有关糕点唯美的句子
1、世界美食。
2、说,“女人有两个胃,一个用来吃饭,一个吃甜点。
”担心会胖,一边却难以抵挡甜点的诱惑。
3、幸福就是甜品的味道;每一道甜品都有一个故事;生活就像一道道甜品,不品尝怎么知道哪道更适合自己4、我随身都会带颗苹果,饿了就吃,正餐也会正常吃,重点还是要维持运动习惯,不乱吃甜食。
5、似腻还成爽,才凝又欲飘;玉来盘底碎,雪到口边销。
6、生活没有多么甜蜜,更多是平平淡淡的感动,用心去感受那些平淡,一切就如甜饼般美妙7、生活就像巧克力,你永远不知道下一块是什么味道8、恰恰就在我们得到甜食的瞬间,我们盼望的甜食,变成了又苦又酸。
9、玫瑰是我的热情,糖果是我的味道,星星是我的眼睛,月光是我的灵魂,一并送给你10、快乐幸福就是甜品的左膀右臂11、供给人们的甜食已经够多了,他们的胃因此得了病:这就需要苦口的良药和逆耳的忠言12、吃甜食得浇上酸汁。
形容蛋糕好吃的句子
浓香、香醇、美味佳肴、香气扑鼻、垂涎欲滴。
色泽诱人
鸡蛋清里加柠檬水可以打发吗
可以不加柠檬汁照样能打发 但是在做蛋糕打蛋清的过程中加入柠檬汁的作用:醋类和柠檬汁是起到了调节蛋清PH的作用,使蛋清容易起泡。
自制蛋糕时建议加入白醋或柠檬汁,既不会影响颜色及口味,也可以中和过浓的鸡蛋味。
加入糖的蛋清所形成的泡沫相对稳定,不会因过度搅打使泡沫再减少。
同时,加糖蛋清也比不加的更容易打发。
也就是除了加柠檬汁之外,也可以用醋代替。
一篇四个同学一起在学校过生日,我们表演节目、切蛋糕,最主要写我们互相用蛋糕摸同学的脸,谢谢啦
1:给同学过生日 今天是我们班同学姬苏展的生日。
中午的时候,她妈妈来学校给她过生日,蛋糕一送来,我们全都惊呆了
哇
是三层的大蛋糕
我们点上蜡烛,烛光真好看。
我们一起给姬苏展唱生日快乐歌。
我们欢乐的歌声在校园里荡漾。
开始吃蛋糕了,我们每人都吃了一大盘。
蛋糕好甜呀
吃完了以后,我们开始“打仗”,我正拿着一大盘奶油寻找目标,一不留神被马壮上来抹了一下,我脸上挂了彩,于是也急忙往马壮的脸上抹了一大把。
哈哈哈
马壮一下子成了大花脸,我正得意着呢,忽然,马壮上来又抹了我一把,这下可把我给惹急了,就一直向马壮进攻。
把马壮打得落花流水,败下阵来。
哈哈哈
一阵阵笑声在校园里飘荡……2:欢乐的生日今天,是我十二岁的生日。
早晨,太阳公公渐渐爬上山头,朝霞遍布天边,小鸟欢快地站在枝头上唱歌,仿佛在向我传达生日的祝福。
微风阵阵习过,花儿草儿随着风轻轻地摆动。
看到一切美好的事物,我的心情格外舒畅。
随即,打电话给小伙伴,向他们发出生日的邀请。
一家人都为我的生日高兴地忙碌着。
爸爸订蛋糕,妈妈去买菜,我用漂亮的丝带布置客厅,把桌椅擦得一尘不染。
忙完一切后,放起美妙的钢琴曲,灶火、小鸡、小鸭都随着音乐舞动起来,一切都是这么美好
太阳渐渐落山,晚霞染红了天边,红色的云朵像一块块红绸子,天空绚丽多彩,伙伴们欢天喜地地应约而来,他们欢叫着拥进门,手里拿着各种各样的生日礼物,每个人都朝我拱着手,甜甜地说:“生日快乐
”“生日快乐
”我高兴地蹦上去,迎上去,接过一件件精美的礼物,心里像喝了蜜一样甜,这些礼物有漂亮的发夹,有精美的笔记本,有可爱的洋娃娃,还有我最喜欢的一支钢笔。
妈妈忙端出水果与果汁招待他们,欢乐的笑声和着优美又浪漫的钢琴曲,客厅的天花板上的大吊灯放射出灿烂而夺目的光芒,整个客厅显得富丽堂皇。
生日晚会开始了,妈妈爸爸端来一盘盘美味佳肴,有清淡的苦螺羹,有裹着橙色衣裳的荔枝肉,还有我最喜欢吃的蒜苔炒腊肉。
我坐在椅子上,看着热气腾腾的饭菜,闻着一股股扑鼻的香味,我的口水都快流出来了
啊
终于可以吃饭了
“嘭
”大家开起了可乐,欢聚一堂,每个人都举杯向我祝贺:“生日快乐
”“干杯
”“干杯
”酒杯碰在一起,我也向他们敬可乐:“谢谢
谢谢你们
”我满心的高兴,满脸的喜悦。
大家坐下来,品尝各种美味,同我一起享受生日的快乐
吃过饭后,爸爸拿出礼物,我打开一看,啊
是我一直想要的一个水晶手表,我开心地跳起来,搂住爸爸,往他脸上亲了一口,说:“谢谢爸爸,我永远爱您
”接着,妈妈也递过来一个小巧又包装得十分精美的盒子,我心想:会是什么呢
我充满好奇心地打开了那精美的盒子,一看,激动地幸福的泪水噙满了眼眶。
这是我梦寐以求的东西
是我做梦都想得到的mp3啊
我又亲了妈妈一口,不住地说:“谢谢妈妈,谢谢爸爸
”一盘蛋糕放在桌上,生日宴会达到了高潮,蛋糕上用草莓酱写着“生日快乐”四个字,红色的花,绿色的草,黄色的太阳,雪白的奶油,散发出阵阵诱人的香味,小伙伴们都等不及了,说:“赶快点蜡烛吧
”我插守丧五颜六色的蜡烛,点上火,火焰微微跳动,我闭上眼睛许了两个愿望,一是爸爸妈妈身体永远健康,事业顺利。
二是我能够好好读书,考上理想的大学。
许过愿,我一口气把所有的蜡烛都吹灭了,开始举刀切蛋糕,我把大块的献给爸爸妈妈,甜甜地说:“爸爸妈妈,祝你们永远健康、永远快乐、永远年轻
”然后把剩余的分给伙伴们每人一块,伙伴们品尝着蛋糕。
