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山城重庆美食的唯美句子

时间:2015-08-11 01:03

描写重庆的唯美句子

山城夜景,益于起伏的地势和而上的重重。

每当夜色降临,万家灯低辉映,如漫天星汉,极为瑰丽;二得益于两江环抱,双桥相邻。

江中百舸争流,流光溢彩。

桥面千红万紫,宛如游龙,动静有别,有似不夜之天。

初夜时分,以繁华区灯饰群为中心,干道和桥梁华灯为纽带,万家民居灯火为背景,层见叠出,构成一片高低井然、错落有致、曲直相映、远近互衬的灯的海洋。

车辆舟船流光,不停穿梭于茫茫灯海之中,且依稀飞起喇叭、汽笛、欢笑、笙歌之声,给夜山城平添无限动感与生机。

更兼两江波澄银树,浪卷金花,满天繁星似人间灯火,遍地华灯若天河群星,上下浑然一体,五彩交相辉映,俯仰顾盼,情境各异,如梦如幻,如诗如歌,堪足撩人耳目,动人心旌。

重庆的夜景是公认的比上海和香港还要漂亮的地方,你可以登高俯瞰两江风景,也可以游江观夜景。

重庆著名的一棵树观景台,于02年新建一观景楼,门票15,观景台有一大的停车场,你可以自行开车前往,夜空中的重庆,俯瞰江中点点灯光,犹如闪烁的星星掉多在水里,亦真亦幻。

你也可以乘坐重庆著名的满江红游船,环游重庆市区,别有一番风味。

描写重庆美丽的山城的作文的美食的美女的美景

我的家乡是美丽的山城重庆。

山城,顾名思是在山上的城市,长江和嘉陵江环抱,是我国西南地区一颗最耀眼的明珠。

由于重庆依山傍水,山多平地少,因此重庆的交通最具特色的就是轻轨和大桥了。

到了晚上,一列列轻轨中亮着灯,时而在山上行驶 ,时而在地上穿行,又时而在马路上空奔驰,还时而飞越长江,好似一只上天入海的巨龙。

重庆又被称为桥都,重庆的大桥多且漂亮,光是主城区就有31座,其中最为美丽的要数朝天门大桥了。

到了晚上,桥上的车灯和桥上的霓虹灯碰撞在一起,好似一条通向天空的银河,又好似一条五颜六色的彩虹。

说到重庆的美食,就不能不说到驰名中外的火锅,它们的家庭非常庞大:有鸳鸯锅、有红油锅、清汤锅……其中最好吃的要数红油锅了,一会儿火红火红的火锅端上来了,各种各样的蔬菜、红艳艳的辣椒在冒着泡的汤中翻卷,就像一只只小船在狂风暴雨中航行,一看就让人垂涎三尺,一口咬下去,那味道简直是辣味十足,回味无穷

重庆除了火锅外,还有好多美食呢,比方说山城凉粉、蒜泥白肉、丰都麻辣鸡、麻婆豆腐……说到重庆人的房屋,就不能不说到闻名于世的吊脚楼,说到吊脚楼就不能不说到大名鼎鼎的洪崖洞。

洪崖洞的建筑特色,体现了老重庆的建筑风格,这些房屋大都依山傍水,因地制宜,背靠山面朝江,层层叠叠,屋顶的四个角高高翘起,四个角下还有四条直直的柱子,上面有一条龙和一只凤,它们时刻守护着这根柱子。

傍晚时分,华灯初上,重庆最美丽的夜景呈现在我们眼前。

此时重庆变成了灯的海洋,光的世界,大桥上、楼房上、马路上、船上的灯光碰撞在一起,倒映在江中,随着江水的涌动,散作了满河的星星,已经分不清是天上,还是人间

美丽城重庆汇集了美食、美景,真是江山入画重庆城,八方宾客喜相逢

重庆的历史、雾都、山城、美食 的作文

“重庆”这个名字是“双重喜庆”的意思。

重庆被称为“山城”,因为这座城市坐落在群山环绕中,楼房也修在山顶、半山腰和山下,因此被称为“山城”。

  重庆的另一个别称叫“雾都”。

如果你们坐在车上看远处的楼房,就像披上了层薄薄的轻纱,隐隐约约的,美丽极了!因为重庆的水蒸汽很多,但没有散发出去,所以就成了薄薄细细的雾,因此就有了“雾都”的称号。

