咖啡和什么最配，我是说喝咖啡配什么甜点之类
给度来的资料。
我觉得还不错。
给不给分无，因为我也学到了。
----------------------- 咖啡在佐总的原则与酒的佐餐讲究相类似，即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配；反之，口味较清淡的咖啡与口味较清淡的食品相匹配。
如南美咖啡、夏威夷咖啡口味较为温和、顺滑，这种咖啡应与较清淡的春夏季甜点来搭配；而产于非洲的咖啡口感一般较厚重，适合与丰盛、但又易消化的饮食、甜点相配；印度尼西亚咖啡香醇浓厚，适合于较油腻、较甜的饭菜及甜点；深度焙烤出的咖啡及意式咖啡对用巧克力制作的食品则较为适宜。
早餐是饮用咖啡的好时间，此时饮用的咖啡可能会影响您一整天的情绪。
如果您吃早饭是以咸肉、鸡蛋为主，最好选择饮用肯尼亚AA级咖啡、坦桑尼亚或哥伦比亚特级咖啡，因为这些咖啡口感厚重，并具有爽意甚浓的酸味。
如果您的早饭只是吃一些较清淡的食物，如松饼、水果或华夫饼干，您最好选用一杯津巴布韦、危地马拉咖啡。
一般说来，西餐中的正餐后免不了吃一些甜品，如布丁、冰激凌等，而我国传统的菜系中也有讲求在正餐后食少许甜点的，如果这时选用一种合适的咖啡，也会在夜晚给您带来无限惬意。
清淡的甜食，如小曲奇或水果排，配以中等醇度的南美咖啡如危地马拉、巴西圣多斯或墨西哥咖啡最为合适；苏门达腊曼得林、埃塞俄比亚漠卡咖啡较适于与丰盛的甜点相搭配；加有巧克力的甜点最为甜腻，食用时最好配以味道较浓重的咖啡；食用任何巧克力甜食，必须配以深度焙烤的单品咖啡或深度焙烤的拼配咖啡，巧克力成分越多，咖啡味道应越浓厚。
覆盖有巧克力的小甜点如市场上常见的巧克力派等甜品的最佳搭配是以1\\\/2法式咖啡加1\\\/2摩卡-爪哇咖啡制成的拼配咖啡。
用咖啡配以酒、香料、奶油及泡沫奶油，可制成很好的甜品。
在制作此种甜品时所使用的深度焙烤拼配咖啡中，至少应加上一种醇度较大的非洲或印度尼西亚咖啡。
因为酒会稀释咖啡，所以咖啡煮制的要浓些，以保留其原有的浓厚味道。
打算两个人合伙开家咖啡甜品店，主要以甜品为主。
她全职，我现在是西点师。
打算每人出10万，共计20万
你指调制的配方，还是做拿铁花式的造型
如果是配方的好叙述一些，如果是拉花的得要手把手的教和大量练习 下面是一些花式咖啡的配方 意大利咖啡 （大部分花式咖啡的基础） 特点：浓郁香醇、刺激性高，能令人神清气爽。
制作：利用专门的 ESPRESSO咖啡机或用虹吸式双冲法来煮均可。
卡布奇诺咖啡 特点：充分洋溢南欧风情的浪漫咖啡。
上面一层起泡的鲜奶，可温和意大利咖啡的强烈浓苦，是当今最流行的花式咖啡。
制作：浓缩（Espresso)1杯大概30毫升—60毫升，鲜牛奶蒸汽加热打出大量细腻泡沫通过拉花技巧注入牛奶，整杯的分布比例是 咖啡牛奶 泡沫各占三分之一。
再根据个人喜好，撒上少许肉桂粉或巧克力粉。