晴晴趁我一不注意,把奶油涂在我脸上,顿时大家捧腹大笑,我也“呵呵”地傻笑起来,欢乐的笑声冲破了屋顶……飞到很远的地方去……吃完蛋糕,我打开DVD,悠扬动听的生日歌弥漫了整个房间,小伙伴们唱着动听的歌曲,跳起欢快的舞蹈,我们一边唱一边跳,沉浸在无比的幸福中。
八点多了,生日晚会结束了,一轮皎洁的明月挂在天空中,反射出柔和的光芒,月光洒下来,给大地镀上了一层银,伙伴们回家了,但我还陶醉在生日的欢乐与幸福中…5:今年的生日是我最开心、最热闹、最值得回忆的一次,因为这一天我邀请了好多同学来参加我的家庭生日小宴会,同学过生日作文。
我在盼望的心情中终于等来了生日的这一天。
(正巧是星期日)一大早,我兴奋地到学校门口迎接同学们,等同学都到齐后,就蹦蹦跳跳地到我家。
一进门,我们就看见桌子上放着许多好吃的东西,中间有一个三层的大蛋糕,上面插着一个含苞欲放的荷花形蜡烛,一盆水果沙拉,面包,香肠和饮料等。
我们的口水从口中流出,不知为什么嘴唇就是挡不祝我们蜂拥到桌旁想伸手拿东西吃,这时,几位同学提议先庆祝一下,赠送完礼物再吃更好。
于是,由贺艺雯主持,陈震和先睿奇演奏“生日歌”,同学们边大声地唱着祝你生日快乐的歌,边挨个地送给我礼物,(都是自制的贺卡)我的心真像开了花的一样高兴……我们围着蛋糕,点燃含苞欲放的荷花蜡烛,突然,花瓣“刷”地一下开放了,只见每个花瓣上都有一支已经点燃的小蜡烛,中间花芯还响着祝你生日快乐的歌,接着大家鼓起嘴使劲向着蜡烛吹去,笑声响成一片……吃喝完毕,只见一个个都成了大花脸——奶油使者。
接着大家吹气球玩,又进行了跳水比赛(从床上跳到地铺上)有团体赛和单人赛,大家玩得大汗淋漓。
时间过得真快,时钟的指针已指到5点钟了,同学们才依依不舍地挥手这个星期五.4:十一月十九日,我班同学姜心怡过生日。
她妈妈和我们三(3)班的全体师生,为她举行了一个别开生面的生日PARTY。
第一节课前,姜心怡的妈妈兴致勃勃地提着一个大号蛋糕,来到了我们三(3)班。
在蛋糕亮出“庐山真面目”之前,老师让我们为姜心怡唱生日歌,“祝你生日快乐,祝你生日快乐……”响亮的歌声在教室里回荡,全体师生为她送上了美好的祝愿!唱完生日歌,蛋糕终于露出了“真面目”,姜心怡的妈妈和班主任何老师,亲自为她插了八根蜡烛,她的妈妈为她点燃了生日蜡烛,何老师又让我们为她唱生日歌。
何老师让姜心怡起头,谁知她闹了笑话——她起得头是:“祝我生日快乐—预备—起!”全班同学哄堂大笑起来,就连平时不爱笑的何老师也捧腹大笑起来。
姜心怡只好忍住笑重起了一个头:“祝你生日快乐—预备—起!”教室里又响起了洪亮的歌声。
这时,姜心怡还双手合十许了一个愿。
紧接着,就到了生日会的中心环节----切蛋糕。
何老师把蜡烛像蜻蜓点水似地一根根拿掉,然后,用塑料刀切了一大块蛋糕给了姜心怡。
那块蛋糕上面是用桔黄色奶油雕的一朵花,花上面还有一颗红玛瑙似的小樱桃,漂亮极了!姜心怡接过蛋糕,美滋滋地吃了起来。
紧接着,何老师和姜心怡的妈妈把剩下的蛋糕切成了67份,按小组分发给了每一位同学。
我把蛋糕领到了座位上,心里不禁暗自高兴:我的那块由于不小心切大了!哈哈,我最爱吃蛋糕了,给我一块大的,我能不高兴吗?我拿着叉子,叉起一小块儿,细细品味着。
啧啧啧,很OK!由于我不是吃得很快,所以直到上课才吃完……最后,参加生日会的全体同学、老师和姜心怡的妈妈,我们一起在讲台上合影留念,好把我们美好的时刻记录下来。
这次同学生日会真好!我会永远记住它!
有关水果外形的句子
椰子 椰子的是青绿色的,很厚,比一本字典还厚。
外皮的里着一层黑色或棕色的壳,这虽然薄,但很硬,爸爸说一般的刀是切不开它的,只有很厚很厚的刀才能把它切开。
椰子的壳很硬是因为它要使椰子最里面的肉和汁不干。
椰子的那层肉也是又硬又厚,虽然没有外皮厚,但比壳厚多了。
在椰子的最里面是空的,但并不是全是空的,那里面还有可口的椰子汁。
椰子汁是透明的,它和椰子肉是分开的,先是一层厚厚的肉,然后是椰子汁。
椰子是长在海边的水果,虽然是水果,但是它和其它的水果不同——肉和汁是分开的。
葡萄 我喜欢的水果有很多,有红彤彤的苹果,小巧的香梨,甜而爽的西瓜……但我最爱吃的水果要属葡萄了,它不仅仅是玲珑多姿,更重要的是葡萄香甜可口. 葡萄没成熟时,翠绿色的.像一颗颗碧玉似的翡翠,晶莹剔透.每年秋天,葡萄成熟了.由于葡萄品种很多,所以大小不一,颜色各异.有白色,紫色,绿色,红色……在那又大又绿的葡萄叶下,挂着一串串晶莹透明的葡萄,紫红色的,碧绿色的,圆圆的,好像一颗颗不同颜色的宝石,置身其中犹如进入珠宝的世界.轻轻扒开葡萄皮,一个嫩嫩的果肉呈现在你的眼前.果肉半透明的看上去像水晶,像玛瑙.散发着迷人的香味,使人口水直流. 春风吹来,葡萄树长出了嫩绿色的绿芽,过了几天,小绿芽变成了绿色的小叶子,几场春雨过后,小叶子逐渐变成巴掌那么大的叶子,布满了整个葡萄架. 夏天,葡萄树的叶子长得更茂盛了,郁郁葱葱的,把整个葡萄架遮得严严实实的,远远望去,就像一个绿勾结的大凉棚.炎热的太阳照在葡萄架上,只能透过几缕金光,葡萄架下面星星点点的,照在地上,漂亮极了.