  重庆还有一个称号,“火炉”。

因为重庆的热气散发不出来,所以很闷热,就被称为“火炉”。

  重庆的房屋是修在山上的,所以有许多山坡,当然街道也是斜坡,所以那里少了一样交通工具——自行车。

因为路不平,而且是坡路,自行车就骑不上去。

但那里却有一种我们这儿没有的交通工具——轻轨。

坐轻轨不仅安全,速度也比较快,晚上还可以坐轻轨看美丽的夜景。

所以人们都乐意去坐坐,感受一下在空中翱翔的感觉。

  重庆的天气也奇怪,雨一会儿下,一会儿又停了。

一会儿下得大,一会儿下得小。

我还从来没见过这种天气呢!我还去看了长江,我想:长江一定很长吧。

可是里面的水很浑浊,而且还在不断涨水,水面上还有一艘艘轮船。

如果是清水加轮船那就更漂亮了!  重庆太美丽了!我真想永远永远住在美丽的山城!

有关重庆的诗句

《重庆印象》 [] (七律)艨舰逼江心,巍峨高楼栉比邻;艰苦八年纪念塔,襟环朝天门;名城誉享三皇地,古邑堪称四郡尊;七色茶花映桷树,山城灿烂又逢春。

《重庆北泉》【原】(七律)借得嘉陵江底水,幽冥地热冒温泉;迎流砌堰十龙脉,掘地修塘五顷田;寺古才知和尚苦,园新始觉作孚难;飞来阁上眺风景,细数江帆出峡滩。

《北泉飞瀑》【原】(七律)乳花洞上溢岩巅,串串银珠树下悬;瀑落千寻玉链碎,池翻五迭月儿圆;听泉亭里情人语,戏鲤池边游客欢;古树逢春枝叶茂,紫薇遍野谱新篇。

《重庆磁器古镇》【原】(七律)繁顺四街临碧水,一川两谷映三山;千人拱手长街走,万盏明灯通夜悬;青石灰砖皆掌故,片言只语尽当年;不愁世态人心古,重现辉煌在眼前。

《游天生三桥》【原】(七律)亿年巨石水攻坍,磅礴三桥亘古悬;壁立千寻松柏翠,悬崖万丈瀑帘潺;顶天立地擎梁柱,破壁穿山潜伏泉;绿草茵茵翻碧浪,金坑宝洞有神仙。

《重庆金佛山》【原】(七律)金佛高悬龙脊岭,云遮雾隐忒惊魂;峥嵘崖剑穿林海,苍莽松涛卷石门;两洞空灵奇幻境,一溪碧翠自然村;龙岩飞瀑三千尺,疑是银河天外痕。

《缙云山》【原】(七律)非紫非红即缙云,青山绿水带温馨;九峰峻峭齐争秀,八刹庄严共梵音;狮子崖巅宜远眺,洛阳桥畔好修身;黛湖垂钓悠闲境,云里仙宫更爱人。

《朝天门怀旧》【原】(七绝)渝郡朝天得胜门,大江东去日西沉;崎岖鸟道音尘绝,接圣迎官在水滨。

《重庆解放碑》【原】(五律)抗战精神垒,人民解放碑;山城标志物,重庆定心锤;鼎好民生乐,金融命脉基;车龙水马急,改革领先机。

《夜宿柏林楼》【原】(五律)炎炎酷暑里,无趣觅清幽。

浮世繁嚣苦,空门寂寞愁。

细流归大海,岁月入心头。

夜宿温泉畔,华清梦幻游。

《长江诗话》之四【悠悠川江】(10首)川江指从宜宾市至宜昌市之间的长江上游河段,因大部分流经四川省境内,故名川江,又称蜀江。

其中重庆以上的370千米称上川江,蜿蜒于四川盆地南部边缘低丘地带,接纳岷江、沱江、嘉陵江大支流水量倍增。

重庆以下660千米称下川江,其中奉节到宜昌段以峡谷栉比而闻名,故又有峡江之称。

因此,下川江一般指重庆至奉节一段,蜿蜒于四川盆地的南部边缘。

下川江两岸,丘陵起伏,峰峦绵延,悬崖峭壁,逶迤屏列。

过去江中多险滩暗礁,有的礁滩大如洲岛,岛上林木葱翠,和两岸的奇山异峰,构成秀丽独特的川江风光。

《嘉陵小三峡》[原](七律)船航铜口碧波悠,湍急嘉陵景色幽;沥鼻磅礴和尚笑,温塘湍急客人愁;观音阁下忠臣泪,文笔峰前废帝庥;弃桨借风出峡去,长江万里向东流。