拿铁咖啡 特点：咖啡味道浓郁完美融合牛奶味道的香甜（拿铁亦有“与牛奶混合”之意思） 制作：浓缩（Espresso)1杯大概30毫升—60毫升，鲜牛奶蒸汽加热打出少量细腻泡沫通过拉花技巧注入牛奶并且用拉花技术做出精美图形 咖啡牛奶奶沫之间的比例是2\\\/2\\\/1 贵夫人咖啡 特点：源于法国，饮用时既可享受咖啡的醇厚刺激，又可享受鲜奶的温和。
制作：半杯热咖啡、半杯温鲜奶同倒入杯中，上面再旋转加入一层鲜奶油即可。
巴西利亚咖啡 特点：喝来香甜可口，很适合大众饮用。
制作：杯中先倒入1／2蜂蜜（或1小杯），再加入热咖啡至8分满，最后旋转加入鲜奶油即可。
皇家咖啡 特点：具有高贵而浪漫的情调，白兰地醇香四溢，十分迷人。
制作：咖啡一杯约8分满，在杯口横置一把钩匙，上放方糖并淋上白兰地和蜂蜜，点火上桌即可。
维也纳冰咖啡 本咖啡也可做甜点来享受。
香草冰咖啡的替品以咖啡或巧克力味道来使用也不错。
【作法】 冷冻过的杯子里注入冰咖啡，加冰淇淋。
其上加鲜奶油与捣碎的饼乾。
柠檬黄咖啡 咖啡拥有的浓郁香醇，加些新鲜水果味道，就可以爽快地享受味道甘美的咖啡。
添加少许酒精即可显得更香浓。
【作法】 在杯子中注入浅烘培的咖啡，滴二至三地烧酒。
最后薄切的柠檬浮在其上。
法利赛亚咖啡 似乎是在喝咖啡，其实是在喝酒而得名「巴利赛」此乃奥大利亚咖啡。
目前仍然有人若从早上就喝酒，到了街上咖啡店就会叫此咖啡。
【作法】 杯子里放十公克砂糖，莱姆酒 20 cc 边用汤匙搅拌注入深度烘培咖啡。
加上奶经与数滴酒即可。
玛莉亚泰勒吉亚咖啡 传说十八世纪中叶奥大利亚女王玛莉亚?泰勒吉亚，由於对咖啡极为钟爱，因此咖啡在维也纳广泛受大众喜好。
本作品是由於女王特别中意而 得名。
【作法】 杯子里放入橘子酒 20 cc，注入深烘培咖啡。
加上满杯鲜奶油后其上装饰些糖果。
想轻松一下的夜晚请用吧。
俄式浓冰咖啡 红茶中众所皆知的俄罗斯茶处女咖啡系列。
橘子酱与鲜奶精的为淡甘醇是特徵 【作法】 注入中烘培的热咖啡，再加上自己喜欢的橘子酱与鲜奶精即可。
夏威夷霜淇淋咖啡 享受休闲的气氛 鲜果汁加冰淇淋风味的饮料。
加上凤梨汁来喝，或许会回忆起遥远夏天的夕阳西下。
【作法】 在果汁机中加上适量的冰、深烘陪咖啡、糖浆、香草冰淇淋、与凤梨汁一起搅拌。
将这些注杯里后加上生鲜奶油，装饰凤梨片。
最后注入适量的凤梨汁。
弗莱明咖啡 享受大夥惊讶的神情 因拿破仑最喜爱的咖啡「咖啡布里野尔」「咖啡布里列特」而得名。
从柠檬皮上燃烧的火焰滴落下来的白兰地，高度戏剧化表演的咖啡。
朋友聚集宴会时请务必享受一番。
【作法】 事先准备好定量砂糖加上热咖啡。
深杯子装进白兰地，螺旋状的柠檬皮浸在其中。
点火后将它放杯上，让柠檬的芳香扩散，白兰地慢慢滴落下来。
土耳其咖啡 充满异国情趣 源自土耳其的旧式的传统咖啡。
据说再土耳其有一种咖啡算命的习惯，是在喝完咖啡后，将沉淀於杯底的咖啡渣盖在盘子上，根据 其上形成的模样来占卜当天的运势。
【作法】 将深烘培的咖啡豆放入乳钵，研磨成及细的粉状与肉贵的香料放在一起细磨。
然后将这些放入锅内，再加上而煮沸，约 3 次反覆煮沸。
待咖啡渣沉淀在杯状的杯子底部，再将上层澄清的咖啡液倒出。
有时可加柠檬或蜂蜜。