而且葡萄架下面特别阴凉,在葡萄架下面睡觉,一点也不会觉得热.这时葡萄树开始结小葡萄串,一串小葡萄就像绿化的珍珠,挂满了葡萄架,我真想摘下来几串葡萄吃,于是把我想法告诉了妈妈,可妈妈告诉我说:现在还不能吃没有成熟的葡萄,不然吃了要得病,要等到秋天时葡萄成熟了才能吃. 我盼望以久的秋天终于来临了,一串串小葡萄从小逐渐变成大葡萄串,葡萄的颜色由绿色变成暗红色,长得又大又圆,晶莹透明,像玛瑙似的.葡萄在雨后的样子更好看,下过雨后,暗红色的葡萄串如同一个小女孩脸红了样子,非常惹人喜爱,葡萄丰收了,我挑了一串大葡萄,我尝了一个大葡萄放在嘴里咬了一口,啊!葡萄的味道美极了.又酸又甜,里面还有许多果汁呢. 冬天快到了,一阵寒风把葡萄树的黄叶子一片片地从树上吹了下来,黄叶子像一只只黄色的蝴蝶在空中翩翩起舞,随风飘动.葡萄架上变得光秃秃的了,只剩下横七竖八的枝条.一块大雪给葡萄树披上了白色的银装,上面的枝条也被盖住了. 每到秋天,那熟透了的葡萄一大串,一大串挂在绿叶之间,那紫色的像一颗颗晶莹的紫宝石,逗人喜欢。
它那光滑的外皮在灿烂的阳光照耀下,透出淡雅的光芒。
葡萄梗上挂着几面翠绿的叶子,恰似一顶顶小巧玲珑的遮阳伞,给葡萄挡着阳光。
那细细的藤又宛如一卷一卷的小猪尾巴,看这葡萄,让我馋涎欲滴。
西瓜 这只西瓜又大又圆,像只大皮球,它表皮的颜色绿绿的,上面还带有黑色的花纹.切开西瓜,立刻露出了红色的瓜瓤,同时淌出了西瓜汁,只见瓜瓤里嵌着一颗颗乌黑的瓜籽,这时,我早已馋得口水直流,恨不得马上就咬一口,解解渴. 吃西瓜好处多多.西瓜中含丰富的维生素C ,多吃西瓜能补充营养,吃西瓜可以润喉,清火,解渴,利尿,排除体内毒素,据说,发烧的人如果多吃西瓜,还可以降温. 西瓜全身都是宝,西瓜皮炒着当菜吃,瓜瓤可以解渴,清火,瓜籽也可以炒了在休闲的时候吃.西瓜全身不全是宝 西瓜的品种也很多,有甜津津的无籽瓜;有瓜 皮特别脆的爆炸瓜;有水分特多的水蜜瓜;还有小巧玲珑的凤瓜. 因为西瓜有这么多的优点,所以我最爱吃西瓜,今年,我更要多吃西瓜了. 西瓜圆圆的和皮球一样大小.西瓜先是淡绿色,然后变成深绿色,最后变成光滑的墨绿色.没有熟的西瓜,瓜肉是淡白色的,熟透的西瓜鲜红鲜红.你想知道西瓜熟了没有,用手指弹一弹,发出砰砰的响声,就知道西瓜已熟了.用刀切开它,可以看见那鲜红的瓜肉,里面一颗籽也没有,还没有吃到嘴里,就闻到一股淡淡的清香,你咬一口,嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水,甜津津的,叫人越吃越爱吃,冷冻过的西瓜更清甜无比,比那刚买的还要好吃,冰凉凉的,真是夏天解暑的好水果.西瓜不但瓜肉好吃,瓜皮也好吃,去掉绿皮,剩下白色的部分,把它切成一块一块的再炒,真是一道美味的小菜. 成熟的西瓜形状各不相同,有椭圆形、橄榄形、球形和圆形,而且大小不一,大如篮球,小如皮球。
走近一看,碧绿的外皮上布满了墨绿色的条纹,犹如穿上了花外衣,摸一摸,细腻光滑,我喜欢把它抱在怀里玩。
只要你切开它,马上露出一大片鲜红的果肉,像小朋友常说的鲜红的太阳。
走近一看,咦,太阳上面怎么有麻子呢
哈哈,原来是西瓜籽呀
难怪人们说:“看起来是绿色,吃起来是红的,吐出来是黑的。
” 桔子 小时候,我喜欢的颜色是绿色,一次在我要换牙的时候,我吃了一个绿色的桔子,发觉牙齿变软了,我正要吐子的时候发现一个子,比平常的子要大得多,我仔仔细细的观察,才发现那不是桔子,而是我的一颗牙齿。
以后我的牙齿换了好多颗,我再也不敢吃绿色的桔子,只吃橘黄色的桔子。
桔子的果汁可以做冰棒,还可以做口香糖……桔子皮可以治病,可以泡酒、泡茶,把桔子皮放在枕头里,一觉醒来,你的身体一定比原来健康了许多。
桔子的全身都是宝,它是我的最爱。
桔子,先是绿色的,在是绿中带着淡黄,成熟了的桔子就是橘黄色的。
没有成熟的桔子,又酸又甜,熟透了就甜津津的叫人越吃越爱吃,就可以知道四川橘子的味道如何了。
榴莲 离水果摊还有很长一段路,我就闻到它的“臭”味了。
当我走近小摊时,我看到了榴莲。
榴莲有小脸盆那么大,它的外壳是土黄色的又硬又厚,身上布满了坚硬的刺,活像一只小刺猬。
它的内部构造十分奇特,打开外壳里面隔着3-5个小房子,里面静静的躺着黄色的果肉,每个果肉里面都有一个酒红色的核,而且果肉很好吃。
它的营养成分有蛋白质、脂肪、淀粉、维他命A及B比其它的水果含量都高,但是不能过量食用,因为榴莲性热,虚火旺、面红口干的人最好不要吃,如果不慎吃榴莲过量立即吃几个山竹化解。
山竹属至寒物,可克制榴莲之热”。
爸爸一边说着一边用小刀撬开厚硬壳的外壳,切了一块果肉给我,我捂着鼻子放进嘴里。
呀
真的很好吃
果肉滑滑的软软的,又香又甜。
草莓 草莓,不仅芳香,而且味美,人见人爱~~
草莓,是粉色的,是幸福的颜色
就好象我们生活中点点滴滴的情谊,就像甜蜜的友情,总能带给我们意想不到的幸福…… 有草莓的世界,宁静而美丽,纯纯的粉色,淡淡的粉色,很温馨,*^_^*很和谐……草莓飘香,恬静而清爽,就像彼此之间的情谊,就像爱
