怎样形容娃娃菜的好吃的四字词语
嫩滑可口
娃娃菜什么品种好，亩产多少
娃娃菜以春播为主。
极早熟，最佳播期在每年3-4月份，在温度稳定在12度以上时开始播种（注：苗期温度低于12℃时会出现早苔现象），育苗移栽45天收获，直播60天左右收获，该种外叶少，内叶金，极为美观，结球紧实，合抱．球高16-18厘米，球茎6-7厘米，剥去外叶单球菜重350-400克。
娃娃菜在我国是刚兴起的高效热门项目，都是论个卖．售价每个2-3元，亩收入2-3万元。
高山娃娃菜3月份种植5月份收获，4月份种植6月份收获，2个月就能获得巨大财富。
哪些人不适合吃娃娃菜
1、娃娃菜含富的纤维素通便的作用，故大便溏泻及寒痢者少食。
2、隔夜的熟娃娃菜和未的娃娃菜不宜食用。
因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。
3、娃娃菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20-30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。
4、娃娃菜不宜用铜制器皿烹制或盛放，以防破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。
5、 阴虚火旺之人，经常出现面红、午后低热、口干便秘、烦热等症状者忌食大蒜。
6、有胃及十二指肠溃疡、目疾、口齿喉舌疾病者不宜食用大蒜。
7、大蒜忌与蜂蜜一同食用。
娃娃菜怎么做汤才好吃
制作泡菜的秘诀是：1、挑选一个密封的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒。
（下面简称泡菜坛）2、将干净的水烧开（目的是为了将水里的细菌杀死），盖着盖子放凉。
水的份量由菜的份量决定。
水能将菜全部淹住即可。
3、将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛。
放盐，感觉很咸即可。
4、放块状的冰糖，目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口。
不可用白砂糖和红糖代替。
5、将自己喜欢吃的蔬菜（可以是：白萝卜、白萝卜杆、红皮萝卜、胡萝卜、包菜、芹菜、老姜、大蒜、没有破损而且不会进水的红辣椒、长豆角、莴笋、芥菜等）洗干净，晾干表面的水分，然后放入泡菜坛中。
6、封口处一定要放水。
7、如果是新泡的，夏天大概7-10天，泡菜就可以吃了。
冬天大概15天。
在这期间，不要轻易开封。
新泡的水，里面厌氧菌的数量还比较少，第一次最好是泡 包菜，因为这是最容易熟的。
第一次如果泡白萝卜，最好是将白萝卜切成薄片。
注意事项：1、泡泡菜的最重要的原理是：利用厌氧益生菌使蔬菜发酵。
在发酵过程中产生乳酸菌，且在随着发酵的成熟产生酸味，使泡菜更具美味。
所以，一定要隔绝外界的杂菌。
如果使空气中的杂菌进入泡菜坛，就会破坏泡菜并破坏厌氧菌。
水面就会长出白花，会长虫，泡菜就会产生异味，然后就坏掉。
同时，也要尽量避免氧气进入泡菜坛。
2、根据第1条的原理，密封非常重要
一定要保证泡菜坛封口处时刻都有水（水的作用是密封，防止氧气和杂菌进入），而且要 每星期换一次干净水。
3、根据第1条的原理，厌氧菌喜欢阴凉的地方。
所以，泡菜坛一定要放在阴凉避光处。
4、根据第1条的原理，每次开封的时间都不要过长，最好不要超过1分钟。
每天捞泡菜的次数（也就是开启密封的次数），不要超过3次。
因为次数越多，进入杂菌 和 氧气的概率就越大。
5、为了防止泡菜水变坏，那些：放酒、放蒜、滴油等等 ，都是不能从根本上解决问题的、不可取的方法。
6、如果泡菜不小心长出了 白花，最好是重新制作泡菜。
如果舍不得倒掉，那就盖好盖子、用水密封好。
15天不要去开封。
由于里面会缺少氧气，杂菌就会死掉。
白花自然消失。
如果酸水已经变味或者长出了虫子，建议只能重新泡了。
7、人手上的细菌，是最多的。
所以千万不要直接用手去捞泡菜。
要准备一双专门捞泡菜的筷子，或者小丝网勺。
8、每次捞出的泡菜，最好是该顿就吃完。
不要留到下一顿。
9、每次往里面加蔬菜的时候，就要加食盐和冰糖。
做到了以上几点。
你泡的泡菜。
肯定是芬香四溢，香脆可口。
酸水即使用10年也不会坏，而且时间越长泡出的泡菜越香。
用过半年以后的原汁发酵能力十分强大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。