要注意若不轻轻地倒出，连咖啡渣都会一起掉出来。
俄式咖啡 所谓热摩卡地平线式味道浓厚而沉稳的咖啡。
【作法】 将成块的巧克力放进开水中溶化或略浓的可可亚与蛋黄，在加入少量的牛乳加热后与深烘培的咖啡好好的搅拌。
再将注入 1 小匙砂糖杯子里，搅拌均匀，然后用 1 大匙鲜奶油使其浮在其上。
完成后在削些巧克力撒在其上。
印地安咖啡 享受芳醇的甜美 只添加少许盐巴就能使可口的牛乳甘味更加明显。
倒满宽口杯后再啜饮，身心都可得到无限温暖呢
【作法】 锅中倒入牛乳后加温。
牛乳沸腾前加入深烘培的咖啡与赤砂糖 10 cc、少量的盐巴再仔细搅拌。
不用赤砂糖，而使用黑砂糖、蜂蜜也可。
椰香卡奇诺咖啡 用椰仁的风味，享受香浓的情趣咖啡。
漂浮著椰仁的芳香。
【作法】 滴 2 滴椰仁经在杯子里，在注入深烘培的咖啡。
然后注入 60 cc 刚沸腾的牛奶，放上奶精，再衬饰烘培过的椰仁。
特色卡奇诺咖啡 这种咖啡是由颜色与义大利修道憎所戴的头金类似而取名。
添加肉桂、柠檬薄片或柳橙薄片在其中，可享受一下复杂的风味。
【作法】 将深烘培的咖啡注入事先温热的小杯子 ( demitasse cup )，加上 2 小匙的砂糖。
将 1 大匙鲜奶油浮在其上，再洒些柠檬薄片或柳橙薄片，然后以肉桂枝代替汤匙来享用。
那不勒斯咖啡 早晨的咖啡 强烈苦涩的热清晨咖啡。
在美国的年轻人之间与其说是早晨的咖啡，不如说是黎明咖啡来得流行。
【作法】 在宽大杯子里注入深烘培的烫热咖啡。
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在以厚片柠檬浮在其上，不加牛奶而喝。
梅兰锡咖啡 melange 在法语式混合 ( 物 ) 的意思。
相同量的咖啡与生牛乳混合而成维也纳的热咖啡。
【作法】 在杯子里注入稍深的中烘陪咖啡。
再以和咖啡同量的牛乳放入手持锅内加温火，然后再沸腾之前以泡沫器搅拌。
泡沫尚未消失前，轻轻地加入咖啡中 摩卡薄荷咖啡 美国人喜好的巧克力薄荷味的咖啡。
薄荷未与咖啡的绝配可以酿造出谐调的味道。
【作法】 在杯子里注入 20 cc 巧克力糖浆，在注入略浓的深烘培咖啡。
加上 1 小匙白薄荷，再将 1 大匙的先奶油浮在其上。
再衬饰削成薄片的巧克力与薄荷叶，就会更漂亮。
蜂蜜冰咖啡 加上蜂蜜的冰咖啡是前所未有的甜美。
此处加上肉桂粉，倘若使用花生粉或碎凤梨将别有一番风味。
【作法】 打碎冰块放入杯中，注入冰咖啡。
再将鲜奶油浮在其上，四周撒点肉桂粉最后放蜂蜜。
摩卡冰咖啡 像冰淇淋口味咖啡。
看起来非常可口的样子，其制作要点是溶化前使其凝固。
【作法】 用搅拌器将冰、冰咖啡、巧克力糖浆 20 cc、摩卡冰淇淋一起搅拌。
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此时重点是不可过分地搅拌。
而在杯子边缘加上巧克力浆，让其从四周流下垂涎的模样。
然后将搅拌好的液体倒入，最后再削些巧克 力点缀。
法国别尔缤乡村风味的咖啡。
甘酸风味，虽是首次啜饮，却可感到无限怀念，回忆过去的夜晚此乃最佳良伴。