有爱的世界是美丽的,是温暖的,能让我们忘掉所有的悲伤…… 苹果 清爽的青苹果,爽口,咬下去好像带着一点点刺一样,麻麻的,带着稍微刺激的酸酸的味道,就好象我们无知的单纯的意识,活力而自信*^_^*…… 其实,生活的许许多多事情,往往都是很简简单单的,但是,因为复杂的意识和心理,把许许多多很简单的事情变得很麻烦……因为懦弱的心理,又不敢去面对,所以,才会很彷徨很迷茫……品尝青苹果,第一口咬下去是很简单很简单的清爽,但是第二口,就能品味到微甜的味道……要以简简单单的心态去面对一些很复杂的事情,生活才不会那么无聊.干燥…… “苹果和葡萄、柑橘、香蕉并称世界四大水果。
” 苹果是最重要的湿带水果,土质以沙壤最适宜。
我们这里种植苹果已有2000多年的历史。
一直都用嫁接繁殖的。
栽培的品种有100个左右。
苹果嫁接4—5年开始结果,盛果期一般维持15—30年。
苹果要多吃
因为果内含有丰富的糖类、维生素和人体需要的矿物质,还含有微量元素锌。
儿童缺锌,就会导致大脑发育不良,影响记忆。
所以苹果又被称为记忆之果。
” 菠萝 菠萝的形状是圆柱形的,大小跟瓜差不多在.它的头顶上有着几片狭长的叶片,叶片的边缘有些细小的刺.真像个扎着瓣子的小姑娘.菠萝的皮很厚,也很粗糙,就像盔甲似的 还未熟透的菠萝是青绿色的,味道十分苦涩;熟了的呢,则是黄中带绿,味道酸中带甜. 用刀子把菠萝皮削开,就会看到黄澄澄的果肉.你如果闻一闻,一股清香就会直窜你的鼻孔,真让人垂涎欲滴.将削好的波萝泡入盐水中就可以吃了.你若切一块尝尝味道,你一定和我一样还没到嘴巴里,口水就不知不觉地流了下来.你轻轻咬一口,菠萝的汁液就会溢满了嘴巴,酸酸甜甜的味道好极了. 你知道吗,波萝不仅是水果,而且还往往是菜肴中的主角呢,比如炖排骨、炒牛肉都可以用它来做佐料。
★在众多的水果当中,你知道我是喜欢吃什么吗
也许你会说:“是苹果。
”对了,我就是爱吃苹果。
苹果圆圆的,象小皮球一样大小,遍身平滑光亮。
苹果皮有的是青青的,有的又红又青,也有的红透了。
只要你剥掉皮,就能看见那白里带点黄的果肉。
再尝一尝果肉,果肉又甜又脆,让你吃了一口,一定还想吃完苹果上所有的果肉,真叫人越吃越爱吃。
苹果有各种各样的吃法,说也说不完。
但我最爱吃是却只有苹果汁一种。
先把苹果对分成两份,再放到水果窄汁机里去,最后再按窄汁按扭。
不到一分钟,香甜的苹果汁就窄成了。
想吃它的时候就拿来杯子,杯口要对准窄汁机的小洞口,再把出水按扭一按,苹果汁就会乖乖的流进杯子,最后还要把出水按扭抬起来。
夏天,还可以在里边放上几块冰糖或冰块,又凉又甜又香的。
“味道好不好,尝尝就知道。
”当你向别介绍苹果汁好吃的时候一定会这样说。
★这是一只普普通通的苹果。
一面是红色,红里透黄;一面是黄色,黄里带红。
在它黄色的皮肤上,有几个大小不一,星星点点的“雀斑”;在红彤彤的脸庞上,有一条长约1、5厘米的疤痕,加上一处深红色的被摔坏的地方,在这只苹果上,大煞风景。
短短的柄藏在苹果上方凹进去的地方,好像陷进泥潭中的可怜人儿,又像是羞羞答答,不愿见人的少女。
拿起它,情不自禁地深呼吸一次,一股淡淡的清香扑鼻而来,须臾间,感到心旷神怡,全身的骨头都酥了。
想咬一口,却不忍心伤害它。
一翻犹豫后终于下了口。
“咔哧”一口咬下去,甜甜的滋味恰到好处:浓一点,嫌太甜;淡一点,嫌无味。
溢满口中,回味无穷。
再咬一口,汁液宛如甜津津的蜂蜜,溶入了我的血液之中。
放他在桌上,发出“咚咚咚”的声响,好像运动后的人急促的心跳声,还左右摇晃着,像个不倒翁。
★哎呀,这是在哪里
怎么连墙都是水果做的
哦,明白了,原来那墙上的门牌写着:“水果王国”呢
我跨进这“水果王国”门槛,只见一个苹果士兵站在我前面挡住了我的去路。
他露出威风凛凛的样子冲着我说:“你要是能说出三种以上生在树上的水果,我就放你进去。
”我支支吾吾地说不出话来,反问道:“你知道吗
你要是连这都不知道,那还守什么门。
” 苹果士兵气得把答案告诉了我,我就顺势答道:“那我也是这样想的,你还不赶快给我开门
”他心不甘情不愿地打开了门。
我进去一看,哇
好美的城堡,只见一个可爱的榴莲向我跑来,要我替她改正错误,“行
”我满口答应了,“苹果长在地里。
”“错
”“所有水果都长在树上。
”“错
”“梨子长在树上。
”“对
”她说:“恭喜你全都答对了
其实我是有意考你的。
”说完,就把我推到了国王的面前。
国王说:“你脑子不错,你现在马上到那座山上,把那两个被魔法变坏的水果找回来,还要把那个女巫给我降伏。
”“啊
我可不愿意。
”“不愿意也得去
”我被国王的两个梨子手下给抬了出去,然后他们又把我扔到了那座山的山顶,我怎么也下不来,后来硬着头皮去找女巫和那两个被魔法变坏的水果。
“啊
有两个杏子守卫在门口。
”我心想:“这就是那两个被魔法变坏的水果吧
”于是,我急忙向前跑去,走近一看,原来是两件杏子图案的衣服。
这时大门打开了,两个大西瓜把我挡住,“干吗
干吗
你到底想干吗
”“我不能让你进去破坏女巫的大好计划。
