澳门美食节有哪些好吃的
美食是旅游体验中重要的组成部分之一，随着旅游业的迅速发展，以享受和体验饮食文化为主要动机的美食旅游逐渐发展成为一种新颖的旅游形式，受到广大旅游者的追捧和热爱。
说到美食，澳门绝对是享誉世界的美食之都。
2017年11月，澳门成为联合国教科文组织“创意城市美食之都”， 吸引着世界各地热爱美食、热爱旅游、热爱生活的人们。
2019年春天，澳门美食即将席卷北京。
“2019澳门美食节”于2019年3月29日至5月3日期间，在澳门味道在北京市的17家餐厅同时进行。
本次“2019澳门美食节”由“澳门特别行政区政府旅游局、澳门航空、澳门味道”联合举办。
最权威的澳门政府机构、最懂澳门旅游的“旅行家”与最懂澳门美食的“美食家”，将携手为我们呈现一场别开生面的澳门美食盛宴。
让我们前往《澳门味道》餐厅，用舌尖上的味蕾，感受澳门美食式吧
求分享完整的澳门美食旅游攻略
葡式蛋挞：这个小吃是那里最有名的一个美食，早已成为它这里好吃的东西的代表，这个东西的底部是一个香脆的蛋酥层，它的上面是蛋黄，所有口感又脆又软，而且非常的香甜，在这里有两家特别有名的店，一个叫做玛嘉烈蛋挞，一个叫做安德鲁蛋挞。
这两家店分别是一个男性和一个女性的名字，而且它们曾经还是夫妻，现在和肯德基有合作的就是玛嘉烈蛋挞。
木糠布甸：其实它名字中的前两个字就是饼干的碎末，这个甜品是由奶油饼干等原料按层来冷冻而做成的，看起来会比较普通，带一点咖啡一样的米色，这种东西的表面和里面都有一层碎的饼干末，口感也是比较不错的。
在澳门的街边有很多的一些店面里面都有这种好吃的甜品，但是最受大家喜欢的还是莫义记。
大菜糕：这个东西是一款甜品，吃进嘴里特别的凉爽润滑，是夏天特别值得选择的一个美食，最近这些年，这个美食已经成为了这里特别著名的一个小吃，其中莫义记的，是最受大家欢迎，这个店铺里最有名的一款甜品就是芒果的和榴莲的大菜糕。
猪扒包：凼仔官也街的猪扒包，在哪里是非常的受欢迎的，这款美食是用老式的柴炉做出来的，为了保证每一个质量，它们每天下午3点才开始往外出售，它的口感非常的好，分量也是很足的，肉也是特别的鲜美多汁，肉味也是比较浓的，而且不油腻，配上那种用炭炉烤的面包，特别的脆。
水蟹粥：这里的蟹一般都生长在咸淡水的交界处，所以肉质是比较好的，而且煮出来的东西非常的香，这款粥就是当地的一个梭子蟹而制成，蟹膏和肉的精华都在米粒中得到释放，让人看着都会流口，这里最有名的这款实物是出自于诚昌饭店，基本上都属于这款食物的代名词了。
竹升板面：打面的师傅基本上是坐在竹杖上，反复的打压两个小时，把这个面团打的非常的有韧度，传统的吃法是煮成干面，往上洒一些虾籽和拌料，来一碗非常不错的虾汤，这个汤可以单独喝，也可以放在面里面，这里有一个开了很长一段时间的老店，叫做花枝记粥面，这里的主管面的技术是特别的高超的。
猪脚姜：虽然是广东特产，但是在澳门也一样流行，甚至在新加坡也非常流行，一锅满满的猪脚，加入几个鸡蛋，然后加入一瓶醋和一斤姜，不往里面放水，慢慢的熬制，猪脚炖得非常的入味儿，而且特别的软烂，汤汁也很浓稠，姜醋味道很足，还有特别多的胶原蛋白，相信很多人都还没有品尝过，我想着是想起来就流口水。
澳门必吃的十大美食餐厅有哪些
1、丽轩丽轩位于澳门丽思卡尔顿酒店51层，位置独特优越，让宾客远离城市的喧嚣。
餐厅既具传统风情，又有现代化特色，集锦了各类精致的手工佳肴，更有茶艺师和侍酒师提供美味搭配建议，让宾客尽享美食。
2、誉珑轩餐厅开幕团队之一的欧阳师傅从大江南北的美食中寻到新烹饪技艺，将熟悉的口味配搭全新元素，拼出新火花。
