
白茶什么季节喝好
要视个人体质而定,不同体质悬着不同的茶。
容易上火多喝绿茶或者铁观音老拉肚子多喝乌龙和普洱茶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分。
根据中医的说法,人的体质有热、寒之别,因而体质不同的人饮茶也有讲究。
一般来说,燥热体质的人,应喝凉性茶;虚寒体质者,应喝温性茶。
具体来说,有抽烟喝酒习惯,体形较胖,容易上火的人(即燥热体质者),应喝凉性茶。
而肠胃虚寒,吃点生冷的东西就拉肚子或体质较弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶。
凉性茶 绿茶,青茶中的铁观音中性茶 青茶中的乌龙茶、大红袍温性茶 红茶,普洱茶绿茶更适合再热一点的天一年四季节令气候不同,喝茶的种类也要做相应的调整。
我国茶类分绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类。
白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。
白茶性清凉,具有退热降火之功效,防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白毫,银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。
龙井茶的功效提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。
具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
铁观音介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效。
还有, 喝茶有些禁忌:——患有便秘的人不宜饮茶。
因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮茶会加重便秘。
——患有神经衰弱或失眠症的人不宜饮茶。
由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用,故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
——患有缺铁性贫血的人不宜饮茶。
因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫血。
——患有缺钙或骨折的人不宜饮茶。
因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收,同时还能导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。
——患有溃疡病的人不宜饮茶。
因为茶叶中的茶碱会降低磷酸二脂酶的活性,使胃壁细胞分泌大量胃酸。
胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合,同时也会抵消某些抗酸药物的疗效。
——患有泌尿系统结石的人不宜饮茶。
由于茶叶中含有较多的草酸,饮茶将会加重结石的发展。
——发烧时不宜饮茶。
因为茶叶中所含茶碱能增高人体温度,使药物的降温作用大减以至消失。
因此,发烧患者不宜饮茶。
要注意的是冲泡品饮新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。
因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更要少喝或不喝。
补充: 白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡.白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人会中暑.因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一.在我国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药.故清代名人周亮工在《闽小记》中载:'白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药.'现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树名曰'绿雪芽'.白茶存放时间越长,其药用价值更高.白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A ,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病.同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害.因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健体.
秋天喝什么茶好
旧时有话,将一年四季饮用的茶做了个概“春花,,秋青,冬红”,季节与茶类配相得益彰。
适合秋季的茶种类很多,杯小茶给大家推荐几款,可以根据自己的喜好和体质来选择。
乌龙茶乌龙茶属半发酵茶,茶性介于红茶和绿茶之间,不寒不热,温热适中,适合秋天的气候,可润喉、生津、清除体内积热。
乌龙茶汤色金黄,其味爽口回甘。
最关键的是,乌龙茶具有非常丰富的香气物质,芳香高扬,闻之心旷神怡,神清气爽,令人愉悦。
乌龙茶中的铁观音、武夷岩茶、台湾高山茶等都比较出名。
黑茶黑茶平和而醇厚,刺激性弱,适合一年四季饮用。
黑茶中含有丰富的果胶,喝起来顺滑、稠厚,不苦不涩,入口甘甜,很容易被人接受。
平时常喝黑茶能够消食去腻,温和养胃。
在秋季喝黑茶,补充适当的水分和营养,对于缓解秋燥有一定的作用。
云南熟普、安化黑茶、广西六堡茶,都属于黑茶类。
白茶白茶味甘,新白茶偏凉,寒性体质者少喝。
老白茶性质温和,一年四季都可饮用。