”“你们就是被施了魔法的水果吧
”“我们是自愿跟着女巫的,别说的那么难听。
”“自愿
”“当然,跟着女巫有前途。
”“你
你
你
……你们怎么能这样
真是丢脸。
你们难道就不愧对自己的国家吗
”“我们哪来有什么国家
”我说了一大堆话……他们就是不让我进去。
对峙了一会儿,我就趁他们眯起眼睛快要打盹的时候像火箭一般的速度跑了进去,这些笨蛋大西瓜还以为我回去了呢。
“啊,这就是女巫呀
”她长得那么难看,眼睛像用火烧过的木材、牙齿像老虎的大虎牙,多么可怕
她感觉到了我的“入侵”,把我抓了起来,想吃掉我,我急忙说:“你不能吃我,吃了我你会减少一百年的寿命。
”“我不相信。
”她用凶猛的眼神盯着我。
这时候,我下意识地抓起她桌上的炸弹,使劲地向她扔去。
轰,轰……炸弹不但没把她炸死,反倒使她变得更厉害了。
原来这个炸弹是她研究的一个秘密武器。
我绝望地尖叫了一声:“不
”…… 我睁眼一看,才知道刚才是在做梦呀。
★“咦,今天爸爸不在家,好耶好耶
”我高兴地一蹦三尺高,立刻狂奔到书房——苹果苹果,我来了……望着高出我半个头的书桌,我兴奋地踮起脚,伸手探前:“苹果,咦,怎么抓不到
哼,你这个臭苹果,跟我玩躲猫猫,你快给我过来,我要把你吃掉,听到了没有
呜呜呜,不管不管,苹果苹果,你往前站一点好不好,这样我就可以拿到你了
我,我去搬椅子
哎哟,我哪有这么大的力气嘛
怎么办怎么办
对了对了,一休哥哥是这样想出办法的,哈哈——” 我坐在地上,学起一休小和尚的姿势……咚,咚,咚——“嘿嘿,有办法喽,苹果苹果,你们等着瞧吧
”我把书桌一边的抽屉打开:“这个开开,对
这个,这个,这个都开开,我要上了哦
”我摆足了一个要向上爬的姿势:“我爬,我爬,我爬爬爬,好累人啊
”我费了九牛二虎之力爬上书桌,抱住俩苹果;“不许动,你们已经被我逮捕了,赶快投降
耶,我胜利了
我好聪明,哈哈
” ★我喜欢吃水果,称得上是一名响当当的吃水果“大王”了。
水果品种繁多,如:瓜中上品西瓜、果中皇后荔枝和水晶明珠葡萄等等……但我最喜欢的是山东盛产的苹果,因为它给我留下了深刻的印象。
记得小时候,有一次,妈妈买了五六个红彤彤的大苹果。
我拿了一个红苹果洗后,摸摸它那光滑的“红衣裳”,又闻闻它,一股清香扑鼻而来,我恨不得狼狼地咬它一口。
苹果圆圆的,和柑桔一样大小,遍身滑溜溜的。
没有熟透了的苹果,绿绿的,慢慢地由红色占领了绿色的“领地”。
最后苹果熟透了,变得红黄相间。
没熟透的苹果,咬上一口,又酸又涩,难吃极了。
熟透了,就甜丝丝的,叫人越吃越爱吃。
听说,苹果有许多种吃法。
可以加工成苹果干、苹果汁、苹果沙拉等……苹果含有许多维生素,多吃有好处,没坏处喔
★哎,又该整理一下抽屉了。
心里抱怨着。
刚抽出一张白纸,一个苹果忽然掉了下来,吓了我一跳。
咦,这里怎么有一个苹果。
心里真是纳闷。
可是我把它捡起来一看,原来被咬过了——一个缺口的苹果,缺口周围已经泛黄。
不知怎么地,看着那只缺口的苹果,思绪便不知不觉地展开了。
缺口的苹果,使我联想到了我们“可爱”的地球。
它默默无闻地奉献着,养育着我们人类,可是我们没有知恩图报,贪婪地吮吸着营养:一池池碧波荡漾的清水,被人搅得混浊不堪;一块块肥沃的土地,被人搅成了荒凉的沙漠……地球,就这样被我们咬了一口又一口,就这样成一个“缺口的苹果”。
缺口的苹果,又使我想到了那残酷的战争。
还记得那一幕幕的惨象吗
硝烟弥漫,没有完好的房屋,一片荒凉,一片片的土地就像被烤焦了似的。
也许这只是表象,但你还记得孩子们那呆滞迷茫的眼神吗
也许他们被吓坏了,但他们永远会记得这一幕,他们也许是“缺口的苹果”,即使有再好的工匠也不能使他们恢复本来的童真了,更可怕的是他们也许会充满对这个世界和人类的无比愤慨甚是仇恨。
咬过的痕迹依旧清晰可辨,这就像受伤的皮肤留下的疤痕一般,挥之不去。
我想这就是自然界生物的共性吧
人的生活也固然如此,有成功的喜悦,有失败的泪水。
但你的哀愁,你的烦恼,你的隐痛将像烙印一般,在你的生活长河里留下抹不掉的痕迹。
生活,总归如此,也许它永远都不可能是一个丰韵饱满的苹果,因为,每一个缺口都使它留下不能磨灭的痕迹。
缺口的苹果,给人太多的遐想,勾起人们无限的哀愁,你也许还会想得更多吧
“扔了吧,都坏了。
”一个同学走了过来。
可是真的扔得掉吗
——一个缺口的苹果
★秋天,是利于苹果生长的美好季节.苹果贪婪地吮吸着秋天的甘露,在农民伯伯的精心照料下,茁壮成长,很快就长出果子.10月底,南方的苹果成熟了.它的味道,颜色,形状都十分惹人喜爱,圆圆的,像个小皮球一样.有的苹果像圆形的闹钟.苹果有的是绿色的,有的是红色的,有的是粉红色的,还有的是红红的,娇艳欲滴,有的红得呈黑色. 把苹果切开,熟透的苹果,肉是米黄色的,里面的籽是黑色的,新鲜的汁水流出来,整个苹果吃起来甜津津的.没熟透的苹果和熟透的苹果的外形差不多,可是口感较硬,咬起来还会发出声音. 苹果是我最爱吃的水果之一,尤其在夏天,口渴的时候,吃个苹果,感觉透心凉多了.每次吃苹果,我都感觉到自己是最幸福的人!!!