【作法】 深烘培的咖啡里加上数滴自己喜欢的酒，即可享受一下咖啡与独特的调和滋味。
啤酒咖啡
本咖啡始于咖啡店内，点用热咖啡的客人，看到身旁朋友冰凉啤酒后反而想喝它，便在自己的咖啡内加入对方的啤酒而得名，意外组合成冰热 感觉的咖啡。
当然在冰咖啡中加入啤酒也无妨。
【作法】 注入中烘陪的咖啡，在注入极端冰冷的啤酒。
咖啡不要加甜味会较好喝喔
美车马萨克朗
很久以前，曾有位阿拉伯军人与法今发生战争而被困在阿尔极力亚城，当时得此咖啡支柱，才维系了生命。
那美式变化真是豪情万丈。
这是不加糖的，倘若希望甜一点可使用糖浆调节一下。
【作法】 在装满冰的杯子里，注入深度烘培的浓厚咖啡约半杯。
再注入柠檬 10 cc 与苏打。
如果以柠檬片装饰就更显得清凉。
黑白冰咖啡
1. 外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。
咖啡与牛乳的份量变化一下看看，寻找出自己喜好的比率。
【作法】 在杯子里装满水块，加入糖浆。
在注入牛乳，轻轻地搅拌。
从其上静静地注入冰咖啡就完成。
2. 咖啡与牛乳微微的甘美味道，行成令人怀念的冰咖啡。
想更潇洒地演出的话，试着注入香槟杯看看吧
请务必式一下。
【作法】 在深烘培咖啡中，分别加上是量的砂糖、麦芽糖，再加冷藏。
杯子也好好冷冻一下，轻轻地让炼乳流进去。
摩卡霜淇淋咖啡
略浓苦涩的咖啡与巧克力为淡的甘味酿造出绝妙的平衡点，此乃点心冰咖啡。
风味的决胜点在于巧克力糖浆与巧克力冰。
巧克力的双重使用。
【作法】 再深度烘培的咖啡中加入巧克力糖浆 20 cc，仔细地搅拌。
将此注入装着冰块的杯子，再放入巧克力冰。
完成后再加上牛乳。
再撒些巧克力颗粒。
香蕉咖啡
咖啡与香蕉和巧克力非常投缘，由于冰块也是咖啡结成的，所以味道不会变淡，在此特别推荐。
【作法】 冰咖啡与巧克力浆 20 cc，香蕉 2 条，牛乳 40 cc，以搅拌器好好搅拌。
在注入以咖啡制成冰块的杯子中，希望更甜些时加点糖浆。
爱尔兰之雾咖啡
材料： 作法： 热咖啡 120cc 把砂糖、爱尔兰之雾倒入杯中，注 砂糖 1茶匙 入热咖啡，将砂糖溶开。
用挤花器 爱尔兰之雾 30cc 把打好的鲜奶油满满的挤在上面， 打好的鲜奶油 适量 别搅拌，隔着冰冷的鲜奶油啜饮香 浓的热咖啡。
^^所谓的打发泡鲜奶油是指液态鲜奶油搅拌而成固体的鲜奶油。
不知道能不能满足你的需求，我尽力了：）
怎么开一家咖啡店
来讲，开办一家咖啡厅多会经历以程： 首先是筹备开店资金，这部分丰俭，一般来讲开一家使用面积在200平米的咖啡厅需要的资金大约在50万元人民币左右。
其次，根据自身核心产品的特点选定客户群，大多数情况下的核心产品往往不是咖啡本身，而是例如瓷器、地毯、工艺品；特色餐品；特色活动等具有吸引力、竞争力的产品。
第三，根据客户群选定租金合理的经营地点。
重点要考虑有效的客流量是否充足和客户捕捉率是否够高。
第四，到工商局申请咖啡厅名称预先核准。
第五，按照防疫站的要求设计、装修咖啡厅(改水、改电、增容)。
第六，在拿到卫生许可证后到工商局领取营业执照；申请税务登记。
