营养专家来帮个忙
身体缺营养,没有固定的补的模式,就是想吃什么,说明身体需要什么,就吃什么.肾阴虚可以吃哈士膜、黑木耳、黑芝麻、小核桃等进行食补,药物则有左归丸、六味地黄丸等
到底应该怎样看中国的营养专家说的一些话
在设计营养晚餐食谱时，也应严格遵循“一个关键、两个特点，的原则。
同时还应根据不回年龄和性别对象对不同营养素需求情况进行综合考虑，具体应做到： (1)晚餐中各种营养素的量占全天供给量的比例：儿童青少年为35％-40％，中老年为3O％～35％。
对于在早、中饭中可能摄人不足的营养素，可在晚餐中分别增加5％～10％，以确保全天营养摄人量的基本平衡。
(2)在晚餐中，不论哪一个年龄段或性别组，都应注重优质蛋白、维生素、钙、锌的供给量。
为此，在晚餐中应选择鱼蛋禽类、新鲜绿色瓜果蔬菜类、海产品类，为营养供给量的主要食物来源。
(3)营养晚餐的食物种类应在1O种以上，或者更多，其中不包括葱、姜、蒜等调味料。
(4)在晚餐脂肪供给方面应注重脂肪的质量，对于各年龄段中的肥胖者和老年人，其供给量应占全天的25％～30％，并且植物油与动物油的比例以2：1为宜。
(5)在矿物元素的供给方面，各年龄段或性别组的人都应该注重钙的足够供给量。
女性，尤其是处在生长发育增长期的女生，还应注重铁的足够供给量，以确保正常生理和生长发育的需要。
(6)在晚餐营养方面还应注重制作特色，即采购特色、烹饪特色和口味特色。
由于家庭一般在晚上有较宽松的时间，因此晚餐的制作应在不损失营养素的前提下，做到主食和菜肴特色制作，调整和提高全家人的食欲兴趣，促进食物营养素的更好的吸收和利用。
各位营养专家，快来看一看
你太瘦小了，和我当年差不多，当年我就因为挑食不好好吃饭，所以长那么矮小，如果上天再给我一次机会，我会选择好好吃饭，所以，我劝你，别挑食，吃好一天3顿，少吃零食，另外加强运动，我这个年龄时就会发现按时规律的吃好一天3顿饭的人发育和各方面都比别人好，所以阿，五谷杂粮是最营养的，那些零食都是高热量低营养，对你生长发育没好处。
营养专家进
“营养”关键是人的吸收利用转化个体机制不同而不同。
不能只顾人为的机械搭配“菜谱”妄想就能解决“营养”问题的。
我们最求的是不同的人就应该有不同“营养元素”搭配，在短期试用过程中适合本人的就是最好的配伍,不必迷信“专家”而到处寻觅食谱。
最终大多是浪费甚至于适得其反。
例如：西兰花+泥猴桃+胡萝卜+牛奶……这些都有营养，混加在一起也不会有化学激化反映，但对消化系统有问题的人群就不适合，会导致腹胀、放屁、甚至拉稀。
所以我个人认为：人食越普通越长寿。
是营养专家的进来
自古以来民间就有食物之间的配伍忌讳，其中的道理有待进一步研究，仅供参考。
猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆；羊肉忌醋；狗肉忌蒜；鲫鱼忌芥菜、猪肝；猪血忌黄豆、猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉；鲤鱼忌狗肉；龟肉忌讳苋菜、酒、果；鳝鱼忌狗肉、狗血；鹊肉忌猪肝；鸭蛋忌桑椹子、李子；鸡肉忌芥末、糯米、李子；鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋等。
牛奶与西兰花相克，同时食用会影响钙的吸收。
甲鱼与芹菜相克，同时食用可使蛋白质变性影响营养吸收。
香菜与黄瓜相克，同时食用会使维生素C遭到破坏。
醋与南瓜相克，同时食用，醋酸会破坏南瓜中的营养成分。
金针菇与驴肉相克，同时食用易诱发心绞痛。
南瓜与油菜相克，同时食用会降低营养价值。
鲫鱼与冬瓜相克，同时食用会降低营养价值。
西红柿与黄瓜相克，同时食用会使维生素C遭到破坏。
芹菜与鸡肉相克，同时食用会降低营养价值。
竹笋与羊肉相克，同时食用易导致腹痛。
白菜与兔肉相克，同时食用会使优质蛋白遭到破坏。
鲤鱼与狗肉相克，同时食用可产生不利于人体的物质。
田螺与猪肉相克，同时食用会伤害胃肠功能。
蜂蜜与蟹肉相克，同时食用会降低营养价值。
虾与大枣相克，同时食用可转化为砒霜，有大毒。
西红柿与土豆相克，同时食用会腹痛、腹泻。
蜂蜜与洋葱相克，同时食用会腹胀、腹泻。
猪肉与豆类同食易引起腹胀气滞 羊肉与荞面热寒相反不宜同食 牛肉与栗子同食不易消化吸收 鸡肉与芥末同食会伤元气 兔肉与橘子同食导致腹泻 鲤鱼与咸菜同食容易致癌 河虾与番茄同食易食物中毒 金瓜与螃蟹同食会损伤肠胃 柿子与白薯同食易生成结石 山楂与海味同食会引起便秘腹痛 醋会破坏胡萝卜中的胡萝卜素 蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻 牛奶放红糖影响蛋白质的吸收 茶与酒同饮会损伤大脑 啤酒与腌熏食物同食会致癌 白酒掺啤酒刺激心肝肾肠胃
跪求营养师等专家指点
您好!我是医学专业毕业的,工作多年.我也曾经想过去报名营养师,参加专业的培训.但是后来听一些过来人或者周围了解的人说,要不是专门想从事营养配餐师相关的工作,是没有必要去接受专门的培训学习的. 所以,如果是因为感兴趣(我是因为这个原因)或为了照顾好亲人,那我建议您买一些相关的资料,自己凭兴趣抽时间看看就可以,看得多了想的多了,自然就能应用到日常生活中去. 营养师培训是突击背诵类的教育机构,老师给你画画重点,然后要求你背诵,应付考试用的.所以,个人建议你没有必要去浪费金钱和时间.
