨制成浆后倒入漏勺,米浆经漏勺后落在滚水中,便形成两头尖、中间圆的虾状米浆球,待煮熟后置于清水中凉透即可,滑糯清凉,柔软清甜。
好吃街上的食客络绎不绝,中外、男女、老少,还有穿着袈裟的年轻僧侣,人们个个吃得热火朝天。
不赶时间的就在店铺前的桌椅旁找个位置坐下慢慢吃,若是在生意好的店铺前,经常有人专司占座,有人负责点单。
来来往往的食客中,不乏左右手各执一串食物者,左右开弓,忙个不停。
成都人的安逸体现在好吃上,也体现在竹椅上。
街头巷尾,林阴树下,支几把竹椅,就是家茶馆,就可以泡杯盖碗茶了。
想去具有老成都风情的茶馆,的鹤鸣茶社是个明智的选择。
从公园正门进去走不远处左拐,看见了一个茶壶形制的洗手处,就到了鹤鸣茶社。
远远就看见竹林掩映下的木桌旁围着的一把把竹椅上坐满了人,走近了,便听见竹椅嘎吱,语声嗡嗡,瓜壳碎裂,是为“三闲”:闲饮、闲聊、闲嗑。
盖碗茶里的茶品多半是廉价的花茶,成都人向有 “花茶情结”,茶配茉莉,培养了若干代成都人的味觉和嗅觉。
成都人把开门七件事的顺序重新排位,仿佛没有这碗茶,成都就会瘫痪。
在这里喝什么并不重要,重要的是晒晒太阳、与茶友摆、请个人给捏捏胳膊捏捏腿、舒舒服服地掏个耳朵,或是搓搓麻将,不知不觉,时间就像水一般地缓缓流了过去。
成都,一座来了就不想走的城市。
事实上,锦里的小吃纵然有很多优点,比如种类丰富、看起来也比较卫生,而且很多小吃可以看到做法。
但因其面对的顾客以游客为主,就和任何一个以游客为主的美食一条街一样难免存在着一些弊端:价格偏贵,很多小吃的味道平平。
放之四海而皆准的真理则是,若有更多时间,就去以做本地人生意为主的、未必起眼的小摊小店转转。
串串香在成都的小吃圈子里扮演着举足轻重的角色,它涵盖了成都味道中最有代表性的“麻与辣”。
再往大里说,串串香更体现了成都人休闲、和谐的生活态度。
制作串串香的工艺并不复杂,先要熬制一大锅类似火锅底料的麻辣汤料,汤料中除了川菜三椒——花椒、胡椒、辣椒,还有姜、蒜、芥末、丁香等各种辛辣味的调料,因此辣得不燥不滞,有层次,有韵味,是味觉总动员。
然后备上N多根长一尺左右的竹签,将土豆片、莲藕片、大木耳、海带、花菜、莴笋、冬瓜、魔芋、空心菜等菜蔬以及鸡胗、肉片、毛肚、香肠、鱿鱼等肉食细片穿到竹签上,便可开张大吉了。
挑选自己看中的食品,由摊主烫熟后交给食客,或者坐在旁边的小矮凳上,或者直接站在这口大火锅旁边,就可以开吃了,喜欢辣的还可以蘸着辣椒面吃。
旁边的食客多是小区附近的居民,有妈妈带着儿子来的,有女友结伴而来的,也有独自埋头猛吃的,不一会儿她们眼前都多了一堆空空的竹签,结账就是通过数竹签的方式进行的。
看似不起眼的串串香,一年四季,在成都人的饮食生活中,点缀着每一个平凡的日子。
近一段时间,很多食品都在涨价,网上看到有人发帖对于成都的串串香一串从一毛钱涨到一毛二分钱大为感叹。
也许你会想,不就是两分钱吗
或者是奇怪,现在竟然还有用“分”做单价的
如果你知道成都人吃这个动辄以百串计量,也许你就能稍微理解发帖人的心情了:原来涨了百分之二十