介绍恭城月柿的作文
早上，我们去恭城的红岩村玩，听说那里举办月柿节。
经过三小时的车程，我们越来越靠近恭城了，一路上，看到漫山遍野都是柿子，公路两旁都长满了圆圆的柿子，一伸手就能摘到了，我心里想：这里的柿子真多呀
进到红岩村，就已经人山人海。
树上的柿子黄澄澄的，像许多黄色的小灯笼，有的柿子一簇簇的，红红的，树枝都被压弯了腰，还有奇形怪状的，我看见了一个很像兔子的头的柿子，我们来到柿子大战的地方，我觉得很可惜，柿子大战已经结束了，只看见满地的酱。
我们再往里走，就到了风雨桥。
桥是用木板做的，上面是用瓦片做的，能挡风雨的屋顶，屋檐向上翘，风雨桥是由塔、亭、桥三个部分组成的，下面的河水很清澈，长满了水草。
第二天，我们开车来到恭城的文武庙，那里已经有一千八百年的历史了，是纪念孔子和关羽的。
中午喝过香喷喷的瑶家油茶，就回家了，可我还是对红岩村恋恋不舍，因为那里的柿子太好吃了。
2016年的恭城柿子节是什么时候
不知道
今年恭城县的柿子节什么时候举行
11月4日开始有活动，不懂是不是月柿节的开始
脆柿是哪个季节的水果
脆柿是秋冬季节最的水果，一般在十月份就开始上市跟软柿不一样，既有柿子的，又有苹果的香味，所以很多人都喜欢用来做柿饼、柿汁、蜜柿等，那脆柿是哪个季节的水果?就是没熟的柿子吗?什么时候成熟?脆柿不是没熟的柿子，其又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣。
产于广西恭城、平乐、阳朔县一带。
果重大，重160~250克，大果重400~500克，扁圆形，金黄色，果项广平，项点稍凹陷，微有十字沟，不明显，蒂小，萼片上卷。
树冠稍低矮，枝较短，叶有波状皱纹。
是广西传统出口创汇的名优产品之一，在恭城已经有400多年的栽培、加工历史，主要产地莲花镇。
脆柿子和一般柿子一样，只不过脆柿子在“懒”的过程中不用温水，全用凉水，所谓的“懒”就是泡。
用凉水泡柿子时间长一些。
用温水泡，用的时间很短柿子就可以吃，但是泡的柿子软，不脆。
另外，脆、软柿子是否削皮无关紧要，都可以，前提是要保证卫生。
脆柿上市时间脆柿子是秋季上市的，柿子成熟的季节一般是在十月份，不过要看什么品种，一般小圆柿子霜降节就差不多了。
大嚰盘柿子要稍晚点。
中国吃网提醒，不要等熟软了，全体黄了就摘。
放置一星期就全软了。
就可以吃了，注意不能吃太多。
别喝酒，易得柿石症或便秘。
请问2019年桂林恭城柿子节是什么时候开始
正常10月27至11月31日。
2019年恭城柿子节什么时候开始
好像今天开始的2017 11 3
柿饼怎么做的
柿饼加工有两种方法，即自然干燥法和人工干燥法。
现分别介绍下下： 一、自然干燥法 操作要点： 1.选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。
剔除机械伤和虫果。
2.去皮：目前大都采用脚踏式半自动去皮机。
将果皮转圈旋削下。
去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。
3.晒饼：选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。
4.上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。
柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。
二、人工干燥法 此法制品颜色黄亮、味甜香浓、出霜好、质量高。
一操作要点： 1.原料及预处理：同自然干燥。
2.烘烤：柿果入烤房后，点火升温至40℃微火保温。
每隔2小时通风排湿1次，每次通风15~20分钟（或排风扇排风5分钟）。
约2天后果面稍呈白色进行第1次捏饼，捏时要轻，防止捏破外层干皮。
然后使烤房温度稳定在40~45℃，连续烤20小时，同时加强通风。
此段温度不要超过50℃，以利税涩。
当果面出现皱纹时进行第2次捏饼，此时柿果已基本脱涩，可提高烤房温度至50~55℃，维持20小时，注意通风排湿，同时进行倒盘、翻果，使受热均匀。
当柿果已基本干燥有些皱缩时进行第3次捏饼 整形。
用双手拇指和食指从果中心向外捏成中间薄边缘厚的碟状形，要捏断靠近果蒂的果心，以防果顶缩入。
此后烤访温度降至45℃左右，继续蒸发。
并加强通风，直内外软硬基本一致。
将饼收起回软，整形上霜。