《潼南大佛寺》[原](七律)巍巍大佛顶天立,八丈金仙目有神;七步弹琴音悦耳,双拳拜字太情真;丹崖折射清秋月,鹰壁回声潮夕呻;飞阁辉煌映碧水,涪江滚滚日西湮。

《船过涪陵》[原](五绝)城矗三江垒,江堤绕郭巍;巴陵踪不见,白鹤水中飞。

《涪陵石夹沟》[原](五律)龙塘奇幻境,石峡景犹幽;百丈飞三瀑,双崖夹一沟;碧潭盈谷底,栈道嵌岩头;狭缝侧身过,悠然见绿州。

《游丰都》[原](七绝)死去原知万事茫,丰都怎会有阴王

神宫对面皆仙境,双桂天宫访玉皇。

《游石宝寨》 [原] (五律)碧波绕玉印,陡峭一峰峋;崖耸百三丈,楼危十二轮;秦风含楚韵,蜀气孕巴魂;天际孤帆远,登临感慨真。

《万州新城》 [原] (五律)旧州沉浪底,新郭矗天都;西望巴和蜀,东连夔与巫;石琴响瑞雪,金岛映宏图;移民换新貌,平湖一璨珠。

《云阳张飞庙》[原] (五律)闻兄殁麦邑,怒向胆边生;兵马未开拔,将军又造茔;庙堂擂战鼓,峡谷响雷声;魂去荆湘地,提矛与尔争

《过水八阵叹孔明》 [原] (五律)隆中既定策,鼎脚应相扶;黩武争正统,穷兵遗妇孺;六征图北魏,八阵拒东吴;呕血扶阿斗,惶惶酬托孤。

《白帝托孤》 [原] (五律)凄风惨雨夜,白帝一游魂;卅载苦征战,三分称蜀君;明宣托孤意,暗试老臣心;养子不成器,临终亦劳神。

《长江诗话》之五【三峡遗踪】(14首)长江三峡是瞿塘峡、巫峡和西陵峡三段峡谷的总称。

它西起四川奉节(今属重庆)的白帝城,东到湖北宜昌的南津关,长二百零四公里。

瞿塘峡的雄伟,巫峡的秀丽,西陵峡的险峻,还有三段峡谷中的大宁河、香溪、神农溪的神奇与古朴,使这驰名世界的山水画廊气象万千。

三峡的一山一水,一景一物,无不如诗如画,并伴随着许多美丽的神话和动人的传说,令人心驰神往。

长江三峡,地灵人杰。

这里是中国古文化的发源地之一,著名的大溪文化,在历史的长河中闪耀着奇光异彩;这里,孕育了中国伟大的爱国诗人屈原和千古才女昭君;青山碧水,曾留下李白、白居易、刘禹锡、范大成、欧阳修、苏轼、陆游等诗圣文豪的足迹,留下了许多千古传颂的诗章;大峡深谷,曾是三国古战场,是无数英雄豪杰驰骋用武之地;这里还有许多著名的名胜古迹,白帝城、黄陵庙、南津关……它们同这里的山水风光互相辉映,名扬四海。

长江三峡是长江风光的精华,神州山水中的瑰宝,古往今来,闪耀着迷人的光彩。

《出夔门》[原] (五律)夔门天下雄,凭险锁蛟龙;赤甲晴晖暖,白盐曙色浓;巴山育猛士,蜀水孕文宗,船过锁滩口。

放歌大江东。

《瞿塘峡》 [原] (古体)往昔三峡险,最险数瞿塘;两岸刀斧劈,一水如脱缰。

巨坝断江流,野马变驯骧;青山映绿水,峡湖赛余杭。

滟预沉江底,和尚水中凉;栈道半淹没,天梯留孟良。

犀牛江边望,船旁睹风箱;凤凰虽不见,瞿湖亦仙乡。

《大宁河小三峡之滴翠峡》[原](七律)群峰竞秀神奇境,峻峭连绵直插天;滴翠红岩生佛像,摩天赤壁挂悬棺;双鹰戏虎飞云洞,巨象喷泉飘雨崖;碧峡蜿蜒嵌谷底,清风送我出玄滩。

《大宁河小三峡之巴雾峡》[原](七律)峥嵘巴峡神奇景,两岸危崖百趣诙;黄虎离岩大雾起,金龙进洞巨雷追;倒生钟乳归山马,倚壁悬棺岁月摧;水转山徊滩险急,银窝直下去难回。

《大宁河小三峡之龙门峡》[原](七律)神龙峡口崖如削,一线天开状若门;两岸奇峰披翡翠,一溪碧水荡金鳞;流泉叠瀑晨光染,古洞悬桥夕照曛;飞越险滩魂魄杳,轻舟送我上青云。