一句话描述自己做蛋糕甜点。
心情什么都行,发朋友圈
不知道你做的蛋糕是什么类型的概写了一点当奶油恋上芝芝士的丝包裹着香浓的爱意,却因为同根生的命运而被阻隔,于是漫天的甜腻中多了一丝丝隐隐的酸楚,来不及感伤,又被相思红豆的温暖填满,生活不也正是这样甜蜜中会有酸楚,最后还是会有苦尽甘来的温暖吗
可以把里面的材料换成自己想要的,写的不好请见谅,捂脸~
自制DIY各种口味咖啡
虹吸式(蒸馏) 它是由二个球型玻璃杯排列,广泛使用于家旅馆、咖中,一边欣赏冲泡过程一边享受咖啡的乐趣此乃最大的魅力。
中度~深度烘焙度; 细、中研磨度;单品咖啡、混合咖啡特色:香醇可口,但酸味嫌重了些。
一般说来,虹吸式煮法较使用于单品咖啡。
做法:(二人份咖啡)将开水240c.c.倒入球形烧杯内,并将外侧的水滴擦拭干净,以酒精灯加热。
在形成漏斗状的提炼杯底部装上绒面的过滤布,将弹簧拉至虹吸管子前端使其固定,并将20克咖啡粉(依个人口味浓淡可斟量增减)置于提炼杯内。
底部的开水完全沸腾后,将提炼杯转进烧杯内固定。
开水上升至提炼杯时,以竹杓子将咖啡粉均匀搅拌,使咖啡粉的成份完全释出来。
注意避免搅拌过度造成混浊。
经过约二十至三十秒后熄火,咖啡液会由滤布滤过而流到烧杯。
等提炼杯的咖啡流下后,便可以取下。
轻轻摇晃烧杯使咖啡液均匀,八十七度左右是理想的饮用温度,即可倒入已加温的咖啡杯内享用。
注意事项: 应避免将咖啡反复冲泡,因第二次以后的冲泡只能得到含烟焦味咖啡色的水而不是咖啡。
烧杯在高热度时,应避免接触冷水而造成破裂,而且应注意杯内无水或咖啡时,切勿点火烘烤以防破裂。
过滤布用完后需充分洗净,并保存于水中或冰箱.以免干燥后生油垢味。
因烧杯的杯口很小,清理的要决是使用过后马上用微温的清水或柠檬水冲泡,可将咖啡油脂完全洗去,并放置阴凉处风干即可。
滤杯式热咖啡冲泡法 采用轻巧简单的冲泡器具、高质量过滤纸(须先折边线)与尖嘴水壶,控制水温、水量、咖啡粉。
即可冲泡出香醇可口的咖啡,非常适合家常或办公室中使用,方便快速,是时下相当流行的咖啡冲泡方式。
材料与器具:尖嘴水壶、咖啡粉、滤纸、滤杯、咖啡壶(茶壶)、咖啡匙。
制作:滤纸两边先折线,使放入后可贴紧滤杯。
将咖啡粉放进滤纸中,并在正中央挖一个小凹洞。
先以小水柱慢慢旋转倒入90℃热水于咖啡粉上,使之浸湿发泡。
再以95℃热水持续绕圆圈将热水慢慢倒入。
最后再以85℃热水对准正中央慢慢拉高倒入。
滤袋式热咖啡冲泡法 可预先准备多人份的热咖啡供应, 冲泡时也必须注意咖啡粉粗细、水温、水量与冲泡方法等技巧,最好用尖嘴水壶,效果较佳,同时等咖啡液滴漏完成后,必须再回温至80~90℃,才能达到最佳饮用风味。
材料与器具:咖啡粉、小冲袋(滤袋)、小冲架、水壶、咖啡匙、尖嘴水壶。
制作:将咖啡粉倒入冲袋中,先转拍底部使粉平均,再于上面正中央挖一个小凹洞,以90℃热水绕圆圈倒在咖啡粉上,再以95℃热水绕小圈旋转将水倒入最后以85℃热水对准正中心由低慢慢拉高往下倒入即告完成。
煮沸法 就是在锅内加水及粗咖啡粉煮开过滤后饮用。
土耳其咖啡即为代表(使用深度细研磨咖啡)。
是历史上最古老、最原始的方法。
做法:五人份咖啡 先用锅或水壶装入650c.c.的水加热,沸腾后倒入40克(轻度粗研磨)咖啡粉。
用竹杓搅拌二十秒左右暂时放置二分钟,等锅中泡沫消失前立即熄火。
注意避免搅拌过度,造成混浊。
熄火后,咖啡汁液须经由过滤袋过滤,再置于炉上温热至八十八度后,随即倒入杯中饮用。
注意事项: 无论以深度细研磨或轻度粗研磨的咖啡粉煮沸,应注意时间上的控制,否则会因为过度的渗出而产生苦味、涩味及臭泥味,反使咖啡味变质。
蒸气加压式意大利热咖啡冲泡法 利用高压蒸气原理,将煮沸的热水经由导管通过咖啡粉(细研磨), 由下而上或由上而下, 冲煮出香浓、醇苦的意大利咖啡, 此法由意大利引进,是时下相当流行的冲煮法。
适合口味浓重者,必须注意咖啡豆的调配品质,咖啡粉研磨要细,且应掌握冲煮时间与水量。
材料与器具:意大利咖啡粉、意大利咖啡壶(摩卡壶)、壶架、酒精灯(或瓦斯炉)、滤纸、上压盖、咖啡匙 制作:先将热水倒入咖啡壶底座之水槽中.再将咖啡槽座放进底壶,放入研细的意大利咖啡粉,在咖啡粉上加一层滤纸,使粉不至于冲上去, 放入上压盖,将咖啡粉压紧,将上层壶身与下层拧紧, 开大火煮至上层壶身冒出蒸气, 咖啡液流进壶身中即告完成, 此时可以熄火,将咖啡倒进杯中即可。
咖啡介绍单种咖啡豆冲泡的咖啡称之为纯咖啡,一般都有自己独特有的个性。
另外,还有品种繁多的花式咖啡,其冲泡方式及口味均各具特色。
纯咖啡蓝山咖啡——酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气,适合做单品咖啡,宜做中度烘培。
曼特宁咖啡——气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘培,散发出浓厚的香味。
摩卡咖啡——此种具有独特香气,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培则散发出浓郁香味,偶尔会作为调酒用。
巴西咖啡——酸味和苦味可藉由烘培来调配,中度烘培香味柔和,味道适中,深度烘培则有强烈苦味,适合来调配混合咖啡。
哥伦比亚咖啡——具有独特的酸味及醇味,中度烘培味道清爽,深度烘培成熟浓厚,两者之中有股隐隐约约独特风味。
萨尔瓦多咖啡——具有酸、苦、甜相等味道特征,最佳的烘培度是中度、深度。
夏威夷咖啡——具强烈的酸味及独特的香气,中度烘培的豆子带有强烈的酸味,深度烘培风味更上一层楼。
瓜地马拉咖啡——带有上等的酸味与甜味滑润顺口,是混合咖啡的最佳材料,适合深度烘培。
吉力马札罗山——酸、甜、纯、香味均属于上品,中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味,深度烘培后会产生柔和的苦味,适合来调配混合咖啡。
萨尔瓦多咖啡——具有酸、苦、甜相等味道特征,最佳的烘培度是中度、深度。
夏威夷咖啡——具强烈的酸味及独特的香气,中度烘培的豆子带有强烈的酸味,深度烘培风味更上一层楼。
瓜地马拉咖啡——带有上等的酸味与甜味滑润顺口,是混合咖啡的最佳材料,适合深度烘培。
吉力马札罗山——酸、甜、纯、香味均属于上品,中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味,深度烘培后会产生柔和的苦味,适合来调配混合咖啡。
意大利咖啡:一般在家中冲泡意大利咖啡,是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的,这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟)。
摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉,让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁(还是虎克的徒弟),将咖啡的内在精华淬取出来,故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味,咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油,这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。
卡布奇诺·拿铁咖啡:卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化,即在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶,此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样,咖啡因此得名。
拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化(意大利人确实善变),只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1:2:1即成。
康宝蓝·马琪雅朵咖啡:意大利咖啡真是“百花齐放”,又开出康宝蓝与马琪雅朵两朵花来。
只要在意大利浓缩咖啡中加入适量的鲜奶油,即轻松地完成一杯康宝蓝。
嫩白的鲜奶油轻轻漂浮在深沉的咖啡上,宛若一朵出淤泥而不染的白莲花,令人不忍一口喝下。
在意大利浓缩咖啡中,不加鲜奶油、牛奶,只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。
不象康宝蓝,要想享受马琪雅朵的美味,就要一口喝下。
法国牛奶咖啡:咖啡和牛奶的比例为1:1,正统的法国牛奶咖啡冲泡时,要牛奶壶和咖啡壶从两旁同时注入咖啡杯,这种冲配方法延续了几百年。
今天,它仍是法国人早餐桌上不可或缺的饮品。
法国baby,奶味十足
土尔其咖啡:至今仍采用原始煮法,复杂的工艺带着几许异国情调的神秘色彩。
从中,我们可以窥视到奥斯曼帝国盛极一时的风采。
爱尔兰咖啡:名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香,爱尔兰人视威士忌如生命,也少不了在咖啡中做些手脚
以威士忌调成的爱尔兰咖啡,更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。
一丝成熟的忧郁…… 小心,咖啡喝多了也会醉
摩卡咖啡:喜爱巧克力的伙计们,这就是为你们准备的
还记得意大利的拿铁咖啡吗
在其中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。
皇家咖啡:这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发明的,对了,他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑
他可不喜欢奶味,他喜欢的是法国的骄傲——白兰地
(又一个在咖啡中掺烈酒的家伙
)蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香,再合上浓浓的咖啡香,苦涩中略带甘甜……法国的高傲,法国的浪漫。
绿茶咖啡:绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来,日本是一个善于吸收与融合的民族,这一次,他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点,也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。
这是一道纯东洋风味的咖啡,绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。
冰拿铁咖啡:我们不得不再一次提到拿铁咖啡。
(是它太诱人,还是它风花雪月太过头
)利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混合,成为黑白分明的两层,形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。
魔力冰淇淋咖啡:这一道充满创意与富有变化的神奇口味只属于年轻的你
在冰凉的香草冰淇淋上倒入意大利浓缩咖啡,再用巧克力酱在鲜奶油和冰淇淋上自由构图,魔力般水乳交融的冰品咖啡,只留芳香与清爽在你口中。
摩卡霜冻咖啡:喜爱巧克力的伙计们,还有没有胃口试试“霜冻”了的巧克力摩卡咖啡
用果汁机将冰块与冰淇淋打碎调和,创造出一种绵密的视觉效果,再加入摩卡冰咖啡,就大功告成了
入口溜滑,沁爽香醇,夏日炎炎中给你一个清凉的下午。
咖啡伴侣除了咖啡,很难有一种东西可以和这么多情人和平共处,而相安无事。
如果说,浓烈苦涩的黑咖啡是魅感的魔鬼,那么奶精和糖,就仿佛天使的羽翼,带来接近天堂的甜美温暖。
西方人称奶精和糖为coffee-mate,而当咖啡的口味愈来愈多样,鲜奶油、巧克力、肉桂粉……等配料,也都成了咖啡馆桌上的固定风景,黑咖啡不再是忠实的伴侣,却讨好了更多挑剔的嘴。
水的学问水,大约可以分为软水与硬水。
以溶解于水的钠、锰等计算后,量少的是软水而量多的是硬水。
一般的水即是含有钠、锰、钙、镁等的硬水,因硬水会将咖啡因及丹宁酸的释出,而使咖啡的味道大打折扣。
普通的自来水就可当成软水使用,但早上最初的自来水、前一天取放的水及第二次煮沸的水要尽量避免使用。
若使用净水器与装活性炭的过滤器,也能够避免水中的杂质及气味。
所以,只要使用味香又新鲜的咖啡,家中随手可得的自来水一样可以泡出香醇可口的咖啡。
糖与咖啡的奏鸣曲方糖、砂糖、细粒冰糖、黑砂糖、咖啡糖……各种不同成分的甜味,构筑成更丰富的咖啡味觉之旅。
你可以循着钟爱的咖啡风格,找到适合自己的甜度: 咖啡加糖的目的是要缓和苦味,而且根据糖的份量多寡,会创造出完全不同的味道。
1.糖粉: 它是属于一种精制糖,没有什么特殊味道,易于溶解,通常以5~8克的小包装便于使用。
价格较一般糖稍高些。
2.方糖: 为精制糖加水,而后将它凝固成块状。
方糖保存很方便,且易溶解速度快。
3.白砂糖: 白砂糖亦属精制糖,它是粗粒结晶固体,色白。