第七，预留半年的房租及不可预见费用、推广费用，此部分费用约占总投资的30％。
以上是开办一家咖啡厅的基本程序。
不过地区不同，咖啡厅类型不同，审批也会有所不同。
根据经验，选址应尽量避开居民楼底商，尽量不选择面积小于80平米的营业场所，应选择上下水、供电、通风、排烟尽可能充足的场所。
因为这些因素都会为日后申办执照、扩大经营带来很大影响。
经营中还可能遇到一些问题 1. 如何提高咖啡厅营业额
客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低，所以要提高营业额需要从提高咖啡厅客流量和提高客人人均消费额两方面着手，加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。
2. 咖啡厅营销活动一直在进行，却发现效果不大，究竟该怎样进行咖啡厅的营销策划
咖啡厅营销策划的目的无非是为了提高咖啡厅人气、知名度，推广咖啡厅产品、服务……首先需看活动是否适应当地市场
对消费者的吸引力是否够
有没有超值等。
在活动的同时咖啡厅是否有提供令顾客满意的产品和服务,如若不能则事倍功半不说，且达不到预期的效果
3. 与同行竞争激烈，如何在竞争中取胜
拥有长期稳定特色且适合的经营管理模式，勇于创新，在进步中求发展，使竞争成为良性竞争，取长补短，在借鉴中创新。
4. 咖啡厅位置不是很理想，是否在经营中弥补，如何弥补
是的。
需要在经营主题定位、产品特色和服务质量上下足工夫，再配合适当的营销策划。
5. 咖啡厅留不住老的客人，缺乏回头客，如何改善
回头客几乎是咖啡厅能够长期稳定经营的重要支持者。
要留住回头客除了在物质上的享受，产品的不断更新，更重要的是客人在咖啡厅消费时附加值，主要表现在对客人消费习惯的了解和尊重，对客人的关心，以及站在客人立场为客人着想等方面。
6. 如何塑造属于咖啡厅自己的企业文化
企业文化最直观的表现就是企业的精神文化和凝聚力，企业文化的塑造不是一朝一夕之功，是需要日积月累和长久的沉淀。
7. 咖啡厅生意不错却总是没有盈利或盈利不多，问题出在哪儿，如何改善
利润=营业额-支出 如果营业额稳定那就需要在支出方面找原因了。
杜绝不合理支出和不必要的浪费，控制运营成本才是正确的解决之道。
8. 如何降低咖啡厅运营成本
首先要了解咖啡厅运营成本包含：原材料成本、人事成本、水电成本、工商税务成本等，按照正常的标准对照咖啡厅现需成本开支进行有效控制。
9. 咖啡厅管理出现很大问题，制度总是无法执行到位，感觉困难重重，如何改善
制度是否完善是需要首先考虑的问题，有没有相应的奖惩措施。
制度的执行者是否按照要求去执行，执行力度是否到位
而所有人员是否已经明确执行标准…… 10. 咖啡厅工作人员流动过于频繁，对咖啡厅经营不利，但不知道如何能改善
行业需要决定了其非一般企业的流动性，创建公平公正的工作平台，完善咖啡厅内部管理制度，塑造企业文化，留住员工的心。
同时也需要挖掘和培养人才，储备人力资源
卡布奇诺与提拉米苏的爱情故事
及他们的含义分别是什么、?