《巫山新城》 [原] (五绝)巫山新郭秀,高厦绕平湖;浩荡如盈月,嗟哦隔世殊。

《巫峡》[原] (七律)巫峡峥嵘十二雄,云来雨去太朦胧;三台雾浸晨曦白,八景云翻夕照红。

浩荡平湖船也翠,连绵陡岸树更葱;女神忘却当年怨,江畔梳妆倒影中。

《楚蜀鸿沟》 [原] (五绝)百年征战急,蜀楚一鸿沟;本是同林鸟,何须斗不休

《屈原故里》 [原] (七绝)香炉坪上古骚人,力主联齐抗暴秦;忧国反遭奸佞害,汩罗江畔祭忠魂。

《香溪忆昭君》[原] (七律)碧波如黛明妃影,泪洒香溪彩鲤翩;单于喜迎俏阏氏,汉皇悔失美佳媛;帐中琵琶诉幽怨,塞外胡笳绝狼烟;荒漠沙垓埋青冢,丰功不逊卫侯肩。

《陶醉九畹溪》[原](七律)十月阳春风送爽,平湖如镜挂云端;畹溪宁静轻舟急,高峡雄奇巨舫穿;屈子问天天不应,游人爱水水能言;峡崖尽染胭脂色,独坐船头望远山。

《高峡出平湖》 [原] (五律)夜航明月朗,辗转不成眠;昔年风浪险,今朝碧水涟;晨观巫峡秀,晚觉西陵闲。

喜临五阶闸,平湖在眼前。

《西陵峡》 [原] (五律)才别香溪口,南津瞬目收;三滩不见影,四峡只留幽;两坝横天堑,沿江尽绿洲;平湖秋色秀,碧水荡轻舟。

《观三游洞》 [原] (五律)峭壁开仙洞,甘泉下碧溪;天钟鸣玉磬,地鼓响金鼙;二白诗文美,三苏气度奇;两游前后至,千古美名遗。

描写重庆火锅的好段

代表重庆饮食文化特色的以其独特的风味和吃法,正宗川味的辣香味浓、烫菜的鲜香嫩脆、味美可口而闻名遐迩,香飘四方。

来重庆旅游观光的游客,只要走上街头,就可以看到各类铺面、各色招牌的火锅馆遍及大街小巷。

仅方圆不足9公里的渝中区,就有火锅馆近3000家之多,重庆被誉为“火锅之城”,实在是名不虚传。

(一) 的起源 火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。

今日火锅的容器、制法和调味等,虽然已经历了上千年的演变,但一个共同点未变,就是用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。

这种烹调方法早在商周时期已经出现,可以说它是火锅的雏形。

中记载,古代祭祀或庆典,要“击钟列鼎”而食,即众人围在鼎的周边,将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食,这就是火锅的萌芽。

历经秦、汉、唐代的演变,直到宋代才真正有了火锅的记载。

宋人林洪在其中提到吃火锅之事,即其所称的“拨霞供”,谈到他游五夷山,访师道,在雪地里得一兔子,无厨师烹制。

“师云,山间只用薄批,酒、酱、椒料沃之。

以风炉安桌上,用水半铫(半吊子),候汤响一杯后(等汤开后),各分以箸,令自夹入汤摆(涮)熟,啖(吃)之,乃随意各以汁供(各人)随意沾食。

”从吃法上看,它类似现在的“涮兔肉火锅”。

直到明清,火锅才真正兴盛起来。

清乾隆四十八年正月初十,乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅,其盛况可谓是当时中国火锅之最。

清登基时,曾摆“千叟宴”,所用火锅达到1550个,其规模堪称登峰造极,令人惊叹。

发源于重庆。

大约是在清道光年间,重庆的筵席上才开始有了毛肚火锅。

毛肚火锅的起源和由来,说法不一,它的由来和渊源,值得探讨。

据老街坊说:毛肚火锅起源于清末民初,重庆码头和街边下力人吃的廉价实惠的街头大众饮食摊上的“水八块”。

水八块全是牛的下杂(毛肚、肝腰和牛血旺),生切成薄片摆在几个菜品不同的碟子里,食摊泥炉上砂锅里煮起麻辣牛油的卤汁,食者自备酒,自选一格,站在摊前,拈起碟里的生片,且烫且吃。