白茶制作工艺比较简单,最大程度地保留茶叶中活性酶和多酚类物质,保留在茶叶中的营养成分更丰富,所以秋季喝白茶更有益于人的身体健康。
春夏秋冬各喝什么茶好
当然是乌龙茶 乌龙茶的保健功能:茶功如早已为人们。
唐代诗人卢全是这样形容茶叶的:\\\\一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;四碗发轻汗,生平不平事,尽向毛孔散;五碗肌肤清;六碗通仙灵;七碗吃不得也;唯觉两腋清风生。
\\\\宋代吴淑《茶赋》说:\\\\夫其涤烦疗渴,换骨轻身,茶茹之利,其功若神。
明代李时珍《本草纲目》云:\\\\茶苦而寒,阴中之阳,沉也降也,最能降火。
\\\\乌龙茶是我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
一、防癌症 1998年6月15日《健康报》(记者郑远翔)报道:不久前,由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇,进行茶叶在动物体内的抑癌试验。
他们分别给大白鼠喂安溪铁观音等五种茶,同时给予喂人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基卡基亚硝胶。
三个月后,大白鼠食道癌发生率为42-67%,患癌鼠平均瘤数为2.2-3个。
而未饮茶的大白鼠食道癌发病率为90%,患癌鼠平均瘤数为5.2个,五种茶叶抑癌效果为安溪铁观音最佳。
与此同时,他们还进行另一种试验,即用亚硝酸纳和甲基卡胶做致癌前体物,结果发现,饮茶组的大白鼠无一发生食道癌,未饮茶组发生率为100%。
这一结果证明,茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成。
二、降血脂 1981年,日本和洋女子大学宫川丰美和川村一男教授,就乌龙茶对动物脂肪代谢的影响进行试验,证明能显著抑制血中胆固醇及中性脂肪的增加。
1983年,福建省中医药研究所观察了一组血中胆固醇较高的病人,在停用各种降脂药物的情况下,每日上下午两次饮用乌龙茶,连续24周后,病人血中胆固醇含量有不同程度下降。
进一步的动物试验表明,乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。
饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。
这对于防止血管病变,血管内血栓形成以及中医?quot;瘀血症\\\\均有积极意义。
此外,体外血栓形成试验,也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。
三、抗衰老 1983年,福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明,他们分别加喂乌龙茶和维生素E的两组动物,肝脏内脂质过氧化均明显减少,这说明乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。
人体试验还表明,在每日内服足量维生素C情况下,饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。
因此,饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
1985年10月王泽农教授访问安溪茶乡时,赋诗一首,对安溪乌龙茶的保健功效作了高度的概括:安溪芳若铁观音,益寿延年六根清。
新选名茶黄金桂,堪称妙药保丹心。
久服千朝姿容美,能疗百病体态轻。
茶叶奇功说不尽,闽南风味故人亲。
另附: 秋季饮青茶 秋天天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝乌龙、铁观音等青茶。
青茶性适中,青茶介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。
青茶汤色金黄,外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润,内质馥郁,其味爽口回甘。
乌龙茶和白茶的区别
白茶,属微发酵茶,采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。
属轻微发酵茶,以为代表。
乌龙茶,亦称青茶、及全发酵茶,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类,以铁观音为代表。
白茶,什么月份的最好
一般来说,白年四季皆宜。
如果十分的话,春天毫银针,夏品白,秋饮寿眉或贡眉,冬尝新工艺白茶,而老白茶,则一年四季皆可喝。
春天喝白毫银针,白毫银针采于早春,早春的白茶营养十分丰富,游离氨基酸含量多在6%以上,最高可达9%。
另外,早春白茶的鲜茶芽针中,抗氧化剂(如茶多酚)也特别有活力,采摘后,不揉捻,不加热,只是在阳光下自然萎凋,干燥,从而避免了像绿茶因加热而造成的大量的茶多酚的破坏。
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夏品白牡丹,白牡丹有退热消暑的功效,为夏日佳饮。
夏季啜一杯白牡丹茶水,很少会中暑,因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。
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秋饮寿眉或贡眉,贡眉或寿眉以叶为方,相比之下,内含营养更丰富一很幸福,保健功效也更强一点,秋季干燥,以贡眉或寿眉保养身体,无疑是上好选择。
冬尝新工艺白茶,新工艺白茶为白茶新品,加工方法较为独特,其底韵虽与白茶近似,但其品质与乌龙类似,所以秋天饮用新工艺白茶,较合时宜。
老白茶一年四季皆可喝,白茶存放时间越长,药用价值越高。
平是喝点老白茶,身心皆有益。
要问白茶什么季节喝对身体最好,最佳答案为春天喝白毫银针,夏品白牡丹,秋饮寿眉或贡眉,冬尝新工艺白茶,其实白茶四季喝对身体都有不错的效果。