卡布奇诺：我爱你 我很喜欢你哦（暗恋） 卡布奇诺cappuccino：I love you提拉米苏:“记住我”。
喜欢一个人， 跟他去天涯海角， 而不仅仅是让他记住，还有“带我走”。
的意思 首饰盒的故事：提拉米苏曾经送给卡布奇诺一个具有魔法的首饰盒。
这个首饰盒可以释放出宝箱的灵魂，短时间地让自己变成宝箱怪。
当时卡布奇诺看到提拉米苏变成得宝箱怪很开心，抱起它说：卡布奇诺只有配上提拉米苏才最完美。
这是提拉米苏最幸福的时刻。
我们都知道和提拉米苏是绝配所以很多的恋人就会把自己的爱情想像成像他们一样 可是有多少人知道他们的爱情故事呢好多人都想拥有像他们一样的爱情。
代表等待 就是甜中带苦，怀着忠实的真心，不会变心的等待。
提拉米苏---请带我走 有的人在问为什么他们会变成甜点了呢其实这也跟他们的爱情故事有关那现在先跟大家说一下他们的爱情故事在很久以前，一个流浪者差点病死在街头，被一个女孩救起。
当时的他没有名字，当他被救起之后。
女孩卡布奇诺给了他一个名字叫提拉米苏。
从此以后女孩就成了提拉米苏的唯一的亲人。
病入膏肓的提拉米苏知道自己欠了一条命，每当夜深人静的时候他就会看到卡布其诺趴在自己的床头。
外面的月光透过窗户撒在床上，就在这个时候提拉米苏第一次看清楚了卡布其诺的脸。
那种天使的脸庞，清秀的像一汪透彻的水\\\/又像是看到大自然的草原上的娇艳弱小的花朵。
就在这个时候提拉米苏的心里有了一种说不出的感觉，他想要照顾卡布其诺，不让她受到任何伤害。
时间就这样一天一天的过去了，提拉米苏的身体也慢慢的好起来了。
在提拉米苏生病的这些时间他就决定学一门本事赚点钱来报答女孩。
提拉米苏很努力的寻找自己的方向，在他寻找的同时发现自己深深的爱上了卡布其诺。
可是他知道现在的他没有办法保护和照顾卡布其诺。
卡布其诺也知道自己已经深深的爱上了提拉米苏，就这样他们开始相爱了。
一次偶然的机会，提拉米苏发现自己对色彩十分敏感，他就开始学绘画了，提拉米苏很有天分。
他画的什么东西都是栩栩如生，看他的山水画就像身临其境。
卡布其诺天天就陪在他身旁静静的看着，也许他们这样很幸福。
有一天提拉米苏决定还要继续学习，曾经向学绘画，很快便自成一派。
可是在上，提拉米苏一直无法超越。
走火入魔的他拜入异教，挖掘尸体进行解剖（当时并没有解剖学，所以这种行为在当时是很前卫的），进而对加深认识。
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在一次解剖过程中，卡布奇诺无意中闯入了提拉米苏放尸体的房间。
房间里一片漆黑什么也看不到，提拉米苏就这样在黑暗中开始寻找。
在寻找的时候她心里忽然感到非常的害怕，她好想卡布其诺能来抱着她。
就在这个时候，正在用心解剖的卡布其诺听到了奇怪的声音。
他很害怕会被别人发现，自己的心里很慌乱。
悲剧就这样发生了昏暗的房间，狂乱中的提拉米苏用刀刺到了什么东西。
被刺的就是提拉米苏最爱的卡布其诺。
由于失血过多，卡布其诺就这样永远离开了他，懊悔不已的他想尽办法挽救卡布奇诺的生命。
提拉米苏曾经送给卡布奇诺一个具有魔法的首饰盒。
这个首饰盒可以释放出宝箱的灵魂，短时间地让自己变成宝箱怪。
当时卡布奇诺看到提拉米苏变成得宝箱怪很开心，抱起它说：卡布奇诺只有配上提拉米苏才最完美。
这是提拉米苏最幸福的时刻而提拉米苏现在只剩伤心，他只想让卡布其诺好好的活着。
以后的日子他就不停的寻找让人复活的办法终于，在异教徒的经文术集里，他找到了巫术仪式可以让人复活，但是必须牺牲自己的生命。
这种仪式需要非常多的异族水晶作为能源。
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就这样他开始寻找，终于他收集到了很多的异族水晶。
仪式结束的时候提拉米苏没有看到卡布其诺醒来。
当卡布其诺醒来的时候她看到旁边躺着的提拉米苏，她就这样抱着他哭了很久。
不知道哭了多久她就变成了甜点，而且提拉米苏也变成了甜点如果你...只要给对方一块提拉米苏...就意味着把心交在他手上...愿意与他远走天涯....所以有人说提拉米苏的苦味是开启爱情的钥匙...是从红尘走向天堂的滋味...只要别贪吃太多...否则你会习惯于忘记勇气...带一个人...陪一段爱...远走天涯的勇气..
形容冰淇淋好吃的成语或者句好句子
香甜可口，美味十足，清新凉爽，回味无穷唇齿留香 色味俱佳 垂涎欲滴 其味无穷 芳香四溢