市面多以8克小包装以便每次使用。
4.黑砂糖: 这是一种褐色砂糖,有点焦味,普通用于爱尔兰咖啡的调制。
5.冰糖: 呈透明结晶状,甜味较淡,且不易溶解。
通常已磨成细颗粒方便用于咖啡或加味茶等饮品。
6.咖啡糖: 专门用于咖啡的糖,为咖啡色的砂糖或方糖,与其它的糖比较,咖啡糖留在舌头上的甜味更持久。
咖啡与奶选择不同的牛奶制品,能够赋予咖啡另一番风味,享受变化多端的口感。
1.鲜奶油: 又称生奶油。
这是从新鲜牛奶中,分离出脂肪的高浓度奶油,用途很广,像制作牛油、冰淇淋、蛋糕,或冲泡咖啡时都用得到。
鲜奶油的脂肪含量最高为百分之四十五~五十,最低也有百分之二十五~三十五,冲泡咖啡通常是使用含脂肪量百分之二十五~三十五的鲜奶油。
2.发泡式奶油: 生奶油经搅拌发泡后就变成泡沫奶油,这种奶油配合含有苦味的浓咖啡,味道最棒。
3.炼乳: 把牛奶浓缩一~二.五倍,就成为无糖炼乳。
一般商店出售的罐装炼乳,是经加热杀菌过的,但开罐后容易腐坏,不能长期保存。
冲泡咖啡时,生奶油会在咖啡上浮一层油脂,而炼乳却会沉淀到咖啡中。
4.牛奶和奶精: 牛奶适用于调和浓缩咖啡或作为花式咖啡的变化,奶精则方便使用且容易保存。
但不论使用何种制品皆可依个人的喜好调出一杯美味的咖啡。
在咖啡中加入鲜奶油,表面若出现羽状的油脂,这是因为高脂肪的鲜奶油,一但加入酸味强的咖啡,或使用到不新鲜的奶制品时,所产生脂肪分离的现象。
因此除了注意奶制品的新鲜度,高脂肪的鲜奶油应该和酸味比较缓和的咖啡调配。
其它的香料咖啡依各地民情与喜好不同,故有许多不同的饮用方式,同时为了增进咖啡的美味,而使用各式各样的添加物。
1.香料: 以肉桂(分成粉状或棒状)、可可、豆蔻、薄荷、丁香等,其中以肉桂、可可常用于卡布奇诺。
2.水果: 柳橙、柠檬、菠萝、香蕉等,用于花式咖啡的调味及装饰,丰富了咖啡的另类享受。
3.酒类: 白兰地、威士忌、兰姆酒、薄荷利口酒等,是调配花式咖啡的魔术师。
咖啡的煮法咖啡的煮法有滤纸滴落式、虹吸式、Espresso。
滤纸滴落式方便、简单又卫生的方法使用滤纸滴落式冲泡咖啡,是一种方便、简单又卫生的方法。
要以最简单的方式冲煮一杯滴滤式咖啡,你只需要准备一个过滤器(在坊间许多咖啡馆皆有贩售,分耐热塑料、陶瓷及金属等材质,可依个人喜好选购)接下来你只要取一个平时使用的马克杯,将过滤器放在杯子上,套上滤纸,再倒入研磨好的咖啡豆粉,准备一壶热开水,就可以自己在家冲泡一杯香浓好喝、热腾腾的现冲咖啡了。
滤纸滴落式的冲泡方式,主要是让咖啡豆粉与热水充分混合后,溶析出咖啡中的四味一香,再透过滤纸滴漏出来,此种方式能过滤咖啡中所含的脂肪、蛋白质及不良杂质,得到口感清爽的咖啡,在享受美味的同时兼顾您的健康。
第一次自己进行冲泡时,只要注意下列事项,即可在家轻松享受好口味。
1、有好豆子才有好咖啡,选择适合您口味的豆子,视使用的量少量购买,妥善保存于密闭容器中,以维持其新鲜及迷人芳香。
当然如果你有较多的预算,投资一台好的磨豆机是绝对值得的。
新鲜研磨的咖啡豆粉所能提供散发于空气中的香味,及冲泡出来的美味,让你的投资获得绝对值得的报酬。
2、冲泡滤泡式咖啡最大的技巧即在水流粗细、稳定度的控制,稳定适中的水流由滤器的中心点螺旋状的往外绕,彷如一根搅拌棒均匀搅拌着咖啡粉与热水,将所有浓醇甘美尽情释放。
如果你已经迷上了滤泡式咖啡冲泡法,此时不妨再添购一把造型优美的冲泡壶,它最大的特色就是其细细长长的出水管,能让从未使用过的人也能轻易倒出细而稳定的水流,帮助你瞬间具有专业咖啡手的冲泡水准,这杯咖啡的美味更是不在话下。
3、另外再提醒所有咖啡爱好者,热咖啡一定要趁热饮用,那是咖啡最美味的时刻。
温杯的动作可延长保存咖啡的热度,只要先将热水注入咖啡杯中,藉热水的温度让杯子呈温热状态,倒掉热水后再注入刚冲泡好的热咖啡,即可帮助咖啡热度的保持,延长享用美味咖啡的时刻。
想在家自己冲泡滤泡式咖啡的朋友们,现在就付诸行动吧
您会发现这过程是如此简单又充满乐趣,置身浓浓的咖啡香中品尝自己DIY的美味咖啡,悠闲的假日午后亦随之诗情画意了起来。
虹吸式造型优美,冲煮过程充满戏剧性虹吸式咖啡冲泡方法又称为塞风壶或真空壶,因造型优美,冲煮过程充满戏剧性且散发浓郁咖啡香,在台湾有不少咖啡业者使用。
塞风壶基本上是由两个玻璃球组成,一个套在另一个之上,中间由套有滤布的滤器隔开。
首先,在下层的玻璃球中装入煮沸的热水,视使用的咖啡杯大小决定热水的用量,平均一杯咖啡大约需用140~150c.c.的水,之后将勾好滤布的上壶固定在基座上,倒入研磨好的咖啡豆粉,藉由酒精灯或其它热源加热壶中的水。
待水沸腾后,蒸气压力逼使水透过管子上升,此时上壶中的咖啡豆粉与热水接触,经由搅拌的动作使其混合如泥泞状,溶析出咖啡的四味一香。
让咖啡与水充分浸泡后熄灭火源,待下层球内的空气冷却后,会形成真空状态,将咖啡液体透过滤布吸回基座内,此时把咖啡倒入预热过的杯子,即可沉醉于其独特的芬芳中,品啜其甘苦兼备之口感。
滤布的清洁与保存。
使用虹吸式的方式冲泡咖啡时,滤布的清洁与保存是颇麻烦的工作,它在第一次使用之后,布质便由洁白变为棕褐色,积存了无法完全去除的脂肪及蛋白质,与空气接触会产生令人厌恶的恶臭味,严重影响咖啡的美味。
有人将此使用过的滤布保存在一杯清水中,是不错的法子,但要注意经常更换清水。
在此提供给使用者一个令人雀跃的好消息:目前已有抛弃式的滤纸可取代传统的滤布,兼具卫生、方便及便宜的优点,不啻为喜爱虹吸式冲泡者的一大福音。
浓度很强但不过度苦涩的EspressoEspresso咖啡近几年来,流行于全世界各个国家,在台湾亦成为风潮,究竟它有什么惊人的魅力呢
Espresso原来是指一种高压且快速的咖啡冲煮方法,后来才把以这种方式冲煮出来的咖啡亦称为「Espresso」。
以这种方法冲泡咖啡时,先将研磨的颗粒大小一致的柔细粉末,以填压器压实,滤器里的咖啡豆粉必须结实而紧密的形成一个饼状咖啡块,以对抗冲煮时8~9bar的热水压力。
热水在强大的压力下,寻找路径浸透咖啡块,当咖啡块填压的紧密一致时,每一粒咖啡豆粉皆可受到热水平均的萃取,完整的注入杯中,瞬间得到一小杯口感浓郁而芳香的义式浓缩咖啡,这压力与阻力间是否能达成均衡的对称,正是欲冲泡出一杯浓稠好喝的Espresso咖啡不可或缺的重要因素。
由于Espresso是以8~9bar的压力,迫使热水迅速的通过咖啡粉,故每杯咖啡的萃取时间大约只需25~30秒,节省大量的时间与成本,因水通过咖啡粉的时间极短,故研磨刻度需细致而稳定。
要得到良好的研磨品质,一台好的磨豆机是不可或缺的,因为只有使用切割豆子迅速,温度上升慢,且研磨细密度均匀的磨豆机,搭配新鲜的咖啡豆,才有可能得到一杯好的咖啡。