吃后按空碟子计价。

价格低廉,经济实惠,吃得方便热烙,所以受到码头力夫、贩夫走卒和城市贫民的欢迎。

至于纯粹地道的毛肚火锅,据老重庆们回忆,出现于民国十五年前后,发源地不是江北而是下半城南纪门的宰房街(现长江大桥桥坎下)。

当年牛贩子多从川黔大路赶运菜牛来渝,在南岸过夜,翌日早过江,将牛赶到宰房街宰杀。

有马氏兄弟廉价收购不易售出的牛毛肚和血旺,在下宰房街开了一家以毛肚为主要菜品仿市井“水八块”的制作和吃法的红汤毛肚火锅馆。

将毛肚漂白洗净,去梗,外加一碟只是芝麻酱和蒜泥的调和。

据说,这就是的起源和得名。

直到抗战时期,较场口街边仍有一马姓老妪开一家专供应毛肚的正宗毛肚火锅,碟中的牛毛肚按匹论价(每匹二分钱)。

正宗的麻辣毛肚火锅,毛肚的鲜嫩脆香,味道比其他牛猪的下杂远胜一筹,赢得食客赞扬。

(二) 著名作家李劼人的考证 四川著名作家李(吉加力)人1947年在成都出版的上发表文章,对做了可信的考证。

文中说:“吃水牛的毛肚火锅,发源于重庆对岸的江北。

最初一般挑担子零卖贩子将水牛内脏买得,洗净煮一煮,而后将肝子、肚子等切成小块,于担头置泥炉一具,炉上置分格的大洋铁盆一只,盆内翻倒滚着一种又辣又麻又咸的卤汁。

于是河边、桥头的一般劳力朋友,便围着担子受用起来。

各人认定一格,且烫且吃,吃若干块,算若干钱,既经济,又能增加热量……直到民国二十三年重庆城内才有一家小饭店把它高尚化了,从担头移至桌上,泥炉依然,只是将分格铁盆换成了赤铜小锅,卤汁、蘸汁,也改由食客自行配合,以求干净而适合各人的口味。

”由此可见,重庆火锅发源于长江之滨,最初为船工所用,继而发展开来是毫无疑问的了。

(三)重庆火锅的特色 1、菜品多样 传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。

正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。

如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。

在毛肚火锅的基础上,发展到、、、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等,品种不下百余种,还有为外国人准备的西洋火锅。

2、调料独特 在制作配料上,最能代表川味中麻辣烫的典型性格,正宗的毛肚火锅以厚味重油著称,传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。

先将牛油放入旺火的锅中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成酱红油后,加速炒香花椒,然后掺牛肉原汤,加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川盐、醪糟和小辣椒熬制。

近年来,又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型,不同的火锅品种,有不同的火锅汤汁和不同的调味料,数量可达30多种。

此外,附属重庆火锅的味碟也很多,可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成,将烫好的菜品蘸着吃,既调和滋味,又降火生津。

3、吃法豪放 重庆火锅在吃法上独树一帜。

昔日的老火锅馆内,特制高大的桌凳,铁铜质的锅下,炭火熊熊,锅里汤汁翻滚,食客居高临下,虎视眈眈盯着锅中的菜品,举杯挥箸。

尤其盛夏临锅,在炉火熏烤中汗流浃背,吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。

重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的,这正是巴渝饮食文化的体现,是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现。

如今的重庆火锅已现代化了,在火锅的设备和燃料上都有了很大的改进,吃重庆火锅的乐趣和豪放气派,只有身临其境,亲口品尝才能体会。

(四)重庆火锅香飘四方 由于重庆火锅的影响,四川各地的火锅逐渐兴盛起来,使得四川火锅的源流更加丰富,内容更加充实。

四川火锅以重庆火锅为主流,各地火锅为支流一起汇合成一条美食之河。

随着岁月的推移,重庆火锅逐渐风靡全国名扬四方。

在北京,大大小小的火锅店雨后春笋般冒了出来;在上海,重庆火锅猛烈冲击上海滩;在南京,重庆火锅扎根大小饭店、百姓家;在深圳,“山城火锅”随处可见;在天津、昆明、贵阳、拉萨、西安……重庆火锅已流传全国,香飘四方。

远渡重洋 落户海外 山城火锅,不仅香飘国内大中城市、边陲小镇,而且作为川菜烹饪文化远渡重洋,在日本和南洋落户。

在港台,重庆火锅十分走红,在国外,如日本、美国、俄罗斯等,重庆火锅也有一定影响。

我国专门派重庆火锅特级厨师许远明到日本献艺,日本朋友十分推崇,赞不绝口,认为毛肚火锅是“中国美食第一”,并称许远明为“毛肚火锅先生”。

足见重庆火锅的诱人魅力和影响。

目前,在日本东京、美国纽约、俄罗斯莫斯科等地,已有重庆火锅营业,生意兴隆。

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