由食材拣选、菜式研发至服务水准，欧阳师傅对各方面都具有较高水准的要求。
餐厅装饰富丽堂皇，旨在让顾客体会高层次多元感官享受。
3、8餐厅餐厅主打精致点心和新派广东菜，主厨擅长把各地的新鲜食材进行混搭，口味十分独特，中午还会推出四十多款创意点心。
这里的环境以红色调为主，随处可见中国元素的装饰，颇具韵味，服务专业细致，令人无可挑剔。
4、陶陶居海鲜火锅酒家炉石塘巷8号的陶陶居海鲜酒家，已有60多年的历史，属中档海鲜酒楼，平时客人不少，经常需要等位，门口有等位的椅子。
据说周润发等香港明星都曾光顾此地。
这里的食材新鲜口味地道，值得一试。
5、天巢法国餐厅天巢法国餐厅位于新葡京酒店内，圆拱形的天幕设计很是抢眼，加上近全方位的环形设计，能将城市美景尽收眼底。
这里云集世界各地美酒、佳肴、优质服务于一身， 料理独具创意且不失经典。
6、大厨大厨主打创新型扒房概念，汇集了世界各地的优质牛扒及海鲜，供食客现场挑选，并于开放式厨房进行烹饪。
此外，这里还设有自助沙律吧、日本寿司吧及自制甜品，带来全新的扒房文化。
餐厅的环境简约大气，视野广阔，可将城市全景尽收眼底，值得体验。
7、「泓」日本料理餐厅的整体装修以红色为主色调，不仅能体现餐厅的高贵典雅，而且又能让人觉得喜庆。
餐厅主打正宗日式风味料理，食材从日本直送，优质新鲜且珍贵。
而三位有名的日料大师凭借自身无比卓越的烹饪技术将食材制作出令人惊喜的日式美食。
8、永利宫餐厅是由谭国锋师傅主理的，呈现正宗粤菜风味。
餐厅富丽堂皇的装潢以黄金和翡翠色调为主，尽显雍容华贵。
宾客可享用一系列每日手工制作的点心、烧味和经典粤菜，同时饱览横跨整个永利宫表演湖的璀璨景致，尽享无与伦比的用餐体验。
面对着如此诱人的澳门美食，你还能说出减肥吗
1、澳门葡式蛋挞精致圆润的挞皮、金黄的蛋液，还有焦糖比例，都经过专业厨师的道道把关，才臻于普通蛋挞难以达到的完美。
真正的蛋挞必须有分层明显，蛋挞的底座就像刚出炉的牛角面包，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻。
2、澳门烧肉澳门烧肉又称白切烧肉，是近十年来五香烧肉的改良创新品种，口感以其甘香酥脆而著称。
非常受欢迎，烤至出来的烧肉外皮金黄酥脆，肉皮入口即化，没有丝毫的油腻感，都较普通烧肉讲究，瘦肉部分在烘烤时，完全吸收了肉质本身的油份，口感鲜嫩，肉汁丰富，爆皮技术要求眼急手快，火候的控制是有专门讲究的，烧制师傅必须要全神贯注，澳门烧肉的烧制充分体现了，对美食文化内涵的尊重。
3、澳门猪扒包猪扒包是一种澳门著名的食品，当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。
猪扒包是指一个涂上牛油的面包（一般使用猪仔包）中央夹着一块猪排。
猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。
猪扒带骨，口感一流，猪扒份量十足，炸至松化香口，一啖之下，肉质鲜美爽甜，猪肉味浓而不油腻，配以用炭炉烤制面饱，外脆内软，令人回味无穷。
4、水蟹粥水蟹粥是澳门小吃。
澳门地处咸淡水交界，出产的蟹具有美味的特点。
水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特别制的蚝粥，丰富了它的味道。
刚出炉的水蟹粥一上桌，你就会被它那香喷喷的味道、黄澄澄的卖相吸引，惹得口水直流。
粥不稠不稀，丰腴的蟹黄、鲜美的蟹肉，充满蟹香。
