
写一篇有关烤乳猪的作文,急。
出自 汰侈第之三、人乳饮豘文)武帝尝降王武子家,供馔,并用琉璃器。
婢子百余皆绫罗绔衤罗,以手擎饮食。
蒸豚肥美,异于常味。
帝怪而问之。
答曰:“以人乳饮豚。
”帝甚不平,食未毕,便去。
王、石所未知作。
(译)有一次晋武帝(司马炎)到王武子(王济)家,王武子准备饭食,用的都是琉璃器皿。
侍侯的婢女有一百多人,穿的都是绫罗绸缎,手里擎着食品。
王家蒸的乳猪味道鲜美,和通常的味道不同。
武帝感到奇怪,就询问王武子。
王武子回答说:“这是用人奶喂的小猪。
”武帝听后很气愤,饭没吃完就走了。
王恺、石崇两家都不知道这种做法。
烤乳猪怎么上来一整只,怎么吃,是等服务员切皮吗?其它的能吃吗?
自己动手把,也可以让服务员帮忙了,将皮割成长方形状,再用刀切透猪身部,品尝时,可蘸上白醋蒜汁或酸甜酱、梅子酱,或椒盐、,也可与煎饼同吃。
其特色,皮色金红,富有光泽,皮薄酥脆、肉嫩鲜美,香味浓郁,腴而不腻。
烤乳猪好吃吗
烤乳猪是广州最著名的特色菜,早在西周时此菜已被列为“八珍”之一,那时称为“炮豚”。
色泽红润,光滑如镜,皮脆肉嫩,香而不腻。
对于好不好吃,自己可以去饭店品尝。
做烤乳猪这道菜的猪为什么叫乳猪,有什么含义
烤乳猪是广州最着名的特色菜。
\ 历史很长啦,在西周的时候,这道菜就被列为八珍之一,不过那个\ 时候叫炮豚。
\ 从烹调方面来讲,乳猪就是小猪,也就是还没有长大的小猪,由于小猪柔嫩,特别适合烤制。
\ 不过,烤乳猪确实有个典故:\ 据说很久很久以前,有一天,一户人家院子里突然起了火,火势凶猛,必必剥剥,很快就烈焰冲天,把院子里的东西都烧光了。
这时宅院的主人匆匆赶回家,只见一片废墟,惊得目瞪口呆。
忽然一阵香味扑鼻而来。
主人循着香味找去,发现原来是从一只烧焦的小猪身上发出来的。
主人看那小猪另一面,皮烤得红朴朴的。
他尝了又尝,味道很好。
院子烧掉了,他很伤心,但却为发明了吃猪肉的这个方法, 也就是后来的
烤乳猪凉了应该怎么加热
切成片,用微波炉加热一分钟左右,吃多少加热多少。



